PRECIO ALIMENTO PARA PECES EMPRESA SOLLA
ITALCOL
TIPO ALIMENTO Mojarra 38% Mojarra 32% Mojarra 24% Sollapeces 20% Mojarra 40% Mojarra 34% Mojarra 30% Mojarra 24% Mojarra 20%
PRESENTACIÓN . g k 0 4 x o t l u B
VALOR $ 90.500.oo $ 68.300.oo $ 57.900.oo $ 53.600.oo $ 89.600.oo $ 68.700.oo $ 60.900.oo $ 56.200.oo $ 52.400.oo
Basado en los precios del d el concentrado suministrados en la tabla anterior desarrolle los siguientes ejercicios propuestos:
EJERCICIO 1: Peces sembrados: 10.000 Peces cosechados: 9.675 Mortalidades: Del 100% de mortalidad reportada; en la fase de precría se murió el 65%, en el levante el 25% y en el engorde el 10%. Los peces se pretenden llevar hasta un peso de 290 gramos, con una perdida por evisceración del 12%. El precio del alevín es de $ 120 con un peso promedio de 3 gramos. El precio de venta se estima en $ 5.000 el kilogramo de producto p roducto en canal Averiguar: a. b. c. d.
Duración de cada fase y total del ciclo de producción. Consumo de concentrado por ciclo, por fase y total de la producción. F.C.A. en cada ciclo, promedio por fase. Costos de Producción aparentes teniendo en cuenta los siguientes datos: -
Costo mensual alimentación, manejo y vigilancia vigilancia $ 236.877.oo
-
INSUMOS: Cal 20 bultos ($ 4000/bulto) , Fertilizante 30 kg ($ 2400/kg), Sal 50 kg ($900/kg), Oxitetraciclina 500 ml ($ 65/ml), Azul de metileno 5 sobres ($3500/sobre).
-
EVISCERACIÓN Y EMPAQUE: EMPAQUE: Un jornal de $ 15.000 eeviscera viscera y empaca 300 kg/día. El costo unitario del empaque para un kg es de $ 25. El transporte por cada tonelada de producto es de $ 35.000.
e. Determine el ingreso bruto, el ingreso neto y la utilidad mensual del ejercicio. f. Encuentre el punto de equilibrio. g. Determine el espacio requerido para cada fase en cuanto a espejo de agua.
FASE Precría
Levante
Engorde
PESO INICIAL (gr) 1 3 5 7 10 13 17 22 29 37 46 56 69 83 100 120 140 162 184 207 231 256 282 309 337 355 393 422 451 480 509 538 567
Peces/m2
TIPO ALIMENTO
50 – 60
Solla Mojarra 38%
20 – 50
Solla Mojarra 32%
1 a 30 Si es mayor a 12 p/m2 es necesario sistema de aireación o recambio de + 50% /día
Solla Mojarra 24%
ALIMENTO DIARIO (% biomasa)
15 10 8 5,8 5,7 5,5 5,1 5,1 5,0 4,5 4,3 4,2 4,1 4,0 4,0 3,5 3,4 3,2 2,9 2,8 2,6 2,4 2,3 2,2 2,1 1,9 1,8 1,7 1,6 1,5 1,4 1,4 1,4
DURACIÓN CICLO (días) 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7