Proceso Productivos

Procesos Productivos 2010

Profesorado: Tecnología Cátedra: PROCESOS PRODUCTIVOS Tipo de espacio: Disciplinar (obligatorio cursado, aún para el régimen Libre) Curso y División: 3ro 1ra y 3ro 2da Duración: Cuatrimestral ( 2do cuatrimestre) Profesor: Lic. Rodolfo Domínguez Carga Horaria : 6 (seis) horas Trabajo de Campo: una vez por mes OBLIGATORIA (equivalente a 4 horas didáctica por mes)1) En la Unidad de Cultura tecnológica del INET donde se realizará una entrevista con la encargada de la UCT, referido principalmente loa aspectos estructurales y funcionales del mismo y se realizará el curso de la unidad de Control de procesos ( a cargo de la profesora Mónica Fernández y Rodolfo Domínguez) 2) Visita guiada a una organización productiva (observación – entrevistas y elaboración de informe). 3) Bajada a terreno de contenidos en el Colegio Polimodal “Brig. Gral. Pedro Ferré y en el Colegio Argentino Escuela 158 . realización de una clase de procesos productivos (c/secuencia didáctica) Espacios afines: Procesos Productivo (3ro 1ra), Tecnología de Gestión, Práctica pedagógica otro espacios. ( hay intenciones de articular y realizar algún trabajo compartido) Sitio web del espacio: http://tecnologiapp2009.blogspot.com/ Año Lectivo : 2010 FUNDAMENTACIÓN Hasta hace no muchos años y en función de su orientación primaria, el problema básico de la tecnología era la producción. La cuestión siempre estuvo centrada en el ámbito de lo productivo fabril y agropecuario. Si bien sigue siendo ésta su finalidad, el problema se ha instalado en otro eje: cómo producir más eficientemente. Es decir, se ha pasado a la esfera de lo productivo gestional. Tanto es así que la mayor parte del trabajo de las personas en el ámbito de la industria y del agro está vinculado a lo que se denomina actividades terciarias, aquellas que se ocupan de los servicios y de su administración. El trabajo en la industria tenía una relación donde el mayor peso estaba en las manufacturas. Actualmente esta relación se ha invertido y el mayor peso relativo se encuentra en el ámbito de los servicios y de la organización de la producción. En el estudio de los sistemas de producción, sus productos y su relación con la sociedad, los alumnos comprenderán el carácter interdisciplinario de la actividad tecnológica. Por otra parte, el tratamiento de los cambios en los procesos productivos en las distintas sociedades a través de la historia, generarán en nuestros alumnos una visión integral, critica, ética y polivalente del desarrollo social. Asimismo, la relación entre ciencia, tecnología y sociedad permitirá analizar la naturaleza, formas de organización, sus actividades, que incluyen procedimientos que apuntan a la construcción de capacidades modelizadoras de procesos complejos desde una perspectiva sistémica. La interacción entre el conocimiento científico y el tecnológico, por su parte, permite el perfeccionamiento y el avance de ambos. La actual revolución científico tecnológica determina un cambio en las competencias requeridas para el desempeño de las personas en los diferentes sectores del mundo social, económico, productivo, científico y cultural, que deberán ser incorporados por los estudiantes, especialmente en este espacio curricular (impacto del desarrollo tecnológico, cambios en los procesos de producción, modificaciones en las características profesionales y perfiles laborales, etc.). La modelización de diferentes procesos productivos y el análisis de productos desde el punto de vista de sus procesos de producción, representando sus flujos de materiales, energía e información y sus principales funciones permitirá asimismo comprender procesos productivos reales.

Rodolfo Dominguez Lic. Relaciones Industriales Prof. Tecnología

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Procesos Productivos 2010 El tratamiento de los tipos de procesos también posibilitará el desarrollo de capacidades para comprender las diferentes fases y dimensiones involucradas en los procesos de producción y una primera aproximación a algunas de las técnicas y procedimientos utilizados para su análisis, referidos a las formas de innovación de procesos y a la optimización de técnicas y controles. La relación entre los procesos productivos y sus efectos en el medio ambiente, en lo que refiere a la explotación de los recursos naturales renovables y no renovables, sumada al desarrollo urbano de las sociedades modernas, permitirán discernir sobre las aplicaciones más convenientes para cada situación local, optimizando su uso e incorporando el impacto y los efectos socio-ambientales que todo proceso productivo genera, dentro del marco de valores éticos y normativos vigentes y finalmente, el comprender la lógica de los procesos productivos y sus elementos, hará posible contextualizarlas en aquellos ámbitos productivos y laborales identificados como relevantes en su región. OBJETIVOS GENERALES Contribuir a la formación de un espíritu crítico y al desarrollo de la capacidad de discernimiento para llevar adelante su rol profesional desde el compromiso solidario y ético con la comunidad y el medio ambiente. Identificar las necesidades del mercado. Integrar metodología de trabajo en los procesos productivos Lograr transposición conceptual a la problemática planteada como proyecto tecnológico. Identificar y utilizar adecuadamente loe recursos tecnológicos y económicos participantes de un proceso productivo aplicando a las normas de calidad, seguridad, higiene y medio ambiente vigentes. Que los alumnos Aprendan y reconozcan : Los Elementos Y Subsistemas Del Sistema De Producción, Sus Interrogantes, Tendencias y los Desafíos del Futuro 1. Las Tecnología y Los Sistemas Producción 2. La Resolución De Problemas En Procesos De Producción 3. La concepción de Calidad Total 4. Las Configuraciones Productivas. Conceptos Y Tipologías Fundamentales 5. La Administración De Operaciones 6. Los Proceso De Planificación, Programación Y Control De La Producción. Apectos a tratar en PROCESOS PRODUCTIVOS 1 CIENCIA, TECNOLOGÍA Y SOCIEDAD La importancia de los procesos productivos en la humanidad: La procesos de producción en la humanidad tienen vital importancia ya que estuvieron presentes desde las primeras civilizaciones para mejorar calidad de vida y a partir de allí, se fueron desarrollando los cambios culturales que la vida cotidiana requería. Aquí se propone la aproximación a la historia de la organización de la producción y del trabajo y al impacto social, cultural y económico que su desarrollo implica. Historia de las antiguas sociedades y las formas organizativas de su producción. Impacto de las Revoluciones Científico Técnicas en el campo social: El Trabajo en el origen de la Civilización: el nacimiento del trabajo agrario y el trabajo esclavo, El trabajo en el sistema feudal y el sistema capitalista primitivo: Del trabajo artesanal a la producción en serie. Los sistemas productivos El sistema de producción mediante piezas intercambiables. • El sistema de producción en cadena (Fordismo). La introducción de métodos científicos para el control de la producción (Taylorismo). De la producción en gran escala a las pequeñas series. • De la línea de montaje a la automatización flexible. Escuela de las Relaciones Humanas. Toyotismo y Neotaylorismo De la política de stock a la producción justo a tiempo. Tipos de sistemas de producción agropecuaria 2 CONCEPTUALIZACIÓN Y LOS SISTEMAS DE PROCESOS PRODUCTIVOS Elementos de organización Aquí se incorporan los contenidos propios del espacio curricular, que le darán andamiaje conceptual a la misma.


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Procesos Productivos 2010 • Introducción al estudio de la economía: Oferta y demanda. Mercados externos e

internos. Costos de Producción y nociones básicas de Punto de Equilibrio. Diseño y mejora de productos. • Las comunicaciones y los diagramas utilizados en las organizaciones y específicamente en procesos productivos: Simbología y procesos de: Circuitos Administrativo Circuitos Productivos – diagrama Lay out ( distribución física geográfica de los equipos, maquinas y herramientas.) • Diseños de los Productos, procesos e instalaciones: Diseños de los productos, de los procesos, de las instalaciones y localización geográfica. • Sistemas de Producción: Continúa, Intermitentes y de montajes • El área de Producción : Funciones, relaciones, ubicación en la estructura organizacional, otros aspectos del área. • Planificación de la producción: Provisión de materiales. Fabricación. Tipos de control de Calidad. Defectos típicos. Empaquetados, almacenamiento. Mercadotecnia con relación al Proceso Productivo. Métodos de mejoramiento de Procesos. Introducción al Proyecto Tecnológico. • La necesidad de la normalización: Concepto de calidad aplicada a los productos y a los métodos. Normas internacionales de calidad total. • Calidad, Productividad y competitividad.: Conceptos, medición, eficacia y eficiencia, índices de productividad competencia • Producción de Energía: Implicancia en la producción. 3 LOS PROCESOS PRODUCTIVOS REGIONALES Este bloque tiene como objetivo el desarrollo y la realización de proyectos en el aula vinculados a los temas conceptuales del espacio curricular y generados en función de las demandas locales CONSIDERACIONES DIDÁCTICAS El diseño y la resolución de problemas en tecnología constituye la estrategia recomendada para su enseñanza. El análisis de objetos y los proyectos tecnológicos son una etapa básica y fundamental para el trabajo del área y, constituye el punto de partida en donde el conocimiento se articula operativamente con la realidad. Dicha articulación operativa con la realidad no aparece como imposición escolar, sino como respuesta, como solución a problemas. A MODO DE SUGERENCIA SE RECOMIENDA: Analizar mediante cuadros cronológicos, diagramas, etc, de los distintos procesos productivos utilizados por el hombre a través de la historia, describiendo su impacto social, cultural y económico. 1. A partir de experiencias en el aula desarrollar el diseño y fabricación de productos (a modo de ejemplo “sobres para cartas”), un grupo utilizando como técnica la producción artesanal y otro grupo la producción en serie para debatir las debilidades y fortalezas de cada uno de los procesos. 2. Trabajos grupales (grupos de discusión y trabajo, coloquios, etc.) en donde se debata la producción artesanal, la producción en serie, la producción flexible entre otros. 3. Realizar un análisis estructural y funcional a partir un producto tecnológico para comprender la función que cumple cada parte o elementos del producto y cómo contribuye cada una de ellas al funcionamiento global del mismo. 4. Realizar un análisis tecnológico de un producto para identificar qué conocimientos han sido necesarios para diseñarlo, qué materiales, herramientas y técnicas fueron necesarias emplear para producirlo. 5. Analizar comparativamente productos tecnológicos diferentes que cumplen la misma función tratando contenidos relativos a los procesos intervinientes en su fabricación, al tipo de energía o la fuente que la obtienen, los costos, la forma, etc. 6. Se propone la realización de juegos de rol simulando organizaciones productivas diversas y su reacción ante distintos eventos como la creación de una microempresa simulada y/o real, como también la realización de proyectos abordando las realidades de la región. 7. Realizar un rastreo de pymes a nivel local, regional o nacional para analizar qué productos elaboran, qué procesos utilizan, qué factores de riesgos ambientales producen, etc.


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Procesos Productivos 2010 8. Se sugiere la búsqueda de información en distintos medios comunicacionales para comprender el funcionamiento real de empresas con distintos sistemas productivos (macro y micro empresas), como también un análisis comparativo entre ellas. 9. En la medida de las posibilidades que ofrezca la región en que está inserta la escuela, se recomienda, si es pertinente al desarrollo de los contenidos, abordar procesos productivos locales o regionales, o procesos factibles en la región y a partir de allí, apuntar al desarrollo de competencias que faciliten la comprensión y la movilización en procesos productivos reales, dentro de un amplio espectro de ámbitos, para que los estudiantes comprendan las lógicas de los procesos, sus elementos, sus actividades y puedan así aplicarlas en ámbitos productivos relevantes de su región, desarrollando capacidades que vayan desde la comprensión de diferentes fases y dimensiones involucradas en los procesos de producción al uso de algunas técnicas y procedimientos analíticos. 10. La elaboración, puesta en marcha, ejecución, evaluación y reformulación de los proyectos productivos realizados por los alumnos con guía del docente implicará tiempos que posiblemente excedan al espacio curricular, por lo que se recomienda trabajar en conjunto con módulos de los TTP y otros espacios curriculares afines en el marco de cada proyecto curricular institucional. TRABAJOS OBLIGATORIOS 1 Trabajos Prácticos y Ejercitaciones de la clase 2 Trabajo integrador – Proyecto – deberá tener todos los elementos de los PP(****) 1. Elegir un producto (B ó S) - producción en escala – 2. Definir un problema 3. Establecer hipótesis, variables e indicadores 4. Definir situación actual 5. Desarrollo 6. Establecer soluciones 7. Conclusiones – hipótesis – 8. realizar un folleto –formato tríptico, obligatorio, Microsoft Publisher, PowerPoint,otros- donde presentan al proceso productivo y describiendo c/u de sus secciones secuenciada y graficada. 3 Actividad de Procesos Productivos para EGB 3 – Secuencia de Clase , diagrama de GANTT , CBC4 Actividad de Procesos Productivos para POLIMODAL – Secuencia de Clase , diagrama de GANTT , CBC- CBO- CD- Acuerdos Marcos, etc ,

DESARROLLO DE CLASES ACTIVIDADES ORGANIZATIVAS: Las clases serán teóricas- prácticas, pero inminentemente participativas. A partir del dictado teórico y el planteo del tema se requerirá permanentemente la participación del alumno, estableciendo un clima adecuado de comunicación docente- alumno, evitando las clases magistrales. Se incentivará la búsqueda bibliográfica, la lectura y el análisis de autores destacados, trabajos de investigación a nivel regional y nacional. La construcción de los conceptos sobre la problemática – grupal – proceso de enseñanza aprendizaje – se hará sobre la base de una práctica participativa del grupo de clase. Los medios técnicos que sustentarán la realización de este propósito metodológico provendrá del : -

uso del laboratorio de actividades grupales de la aplicación de las diversas modalidades del trabajo grupal


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Procesos Productivos 2010 del desarrollo de micro.exposiciones a/c del profesor y la tarea investigativa- expositiva de los alumnos en grupos de estudio. Los trabajos prácticos específicos estarán basados en la presentación, análisis y resolución de problemas grupales Las clases prácticas consistirían en la realización de un trabajo, individual ó grupal por cada tema dictado, que contemplarán a: proyección de películas específicas. Debate y elaboración de conclusiones. Lectura de temas desarrollados por autores. Análisis, debate y conclusiones Hechos y situaciones que se produzcan en la realidad provincial, regional y nacional. Diagnóstico e interpretación La realización de los trabajos prácticos, culminará con la exposición e intercambio de conclusiones entre alumnos para un mejor enriquecimiento de los mismos. Evaluación previo de la realización de los trabajos prácticos, se aplicará una evaluación teórica (evaluación inicial teórica), de manera de asegurar el nivel teórico necesario para la realización de los mismos. Exámenes La materia se evaluará de acuerdo al régimen de evaluación establecido. En el exámen final se tendrá en cuenta el concepto del alumno, a través del resultado obtenido en sus trabajos prácticos. REQUISITOS DE PROMOCION Asistencia A CLASE Participación activa en cada una de las sesiones, en forma individual o grupal Aprobación de trabajos prácticos y exámenes parciales Aprobación de trabajo final, de carácter grupal Es condición necesaria para aprobar Procesos Productivos los alumnos deberá presentar el emprendimiento productivo (el proyecto y el producto) y exponer en los dos eventos ( en instituto y en la Feria … ) Promedio no inferior a seis (6) en todas las clasificaciones asignadas durante el desarrollo del espacio curricular. Observación -


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Procesos Productivos 2010 TEÓRICO LA PRODUCCIÓN Y LOS PROCESOS PRODUCTIVOS A) LAS CARACTERÍSTICA DE LA ÉPOCA ARTESANAL LOS PROCESOS DE PRODUCCIÓN (AG) B) LA PRODUCCIÓN (AG) C) CLASIFICACIÓN DE LOS PROCESOS Y CARACTERÍSTICAS D) PROCESO LINEAL O POR PRODUCTO E) PROCESO INTERMITENTE (TALLERES DE TRABAJO) F) PROCESO “POR PROYECTO” G) ACTIVIDADES BÁSICAS DE LOS PROCESOS Y OBJETIVOS DE MEJORA SIMBOLOGIA H) DISTRIBUCIÓN DEL PUESTO DE TRABAJO I) GANTT, PERT y Camino Crítico J) TIEMPO ESTÁNDAR DE LAS OPERACIONES K) CONCEPTO DE CALIDAD. L) CONCEPTO DE PRODUCTIVIDAD M) PRODUCCIÓN INDUSTRIAL Y PROCESOS INDUSTRIALES N) FACTORES DE DESARROLLO CLASIFICACIÓN I) CAPITAL – II) MATERIA PRIMA – III) AGUA – IV) MERCADO –. V) MEDIOS DE TRANSPORTE – I) MANO DE OBRA – . II) ENERGÍA – (*) ACTIVIDADES PROPIAS DE LA UNIDAD (TP) Y CREACION DEL MICROEMPRENCIMIENTO PRODUCTIVO PRACTICO INTEGRADOR: EMPRENDIMIENTO PRODUCTIVO (metodología taller) CARATULA B) PROPUESTA 1. Diagnóstico 2. Fundamentación 3. Objetivos: Generales y Específicos 4. Descripción del Proyecto 5 La capacitación 6. Información necesaria sobre capacitaciones 7. Duración y cronograma 8. ¿Quiénes llevarán a cabo el Proyecto? (Destinatarios directos) 9. Localización del proyecto (lugar donde se llevará a cabo) a) Características del espacio físico b) Describa brevemente las características del lugar 10. Presupuesto. Completar sólo aquellos ítems necesarios para el proyecto. 12. En este punto les vamos a indicar algunas cuestiones que deben tener en cuenta a la hora de poner en marcha el emprendimiento: a) ¿Qué van a producir? Análisis del producto o servicio que van prestar. b) ¿Cómo se va a insertar el producto/servicio en el mercado? c) Análisis de la Competencia d) Comercialización C) CUADRO DE COSTOS 1. El precio de venta de cada producto/servicio. 2. PARA PODER CALCULARLO DEBEMOS TENER EN CUENTA: a) ¿CUÁNTO NOS CUESTA PRODUCIR ESE BIEN/SERVICIO? b) ¿CUÁL ES EL PRECIO QUE ESE BIEN/SERVICIO TIENE EN EL MERCADO? c) ¿CUÁNTO QUEREMOS GANAR? D) REQUISITOS 1. ONG A)


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Procesos Productivos 2010 2. ORGANISMOS DE GOBIERNO DEBATES SOBRE LOS SIGUIENTE TEMAS (**) • EL MICROMEPRENCIMIENTO PRODUCTIVO • HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL • PREVENCIÓN DE LOS ACCIDENTES DE TRABAJOS • ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS INDUSTRIALES • ERGONOMÍA • OTROS TEMAS RELACIONADO 18

CRONOGRAMA agosto TEÓRICO LA PRODUCCIÓN Y LOS PROCESOS PRODUCTIVOS Primer parcial PRACTICO INTEGRADOR (metodología taller) EMPRENDIMIENTO PRODUCTIVO

XXXX

septiembr e XXXX

octubre

noviembre

XXXX

XXXX

XXXX

XX XXXX

Segundo parcial Presentación del proyecto productivo, el proceso, el producto y exposición en la Feria Interna y de exposición en la Feria Provincial de Microemprendimientos Recupera torio Parciales (solo un parcial) DEBATES SOBRE TEMAS (**)

XXXX

XXXX

XXXX

XXXX

XXXX

XXXX

Trabajos Prácticos

XXXX

XXXX

XXXX

XXXX

XXXX

XX (1)

XXXX

(1) Se establecerá la fecha exacta sobre la present6aciones en el instituto y en la Feria de Microemprendimientos Provincial 2010. Es condición necesaria para aprobar Procesos Productivos los alumnos deberá presentar el emprendimiento productivo (el proyecto y el producto) y exponer en los dos eventos BIBLIOGRAFÍA Obligatorio esta todo la información necesaria de Procesos Productivos (2008) en: http://rodolfodominguezprocesosproductivos.blogspot.com/ ADMINISTRACION DE OPERACIONES Autor: KRAJEWSKI Editorial: PEARSON. ADMINISTRACION DE OPERACIONES Autor: MONKS JOSEPH Editorial: MCGRAW HILL. ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES TESIS DE GRADO Autor: Alicia Quijano Mejía, Universidad del Rosario - Colegio Mayor de Nuestra Señora del Rosario (1653). Facultad de Altos Estudios de Administración y De Negocios 1993. Administración de Operaciones y Producción - Noori - McGraw Hill - 1997 ADMINISTRACION EN LAS ORGANIZACIONES Autor: Fremont E. kast Editorial: MCGRAW HILL.


Procesos Productivos 2010 Domínguez Machuca, J.A. et. al [1995]: Dirección de operaciones. Aspectos tácticos y operativos en la producción y los servicios. Editorial Mc Graw Hill, Madrid. http://espanol.geocities.com/aquijanop17/ http://www.monografias.com/trabajos12/pubenint/pubenint.shtml http://www.monografias.com/trabajos13/sisprod/sisprod.shtml http://www.monografias.com/trabajos16/proceso-grabado/proceso-grabado.shtml http://www.monografias.com/trabajos20/administracion-operaciones/administracionoperaciones.shtml Internet: http://www.universidadabierta.edu.mx/SerEst/AdmEmpresas/AdministracionI/Regalado AlvarezRicardo.htm http://www.itlp.edu.mx/publica/tutoriales/produccion1/index.htm http://www.monografias.com/trabajos6/tecn/tecn.shtml#intro

Esta Guía para la Formulación de Proyectos Productivos Juveniles es una herramienta que a través de la Dirección Nacional de Juventud del Ministerio de Desarrollo Social, busca que


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Procesos Productivos 2010 todos los jóvenes del país tengan la posibilidad de desarrollar sus capacidades y destrezas, en el marco de la solidaridad y la responsabilidad social. Con el financiamiento de estos proyectos se propone estimular el espíritu emprendedor, en el ámbito de lo colectivo, fomentando el valor del asociativismo y generando oportunidades de inclusión social. CARÁTULA CARATULA En una primera hoja de presentación ésta es la información que no debe faltar: (POR FAVOR, NO OMITIR NINGÚN DATO DE IDENTIFICACIÓN) Nombre del Proyecto 1. Nombre del organismo u organización que lo presenta 2. Datos del organismo u organización Antecedentes (entre otros si recibieron financiamiento desde el Ministerio de Desarrollo Social y de que Dirección o Área o bien de algún organismo de gobiernos provincial o municipal, en que consiste el proyecto, fecha de otorgamiento y estado del mismo) Dirección postal, teléfono, fax, correo electrónico, CUIT y tipo de organización. 3. Responsable del organismo u organización 4. Responsable del proyecto 5. Datos de contacto del/la responsable del proyecto Incluir todo lo necesario para ubicarlo/a: dirección postal, teléfono, fax, correo electrónico 7. Inscripción RENONGJ (Si no están inscriptos solicitar el formulario en la Dirección y si ya lo están numero de registro PROPUESTA 1. Diagnóstico Es la descripción de la situación puntual desde la que se parte y que se realiza para sustentar la propuesta. Es una fotografía de la situación actual (mercado en el cual se pretende insertar, el producto a desarrollar, si existen otros productos similares y cuales son sus características) en relación al emprendimiento que se presenta. En este sentido es necesario describir con claridad la situación inicial/ actual de la cual se parte. Cuestiones a tener en cuenta para elaborar un diagnóstico: • Listar los principales problemas/necesidades detectadas en la localidad/barrio. • Explicar brevemente las consecuencias que trae aparejado dichos problemas para los jóvenes y/o la comunidad en su conjunto. • Explicar brevemente el o los problemas/necesidades que se intentarán solucionar con la implementación del proyecto. • Describir perfil económico productivo de la comunidad/región. Preguntas orientadoras para elaborar el diagnóstico • ¿Dónde surge el problema/necesidad que afecta a los jóvenes? • ¿En qué perjudica ese problema/necesidad a la comunidad? • ¿Cuáles son las principales actividades comerciales y productivas que se realizan en esta comunidad? 2.

Fundamentación Se debe explicar por qué decidimos realizar este proyecto. Describir cómo se articula la actividad que vamos a desarrollar con el perfil económico productivo de la comunidad. Describir en qué medida el emprendimiento ayuda a resolver los problemas/necesidades detectados. Además debemos detallar con qué recursos (materiales y humanos) contamos en la situación actual y cuáles necesitamos para el desarrollo del proyecto. Cuáles son las características del grupo: cómo está constituido, conocimientos y capacidades de los integrantes, cuánto tiempo hace que se formó y si ya viene trabajando en dicha actividad. 3. Objetivos Generales y Específicos El objetivo general es la idea de lo que se quiere lograr con el proyecto en marcha, el para qué realizamos este proyecto. Debe reflejar el alcance real de nuestros deseos en un lapso de tiempo


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Procesos Productivos 2010 determinado y asociarlo con como se revertirán los problemas/necesidades que se quieren modificar. Por ejemplo: Brindar herramientas a los jóvenes beneficiarios para que puedan insertarse en el mercado laboral logrando de esta manera que los mismos superen el estado de desocupación en el que se encuentran Los objetivos específicos son los que se irán concretando para llegar a alcanzar el objetivo general, serán concretos, claros y a corto plazo. Los mismos nos ayudarán a plantearnos las acciones que debemos seguir para alcanzar lo que nos proponemos con nuestro proyecto. Una vez que hemos formulado los objetivos específicos de nuestro proyecto, debemos explicitar qué es lo que pensamos lograr concretamente, a esos logros que pretendemos llegar los vamos a llamar resultados. Deben expresarse en números los logros obtenidos con la puesta en marcha del proyecto. Por ejemplo; si tenemos un objetivo específico: brindar capacitación en estampado de remeras; los resultados podrán ser: 10 jóvenes capacitados en estampado de remeras. OBJETIVO GENERAL:

•

ARIZ DE PLANIFICACIÓN OBJETIVOS ESPECIFICOS 1.

2.

Resultados

ACTIVIDADES programadas para la consecución de cada Objetivo 1.1

1.1

1.2

1.2

2.1

2.1

2.2

4.

¿En qué consiste el Proyecto? (Descripción)

A partir del problema o problemas/necesidades detectados y habiendo determinado los objetivos, señale claramente en qué consiste el proyecto. • • • • • • •

¿Qué tipo de proyecto vamos a realizar? ¿Cuáles son las motivaciones que nos llevaron a emprenderlo? ¿Con quiénes vamos a realizarlo? ¿Con qué recursos contamos y cuáles nos hacen falta? ¿De qué manera pensamos llevarlo adelante? ¿Qué actividades realizaremos y en qué tiempo? ¿Dónde vamos a realizarlas?

5. ¿Resulta necesario tomar alguna capacitación para poner en marcha el proyecto? En el caso de que la necesitemos adjuntar: • Contenidos • Módulos • Metodología 6. Información necesaria sobre capacitacitaciones: •

•

¿Quién llevará a cabo la capacitación? Adjuntar CV Especificar si es profesional, técnico o idóneo


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Procesos Productivos 2010 •

Indicar honorarios y lugar donde se realizará la capacitación

Días y horarios DÍAS Y HORARIOS

L

M

M

J

V

S

D

Desde Hasta

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

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7. ¿Cuánto durará el Proyecto? Período Total de Ejecución: ...... meses. Se relaciona con poder establecer aproximadamente el tiempo que llevará cada actividad propuesta. Es importante no omitir etapas tales como la preparación de determinadas condiciones necesarias para una eficaz ejecución del Proyecto (consolidación del grupo, división de funciones). ACTIVIDADES

MES 1

MES 2

MES 3

MES 4

MES 5

ETC.

1.1 1.2 1.3

8.

¿Quiénes llevarán a cabo el Proyecto? (Destinatarios directos) Cantidad y características de quienes participarán de la ejecución del proyecto.

Nombre y Apellido

Edad

DNI

¿Es ¿Nivel beneficiari ¿Tiene educativo o de Plan Trabajo? alcanzado 9. Localiza ción del social? ?

1 2 3 4 5 6 7 8 proyecto (lugar donde se llevará a cabo): Domicilio. Calle: ……………………………………………………………………………………………… N°: ………………… Piso: ………… Dpto: ………… Entre qué calles: …………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………… Barrio: ……………………………………………… Localidad: ……………………………………………… Municipio: ……………………………………………… Características del espacio físico Es propiedad de un integrante del Grupo


Procesos Productivos 2010 Cedido. ¿Por quién? ………………………………………………………………………………………………………… Comodato. ¿Con quién? ………………………………………………………………………………………………… Alquilado. ¿Por cuánto tiempo? ………………………………………………………………………………… Otro. ¿Cuál? ……………………………………………………………………………………………………………………………

Describa brevemente las características del lugar: • • • • •

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Tamaño Condiciones del edificio Características de la zona (comercial, residencial, rural) ¿Quién es el responsable del espacio físico? ¿Cuál es la vinculación con el responsable del proyecto?

10. Monto total solicitado $ ……………………………………………

11. Presupuesto. Completar sólo aquellos ítems necesarios para el proyecto. A. APORTE DE LA DIRECCIÓN NACIONAL DE JUVENTUD - MDS CONCEPTO

Detalle

Cantida d

Mobiliarios (sillas, mesas, etc.) y equipamientos Subtotal Mobiliarios y equipamientos (1) Refacciones menores (que no supere el 10% del monto total)

Tiempo

Monto Unitario

Total

$


Procesos Productivos 2010 Subtotal Refacciones menores (2)

$

Maquinarias Subtotal Maquinarias (3)

$

Herramientas Subtotal Herramientas (4)

$ 18

Materias primas, materiales e insumos Subtotal Materias primas, materiales e insumos (5)

$

Materiales de promoción Subtotal Materiales de promoción (6) $ Cantida Monto Detalle d Tiempo Consignar Unitario Consign Consigna CONCEPTO el tipo de Consignar el ar las r los Total capacitació valor de la horas meses n hora por mes Honorarios (Sólo si se trata de una Capacitación Técnica Específica) * Subtotal Capacitación Técnica Específica (7) $ TOTAL APORTE JUVENTUD (1+2+3+4+5+6+7) $ *Todo lo presupuestado para financiar debe ser nuevo y estar ampliamente detallado (marca, modelo, etc.).

B. APORTE DEL GRUPO CONCEPTO

Detalle

Cantidad

Tiempo

Monto Unitario

Total

Mobiliarios (sillas, mesas, etc.) y equipamientos Subtotal Mobiliarios y equipamientos (1)

$

Refacciones menores (que no supere el 10% del monto total) Subtotal Refacciones menores (2)

$

Maquinarias


Procesos Productivos 2010 Subtotal Maquinarias (3)

$

Herramientas Subtotal Herramientas (4)

$

Materias primas, materiales e insumos Subtotal Materias primas, materiales e insumos (5)

$

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Materiales de promoción Subtotal Materiales de promoción (6)

CONCEPTO

Detalle Consignar el tipo de capacitación

$ Cantidad Consignar las horas por mes.

Tiempo Consignar los meses.

Monto Unitario Consignar el valor de la hora.

Total

Honorarios (Sólo si se trata de una Capacitación Técnica Específica) *

Subtotal Capacitación Técnica Específica (7)

$

TOTAL APORTE GRUPO (1+2+3+4+5+6+7)

$

12. En este punto les vamos a indicar algunas cuestiones que deben tener en cuenta a la hora de poner en marcha el emprendimiento: ¿Qué van a producir? Análisis del producto o servicio que van prestar. 1) 2) 3) 4)

Describa las características del producto o servicio que van a prestar. Enumere las materias primas o materiales necesarios para la producción o para la prestación del servicio. Enumere maquinarias y herramientas necesarias para la producción o prestación del servicio. En el caso de producción: Describir los pasos a realizar para transformar la materia prima o material natural en producto terminado.

¿Cómo se va a insertar el producto/servicio en el mercado? •

• Explicar la posibilidad que tiene el proyecto de iniciarse en el contexto local. Indicar qué sectores o mercados están asociados al emprendimiento (turismo, gastronomía, productos regionales, u otros)

Análisis de la Competencia • • • •

•

Desarrollar una breve descripción de los competidores (cantidad, características, productos que elaboran, formas de comercialización, etc.). Especificar si existen otras empresas o emprendedores que ofrecen los mismos productos o servicios en la zona. ¿Por qué comprarían su producto? ¿En qué se diferencia el mismo? ¿Más barato? ¿Mejor calidad? ¿Entregamos más rápido? ¿Mejor servicio? Otros. Describa su producto/servicio.

Comercialización • • • • •

¿Quiénes son sus potenciales clientes? ¿Dónde se encuentran (barrio, localidad, provincia)? ¿Cómo llega ud. a ellos y qué contactos tuvo? ¿Cómo será la venta? ¿Cuáles son los meses de mayor y menor venta? ¿Por qué?


Procesos Productivos 2010

CUADRO DE COSTOS ¿Cuántos productos se van a producir por mes? (En el caso de servicios, cuantas prestaciones se van a brindar). ¿Qué insumos son necesarios para la elaboración de cada producto/prestación? (Detallar cada uno y agregar si es necesario más columnas) Aquí debemos consignar los insumos necesarios para la producción del bien o servicio PRODUCTO/SERVICI O1

Cantidad

Precio unitario

TOTAL

Insumo 1 Insumo 2 Insumo 3 TOTAL

COMPLETAR SÓLO SI SE PRODUCEN MÁS DE UN BIEN O SERVICIO SI VAMOS A FABRICAR MÁS DE 3 BIENES O SERVICIOS SÓLO CONSIGNAR LOS 3 MÁS IMPORTANTES.

PRODUCTO/SERVICI O2

Cantidad

Precio unitario

TOTAL

Cantidad

Precio unitario

TOTAL

Insumo 1 Insumo 2 Insumo 3 TOTAL

PRODUCTO/SERVICI O3 Insumo 1 Insumo 2 Insumo 3 TOTAL

En base a esta información, podrás calcular el total de los costos de la producción. PRODUCTO

Cantidad

Precio unitario

TOTAL

Producto 1 Producto 2 Producto 3

* Agregar filas de ser necesario Por último les vamos a pedir que estimen el precio de venta de cada producto/servicio. PARA PODER CALCULARLO DEBEMOS TENER EN CUENTA: • ¿CUÁNTO NOS CUESTA PRODUCIR ESE BIEN/SERVICIO?


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Procesos Productivos 2010 • •

¿CUÁL ES EL PRECIO QUE ESE BIEN/SERVICIO TIENE EN EL MERCADO? ¿CUÁNTO QUEREMOS GANAR? REQUISITOS PARA ONG

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NOTA DE SOLICITUD DIRIGIDA A LA SEÑORA MINISTRO DE DESARROLLO SOCIAL DE LA NACIÓN, DRA. ALICIA M. KIRCHNER, FIRMADA POR EL PRESIDENTE DE LA INSTITUCIÓN.

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PROYECTO FIRMADO POR EL RESPONSABLE DE LA INSTITUCIÓN. ACTURA PROFORMA Y PRESUPUESTO. CONSTANCIA DE PERSONERÍA JURÍDICA. FOTOCOPIA AUTENTICADA POR: JUEZ DE PAZ, ESCRIBANO PÚBLICO, POLICÍA, FUNCIONARIO PÚBLICO O TRIBUNALES. • ACTA CONSTITUTIVA. • ESTATUTO. • ACTA ACTUAL DE LA COMISIÓN DIRECTIVA AUTORIZANDO AL PRESIDENTE DE LA ORGANIZACIÓN A TRAMITAR EL SUBSIDIO, SUSCRIBIRLO, ACEPTARLO Y PERCEPCIONARLO ANTE EL MINISTERIO DE DESARROLLO SOCIAL DE LA NACION. (FOTOCOPIA DEL LIBRO). • ACTA DE DESIGNACIÓN DE AUTORIDADES VIGENTE (FOTOCOPIA DEL LIBRO). • JUSTIFICAR LA TITULARIDAD DEL INMUEBLE DONDE SE VA A LLEVAR A CABO EL PROYECTO. FOTOCOPIA: CONTRATO DE LOCACIÓN: EN CASO DE SER ALQUILADO; ESCRITURA: EN CASO DE SER PROPIETARIO; O EN SU DEFECTO, CONTRATO O COMODATO. • FOTOCOPIA DE LAS DOS PRIMERAS HOJAS DEL DNI DEL PRESIDENTE, TESORERO Y SECRETARIO. • FORMULARIOS DE AFIP (ACTUALIZADOS) IVA Y GA SI ES INSCRIPTO O EXENTO • CONSTANCIA DE CUIT – FORMULARIOS 560/576/460 J • ALTA DE CUENTA BANCARIA EN FORMULARIOS PROVISTOS POR EL MINISTERIO DE DESARROLLO SOCIAL DE LA NACIÓN. EN DICHA CUENTA SÓLO SE PODRÁN DEPOSITAR LOS FONDOS DEL PROYECTO FINANCIADO. BANCOS HABILITADOS: NACIÓN, PROVINCIA DE BUENOS AIRES, CIUDAD DE BUENOS AIRES, CREDICOOP, GALICIA, SUQUÍA Y BANCA NATIONALE DEL LAVORO. EL FORMULARIO DE AUTORIZACIÓN DE FONDOS DEL TESORO NACIONAL DEBE ESTAR CERTIFICADO POR LA INSTITUCIÓN BANCARIA Y DEBE SER UNA CUENTA CORRIENTE EN PESOS. • NOTA DEL BANCO CERTIFICANDO LA HABILITACIÓN DE LA CUENTA, EN LA MISMA SE DEBE DETALLAR: Nº Y TIPO DE CUENTA, CUIT DE LA ORGANIZACIÓN Y NOMBRE, APELLIDO Y DNI DE LOS FIRMANTES • FOTOCOPIA DEL FORMULARIO DEL “REGISTRO NACIONAL DE ORGANIZACIONES NO GUBERNAMENTALES JUVENILES” (RENONGJ) NOTA: TODAS LAS FOTOCOPIAS DEBEN SER CERTIFICADAS REQUISITOS PARA ORGANISMOS DE GOBIERNO •

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NOTA DE SOLICITUD DIRIGIDA A LA SEÑORA MINISTRO DE DESARROLLO SOCIAL DE LA NACIÓN, DRA. ALICIA M. KIRCHNER, FIRMADA POR EL GOBERNADOR, MINISTRO O SECRETARIO. EN EL CASO DE QUE SEA UN MUNICIPIO EL ÚNICO SOLICITANTE LA CARTA PUEDE SER FIRMADA POR EL INTENDENTE. PROYECTO FIRMADO POR EL RESPONSABLE DE LA INSTITUCIÓN. FOTOCOPIA AUTENTICADA DE LA RESOLUCIÓN O ACTA ADMINISTRATIVO DONDE CONSTE LA DESIGNACIÓN DEL GOBERNADOR, MINISTRO, SECRETARIO O INTENDENTE. FOTOCOPIA DEL DNI DEL FIRMANTE. EN CASO DE SER UN MINISTERIO O SECRETARÍA, SE DEBERÁ PRESENTAR EL DECRETO O ACTO ADMINISTRATIVO DE CREACIÓN. ALTA DE CUENTA BANCARIA EN FORMULARIOS PROVISTOS POR EL MINISTERIO DE DESARROLLO SOCIAL DE LA NACIÓN. EN DICHA CUENTA SÓLO SE PODRÁN DEPOSITAR LOS FONDOS DEL PROYECTO FINANCIADO. BANCOS HABILITADOS:


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Procesos Productivos 2010 NACIÓN, PROVINCIA DE BUENOS AIRES, CREDICOOP, GALICIA Y BANCA NATIONALE DEL LABORO. • FOTOCOPIA DEL FORMULARIO DEL CUIT DEL MUNICIPIO. • TRES PRESUPUESTOS DE TODOS LOS GASTOS A EJECUTAR. NOTA: TODAS LAS FOTOCOPIAS DEBEN SER CERTIFICADAS MÁS INFORMACIÓN Dirección Nacional de Juventud Secretaría de Gestión y Articulación institucional (SEGAI) Ministerio de Desarrollo Social de la Nación Av. de Mayo 869 6° Piso - Buenos Aires - República Argentina Tel. (011) 4121-4741 / 4726. Fax. (011) 4342.6195 E-mail: [email protected] Web: www.juventud.gov.ar

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DIAGNOSTICO - ALUMNO: ________________________________--3ro

__/ / 1. Describir la característica de la época artesanal los procesos de producción 2. Conceptualizar la producción. 3. Describir las diferencias que existe entre producción primaria, secundaria y terciaria 4. Describir los elementos componentes del proceso de transformación 5. ¿Qué es la tecnología y en qué se diferencia de las ciencias? 6. Describir como se puede adquirir tecnología, explicar las formas 7. Señalar los aspectos positivos y negativos de la tecnología. 8. Describir un contrato know - how 9. Clasificar a a las empresas desde el punto de vista de la actividad 10. Definir estrategia. 11. Prepara un listado de empresa que desarrollen producciones primarias, Rodolfo Dominguez Lic. Relaciones Industriales Prof. Tecnología

Procesos Productivos 2010 secundarias y terciarias ( por lo menos 5 de c/u) 12. Grafica por lo menos 2 procesos de las mismas indicando cada etapa 13. REALIZA Y COMPLETA EL GRAFICO de CARACTERÍSTICAS DIFERENCIALES ENTRE LAS EMPRESAS BIBLIOGRAFÍA: APOLINAR GARCÍA ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y DE LAS OPERACIONES

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ALGUNA AYUDITA (te sirve esta mezcla?) (1)No existe (2)Por operaciones realizadas (3)Valor de la materia adquirida mas gastos de adquisición y de transformación (4)Tiempo de mano de obra aplicada y gastos realizados (5)Productos inanimados (6)Productos inanimados y/o animados (7)Por el transcurso del tiempo de aquellos que se imputen directamente al servicio que presten (8)Por el transcurso del tiempo (9)No existe (10)Se realiza por proceso mecánicos y/o humanos (11)Por los procesos mecánicos y humanos (12)Por el transcurso del tiempo (13)Valor del producto adquirido màs gastos de adquisición (14)Valor de gastos de mantenimiento y aplicación de insumos durante el tiempo de transformación (15)Prestación de servicios con/sin entrega de bienes (16)Productos animados


Proceso Productivos

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