Descripción: proyecto de inversion privada en relacion a una empresa de servicios, asi mismo me he mantenido fuerte y he tratado de educarlos bien pero nada...ya lo lograre ..... :( :( :( :(
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PROYECTO DE INVERSION PARA UMALDONADO EN PUERTO MALDONADO, EN MADRE DE DIOS, PERÚDescripción completa
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del libro se dedica a analizar en detalle cada uno de los factores que influyen en la medición de la rentabilidad del proyecto. Muchas son las variables que se pueden y se deben cuantificar en la p...
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UNIVERSIDAD PRIVADA TELESUP
PROYECTO DE INVERSIÓN INDUSTRIA INDUSTRIAL L PROYECTO PLANTA DE PROCESAMIENTO DE PAN
CAPITULO III – TAMAÑO Y LOCALIZACIÓN 3.1. Tamaño de Planta La capacidad del tamaño de la planta se determino, no en términos de la cantidad de productos que se obtienen, sino en función del volumen de materia prima que se procesara. 3.2. Localización de la Planta La finalidad de hacer el análisis de localización de la planta es encontrar la ubicación idónea, la cual le conferirá ventajas competitivas y a su vez le permitirá maximizar la rentabilidad del proyecto. Se evaluará a nivel macro y micro. 3.2.1. Macro localización Los principales factores a analizar analizar son: Cercanía al mercado de consumo Disponibilidad de materia prima Disponibilidad de trabajadores Seguridad Disponibilidad de medios de transporte Se ha seleccionado 3 distritos de Lima, donde podr ía ubicarse la planta: 1) San Juan de Lurigancho 2) Rímac 3) La Victoria Estos distritos se caracterizan por tener mayor población en los segmentos donde se orientará el producto
FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS
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FACTORES
San Juan de Lurigancho
Peso
Rímac
calific
Puntaje
8
2.4
7
2.1
9
2.7
Disponibilidad de Materia Prima
0.30 0.25
6
1.5
5
1.25
7
1.75
Disponibilidad de Trabajadores
0.20
7
1.4
4
0.8
5
1
Seguridad Disponibilidad de medios de Transporte
0.13 0.12
6
0.78
4
0.52
4
0.52
6
0.72
5
0.6
4
0.48
Cercanía al mercado de consumo
SUMAS
1
6.8
calific
La Victoria
Puntaje
calific Puntaje
5.27
6.45
Características de la evaluación: a) Los pesos fueron asignados por los promotores del proyecto (debe sumar 100%) b) La calificación de cada factor por distrito fueron asignados por los promotores del proyecto, dándole mayor calificación al que presentaba mejores condiciones c) El puntaje se obtuvo multiplicando el peso por la calificación De acuerdo al puntaje obtenido el Distrito de San de Lurigancho cumple con los factores analizados por lo tanto en este distrito pujante se instalara la planta. En el siguiente paso, se elige 3 lugares de determinar la microlocalización
del distrito de San Juan de Lurigancho, a fin
3.2.2. Micro localización Los principales factores a analizar son los siguientes: Precios de alquiler Seguridad policial Acceso al sistema financiero Disponibilidad de trabajadores Zonificación Los lugares propuestos para la microlocalización (ubicados en el distrito de San Juan de Lurigancho, que obtuvo mayor puntaje) son: a) Urb. San Rafael b) Urb.La Huayrona c) Cooperativa Campoy
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FACTORES
Precios de Alquiler Seguridad Policial Acceso al Sistema Financiero Disponibilidad de trabajadores Zonificación(zona industrial)
Urb. San Rafael peso califif
0.27 0.23 0.15 0.18 0.17
Urb. La Huayrona
Coop.Campoy
Puntaje
califif
Puntaje
califif
Puntaje
1.62 1.61 1.2 1.08 0.85
5 8 7 7 6
1.35 1.84 1.05 1.26 1.02
7 6 5 8 7
1.89 1.38 0.75 1.44 1.19
6 7 8 6 5
1
6.36
6.52
6.65
El procedimiento es muy similar al descrito en la macrolocalización; donde los pesos y calificaciones fue asignado por los promotores del proyecto La cooperativa Campoy esta a una distancia de 15 a 20 minutos del centro de Lima y es la que obtuvo el mayor puntaje en el análisis de factores; por lo tanto en esta cooperativa Campoy se ubicara la planta.
CAPITULO IV – INGENIERÍA DEL PROYECTO 4.1. Características de la Materia Prima Los ingredientes básicos para la manufactura de pan fermentado son: harinas, agua y levadura. Casi todas las Formulaciones también contienen sal, azúcar y grasa animal o vegetal, además de un sinnúmero de ingredientes ampliamente utilizados para mejorar las propiedades de textura, sabor y vida de anaquel de los productos de panificación, tales como la malta, conservadores (propionatos), agentes oxidantes, aditivos para mejorar la actividad de la levadura, emulsificantes, leche en polvo etc. 4.2. Materiales de Envase y Embalaje En nuestro caso el plástico es el material que se usara para la conservación y distribución de panes. Además nos permitirá mostrar nuestro logo, fotos, material de marketing y la información de ingredientes y nutrición, junto con cualquier otra información que se desea transmitir. 4.3. Características del Producto Final Los granos de cereales que se utilizan como materia prima son variados, pero en primer lugar se encuentra la harina de trigo.
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UNIVERSIDAD PRIVADA TELESUP 4.4. Proceso de Producción
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UNIVERSIDAD PRIVADA TELESUP 4.5. Requerimiento de Maquinarias y Equipos para el Proceso de Producción Estos son los equipos que se adquirirán para poner en marcha el proyecto. Amasadoras (2) Sobadoras (1) Revolvedoras (2) Hornos industriales (2) Batidora (2) Mesas (2) 4.6. Requerimiento de Mano de Obra
CLASIFICACIÓN DEL TRABAJO. Pesado y mezcla de los materiales. División y redondeo de la masa. Montaje. Horneado. Empaquetado. TOTAL
Nº PERSONAS 1 1 3 2 4 11
4.7. Requerimiento de Materia Prima Harina. Materia grasa. Margarina. Azúcar. Leche en polvo. Sal Levadura. Huevos. Agua.