QUIMICA
PROYECTO ECOPINTURAS (Pinturas a Base de leche)
INDICE CAPITULO I EL I EL PROBLEMA ..................................................................... 2 1.1 Planteamiento del Problema ......................... ............ .......................... .......................... ........................ ........... 3 1.2 Objetivo: ........................... ............. .......................... ......................... .......................... ........................... ........................... ............... .. 3 1.2.1 Objetivo general ......................... ............ .......................... .......................... .......................... ...................... ......... 3 1.2.2 Objetivos Específicos: .......................... ............. .......................... .......................... ........................ ........... 3 1.3 Hipótesis .......................... ............ .......................... ......................... .......................... ........................... ........................... ............... .. 4 1.4 Justificación ........................... ............. ........................... .......................... .......................... .......................... ...................... ......... 4 1.5 Importancia ......................... ............ ........................... ........................... .......................... .......................... ........................ ........... 4 CAPITULO II MARCO II MARCO TEORICO PINTURA ECOLOGÍA .......................... ............. ............. 5 2.1 ¿Que es una una Pintura? Pintura? ......................... ............ .......................... .......................... .......................... ...................... ......... 6 2.2 Las pinturas ecológicas..................... .......................... ............. .......................... ........................ ........... 6 2.3 Componentes de la la pintura .......................... ............ ........................... .......................... ......................... .............. 6 2.3.1 Pigmento .......................... ............. .......................... .......................... .......................... ........................... .................. .... 6 2.3.1.1 Pigmentos Naturales .......................... ............ ........................... .......................... ............. 7 2.3.2 Vehículo .......................... ............. .......................... .......................... .......................... ........................... .................. .... 7 2.3.3 Formador de película (Ligante) ......................... ............ .......................... ........................ ........... 7 2.3.4 Solvente ......................... ............ .......................... .......................... .......................... .......................... .................... ....... 7 2.4 Fabricación de Pintura ......................................................................... 8 CAPITULO III METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN ......................... ............ ............. 9 3.1 Tipo de Investigación .......................... ............. .......................... .......................... .......................... .................. ..... 10 3.2 Materiales y equipo .......................... ............ ........................... .......................... ......................... ...................... .......... 10 3.3 Procedimiento ......................... ............ .......................... .......................... .......................... .......................... .................. ..... 10 3.3.1 Elaboración de de la solución solución.......................... ............. .......................... ........................... ................ .. 10 3.3.1 Preparación del adhesivo adhesivo a base de caseína caseína .......................... ............. ............. 11 3.3.3 Preparación de las pinturas .......................... ............ ........................... .......................... ............. 11 3.4 Instrumentos Aplicar .......................................................................... 12 3.4.1 Ficha de Observación del experimento ......................... ............ ........................ ........... 12 3.4.2 Diseño experimental. .......................... ............ ........................... .......................... ........................ ........... 13 3.4.3 Aplicación de instrumentos .......................... ............. .......................... ........................... ................ .. 14
3.4.4 Resultados ............................................................................... 14 3.4.5 Análisis del resultado ............................................................... 15 CAPITULO IV APLICACIÓN .................................................................... 16 4.1 Propuesta Aplicada del Curso .......................................................... 17 4.1.1 Descripción de la Materia prima............................................... 17 4.1.1.1 Caseína....................................................................... 17 4.1.1.2 Cloruro de Calcio ........................................................ 19 4.1.1.3 Carbonato de Sodio .................................................... 20 4.1.1.4 Carbonato de Calcio ................................................... 21 4.1.1.5 Acido Acético .............................................................. 22 4.1.2 Elaboración de la solución ....................................................... 23 4.1.3 Calculo de la Solución .............................................................. 23 4.1.4 Elaboración de la Caseína ........................................................ 24 4.1.4 Elaboración de La Pintura........................................................ 24 4.2 Conclusiones Y Recomendaciones .................................................... 25 4.2.1 Conclusiones ............................................................................ 25 4.2.2 Recomendaciones .................................................................... 25
ECOPINTURAS (Pinturas a Base de leche) Autores:
Paola Vanessa Chávez García Randulfo Vargas Jorge Cárdenas Valencia
Palabras Claves: Caseína, Leche, coagulación, pigmentos, pintura Resumen: El proyecto que se realizo es para demostrar que a partir de la leche podremos obtener una pintura biodegradable a base de suero de leche y colorantes naturales, que resulta más económica y que no afecte a la salud. Para así brindar una alternativa ecológica en el uso de pinturas. El proyecto consiste en la elaboración de pintura a base de leche de vaca, su elaboración es a base de la caseína principal proteína de la leche. El proceso que conlleva es sencillo, una vez que tenemos la leche, separamos la caseína y la secamos. Tras esto, como la caseína queda con una consistencia dura, la trituramos y luego se mezcla con una solución que se elaborara en base a carbonato de sodio y cloruro de calcio y pigmentos naturales como colorantes. Así, podemos elaborar pintura de una forma casera, a base de leche y pigmentos naturales,
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CAPITULO I EL PROBLEMA
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1.1 Planteamiento del Problema La mayoría de pinturas se fabrican con pigmentos coloreados, combinados con un adhesivo para mantenerlas suaves de modo que puedan aplicarse con un pincel. lo que se busca es proponer una alternativa para crear pinturas a base de leche de una manera práctica y diferente, a partir de una serie de reacciones químicas con la intensión de elaborar pinturas que generen el mínimo costo y ningún impacto ambiental como lo causan las pinturas tradicionales, ya que esta hecha con un material totalmente natural.
1.2 Objetivo: 1.2.1 Objetivo general Crear pinturas a base de suero de leche, así reduciendo la contaminación y posibles alergias a las personas que entren en contacto con esta.
1.2.2 Objetivos Específicos:
Demostrar mediante reacciones químicas como se prepara las pinturas a base de leche utilizando como adhesivo la caseína de la leche. Elaborar pinturas orgánicas, que durante su proceso de elaboración no genere residuos peligrosos que causen efectos nocivos hacia el medio ambiente. Crear una pintura que genere el mínimo costo de producción y bajo impacto ambiental como las que causan las pinturas tradicionales, ya que está hecha con materia prima totalmente ecológica. Brindar una alternativa ecológica con el uso de pinturas naturales y ecológicas frente a las comerciales altamente contaminantes y tóxicas.
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1.3 Hipótesis Crear una pintura biodegradable a base de leche, y otros componentes naturales.
Demostrar mediante las elaboración.
distintas
reacciones
químicas su
Aplicación y adherencia hacia algunas superficies.
1.4 Justificación Es preocupante saber que durante los últimos años la industria no esté preocupada por su generación de residuos peligrosos y por consiguiente no le ha dado la debida importancia al tratamiento o minimización de estos residuos. La pintura que actualmente es comercializada genera residuos peligrosos, estos residuos pueden dañar el agua que es nuestra fuente principal de vida y que cada día es más afectada y escasa. Es por esta razón que este proyecto está encaminado a la utilización de recursos naturales que contribuyen al cuidado y protección del medio ambiente.
1.5 Importancia Las pinturas a base de leche, son importantes porque; no contienen solventes orgánicos volátiles tóxicos, están hechas principalmente a base de leche, recurren a una química blanda, biodegradable y armoniosa con el entorno, pues no producen residuos nocivos para el medio ambiente, ni en el proceso de fabricación, ni durante la aplicación y el uso.
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CAPITULO II MARCO TEORICO PINTURA ECOLOGÍA
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2.1 ¿Que es una Pintura? La pintura es un producto fluido que, aplicado sobre una superficie en capas relativamente delgadas, se transforma al cabo del tiempo en una película sólida que se adhiere a dicha superficie, de tal forma que recubre, protege y decora el elemento sobre el que se ha aplicado. En tiempos antiguos la pintura era hecha a base de pigmentos.
2.2 Las pinturas ecológicas Es la mezcla de un pigmento natural orgánico, con un solvente adhesivo totalmente natural, están compuestas por materias primas naturales, no contaminan en su producción y son aptas para personas con problemas de alergias
2.3 Componentes de la pintura Básicamente puede decirse que una pintura está compuesta de dos partes principales:
Pigmento Vehículo
2.3.1 Pigmento Se define a una sustancia colorida, finamente dividida, que es esencialmente insoluble en el medio en el cual va a ser dispersado. A continuación se dará a conocer el siguiente pigmento:
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2.3.1.1 Pigmentos Naturales Hacen referencia a colorantes o tintes derivados de plantas, invertebrados o minerales. La mayor parte de los colorantes naturales son colorantes vegetales provenientes de plantas raíces, bayas, cortezas, hojas y madera, y otras fuentes orgánicas como, por ejemplo, los hongos y los líquenes.
2.3.2 Vehículo El vehículo en una pintura es la parte líquida de ella, en la cual están dispersados los pigmentos. Composición. El vehículo consiste esencialmente en dos partes
2.3.3 Formador de película (Ligante) Es la porción no volátil de un vehículo de pintura que es el ingrediente formador de película. Puede ser una resina natural ó sintética, un polímero ó aceite. (Es como un adhesivo)
Leche,
La Caseína
2.3.4 Solvente Los solventes se definen como aquellos líquidos volátiles que disuelven los constituyentes formadores de película.
Carbonato de Calcio
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2.4 Fabricación de Pintura En términos generales, la fabricación de pintura consta de las siguientes etapas fundamentales:
Pre mezcla. En esta primera etapa realiza un mezclado preliminar de los pigmentos con vehículo suficiente para lograr una buena humectación y obtener una pasta que tenga la consistencia necesaria y correcta para ser dispersada. Dispersión (molienda). Esta etapa de proceso se lleva a cabo en un molino para incorporar íntimamente el pigmento en el vehículo líquido, hasta producir una fina dispersión de la partícula que se obtiene mediante el ensayo de finura de molienda. Complementación. El propósito de esta etapa es reducir apropiadamente la dispersión en el molino con vehículo adicional y aditivos necesarios para obtener la composición final de la pintura que tenga las propiedades de aplicación y funcionamiento óptimas.
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CAPITULO III METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
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3.1 Tipo de Investigación Descriptiva
3.2 Materiales y equipo Leche de vaca Vinagre Cloruro de calcio, CaCl2 Carbonato de Sodio, Na2CO3 Colorantes naturales Tubo pequeño, con tapa, Papel filtro Beaker de 250 ml. Agitadores y/o baguetas. Cápsula de porcelana Espátula de madera
3.3 Procedimiento 3.3.1 Elaboración de la solución 1. Coloca 0.30 g de Cloruro de calcio en un tubo de ensayo. 2. Adiciona agua hasta la mitad del tubo y agita suavemente hasta que el sólido se disuelva 3. Añade 0.30 g de carbonato de sodio al tubo, tapa y agita vigorosamente. 4. Filtra la solución y guarda la solución en el tubo con tapa.
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3.3.1 Preparación del adhesivo a base de caseína 1. Llena el beaker de 250 ml. con leche hasta sus ¾ partes. 2. Calienta suavemente hasta que la leche comience a ebullir. 3. Suspende el calentamiento y adiciona, con agitación, 10 ml. de vinagre. Nota la formación de un precipitado. 4. Deja la leche en reposo durante unos segundos. Si el líquido es todavía blanco, añade un poco más de vinagre hasta que el líquido sea claro. 5. Decanta el líquido cuidadosamente y remueve el agua del precipitado con una toalla de papel. 6. Convierte el precipitado (caseína)
3.3.3 Preparación de las pinturas 1. Coloca una pequeña cantidad de caseína en una cápsula de porcelana y añade agua hasta formar una pasta delgada. 2. Añade la misma cantidad de la solucion. 3. Mezcla la caseína y el pigmento blanco, con una espátula, hasta obtener un color uniforme. Se puede graduar la cantidad de caseína y/o pigmento.
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4. Luego echar el colorante natural del color deseado.
3.4 Instrumentos Aplicar 3.4.1 Ficha de Observación del experimento Hora 9:00 a.m.
9:15 a.m.
Evidencia Cloruro de Calcio + carbonato de sodio 250 ml de leche
9:30 a.m.
vinagre + leche
9:50 a.m.
caseína
10:00 a.m. caseína + agua 10:05 a.m.
Observación se formo una reacción de cloruro de calcio y carbonato de sodio, formara un precipitado que es el carbonato de calcio y quedara en solución acuosa Se puso a hervir hasta que comenzó a hervir, empezó a salir vapor (80 – 90 °C) La leche se corta, se observa que se divide y se deposita en el fondo una especie de pasta blanca, al añadir el vinagre se noto que el liquido que queda contiene la pasta blanca es amarillo Se cuela con papel filtro obteniendo solo la pasta blanca. Se mezcla formándose una pasta blanca delgada.
caseína + carbonato Se obtiene una pasta homogénea donde se obtuvo de calcio ya la pintura y se puede proceder a pintar
10:10 a.m.
Pintura + pigmento
Se hecho el colorante, y se obtuvo una pintura de color deseado.
10:15 a.m.
Aplicación
Se procedió a pintar una madera y se observo que la pintura penetro y obtuvo el resultado esperado.
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3.4.2 Diseño experimental. INVESTIGACION
Problema
Hipótesis
Diseño
Experimentación
Marco teórico
Procedimiento
Antecedentes
Mezcla
Dispersión
Contemplación
Observación Resultado Aplicación
Comprobación
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3.4.3 Aplicación de instrumentos Después de realizar la ficha de observación se procedió a pintar una madera y se observo que la pintura penetro y obtuvo un resultado optimo, Al hacer una pintura a base de leche nos damos cuenta de que es posible disminuir el nivel de contaminación.
3.4.4 Resultados
Las variables controladas: la cantidad de materiales que se uso en el experimento, la temperatura que tenia que tener la leche, la cantidad de hidróxido de sodio. Las variables independientes: las gotas de vinagre o ácido acético, el colorante. Al agregarle vinagre o ácido acético a la leche en el primer instante no se observo nada pero después de haberle agrado mas y moverlo con una varilla de vidrio de empezó a ver que se estaba formando unas cosas blancas como cuando la leche se corta. Se hicieron 6 pruebas, observando que dependía de la cantidad de ácido acético (vinagre) para obtener un pegamento de consistencia continua y de adherencia efectiva. Se obtuvo una pintura ecológica que pinta sobre ciertas superficies.
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3.4.5 Análisis del resultado
Se formo una pintura ecológica a partir de la leche.
La caseína es una proteína de la leche, es decir, natural.
Utilizamos vinagre o ácido acético.(siendo el primero más ecológico)
La caseína puede ser teñida por lo que se le pudo dar el color que deseemos. Se puede pintar sobre algunas superficies, no todas. (Debido a su composición de origen natural)
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CAPITULO IV APLICACIÓN
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4.1 Propuesta Aplicada del Curso 4.1.1 Descripción de la Materia prima 4.1.1.1 Caseína La caseína es una proteína de la leche, del tipo fosfoproteína, que se separa de la leche por acidificación y forma una masa blanca. Se emplea para fabricar pinturas especiales y en el apresto de tejidos, la clarificación de vinos, la elaboración de preparados farmacéuticos y la fabricación de plásticos, caseína casera (para la elaboración de fórmulas hospitalarias). Representa cerca del 77% al 82% de las proteínas de la leche. Cuando coagula con renina, es llamada paracaseína, y cuando coagula a través de la reducción del pH es llamada caseína ácida. Cuando no está coagulada se le llama caseinógeno. Tiene alrededor de 200 aminoácidos son arginina, cistina, histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano, tirosina y valina.
Estructura propuesta para una micela de caseína. Se considera que las subunidades se enlazan entre sí gracias a los iones de calcio. El calcio interacciona con el grupo carboxiloionizado (COO-).
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La caseína es un solido blando amarillento, sin sabor ni olor, insoluble en agua. Se dispersa bien en un medio alcalino, como una solución acuosa de hidróxido de sodio: NaOH, formando caseinatos de sodio.
La caseína se Obtiene: Se agrega vinagre a la leche se corta, La proteína de leche se desnaturaliza provocando coagulación debido al cambio de pH producido por la acción del vinagre. Leche + CH3COOH
Caseína
La caseína de la leche se desnaturaliza y precipita, en realidad lo que ocurre es que las moléculas están enrolladas, tienen forma esférica, cuando le echas el acido se estiran y se unen con otras moléculas formando una red que acaba precipitando Es importante señalar que la mezcla de vinagre y leche no debe precipitarse demasiado ya que ocurre una desnaturalización proteica y la mezcla se divide en el líquido sobrante y los grumos de leche. Si esto ocurre no se logrará realiza la reacción química
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Cloruro cálcico
4.1.1.2 Cloruro de Calcio Es un compuesto químico, inorgánico, mineral utilizado como medicamento en enfermedades o afecciones ligadas al exceso o deficiencia de calcio en el organismo. También es usado en la industria de la alimentación.
Nombre (IUPAC) sistemático
Propiedades
Cloruro de calcio
El cloruro de calcio puede dar una fuente de iones de calcio en una solución, por ejemplo por precipitación porque muchos compuestos con el calcio son insolubles, por esa razón se utiliza como coagulante El cloruro de calcio se encuentra en numerosos productos en forma de gránulos, copos, soluciones y polvos. Es utilizado por los consumidores, así como en la fabricación, la industria y la medicina. El cloruro de calcio se encuentra en muchos productos que puedes usar todos los días. El cloruro de calcio se halla en el agua del mar en un 0.15%. El cloruro de calcio también se usa como aditivo en plásticos y en extintores, en depuración de aguas.
Ecuación química:
Ca(OH)2
+
General Otros nombres
Cloruro cálcico
Fórmula molecular
CaCl2 Identificadores
Número CAS
10043-52-41
Número RTECS
EV9800000 Propiedades físicas
Estado de agregación
Sólido
Apariencia
sólido blanco o incoloro
Densidad
2150 kg/m3; 2,15 g/cm3
Masa molar
110,986 g/mol
Punto de fusión
1045,15 K (772 °C)
Punto de ebullición
2208,15 K (1935 °C)
Estructura cristalina
octoédrico, rutilodeformada
Propiedades químicas Solubilidad en agua
74,5 g/100 ml (20 °C) Riesgos
Ingestión
Quemaduras
Inhalación
Irritación y quemaduras
Piel
Irritación o quemaduras
Ojos
Quemaduras
HCl
hidroxido de calcio + ácido clorhídrico
CaCl2 + H20 cloruro de calcio + agua
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4.1.1.3 Carbonato de Sodio El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solway, sosa Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y sosa (no se la confunda con la soda cáustica). Se puede extraer de las cenizas de muchas plantas, por lo que también se conoce como ceniza sódica, y se puede producir sintéticamente en un proceso que implica la salmuera de la sal del agua de mar y de la piedra caliza. El carbonato de sodio tiene muchos usos que van desde doméstico a industrial o científico, puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente
Estructura molecular
Carbonato de sodio
Nombre (IUPAC) sistemático Carbonato de sodio General Fórmula molecular
Na2CO3
Identificadores Número CAS
497-19-8
Número RTECS
VZ4050000
Propiedades físicas Estado de agregación
Sólido
Apariencia
Sólido blanco
Densidad
2540 kg/m ; 2,54 g/cm
Masa molar
105.9885 g/mol
Punto de fusión
1124 K (851 °C)
Punto de ebullición
1873 K (1600 °C)
Propiedades químicas Solubilidad en agua
30.7 g por cada 100 g de agua (25 °C)
Termoquímica Δf H líquido
-1102 kJ/mol
Δf H sólido
-1131 kJ/mol Riesgos
Ecuación química
2NaOH
+ H2CO3
Hidróxido de sodio + acido carbónico
Ingestión
Causa irritación y diarrea
Inhalación
Dañina,
Piel
Irritaciones ,quemaduras.
Ojos
Irritación grave,
Na2CO3 + 2 H2O Carbonato de Sodio + Agua
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Carbonato de calcio
4.1.1.4 Carbonato de Calcio El carbonato de calcio es un compuesto químico, Se trata de un compuesto ternario, que entra dentro de la categoría de las oxosales. Es una sustancia muy abundante en la naturaleza, formando rocas, como componente principal, en todas partes del mundo y es el principal componente de conchas y esqueletos de muchos organismos (p.ej. moluscos, corales) o de las cáscaras de huevo. Es la causa principal del agua dura. El principal uso del carbonato de calcio se encuentra en la industria de la construcción, ya sea como material de construcción por derecho propio (mármol, por ejemplo) o piedra caliza agregada para la construcción de carreteras o como ingrediente del cemento o como material de partida para la preparación de cal constructor por la quema en un horno.
Estructura molecular
Nombre (IUPAC) sistemático Trioxocarbonato (IV) de calcio General Otros nombres
Carbonato cálcico
Fórmula molecular
CaCO3
Identificadores Número CAS
471-34-1
Propiedades físicas Estado de agregación Sólido Apariencia
Polvo blanco inodoro
Densidad
2711 kg/m ; 2,711 g/cm3
Masa molar
100.0869 g/mol
Punto de fusión
1172 K (899 °C)
Punto de ebullición
1612 K (1339 °C)
Propiedades químicas Solubilidad en agua
0.00015 g/100 mL (25 °C)
Termoquímica Δf H líquido
-1154 kJ/mol
Δf H sólido
-1207 kJ/mol Riesgos
Ecuación Química
Ingestión
Causa irritación gástrica leve e inflamación en la garganta.
Inhalación
causar irritación respiratoria
. CaCl2 + Na2CO3
CaCO3 + 2NaCl
Cloruro de Calcio + Carbonato de Sodio = Carbonato de Calcio + Cloruro de Sodio
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4.1.1.5 Acido Acético
Ácido acético
El ácido acético, ácido metilencarboxílico oácido etanoico, se puede encontrar en forma de ion acetato. Éste es un ácido que se encuentra en el vinagre, siendo el principal responsable de su sabor y olor agrios. Su fórmula es CH3-COOH (C2H4O2). De acuerdo con la IUPAC se denomina sistemáticamente ácido etanoico. El ácido acético es un líquido higroscópico, que solidifica a 16,6 ºC. Es soluble en agua, etanol, éter, glicerina, acetona, benceno, y tetracloruro de carbono. Es insoluble en sulfuro de carbono. Se obtiene por oxidación, a a partir de alcohol etílico.
Nombre (IUPAC) sistemático cido etanoico General Otros nombres
cido acético, Ácido metilcarboxílico, Ácido etanoico
Fsemidesarrollada
HCH2COOH
Fórmula molecular C2H4O2 Identificadores Número CAS
Este ácido ocupa dentro de la química orgánica un lugar preponderante, similar al que posee el ácido sulfúrico en la industria química pesada.
Estructura molecular
64-19-7 Propiedades físicas
Estado de agregación
líquido
Apariencia
incoloro o cristales (no inodoro)
Densidad
1049 kg/m ; 1,049 g/cm
Masa molar
60.05 g/mol
Punto de fusión
290 K (17 °C)
Punto de ebullición 391,2 K (118 °C) Propiedades químicas Acidez
4,76 pKa
Momento dipolar
1,74 D Riesgos
Ingestión
Dolor de garganta, vómito, diarrea, dolor abdominal,
Inhalación
Dolor de garganta, dificultad respiratoria, tos.
Piel
Irritación, graves quemaduras.
Ojos
Irritación, visión borrosa,
Ecuación química: CH30H
+ CO
Metanol + Anhídrido carbonoso
CH3COOH Acido Acetico
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4.1.2 Elaboración de la solución Tenemos la siguiente ecuación
CaCl2 + Na2CO3
CaCO3 + 2NaCl
Cloruro de Calcio + Carbonato de Sodio = Carbonato de Calcio + Cloruro de Sodio
Se describe la reacción de cloruro de calcio y carbonato de sodio, esta reacción formara un precipitado que es el carbonato de calcio y quedara en solución acuosa el cloruro de sodio, este efecto se debe a la gran atracción existente entre iones y cationes presentes en la ecuación, y la insolubilidad del carbonato de calcio en agua
4.1.3 Calculo de la Solución Procedemos a calcular la solución, queremos saber cuantos ml se obtiene de solución cuando se forma CaCO 3. Dicha solución contiene CaCl2 por litro, reacciona con 30g de Na2CO3 puro. CaCl2 + Na2CO3
CaCO3 + 2 NaCl
Peso de Atómico: Calculamos peso atómico
CaCl2
Na2CO3 1 x 40.07 = 40.07 2 x 35.45 = 70.90 110.97g
2 x 22.98 = 45.96 1 x 12.01 = 12.01 3 x 15.99 = 47.97 105.94g
Hallamos cuantos gramos CaCl2 puro se necesita: 106 g de Na2CO3 0.30 g de Na2CO3
110.97 g de CaCl2 x
X = 0.30 *110.97 /105.94 = 0.31 g
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Hallamos cuantos ml de H2O se necesita: 30 g de CaCl2 g
1000 ml H2O
0.31g de Na2CO3
X
X = 0,3*1000/30 = 10 ml
4.1.4 Elaboración de la Caseína Se agrega vinagre a la leche se corta, La proteína de leche se desnaturaliza
provocando coagulación debido al cambio de pH producido por la acción del vinagre.
Leche + CH3COOH
Caseína
La caseína de la leche se desnaturaliza y precipita, en realidad lo que ocurre es que las moléculas están enrolladas, tienen forma esférica, cuando le echas el acido se estiran y se unen con otras moléculas formando una red que acaba precipitando Es importante señalar que la mezcla de vinagre y leche no debe precipitarse demasiado ya que ocurre una desnaturalización proteica y la mezcla se divide en el líquido sobrante y los grumos de leche. Si esto ocurre no se logrará realiza la reacción química
4.1.4 Elaboración de La Pintura La mezcla de la caseína con carbonato de calcio
Caseína+ CaCO3 + H2O
Pintura Ecológica
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4.2 Conclusiones Y Recomendaciones 4.2.1 Conclusiones
En función de las pruebas realizadas se llegó a la conclusión que las pinturas a base de leche son útiles tanto para pintar interiores como exteriores. La pintura con base de leche se elabora con ingredientes naturales y económicos. Aunque está indicada sobre todo para madera, se puede utilizar para dar color a cualquier superficie de interior. Es un producto cuyo acabado destaca por ser de larga duración y, una vez seca, la pintura no desprende olor Al hacer una pintura a base de leche nos damos cuenta de que es posible disminuir el nivel de contaminación en el mundo Utilizar caseína como adhesivo para la fabricación de pinturas, en lugar de los compuestos orgánicos volátiles Que son tóxicos, es mas recomendable para pintar muebles y paredes y la normas federales exigen que estos Compuestos se reduzcan significativamente
4.2.2 Recomendaciones
Es necesario que se realice la preparación de la superficie a ser pintada, (se lija; se retira el polvo con paño húmedo, para proceder a pintar, y finalmente obtener un mejor resultado) Es necesario que las pinturas se almacenen en un lugar fresco y seco completamente selladas, para su conservación. Todo sobrante de pintura deberá guardarse en un recipiente debidamente sellado.
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