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UNIVERSIDAD DR. JOSE MATIAS DELGADO Facultad de Economía Dr. Santiago I. Barberena

Tesis: “Estudio de Factibilidad para la creación de una empresa de lavado y secado de ropa (lavandería) en el Área Metropolitana de San Salvador”

Elaborado por: Rolando Cañas Hurtado Juan Carlos Oliva Alfaro Asesora: Licda. Ana Patricia Linares Para optar al título de Licenciado en Administración de Empresas. Octubre 2007

EST UDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACION DE UNA LAVANDERIA EN EL AREA MET ROPOLITANA DE SAN SALVADOR

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INDICE RESUMEN EJECUTIVO CAPITULO I .....................................................................................................................9 ESTUDIO DE MERCADO PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA DE LAVADO Y SECADO (LAVANDERÍA).............................................................................................9 1.1 DEFINICIÓN DE LAVANDERÍA:.................................................................... 10 1.2 DEFINICIÓN DE DRY CLEANING:................................................................ 10 1.3 RELACIÓN / DIFERENCIA ENTRE SERVICIOS:....................................... 10 1.4 CLASIFICACIÓN Y TIPOS DE OPERACIÓN DE LAVANDERÍAS: ........ 11 1.5 ANÁLISIS DE OFERTA .................................................................................. 13 1.5.1 DEFINICIÓN DE OFERTA ..................................................................................................... 13 1.5.2 FACTORES QUE AFECTA N LA OFERTA. ............................................................................. 13 1.5.3 LOS COMPE TIDORES .......................................................................................................... 13 1.5.4 ANÁLIS IS DE LA TECNOLOGÍA DE LA COMPE TENCIA ........................................................ 18 1.5.5 ANALIS IS DE LA DEMANDA ............................................................................................... 20 1.5.6 INVES TIGACIÓN DE CAMP O................................................................................................ 21 1.5.7 DE TE RMINA CIÓN DE LA MUES TRA ..................................................................................... 21 1.5.8 FICHA TÉ CNICA ................................................................................................................... 22 1.5.9 RESULTA DOS DE INVES TIGA CIÓN ..................................................................................... 23 1.5.10 INCIDE NCIA DE L USUA RIO DE L SERVICIO DE LAVA NDE RÍA ............................................ 24 1.5.11 PERFIL DE US UARIO DEL SERV ICIO DE LAVANDERÍA ..................................................... 24 1.5.12 PA TRÓN DE USO DEL SERV ICIO, GUS TOS Y PREFE RENCIAS ......................................... 25 1.5.13 EVALUACIÓN DEL P ROVEEDOR A CTUA L DEL SE RVICIO ................................................. 31 1.5.14 DE TE RMINA CIÓN DE NE CESIDADES INSA TISFE CHAS ..................................................... 35

1.6 ANÁLISIS DE PRECIOS.................................................................................. 39 CAPITULO II ................................................................................................................. 41 ESTUDIO TÉCNICO PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA DE LAVADO Y SECADO (LAVANDERÍA) EN EL ÁREA METROPOLITANTA DE SAN SALVADOR 41 2.1 SERVICIO ........................................................................................................... 42 2.1.1 DEFINICIÓN DE LAVANDERÍA SONRISAS:........................................................................... 42 2.1.2 CLAS IFICA CIÓN DE LAVANDE RÍA SONRISAS ..................................................................... 42 2.1.3 TIP O DE OPERA CIÓN DE LAVANDERÍA SONRISAS ............................................................ 42

2.2 MAQUINARIA DE LAVANDERÍA SONRISAS ............................................ 44 2.2.1 LAVADORAS ........................................................................................................................ 44 2.2.2 SECADORAS ........................................................................................................................ 48

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2.3 DIAGRAMA DE PLANTA E INSTALACIONES REQUERIDAS DE LAVANDERÍA SONRISAS ................................................................................................................ 50 2.4 PROCESOS DE OPERACIÓN DE LAVANDERIA SONRISAS ............... 51 2.4.1 PROCESO DE RECEP CIÓN: ................................................................................................. 51 2.4.2 PROCESO DE LAVA DO: ....................................................................................................... 53 2.4.3 PROCESO DE SECA DO: ...................................................................................................... 55 2.4.4. PROCESO DE DESPA CHO: ................................................................................................. 56 2.4.5 CURS OGRAMA DEL PROCESAMIENTO DE LA ROPA EN UNA LAVANDERÍA ...................... 58

2.5 MATERIALES DE CONSUMO DE LAVANDERIA SONRISAS ............... 59 2.5.1 DESCRIPCIÓN DE MA TE RIA LES .......................................................................................... 59 2.5.2 SELECCIÓN DE MARCA DE MA TERIALES PARA OPE RACIONES ........................................ 61

2.6 UBICACIÓN........................................................................................................ 62 2.6.1 MÉ TODO DE UB ICACION DE LAVA NDE RÍA SONRISAS ....................................................... 62 2.6.2 EVALUA CIÓN DE LAS ALTERNA TIVAS DE UBICA CIÓN DE LA LAVANDERÍA ....................... 66

2.7 REGULACIONES LEGALES .......................................................................... 67 2.7.1 ESTUDIO DE IMPA CTO AMB IENTA L. ................................................................................... 67 2.7.2 ASPECTOS FISCALES PARA LA CREA CION DE UNA SOCIEDA D ........................................ 69

CAPITULO III. ............................................................................................................... 71 ESTUDIO ORGANIZACION AL PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA DE LAVADO Y SECADO (LAVANDERÍA). ..................................................................................... 71 3.1 ESTUDIO ORGANIZACIONAL ....................................................................... 72 3.1.1 MIS ION................................................................................................................................. 72 3.1.2 VIS ION ................................................................................................................................. 72 3.1.3 VALORES ............................................................................................................................. 72 3.1.4 ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA. ...................................................................................... 73

3.2 ORGANIZACIÓN DEL RECURSO HUMANO ............................................. 74 3.2.1 DESCRIPCIÓN Y ANÁLISIS DEL CA RGO. ............................................................................. 74

3.3 MANUAL DE DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES Y ANÁLISIS DEL CARGO

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3.4 NORMAS Y POLITICAS ADMINISTRATIVAS. ........................................... 81 3.4.1 NORMAS ADMINIS TRA TIVAS: .............................................................................................. 81 3.4.2 POLITICAS ADMINIS TRA TIVAS. ........................................................................................... 82

3.5 DIAGRAMA DE RECCORIDO ........................................................................ 83 CAPITULO IV. .............................................................................................................. 84 ESTUDIO FINANCIERO PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA DE LAVADO Y SECADO (LAVANDERÍA).......................................................................................... 84 4.1 DETERMINACIÓN DE LOS COSTOS. ......................................................... 85 4


4.1.1 COS TO TOTA L ..................................................................................................................... 86

4.2 GASTOS ............................................................................................................. 88 4.2.1 GAS TOS DE VENTA ............................................................................................................. 89 4.2.2 GAS TOS ADMINIS TRA TIVOS ............................................................................................... 89 4.2.3 GAS TOS FINA NCIE ROS ....................................................................................................... 90

4.3 PUNTO DE EQUILIBRIO ................................................................................. 90 4.4. INGRESOS ........................................................................................................ 91 4.4.1 ESTIMA CIÓN DE VENTAS .................................................................................................... 92

4.5 INVERSION TOTAL.......................................................................................... 93 4.5.1 ACTIVO FIJO ........................................................................................................................ 93 4.5.2 CAP ITAL DE TRABAJO ......................................................................................................... 94

4.6 FINANCIAMIENTO............................................................................................ 94 4.6.1 FINANCIAMIE NTO INTERNO ................................................................................................ 94

4.7 FLUJO DE EFECTIVO (EFE).......................................................................... 97 4.8 ESTADO DE RESULTADOS .......................................................................... 98 4.8 BALANCE GENERAL ...................................................................................... 99 CAPITULO V............................................................................................................... 100 ESTUDIO ECONOMICO PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA DE LAVADO Y SECADO (LAVANDERÍA)........................................................................................ 100 5.1 CALCULO MATEMÁTICO DE LA VAN (VALOR ACTUAL NETO) ...... 101 5.2.1 Análisis de Sensibilidad ....................................................................................... 103

CAPITULO VI. ............................................................................................................ 105 CONCLUSIONES Y ESTRATEGIAS ..................................................................... 105 6.1 CONCLUSIONES ............................................................................................ 106 6.1.1 VIABILIDA D DEL P ROYECTO ............................................................................................. 106 6.1.2 FACTIB ILIDA D DEL P ROYE CTO ......................................................................................... 107

6.2 ESTRATEGIAS A FUTURO .......................................................................... 108 BIBLIOGRAFÍA .......................................................................................................... 110 ANEXOS ...................................................................................................................... 113 ANEXO LAVADORAS & SECADORAS............................................................ 114 Desglose de Planilla de Sueldos ...................................................................... 115 ANEXO LEY DEL MEDIO AMBIENTE .............................................................. 116

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CAPITULO I

ESTUDIO DE MERCADO PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA DE LAVADO Y SECADO (LAVANDERÍA).

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1.1 DEFINICIÓN DE LAVANDERÍA: 1

la

Toda aquella empresa que preste un servicio doméstico ó industrial que conlleva

limpieza

de

una

prenda

utilizando

agua , jabón, detergentes, suavizadores,

blanqueadores, en las diferentes fases del servicio que el cliente haya solicitado, tal como, lavado, secado o planchado. 1.2 DEFINICIÓN DE DRY CLEANING: Limpieza de prendas con la utilización de materiales en seco, pudiendo ser solventes (varsol o perchlorotiline). Estos métodos de lavado se utilizan para prendas finas que requieren de un trato especial por indicación del fabricante ante la posible reacción de la prenda al agua; ejemplo de esto sería la perdida de la estructura física de la prenda.

1.3 RELACIÓN / DIFERENCIA ENTRE SERVICIOS: La diferencia fundamental recae en el uso del agua en lavandería ante prendas de uso más común o frecuente, al contrario de la Dry Cleaning que debido al material de la prenda e instrucción del fabricante se utilizan solventes que limpian la prenda en seco sin dañar las cualidades o apariencia física del mismo. Es importante resaltar que aunque el servicio de ambas es de limpieza de prendas, el servicio de Dry Cleaning es más caro y por ende no se considera económicamente factible para prendas de uso diario o frecuente que son mejor atendidas por el servicio de lavandería. ___________________________________________ 1

Definiciones tomadas de entrevista con Lcda. Concepción Guzmán de Oliva Gerente General de Lavandería Jardines.

En vistas que las entrevistas fueron múltiples entrevistas no se detalla la fecha exacta dentro de los pies de página.

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1.4 CLASIFICACIÓN Y TIPOS DE OPERACIÓN DE LAVANDERÍAS: Existen tres clasificaciones para lavanderías según su mercado meta: 

Industrial: Su mercado meta o clientes son empresas que requieren de los servicios de lavandería a gran escala dado el número de prendas ó tela que manejan y sobre las cuales se prestará el servicio. La característica fundamental reside en el trabajo con lotes de ropa homogéneos (Ej. Mil manteles de tela blancos) aplicándoles una fórmula de trabajo con varios procesos secuenciales que incluyen determinada combinación de factores tales como: peso, temperatura, cantidad de ingredientes (detergentes, suavizadores, aromatizadores, etc.), tiempo de cada proceso, entre otros. Cada uno de estos dentro de los procesos básicos como lavado, secado y planchado.



Doméstica: Atiende a clientes individuales los cuales requieren del servicio para sus prendas de uso diario. La característica fundamental es que trabaja con lotes de ropa heterogéneos (Ej. Combinación entre pantalones de vestir, jeans, camisas blancas, camisas de color, camisetas) aplicándoles una fórmula de trabajo con varios procesos secuénciales que incluyen determinada combinación de factores como: peso, temperatura, cantidad de ingredientes (detergentes, suavizadores, aromatizadores, etc.) tiempo de cada proceso, entre otros. Cada uno de éstos dentro de los procesos básicos como lavado, secado, planchado. Es importante resaltar que debido a que cada lote incluye prendas heterogéneas, el servicio consume más tiempo dado que muchas de las prendas deben tener un trato individual por el tipo de prenda, estructura, o indicación del fabricante además porque el servicio se completa con maquinaria de uso doméstico.

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

Industrial / Doméstica: Este tipo de lavandería maneja ambos segmentos (empresas / clientes individuales), con capacidades para manejar ambos segmentos en conjunto.

Existen tres tipos de operación de lavanderías:  Automatizada: Se entiende por el uso de maquinaria de alta capacidad ó de uso doméstico para el manejo lotes de ropa utilizando procesos y fórmulas como fueron detalladas anteriormente. Fundamentalmente se dice que este tipo de operación no cuenta con ningún tipo de esfuerzo físico dado que todo el trabajo es por medio de máquinas.

 Semi-automatizada: Se entiende por el uso de maquinaria de alta capacidad ó de uso doméstico, es decir el mismo concepto del la operación automatizada. La diferencia radica en que dada la naturaleza de la suciedad, tipo de prenda ó el cuidado que requiere por el fabricante se requiere de un lavado a mano por un operario.

 Artesanal: Todas las etapas del proceso de lavandería conllevan trabajo manual para completar el servicio requerido por el cliente utilizando materiales y métodos manuales (Ej.; procedimiento de desmanchado de la ropa). Este tipo de operación se ve en micro empresas que proporcionan el servicio a una mínima cantidad de clientes y operan el servicio manual a través de todas sus operaciones (lavado, secado, planchado).

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1.5 ANÁLISIS DE OFERTA El propósito del análisis de la oferta es determinar o medir las cantidades y las condiciones en que se pretende poner a disposición del mercado un bien o un servicio.

1.5.1 DEFINICIÓN DE OFERTA Para esta investigación la oferta se define de la siguiente manera: Oferta es, la cantidad de lavanderías con servicio de lavado, planchado y secado, que existen en el área metropolitana de San Salvador.

1.5.2 FACTORES QUE AFECTAN LA OFERTA. Las lavanderías en el país poseen una oferta competitiva o de mercado libre, ya que las empresas que se ubican dentro de este rubro se encuentran en circunstancias de libre competencia, y su participación en el mercado está determinada por la calidad, precio y demanda del servicio eficiente que ofrecen a los clientes.

1.5.3 LOS COMPETIDORES Para este tipo servicio existe competencia directa en el mercado local, debido a la existencia de varias lavanderías. Algunas de estas empresas se dedican sólo al lavado en seco como son las Dry Cleaning ó ambos.

La competencia indirecta para este tipo de servicio o empresa, lo componen todas las personas que se dedican a lavar y planchar la ropa en casas particulares.

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Entre las lavanderías más destacadas en el país están: 1. Lavandería Burbujas 2. Lavandería Deluxe 3. Lavandería Exclusiva 4. Lavandería Guadalupana 5. Lavandería Industrial 6. Lavandería Jardines 7. Lavandería Josué 8. Lavandería Laico 9. Lavandería Lavapronto 10. Lavandería Lavaquick 11. Lavandería Marvel 12. Lavandería Oscar

Entre las Dry Cleaning más destacadas están: -

Dry Cleaning El Salvador

-

Dry Cleaning JET Cleaners

-

Dry Cleaning USA

-

Dry Cleaning Martinizing

-

Dry Cleaning Marvel

-

Dry Cleaning Nueva Kent

-

Dry Cleaning Universal

-

Dry Cleaning Oviedo

-

Dry Cleaning Hoffman

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Estos competidores se concentran en el área metropolitana de San Salvador y en algunos casos con alguna sucursal en el interior del país. Según el 3er. Censo Económico de 1993, para ese entonces habían registradas 9/2 lavanderías y sus respectivos servicios (lavado en seco, planchado, entre otros).

____________________________ 2

www.digestyc.gob.sv del VI censo económico 2003

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COMPETIDORES ACTUALES CANTIDAD (LBS.) APROX. PRECIO /LAVADORAZO

TIEMPO SERVI CIOS SERVI CIOS APROX. EXTRAS

SERVI CIO A DOMICILIO

Lavandería.

SUCURS ALES

UBI CACIÓN

L. Burbujas

1 SUC.

* SANTA TE CLA

$4.10

8 LBS.

1 DÍA.

LAVADO Y PLANCHA DO $ 0.50 P/P SECADO DRY $2.00

L. El Rosal

1 SUC.

* SAN SALVADOR

$ 5.75

10 LBS.

1 DÍA

LAVADO Y PLANCHADO SECADO

$0.57 con gancho

SI

L. Exclusiva

1 SUC.

* COL. JARDINES DE GUA DALUPE

$4.11

8 LBS.

1 DÍA

LAVADO Y $0.35 PLANCHADO SECADO P/2PIE ZAS

NO

L. Guadalupana

1 SUC.

*SANTA ANITA

$9

15 LB. APROX

½ DIA

LAVADO Y SECADO

------

------

NO

L. Industrial

1 SUC.

COL ES CALON

------

SOLO LONAS

-------

------

-------

------

-------

L. Jardines

3 SUC.

*SAN LUIS. *JARD. DE GUA DALUPE. *MERLIOT

$ 5.00

15 PIE ZAS

1 DÍA

LAVADO Y LAVADO EN SECADO SECO

$1.50 $2.00

SI

L. Josué

1 SUC.

*COL EL PROGRESO

$5.75

10 LBS.

1 DIA

LAVADO Y SECADO

$2.00

SI

DRY

PRECIOS

NO

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Lavandería.

SERVI CIOS

8 LBS.

1 DÍA

LAVADO Y SECADO

$4.00

5-6 LBS.

1 DÍA

LAVADO Y PLANCHA DO $0.46 P/P SECADO DRY $2.00

$3.50

10 PIE ZAS

1 DÍA


$1.75

SI

8 LBS.

1/2 DÍA


$2.00 SACO $4.00 TRAJE

SI

MANTELES P/ RES TAURANTES

-----

----

----

UBI CACIÓN

PRECIO

L. Laico

1 SUC.

* COL. LA ICO

$5.00

L. Lavapronto

1 SUC.

* COL. MIRAMONTE

L. Lavaquick

1 SUC.

*COL. MIRAMONTE

L. Marvel

2 SUC.

*S. LUIS *HIPER EUROPA

$5.00

L. Oscar

1 SUC.

SAN SALVADOR

---

CANTIDAD (LBS.) APROX.

-----

SERVI CIOS EXTRAS

SERVI CIO A DOMICILIO

TIEMPO APROX.

SUCURS ALES

-----

-----

PRECIOS

-------

NO

NO

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Los cuadros anteriores muestran un análisis de la competencia dentro de este tipo de servicio, incluyendo el número de sucursales, precio y servicios que proveen. Los mayores competidores serían Lavandería Jardines y Lavandería Marvel. Ambas lavanderías cuentan con más de una sucursal, como también precios muy competitivos, muchos años de servicio por los cuales son reconocidos por su calidad y experiencia dentro del mercado.

1.5.4 ANÁLISIS DE LA TECNOLOGÍA DE LA COMPETENCIA En el giro de este negocio, la tecnología afecta en función del tiempo y capacidad/cantidad de prendas ó tela que puede trabajar, esto tomando en cuenta la clasificación de lavandería (industrial o doméstica) ó el tipo de operación que utiliza (Automatizada, Semi-automatizada ó Artesanal). El tipo de maquinaria con avances tecnológicos proporciona mayor rapidez para completar el proceso necesario (lavado, secado), menor consumo de electricidad e insumos, entre otras características. En base a la investigación de campo realizada en las diferentes lavanderías antes mencionadas como parte de la competencia, éstas utilizan tres diferentes tipos de maquinaria que se describen a continuación:

 Lavadora y Secadora Industrial: éstas son de diseño industrial y por su tamaño, costo de operación y costo de mantenimiento , se utilizan para lavanderías de clasificación industrial ó doméstica/industrial, para

mantener niveles

de

rentabilidad. Esta maquinaria tiene precios por arriba de USD $12,000. Por lo cual sólo dos de las lavanderías identificadas dentro la competencia las utilizan y más que nada son para sus necesidades de clientes industriales (Hoteles, 18


Restaurantes, Laboratorios), rara vez para clientes domésticos por lo que no serían rentables.

 Lavadora y Secadora modificada: éstas son lavadoras con mayor capacidad de trabajo que las lavadoras domésticas/básicas, dado a modificaciones en lo que se refiere al espacio contenedor de las prendas ó las partes en sí (ej.: motor) para lograr completar la carga de trabajo. Son principalmente utilizadas para lavanderías que son clasificadas como domésticas/industriales, buscando lograr satisfacer la demanda de empresas como también de particulares. Esta maquinaria también son para el uso doméstico e industrial. El precio de éstas oscila los USD $5,000 ó más.

 Lavadora y secadora básica: Lavadoras comunes, principalmente se encuentran dentro

de

hogares.

Éstas

son

adquiridas

en

cualquier

tienda

de

electrodomésticos, ya que tienen capacidad para las necesidades básicas de un hogar. Más del 95% de lavanderías que forman parte de la competencia utilizan este tipo de maquinaria, dado que su costo de adquisición es bajo y la cantidad de ropa a lavar no es significativa. Nuestro estudio de campo de éstas demostró que las lavanderías más pequeñas, con poco personal y bajo número de clientes tienen a su disposición de 1 a 3 lavadoras, con el mismo número de secadoras respectivamente. Las lavanderías con mayor número de clientes, tienen una infraestructura

de alrededor de cuatro ó

más

lavadoras

y secadoras

respectivamente. El precio de éstas va desde USD $400.

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 Lavadoras y secadoras de Moneda: Éstas son de capacidad doméstica, pero diseñadas para uso constante o más bien para mayor uso que las convencionales o básicas lavadoras y secadoras de hogar. Se ha identificado una lavandería que utiliza este tipo de lavadora bajo el concepto de servicio “hágalo usted mismo”, un concepto norteamericano aún desconocido dentro de nuestra sociedad.

1.5.5 ANALISIS DE LA DEMANDA Se entiende por demandante a la población que requiere satisfacer sus necesidades de servicio de lavandería doméstica dentro del área metropolitana de San Salvador, donde los diferentes negocios o empresas buscan competir por esta demanda entre sí por medio de factores como calidad, precio, servicio al cliente, número de servicios y ubicación.

Esta demanda perteneciente a un mercado el cual ha ido creciendo con el pasar de los años, tiene capacidad de aumentar si estas empresas convencen al mercado de clientes que son una opción práctica, rápida, sencilla, segura y sobre todo económica. Para lograr esto primero se debe impulsar hacia un cambio social y cultural. Por esto nos referimos a un cambio social como al relanzamiento de este servicio a un hogar donde ambos padres trabajan, no necesariamente ganan mucho dinero, pero definitivamente no cuentan con mucho tiempo para satisfacer esta necesidad por sí mismos. Aunque hoy en día existe esta realidad en muchos hogares no es tan común como por ejemplo dentro de los Estados Unidos. 20


Con referencia a un cambio cultural, muchas personas aun no consideran el concepto de llevar sus prendas personales (íntimas) fuera de su hogar para ser vistas por personas las cuales ellas no conocen y no controlan de cierta manera como lo es en el caso de tener servicio doméstico.

1.5.6 INVESTIGACIÓN DE CAMPO La investigación de mercado se dirigió a individuos de manera aleatoria tomando como muestra a 384 personas en el área metropolitana de San Salvador, a las cuales se les pasó un cuestionario de preguntas abiertas y cerradas que en su totalidad sumaban 21 preguntas. Las primeras preguntas elaboradas para determinar el patrón de uso, gustos y preferencias, continuado por batería ó serie de preguntas de calificación de su proveedor actual, seguido por preguntas indagando acerca de necesidades insatisfechas y finalmente preguntas de perfil.

1.5.7 DETERMINACIÓN DE LA MUESTRA El tamaño de la muestra a investigar comprendió la población salvadoreña dentro de la zona metropolitana de San Salvador. Este universo es infi nito por lo cual se determinó una muestra para un nivel

de confianza de 95% utilizando la siguiente

fórmula:

n = tamaño de la muestra. δ = desviación estándar. 21


z = número de errores estándar (nivel de confianza) e = nivel de error máximo permitido. El valor de Z (nivel de confianza), se obtiene de una tabla de probabilidades de una distribución normal. A menudo se utiliza un nivel de confianza del 95% en el cual la tabla muestra una valor Z = 1.96.

La desviación estándar (σ²) se basa en estudios similares realizados por medio de cuestionarios. El nivel de error má ximo (e²) permitido es de 0.50 ya que existe un cincuenta por ciento de ser cierta ó errada la respuesta. Como resultado se obtendrá una muestra de 384 personas. n = 5² x 1.96² = 384.16 = 384 0.5² A continuación se detalla una ficha técnica que indica el proceso de investigación de campo que se dio tras los resultados de la investigación. 1.5.8 FICHA TÉCNICA  Total de encuestas realizadas: 384  Número de Puntos de investigación: 5  Detalle de puntos de investigación o Metrocentro: 121 encuestas realizadas o Lavandería Jardines: 23 encuestas realizadas o Gasolinera El Pedregal: 80 encuestas realizadas o Gasolinera Madreselva: 80 encuestas realizadas o Gasolinera Constitución: 80 encuestas realizadas

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1.5.9 RESULTADOS DE INVESTIGACIÓN El Esquema de resultados de la investigación inicialmente presenta resultados globales de la tasa de incide ncia de usuarios del servicio, seguido por el perfil del usuario del servicio de lavandería y finalmente los resultados de cada pregunta con su análisis.

Los resultados de cada pregunta están fundamentados en aquellas encuestas que resultaron ser provenientes de usuarios del servicio, a manera de no afectar negativamente los porcentajes por las respuestas de personas encuestadas que no utilizan el servicio.

Es importante resaltar que al igual que dentro de la investigación, la limitante del nivel de incidencia de usuarios del servicio era muy bajo al encuestar clientes de manera aleatoria, por lo cual se incluyó un punto adicional de investigación (Lavandería Jardines) para lograr obtener un mayor porcentaje de usuarios y proporcionar conclusiones en base a resultados estadísticamente significativos. Cabe mencionar que para obtener la incidencia de usuario del servicio las encuestas adicionales (Lavandería Jardines) no fueron consideradas. La razón de esto fue para evitar sesgar la porción aleatoria del estudio y obtener un resultado tan real como fuese posible, cabe resaltar que para los resultados posteriores, las encuestas provenientes de Lavandería Jardines serán tomadas en cuenta, ya que estos representan opiniones reales de usuarios del servicio.

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1.5.10 INCIDENCIA DEL USUARIO DEL SERVICIO DE LAVANDERÍA

Análisis: El gráfico muestra que casi 3 de cada 10 personas contestaron haber utilizado el servicio de lavandería recientemente ó por lo menos en los últimos seis meses.

1.5.11 PERFIL DE USUARIO DEL SERVICIO DE LAVANDERÍA A continuación se detalla el perfil del usuario del servicio de lavandería:  Sexo: Femenino (51%), Masculino (49%)  Edad: de 27 a 44 años (52%)  Ingreso Promedio: de $230 a $600 (51%) de $601 a $1000 (25%)  Estado Civil: Casado (46%) Soltero (36%)  Profesión: Profesional (37%) (Ej. Médico, Ingeniero, Abogado, Licenciado) 24


1.5.12 PATRÓN DE USO DEL SERVICIO, GUSTOS Y PREFERENCIAS Pregunta: ¿Para la limpieza de sus prendas fuera de su casa cuales de estos servicios utiliza usted?

Análisis: El gráfico muestra que el 46% de las personas encuestadas respondieron que utilizan ambos servicios ó sólo el servicio de lavandería. Más de la mitad de las personas también constataron utilizar sólo el servicio de Dry Cleaning. Parte de la investigación era determinar la capacidad de los usuarios por distinguir entre ambos servicios y comprobar, que en ocasiones, si se daba el caso en que el cliente creía que Dry Cleaning y Lavandería era lo mismo. El siguiente gráfico respalda la conclusión al respecto.

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Pregunta: ¿Dentro de estos servicios cuales de las siguientes opciones emplea usted?

Análisis: El gráfico de barras muestra que aproximadamente el 32% de las personas encuestadas respondieron utilizar el servicio de lavado con agua que es estrictamente de lavanderías, como también en menor proporción (aproximadamente un 15%) utilizan todos los servicios incluyendo lavado en seco.

Al analizar el porcentaje de clientes que respondieron utilizar sólo el servicio de lavandería, se determinó que más del 60% utilizaban los servicios de lavandería por igual, es decir sin distinguir entre lavanderías y Dry Cleanings para el trato de las diferentes prendas. En otras palabras, muchos clientes usan ambos servicios, aunque no lo mencionen, o que también muchos clientes llevan ropa de lavado con agua a Dry Cleaning que les proporcionan el servicio de lavandería a un precio más caro.

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Pregunta: ¿Por qué no utiliza el servicio de lavandería?

Análisis: El gráfico muestra que el 52% de las personas encuestadas respondieron no utilizar el servicio dado que no lo necesitaban, en su mayoría era por tener servicio doméstico. El segundo porcentaje más alto (28%) “Tengo la maquinaria” esto nos da a conocer que muchas personas no utilizan el servicio ya que poseen la maquinaria como lavadora y secadora para realizar el trabajo en casa. Solo un total del 20% indicó no utilizar el servicio por al precio del mismo o por la falta de una lavandería cerca para su conveniencia, que se entiende por el factor “Ubicación”.

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Pregunta: ¿Con que frecuencia utiliza el servicio de lavandería?

Análisis: Este gráfico de barras muestra que el 32% de las personas encuestadas se podrían considerar altos usuarios del servicio (considerando la suma de aquellos clientes dentro de “1 vez por semana” y “2 ó 3 veces por semana”), lo cual al relacionarlo con el monto que invierten mensualmente nos da razón para determinar que tan rentable es poner una empresa de servicio de lavandería. Un 25% de los usuarios visitan la lavandería una o dos veces al mes. Finalmente el mayor porcentaje de los encuestados visitan las lavanderías eventualmente, es decir por razones fuera de su alcance como lo son desperfectos en su maquinaria, problemas climáticos ó falta de tiempo para realizar estas actividades por su cuenta . Aquellos clientes dentro de la categoría de “otros” pertenecen a clientes en su mayoría que han visitado lavandería por los factores mencionados anteriormente , pero que no volvieron a repetir su visita ya que lograron anticiparse a esos factores ó buscaron otras maneras de satisfacer la necesidad. 28


Pregunta: ¿Enumere del 1 a 5 según importancia los siguientes factores al momento de tomar una decisión sobre su lavandería de preferencia?

Análisis: El gráfico refleja que más de la mitad de las personas encuestadas consideran que el “Precio” y la “Calidad del servicio”, en casi la misma proporción, son los factores contundentes a la hora de tomar la decisión sobre cuál será su lavandería de preferencia o de uso más frecuente. “Rapidez del servicio”, “Ubicación” y “Personal de lavandería” fueron los siguientes factores de importancia aunque en menor porcentaje pero al igual que los anteriores casi en las mismas proporciones entre ellos.

El “Horario de atención” quedó con el porcentaje más bajo, lo que indica que las lavanderías mantienen horarios de atención estándar y conveniente para los clientes lo cual no es un factor importante.

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Pregunta: ¿Cuál es su gasto promedio en servicio de lavandería mensualmente?

Análisis: El gráfico de sectores muestra que el mayor porcentaje de clientes (74%) gastan en promedio el rango “de $5 a $25 dólares”

1

mensuales en servicio de

lavandería. Estos resultados son congruentes con el porcentaje de clientes que mencionaron utilizar el servicio eventualmente o aquellos que mencionaron utilizar el servicio mensualmente; también tomando en cuenta que el servicio se mantiene dentro del precio de $4 a $5 dólares, estos clientes puede que visiten con mayor frecuencia con poca ropa. El segmento de clientes que gasta en promedio “de $26 a $50 dólares” son aquellos que visitan las lavanderías cada quince días o de manera más frecuente, llevando grandes cantidades de ropa o menor cantidad pero con mayor frecuencia. El porcentaje de clientes que gasta $76 dólares o más, son aquellos que por razones fuera de su alcance tienen que llevar grandes cantidades de ropa de una sola vez o aquellos dentro de un micro nicho que dependen plenamente del servicio. 1

El rango “de $1 a $25” es aplicado en con relación a los rangos utilizados en la encuesta aunque cabe resaltar el gasto mínimo es $3.50

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1.5.13 EVALUACIÓN DEL PROVEEDOR ACTUAL DEL SERVICIO Pregunta: ¿Cómo califica usted su lavandería actual según precio?

Análisis: El gráfico muestra que el 78% de los usuarios del servicio encuestados califican el precio de su proveedor de servicio de lavandería como bueno o muy bueno. Lo cual confirma que el precio oscilando entre $4 a $5 dólares cada 8 lbs. es apropiado.

Pregunta: ¿Cómo califica usted su lavandería actual según Calidad del servicio?

31


Análisis: El gráfico muestra que el 93% de los usuarios del servicio encuestados califican la calidad del servicio de su proveedor de servicio de lavandería en su mayoría como bueno ó muy bueno. Tomando en cuenta que el precio y la calidad del servicio son los factores primordiales para los usuarios del servicio, el buscar pasarlos de un proveedor a otro se convierte en algo más complicado.

Pregunta: ¿Cómo califica usted su lavandería actual según el personal de lavandería?

Análisis: El gráfico muestra que casi la totalidad de los usuarios del servicio encuestados califican al personal de lavandería de su proveedor de servicio de lavandería como bueno ó muy bueno.

32


Pregunta: ¿Cómo califica usted su lavandería actual según rapidez del servicio?

Análisis: El gráfico muestra que la mayoría de los usuarios del servicio encuestados (88%), califican la rapidez del servicio de su proveedor de servicio de lava ndería como bueno o muy bueno. Existe un margen muy pequeño de posible mejoramiento ya que el 10% de los clientes opinaron que en tanto a la rapidez su calificación era regular , esto pudiese ser porque la lavandería no ha considerado un posible incremento de personal ó de maquinaria para satisfacer de forma más rápida la necesidad del cliente.

33


Pregunta: ¿Cómo califica usted su lavandería actual según ubicación?

Análisis: El gráfico muestra la mayoría de los usuarios del servicio encuestados (85%) califican la ubicación de la agencia de su proveedor de servicio de lavandería como buena o muy buena. Existe un margen pequeño pero notable de posible apertura de una nueva sucursal en el área de Merliot o Santa Elena , ya que el 15% de los clientes opinaron que en relación a la ubicación su calificación era regular ó mala.

34


1.5.14 DETERMINACIÓN DE NECESIDADES INSATISFECHAS Pregunta: ¿Qué servicios adicionales le gustaría que su lavandería actual le ofreciera?

Análisis: El gráfico demuestra que la mitad de los usuarios del servicio encuestados no necesitan ningún servicio adicional de su proveedor de servicio de lavandería, es decir no necesitan servicios adicionales (NS/NR).Existe un 22% de los encuestados a los que les gustaría tener la opción de servicio a domicilio por parte de su lavandería, siendo éste un posible punto de ventaja al momento de inserción al mercado como una nueva empresa. A un 17% le gustaría que su lavandería agregara suavizantes y mejores aromas

en sus

prendas. El resto

se

compone

de

sugerencias

con poca

representatividad porcentual.

35


Pregunta: ¿En su opinión cual sería el mejor medio de publicidad para este tipo de servicio?

Análisis: El gráfico muestra que un 39% de los usuarios del servicio encuestados consideran que el mejor medio publicitario para este tipo de servicios sería la televisión y la radio. Un 24% considera que la referencia es decir, publicidad por mención ser ía la mejor manera buscando un posible sistema de recompensa por mención de clientes actuales hacia nuevos clientes. Las variables prensa, vallas publicitarias y hojas volantes obtienen un mínimo puntaje.

Calculo de la demanda potencial Para el cálculo de la demanda potencial se contempla varios indicadores poblaciones para lograr determinar un estimado de clientes y servicios potenciales. Se inicia con el la población estimada del departamento de San Salvador (2, 266,387 personas) 2.

2

http://es.wikipedia.org/wiki/departamentos_de_El_Salvador

36


Luego se considera el porcentaje aproximado de personas dentro del rango de edad correspondiente al perfil potencial (45% 3) y se obtiene un nuevo marco poblacional de 1, 019,874 personas. Pero el total de esas personas no necesariamente tienen la capacidad monetaria para pagar el servicio por lo cual se contempla un porcentaje poblacional de personas con la capacidad monetaria (48%)

4

lo cual genera el siguiente

resultado de 509,937 personas. Considerando esa cifra se utiliza el índice de usuario que se obtuvo por medio de la investigación de campo del (22%) generando un nuevo marco de 112,186 personas. Esa última cifra (112,186) representa el potencial de la población dentro del perfil de mercado dentro del rango de edad y capacidad monetaria, pero considerando el factor de frecuencia de uso del servicio para obtener un dato más concreto de clientes/servicios potenciales se aplica el índice de clientes que indicaron utilizar el servicio una vez por semana que es de (25%) proveniente de la investigación de campo y se llega a la cifra de 28,046 clientes. Considerando el dato previo y la inves tigación de campo se deriva el siguiente análisis: Frecuencia de consumo: (información proveniente del grafico de “frecuencia de uso del servicio”)

3 4

Frecuencia 1 vez por semana 2 o 3 veces por semana

Porcentaje 26.83%

Quincenalmente Mensualmente Eventualmente

12.20% 12.20% 29.27%

Otro

14.63%

4.88%

https://www.cia.gov/library/publications/the-world-factbook/geos/es.html “El Salvador” https://www.cia.gov/library/publications/the-world-factbook/geos/es.html “El Salvador”

37


Para realizar la estimaciones de los resultados obtenidos con la muestra para la población total se estandarizo el espacio temporal a un periodo de un mes, dando como resultado los siguientes datos: Frecuencia

Porcentaje

Calculo de peso

Peso

1 vez por semana 2 o 3 veces por semana Quincenalmente Mensualmente

26.83%

4

4.88% 12.20% 12.20%

1x4 semanas del mes (2/3)/2x4 semanas del mes 1x2 quincenas del mes 1 vez por mes

10 2 1

Eventualmente Otro

29.27% 14.63%

1 vez por mes 1 vez por mes

1 1

Haciendo referencia a la cifra propuesta de altos usuarios del servicio y utilizando el cuadro anterior:

Frecuencia 1 vez por semana 2 o 3 veces por semana

Porcentaje 26.83%

Peso 4

Total Ciudad de SS 7525

Total de visitas al mes 30099

4.88%

10

1369

13686

Quincenalmente Mensualmente Eventualmente

12.20% 12.20% 29.27%

2 1 1

3422 3422 8209

6843 3422 8209

Otro TOTAL

14.63%

1

4103

4103 66362

Visitas/Servicios mensuales promedio por persona = 66,362 / 28,046 = 2.3 servicios mensuales promedio. *28,046 es un dato proveniente del estudio de investigación que fue utilizada para obtener el dato de total de personas de la cuidad de SS. Utilizando este dato multiplicado por el porcentaje de clientes que se considera se tendrá acceso por medio de una sola sucursal (1.3% o 365 personas). 38


Partiendo de eso se obtiene el siguiente dato; Demanda Potencial Servicios Anuales

Q 729 8750

$ $3,645.98 $43,751.76

Servicios Diarios

33

$165.73

Servicios Mens uales

1.6 ANÁLISIS DE PRECIOS Los precios de ventas de para este tipo de servicio oscila n entre $3.50 a $9.00 el servicio de lavado y secado, por un promedio de 8 a 15 lbs. de ropa. El servicio de planchado se da en algunas empresas los precios por este servicio es de $0.35 a $0.57 por una o por dos prendas llevando gancho propio de lo contrario el precio por planchado aumenta.

El servicio que todas estas lavanderías (por lo menos aquellas empresas que lo ofrecen o tienen algún tipo de acuerdo con una Dry Cleaning) tienen en común el servicio de lavado en seco (Dry Cleaning) dicho servicio oscila de $1.50 a $2.00 por una pieza generalmente es ropa formal tales como sacos, camisas, trajes, entre otros.

Con el estudio de mercado se puede determinar que el precio por el servicio de lavandería que esta empresa ofrecería seria de $5.00 dólares por cada 8 lbs. de ropa. La determinación del precio se obtuvo por medio del análisis del uso de insumos durante cada proceso del servicio, como también un sondeo de precios de la competencia de tal manera de mantenernos competitivos. El desglose de precios es según lo siguiente:

39


Calculo de Precio de Venta

Montos

Costo Variable

$2.17

Costo Fijo

$1.10

Total de Costos

$3.27

Margen de Ganancia

$1.15

Precio antes de IVA

$4.42

IVA

$0.57

Precio con IVA incluido

$5.00

40


CAPITULO II ESTUDIO TÉCNICO PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA DE LAVADO Y SECADO (LAVANDERÍA) EN EL ÁREA METROPOLITANTA DE SAN SALVADOR

41


2.1 SERVICIO 2.1.1 DEFINICIÓN DE LAVANDERÍA SONRISAS: La lavandería contará con una sucursal localizada en Santa Elena que prestando un servicio doméstico que conlleva la limpieza de prendas. Esto lo hará utilizando agua, jabón, detergentes, suavizadores, blanqueadores, en las diferentes fases del servicio que el cliente haya solicitado, tales como lavado y secado.

2.1.2 CLASIFICACIÓN DE LAVANDERÍA SONRISAS Doméstica: El enfoque de la lavandería será a clientes individuales los cuales requieren del servicio para sus prendas de uso diario. Estos clientes estarán dentro de un estrato social medio a alto, con un ingreso familiar que oscila en su mayoría en $200 a $6005. El estrato estará compuesto por familias en su mayoría de pocos integrantes (4 o 3 integrantes 6). Estos clientes pueden no contar con la capacidad monetaria o el tiempo requerido para satisfacer la necesidad de limpieza de sus prendas, por lo cual recurren a este tipo de servicio.

2.1.3 TIPO DE OPERACIÓN DE LAVANDERÍA SONRISAS Semi-automatizada: El servicio proporcionado por Lavandería Sonrisas se llevará a cabo con el uso de maquinaria (lavadoras y secadoras), como también el uso de esfuerzo físico (lavaderos) para todas aquellas prendas las cuales conlleven manchas u otro tipos de suciedades que requieran tratamiento a mano previo a la

5

Resultado proveniente de investigación de campo (Matriz de perfil de cliente) y refleja un ingreso por persona. Dato obtenido a través de la base de datos del censo 2000. www.d igestyc.com Dirección General de Estadística y Censo 6

42


limpieza de lavadora. Para llevar a cabo esta operación Lavandería Sonrisas contará con 6 lavadoras, 6 seis secadoras y 1 lavadero, para poder acomodar las necesidades de nuestros clientes. La cantidad específica de maquinaria tanto de lavadoras como secadoras proviene de la investigación de campo, el cálculo de demanda potencial / Punto de Equilibrio y las entrevistas y recomendaciones de la Licda. Concepción Guzmán de Oli va Gerente de Lavanderías Jardines.

Partiendo de la variable demanda y capacidad de ejecución se llega a la siguiente conclusión. La demanda potencial de los servicios es aproximadamente de 25, los cuales representan 25 servicios de lavado y secado. Es importante resaltar que estos servicios dentro de las operaciones constituyen un proceso doble. Al establecer que es un proceso doble se entiende que al llevar a cabo una operación de lavado se deben separar la ropa entre colores y blancos, por ende cada servicio con lleva dos operaciones de lavado y los mismo sucede con el secado. Partiendo de esto los 25 servicios en términos de producción se convierten en 50 operaciones de lavado y secado respectivamente. El horario de trabajo es de 8 horas las cuales constituyen 480 minutos disponibles diarios para llevar a cabo operaciones. Cada proceso de lavado o secado requiere de 45 minutos aproximadamente. Tomando esto en cuenta esto se traduce a la capacidad de una maquina (lavadora o secadora) pudiendo ejecutar un aproximado de diez operaciones por día. Haciendo referencia a la demanda de servicios 50 operaciones diarias esto requiere de por lo menos 5 maquinas para llevar poder satisfacer las necesidad. Se optó por una maquina adicional contemplando diferentes co ntingencias como por ejemplo:

43


incremento de demanda, falla técnica de una maquina, etc. El siguiente cuadro apoya la explicación anterior. Numero de Servicios (ver punto de equilibrio diario)

25

Numero de servicios reales Lavado de ropa de color Lavado de ropa blanca

50 25 25

Jornada laboral diaria en minutos Minutos por servicio (1 lavadora) Numero de lavador diarios por maq. Servicios diarios por 6 maquinas Demanda de servicios Remanente de servicios por contingencias

480 45 10 66 50 11

2.2 MAQUINARIA DE LAVANDERÍA SONRISAS Lavandería Sonrisas contará con maquinaria nueva para llevar a cabo las operaciones necesarias para satisfacer las necesidades de los clientes. Dentro de la maquinaria necesaria están Lavadoras y Secadoras. Para determinar que maquinaria comprar se llevo a cabo una investigación de campo de la oferta de ambas maquinaria contando con dos o tres oferentes y dos o tres opciones por cada uno. Estos son los resultados:

2.2.1 LAVADORAS 2.2.1.1 OPERACIÓN DE LAVADORAS Las lavadoras son la mitad de la maquinaria esencial para la operación. Realizando la operación de limpieza de las prendas por medio de la combinación de varios insumos (Agua, Detergente, Suavizante, entre otros). La operaria, una vez separada la ropa por colores y tipo de tela (diferentes telas necesitan diferentes tipos 44


manejo o remojo según indicación de fabricante), dicha operaria agrupa la ropa en porciones necesarias para los ciclos de lavado. Las lavadoras cuentan con diferentes números de ciclos de lavado, los cuales se consideran dependiendo del nivel de suciedad (es decir entre más sucias mayor número de ciclos requieren) y el tipo de tela. El número de ciclos fluctúa entre las diferentes marcas de lavadoras. La ropa es introducida dentro de la lavadora la cual procede a llenar la cabina de agua, la operaria vierte

cierta

cantidad

de

químicos

necesarios

(detergentes,

suavizantes,

desgrasadores) según indicación de fabricante del químico 7 . Esos se mezclan con el agua y la compuerta de la cabina se cierra, permitiendo que la lavadora inicie la operación de limpieza.

La lavadora opera durante los ciclos seleccionados, combinando el agua con los químicos, mientras que una turbina central gira el agua y la ropa moviéndose en dirección circular. Este movimiento circular cambia dirección repentinamente causando un choque entre el agua mezclada con los químicos y la ropa. Los químicos luego disuelven la suciedad en el agua, la lavadora expulsa al final de cada ciclo el agua sucia e introduce agua limpia al comienzo del siguiente ciclo, repitiendo el mismo proceso hasta que la maquina finaliza los ciclos seleccionados. Dentro de la sección de materiales de este capítulo se explica con mayor detalle el proceso de disolución de suciedades y el efecto de los químicos sobre la ropa.

2.2.1.2 SELECCIÓN DE LAVADORA PARA OPERACIÓN

7

Indicaciones de fabricantes detalladas dentro de sección de materiales.

45


Para tomar la decisión sobre qué factores considerar en la búsqueda de lavadoras para uso comercial se tomó en cuenta la opinión de amas de casa 8como también a una dueña de las lavanderías 9, para obtener una idea concreta acerca de factores y proveedores a juzgar. Estos fueron 10: 

Marca



Precio



Garantía



Servicio Preventivo (mantenimiento que se le proporciona la maquinaria por parte del proveedor para evitar desperfectos o fallas)



Capacidad de carga



Ciclos



País de proveniencia

Tomando estos factores en cuenta se conformó la siguiente matriz de lavadoras incluyendo tres diferentes proveedores y varias opciones de marcas.

Di stribuidor Factore s Siman Lavadoras Whirlpool A Whirlpool B Whirlpool C La Curacao Lavadoras Whirlpool D Whirlpool C General Electric Max Stores Lavadoras General Electric

Servicio Precio Garantía Preventivo

Capacidad Real Ciclos Proveniencia

$399 $515 $449

1 año 1 año 1 año

Si Si Si

28 Libra s 28 Libra s 25 Libra s

7 9 12

Guatemala Guatemala Guatemala

$519 $479

1 año 1 año

No No

25 Libra s 25 Libra s

8 12

Guatemala Guatemala

$549

1 año

No

25 Libra s

12

Guatemala

$429

1 año

No

27 Libra s

9

Guatemala

8

Entrevista de Amas de casa Entrevista con Lcda. Concepción Guzmán de Oliva Gerente General de Lavandería Jardines 10 Factores no están ordenados según niv el de importancia. 9

46


Nota: Dado que consideramos que los números de modelos no serían necesarios dentro de este cuadro no se incluyen y se clasif ican como Whirlpool A, B, C, D. Cabe mencionar que ambos Siman como La Curacao ambas ofrecen la misma lavadora designada Whirlpool C. El modelo seleccionado Whirlpool A, constituye el modelo LSR7133PQ del catalogo de SIMAN.

Al elaborar la matriz incluyendo todos los factores antes mencionados, se observa que muchos de los factores se mantienen constantes entre los diferentes proveedores. Según la información recibida de las entrevistas con las amas de casas y dueña de lavandería, el enfoque debería incluir una lavadora de siete a nueve ciclos siendo más que suficientes para realizar las operaciones necesarias.

El factor más contundente según el análisis de la matriz fue el “Servicio Preventivo” ofrecido por Almacenes Siman, el cual le da a la lavadora mayor potencial de uso previo a un desperfecto por uso constante.

Tomando esto en cuenta se decide escoger a Almacenes Siman como el proveedor de lavadoras como también se opta por la primera opción de este proveedor que sería la lavadora marca Whirlpool A (especificaciones de la lavadora dentro de anexo 4). Se Considera que esta lavadora además de tener el servicio preventivo anteriormente mencionado, cuenta con el número de ciclos recomendado y mantiene un excelente precio a comparación de la opción “B” la cual ofrece las mismas cualidades con la excepción del número de ciclos los cuales incrementaban el precio por arriba de USD $100.

Con relación a la instalación, Almacenes Siman cuenta con servicio de transporte de la maquinaria a nuestra empresa y por el volumen de la compra ofrece instalación de la misma. 47


2.2.2 SECADORAS 2.2.2.1 OPERACIÓN DE SECADORAS

Las secadoras constituyen el resto de la maquinaria necesaria para llevar a cabo la operación. Dentro del proceso de limpieza de prendas, el secado es el siguiente proceso (ver diagrama de flujo) para las prendas luego de pasar varios ciclos de limpieza dentro de lavadora.

Para llevar a cabo el proceso de secado las prendas deben ser exprimidas para eliminar exceso de agua previa la introducción a la cabina de la secadora. Al igual que con la lavadora, ciertas prendas puede que deban al igual ser separadas dada la naturaleza de sus fibras o telas. Tomando esta situación en cuenta , toda prenda contiene las indicaciones del fabricante que indican el método de lavado y secado de cada prenda.

Una vez introducidas las prendas dentro de la cabina de la secadora, se selecciona los ciclos por los cuales las prendas deben pasar para llegar al punto óptimo. Dentro de esta etapa se incluyen toallas aromáticas las cuales pueden agregarle un aroma específico a la ropa, como también pueden evitar la creación de estática que atraiga partículas ó fibras de tela de otras prendas.

2.2.2.2 SELECCIÓN DE SECADORA PARA OPERACIÓN

48


Para la selección de las secadoras se utilizó la misma información proveniente de las amas de casas y dueña de lavandería, de tal manera de mantener un enfoque consistente entre los factores a considerar y proveniencia para ambas máquinas. Dado que los factores son generales y pueden ser aplicados a ambas máquinas se utilizaron los mismos que de nuevo detallamos a continuación: 

Marca



Precio



Garantía



Servicio Preventivo



Capacidad de carga



Ciclos



País de proveniencia

Di stribuidor Factore s Siman Secadoras Whirlpool A Whirlpool B General Electric Max Stores Secadoras General Electric

Servicio Precio Garantía Preventivo

Capacidad Real Ciclos Proveniencia

$399 $515

1 año 1 año

Si Si

28 Libra s 28 Libra s

3 9

Guatemala Guatemala

$449

1 año

Si

25 Libra s

12

Guatemala

$499

1 año

No

24 Libra s

4

Guatemala

Nota: El modelo seleccionado Whirlpool A, constituye el modelo LSR7133PQ del catalogo de SIMAN.

Utilizando el mismo razonamiento aplicado a la selección de lavadora , se opta por la oferta de Almacenes Siman con su modelo Whirlpool A que ofrece el mismo servicio preventivo y las mismas características de la maquinaria, es decir ciclos, capacidad y precio. 49


El servicio de transporte e instalación es ofrecida para las secadoras por lo cual no habrá problema alguno con la instalación de éstas.

2.3 DIAGRAMA DE PLANTA E INSTALACIONES REQUERIDAS DE LAVANDERÍA SONRISAS

La sede de operaciones de Lavandería Sonrisas deberá contar con varios requerimientos para poder llevar a cabo sus operaciones al máximo de su capacidad. A continuación se detallan las instalaciones necesarias de una lavandería:



Cisterna de Agua: Uno de nuestros insumos más importantes es el agua, sin ella no se puede llevar a cabo las operaciones de lavado y por consecuencia tampoco de secado. Es decir como lavandería se debe contar con una gran reserva de agua para anticipar cualquier problema con el suministro de la cisterna y dada la naturaleza de la cantidad del consumo de agua que se hará. La cisterna para una lavandería, según la investigación de campo, debe contar con por lo menos 8 mts.³, acompañado de un buen sistema de bombeo el cual permita bombear la cantidad de agua necesaria por las seis lavadoras, que es de 55 galones por lavadora. Para acomodar esta necesidad se comprará un tanque externo el cual compense por la diferencia entre las cisternas de hogares en este caso 3 mts.³ (cisterna de hogares oscilan de tamaño entre 4 a 5 mts.³ en el área de Merliot.

50




Toma corrientes de alto voltaje: Las lavadoras y secadoras utilizan un voltaje por arriba de una toma corriente común, por lo cual se deberán instalar toma corrientes con capacidad de 220 voltios. Tomando en cuenta que la necesidad de electricidad sobrepasa el consumo de un local corriente u hogar, se debe por medio de un electricista llevar a cabo un balance de electricidad para determinar dentro de que rango de consumo comercial pertenecemos.

Según la investigación con SIGET (Superintendencia General de Energía y Telecomunicaciones), el consumo hipotético de esta lavandería caería dentro de un consumo mediano por arriba de los 10 kw (kilowatts) y por ende tiene otra tasa de precio de consumo y requiere la instalación de otro tipo de medidor más complejo, que mide otros factores como potencia, entre otros.



Instalación de cable e Internet: Para uso interno de la empresa se contratará un servicio de Internet el cual nos permitirá un acceso a correo electrónico. Dicho servicio nos permitirá tener una canal de comunicación más directo y eficiente. El cable permitirá ofrecer a los clientes en espera de ingreso de sus prendas o de entrega de sus prendas una mayor comodidad con televisión con cable.

2.4 PROCESOS DE OPERACIÓN DE LAVANDERIA SONRISAS

2.4.1 PROCESO DE RECEPCIÓN:

51


El proceso del servicio de lavandería comienza por la recepción de ropa, es decir el proceso por el cual el cliente solicita el servicio y entrega su ropa. El proceso de recepción está compuesto por varios pasos y encabezado por dos personajes. 1. El proceso se inicia con el cliente entrando al establecimiento y esté siendo recibido por la recepcionista. El cliente procede a solicitar el servicio que necesita (lavado, secado ó ambos).

2. Una vez se establece el servicio que el cliente requiere, entre él y la recepcionista inspeccionan las prendas a ingresar, para determinar el número de cada tipo de prendas, por ejemplo (3 jeans, 2 camisas, 4 camisetas, 4 pares de calcetas, etc.)

3. La recepcionista ingresa la información en el formulario de ingreso que detalla las prendas y hace las respectivas anotaciones u observaciones según peticiones del cliente o el necesario cuidado específico de una prenda.

4. La recepcionista entrega al cliente un comprobante con el cual éste puede reclamar la ropa al momento que se le ha ya designado y que detalla el numero de prendas.

5. La recepcionista procede a ingresar la ropa en una de las diferentes bolsas dependiendo del servicio que ha seleccionado el cliente.

52


a. Selección de canastas según tipo de servicio: para determinar que el lote de ropa se encuentra dentro del área de servicio correcta se utilizarán bolsas, de color en las cuales se ingresará la ropa. Cada bolsa tiene un color específico elegido para su servicio. Cuando un lote de ropa deba pasar por varios servicios (ej.: lavado y secado), éste se embolsará de acuerdo al color de la bolsa del primer servicio:

i. Bolsas Azules: Ropa debe ser ingresada a sección de lavado ii. Bolsas Verdes: Ropa debe ser ingresada a sección de secado

6. La recepcionista toma el lote de ropa y se dirige a ingresarlo al área de espera de lotes donde una operaria lo ingresará dentro del siguiente proceso. 2.4.2 PROCESO DE LAVADO: El proceso de lavado inicia con la operaria tomando un lote de ropa del área de espera.

1. Una vez la operaria tiene el lote de ropa, ésta vacía la bolsa y hace un conteo físico de prendas, es decir verificando el conteo de ropa que se establece en el formulario por la recepcionista.

2. La operaria al terminar el conteo procede a examinar la ropa, buscando identificar la fórmula correcta para aquella prenda en base al nivel de suciedad ó el tipo de suciedad. 53


a. Fórmula: Se entiende por la mezcla de mini procesos dentro del proceso de lavandería para completar la limpieza de una prenda; es decir dependiendo del nivel de suciedad o el tipo de suciedad como mencionado anteriormente, ya que una prenda puede o no necesitar lavado a mano en un lavadero, como también pasar por varios ciclos dentro de la lavadora, contando al igual con una combinación de ingredientes

necesarios

(detergente,

blanqueador,

suavizante,

desgrasador, etc.).

3. Con base a las diferentes fórmulas que la operaria determine necesarias para cada tipo de prenda o grupos de prendas ella procede a separar las mismas dependiendo de la fórmula o el tratamiento necesario.

a. Restregado a mano: Algunas prendas requieren de restregado a mano dentro de un lavandero para remover algunos tipos de grasas o suciedad por medio de jabones para ropa sucia previo a los ciclos de las lavadoras. b. Lavado a máquina: La ropa no requiere de restregado alguno es introducida a la máquina según las agrupaciones determinadas por el tipo de tela, color, o fórmula necesaria.

4. La ropa se remueve de la lavadora y es examinada por la operaria para asegurar una limpieza completa como parte del

sistema de control de calidad de la

lavandería. Existe la posibilidad que dado un malfuncionamiento de la maquina, 54


la prenda no quede completamente limpia, por la cual la operaria la introduce a otra máquina para completar el trabajo y señala el desperfecto a la supervisora para que ésta la remita a servicio técnico.

5. La operaria de lavadora finalmente escurre la ropa para remover el exceso de agua y la coloca dentro de la canasta haciendo un conteo final de la ropa para asegurase que el número de prendas coincida con el que le fue entregado inicialmente.

6. La ropa es llevada por la operaria a la siguiente etapa del proceso, éste pudiendo ser secado o despacho

2.4.3 PROCESO DE SECADO: El proceso de secado es la siguiente etapa del servicio, éste se lleva a cabo por la misma operaria dentro del proceso de lavado, pero es considerado independiente, dado que puede ser requerido como un servicio único.

Esto se refiriere a que un cliente puede que solicite solo el servicio de secado sin necesidad de el servicio de lavado, razón de esto puede n ser causas del mal clima el cual no permitió que se le secara la ropa.

1. La operaria toma el lote de ropa proveniente del proceso de lavado ó del área de espera. 55


a. Dependiendo de su procedencia la operaria puede que requiera tener que contar y examinar la ropa si ésta proviene del área de espera como parte de control de prendas. 2. La ropa es dividida de nuevo en agrupaciones dependiendo el tipo de tela para determinar los ciclos y tiempo de secado.

3. La operaria introduce la ropa a la secadora con los químicos necesarios (aromatizante, etc.) dependiendo de la agrupación, seleccionando los ciclos y el tiempo necesario.

4. La ropa permanece dentro de la secadora hasta el momento donde esta señala por medio de un sonido que los ciclos ha terminado.

5. La operaria extrae la ropa de la secadora, le da una revisión de control de calidad, examinando que la ropa está en las condiciones ideales de secado. 6. La operaria

una vez ha colocado todo el lote de ropa dentro de la canasta

procede a llevarla al área de despacho.

2.4.4. PROCESO DE DESPACHO: El proceso final comienza desde el momento que el cliente llega a recoger su ropa.

1. La recepcionista identifica al cliente por medio de la boleta que le fue entregada que incluye su nombre, número y descripción de prendas. 56


2. Busca dentro del área de despacho el lote de ropa perteneciente a esta boleta.

3. Hace un conteo frente al cliente de las prendas o del lote para asegurar que el cliente está recibiendo todas las prendas que entregó al principio.

a. Si llegase a faltar una prenda se revisará el registro de operaciones con la supervisora para determinar donde se dio la falta de la prenda.

4. La recepcionista procede a cobrar por el servicio, emitiendo la factura respectiva e introduciendo al sistema de control de inventario y ordenes del día.

57


OPERACION

TRANSPORTE

DEMORA

INSPECCION

ALMACE NAJE

TRANSPORTE

DEMORA

INSPECCION

ALMACE NAJE

DESCRIPCION

OPERACION

2.4.5 CURSOGRAMA DEL PROCESAMIENTO DE LA ROPA EN UNA LAVANDERÍA

PROCESO DE RE CEPCION Cliete solicita servicio La recepcionista inspecciona cada prenda a ingresar Llena el formulario de ingreso de prendas Entrega comprobante a cliente La recepcionista clasifica ropa por color y blanca La ropa es colocada en el area de espera de lotes La ropa es inspeccionada, para su conteo y estado físico La ropa es colocada en la lavadora. La ropa es lavada La ropa es retirada de la maquina y llevada a la secadora

DESCRIPCION PROCESO DE SECA DO Operaria toma el lot e del proceso de lavado La ropa es inspeccionda para determinar el tipo de secado a aplicar Se introduce la ropa a la secadora La ropa es secada La ropa es extraída de la secadora La ropa es inspeccionada. La ropa es doblada y colocada en bolsas La ropa es colocada en el almacen de ropa lista para ser entregada

58

ALMACE NAJE

INSPECCION

DEMORA

TRANSPORTE

DESCRIPCION

OPERACION


PROCESO DE DESPA CHO La recepcionista identifica al cliente por medio de la boleta que le fue entregada Se busca el pedido solicitado por el cliente Se hace el conteo de las prendas frente al cliente Se procede a cobrar por el servicio.

2.5 MATERIALES DE CONSUMO DE LAVANDERIA SONRISAS 2.5.1 DESCRIPCIÓN DE MATERIALES Tomando en cuenta que la lavandería estaría comenzando operaciones, los servicios de limpieza no conllevarán el uso de muchos químicos para llevar a cabo las operaciones. Principalmente se utilizarán cuatro componentes químicos, aunque es importante resaltar dada la naturaleza del servicio, que se contará con otros químicos como desgrasantes, quita manchas, entre otros que no son aplicados comúnmente.



Jabón: “Un jabón es una sustancia con dos partes, una de ellas llamada Lipofila (o hidrófoba) y ésta se une a las gotas de grasa. La otra denominada Hidrófila se une al agua, de esta manera logrando disolver la grasa en el agua.” 11 Normalmente incluye los siguientes componentes químicos: jabón, bicarbonato de sodio, antioxidantes, ablandadores de agua, suavizante, perfume y

11

Http:ciencianet.com/detergente.html

59


colorante 12. El jabón comúnmente es utilizado dentro el servicio de limpieza de prendas que tienen manchas de grasa o suciedad muy extensas o profundas. Éstas requieren de un restriego manual con el jabón para eliminar una gran parte y facilitar la labor del detergente.



Detergente: “Los detergentes son una mezcla de muchas sustancias. El componente activo de un detergente es similar al de un jabón. Su molécula tiene también una larga cadena lipofila y una terminación hidrófila. Suele ser un producto sintético normalmente derivado del petróleo. Una de las razones por la que el detergente ha desplazado a los jabones es que se comportan mejor que estos en aguas duras. “ 13 Los ingredientes comunes dentro de este son: “Alquil Benceno Sulfonato de sodio lineal, Trípolisfosfato de sodio, Coactivo cationico enzimas, Carbonato de sodio, silicato de sodio, Tetra acetil, entre otros”.

14

Con

relación al lavado por maquina (lavadora) se dice que se utiliza una taza de éste por lavada.



Suavizante: Sirve como un agente ablandador de fibras de la tela de prendas. Éste se incluye dentro del proceso de lavado muchas veces para agregar olor a la ropa además de suavidad al contacto con la piel. Cabe resaltar que muchos detergentes incluyen suavizante, pero en mínima cantidad por lo cual se agrega adicional para obtener el resultado deseado. Los ingredientes más comunes son:

12

Información de ingredientes de jabón XTRA / Un ilever 2007 Http:ciencianet.com/detergente.html “Que es el detergente” 14 Información de ingredientes de detergente UNOX / Un ilever 2007 13

60


Suavizantes cationicos, Agua, Perfume, Agentes de control de calidad, colorantes. 15



Blanqueador: Se utiliza con aquellas prendas totalmente blancas o por lo menos con mínimo color, es decir alrededor 95% de blanco. Es importante resaltar que el tipo de tela también será un factor determinante previo al uso de este producto en prendas. El propósito de este químico es regresar el color blanco vívido a prendas que por diferentes tipos de suciedades o uso lo han perdido. Los ingredientes que contiene son los siguientes: Hipoclorito de sodio, Agua, Sales de Sodio, Hidróxido de Sodio16. Según indicación se debe utilizar una taza o 240ml de solución por lavada.

2.5.2 SELECCIÓN DE MARCA DE MATERIALES PARA OPERACIONES Para la selección de las marcas que se utilizarían dentro de las operaciones, están basadas en las experiencias de amas de casa y dueña de lavandería. El proceso inició con visitas a cuatro supermercados: Despensa de Don Juan, Pricesmart, Super Selectos, Hiper Europa. El propósito era tomar nota de todos los diferentes productos de limpieza de prendas que ofrecieran tomando en cuenta marcas, presentaciones, uso y precio.

Una vez recopilada esa información fue mostrada individualmente a el panel de entrevistadas para su consideración. Dentro de este proceso ellas seleccionaron las 15 16

Información de ingredientes de suavizante SUA VITEL / Colgate-Palmo live 2007 Información de ingrediente de blanqueador MAGIA BLA NCA/ Procter & Gamble Industrial 2007

61


marcas con las cuales habían tenido la mejor experiencia, utilizaban actualmente considerando precio y desempeño en realizar el trabajo y cuidado de las prendas.

Tomando toda esta información en consideración se seleccionaron los productos más populares entre el panel de investigación buscando la presentación más grande de tal manera de obtener el mejor precio por el químico, tomando en cuenta el uso masivo de este producto este mismo dentro del servicio.

Estos químicos acompañados por un posible desgrasador y desmanchador genérico dado a su poca demanda de este químico dentro del servicio de lavandería.

2.6 UBICACIÓN

2.6.1 MÉTODO DE UBICACION DE LAVANDERÍA SONRISAS La selección de la mejor opción se realizará mediante la utilización del método de “Evaluación Cualitativa por Puntos”, el cual consiste en combinar los diferentes elementos de localización.

La evaluación cualitativa por puntos, se realizará tomando varios factores de localización tomando en consideración los que más afectan al proyecto, luego se define la estructura vertical

en el que se asigna a cada uno el

peso relativo de su

participación considerando que el total será igual al 100%, así mismo, se seleccionarán los más importantes (al menos tres) sitios para la localización del proyecto y a cada uno 62


de ellos se le asigna una nota que va del 1 al 10 por cada uno de los factores seleccionados, posteriormente se hace la ponderación para cada sitio y factor y la que resulte con la mayor nota será la ubicación seleccionada. A continuación se presenta un cuadro donde se establecen los diferentes factores que se deben considerar para establecer la lavandería. EVALUACI ON DE ALTERNATIVAS DE LOCALI ZACION FACTORES

PONDERACION

1. CERCANÍA DE MERCADO OBJETIVO.

30.0%

2. LOCAL / INSTALACIONES. 3. DISPONIBILI DAD Y COSTO DE SERVICIOS BÁSICOS / INSUMOS.

20.0%

4. DISPONIBILI DAD Y COSTOS DE MANO DE OBRA.

10.0%

5. VÍAS DE ACCESO.

10.0%

20.0%

6. REGLAMENTACIONES SANITARIAS Y MEDIO AMBI ENTE.

5.0%

7. COMUNI DAD LOCAL.

5.0%

TOTAL

100.0%

El análisis de este método se considera significativo, porque permitirá ponderar los factores más importantes para el proyecto y de esta manera evaluar cada una de las alternativas buscando la opción más eficiente y eficaz para el proyecto. Para ello se le asignará valor porcentual relativo a cada uno de los factores para llevar a cabo la evaluación de cada una de las alternativas.

A continuación se detalla cada una de las alternativas de localización de la Lavandería Sonrisas. 63


La selección de la ubicación idónea del proyecto se debe basar en lo posible sobre la opción que, en términos económicos, genere la mayor rentabilidad el proyecto.

FACTORES

Ponderación

Alternativa 1 Nota Pond



1. CERCANÍA DE MERCADO OBJ ETIVO.

30.0%

8

2.4

8

2.4

6

1.8

2. LOCAL / INSTALACIONES.

20.0%

6.5

1.95

8

2.4

8

2.4

3. DISPONIBILIDAD Y COSTO DE SERVICIOS BÁSICOS / INSUMOS.

20.0%

6.5

1.95

6

1.8

7

2.1

4. DISPONIBILIDAD Y COSTOS DE MANO DE OBRA.

10.0%

7.5

2.25

8

2.4

8

2.4

5. VÍAS DE ACCESO.

10.0%

7

2.1

7

2.1

7

2.1

6. REGLAMENTACIONES SANITARIAS Y MEDIO AMBIENTE.

5.0%

9

2.7

9

2.7

9

2.7

7. COMUNIDAD LOCAL.

5.0%

9

2.7

9

2.7

8

2.4

100.0%

53.5

16.05

55

16.5

53

15.9

TOTAL

Los factores evaluados para la localización de la lavandería son: 

Cercanía del mercado objetivo. Estar cerca del cliente es primordial, ya que éste es un servicio el cual debe ser accesible, para evitar que la distancia sea un factor negativo al desarrollo y crecimiento de la lavandería.



Local / Instalaciones: unos de los factores más importantes, ya que de esta forma, las instalaciones físicas en óptimas condiciones, nos permite n un desarrollo de operaciones. La infraestructura de la lavandería debe tener todos los espacios adecuados para albergar todas las máquinas necesarias para la producción del servicio, espacios necesarios para las maquinas, su espacio de

64


doblado, bodega de materia prima y la zona de recepción y entrega de prendas. También es importante considerar el alquiler del local. 

Disponibilidad y costo de servicios básicos / insumos: La disponibilidad y el suministro de servicios básicos como la energía eléctrica, el agua potable y un buen sistema de desecho de aguas sucias, aunque estas no conllevarían un desperdicio toxico si es una gran cantidad de agua sucia afectando el desarrollo del servicio. Es importante contar con oferta plena de estos para el proyecto, ya que sin estos servicios la lavandería no podría sobrevivir. No olvidando el servicio telefónico que también es necesario para tener el contacto debido con los proveedores y los clientes.



Disponibilidad y costos de mano de obra: El mercado laboral adecuado tiene que estar disponible, pero más que esto tiene que haber un punto de transporte para que la mano de obra pueda transportarse desde la empresa hacia sus hogares y viceversa sin dificultad.



Vías de acceso: Este factor se relaciona no sólo con la accesibilidad que tendrían los clientes a visitar nuestra empresa pero también se relaciona al tráfico del sector. Es importante que la lavandería tenga un punto fácil de acceso para los clientes pero que también sea una vía de acceso de poco tráfico para evitar incomodidades para los clientes los cuales buscan encargarse de esta necesidad previa a su jornada laboral o después de ésta .

65




Reglamentaciones sanitarias y medio ambiente: Como se mencionó en el factor de disponibilidad de servicios básicos, no se cuenta con ningún tipo de regulación específica por parte del Ministerio del Medio Ambiente por no crear desechos tóxicos. No obstante, se debe considerar la gran cantidad de aguas negras generada por la empresa la cual sobre pasa la de un hogar ordinario.



Comunidad local: Es importante tener el apoyo de la comunidad ante la ubicación de la lavandería. Se busca una localidad donde la lavandería mejore la plusvalía del sector, de tal manera de que sea algo positivo para los vecinos, los cuales en reacción se conviertan en clientes de la misma.

2.6.2 EVALUACIÓN DE LAS ALTERNATIVAS DE UBICACIÓN DE LA LAVANDERÍA

Tomando en consideración los factores se analizan tres alternativas de ubicaciones para la lavandería. Estas ubicaciones son producto de la investigación de mercado, la cual generó resultados desperdigados en su mayoría los cuales se lograron agrupar entre áreas factibles, en este caso las tres alternativas. Es importante resaltar que aunque el estudio de mercado para esta sección no presentó contundencia estadística para respaldar las tres alternativas con un margen mínimo de error. Estas alternativas fueron las que mayor porcentaje obtuvieron y cumplen con factores como la cercanía al perfil de cliente objetivo. También se consideraron estas ubicaciones por carecer de presencia ó por lo menos una presencia mínima de este tipo de servicio evitando una saturación del mercado.

66


Las alternativas consideradas fueron las siguientes: 

Alternativa 1: Santa Tecla, en domicilio cercano a la Despensa de Don Juan Holanda.



Alternativa 2: Merliot, en domicilio localizado a dos cuadras de Plaza Merliot.



Alternativa 3: Santa Elena, en Centro Comercial MonteCristo.

Según la puntuación en concepto de total, la Alternativa 2 (Merliot, en domicilio localizado a dos cuadras de Plaza Merliot) es la más factible económicamente para el proyecto (16.5 de puntaje). Ésta presenta la mejor puntuación en relación a cada uno de los factores anteriormente mencionados.

2.7 REGULACIONES LEGALES 2.7.1 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL. En este aspecto se determina que el impacto ambiental que tendrá la empresa serán desechos líquidos los cuales serán enviados directamente a las aguas negras. Dichos desechos no son de carácter nocivo, ni tóxico,

Para lograr la realización de un estudio de impacto completo se empleó la ayuda del Ministerio del Medio Ambiente (MARN) como también la ayuda de una lavandería privada a manera de lograr un panorama más completo desde ambos puntos de perspectiva.

67


Por medio del MARN se estableció que el estudio de impacto ambiental no puede realizarse sin previa inspección por parte de un i ngeniero calificado de esta misma entidad. Es decir dado que la lavandería puede calificar dentro de a una de las categorías señaladas dentro de la ley (ver anexo de ley del medio ambiente literal “N”) por el uso de químicos que se mezclan con el agua en cantidades mayores que las de un hogar común, se requiere ser inspeccionados por un ingeniero que determinaría si el tipo de negocio requiere de la creación de un estudio de impacto ambiental. Esta información fue reiterada aún después de que se informó a las autoridades del ministerio que el estudio era solo de carácter hipotético.

Luego se procedió a hablar con la gerencia de la lavandería la cual nos informo que ellos aunque son inspeccionados por el mantenimiento de su maquinaria para que esta se mantenga en apto estado de funcionamiento y que no exista ninguna emisión de líquidos o gases tóxicos, estas inspecciones no ha conllevado a la necesidad de un estudio de impacto ambiental. Al igual se comentó que la mayoría de lavanderías (casi en su en totalidad) que solo se dedican a este rubro (doméstico), no emiten tóxicos o gases peligroso ya que los químicos empleados son los mismo empleados dentro del uso en un hogar.

17

De igual manera se incluye dentro de los anexos de esta investigación una descripción de la Ley del Medio Ambiente que rige este tipo de estudios, los tipos de empresas identificados, los pasos y reglamento del contenido necesario dentro de este tipo de estudio aunque no es necesario para tipo de servicio.

17

Entrevista con Licda. Concepción Guzmán de Oliva Gerente General de Lavandería Jardines

68


2.7.2 ASPECTOS FISCALES PARA LA CREACION DE UNA SOCIEDAD

Persona Jurídica Primera Vez y Renovación:18 1. Solicitud con todos los datos del Representante Legal de la Sociedad, de la Empresa y del (o los) Establecimiento (s). 2. Fotocopia de Balance Inicial inscrito (si es primera vez). 3. Fotocopia de Balance Certificado de la Situación Económica Inscrito. 4. Fotocopia de escritura Pública de Constitución de la Sociedad (si es primera vez). 5. Fotocopias de NIT de la Sociedad y Registro de Contribuyente de IVA. 6. Constancia extendida por la Dirección General de Estadística y Censos (original). 7. Constancia de Inscripción de Establecimiento de la Alcaldía Municipal respectiva. 8. Recibo original de derechos de registro. 9. Constancia de autorización para el ejercicio de la actividad económica extendida por la oficina correspondiente. En caso que se actúe como Apoderado deberá presentar poder inscrito en el Registro de Comercio o relacionarlo en la Solicitud de Matrícula. Si la solicitud No es presentada por el Representante legal deberá llevar auténtica de Firma (Art. 54 ley del notariado). *Se le recuerda que cualquier cambio en la Empresa y Establecimiento, deberá informarlo dentro de los primeros 60 días de efectuarlo.

18

Tesis de “Estudio de Factibilidad para la Industrialización de Variedades de Tés con Propiedades Especiales”, Barillas Moreno, Ligia Maria; A valos Peraza, Luis Arturo. Junio 2005.

69


* Art. 64 En lo que se refiere a la solicitud, ésta se presentará dentro del mes en que se inscribió la respectiva escritura de constitución en el Registro de Comercio.

Una vez establecidos los aspectos anteriores con relación a la inscripción de la empresa y sociedad debemos considerar la forma jurídica, que dentro de las formas de sociedad legalmente establecidas y definidas que existen en el país, la que se recomienda es la Sociedad Anónima de Capital Variable, ya que es la más adecuada para este tipo de proyecto, que tienen ciertas características de las cuales se mencionan:



La calidad personal de los socios accionistas no influye de modo esencial en la voluntad de asociarse.



La gerencia de la empresa puede estar manejada por uno de los socios o una persona que no pertenezca a la sociedad.

Para la Sociedad Anónima es aconsejable una estructura orgánica vertical, donde la mayor autoridad es la que lleva a cabo la toma de decisiones y esta es transmitida hacia todos los operarios, los cuales hacen saber a todos los subordinados si existiesen de las decisiones tomadas, donde la comunicación se da de arriba hacia abajo, en este tipo de organización las funciones representan áreas de especialización en los cuales el personal está entrenado y especializado.

70


CAPITULO III.

ESTUDIO ORGANIZACIONAL PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA DE LAVADO Y SECADO (LAVANDERÍA).

71


3.1 ESTUDIO ORGANIZACIONAL

3.1.1 MISION Consolidarse como la lavandería más reconocida y recomendada en el área, por la calidad de nuestro servicio hacia nuestros clientes, co n eficiencia y eficacia hacer lo mejor de nuestro trabajo en cada una de sus piezas.

3.1.2 VISION Ser la lavandería más reconocida a nivel nacional por proporcionar el mejor servicio a sus clientes con calidad, rapidez, honradez y un servicio especial y personalizado, con características únicas que nos diferencian de l mercado.

3.1.3 VALORES -

HONRADEZ

-

HONESTIDAD

-

RESPONSABILIDAD

-

PERSEVERANCIA

-

LABORIOSIDAD

-

TENACIDAD

72


3.1.4 ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA.

73


3.2 ORGANIZACIÓN DEL RECURSO HUMANO

Debido a la magnitud del negocio, la lavandería constará de tres puestos operativos los cuales requieren conocimientos básicos. Serán tres empleados: -

Gerente de Tienda/Recepcionista.

-

Operario de Lavadoras

-

Operario de Secadoras.

3.2.1 DESCRIPCIÓN Y ANÁLISIS DEL CARGO. -

Encargado de Tienda Se encargará de llevar a cabo todas las operaciones administrativas-financieras de la empresa. Esto incluye la planeación estratégica como también manejo de cuentas, libros contables, y finalmente manejo del personal.

La persona que ocupe este puesto tendrá que llenar ciertos requisitos como lo son: o Estudios mínimos: Licenciatura en administración de empresas o carreras afines. o Experiencia previa en puestos similares o Sexo: femenino o Edad: 28 – 45 años o Conocimientos básicos de computación ( indispensable) -

74


-

Recepcionista – Se encargará de recibir, examinar las prendas al momento de recibirlas y despacharlas para evitar que sean recibidas y entregadas con desperfectos; se encargara de supervisar el control preventivo de los programas de mantenimiento y limpieza de la tienda.

La persona que ocupe este puesto tendrá que llenar ciertos requisitos como lo son: o Estudios mínimos: Bachillerato o Sexo: femenino o Edad: 18 – 30 años o Conocimientos básicos de computación ( deseable)

-

Operario de Lavadoras. – Se encargará de llevar a cabo la operación de lavado ya sea a mano ó por medio de máquina. Supervisará el buen funcionamiento de las máquinas, agregará los químicos necesarios (detergentes, suavizante, cloros) según las cantidades y las fórmulas a utilizar.

La persona que ocupe este puesto tendrá que llenar ciertos requisitos como lo son: o Saber leer y escribir. o Sexo: Femenino o Edad: 23 a 40 años o Experiencia previa con lavadoras y manejo de ropa

75


-

Operario de Secadoras. – Se encargará de llevar a cabo la operación de secado de ropa, control de calidad de la misma, supervisará los tiempos de las prendas en las máquinas.

La persona que ocupe este puesto tendrá que llenar ciertos requisitos como lo son: o Saber leer y escribir. o Sexo: Femenino o Edad: 23 a 40 años o Experiencia previa con secadoras y manejo de ropa

76


3.3 MANUAL DE DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES Y ANÁLISIS DEL CARGO

HOJ A DE DESCRIPCIÓN DEL PUEST O Y PERFIL DEL PUESTO Puesto:

Encargado de tienda

Código del Puesto

XXXX

Unidad:

Servicios Generales

Código de la Unidad

XXXX

Ubicación del Puesto:

Oficina

Número de trabajadores en el puesto:

1

Herramientas y equipos:

Computadora, Contómetros

Jefe Inmediato:

Junta directiva.

Puestos subordinados bajo su mando:

Recepcionista, operario de lavado, operario de planchado

Resumen del Puesto Supervisar, controlar y dirigir el buen funcionamiento de la tienda y llevar a cabo todas las obligaciones administrativas del negocio

Descripción Especifica 1. Llevar a cabo la planeación operativa de la empresa, presupuesto y planes operativos. 2. 3. 4. 5. 6.

Llevar a cabo el control de las ventas a nivel diario, semana, mensual. Elaborar remesas bancarias. Llevar contabilidad de libro básicos, declaraciones de impuestos IVA, Renta, ISSS. Elaboración de estados financieros Balance y mantenimiento de caja chica y cheques (forma de estos)

7. Manejo de efectivo y elaboración de remesas bancarias. 8. Elaboración y pago de planilla 9. Control de chequeo de servicio preventivo con proveedor 10. Control y compra de suministros.

Perfil del Puesto Educación y edad mínima:

Universidad, Licenciatura en A dministración de Empresas o carrera afines, 28 años Conocimiento en el manejo y uso de equipo de oficina

Conocimiento y/o habilidades: 2 años en puestos similares. Experiencia: Condicione s fí si cas aceptables, e sfuerzos fí sicos y Esfuerzos: Condiciones Ambientales: Aspectos Personales:

vi suales. Espacio reducido. Amable, respetuoso, diligente, honesto, confiable, discreto y voluntad de servicio, pro-activo con capacidad de tomar decisiones

77


HOJ A DE DESCRIPCIÓN DEL PUEST O Y PERFIL DEL PUESTO Puesto:

Recepcionista / Operaria de Código del Puesto

XXXX

Maquinaria Unidad:


Operaciones


Recepción – despacho


1


Computadora, contómetros

Jefe Inmediato:

Gerente de tienda


Operario

de

lavado,

XXXX

operario

de

planchado

Resumen del Puesto Supervisar y controlar el área de recepción y lo que conlleva la introducción y despacho de prendas, asistir en el área de producción en temporadas alta.

Descripción Especifica 1. Examinar y recibir las prendas al momento de ser entregadas por los clientes para verificar su estado. 2. Confirmar el buen estado de cada prenda al momento de su entrega. 3. Llevar el control de inventario de la tienda, de prendas.. 4. 5. 6. 7.

Elaborar informes sobre los el flujo de prendas (entregas y recepción) Cobro por servicio Manejo de caja chica Operación de maquinaria en temporadas altas.

Perfil del Puesto Educación y edad mínima: Conocimiento y/o habilidades: Experiencia: Esfuerzos: Condiciones Ambientales: Aspectos Personales:

Bachillerato, 23 años Conocimiento en el manejo y uso de equipo de oficina 2 años en puestos similares. Condicione s fí si cas aceptables, e sfuerzos fí sicos y vi suales. Espacio reducido. Amable, respetuoso, diligente, honesto, confiable, discreto y voluntad de servicio, pro activo con capacidad de tomar decisiones

78


HOJA DE DESCRIPCIÓN DEL PUESTO Y PERFIL DEL PUESTO Puesto:

Operario de Lavadoras

Código del Puesto

XXXX

Unidad:

Servicios de lavados


XXXX


Área de Lavado.


1


Lavadoras

Jefe Inmediato:

Gerente de Tienda


No aplica

Resumen del Puesto Verificar si la ropa necesita un remojo antes de introducirse en la lavadora, lavar la ropa en la máquina y verificar su estado al final del lavado

Descripción Especifica 1. Revisar cada una de las piezas antes de ser introducidas a las lavadoras. 2. Clasificar la ropa según sus colores y en base a estos preparar la dosis de químicos y detergentes a utilizar. 3. Lavar a mano las prendas que lo necesiten antes de introducirlas a la lavadora. 4. Hacer la limpieza del área de lavado y del establecimiento 5. Estar pendiente del correcto funcionamiento de las máquinas. 6. Elaborar informes semanales sobre el funcionamiento de cada una de las máquinas y sobre las cantidades de productos utilizados.

Perfil del Puesto Noveno grado (leer y escribir); 25 años. Educación y edad mínima: Conocimiento y/o habilidades: 1 año en puestos operativos. Experiencia: Condicione s fí si cas aceptables, e sfuerzos fí sicos y Esfuerzos:

Condiciones Ambientales: Aspectos Personales:

vi suales. Exposición al ruido, calor etc. Amable, respetuoso, diligente, honesto, confiable, discreto y voluntad de servicio.

79


HOJA DE DESCRIPCIÓN DEL PUESTO Y PERFIL DEL PUESTO Puesto:

Operario de Secadoras

Código del Puesto

XXXX

Unidad:

Servicios Generales


XXXX


Área de secado


1


Secadora.

Jefe Inmediato:

Gerente de tienda.


No aplica

Resumen del Puesto Verificar el correcto lavado de cada prenda, posteriormente el doblado de las mismas.

su colocación en la secadora y

Descripción Especifica 1. Colocar las prendas en las secadoras y verificar al final que estén completamente secas. 2. Estar pendiente de que la temperatura de la máquina no exceda su nivel normal. 3. Elaborar informes sobre los eventos importantes diarios.

Perfil del Puesto Educación y edad mínima: Conocimiento y/o habilidades: Experiencia: Esfuerzos: Condiciones Ambientales: Aspectos Personales:

Sexto grado (leer y escribir); 25 años. Conocimiento en el manejo y uso de armas. 2 años en puestos similares. Condicione s fí si cas aceptables, e sfuerzos fí sicos y vi suales. Exposición al calor, ruido, frío, oscuridad, lluvia, etc. Amable, respetuoso, diligente, honesto, confiable, discreto y voluntad de servicio.

80


3.4 NORMAS Y POLITICAS ADMINISTRATIVAS. 3.4.1 NORMAS ADMINISTRATIVAS: La empresa contará con normas para distintos procesos pero en un sistema estandarizado como nivel administrativo de la tienda; no como un proceso en particular. -

Todos los empleados trabajarán una jornada diurna de lunes a sábado de 7:00a.m. hasta las 7:00 p.m. La gerente recibirá los pedidos y abrirá la tienda tendrá dos horas de almuerzo.

-

Encargada de tienda (gerente) llevará a cabo al final de la jornada el cierre de caja chica, contabilidad de las ventas, revisión final de inventario de prendas y químicos.

-

Se mantendrá un estricto control de calidad y de inventario con las prendas según recorren las diferentes áreas de servicio.

-

Se deberán seguir los lineamientos de fórmulas para cada tipo de prenda según presentados en el entrenamiento.

-

Todos los empleados usarán sus respectivos uniformes y distintivos.

-

Los empleados deberán acatar todas las medidas de seguridad establecidas por la empresa.

-

Todos los clientes deberán firmar sus pedidos de conformes con lo recibido.

81


3.4.2 POLITICAS ADMINISTRATIVAS. -

No habrá crédito para clientes, tomando en cuenta el tamaño de la empresa, no se puede financiar créditos para clientes y mantenerse solubles .

-

Cada pedido deberá estar listo en un período máximo de 24 horas después de su ingreso en el despacho.

-

Las ropas blancas serán restregadas primero a mano.

-

Si existiese una pieza mal lavada o con manchas y verificada en el momento de la entrega el pedido correrá por cuenta de la empresa.

-

Si es necesario ampliar los turnos se hará.

82


3.5 DIAGRAMA DE RECCORIDO 5 MTS. Área de Lavadoras

Baños

Área de Secadoras Lavadero

Almacén de prendas para entrega 12 MTS.

Área de inspección y Seleccion Oficina

Bodega Área de empleados

Área de Recepción

83


CAPITULO IV.

ESTUDIO FINANCIERO PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA DE LAVADO Y SECADO (LAVANDERÍA).

84


El propósito del desarrollo de este capítulo es organizar y detalla toda la información de naturaleza contable, económica y financiera que parte de los estudios previos. Mediante un análisis financiero se logra predecir y anticipar las condiciones futuras, que surgirán para la empresa y que requerirán de decisiones basadas en información empírica y comprobada. Estas dediciones buscaran la mejor utilización de los recursos disponibles y la maximización de las ganancias.

Dentro de este capítulo se detallan los diferentes componentes necesarios para llegar a instrumentos completos de decisiones como lo son Estados de Resultados, Balances Generales y Razones Financieras. Entre los componentes estarán los costos y gastos, puntos de equilibrio, ingresos proyectados, activos fijos y montos de inversión tanto de fuentes internas como externas para llevar a cabo nuestras operaciones y por ende generar utilidades.

4.1 DETERMINACIÓN DE LOS COSTOS. “El costo se define como el “Valor” sacrificado para adquirir bienes o servicios, que se mide en dólares mediante la reducción de activos o al incurrir en pasivos en el momento en que se obtiene los beneficios”. 19

A continuación se detallan los diferentes tipos de costos incurridos dentro de las operaciones de Lavandería Sonrisas. Es importante resaltar que para obtener estos componentes financieros se tomaron en cuenta varios supuestos los cuales se detallan

19

Polimen i, Ralph S.; Fabozzi, Frank J.; Fabozzi, Frank J.; “Contabilidad de Costos”, III edición, Mc Graw Hill Interamericana 1994.

85


a continuación para proporcionar mayor entendimiento acerca del cálculo de estos resultados.

Supuestos: 

Lavadorazos o Dentro del proceso de lavandería el servicio en sí, es considerado como se explico en el anteriormente está compuesto por dos sub-servicios. En este caso Lavado y secado. Para el propósito académico del siguiente documento y en base a entrevista con dueños de lavanderías se determinó que para el cálculo de la producción de servicios estos se tomarán como uno solo o más bien en combinación denominados lavadorazos. o Estos lavadorazos comprenden un peso específico de ropa que se incluye dentro del proceso. Es decir, un peso de 11 Lbs., el cual se traduce en 6 pantalones de adulto, 3 camisas, 4 camisetas, 6 pares de calcetines.



Insumos o La cantidad de insumos a ser utilizados dentro de este proceso estu detallado dentro del capítulo de técnico dentro de subtitulo materiales de consumo de lavandería sonrisas.

4.1.1 COSTO TOTAL Para el cálculo del costo total se ha tomado en cuenta todos los costos involucrados en la ejecución del servicio mismo dentro de las operaciones de la empresa. Estos son los Costos Fijos y Costos Variables que se detallan a continuación: 86


Cuadro #1 COSTO TOTAL ANUAL Costo fijo anual (ver cuadro 2) Costo variable anual (ver cuadro 3)

$30,895.24 $19,747.48 $11,147.76

4.1.1.1 Costo Fijo

“Son aquellos en los que el costo fijo total permanece constante dentro de un rango de relevante de producción, mientras que el costo fijo varía según la producción”

20

Es

decir que son independientes del nivel de producción y son constantes d urante un periodo especifico. Cabe mencionar que los gastos de instalación se ven reflejados dentro de los activos fijos y los gastos de organización como cuenta aparte, ambos dentro de los diferentes estados financieros. Cuadro #2. Costo Fijo Anual Sueldos21 ISSS- Patronal AFP-Patronal Vacaciones Aguinaldo Depreciaciones Teléfono/Cable/Internet Impuestos Municipales Alquiler Mantenimiento y Reparación Papelería y Útiles Artículos de Limpieza Otros Gastos Total

$9,300.00 $659.15 $666.00 $116.00 $258.33 $1,248.00 $1,200.00 $240.00 $4,800.00 $300.00 $300.00 $360.00 $300.00 $19,747.48

20

Polimen i, Ralph S.; Fabozzi, Fran k J.; Fabozzi, Frank J.; “Contabilidad de Costos”, III edición, Mc Graw Hill Interamericana 1994.

87


4.1.1.2 Costo Variable “Son aquellos en los que el costo total cambia en proporción directa a los cambios en el volumen, o producción, dentro del rango relevante, en tanto que el costo fijo permanece constante”. 21

Cuadro #3 Costo Variable Anual Servicio de Energía Eléctrica Servicio de Agua Potable Insumos Detergente Suavizante Jabón Blanqueador Toallas aromáticas Otros Gastos Total

$3,686.43 $2,654.23 $1,769.49 $2,064.40 $235.93 $147.46 $294.91 $294.91 $11,147.76

Dentro del cálculo del costo variable se consideró supuestos de producción diaria, mensual y anual tomando en cuenta equipo instalado y entrevista con dueños de lavanderías según sus proyecciones de ventas. Estos supuestos son detallados mas adelante con relación al punto de equilibrio y producción.

4.2 GASTOS

21

Polimen i, Ralph S.; Fabozzi, Fran k J.; Fabozzi, Frank J.; “Contabilidad de Costos”, III edición, Mc Graw Hill Interamericana 1994. .

88


“Los gastos son la inversión que se efectúa, ya sea en forma directa o indirecta que se agotan en el mismo ejercicio de su producción, necesariamente para la obtención de un bien tangible con el fin de lograr ingresos”. 22 4.2.1 GASTOS DE VENTA En base a que la empresa es de servicios y no se cuenta con un departamento de ventas de estos no se contempla dentro del gasto total, la sub-cuenta gasto de venta. 4.2.2 GASTOS ADMINISTRATIVOS Los gastos administrativos normalmente comprenden los sueldos del área administrativa, como son el gerente, la asistente, contador; servicios básicos como agua, energía y teléfono; compra de papelería y útiles de oficina, entre otros. Dado que la empresa es micro, es no cuenta con muchos de estos puestos y la mayoría de los gastos relacionados son adjuntados a los costos de fijos y variable dado que toda la operación se lleva a cabo dentro de una misma área en este caso el área de producción. La cuenta Honorarios Profesionales y Contables pertenecen a los gastos que se incurren por el uso de especialista para arreglo de maquinaria como también el gasto del bufete contable que maneja la auditoria de los procesos contables de la empresa según requiere el código de comercio. Los gastos contemplados dentro de este rubro son:

22

Po limeni, Ralph S.; Fabozzi, Frank J.; Fabozzi, Frank J.; “Contabilidad de Costos”, III ed ición, Mc Graw Hill Interamericana 1994.

89


Cuadro # 4 Gastos de Administración Honorarios Profesionales y Contables Papelería y Útiles Seguridad Total

$1,200.00 $300.00 $2,400.00 $3,900.00

4.2.3 GASTOS FINANCIEROS Los gastos financieros se refieren a la cuota anual de amortización a intereses por el financiamiento del dinero a invertir. Cuadro # 5 Gastos Financieros Comisiones Honorarios Otros Intereses23 Total

$25.00 $14.00 $20.00 $1,091.00 $1,150.00

4.3 PUNTO DE EQUILIBRIO El punto de equilibrio es una herra mienta financiera que permite determinar el momento en el cual las ventas cubrirán exactamente los costos y gastos, expresándose en valores y unidades, además muestra la magnitud de las utilidades o pérdidas de la empresa cuando las ventas excedan o caen por debajo de este punto.

Este punto de referencia tomando en cuenta todos los costos y gastos permite establecer cuál debe ser el mínimo de producción para evitar que la empresa incurra en

23

Esta cifra p roviene del cuadro de pago de intereses y amort izaciones bancarias del primer año de pago.

90


pérdida para el ejercicio como también el impacto que la maquinaria instalada debe lograr de servicios para cubrir y determinar si es apta.

A continuación se muestra el cálculo del punto de equilibrio: Cuadro # 6 Punto de Equilibrio Precio de servicio Costo Fijo (ver cuadro 2) Costo Variable (ver cuadro 3) Costo Total Gasto Total Costos y Gastos Totales

$5.00 $19,747.48 $11,147.76 $30,895.24 $5,050.00 $35,945.24

PE Cantidades Anuales PE Ventas $$ Anuales

7,189 $35,945.24

PE Cantidades Mensuales PE Ventas $$ Mensuales PE Cantidades Diarias PE Ventas $$ Diarias

599 $2,995.44 27 $136.16

4.4. INGRESOS Los ingresos estimados dentro de este rubro son contemplados como la cantidad de servicios vendidos por el precio de venta de estos.

Para la estimación de los ingresos se contempló el estudio de mercado tomando en cuenta potencial de mercado que el negocio demostró, como también las entrevistas con dueños de lavanderías, dándonos un panorama de potencial de ventas y costos fijos y variables. Las entrevistas con los dueños más allá de solo darnos una idea del 91


potencial de ventas mensuales para una lavandería de este tamaño nos dieron un imagen sobre cómo esta fluctuarían dependiendo del mes y por supuesto el clima.

Las ventas muestran un crecimiento anual del 5% el cual es inferido por parte de las mismas entrevistas y el crecimiento poblacional del 3% según información de DYGESTIC. 4.4.1 ESTIMACIÓN DE VENTAS Cuadro # 7 Estimación de Ventas Cantidad de servicios24 Ventas $$ Costo Variable Costo Fijo Costo Total Beneficio

Año 1 7,659

(ver cuadro # 8)

$38,296.50 $11,147.76 $19,747.48 $30,895.24 $7,401.26

Año 2

Año 3

Año 4

Año 5

$8,042 $8,444 $8,867 $9,310 $40,211.33 $42,221.89 $44,332.99 $46,549.64 $11,482.19 $11,826.66 $12,181.46 $12,546.90 $20,339.90 $20,950.10 $21,578.60 $22,225.96 31,822.10 32,776.76 33,760.06 34,772.86 $8,389.23 $9,445.13 $10,572.92 $11,776.77

Cabe resaltar que la estimación de ventas es en base a demanda potencial real y no en base al punto de equilibrio y estas tienen un crecimiento anual del 5%. Cuadro # 8

% de alcanze de serv Cantidad Mensuales Ventas Mensuales

% de alcanze de serv Cantidad Mensuales Ventas Mensuales

24

Enero Feb Mar Abril May Jun 50.0% 60.0% 80.0% 82.0% 85.0% 90.0% 363 436 581 595 617 653 $1,815.00 $2,178.00 $2,904.00 $2,976.60 $3,085.50 $3,267.00 Jul Ago Sept Oct Nov Dic Total 88.0% 110.0% 98.0% 110.0% 102.0% 100.0% 639 799 711 799 741 726 7659 $3,194.40 $3,993.00 $3,557.40 $3,993.00 $3,702.60 $3,630.00 $38,296.50

Estas cantidades provienen de un análisis de ventas anuales elaborado por medio de entrevistas.

92


Este cuadro muestra la proyección de ventas durante el primer ano de operación detallando el comportamiento de la demanda de a nivel mensual. 4.5 INVERSION TOTAL Las inversiones que surgen en un proyecto pueden agrupa rse en: activo no corriente o fijo, activos intangibles y capital de trabajo. Según el tamaño y tipo de empresa no contamos con activos intangibles, por el cual el análisis se basa solo en el activo fijo y capital de trabajo. Cuadro # 9 Inversión Total Inversión en Activos Fijos (ver cuadro # 10) Capital de Trabajo (ver cuadro # 11) Inversión Total

$7,942.00 $35,945.24 $43,887.24

4.5.1 ACTIVO FIJO Comprende la inversión bienes tangibles que se utilizarán en el proceso del servicio que o que sirvan de apoyo a la operación normal del proyecto. Algunos de estos están sujetos a depreciación y obsolescencia.

Estos se detallan a continuación:

Cuadro # 10

Lavadora

Inversione s en Activos Fijos Precio Unidad $520.00 6

Secadora Ci sterna Externa Lavadero

$520.00 $250.00 $50.00

6 1 1

Total $3,120.00 $3,120.00 $250.00 $50.00

93


Estante s Escritorio Sillas

$50.00 $200.00 $18.00

3 1 4

$150.00 $200.00 $72.00

Computadora Teléfonos Counter y Divi sione s

$400.00 $20.00 $100.00

1 2 1

$400.00 $40.00 $100.00

Ventiladores instalaciones Total

$30.00 $350.00

3 1

$90.00 $350.00 $7,942.00

* Instalaciones: Comprende aquellas instalaciones eléctricas y de maquinaria necesaria para llevar a cabo las operaciones.

4.5.2 CAPITAL DE TRABAJO Constituye el conjunto de recursos necesarios en la forma de activos corrientes, para la operación normal del proyecto de un ciclo operativo, para una capacidad y tamaño determinados, constituye una parte de las inversiones de largo plazo, debido a que son parte del patrimonio del inversionista y tienen el carácter de recuperables. Para el capital de trabajo se suma la inversión total (interna & Externa) menos los activos fijos que incluyen la compra de maquinaria y materiales necesarios como también los gastos de instalación. Cuadro # 11 CAPITAL DE TRABAJO Costo Fijo (ver cuadro 2) Costo Variable (ver cuadro 3) Costo Total Gasto Total (ver cuadro 4 & 5)

$35,945.24 $19,747.48 $11,147.76 $30,895.24 $5,050.00

4.6 FINANCIAMIENTO 4.6.1 FINANCIAMIENTO INTERNO

94


Al haber determinado el monto de la inversión para llevar a cabo el proyecto, se define el tipo de financiamiento que se utilizará, para desarrollar las operaciones del proyecto. Para financiar un proyecto, se pueden utilizar las siguientes fuentes de financiamiento:

4.6.1.1 Fuentes Internas

Es el uso de recursos propios, se tiene: el aporte de socios, utilidades no distribuidas, incorporar a nuevos socios, entre otros.

4.6.1.2 Fuentes Externas

Es el uso de recursos de terceros, es decir endeudamiento, así tenemos: préstamo bancario, crédito con proveedores, leasing, entre otros.

Para financiar este proyecto se determinó, solicitar un préstamo bancario por $9,000.00 que serán financiados por el Banco Agrícola y 35,000.00 será financiado por el aporte de los socios, de acuerdo a la inversión total de $44,000.00, a continuación se presenta el cuadro de amortización del préstamo: Cuadro #12 Fecha Inicio

Pago

Interese s sobre saldo

Amortización

Saldo $9,000

1 2 3

$204.78 $204.78 $204.78

$97.50 $96.34 $95.16

$107.28 $108.44 $109.61

$8,892.72 $8,784.28 $8,674.67

4

$204.78

$93.98

$110.80

$8,563.87

5

$204.78

$92.78

$112.00

$8,451.86

95


6 7 8

$204.78 $204.78 $204.78

$91.56 $90.34 $89.10

$113.22 $114.44 $115.68

$8,338.65 $8,224.21 $8,108.52

9 10 11

$204.78 $204.78 $204.78

$87.84 $86.58 $85.30

$116.94 $118.20 $119.48

$7,991.59 $7,873.39 $7,753.90

12 Resumen 13

$204.78 $204.78 $204.78

$84.00 $1,090.46 $82.69

$120.78 $1,366.87 $122.09

$7,633.13 $7,633.13 $7,511.04

14 15 16

$204.78 $204.78 $204.78

$81.37 $80.03 $78.68

$123.41 $124.74 $126.10

$7,387.63 $7,262.89 $7,136.79

17 18 19

$204.78 $204.78 $204.78

$77.32 $75.93 $74.54

$127.46 $128.84 $130.24

$7,009.33 $6,880.49 $6,750.25

20 21 22

$204.78 $204.78 $204.78

$73.13 $71.70 $70.26

$131.65 $133.08 $134.52

$6,618.60 $6,485.52 $6,351.00

23 24 Resumen

$204.78 $204.78 $204.78

$68.80 $67.33 $901.78

$135.98 $137.45 $1,555.55

$6,215.03 $6,077.58 $6,077.58

25 26 27

$204.78 $204.78 $204.78

$65.84 $64.34 $62.81

$138.94 $140.44 $141.96

$5,938.64 $5,798.20 $5,656.24

28 29 30

$204.78 $204.78 $204.78

$61.28 $59.72 $58.15

$143.50 $145.06 $146.63

$5,512.73 $5,367.68 $5,221.05

31 32 33

$204.78 $204.78 $204.78

$56.56 $54.96 $53.33

$148.22 $149.82 $151.45

$5,072.83 $4,923.01 $4,771.57

34 35 36

$204.78 $204.78 $204.78

$51.69 $50.03 $48.36

$153.09 $154.74 $156.42

$4,618.48 $4,463.74 $4,307.32

Resumen 37 38

$204.78 $204.78 $204.78

$687.07 $46.66 $44.95

$1,770.26 $158.12 $159.83

$4,307.32 $4,149.20 $3,989.37

39 40 41

$204.78 $204.78 $204.78

$43.22 $41.47 $39.70

$161.56 $163.31 $165.08

$3,827.81 $3,664.50 $3,499.43

42 43 44

$204.78 $204.78 $204.78

$37.91 $36.10 $34.28

$166.87 $168.67 $170.50

$3,332.56 $3,163.88 $2,993.38

45 46 47

$204.78 $204.78 $204.78

$32.43 $30.56 $28.67

$172.35 $174.22 $176.10

$2,821.03 $2,646.81 $2,470.71

48

$204.78

$26.77

$178.01

$2,292.70

96


Resumen 49

$204.78 $204.78

$442.72 $24.84

$2,014.62 $179.94

$2,292.70 $2,112.76

50 51 52

$204.78 $204.78 $204.78

$22.89 $20.92 $18.93

$181.89 $183.86 $185.85

$1,930.87 $1,747.01 $1,561.16

53 54 55

$204.78 $204.78 $204.78

$16.91 $14.88 $12.82

$187.87 $189.90 $191.96

$1,373.29 $1,183.39 $991.44

56 57 58

$204.78 $204.78 $204.78

$10.74 $8.64 $6.51

$194.04 $196.14 $198.26

$797.40 $601.26 $402.99

59 60 Resumen

$204.78 $204.78 $204.78

$4.37 $2.19 $164.63

$200.41 $202.58 $2,292.70

$202.58 ($0.00) ($0.00)

$13,105.77

$6,408.69

$15,707.30

4.7 FLUJO DE EFECTIVO (EFE) El flujo de efectivo es un Estado Financiero en el cual se registran los ingresos y egresos generados en un período determinado, que se generan directamente con las operaciones de la lavandería. El EFE muestra saldos finales de ingresos y egresos y el saldo final de caja al final de un periodo determinado. Se dice que el tiempo que contempla el EFE debe ser entre más corto posible, es decir, elaborarse para proyectar los ingresos y egresos mensuales o semanales si se pudiese para tener información más puntual. Cuadro #13

97


LAVANDERIA SONRISAS ESTADO DE FLUJO DE EFECTIVO COMPRENDIENDO HASTA EL 31 DE DICIEMBRE DEL ANO 5 Estado de Flujo de Efectivo

Año 0

Saldo Incial

Año 1

Año 2

Año 3

Año 4

Año 5

$0.00

$36,202.58

$38,543.08

$41,583.23

$45,369.58

Aportes de Socios

$35,000.00

$0.00

$0.00

$0.00

$0.00

Prestamo Bancario

$9,000.00

$0.00

$0.00

$0.00

$0.00

$38,296.50

$40,211.33

$42,221.89

$44,332.99

$46,549.64

$82,296.50

$76,413.91

$80,764.97

$85,916.22

$91,919.22

Ingresos Ventas (ver cuadro #7) Total ingresos disponibles Egresos Costos por Servicios

$29,647.24

$30,574.10

$31,528.76

$32,512.06

$33,524.86

Costo Fijo (ver cuadro #2)

$18,499.48

$19,091.90

$19,702.10

$20,330.60

$20,977.96

Costo Variable (ver cuadro #3)

$11,147.76

$11,482.19

$11,826.66

$12,181.46

$12,546.90

$8,424.87

$6,494.55

$6,573.82

$6,655.33

$6,738.19

Gastos de Adminsitracion (ver cuadro #4)

$3,900.00

$3,978.00

$4,057.56

$4,138.71

$4,221.49

Gastos de Organizacion

$1,100.00

$0.00

$0.00

$0.00

$0.00

Gastos de Instalacion

$350.00

$0.00

$0.00

$0.00

$0.00

Gastos de Inicio de Operacion

$558.00

$0.00

$0.00

$0.00

$0.00

$2,516.87

$2,516.55

$2,516.26

$2,516.62

$2,516.70

Amortizacion (ver cuadro #12)

$1,366.87

$1,555.55

$1,770.26

$2,014.62

$2,292.70

Intereses (ver cuadro #5)

$1,150.00

$961.00

$746.00

$502.00

$224.00

Gastos de Operacion

Gastos Financieros (ver cuadro #5)

Maquinaria y Equipo (ver cuadro #10)

$7,942.00

ISR (ver cuadro #14) Total de Egresos Flujo de Caja del Inversionista

-$35,000.00

Saldo Final

$79.81

$802.18

$1,079.17

$1,379.24

$1,704.52

$46,093.92

$37,870.82

$39,181.74

$40,546.63

$41,967.57

$0.00

$2,340.50

$3,040.15

$3,786.35

$4,582.06

$36,202.58

$38,543.08

$41,583.23

$45,369.58

$49,951.64

Gastos de Amortización: Los gastos de amortización muestran incremento dentro del flujo de efectivo año tras año dado que mediante se efectúa los pagos respectivos del préstamo los intereses disminuyen dentro de la cuota y por ende la amortización a pago a capital incrementa. Tomando en cuenta que este pago se efectúa una vez al mes constituye una salida de efectivo que debe ser registrada dentro del flujo de efectivo.

4.8 ESTADO DE RESULTADOS El Estado de Resultado muestra los resultados de operaciones de la empresa por un período, comprende los ingresos, gastos y utilidad o pérdida de la empresa por un período determinado.

98


Cuadro # 14 LAVANDERIA SONRISAS ESTADO DE RESULTADOS COMPRENDIENDO HASTA EL 31 DE DICIEMBRE DEL ANO 5 Estado de Resultados

Año 1

Año 2

Año 3

Año 4

Año 5

Ventas (ver cuadro #7)

$38,296.50

$40,211.33

$42,221.89

$44,332.99

$46,549.64

Costo por Servicios

$29,647.24

$30,574.10

$31,528.76

$32,512.06

$33,524.86

Utilidad Bruta

$8,649.26

$9,637.23

$10,693.13

$11,820.92

$13,024.77

Gastos de Operación

$8,306.00

$6,187.00

$6,051.56

$5,888.71

$5,693.49

Gastos de Adminsitracion (ver cuadro #4)

$3,900.00

$3,978.00

$4,057.56

$4,138.71

$4,221.49

Gastos de Organizacion

$1,100.00

$0.00

$0.00

$0.00

$0.00

Gastos de Instalacion

$350.00

$0.00

$0.00

$0.00

$0.00

Gastos de Inicio de Operacion

$558.00

$0.00

$0.00

$0.00

$0.00

Gastos Financieros (ver cuadro #5)

$1,150.00

$961.00

$746.00

$502.00

$224.00

Depreciación

$1,248.00

$1,248.00

$1,248.00

$1,248.00

$1,248.00

$343.26

$3,450.23

$4,641.57

$5,932.21

$7,331.29

Utilidad antes de reserva e impuestos Reserva Legal Utilidad imponible Impuestos sobre la renta (25%) Utilidad o Pérdida Neta

$24.03

$241.52

$324.91

$415.25

$513.19

$319.23

$3,208.71

$4,316.66

$5,516.96

$6,818.10

$79.81

$802.18

$1,079.17

$1,379.24

$1,704.52

$239.42

$2,406.53

$3,237.50

$4,137.72

$5,113.57

4.8 BALANCE GENERAL LAVANDERIA SONRISAS BALANCE GENERAL COMPRENDIENDO HASTA EL 31 DE DICIEMBRE DEL ANO 5 BALANCE GENERAL

Año 1

Año 2

Año 3

Año 4

Año 5

$36,202.58

$38,543.08

$41,583.23

$45,369.58

$49,951.64

ACTIVOS Activos Corrientes Caja y Bancos (ver cuadro #13) Activos No Corrientes Bienes Muebles (ver cuadro #10) Depreciación (ver cuadro #2) TOTAL DE ACTIVOS

$7,942.00 $1,248.00 $42,896.58

$7,942.00

$7,942.00

$7,942.00

$7,942.00

$2,448.00

$3,648.00

$4,848.00

$6,048.00

$43,965.05

$45,276.26

$45,083.17

$44,764.48

$1,379.24

$1,704.52

PASIVO Pasivo Corriente Impuestos por Pagar (ver cuadro #13) Prestamo (ver cuadro #12)

$79.81 $7,633.13

$802.18

$1,079.17

$6,077.58

$4,307.32

$2,292.70

$0.00

$35,000.00

$35,000.00

$35,000.00

$35,000.00

$239.42

$2,406.53

$3,237.50

$4,137.72

TOTAL PASIVO CAPITAL Capital Social Resultados de Ejercicios anteriores Reserva Legal

$35,000.00 0 $24.03

$241.52

$324.91

$415.25

$513.19

$239.42

$2,406.53

$3,237.50

$4,137.72

$5,113.57

TOTAL CAPITAL

$35,263.45

$37,887.47

$40,968.94

$42,790.47

$44,764.48

TOTAL PASIVO Y CAPITAL

$42,896.58

$43,965.05

$45,276.26

$45,083.17

$44,764.48

Resultados del ejercicio

99


CAPITULO V.

ESTUDIO ECONOMICO PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA DE LAVADO Y SECADO (LAVANDERÍA).

100


El propósito de este capítulo trata sobre la evaluación económica y financiera del proyecto, dado que todo proyecto crea la incertidumbre de ciertos riesgos en que se pueden incurrir al realizar una inversión, los riesgos a los que se refiere son situaciones que pueden contribuir en el fracaso de la inversión y por consiguiente la pérdida total o parcial de los recursos utilizados.

Tomando esto en cuenta se han establecido técnicas empíricas financieraseconómicas para realizar un pronóstico fundamentado en información actual y futura de los factores que influyen dentro de las operaciones de la empresa, para obtener tasas y razones que nos permitan determinan el estado real de la empresa tomando en cuenta la inversión en relación a los costos, con el fin de evaluar los resultados y de estos tomar decisiones acertadas para definir metas operativas y futuras.

Al realizar la evaluación del proyecto se determinará si el proyecto es rentable o no, dicho de otra manera si generará ganancias o pérdidas; entre los principales instrumentos de evaluación de proyectos tenemos:

5.1 CALCULO MATEMÁTICO DE LA VAN (VALOR ACTUAL NETO) Es un método que parte del Flujo de efectivo para el presupuesto de capital que descuenta todos los flujos de efectivo futuros esperados al presente usando un tasa de rendimiento mínima deseada. Para aplicar el método del VAN o VPN a un proyecto de inversión propuesto, un administrador primero debe determinar alguna tasa de rendimiento mínima deseada considerando el riesgo del proyecto propuesto. La tasa mínima es el costo del capital o aquella que la empresa paga por adquirir más capital. 101


Una vez determinada esta se descuentan todos los flujos de efectivo esperando del proyecto presente, usando la tasa mínima deseada. Si la suma de este de los valores presentes de los flujos de efectivo es positiva el proyecto es deseable. Esto significa que el valor presente de los influjos de efectivo excede el valor presente de los flujos de egreso de efectivo. Si la suma es negativa no es deseable. Si el valor fuese cero este significa que para la persona que toma la decisión le seria indiferente aceptar o rechazar el proyecto.

25

VAN = ∑FEt -Io VAN = (1 + i) t

$(22,424.47)

=

Donde: F E = Flujos de Efectivo t = Año en referencia: 5 años I o = Inversión Inicial: $35,000 i = tasa de descuento (5 %) VAN:(($0/((1+.05)^1))+($2,340.50/((1+.05)^2))+($3,040.15/((1+.05)^3))+ ($3,786.35/((1+.05)^4))+($4,582.06/((1+.05)^5)))-$35,000.00

5.2 CÁLCULO DE LA TASA INTERNA DE RETORNO (TIR)

El segundo método que se puede emplear es la tasa interna de retorno (TIR) la cual representa la tasa de interés más alta que un inversionista podría pagar sin perder dinero, si todos los fondos para el financiamiento de la inversión se tomarán prestados,

25

 Polimeni, Ralph S.; Fabozzi, Frank J.; Fabozzi, Frank J.; “Contabilidad de Costos”, III ed ición, Mc Graw Hill Interamericana 1994..

102


y el préstamo (principal e interés acumulado) se pagará con las entradas en efectivo de la inversión a medida que se fuesen produciendo. 26

La Tasa Interna de Retorno evalúa el proyecto en función de una única tasa de rendimiento por período, con la cual la totalidad de los beneficios actualizados son exactamente iguales a los desembolsos de cada año.

VAN = VAN =

TIR =

∑FEt (1 + i)

(21.0% )

t

TIR:(($0/((1+.05)^1))+($2,340.50/((1+.05)^2))+($3,040.15/((1+.05)^3))+ ($3,786.35/((1+.05)^4))+($4,582.06/((1+.05)^5)))

5.2.1 Análisis de Sensibilidad Escenario 1 de sensibilidad Caso: Incremento de los precios de los insumos y de la mano de obra la cual se ve reflejado en un 10% de incremento de costos.

Efecto VAN = VAN =

TIR =

∑FEt (1 + i)

(23.0 % )

t

26

Polimen i, Ralph S.; Fabozzi, Fran k J.; Fabozzi, Frank J.; “Contabilidad de Costos”, III edición, Mc Graw Hill Interamericana 1994..

103


Escenario 2 de sensibilidad Caso: Apertura de nueva sucursal de competencia frente a nuestra sucursal generando una pérdida del 3% sobre los ingresos. Efecto

VAN = VAN =

TIR =

∑FEt (1 + i)

(22.0% )

t

Escenario 3 de sensibilidad Caso: Reducción de costos de insumos, nuevo proveedor da descuento por compra al por mayor, esto genera una reducción de costos del 5%. Efecto

VAN = VAN =

TIR =

∑FEt (1 + i)

(20.0% )

t

Escenario 4 de sensibilidad Caso: Clausura del competidor más grande dado a problemas de financiamiento y organización. Generando un incremento en las ventas de 15%.

Efecto VAN = VAN =

TIR =

∑FEt (1 + i)

(18.0% )

t

104


CAPITULO VI.

CONCLUSIONES Y ESTRATEGIAS

105


6.1 CONCLUSIONES 6.1.1 VIABILIDAD DEL PROYECTO 

Los resultados del estudio de mercado que se llevó a cabo para el presente estudio de factibilidad de la lavandería, muestra que aunque el nicho de este tipo de servicio está en un punto de crecimiento o más bien de maduración el cual es afectado por cultura, nivel de empleo, crecimiento poblacional, entre otros. el servicio de lavandería como nicho en crecimiento tiene un gran potencial, el hecho que nuestra cultura poco a poco se convierta mas “americanizada” se espera que este tipo de servicio sea más común.



El estudio de mercado reflejó que los usuarios del servicio están satisfechos con su proveedor actual; aunque existe un margen de mejora potencial por parte de una nueva empresa, la cual más allá de una competir por precios con los proveedores actuales, competiría por cobertura geográfica y conveniencia para los usuarios.



El estudio técnico demuestra la facilidad de implementar esta tipo de empresa en cualquier tipo de local con unas modificaciones simples del sistema eléctrico y de agua. La adquisición de los insumos utilizados para las operaciones son fáciles de adquirir y mediante la capacidad de crecimiento se podrá comprar estos en mayor cantidad para buscar reducir los costos al comprar al por mayor. Estos insumos como se menciona anteriormente son comúnmente utilizados dentro de

106


hogares por lo cual no requieren ningún tipo de permiso especial para operar mas allá de los comerciales por ser un negocio.



En el estudio Organizacional se describió el perfil del personal idóneo para desarrollar las actividades de la lavandería. Este perfil cuenta con rasgos y características comunes entre la mano de obra calificada que existe dentro del país lo cual permite la contratación del personal como una operación de fácil ejecución.

6.1.2 FACTIBILIDAD DEL PROYECTO 

Toando en cuenta los análisis económicos y financieros se determina que el proyecto no es factible al generar cifras negativas en los índices económicos .VAN y TIR.



Se determinó la factibilidad técnica para el proyecto dado a que todos los diferentes recursos necesarios (maquinaria, insumos, mano de obra) son de fácil adquisición y posiblemente evaluando opciones dentro un mayor rango de proveedores de maquinaria e insumos (ya sea nacionales o internacionales) la factibilidad seria aun más alta dada la posibilidad de una reducción de costos.

107


6.2 ESTRATEGIAS A FUTURO



Considerar la formación de la empresa a través de un represe ntante único y utilizando un nombre comercial de tal manera de disminuir la contribución de los accionistas a un nivel por debajo de $10,000 y por ende incrementar la TIR del proyecto al tener menos inversión y el mismo retorno.



Establecer una campaña publicitaria a través de referencia, es decir dentro de la cultura es mejor publicidad aquella de boca a boca por parte de clientes (usuarios del servicio) a otros clientes potenciales. Esto se lograría estableciendo un sistema de recompensa por lealtad o recomendación de nuevos clientes, el cual le otorgara a los clientes que refieren a otros un descuento en sus próximas compras del servicio.



La ubicación del local debe ser dentro de un punto de fácil acceso para los clientes, por este nos referimos que sea lo más cercano a una calle principal, tomando en cuenta no buscar dentro de una calle principal muy circulada por lo cual esto puede causar incomodidad para un cliente el tener que sufrir tráfico y pérdida de tiempo al buscar el servicio de lavandería.



Establecer una alianza estratégica con una Dry Cleaning de tal manera de poder satisfacer las necesidades de los clientes que llevasen ropa que no es adecuada para ser lavada fuera de una Dry Cleaning por el tipo de tela. Es importante formar esta alianza versus incluir estos servicios pues los costos de adquirir la maquinaria e insumos son muy por arriba de los actuales y se competiría contra 108


dos diferentes tipos de servicios. La alianza buscaría un beneficio para la Dry Cleaning al obtener el negocio por parte de los clientes de la lavandería y está obteniendo un precio preferencial por el servicio de tal manera que permita obtener una porcentaje de ganancia para la lavandería.



Buscar dentro del perfil de operarios de maquinaria tener experticia dentro de negocios de lavanderías de tal manera de evitar problemas con prendas de clientes que causen la disminución de calidad que el cliente percibe del servicio. Tomando en cuenta que en este tipo de negocio se dice que el cliente no perdona, por lo cual un error nos costaría no solo a ese cliente si no a muchos clientes potenciales. Esto respaldado por

entrenamientos completos para

operarias y supervisoras el cual asegure el conocimiento de cada proceso.

109


BIBLIOGRAFÍA Libros.  Hernández Sampieri, Roberto; Fernández Collado, Carlos; Baptista Lucio, Pilar, “Metodología de la Investigación”, II edición. Mc Graw Hill Interamericana, 1998.  Polimeni, Ralph S.; Fabozzi, Frank J.; Fabozzi, Frank J .; “Contabilidad de Costos”, III edición, Mc Graw Hill Interamericana 1994.  Bonilla, Gildaberto. Estadística II, Métodos prácticos de Inferencias estadística. UCA editores, cuarta edición, 1997.

Tesis.  BARILLAS MORENO, LIGIA MARIA/ AVALO PERAZA, LUIS ARTURO Estudio de Factibilidad para la industrialización de variedades de Tés con Propiedades especiales. Junio de 2005 , Facultad de Economía.  CARRILLO, RIVAS, ASTRID MARCELA Estudio de Factibilidad para la creación de una empresa comercializadora de productos dietéticos. Septiembre 2004, Facultad de Economía.

Sitios Web.  DIGESTYC. http://www.digestyc.gob.sv  www.ciencianet.com/detergente “Que es el detergente?”  www.siman.com  www.elprisma.com/apuntes/administracion_de_empresas/razonesfinancieras/def ault.asp “Razones Financeras” 110


Entrevistas.  Licda. Concepción Guzmán de Oliva.

Gerente General de Lavandería

Jardines. o 14-15 de Septiembre del 2006 o 20 de Septiembre del 2006 o 14-15 de Octubre del 2006 o 20 de Octubre del 2006 o 12-15 de Diciembre del 2006 o 18 de Enero del 2007 o 24 de Enero del 2007 o 18-19 de Febrero del 2007 o 15 de Marzo del 2007

 Lic. Juan Carlos Medrano. Gerente General. Bufete Contable o 20 de Enero del 2007 o 24 de Enero del 2007 o 18 de Febrero del 2007 o 14 de Marzo del 2007 o 18-19 de Mayo del 2007 o 2 de Junio del 2007

 Lic. Gerardo Machuca. Gerente General. Marketing Plus. o 19 de Noviembre del 2006  Sra. Regina Oliva Alfaro. Ama de Casa 111


o 15 de Noviembre del 2006  Sra. Veronica Maria Nasser. Ama de Casa o 16 de Noviembre del 2006  Sra. Ana Cordon. Ama de Casa o 20 de Noviembre del 2006  Sra. Michelle Alvarez. Ama de Casa o 22 de Noviembre del 2006

112


ANEXOS

113


ANEXO LAVADORAS & SECADORAS

Lavadora Whirlpool, Modelo lsr7133PQ 7 ciclos de Lavado, Precio $399.00

Secadora Whirlpool. Modelo LER3624PQ. 3 Ciclos, Precio 399.00

114


Desglose de Planilla de Sueldos

SUELDO AFP PATRONAL ISS PATRONAL VACACIONES AGUINALDO

OPERARIO 1 OPERARIO 2 SUPERVISOR 175 175 250 11.81 11.81 16.88 13.12 13.12 18.75 26.25 26.25 37.5 58.33 58.33 83.33

ENCARGADO TOTAL TOTAL DE TIENDA MENSUAL ANUAL 300 900 10800 20.25 60.75 729 22.5 67.49 809.88 45 135 100 299.99

115


ANEXO LEY DEL MEDIO AMBIENTE

LA LEY DE MEDIO AMBIENTE

• En sus artículos 23, 24 y 25 hace referencia a la elaboración, evaluación y aprobación de los estudios de impacto ambiental, así como de la consulta pública que son la base para que los titulares de obras, actividades y proyectos realicen los trámites administrativos en el Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales.

• En el artículo 65 de la Ley de Medio Ambiente, indica que todos los salvadoreños debemos asegurar la sostenibilidad de los recursos, su calidad y cantidad, prot4egiendo adecuadamente los ecosistemas a los que como ciudadanos pertenecemos.

• Asimismo, en el Reglamento General de la Ley de Medio Ambiente, en sus artículos 23 y 24, se refiere a los contenidos del Estudio de Impacto Ambiental y del contenido de los Programas de Manejo Ambiental y cómo estos deberán ser presentados al Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales.

EVALUACIÓN AMBIENTAL. Art. 16.-El proceso de evaluación ambiental tiene los siguientes instrumentos: a) Evaluación Ambiental Estratégica; b) Evaluación de Impacto Ambiental; c) Programa Ambiental; d) Permiso Ambiental; e) Diagnósticos Ambientales; 116


f) Auditorías Ambientales; y g) Consulta Pública.

EVALUACIÓN AMBIENTAL ESTRATÉGICA. Art. 17.- Las políticas, planes y programas de la administración pública, deberán ser evaluadas en sus efectos ambientales, seleccionando la alternativa de menor impacto negativo, así como a un análisis de consistencia con la Política Nacional de Gestión del Medio Ambiente. Cada ente o institución hará sus propias evaluaciones ambientales estratégicas. El Ministerio emitirá las directrices para las evaluaciones, aprobará

y

supervisará el cumplimiento de las recomendaciones.

EVALUACIÓN DEL IMPACTO AMBIENTAL Art. 18.- Es un conjunto de acciones y procedimientos que aseguran que las actividades, obras o proyectos que tengan un impacto ambiental negativo

en el

ambiente o en la calidad de vida de la población, se sometan desde la fase de pre inversión a los procedimientos que identifiquen y cuantifiquen dichos impactos y recomienden las medidas que los prevengan, atenúen, compensen o potencien, según sea el caso, seleccionando la alternativa que mejor garantice la protección del medio ambiente. COMPETENCIA DEL PERMISO AMBIENTAL. Art. 19. - Para el inicio y operación, de las actividades, obras o proyectos definidos en esta ley, deberán contar con un permiso ambiental. Corresponderá al Ministerio emitir el permiso ambiental, previa aprobación del estudio de impacto ambiental.

117


ALCANCE DE LOS PERMISOS AMBIENTALES Art. 20. - El Permiso Ambiental obligará al titular de la actividad, obra o proyecto, a realizar todas las acciones de prevención, atenuación o compensación, establecidos en el Programa de Manejo Ambiental, como parte del Estudio de Impacto Ambiental, el cual será aprobado como condición para el otorgamiento del Permiso Ambiental.

La validez del Permiso Ambiental de ubicación y construcción será por el tiempo que dure la construcción de la obra física; una vez terminada la misma, incluyendo las obras o instalaciones de tratamiento y atenuación de impactos ambientales, se emitirá el Permiso Ambiental de Funcionamiento por el tiempo de su vida útil y etapa de abandono, sujeto al seguimiento y fiscalización del Ministerio

ACTIVIDADES, OBRAS O PROYECTOS QUE REQUERIRÁN DE UN ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL

Art. 21.- Toda persona natural o jurídica deberá presentar el correspondiente Estudio de Impacto Ambiental para ejecutar las siguientes actividades, obras o proyectos: a) Obras viales, puentes para tráfico mecanizado, vías férreas y aeropuertos; b) Puertos marítimos, embarcaderos, astilleros, terminales de descarga o trasvase de hidrocarburos o productos químicos; c) Oleoductos, gaseoductos, poliductos, carboductos, otras tuberías que transporten productos sólidos, líquidos o gases, y redes de alcantarillado; d)

Sistemas

de

tratamiento,

confinamiento

y

eliminación,

instalaciones

de

almacenamiento y disposición final de residuos sólidos y desechos peligrosos; 118


e) Exploración, explotación y procesamiento industrial de minerales y combustibles fósiles; f) Centrales de generación eléctrica a partir de energía nuclear, térmica, geotérmica e hidráulica, eólica y mareomotriz; g) Líneas de transmisión de energía eléctrica; h) Presas, embalses, y sistemas hidráulicos para riego y drenaje; i) Obras para explotación industrial o con

fines comerciales y regulación física de

recursos hídricos; j) Plantas o complejos pesqueros, industriales, agroindustriales, turísticos o parques recreativos; k) Las situadas en áreas frágiles protegidas o en sus zonas de amortiguamiento y humedales; l) Proyectos urbanísticos, construcciones, lotificaciones u obras que puedan causar impacto ambiental negativo; m) Proyectos del sector agrícola, desarrollo rural integrado, acuacultura y manejo de bosques localizados en áreas frágiles; excepto los proyectos forestales y de acuacultura que cuenten con planes de desarrollo, los cuales deberán registrarse en el Ministerio a partir de la vigencia de la presente ley, dentro del plazo que se establezca para la adecuación ambiental; n) Actividades consideradas como altamente riesgosas, en virtud de las características corrosivas, explosivas, radioactivas, reactivas, tóxicas, inflamables o biológico– infecciosas para la salud y bienestar humano y el medio ambiente, las que deberán de adicionar un Estudio de Riesgo y Manejo Ambiental;

119


ñ) Proyectos o industrias de

biotecnología, o que impliquen el manejo genético o

producción de organismos modificados genéticamente; y o) Cualquier otra que pueda tener impactos considerables o irreversibles en el ambiente, la salud y el bienestar humano o los ecosistemas.

FORMULARIO AMBIENTAL Art. 22.- El titular de toda actividad, obra o proyecto que requiera de permiso ambiental para su realización o funcionamiento, ampliación, rehabilitación o reconversión deberá presentar al Ministerio el formulario ambiental que esta requiera con la información que se solicite. El Ministerio categorizará la actividad, obra o proyecto, de acuerdo a su envergadura y a la naturaleza del impacto potencial.

ELABORACIÓN DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL Art. 23.- El Estudio de Impacto Ambiental se realizará por cuenta del titular, por medio de un equipo técnico multidisciplinario. Las empresas o personas,

que se dediquen a

preparar estudios de impacto ambiental, deberán estar registradas en el Ministerio, para fines estadísticos y de información, quien establecerá el

procedimiento de

certificación para prestadores de servicios de Estudios de Impacto Ambiental, de Diagnósticos y Auditorías de evaluación ambiental.

EVALUACIÓN Y APROBACIÓN DE LOS ESTUDIOS DE IMPACTO AMBIENTAL Art. 24.- La elaboración de los Estudios de Impacto Ambiental, su evaluación y aprobación, se sujetarán a las siguientes normas: 120


a) Los estudios deberán ser evaluados en un plazo máximo de sesenta días hábiles contados a partir de su recepción; este plazo incluye la consulta pública; b) En caso de aprobación del Estudio de Impacto Ambiental, el Ministerio emitirá el correspondiente Permiso Ambiental, en un plazo no mayor de diez días hábiles después de notificada la resolución correspondiente; c) Si transcurridos los plazos indicados en los literales que anteceden, el Ministerio, no se pronunciare, se aplicará lo establecido en el Art. 3 de

la Ley de la Jurisdicción

Contencioso Administrativo; y d) Excepcionalmente, cuando por la complejidad y las dimensiones de una actividad, obra o proyecto se requiera de un plazo mayor para su evaluación, éste se podrá ampliar hasta por sesenta días hábiles adicionales, siempre que se justifiquen las razones para ello.

CONSULTA PÚBLICA DE LOS ESTUDIOS DE IMPACTO AMBIENTAL

Art. 25.- La consulta pública de los Estudios de Impacto Ambiental, se regirá por las siguientes normas: a) Previo a su aprobación, los estudios se harán del conocimiento del público, a costa del titular, en un plazo de diez días hábiles para que cualquier persona que se considere afectada exprese sus opiniones o haga sus observaciones por escrito,

lo cual se

anunciará con anticipación en medios de cobertura nacional y a través de otros medios en la forma que establezca el reglamento de la presente ley; b) Para aquellos Estudios de Impacto Ambiental cuyos resultados reflejen la posibilidad de afectar la calidad de vida de la población o de amenazar riesgos para la salud y 121


bienestar humanos y el medio ambiente, se organizará por el Ministerio una consulta pública del estudio en el o los Municipios donde se piense llevar a cabo la actividad, obra o proyecto; y c) En todos los casos de consultas sobre el Estudio de Impacto Ambiental,

las

opiniones emitidas por el público deberán ser ponderadas por el Ministerio.

RECURSOS Art. 26.- La resolución que se pronuncie sobre un estudio de impacto ambiental admitirá los recursos establecidos en esta ley y la Ley de la Jurisdicción Contencioso Administrativo.

AUDITORÍAS DE EVALUACIÓN AMBIENTAL Art. 27.- Para asegurar el cumplimiento de las condiciones, fijadas en el permiso ambiental, por el titular de obras o proyectos, el Ministerio, realizará auditorías de evaluación ambiental de acuerdo a los siguientes requisitos: a) Las auditorias se realizarán periódicamente o aleatoria, en la forma que establezca el reglamento de la presente ley; b) El Ministerio, se basará en dichas auditorias para establecer las obligaciones que deberá cumplir el titular o propietario de la obra o proyecto en relación al permiso ambiental; y

122


c) La auditoria de evaluación ambiental co nstituirá la base para los programas de autorregulación para las actividades, obras o proyectos, que se acojan a dicho programa.

CONTROL Y SEGUIMIENTO DE LA EVALUACIÓN AMBIENTAL Art. 28.- El control y seguimiento de la Evaluación Ambiental, es función del Ministerio, para lo cual contará con el apoyo de las unidades ambientales.

FIANZA DE CUMPLIMIENTO AMBIENTAL Art. 29.- Para asegurar el cumplimiento de los Permisos Ambientales en cuanto a la ejecución de los Programas de Manejo y Adecuación Ambiental, el titular de la obra o proyecto deberá rendir una Fianza de Cumplimiento por un monto equivalente a los costos totales de las obras físicas o inversiones que se requieran, para cumplir con los planes de manejo y adecuación ambiental. Esta fianza durará hasta que dichas obras o inversiones se hayan realizado en la forma previamente establecida.

123

proyecto tir y van.pdf

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