Prueba Quinto Nutrientes

Prueba de Ciencias Naturales Quinto básico

 Nombre: _______________________ ____________________________________ __________________ _____ Fecha: 20 de agosto de 2014. Puntaje total: 35 puntos.

I.

Puntaje obtenido: _____________

Marca la alternativa correcta. 2 puntos c/u

1. ¿Qué son los alimentos? a.  b. c. d.

Son combinaciones de nutrientes y se clasifican según el que tengan en mayor cantidad. Son una combinación de nutrientes y se clasifican según su color y olor. Son una combinación de calorías. Son una combinación de vitaminas y minerales.

2. ¿Qué consecuencia tendría para una persona consumir bajas cantidades de los alimentos mostrados en la imagen? a.  b. c. d.

 No podrá regular diversas funciones funciones de su organismo.  No podrá fabricar estructuras estructuras para su organismo.  No tendrá energía para utilizarla utilizarla rápidamente.  No almacenará energía extra en su organismo. organismo.

3. ¿Qué nutriente poseen en grandes cantidades los siguientes alimentos? a.  b. c. d.

Lípidos Vitaminas Hidratos de carbono Proteínas

4. ¿Para mantener una dieta equilibrada, ¿qué tipo de alimento se recomienda consumir en menor cantidad? a.  b. c. d.

Carnes. Mariscos Verduras Azucares.

5. Fernando es un deportista de de alto rendimiento, es por ello que necesita formar tejido muscular e ingerir alimentos que le proporcionen energía inmediata. Por esta razón debe consumir alimentos ricos en: a.  b. c. d.

Hidratos de carbono y lípidos Lípidos y proteínas Hidratos de carbono y proteínas. Proteínas y vitaminas.

6. Completa la siguiente afirmación. “Los alimentos reguladores se encargan de regular el funcionamiento del organismo y se caracterizan por tener grandes cantidades de ______________________________”

a.  b. c. d.

Proteínas Lípidos Vitaminas y minerales Hidratos de carbono

7. Completa la siguiente afirmación. “Los alimentos los podemos clasificar, de acuerdo con el tipo de nutriente que predomina en ellos, en constructores, reguladores, complementarios y ______________________”

a.  b. c. d.

Lípidos Hidratos de carbono Energéticos Protectores.

Observa y lee la siguiente información nutricional y luego contesta las preguntas 8, 9 y 10 INFORMACIÓN NUTRICIONAL PORCIÓN: 1 rebanada (30 g) Porciones por envase: 15 100 g

1 porción

Energía (kcal)

335

101

Proteínas

21

6

Grasa total

27

8

Carbohidratos disponibles

2

1

1000 mg

300

Sodio

8. ¿Cuál es el aporte energético que entrega este alimento en una porción? a.  b. c. d.

335 kcal 101 kcal 1 kcal 300 kcal

9. ¿Cuánta energía entregan las proteínas presentes en una porción de este alimento? a.  b. c. d.

21 kcal 6 kcal 24 kcal 101 kcal

10. ¿Cómo podemos clasificar este alimento, de acuerdo a los nutrientes que posee? a.  b. c. d.

Constructor Regulador Energético Complementario

II. Observa la imagen y clasifica los alimentos en la tabla según su tipo. Luego completa las columnas con la información solicitada. 9 puntos.

Función en el organismo

Alimentos

 Nutriente principal

Ejemplo de alimento

Constructores

Energéticos

Reguladores.

III.

Dibuja en el plato 4 alimentos que debiera tener un almuerzo balanceado (4 puntos). Luego explica la elección de los alimentos (2 puntos).

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DESAFIO: si contestas correctamente esta pregunta puedes recuperar 2 puntos de la prueba. La digestión es un proceso que se inicia en la boca, continua en el estómago y termina en el intestino delgado. En este último proceso: a.  b. c. d.

Se eliminan los desechos. Se forma el bolo alimenticio. Los nutrientes pasan desde la célula a la sangre Se simplifican los alimentos, se extraen los nutrientes y el agua de ellos.