Massa: 2 cenouras lavadas, descascadas e cortadas em rodelas (320 g) 2 xícaras (chá) de açúcar (320 g) 3 ovos 1 xícara (chá) de óleo de óleo de milho (200 ml) 2 ½ xícaras (chá) de QUAKER FORNO E FOGÃO - FARINHA DE AVEIA CULINÁRIA (230 g) 1 colher (sopa) de fermento químico em pó Decoração: 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro Preparo
Massa: bata a cenoura, o açúcar, os ovos e o óleo no liqüidificador até formar uma massa homogênea. Transfira para um refratário e acrescente a farinha e o fermento. Coloque a massa em uma forma redonda de furo central untada e enfarinhada e asse em forno, preaquecido, a 180°C por cerca de 45 minutos. Espere o bolo ficar morno e desenforme-o sobre um prato. Decoração: polvilhe o açúcar de confeiteiro sobre o bolo para decorar. Preparo: 20 minutos Rendimento: 12 porções Informação Nutricional
