BENÉMERITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA
ESCUELA PREPARATORIA REGIONAL “ENRIQUE CABRERA BARROSO”
RESEÑA DEL LIBRO “EL MUNDO DE LOS MICROBIOS”
VÍCTOR MANUEL FERNÁNDEZ CRUZ 2° “F” LENGUAJE E INVESTIGACION PROFESOR: JOSE JUAN ALFREDO HUERTA CALDERON
EL GRAN PEQUEÑO MUNDO
Dreyfus Cortés, Georges. “El Mundo De Los Microbios”, Fondo de Cultura Económica Colección La Ciencia para Todos, núm. 43, Primera Edición, México DF, 1987.
Por Víctor Manuel Fernández Cruz
El mundo de los microbios… nombre de una gran obra que nos habla acerca de la fantástica vida de los microorganismos y de cómo se relacionan con nosotros. Este libro además de explicar eso nos ofrece mucho contenido mas, contenido que ha sido recopilado tras muchos estudios realizados por el autor. El autor de esta obra es el doctor Georges Dreyfus Cortes. Este distinguido hombre nació en el Distrito Federal en el año de 1949. Antes de ser un doctor titulado ejerció la medicina participando en la cruz verde, donde algunas veces era el encargado de hacer suturas. Realizó sus estudios profesionales en la Universidad Nacional Autónoma de México. Después de graduarse en medicina realizó su doctorado y maestría con el Doctor Rene Drucker. Cuando estaba en el laboratorio de los doctores Gómez Puyou trató de hacer anticuerpos contra la proteína inhibidor de la ATP sintetasa que es reguladora de la actividad enzimática. Posteriormente los resultados de los estudios hechos por ese trabajo dieron como resultado la más importante publicación del doctor Dreyfus. Después de eso realizó su posdoctorado en el Centro de Estudios Nucleares en Grenoble, Francia, en el laboratorio de un doctor de nombre Pierre Vignais. El doctor es actualmente un gran investigador y gracias a que ha destacado en su rama de estudio es parte de la dirección del Instituto de Fisiología Celular de la UNAM. Este libro es de carácter científico por lo que se encuentra dentro de una colección especializada en ciencia la cual se llama “La Ciencia para Todos” y cuenta con más de 200 títulos especializados en diversas disciplinas como física, química,
matemáticas y otras más. Esta colección es parte del acervo de una afamada editorial mexicana, Fondo de Cultura Económica, que se caracteriza por publicar magníficas obras de todo tipo. Dentro de la colección a la que pertenece el libro éste se ubica en el área de biología y es el número 43. El libro está estructurado de una manera muy buena que facilita la comprensión. Cuenta con cuatro capítulos que son: I. Los principios de la Microbiología.
II.
Metabolismo Bacteriano. III. Las bacterias y la historia de la Tierra. IV. Los microbios al servicio del hombre. Además tiene un apartado llamado la microbiología en imágenes, que como su nombre lo dice contiene algunas imágenes interesantes. Como muchas otras obras, contiene los agradecimientos que se hacen a personas quienes colaboraron investigando, proporcionando imágenes o en la escritura del libro, ya que sin la ayuda de esas personas no se habría podido hacer un trabajo tan bueno. El contenido del libro es muy completo, se nos plantean muchas cosas realmente interesantes. Se comienza hablando acerca de las primeras ideas que permitieron el desarrollo de la microbiología como lo fueron algunas ideas romanas que proponían que las enfermedades eran contagiadas por pequeñas criaturas invisibles que estaban flotando en el aire. Un acontecimiento que también favoreció la aparición del la microbiología fue el descubrimiento del microscopio. Posteriormente aparecen ideas sobre los procesos de descomposición de la materia orgánica y al no poder explicar esos procesos tan complejos, aparece la famosa teoría de la generación espontánea, que propone como posible la aparición de materia viva a partir de materia muerta, pero en presciencia de una fuerza vital. Pero esa teoría no agradó a algunos científicos, que prefirieron estudiar a fondo esto, y después de hacer tantos estudios lograron desechar esa teoría y así mismo sentaron las bases para formar la microbiología. Uno de los grandes científicos que se propusieron estudiar los procesos de descomposición fue
Louis Pasteur, quien explicó claramente la fermentación y propuso la idea de que si no hubiera organismos microscópicos no sería posible que existiera la vida, tal y como nosotros la conocemos, ya que ellos han favorecido a la evolución y no solo causan enfermedades como la mayoría de las personas pensamos. Este científico además descubrió un método para mantener las cosas en ausencia de microorganismos y así evitar la descomposición, lo que lo llevó a ser muy reconocido y es considerado el principal creador de la microbiología. Retrocediendo en la historia, llegamos a la época donde las bacterias eran la única forma de vida sobre la tierra, ya que en ese entonces existían condiciones de temperatura que las bacterias eran capaces de resistir; pero poco a poco gracias al cambio de las condiciones de la superficie de la Tierra, el proceso de la evolución se dio hasta que se desarrollaron organismos pluricelulares, y las bacterias fueran esenciales para que ese proceso se llevara satisfactoriamente. Todo esto ha sido comprobado gracias a que las bacterias así al igual que otros organismos han dejado rastros de su existencia por medio de fósiles. Además de historia sobre las bacterias, se analiza un poco a detalle como están formadas las bacterias, esas simples células que en realidad no son tan simples cono su fisiología lo muestra. Algo sumamente interesante es la explicación de una forma de vida “nueva”, las arqueobacterias que son parecidas a las bacterias en cuanto a su especie celular pero muy diferentes a ellas en su estructura, lo cual las hace algo extrañas y un poco complicadas para su estudio. Aunque si se sabe que hay tres tipos de arqueobacterias y que éstas viven en condiciones extremas. Además se cree que las arqueobacterias son la primera forma de vida que existió en la Tierra y que de ellas se ha evolucionado a organismos superiores.
Dejando la historia atrás, se habla acerca del metabolismo en las bacterias, el proceso que permite que tengan vida y que haya un desarrollo, se explica cuales son las partes del metabolismo y como es que ocurre este proceso tan esencial para la vida de cualquier ser vivo. Se nos explica algo muy curioso, las bacterias fotosintéticas, es decir, las que realizan el mismo proceso que las plantas, usar la luz como fuente de energía. No todo el contenido del libro es explicación sobre estructuras y funcionamientos de los microorganismos, el capitulo cuatro es muy interesante ya que es en ese donde se nos habla acerca de todos los grandiosos usos que el ser humano le da a los diferentes tipos de microorganismos. Es importante saber que además de que las bacterias producen graves infecciones y distintos padecimientos en las personas, son muy útiles en la obtención de medicamentos, que pueden combatir esas infecciones; por ejemplo, la bacteria Streptomyces produce más de cuatro antibióticos muy eficaces. Otros usos más de bacterias es en la industria, para la producción de yoghurt, alcohol, insecticidas y hasta vitaminas. Además de las bacterias otros microorganismos como los hongos son usados para la producción de antibioticos, por ejemplo: la famosa penicilina y la cefalosporina son producidas por hongos. Un tipo de hongos conocido como levaduras son usados para la elaboración de alimentos, y el principal uso de estas es para la producción de bebidas alcohólicas. Todo lo explicado en el libro es de fácil comprensión, pues tiene un lenguaje adecuado para el público en general aunque en algunas partes se manejan tecnicismos. Además de la corta extensión, la comprensión del libro se ve favorecida por la abundancia de imágenes que se presentan entre las explicaciones del texto y en el apartado exclusivo de imágenes; es algo excelente que haya imágenes pues al ser un
tema relacionado con organismos es necesario identificar a estos para comprender de qué se habla. Este libro es una gran obra que está dirigida a todas las personas en general pues es de divulgación, pero ciertamente para poder adentrarse al entendimiento de un mundo tan fantástico como lo es el de los microbios es necesario tener realmente un gran interés por conocer y un conocimiento previo en el área de la biología celular principalmente.
