El jitomate (Solanum lycopersicum) pertenece a la familia de las Solanáceas junto con el tabaco, el chile y la papa. Su nombre proviene del náhuatl, xictlitomatl, o “tomate de ombligo”, tamb…Descripción completa
Toyota - Cadena de Suministro
Descripción: LOGISTICA INTERNA CADENA DE SUMINISTRO DE APPLE SIETE PASOS DE JOBS PARA MEJORAR LA CADENA DE SUMINISTROS
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se observada el funcionamiento de una cadena de sumnistro desde el proceso de fabricacion hasta la salida del producto
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Descripción: Cadena de Suministro Gloria
Capítuo I Cadena de Suministro:
Formada por partes involucradas de forma directa y otra indirecta pero con el mismo FIN: satisfacer al CLIENTE Debe ser DINAMICA: Es un flujo constante de INFORMACION, INFORMACION, PRODUCTOS, FONDOS entre las diferentes etapas Cliente es parte integral de la Cadena de Suministro
Propósito: Satisfacer las necesidades del cliente y en el proceso generar una GANANCIA Cadena Suministro:
Cliente Detallista Mayoristas/distribudiores Fabricante Proveedores de Materia Prima
*Todos se conectan atraves del Flujo de : Productos, Información y Fondos *No es obligatorio que estén todas las etapas *Depende de la necesidad del cliente Objetivo de la Cadena de Suministro
Maximizar el Valor Total Generado Es la diferencia entro lo que VALE el producto final para el cliente y los COSTOS en la que la cadena INCURRE para cumplir este
Conclusión: Ingresos generados por cliente y el Costo Total de la Cadena de suministro Ejm: Cliente compra un cable esto es un ingreso para la Cadena de Suministro
Mientras más alta sea la rentabilidad------ MAS ÉXITO El Éxito debe medirse en términos de rentabilidad y NO en función de la Ganancia de cada etapa
Fuente de Ingresos y Costos
F. Ingreso: El Cliente
Los demás son Flujos de fondos en la CS que pasan de dueño en dueño Ejm: Cliente paga, ese dinero lo toma Walt Mart para pagar a proveedores
Manejar esos Flujos es la clave del ÉXITO La eficaz Administración de la CS se relaciona con:
+Activos +Flujos de Produccion +Información +fondos Importancia de la Decisiones en una Cadena de Suministro
Estrecha conexión entre el Diseño y Administración de Flujos de una Cadena de Suministro (productos, información y fondos) Aquí:
Diseño Planeación Operación
Son las Claves para el ÉXITO Fases de Decisión en una Cadena de Suministro
Decisión es importante para el Flujo de: Información, Productos y fondos Existen tres categorías/ fases, depende de: Frencuencia y periodo/ Impacto e Incertidumbre 1. Estrategia o Diseño de la CS
*Planes de fijación: * Precio (estructurar la CS para los siguientes años *Marketing Aquí forma parte la: Configuración – Distribución – Procesos Ejm: *Subcontratar o no *Ubicación
*Instalación para almacen *Medios de transporte disponible *Capacidad producción -Estas se toman a Largo Plazo y es caro modificarlas a Corto Plazo -Tomar en cuenta la Incertidumbre 2. Planeación de la Cadena de Suministro
Periodo de 1 Trimestre a un año Configuración es Fija: Establece Restricciones Meta: Maximizar el Superavit de la CS que se puede generar en el periodo de planeación Se comienza con un pronostico para el siguiente año (para comparar) Incluir la Incertidumbre en la Demanda, tipo de cambio, competencia
Resultado: Definen un grupo de políticas de operación que gobiernan las operaciones a Corto Plazo 3. Operación de la Cadena de Suministro
Periodo es semanal o diario Toman deciiones respecto a los pedidos de cada cliente Configuración: Fijos Politica Planeacion: Definidas Meta: Manejar los pedidos entrantes de los clientes de la mejor manera posible
-Aquí: Distribuyen Inventarios /producción Fechas de pedidos -Manejo de Almacen/ transporte /Envío -Es a Corto Plazo -Menos incertidumbre acerca de la información de la Demanda Enfoque de los procesos de una Cadena de Suministro
CS: Es una secuencia de procesos/ flujos, dentro de las diferentes etapas y se combinan para satisfacer las necesidades del Cliente Formas de Ver los procesos realizados en la Cadena de Suministro 1. Enfoque de Ciclo: Los procesos se dividen en series de Ciclos 2. Enfoque de empuje/tirón: Los procesos se dividen en 2 categorías dependiendo de si son ejecutados en respuesta a un pedido del cliente o en anticipación a este
Tiron: Se inician con el pedido del cliente Empuje: Se inician y se realizan en anticipación a los pedidos del cliente Enfoque de Ciclo:
Proveedores – Fabricación – Distribución- Detallista – cliente Estos se pueden dividir en los 4 ciclos de procesos siguientes: Pedido del cliente Reabastecimiento Fabricación Abasto Cada ciclo ocurre en la INTERFASE entre dos etapas sucesivas de la CS Entonces 5 etapas dan 4 ciclos
Cada Ciclo consta de 6 subprocesos: 1. 2. 3. 4. 5. 6.
Etapa en que el proveedor vende su producto (comercialización) Etapa en que el comprado coloca la orden …………en que el proveedor recibe la orden ………….en que el proveedor abastece la orden
Etapa en que el comprador recibe el suministro Flujos en reversa del comprador al proveedor a un 3ero (puede ser que el comprador regresa algo)
Metas
*Comprador:
Asegurar la disponibilidad del producto y lograr económias de escala con el pedido Reducir el costo del proceso de recepción
*Proveedor:
Pronostico los pedidos del cliente y reduce el costo de recibirlos Surtir el pedido a tiempo Mejorar eficiencia /precisión de pedidos
Nota: *Ciclo del pedido del cliente: La Demanda es externa a la CS--- Incierta *En los otros ciclos: La colocación es incierta pero puede proyectarse con base en la políticas que se siguen
Entonces: *Enfoque de ciclo: Define los procesos que comprende y los propietarios de cada proceso ¨*Muy útil para decisiones operacionales: Funciones cada miembro Responsabilidades de cada miembro Resultado deseado de cada proceso Enfoque de Empuje / Tiron de los procesos de una Cadena Suministro
Procesos de CS se clasifican en cualquiera de las 2 categorías: depende de su ejecución con relación a la Demanda del consumidor final Con Tiron:
LA ejecución se inicia en respuesta a un pedido del cliente Se conoce con certidumbre la Demanada del cliente Se llama procesos reactivos: Reaccionan a la Demanda del cliente
Con Empuje:
La ejecución se inicia en anticipación a los pedidos de los clientes La demanda No se conoce y se debe pronosticar Se llama procesos especulativos: Responden a la Demanda Especulada (pronosticada) en lugar de la real
Ejm: LIMITE Proceso Empuje
Proceso Tiron
(no se conoce) Se conoce, pero restringidos por la decisiones sobre el Inventario y la capacidad que se tomaron en la fase de empuje
Proceso Macro de una CS en una Corporacion
En tres procesos macro: 1. Administracion de la relación con el cliente (ARC)
Cliente:
Mercado Precio Venta Centro de llamadas Administracion de pedidos
Estos generan Demanda por parte del cliente Facilita la colocación y seguimiento de pedidos Marketing , atención telefónica 2. Administración de la CS Interna (ACSI)
Planeación estratégica Planeación de Demanda Planeación de suministro Cumplimiento Servicion del Campo
Estos procesos satisface la demanda generada por el proceso ARC de forma oportuna y menor costo
3. Administación de la relación con el proveedor (ARP)
Fuente de suministro de Bs y Ss Negocioacion Compras Colaboración para diseño Colaboración para suministro
Objetivo: Que los 3 estén bien integrados ARC: Lo maneja Mk ACSI. Lo maneja el Dpto de Fabricación ARP: Dpto Compras