Oleh: Rini Pramesti,Msi NIP. 19631223 199003 2 002
Atmadja et al.1996.Pengenalan Jenis Rm!t "at Ind#nesia. P3O "IPI, Ja$arta %#ld, &.'( )*nne M.J 19+.Intr#d-ti#n t# the Algae, tr-tre and Re!r#d-ti#n /aes, '. J.19+1. Marine %#tan* /as#n,..19.&# /as#n,..19.&# t# n# n# the eaeeds "#44an,'.( &arris#n P.J.1995.eaeed .J.1995.ea eed -#l#g* and Ph*si#l#g* #egiart# et al.195+.Rm!t "at Algae7: Man8aat, P#tensi P#tensi dan saha saha %dida*an*a
Rm!t lat hid! hi d! !ada daerah !asang srt sam!ai $edalaman 200 sinar matahari da!at menem4s eaeed istilah *ang salah7 /i Ind#nesia terda!at jenis ;hall#!h*ta < 3 di=isi ;als ;als P#tensi e$#n#mi dan e$#l#gi
Ma-r#algae 4enthi$, algae 4enthi$ Macroalgae beda microalgae >anggang eaeed dnia !erdagangan7 Algae dnia ilm !engetahan7 I?I I$atan ?i$#l#gi Ind#nesia7 AP%IRI AR"I As#siasi As#siasi Pengsaha /an %dida*a Rm!t "at As#siasi Rm!t Rm!t "at Ind#nesia7
;ida$ 4isa di4eda$an di4eda$an antara a$ar, 4atang dan dan %ent$ thals: $ant#ng, ram4t, lem4aran, @lamen dan -am!ran %ent$ !er-a4angan i8at s4stansi Pigmen
Rm!t lat terdiri dari 3 di=isi, *ang masingmasing di=isi terdiri dari sat $elas, *ait:
'hl#r#!h*ta algae hija7 Phae#!h*ta algae -#$lat7 Rh#d#!h*ta algae merah7
>"A;INO lna$ se!erti gelatin7 'A"'ARO $eras mengandng Bat $a!r7 'AR;I"A>NO lna$ se!erti tlang raan7 PON>IO se!erti se!#n7
;hall#!h*ta Penentan di=isi dan !en-irian h4ngan @l#geneti$ digna$an :
◦
◦
◦
◦
◦
#m!#sisi !igmen snan dinding sel 'adangan ma$anan alah sat 8ase dalam dar hid!n*a /an lainlain
Pigmen
Alga hijau
Alga coklat
Alga merah
Chlorophyll
a, b
a, c
a, d
Phycobilins
-
-
Phycoerythrin Phycocyanin
Carotens
α, β, ∂
β
α,β
Xanthophyll
Lutein Violaxanthin Neoxanthin Siphonoxanthin Astaxanthin
Lutein Violaxanthin ucoxanthin !iatoxanthin
Lutein Violaxanthin "eaxanthin
Polysaccharide
Alga hijau
Alga coklat
Alga merah
Sel #$all structural%
Cellulose Xylan &annan
Cellulose chitin
Cellulose Xylan &annan
Sel #intercellular%
'eteropoly-saccharides
Al(inic acid
)alactan sul*ate
Sel #&atrix%
Sul*ate
*ucoidan
+%
+% %
stora(e
Polyuronides Neutral polysaccharides
Strach #α-+, . (laucan% ructan #, /-β *ructo*uranose%
% % .%
La&inaran #β-+, (lucan%
A(ar Cara(eenan unoran Porphyran type (alactan
loridean starch #α-+, . (lucan%
a0tor pe&beda Al(a hi1au
Al(a co0lat
Al(a &erah
Su(ars !-(lucose or&in( a &a1or !-(alactose part o* !-&annose polysaccharides !-*ructose !-xylose i-arabinose i-rha&nose !-(lucuronic acid Sul*ate ester
!-(lucose i-*ructose !-&annuronic acid i-(lucuronic acid &annitol Sul*ate ester
!-(lucose !-(alactose !-&annose !-xylose Sul*ate ester
2a1or stora(e o* Starch #X% cell-$all substances pectin
La&inaran #3% cellulose
loridean starch #X% loridean 2ucila(e #a(ar, carra(eenan and poryphyran% #"%
4entu0 hold*ast dari ru&put laut antara lain 5 a6 Alat pere0at sederhana b6 7hi8oid uniseluler c6 9erucut yan( berdasar 0uat d6 Stolon &era&bat den(an ca0ra& pele0at e6 9erucut yan( 0uat
1. 2. 3. 4.
Faktor Faktor Faktor Faktor
fsika kimia dinamik biologi
1.Cahaya
(Intensitas, kualitas, eriodisitas 2.!ubstrat ("ekstur, #orositas, $arna, komosisi kimia dll% 3."emeratur (air, udara% 4.&u'an
alinitas etersediaan O2 etersediaan Nitr#gen, Ph#s!h#r, s4stansi !enting lain etersediaan 'O2 nt$ 8#t#sintesis !& P#lsi
1.
Ars %er$aitan dengan !ele!asan dari #rgan re!r#d$si $hssn*a !ada #rgan re!r#d$si *ang tida$ 4erCagela misal : s!ermatia !ada R#dh#!h*ta.
2. Penting dalam mem4ersih$an lm!rde4 di !erm$aan thalls
>raBing A$ti@tas 8ngi ata mi$r#4a #m!etisi dari s4strat s!a-e7 etersediaan h#st hean tm4han7 : !i@t, e!iB##ti$, !arasiti$ algae
Eucheuma denticulatum ( sin : E. spinosum) = agar !atah tlang 'iri : silindris, li-in, -artilagen#s, -#$lat ta, hija $ning merah ng. /ri tm4h 4erderet meling$ari thals dengan inter=al 4er=ariasi sehingga mem4ent$ rasras thals diantara ling$aran dri. Per-a4angan 4erlaanan, 4erselang seling dan tim4l teratr !ada deretan dri antar ras serta mer!a$an $e!anjangan dari dri terse4t. jng !er-a4angan mern-ing dan setia! !er-a4angan mdah mele$at !ada s4strat, dan ini mer!a$an -iri $hasn*a. &a4itat : s4strat 4at, air jernih, ada ars te$anan gera$an air lainn*a, 2+ < 36 .
Caulerpa prolifera
Caulerpa racemosa var uvifera
Caulerpa taxifolia
Neomeris annulata
Neomeris sp
Halimeda sp
Udotea sp
Boergesenia foresii
!alonia sp
"urinaria sp
#adina sp
$aminaria sp
%ucus sp
&ict'ota sp
scoph'llum sp
acroc'stis sp
*racilaria gigas
Eucheuma sp
Hal'menia sp
mphiroa sp
silindris, !erm$aan li-in, gelatin#s-artilagen#s, hija $ning-#$lat hija Per-a4angan 4erselang seling dengan inter=al jarang. ;erda!at 4enj#lan *ang se4agian 4esar 4er$em4ang menjadi dri 4esar. $ran le4ih 4esar dari!ada jenis -hema lainn*a, sehingga rm!n tam!a$ le4ih $#$#h teta!i tida$ 4egit rim4n. &a4itat : menem!el !ada 4at di !erairan rataan term4 $arang. elim!ahan rendah tida$ 4an*a$ dijm!ai7
'iri : silindris, li-in, -artilagen#s, -#$lat ta, hija $ning merah ng. /ri tm4h 4erderet meling$ari thals dengan inter=al 4er=ariasi sehingga mem4ent$ rasras thals diantara ling$aran dri. Per-a4angan 4erlaanan, 4erselang seling dan tim4l teratr !ada deretan dri antar ras serta mer!a$an $e!anjangan dari dri terse4t. jng !er-a4angan mern-ing dan setia! !er-a4angan mdah mele$at !ada s4strat, dan ini mer!a$an -iri $hasn*a. &a4itat : s4strat 4at, air jernih, ada ars te$anan gera$an air lainn*a, 2+ < 36 .
silindris, !erm$aan li-in, gelatin#s -artilagen#s, hija $ning-#$lat hija Per-a4angan 4erselang seling dengan inter=al jarang. ;erda!at 4enj#lan *ang se4agian 4esar 4er$em4ang menjadi dri 4esar. $ran le4ih 4esar dari!ada jenis -hema lainn*a, sehingga rm!n tam!a$ le4ih $#$#h teta!i tida$ 4egit rim4n. &a4itat : menem!el !ada 4at di !erairan rataan term4 $arang. elim!ahan rendah tida$ 4an*a$ dijm!ai7
silindris, li-in, -artilagen#s, hija, hija $ning ata merah. /ri !ada thals miri! E. spinosum teta!i tida$ terssn meling$ari thalls. Per-a4angan $e4er4agai arah dengan 4atang tama $elar saling 4erde$atan di daerah 4asal !ang$al7. 'a4ang !ertama D $eda tm4h mem4ent$ rm!n *ang rim4n dengan -iri $hss mengarah $earah sinar matahari. 'a4ang terse4t ada *ang memanjang meleng$ng se!erti tand$. &#ld8ast 4er4ent$ -a$ram. %erasal dari !erairan a4ah Mala*sia7 D $e!. l ?ili!hina7.emdia di$em4ang$an $e4er4agai negara Ind#nesia, Mala*sia, ;hailand se4agai tanaman 4dida*a.
>e!eng, !inggir 4ergerigi, li-in, -artilagen#s, merah, merah !-at. 'iri $hss se-ara m#r8#l#gi men*er!ai 4ent$ 4inatang li!an. Per-a4angan tida$ 4eratran dan mem4ent$ rm!n *ang rim4n. &a4itat : !ada !erairan *ang selal ter$ena gera$an air, di 4agian jng lar term4, mele$at !ada 4at. ;erda!at di !erairan %ali D "#m4#$
;hals silindris, li-in, $ning -#$lat ata $ning hija. Per-a4angan 4erselang seling tida$ 4eratran, $adang $adang 4erlanglang memsat $e 4agian !ang$al. 'a4ang lateral memanjang men*er!ai ram4t, $ran !anjang se$itar 2 -m dan diameter thals 0, < 1,mm. &a4itat : dialam menem!el !ada s4strat 4at ata 4enda lainn*a. dah di4dida*a$an di ;a$alar lsel7
;hals aga$ 4esar di4anding *. verrucosa, silindris, aga$ $asar D $a$. )arna $ning hija ata hija. Panjang 30-m D diameter 0, < 2 mm. Per-a4angan -enderng memsat $e !ang$al, memanjang, 4erselangseling, 4erlanglang searah, jng rn-ing. Jara$ antar -a4ang relati8 4erjahan se$itar < 2 mm.
;hals silindris dengan !er-a4angan tida$ teratr *ang $elar dari Est#l#nF a$ar meram4at7. ;halls mem!n*ai ranting !ende$ ramli7 *ang tm4h 4erderet se4elah men*e4elah !ada !er-a4angan. ara$teristi$ lain *ait adan*a ramli *ang tm4h serial terleta$ !ada sat sisi. )arna hija -#$lat, $ning hija ata!n $ning $eemasan. ;m4h !ada 4at didaerah intertidal. ;em!at tm4hn*a mn-l di !erm$aan air, 4ah$an $adang$adang $e$eringan !ada srt terendah. ;m4h terse4ar di !erairan Ind#nesia.
;hals ge!eng, aga$ silindris $e 4agian !ang$al, jng mern-ing D -artilagen#s. Per-a4angan di ata tri-h#t#m#s 4erse4elah men*e4elah saling 4erlaanan dengan mem4ent$ rm!n *ang rim4n $e 4agian atas dan ssnann*a se!erti 4sr. ;m4h menem!el !ada 4at di daerah rataan term4 tertama di tem!at tergenang !ada srt terendah.
Per-a4angan tama 4agian 4aah ge!eng teta!i aga$ mem4lat !ada 4agian atas. %atang tama aga$ silindris, ;inggi sam!ai 60-m. /an #=al sam!ai l#nj#ng, !anjang G-m, le4ar 1,G-m, !inggir 4ergerigi dan mern-ing jngn*a. &a4itat : ;m4h !ada s4strat 4at.
;hals silindris, dri $e-il ra!at, h#ld8ast -a$ram $e-il D diatasn*a terda!at !era$aran st#l#n *ang rim4n $e segala arah. %atang !ende$ dengan !er-a4angan tama tm4h rim4n di 4agian jng dan tinggi sam!ai 2m. /an $e-il, l#nj#ng, !anjang 3 -m, le4ar 1-m, !inggir 4ergerigi, jng meleng$ng rata ata rn-ing, rat dan tida$ 4egit jelas D gelem4ng dara 4lat telr. Organ re!r#d$si, 4lat memanjang ata ge!eng dengan !inggir 4erdri, terda!at dalam sat rang$aian dengan dan dan gelem4ng dara ;m4h !ada s4strat 4at ata 4enda $eras lainn*a. e4aran melas di !erairan Ind#nesia
%atang silindris, tega$, $asar, terda!at 4e$as !er-a4angan. )arna -#$lat ta ata -#$lat mda. &#ld8ast -a$ram $e-il. Per-a4angan 4er!tar se$eliling 4atang tama. /an mer!a$an $esatan *ang terdiri dari tang$ai D lem4aran dan *ang 4er$ran $e-il, diameter 1 -m, mem4ent$ setengah 4latan D meleng$ng 4er4ent$ se!erti ginjal reni8#rmis7, !inggir dan 4ergerigi. >elem4ng dara terda!at aga$ men#nj#l di !ertengan dan. Organ re!r#d$si, mem4ent$ rang$aian !ada tang$ai dan. Menem!el !ada 4at Mengandng alginat D i#dine
%ent$ se!erti $i!as, mem4ent$ segmen lem4aran ti!is l#4s7 dengan garis 4eram4t radial D !er$a!ran di !erm$aan dan. '#$lat $e$ningan $adang2 memtih $arena terda!at !er$a!ran. &#ld8ast 4ent$ -a$ram $e-il. %agian atas mele4ar dan !inggir rata dan !ada 4agian !n-a$ terda!at le$$an *ang !ada jngn*a terdiri da sel. ;m4h menem!el !ada 4at di tem!at *ang ter$ena hem!asan #m4a$ langsng ma!n *ang terlindng
;hals mem4ent$ a$ar, st#l#n, dan ramli. Ramli mem4ent$ 4latan $e-il mera!at teratr ment!i setia! !er-a4angan se!anjang H 3-m. /iameter st#l#n 12 -m, arna hija ta. ;m4h dengan a$ar menan-a! !ada s4strat !asir ata menem!el !ada 4at.
;hals memili$i st#l#n H -m7 dengan !era$aran *ang relati8 4esar mern-ing se!erti !a$. Ramli tim4l !ada st#l#n *ang 4er-a4ang dan mem!n*ai 4latan dengan jng rata dan 4ertang$ai, terssn se!anjang ramli. 4stansi aga$ gem4#s, !anjang ramli sam!ai +-m. ;m4h !ada 4er4agai s4strat dengan se4aran *ang las.
;hals memili$i st#l#n dengan diameter 2, -m, !era$aran *ang relati8 !anjang dan inter=al 4erjahan jarang7. Ramli silindris memili$i 4latan4latan jng merata dan 4ertang$ai !anjang. Panjang ramli men-a!ai -m. ;m4h !ada 4er4agai s4strat di daerah term4 $arang dengan se4aran *ang las.
;hals mem4ent$ st#l#n meram4at dengan a$ar !enan-a! $e s4strat dan ramli tim4l !ada st#l#n diantara !era$aran, 4er4ent$ men*iri! teratr ra!at dan ti!is dengan jng ramli menda arah. arna hija mda < hija ta. Panjang ramli sam!ai 10-m dengan !ersiri!an H 0,-m. Ramli da!at 4er-a4ang. ;m4h meram4at !ada s4strat 4at ata !asir. mm dida!at dan mem!n*ai se4aran las di !erairan Ind#nesia.
Mengandng Bat $a!r, !ertm4han sam!ai 23 -m. egmen te4al 4ent$ $i!as le4ar 21 -m !anjang 1 -mdan !inggir 4ergel#m4ang. %asal segment le4ar 20mm !anjang 1mm. /iantara 4asal segmen dan segmen terda!at 4antalan segmen *ang mer!a$an tem!at !ertm4han segmen. Per-a4angan tama di-h#t#m#s ata tri-h#t#m#s $#m!a$ dalam sat rm!n. &#ld8ast 4er4ent$ 4i diameter 10mm, !anjang 20 mm, 4lat ata 4#ng$#l se4agai alat !engi$at !arti$el !asir ata lm!r. ;m4h s4r !ada s4strat !asir, lm!r!asir. Pertm4han di alam 4eras#siasi dengan lamn
