SERVICIOS AUXILIARES Elementos Auxiliares Los elementos auxiliares serán aquellos que como el nombre indica, son elementos auxiliares de la producción y quedan fuera del propio proceso productivo, pero que sin ellos el proceso no se podría realizar o podría pero con unas condiciones no adecuadas, es decir, apoyan al proceso de fabricación ya sea de manera activa en ciertos momentos, o de manera inactiva o puntual. Se pueden clasificar en dos grupos: Servicios generales de fabricación: • • • • •
!nidades de producción o transformación de energía, vapor, etc. "ficinas Laboratorios #lmacenes $alleres auxiliares
Servicios para el personal: • • • • •
%omedores Servicios de &igiene Servicios m'dicos Servicios recreativos #parcamientos
$odos $odos estos elementos auxiliares tambi'n deben tenerse en cuenta en el momento de realizar una distribución en planta óptima de una industria.
SERVICIOS GENERALES DE FABRICACIÓN Tratamiento e a!uas "ara el "ro#eso (ara alg)n proceso particular puede ser necesario tratar el agua que se va a usar, por e*emplo destilarla, desclorificarla, colorearla, etc. $odas estas operaciones necesitan de un proceso secundario el cual tambi'n &ay que ubicar en la planta.
Esta#iones e"uraoras e"uraoras "ara e$luentes e too ti"o t i"o
+n el caso que la industria precise de una depuradora para efluentes y el lugar donde se ubique no tenga una o no sea suficiente su capacidad, será necesario disearla dentro de la parcela de la industria. +n ese caso &ay que analizar dónde será el me*or lugar para situarla e intentar optimizar esa ubicación mediante una visión global de la distribución en planta de la implantación.
Instala#iones e "rou##i%n e aire #om"rimio +n caso que la industria a implantar precise del servicio de aire comprimido, implicará la necesidad de espacios para la ubicación de la maquinaria para su producción. #sí por e*emplo, seguro que se necesitará un espacio para los compresores. Se utiliza en: - +levadores neumáticos. - estornilladores automáticos. - +quipos de minería /taladros rotopercutores, martillos picadores, lámparas, ventiladores y muc&os otros0. %oc&es de aire comprimido y motores de aire comprimido.
Instala#iones e "rou##i%n e &a"or +n caso que la industria necesite vapor de agua para alguna operación del proceso principal, se deberá tener en cuenta en el momento de disear la distribución en planta los espacios que puede necesitar esta instalación secundaria, por e*emplo una caldera.
Los !ases $ienen unas propiedades físicas y químicas, las primeras conducen a que los gases sean comprensibles, que ocupen todo el volumen del recinto en donde se encuentren, etc. +n cuanto a las propiedades químicas, conducen a la existencia de los siguientes tipos de gases: - 1ases inertes: 2o arden, no mantienen la combustión y en su seno no es posible la vida, argón, nitrógeno, etc. - 1ases comburentes: Son indispensables para mantener la combustión, oxígeno, protóxido de nitrógeno, etc. - 1ases combustibles: #rden fácilmente en presencia del aire o de otro oxidante, &idrógeno, acetileno. - 1ases corrosivos: %apaces de atacar a los materiales y destruir los te*idos cutáneos, cloro. - 1ases tóxicos: (roducen interacciones en el organismo vivo, pudiendo provocar la muerte a determinadas concentraciones, monóxido de carbono.
Centrali'a#iones e ox(!eno) a#etileno) !as) et#* +xisten otro tipo de instalaciones que tambi'n pueden necesitar dependencias separadas dentro de la planta industrial, con lo cual es importante conocer cuáles son e intentar optimizar su distribución final.
Normati&a esde el punto de vista normativo en el diseo de estos tipos de unidades auxiliares, cabe comentar que la mayoría de ellas disponen de 3eglamentos +specíficos, los cuales indican cómo debe ser su diseo dentro de una planta industrial.
Re#omena#iones Las recomendaciones principales que se pueden dar para el diseo de las unidades auxiliares para la producción son las siguientes:
Situar la unia auxiliar al lao mismo e una ne#esia "untual +n caso de que la unidad auxiliar produzca alg)n tipo de suministro con un solo punto de consumo, o bien con un punto de consumo muy superior a los demás, es aconse*able situar esta unidad auxiliar lo más próxima posible a este punto.
Situar #er#a el #entro e !ra&ea +#**!, el #onsumo re"artio +n caso de varios puntos de consumo repartidos por la planta, es aconse*able situar las unidades auxiliares de producción lo más cerca posible del centro de gravedad de estos consumos. e esta forma se a&orra material y mantenimiento en conducciones.
OFICINAS e forma gen'rica, se entiende como oficinas aquellas dependencias donde se realizan traba*os administrativos. La variedad de estos traba*os puede llegar a ser muy grande, como contabilidad, ventas, dirección, realización de proyectos, etc.
Normati&a +n el diseo de las oficinas, la normativa más estricta normalmente acostumbra a ser las "rdenanzas 4unicipales del municipio donde se implanta la industria. +stas pueden definir los espacios mínimos necesarios, como deben ser sus divisiones interiores, su altura mínima, etc.
Re#omena#iones
Las recomendaciones principales que se pueden dar para el diseo de oficinas son las siguientes:
Cono#er el or!ani!rama e la em"resa +l organigrama de la empresa define la estructura organizativa de la empresa. e esta forma se sabe cuántos departamentos existen y cuáles son sus necesidades de despac&os.
Di&isiones m(nimas %uantas menos divisiones internas existan en las oficinas, más fácil es posteriormente el realizar modificaciones en la distribución de los lugares de traba*o, o sea, más fácil resulta adaptar las dependencias existentes a posibles reestructuraciones internas.
-arees esmonta.les Siguiendo con la idea anterior de las divisiones mínimas, en caso de que tenga que &aberlas, me*or que estas sean desmontables /p.e*. tipo %artón5eso0. e esta forma el diseo tiende a ser lo más versátil posible.
Instala#iones .a/o m0lti"les #oni#iones #l igual que antes se &a indicado que la distribución de las oficinas se puede ver alterada con el paso del tiempo /para adaptarse a las nuevas necesidades0, no se puede permitir que las instalaciones sean *ustamente un freno a esa flexibilidad. (or ello es bueno disear instalaciones que se puedan modificar con facilidad, por e*emplo que las canalizaciones circulen por el falso tec&o, por un suelo flotante, o bien mediante conducto visto, etc.
-osi.les am"lia#iones +n el diseo de las oficinas se deben tener en cuenta las posibles necesidades futuras de ampliaciones de estas. Se pueden realizar de*ando libre un espacio anexo a las oficinas iniciales o tambi'n calculando una estructura capaz para soportar otra planta encima de la actual y el día que sea necesaria construirla.
Vi!ilar #oni#iones so#io1"si#ol%!i#as 2 e #on$ort +n el diseo de las oficinas se deben tener en cuenta las condiciones de traba*o. 6stas deben ser adecuadas para el traba*o a desarrollar en su interior. #sí pu's, por e*emplo, &ay que controlar la iluminación /que sea adecuada0, la ventilación /renovaciones por &ora y velocidad de entrada y salida0, etc.
LABORATORIOS In#lu2e 2ormalmente cuando se &abla de laboratorios dentro del mundo industrial se &ace referencia a laboratorios de control, o bien a laboratorios de investigación. Los primeros están enfocados en la mayoría de ocasiones al control de calidad de los productos que se fabrican en la planta, mientras que los segundos se dirigen a investigar nuevas t'cnicas, nuevos productos, nuevas modificaciones sobre t'cnicas o productos existentes, etc.
Normati&a La primera normativa que &ay que analizar son las "rdenanzas 4unicipales, aunque la mayoría de ellas no tratan sobre los laboratorios. #parte de estas "rdenanzas, es probable que en función de los materiales o maquinaria usados en el laboratorio, existan 3eglamentos +specíficos, los cuales en caso de que existan &ay que cumplir para el diseo de laboratorios /p.e*. reglamento específico para productos radioactivos0. (or )ltimo, en el diseo de laboratorios se debe considerar lo indicado en el 3eal ecreto 789;<<= referente a la seguridad y salud en los lugares de traba*o.
Re#omena#iones (ara laboratorios de control de calidad es aconse*able situarlos dentro de la zona de producción. +llo es debido al elevado tráfico existente de piezas o productos entre la zona de producción y el laboratorio. e esta forma se reducen desplazamientos que no implican ning)n valor aadido al producto, pero sí un coste económico. (ara laboratorios de investigación, es recomendable situarlos en edificio aislados, y preferiblemente apartados del proceso industrial. e esta forma se consigue evitar posibles molestias procedentes del proceso tales como ruidos, olores, etc. #demás se consigue separar el laboratorio de la parte más sucia de la planta /zona de fabricación0, con lo que adquiere un carácter muc&o más noble.
AL3ACENES
In#lu2e 2ormalmente en una industria se encuentran los siguientes tipos de almacenes:
Los e materias "rimeras !sualmente situados al principio del proceso industrial.
Los e "rou#tos semi1terminaos Situados entre operación y operación del proceso de fabricación.
Los e "rou#tos terminaos Situados al final del proceso industrial de la planta.
Los e 4erramientas 2 "ie'as e re#am.io Situados cerca de donde se van a usar las &erramientas o cerca de donde se encuentren las máquinas de la cuales se tienen piezas de recambio. e todas formas, estos )ltimos almacenes no tendrían por qu' estar cerca de la maquinaria si su uso es muy esporádico.
Normati&a La normativa aplicable al diseo de los almacenes es las "rdenanzas 4unicipales /en caso que digan algo al respecto0, la 2>+%(? <9 /definiendo recorridos de evacuación, salidas de emergencia, etc.0 y reglamentos específicos en función del material a almacenar /p.e*. productos contaminantes que no se pueden de*ar en la intemperie0.
Re#omena#iones Estuiar .ien la estrate!ia e sto#5s @ay que tener en cuenta que todas las operaciones realizadas en almacenes aaden un coste y ning)n valor aadido al producto final. #demás, &ay que pensar que &oy en día el terreno vale dinero, con lo cual no sirve de nada construir unos almacenes muy grandes si despu's no se van a usar /es una inversión in)til0.
3e/or lo#ales 6Bi! Box7 +l espacio para almacenar productos se puede aprovec&ar de forma tridimensional, o sea, en planta y en altura. esde este punto de vista es muc&o me*or disear edificios para almacenes que sean de tec&o plano /A;0 que edificios con cubiertas a dos aguas /AB0. %on la primera opción se obtiene más volumen para poder rellenar almacenando productos.
Automati'ar el alma#8n a "artir e 9 o : m e altura # partir de cierta altura la manipulación manual de los productos almacenados se &ace muy complicada, con lo que es aconse*able automatizarla.
TALLERES AUXILIARES In#lu2e entro de los talleres auxiliares se engloban los de mantenimiento de &erramientas y )tiles de traba*o, y los de mantenimiento de maquinaria.
Normati&a La normativa aplicable al diseo de los talleres auxiliares es las "rdenanzas 4unicipales /en lo referente a talleres mecánicos0, la 2>+%(? <9 /definiendo recorridos de evacuación, salidas de emergencia, etc.0 y reglamentos específicos en función de las &erramientas y maquinaria en cuestión0.
Re#omena#iones (ueden existir dos casuísticas distintas: Si el mantenimiento es &abitual, situar el taller lo más próximo posible a donde est'n las &erramientas o máquinas a realizar el mantenimiento. +n caso de varias máquinas, me*or situarlo en el centro de gravedad de estas. e esta forma se a&orran desplazamientos /distancias menores0. Si el mantenimiento es esporádico, me*or situar el taller en una zona separada. e esta forma no se pierde muc&o tiempo con desplazamientos porque &ay pocos, y al menos el taller no molesta al proceso en medio de la planta.
UBICACIÓN DE LOS SERVICIOS AUXILIARES
La ubicación de un servicio auxiliar es de gran importancia, y no puede &aber errores ni fallas al ubicar los servicios. #lgunos criterios para la ubicación de los servicios auxiliares son: - !n lugar visible. - 2)mero de operaciones que &acen. - %oordinación. - istancias mínimas. - Seguridad. - ?dentificación. - Clexibilidad máxima.
COSTOS DE LOS SERVICIOS Los costos nos interesan cuando están relacionados directamente con la productividad de la empresa. +s decir, nos interesa particularmente el análisis de las relaciones entre los costos, los vol)menes de producción y las utilidades. #l examinar los costos, se pueden separar en dos grandes rubros: costos fi*os y costos variables. Costos $i/os*1 Son periódicos. Se suele incurrir en ellos por el simple transcurrir del tiempo. Costos &aria.les*1 Son los que están directamente involucrados con la producción y venta de los artículos, por lo que tienden a variar con el volumen de la producción. Los costos de los servicios auxiliares van a depender en gran medida de la importancia que tenga cada servicio dentro de la planta.
SERVICIOS -ARA EL -ERSONAL In#lu2e +xisten varias posibilidades de comedores:
Co#ina #om"leta +n este caso, el comedor es tipo restaurante, complicándose el aspecto de las instalaciones a realizar.
Calienta1"latos
La empresa ofrece un local donde los empleados pueden comer, pero tienen que traerse la comida de sus casas.
Caterin! +s el más &abitual actualmente, la empresa contrata un catering, con lo que no es necesaria toda la instalación ni el espacio para cocina dentro de la empresa.
Normati&a La normativa aplicable al diseo de los comedores es las "rdenanzas 4unicipales /en lo referente a cocinas y restaurantes0, la 2>+%(? <9 /definiendo recorridos de evacuación, salidas de emergencia, etc.0 y el 3eal ecreto 789;<<=, donde por e*emplo se indica que la altura mínima de los comedores debe ser de B,D m.
Re#omena#iones Se acostumbran a disear comedores dentro de la empresa cuando los operarios disponen de poco tiempo para comer o bien la parcela se encuentra muy apartada de sus viviendas o restaurantes económicos. e todas formas, el ofrecer o no este servicio y que tipo de servicio se ofrezca siempre acaba dependiendo de la política de la empresa que se va a implantar.
SERVICIOS DE ;IGIENE In#lu2e entro de servicios de &igiene se incluyen vestuarios y aseos /lavabos, E%, urinarios, etc.0.
Normati&a 2ormalmente los servicios de &igiene están siempre bastante bien detallados en las "rdenanzas 4unicipales. #demás tambi'n se debe cumplir lo indicado en el 3eal ecreto 789;<<=. %omo e*emplo se muestran algunas de las indicaciones de este 3eal ecreto al respecto: • • •
Serán necesarios vestuarios cuando los traba*adores deban llevar ropa especial. Se entiende como ropa especial la que sólo se utiliza para la actividad del traba*o. Los vestuarios deberán poseer taquillas individuales cerradas ba*o llave.
•
• • • •
Lo cual indica que en el diseo se debe prever un espacio para estas. isponer de ; lavabo cada ;F traba*adores o fracción. +stos ;F traba*adores deben estar traba*ando de forma simultánea, al mismo tiempo. isponer de ; duc&a para cada ;F traba*adores o fracción /simultáneos0. isponer de ; Gater cada BD &ombres o fracción /simultáneos0. isponer ; Gater cada ;D mu*eres o fracción /simultáneas0.
SERVICIOS 3
Normati&a La primera normativa a aplicar en su diseo son las "rdenanzas 4unicipales, en caso que traten el tema. #demás la 2>+%(? <9 para recorridos de evacuación, salidas de emergencia, etc., y finalmente el 3eal ecreto 789;<<=. +ste )ltimo, a modo de e*emplo, dictamina que: H Será necesario un local de primeros auxilios para empresas de más de DF traba*adores. H Será necesario un local de primeros auxilios para empresas con actividades peligrosas mayores de BD traba*adores. H Será necesario un quirófano para industria pesada /minería, siderurgia, etc.0.
Re#omena#iones Se aconse*a disponer de salas de visitas para medicina preventiva sólo para grandes empresasI para las medianas y pequeas se aconse*a utilizar las instalaciones de una 4utua privada. +s aconse*able que el local de primeros auxilios tenga fácil acceso desde el exterior, para posible caso de evacuación urgente mediante ambulancia.
SERVICIOS RECREATIVOS In#lu2e entro de servicios recreativos se incluyen:
Sala e reuniones +stas salas están destinadas a reuniones de los traba*adores, no tienen nada que ver con las salas de reuniones que se puedan disponer en las oficinas.
Bar +s muy interesante disponer de un bar siempre que no &aya ninguna cerca. +s un punto de encuentro entre traba*adores de distintas zonas de la industria, aparte que los precios acostumbran a ser más económicos.
=ona e"orti&a +s un servicio que se ofrece en caso de que los operarios dispongan de tiempo libre en su *ornada laboral. +s muy adecuado para disipar tensiones del traba*o.
Guarer(as +s un servicio que se está usando cada vez más frecuentemente, debido al problema creciente en la sociedad actual donde los dos cónyuges traba*an y tienen problemas para vigilar a sus &i*os.
Sala e es#anso +n seg)n qu' tipo de traba*os es bueno disponer de una sala de descanso para el personal /traba*os muy duros o con largas *ornadas laborales0.
Normati&a (ara el diseo de cada servicio auxiliar descrito anteriormente se debe observar las disposiciones indicadas en las "rdenanzas 4unicipales. #parte se deberá cumplir con lo estipulado en la 2>+%(? <9 y lo indicado en el 3eal ecreto 789;<<=. +ste )ltimo dice que deberán existir zonas de descanso en el caso de que la seguridad o salud lo exi*an /el 3eal ecreto es muy ambiguo en este aspecto0.
Re#omena#iones
Los servicios recreativos dependen de la política de la empresa, aunque siempre es preferible que los traba*adores se sientan a gusto en la empresa donde est'n.
A-ARCA3IENTOS Normati&a Las "rdenanzas 4unicipales de cada localidad describen las dimensiones mínimas de las plazas de parJing y la cantidad de 'stas.
Re#omena#iones +s aconse*able separar el aparcamiento de los traba*adores y de las visitas. 2o es conveniente que cuando venga una visita importante no encuentre lugar para aparcar porque todos están ocupados por los traba*adores de la planta. $omar como dimensiones de referencia: 9xK m para coc&es grandes, y DxB, D m para coc&es pequeos. Siempre debiendo cumplir con lo indicado en la normativa vigente. +l aparcamiento en la intemperie siempre resulta más económico que un parJing cubierto. +ste punto vuelve a depender de la política de la empresa y del espacio disponible en el lugar de implantación de la industria.
