Sintesis Pati Dan Sukrosa

A. BIOSIN BIOSINTES TESIS IS AMILU AMILUM M DAN SUKROSA SUKROSA Pada tumbuhan tumbuhan apabila apabila terjadi terjadi elebihan elebihan !lu"#a !lu"#a maa aan diubah menjadi menjadi amilum$ amilum$ #ur"#a$ dan p"li#aarida lainn%a melalui peri#ti&a #inte#i#. Sinte#i# pati dan #ur"#a Selama '"t"#inte#i# ati' dalam (aha%a teran!$ daun tanaman men!ha#ilan lebih ban%a arb"hidrat )#eba!ai '"#'at tri"#e* daripada ebutuhan untu men!ha#ilan ener!i atau #inte#i# preur#"r. Seli#ih ter#ebut adalah di"n+er#i menjadi #ur"#a dan dian!ut ba!ian lain tanaman. Di  pabri$ pati adalah ada lah bentu pen%impanan utama$ tetapi dalam beberapa tanaman$ #eperti !ula dan tebu$ #ur"#a adalah bentu pen%impanan utama.Sinte#i# #ur"#a dan pati terjadi di "mpartemen #elular %an! berbeda$ dan pr"#e# ini di""rdina#ian ber!antun! pada laju '"t"#inte#i#. 

Meani#me #inte#i# #ur"#a

Sinte#i# Sur"#a berlan!#un! di #it"#"l. ,lu"#a dan 'rut"#a di'"#'"rila#i terlebih dahulu menjad menjadii !lu"# !lu"#a-a--'"# '"#'at 'at dan 'rut" 'rut"#a#a-/-' /-'"#' "#'at. at. Rea#i Rea#i antara antara dua #en%a&a #en%a&a ter#eb ter#ebut ut membutuhan ener!i dari uridin teri'"#'at dan uridin di'"#'at.

Pr"#e# #inte#i# #ur"#a Sumber01"pin# )2334*



Meani#me #inte#i# pati )amilum* Sinte#i# Sinte#i# pati dibentu dibentu di l"r"pla# l"r"pla# dan di#impan di#impan #eba!ai #eba!ai amil"pla# amil"pla# dalam #atu atau

 beberapa butir pla#tid. Pati terbentu etia '"t"#inte#i# melebihi laju !abun!an antara re#pira#i dan tran#l"a#i. Dua jeni# pati %an! palin! #erin! dijumpai %aitu amil"#a dan amil"pitin. Pembentuan terjadi melalui #atu pr"#e# %an! melibatan #ambun!an berulan! unit !lu"#a dari nule"tida %an! di#ebut aden"#ine dip"#!lu"#a )ADP,*. Pembentuan  berlan!#un! den!an  ATP dan !lu"#a-- '"'at di l"r"pla# dan pla#tid lainn%a. En5im #inteta#e %an! men!atali# rea#i ter#ebut diati'an "leh i"n.Pati$ #eperti !li"!en$ %an! meru merupa paa an n p"li p"lime merr bera beratt m"le m"leu ull tin!! tin!!ii D!lu D!lu"# "#aa dala dalam m )6)6-7* 7* lin lina! a!e. e. M"le M"leul ul !li#eraldehid 8-'"#'at %an! bera#al dari l"r"pla# ber"nden#a#i memebentu 'rut"#a $/  bi#'"#'at %an! diatali#i# "leh en5im ald"la#e. Selanjutn%a terjadi hidr"li#i# membentu  'rut 'rut"# "#aa /-'" /-'"#' #'at at.. Lalu Lalu den! den!an an men! men!!un !una aan an en5im en5im #ur #ur"# "#aa /-'" /-'"#' #'at at #int #inta# a#ee terj terjad adii  pen!ubahan 'rut"#a /-'"#'at menjadi UDP-!lu"#a membentu #ur"#a /-'"#'at. Terahir  en5im #ur"#a /-'"#'at '"#'ata#e men!hilan!an !u!u# '"#'at dan men!ha#ilan #ur"#a %an! #iap dian!ut e #eluruh jarin!an tanaman.

Strutur Amil"#a Sumber0 1"pin# )2334*

Strutur Amil"#a Sumber0 1"pin# )2334* B. Al" Al"a# a#ii arb arb"n "n Al"a#i adalah "n+er#i a#imila#i untu #ur"#a atau pati %an! berhubun!an den!an source den!an source and sink  and sink  )E!li$  )E!li$ 999*. Perubahan al"a#i arb"n )'"t"#intat* dalam tanaman %an! men!alami  stress tumbuh tumbuh dapat di#ebaba di#ebaban n adan%a adan%a hambatan hambatan dalam “floem loading” loading”   #ur"#a atau rendahn rendahn%a %a apa#it apa#ita# a# #in #in )Khanna )Khanna-:h -:h"pr "praa 2333*. 2333*. In Inii a aan an di diba baha ha## le lebi bih h la lanj njut ut da dala lam m aitann%a den!an #umber #in dan source dan source .  . Pati dan #ur"#a nantin%a aan dierahan untu  menduu men duun! n! re#pira re#pira#i #i dan ebutu ebutuhan han metab"l metab"li i lainn%a lainn%a pada pada malam malam

harii atau har

#elama #el ama

 peri"de output photosyn- sintetik   terbata#. Sur"#a die#p"r dari #el daun untu jarin!an non-fotosintetik  dap dapat at dim dimeta etab"l b"li#m i#mee imme-diately, di# di#im impan pan #em #ement entara ara #u #ur"# r"#aa dal dalam am +au"la$ atau di"n+er#i e pati untu pen%impanan jan!a panjan! di l"r"pla#.

mekanisme alokasi karbon sumber: Hopkina (2008)