Equipo Luigi SAC
Sistemas de Calidad Facultad de Ingeniería Industrial
“Año de la cosolidación del Mar de Grau”
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS Universidad del Perú, Decana de América
Facultad de Ingeniería Industrial
Tema:
“IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN DE CALIDAD ORIENTADA AL MANTENIMIENTO PRODUCTIVO TOTAL EN UNA INDUSTRIA TEXTIL” Docente: Inte!ante": A#o: 2016
ÍNDICE
Sistemas de Calidad
DR. JUAN CEVALLOS AMUERO
33
Facultad de Ingeniería Industrial
1. RESUMEN......................................................................................................................... .......... 2. INTRODUCCIÓN........................................................................................................... .......... 3. MARCO TEÓRICO........................................................................................................ .......... 4. DESARROLLO............................................................................................................ ........ 5. CONCLUSIONES........................................................................................................ ........ 5. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS............................................................................ BIBLIOGRÁFICAS............................................................................
RESUMEN Sistemas de Calidad
DR. JUAN CEVALLOS AMUERO
33
Facultad de Ingeniería Industrial
1. RESUMEN......................................................................................................................... .......... 2. INTRODUCCIÓN........................................................................................................... .......... 3. MARCO TEÓRICO........................................................................................................ .......... 4. DESARROLLO............................................................................................................ ........ 5. CONCLUSIONES........................................................................................................ ........ 5. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS............................................................................ BIBLIOGRÁFICAS............................................................................
RESUMEN Sistemas de Calidad
DR. JUAN CEVALLOS AMUERO
33
Facultad de Ingeniería Industrial
El desarrll del !rese"#e #ra$a% se &a '"s#(#)(d !r se(s 'a!*#)ls d"de se de#all de#all+ + el d(a,"+ d(a,"+s#( s#(' ' real(-a real(-ad d el !la" !la" de (/!la" (/!la"#a' #a'(+" (+" s),er s),er(d (d a )"a )"a e/!resa de 0a$r('a'(+" de #e#(les e &(ls !ara ls d(0ere"#es al/a'e"es '"0e''("(s#as e" el rea l'al e ("#er!r("'(al. Se &(- )"a des'r(!'(+" /s es!e es!e'* '*0(0('a 'a a'er a'er'a 'a de las las la$ la$re ress de la '/! '/!a a*a *a as* as* '/ '/ )"a )"a $re $ree e ("#r ("#rd d)' )''( '(+" +" res! res!e' e'# # a las las "r/ "r/as as ISO ISO 6771 6771.. Se 're+ 're+ el d(a, d(a,"+ "+s# s#(' (' 'rr 'rres es! !"d "d(e (e"# "#e e de la s(#) s(#)a' a'(+ (+" " a'#) a'#)al al de la e/!r e/!res esa a se a"al a"al((-ar ar" " ls ls !r'ess la ("0raes#r)'#)ra del rea el 'l(e"#e as!e'#s rela#(s a la 'al(dad !)"#s 'r*#('s de"#r del !r'es de 0a$r('a'(+" de Telas e"/ar'ad e" el /ar,e" de las "r/as ISO 6771. Se !la"#e+ )" s(s#e/a de 'al(dad $asad e" "r/as ISO 6771 se,8" las "e'es(dades 9)e !rese"#+ el d(a,"+s#(' de la e/!r e/!res esa a $%e $%e# # de es#) es#)d( d(. . C/ C/ !ar# !ar#e e de es#e es#e s(s# s(s#e/ e/a a de 'al( 'al(da dad d se des'r($(er" a'#((dades ded('adas al /e%ra/(e"# de ls !r'ess 'r*#('s la !)es#a e" /ar'&a de ("d('adres de 'al(dad !ara el '"#(") /"(#re de ls !r'es !r'ess. s. F("al/ F("al/e"# e"#e e se !rese" !rese"#+ #+ el !la" !la" de (/!la" (/!la"#a' #a'(+" (+" d"de d"de '"s#a '"s#a" " ("d('adres 'r",ra/a de a'#((dades de/s re9)(s(#s del s(s#e/a de 'al(dad.
Sistemas de Calidad
DR. JUAN CEVALLOS AMUERO
33
Facultad de Ingeniería Industrial
INTRODUCCIÓN
El $%e#( ,e"eral de la ("es#(,a'(+" es :ela$rar )"a !r!)es#a 9)e '"#e/!le el d(se e (/!le/e"#a'(+" de )" S(s#e/a de Ges#(+" de Cal(dad r(e"#ada al T;M
TILES '" el $%e# de ("'re/e"#ar la e0('(e"'(a de ls !r'ess /e%rar '"#(")a/e"#e las a'#((dades !rd)'#(as?. Ls $%e#(s es!e'*0('s de la ("es#(,a'(+" s" ls s(,)(e"#es@ 1.
Re'!(lar ("0r/a'(+" a #ras de re,(s#rs de la e/!resa #e#s /#ds de ("es#(,a'(+" d(re'#a.
2.
A"al(-ar !r'esar la ("0r/a'(+" !r /ed( de ')adrs ,r0('s es#ad*s#('s ade/s de la a!l('a'(+" de )"a eal)a'(+" !r /a#r('es.
3.
Ela$rar )" d(a,"+s#(' de la s(#)a'(+" a'#)al de la r,a"(-a'(+" '" $ase e" las &erra/(e"#as de Ges#(+" de la Cal(dad.
4.
D(sear )"a !r!)es#a !ara a)/e"#ar la e0('(e"'(a /e%rar '"#(")a/e"#e ls !r'ess. La !rese"#e ("es#(,a'(+" es (/!r#a"#e !r ls s(,)(e"#es /#(s@
5.
E" las e/!resas TE>TILES se &a (de"#(0('ad la e(s#e"'(a de del)'("es del !rd)'# 9)e se es!era sea red)'(d '" la !r!)es#a 9)e ser !la"#eada de"#r de es#a ("es#(,a'(+".
.
I"d('adres de des!erd('( re!r'es /a"(0(es#a" 9)e ls !r'ess " es#" $a% '"#rl !r9)e ls l8/e"es de !rd)'# de0e'#)s s" s)!er(res a ls !er/(#(ds.
.
A!re'(a'(+" de #(e/!s (/!rd)'#(s
.
A'#)al/e"#e la r,a"(-a'(+" !rese"#a de0('(e"'(as e" el '"#rl de ls !r'ess.
Sistemas de Calidad
DR. JUAN CEVALLOS AMUERO
33
Facultad de Ingeniería Industrial
6.
C" la ("es#(,a'(+" se $r("dar s),ere"'(as !ara !#(/(-ar d('&s '"#rles !ara ,ara"#(-ar )"a $)e"a 'al(dad del !rd)'# a)/e"#ar el "(el de sa#(s0a''(+" del 'l(e"#e.
Sistemas de Calidad
DR. JUAN CEVALLOS AMUERO
33
Facultad de Ingeniería Industrial
MARCO TEÓRICO
Tdas las "r/as ISO de s(s#e/as de ,es#(+" es#" s)%e#as a )"a re(s(+" !er(+d('a se,8" s)s !r!(as re,las. La re(s(+" de la Nr/a ISO 6771 se r(e"#+ a /a"#e"er s) relea"'(a e" el /er'ad a'#)al 0)#)r !ara l ')al de0("(+ ls s(,)(e"#es $%e#(s@ •
Fare'er la ("#e,ra'(+" '" #rs s(s#e/as de ,es#(+"
•
;r!r'("ar )" e"09)e ("#e,rad de la ,es#(+" r,a"(-a'("al
•
Re0le%ar ls e"#r"s 'ada e- /s '/!le%s e" ls 9)e !era" las r,a"(-a'("es
•
Me%rar la 'a!a'(dad de la r,a"(-a'(+" !ara sa#(s0a'er a s)s 'l(e"#es De es#e /d e" Se!#(e/$re de 2715 la Organización Internacional de
Normalización – ISO !)$l('+ la ")ea Norma ISO 9!"#!$ es#a$le'(e"d )" ")e &(# e" s) e%ol&ción.
NUE'A ISO 9!"#!$ – E'O(UCIÓN DE ISO 9!
Sistemas de Calidad
DR. JUAN CEVALLOS AMUERO
33
Facultad de Ingeniería Industrial
Es#a el)'(+" re9)(ere 9)e las r,a"(-a'("es 9)e )#(l(-a" es#e es#"dar !ara s)s S(s#e/as de Ges#(+" llee" a 'a$ )"a c&idado)a tran)ición de)de la
Norma ISO 9!"#* a la ISO 9!"#!$ !ara l ')al es '"e"(e"#e #e"er e" '"s(dera'(+" ls as!e'#s 9)e se de#alla" se,)(da/e"#e.
+ormación nece)aria )o,re ISO 9!"#!$ La ")ea ISO 9!"#!$ ("'r!ra ")es re9)(s(#s e ("#rd)'e /)'&s '"'e!#s s(,"(0('a#(s 9)e re9)(ere" de la -ormación nece)aria !ara la #ra"s('(+" a ls ")es re9)(s(#s de ISO 6771@2715. E" es#e se"#(d es '"e"(e"#e #e"er e" ')e"#a 9)e #al 0r/a'(+" no )ólo
de,e in%ol&crar al re).on)a,le del S/C la !r("'(!al !ers"a res!"sa$le de la "r/a ISO 6771 de"#r de s) r,a"(-a'(+" s(" 9)e #al 0r/a'(+" de,e
incl&ir tam,i0n a c&al1&ier .er)ona 9)e es# ("l)'rada e" ')al9)(er !ar#e del !r'es ISO 6771 de"#r de )"a r,a"(-a'(+" a 9)e s#a de$er '/!re"der ls 'a/$(s /s relea"#es e" la "r/a ISO 6771@2715.
ISO 9!" #!$2 3arte) Intere)ada) Las lla/adas : 3arte) Intere)ada)4 s" )" de ls 'a/$(s de la ")ea ISO
9!"#!$ '"s#(#)e" la '/$("a'(+" de 0a'#res ("#er"s e#er"s 9)e de#er/("a el as* de"/("ad 5Conte6to de la organización4.
Sistemas de Calidad
DR. JUAN CEVALLOS AMUERO
33
Facultad de Ingeniería Industrial
ISO 9!"#!$ – 3ARTES INTERESADAS
;r #a"# )" de ls a!r#es 0)"da/e"#ales 9)e la re(s(+" de la Norma ISO
9!"#!$ &a #ra*d '"s(, es el e"09)e desde el 9)e se de$e de-inir el conte6to de la organización la '"s(dera'(+" 9)e se de$e &a'er de las .arte) intere)ada) en la organización ')a (/!r#a"'(a rad('a e" el &e'& de 9)e la de#e''(+" de ls -actore) .ertinente) a la !la"(0('a'(+" e (/!le/e"#a'(+" de )" S(s#e/a de Ges#(+" de la Cal(dad es# es#re'&a/e"#e ("')lad '" la con)ec&ción de lo) re)<ado) .re%i)to) . Así, es posible definir a las partes interesadas como el conjunto de factores internos y externos que ejercen influencia sobre la organización. De manera más formal, la Norma ISO 9001:2015 las define como todos los grupos de interés que de alguna forma se puedan er afectados por la actiidad de la empresa o cuyas decisiones puedan afectar al sistema de gestión de la calidad de la organización.
A /a"era de e%e/!l de las .arte) intere)ada) de origen e6terno !r l ,e"eral rela'("adas '" as!e'#s s$re ls 9)e la r,a"(-a'(+" " !)ede e%er'er '"#rl al,)" las re,las del %)e, 9)e s" (,)al !ara #das las Sistemas de Calidad
DR. JUAN CEVALLOS AMUERO
33
Facultad de Ingeniería Industrial
e/!resas a las 9)e #da e/!resa de$e a',erse !)ede" ("'l)(rse a ls !r!(s 'l(e"#es de la e/!resa ls e/!leads s'(s !r!(e#ar(s a''("(s#as !reedres '/!e#(dres s("d('a#s r,a"(s/s re,)ladres ,r)!s de '()dada"s 9)e !)eda" e%er'er )"a de#er/("ada !res(+" e#'. E"#re ls -actore) interno) se e"')e"#ra" el '"%)"# de ele/e"#s s$re ls 9)e la r,a"(-a'(+" !)ede e%er'er )" '"#rl s" ("&ere"#es a la !r!(a e/!resa la Al#a D(re''(+" ls !)ede 'a/$(ar ada!#ar a las '"d('("es e(s#e"#es. E%e/!ls de -actore) interno) s" ls s(,)(e"#es@ •
Re')rss )/a"s@ ("#ers r(e"#ad &a'(a la es#a$(l(dad la$ral ls !la"es de 'arrera el desarrll !r0es("al.
•
A''("(s#asS'(s;r!(e#ar(s@ ("#ers e" el 're'(/(e"# e" #r/("s de re"#a$(l(dad !rd)'#((dad e" la red)''(+" de 's#s de !era'(+". U"a e- (de"#(0('ads ls 0a'#res ("#er"s e#er"s es (/!r#a"#e sa$er ')les de ells s" .ertinente) en la im.lementación del S/C es de'(r a9)ells 9)e s" es!e'(al/e"#e relea"#es !ara '"s(derar el e0e'# 9)e e%er'e" s$re el l,r de ls res)l#ads !re(s#s.
ISO 9!" #!$2 Doc&mentación La d')/e"#a'(+" re9)er(da e" la ")ea Norma ISO 9!"#!$ " de$e s)!"er )" a)/e"# de la $)r'ra'(a !r el '"#rar( es#a ers(+" es /s l($eral e" ')a"# a ls re9)(s(#s de d')/e"#a'(+". !n la nuea ISO 9001:2015 desaparece de su redacción la expresión "procedimiento documentado#. !n su lugar, la norma establece que las organizaciones deberán mantener en relación con sus actiidades la "información documentada#, la cual es la información que debe ser controlada y mantenida por una organización y el medio en el que está contenida.
Sistemas de Calidad
DR. JUAN CEVALLOS AMUERO
33
33
Facultad de Ingeniería Industrial
E" es#e se"#(d el $%e#( !r(/rd(al de ISO 6771@2715 " es la des'r(!'(+" e&a)s#(a de #ds ls !r'ess s(" la o,tención de lo) re)<ado) 1&e )e
.lani-icaron de /a"era #al 9)e el !r#a,"(s/ de%a de es#ar 'e"#rad e" la d')/e"#a'(+" !ara !"er e" !r(/er !la" a ls !r'ess s) ,es#(+". La “información documentada” re9)er(da !r la Norma ISO 9!"#!$ es la s(,)(e"#e@ 1.
El al'a"'e del s(s#e/a de Cal(dad de$e es#ar d(s!"($le /a"#e"erse '/ ("0r/a'(+" d')/e"#ada <'a!*#)l 4.3 De#er/("a'(+" del al'a"'e del s(s#e/a de ,es#(+" de la 'al(dad=.
2.
E" la /ed(da 9)e sea "e'esar( la r,a"(-a'(+" de$e /a"#e"er ("0r/a'(+" d')/e"#ada !ara a!ar la !era'(+" de s)s !r'ess.
3.
E" la /ed(da 9)e sea "e'esar( la r,a"(-a'(+" de$e '"serar la ("0r/a'(+" d')/e"#ada !ara #e"er la '"0(a"-a 9)e ls !r'ess se real(-a" se,8" l !la"(0('ad <'a!*#)l 4.4.? S(s#e/a de Ges#(+" de Cal(dad s)s !r'ess?=.
4.
;l*#('a de Cal(dad <'a!*#)l 5.2.2 a ;l*#('a=.
5.
O$%e#(s de la 'al(dad <'a!*#)l .2 HO$%e#(s de la Cal(dad !la"(0('a'(+" !ara l,rarls=.
.
La r,a"(-a'(+" de$e '"serar la ("0r/a'(+" d')/e"#ada a!r!(ada '/ e(de"'(a de 9)e ls re')rss de se,)(/(e"# /ed('(+" s" (d+"es !ara s) !r!+s(#. <'a!*#)l .1.5.H Re')rss de se,)(/(e"# /ed('(+"=.
.
Ls ("s#r)/e"#s de /ed('(+" de$e" er(0('arse 'al($rarse a/$as a ("#erals es!e'(0('ads a"#es de s) )#(l(-a'(+" '"#ra !a#r"es de /ed('(+" #ra-a$les a !a#r"es de /ed('(+" ("#er"a'("ales "a'("ales ')a"d " e(s#a" #ales !a#r"es de$e '"serarse '/ ("0r/a'(+" d')/e"#ada la $ase )#(l(-ada !ara la 'al($ra'(+" la er(0('a'(+" <'a!*#)l .1.5.H Tra-a$(l(dad de las /ed('("es=.
.
E(de"'(as
de
la
'/!e#e"'(a
del
!ers"al
<'a!*#)l
.2
:C/!e#e"'(a?=.
Sistemas de Calidad
DR. JUAN CEVALLOS AMUERO
Facultad de Ingeniería Industrial
6.
I"0r/a'(+" d')/e"#ada e" la /ed(da "e'esar(a !ara #e"er '"0(a"-a 9)e ls !r'ess se &a" llead a 'a$ se,8" l !re(s# !ara de/s#rar la '"0r/(dad de ls !rd)'#s ser('(s '" ls re9)(s(#s. <'a!*#)l .1H :;la"(0('a'(+" '"#rl !era'("al?=.
17.
La r,a"(-a'(+" de$e '"serar la ("0r/a'(+" d')/e"#ada 9)e des'r($e ls res)l#ads de la re(s(+" ("'l)e"d ls re9)(s(#s ")es /d(0('ads !ara ls !rd)'#s ser('(s. <'a!*#)l .2.3.2 :Re(s(+" de ls re9)(s(#s !ara ls !rd)'#s ser('(s?=.
11.
I"0r/a'(+" a'er'a del d(se el desarrll. <'a!*#)l .3.3. :E"#radas !ara el d(se desarrll?=.
12.
I"0r/a'(+" a'er'a de ls '"#rles al !r'es de d(se el desarrll.
13.
La r,a"(-a'(+" de$e '"serar ("0r/a'(+" d')/e"#ada s$re las sal(das del d(se desarrll. <'a!*#)l .3.5 :Sal(das del D(se desarrll?=.
14.
La r,a"(-a'(+" de$e '"serar ("0r/a'(+" d')/e"#ada s$re ls 'a/$(s del d(se desarrll. <'a!*#)l .3. :Ca/$(s del D(se desarrll?=.
15.
La r,a"(-a'(+" de$e '"serar ("0r/a'(+" d')/e"#ada a!r!(ada de ls res)l#ads de las eal)a'("es el se,)(/(e"# del dese/!e reeal)a'("es de ls !reedres e#er"s. <'a!*#)l .4 :C"#rl de ls !r'ess !rd)'#s ser('(s s)/("(s#rads e#er"a/e"#e?=.
1.
C)a"d la #ra-a$(l(dad sea )" re9)(s(# la r,a"(-a'(+" de$e '"#rlar la (de"#(0('a'(+" 8"('a de las sal(das del !r'es '"serar la ("0r/a'(+" d')/e"#ada "e'esar(a !ara !er/(#(r la #ra-a$(l(dad. <'a!*#)l .5.2 :Ide"#(0('a'(+" #ra-a$(l(dad?=.
1.
I"0r/a'(+" al 'l(e"#e de )" !reedr e#er" e" 'as 9)e s) !r!(edad se !(erda de#er(re de al,8" #r /d se '"s(dere ("ade')ada !ara s) )s. <'a!*#)l .5.3 :;r!(edad !er#e"e'(e"#e a ls 'l(e"#es !reedres e#er"s?=.
1.
La r,a"(-a'(+" de$e '"serar ("0r/a'(+" d')/e"#ada 9)e des'r($a ls res)l#ads de la re(s(+" de 'a/$(s las !ers"as 9)e a)#r(-a" el 'a/$(
Sistemas de Calidad
DR. JUAN CEVALLOS AMUERO
33
33
Facultad de Ingeniería Industrial
de ')al9)(er a''(+" "e'esar(a 9)e s)r%a de la re(s(+". <'a!*#)l .5. :C"#rl de ls 'a/$(s?=. 16.
I"0r/a'(+" re0ere"#e a L($era'(+" de ls !rd)'#s ser('(s@ E(de"'(a de la '"0r/(dad '" ls 'r(#er(s de a'e!#a'(+" Tra-a$(l(dad a las !ers"as 9)e a)#r(-a" la l($era'(+". <'a!*#)l . :L($era'(+" de ls !rd)'#s ser('(s?=.
27.
I"0r/a'(+" re0ere"#e a C"#rl de las sal(das " '"0r/es@ Des'r(!'(+" de la " '"0r/(dad las a''("es #/adas #das las '"'es("es $#e"(das (de"#(0('a'(+" de la !ers"a a)#r(dad 9)e de'(de la a''(+" '" res!e'#
a
la
"
'"0r/(dad.
<'a!*#)l ..2 :C"#rl de las sal(das " '"0r/es?=. 21.
La r,a"(-a'(+" de$e ase,)rarse 9)e las a'#((dades de se,)(/(e"# de /ed('(+" sea" (/!le/e"#adas de a')erd '" ls re9)(s(#s de#er/("ads de$e '"serar ("0r/a'(+" d')/e"#ada a!r!(ada '/ e(de"'(a de ls res)l#ads. <'a!*#)l 6.1.1 H. :Se,)(/(e"# /ed('(+" a"l(s(s eal)a'(+"?=.
22.
La r,a"(-a'(+" de$e '"serar ("0r/a'(+" d')/e"#ada '/ e(de"'(a de la (/!le/e"#a'(+" del !r,ra/a de a)d(#r*a ls res)l#ads de las
a)d(#r*as.
La r,a"(-a'(+" de$e '"serar ("0r/a'(+" d')/e"#ada '/ e(de"'(a de ls res)l#ads de las re(s("es !r la d(re''(+".
24.
La r,a"(-a'(+" de$e '"serar ("0r/a'(+" d')/e"#ada '/ e(de"'(a de la "a#)rale-a de las " '"0r/(dades de ')al9)(er a''(+" #/ada
!s#er(r/e"#e.
<'a!*#)l 17.2.2 :N '"0r/(dad a''(+" 'rre'#(a?=. 25.
La r,a"(-a'(+" de$e '"serar ("0r/a'(+" d')/e"#ada '/ e(de"'(a de ls res)l#ads de ')al9)(er a''(+" 'rre'#(a. <'a!*#)l 17.2.2 :N '"0r/(dad a''(+" 'rre'#(a?=
ISO 9!"#!$2 3lani-icación de cam,io)
Sistemas de Calidad
DR. JUAN CEVALLOS AMUERO
Facultad de Ingeniería Industrial
$os cambios que requieran efectuarse al Sistema de Gestión de la Calidad , seg%n la norma ISO 9001:2015 deben responder a un método establecido por la organización con la finalidad de poder gestionar tales cambios y así aranti!ar la interidad del SGC"
;ara ell es (/!r#a"#e '"s(derar as!e'#s #ales '/@ •
Ide"#(0('a'(+" de re9)(s(#s "e'es(dades !r#)"(dades de 'a/$(@ a #ras de a)d(#r*as er(0('a'("es al(da'("es /ed('(+" de la sa#(s0a''(+" del 'l(e"#e las !ar#es ("#eresadas es !s($le (de"#(0('ar " '"0r/(dades !r#)"(dades r(es,s ("')/!l(/(e"#s ("e0('a'(as 9)e ("d('a" la "e'es(dad de 'a/$(ar la /e#dl,*a de #ra$a% ls !r'ed(/(e"#s la ("0r/a'(+" d')/e"#ada.
•
Sl('(#)des de 'a/$(@ 0/e"#ar la !ar#('(!a'(+" del !ers"al de la r,a"(-a'(+" e" ls 'a/$(s 9)e se 'rea" !r#)"s e" el S(s#e/a de Ges#(+" de la Cal(dad.
•
Re,(s#r eal)a'(+" de sl('(#)des de 'a/$(@ /a"#e"er )" re,(s#r ade')ad de es#as a'#((dades 9)e ("'l)a la ("0r/a'(+" relea"#e de la sl('(#)d el !r'es de re(s(+" eal)a'(+" e0e'#)adas.
•
L(dera-,@ de0("(r ls re')rss &)/a"s a 'ar, de la ,es#(+" de es#as sl('(#)des !r e%e/!l /ed(a"#e la des(,"a'(+" de )"a !ers"a )" '/(# '/ res!"sa$les.
•
Eal)ar la e0('(e"'(a '"se,)(da@ La s(#)a'(+" es!erada des!)s de a!l('ar el 'a/$( #(e"e 9)e ser el !)"# de re0ere"'(a !ara eal)ar s( el 'a/$( se !rd)'e se,8" el res)l#ad desead. Las a)d(#r*as ("#er"as s" el /ed( ade')ad !ara eal)ar s( es e0('(e"#e el 'a/$(.
Role)7 a&toridade) 8 re).on)a,ilidade) en ISO 9! La 'l)s)la 5.3 de la "r/a ISO 6771 2715 es# r(e"#ada a de0("(r #ds ls rles 0)"'("ales '"s(dera"d a )"a 0)"'(+" '/ el !a!el !ara ser llead a 'a$ !r )"a )"(dad des(,"ada de la r,a"(-a'(+".
Sistemas de Calidad
DR. JUAN CEVALLOS AMUERO
33
33
Facultad de Ingeniería Industrial
Orani!ación: &ersona o grupo de personas que tiene sus propias funciones con responsabilidades, autoridades y relaciones para lograr sus objetios. nota ' a la entrada( el concepto de organización incluye, entre otros, un trabajador
independiente,
compa)ía,
corporación,
firma,
empresa,
autoridad, sociedad, asociación, organización benéfica o institución, o una parte o combinación de éstas, ya estén constituidas o no, p%blicas o priadas. *orma +- ///(0/'1, sistemas de gestión de la calidad 2 fundamentos y ocabulario.
Se,8" es#a de0("('(+" !ara '"se,)(r s)s $%e#(s )"a e/!resa de$e '"#ar '"
ls
rles
las
a)#r(dades
las
res!"sa$(l(dades
ade')ada/e"#e de0("(ds. ;ara ell es "e'esar( e)ta,lecer cómo )e
relacionan la) acti%idade) a de)arrollar 8 la) .er)ona) a)ociada) '" #ales a'#((dades de /a"era #al 9)e res)l#e !s($le (de"#(0('ar a@ •
La !ers"a res!"sa$le de real(-ar la #area.
•
La !ers"a '" res!"sa$(l(dad 8l#(/a s$re la #area.
•
La !ers"a a la 9)e se '"s)l#a s$re la #area.
•
La !ers"a a la 9)e se de$e ("0r/ar s$re la #area. C" res!e'# a la a)#r(dad s#a se re0(ere a la !#es#ad as(,"ada !r la Al#a D(re''(+" a )"a !ers"a ,r)! de !ers"as !ara #/ar de'(s("es s$re )" rea de#er/("ada se re!rese"#a de 0r/a (s)al /ed(a"#e )" organigrama e" el 9)e se a!l('a" #ds ls !r'ess la es#r)'#)ra de la r,a"(-a'(+".
ISO 9!"#!$2 EN+OUE :ASADO EN RIES/OS – ISO ;! E" la ")ea ers(+" de la Norma ISO 9!"#!$ se des#a'a la ("#e"'(+" de e"0a#(-ar ,)(ar el En-o1&e ,a)ado en Rie)go) ("#rd)'(e"d s#e e" ar(as 'l)s)las '/ el e"09)e a !r'ess e" el l(dera-, es!e'(al/e"#e e" la !la"(0('a'(+".
Sistemas de Calidad
DR. JUAN CEVALLOS AMUERO
Facultad de Ingeniería Industrial
La "r/a ISO 31777 '"0r/a )" /ar' !ara la ,es#(+" del r(es, a!l('a$le a ')al9)(er #(! de e/!resa s(" (/!r#ar s) #a/a se'#r. E" el ar#*')l ISO 9!"#!$2 EN+OUE :ASADO EN RIES/OS 9)e &e/s !)$l('ad e" ")es#r $l, se #ra#a '" /s de#alle es#e #e/a e" !ar#(')lar.
ISO 9!"#!$ – EN+OUE :ASADO EN RIES/OS
Conte6to de la Organización en ISO 9!"#!$
La ")ea Norma ISO 9!"#!$ ("#rd)% ")/erss 'a/$(s a ls 9)e las r,a"(-a'("es #e"dr" 9)e &a'er 0re"#e e" s) 'er#(0('a'(+" #ra"s('(+" &a'(a es#e es#"dar. U" de ess 'a/$(s 0)"da/e"#ales 9)e se ("#rd)'e e" la
Sistemas de Calidad
DR. JUAN CEVALLOS AMUERO
33
Facultad de Ingeniería Industrial
'l)s)la "8/er 4 es la $l(,a#r(edad de de-inir el conte6to de la
organización.
3a.el del Re).on)a,le del S/C en ISO 9!"#!$
U" de ls #e/as 9)e &a des!er#ad /ar ("#ers e"#re ls 'a/$(s de la Nr/a ISO 6771@2715 es el re0er(d al !a!el del res!"sa$le del S(s#e/a de Ges#(+" de la Cal(dad a 9)e la ")ea ers(+" de la "r/a " ("'l)e re9)(s(#s es!e'*0('s !ara la 0(,)ra del re!rese"#a"#e de la ,es#(+" de la 'al(dad l 9)e " (/!l('a 9)e desa!are-'a es#a 0(,)ra e" )"a r,a"(-a'(+" s(" 9)e desa!are'e el '"'e!# de $l(,a#r(edad as'(ad a es#e rl #r,a"d /ar 0le($(l(dad a es#a 0)"'(+". La !r("'(!al d(0ere"'(a de la ers(+" 2715 '" res!e'# a la de 277 es 9)e a " es $l(,a#r( as(,"ar es#a res!"sa$(l(dad a )" Re!rese"#a"#e de D(re''(+" s(" 9)e &a /ar l($er#ad !r !ar#e de la Al#a D(re''(+" !ara de'(d(r '+/ re!ar#(r es#as 0)"'("es.
Sistemas de Calidad
DR. JUAN CEVALLOS AMUERO
33
Facultad de Ingeniería Industrial
DESARRO((O La ad!'(+" de )" s(s#e/a de ,es#(+" de la 'al(dad de$er*a ser )"a de'(s(+" es#ra#,('a de la r,a"(-a'(+". El d(se la (/!le/e"#a'(+" del s(s#e/a de ,es#(+" de la 'al(dad de )"a r,a"(-a'(+" es#" ("0l)e"'(ads !r d(0ere"#es "e'es(dades $%e#(s !ar#(')lares ls !rd)'#s s)/("(s#rads ls !r'ess e/!leads el #a/a es#r)'#)ra de la r,a"(-a'(+". Es#a Nr/a I"#er"a'("al !r/)ee la ad!'(+" de )"a r(e"#a'(+" a !r'ess ')a"d se desarrlla (/!le/e"#a /e%ra la e0('a'(a de )" s(s#e/a de ,es#(+" de la 'al(dad !ara a)/e"#ar la sa#(s0a''(+" del 'l(e"#e /ed(a"#e el ')/!l(/(e"# de s)s re9)(s(#s. 1
;la"(0('ar.
2
a'er.
3
Jer(0('ar.
4
A'#)ar.
El es#"dar ("#er"a'("al !rese"#a ls re9)(s(#s !ara )" S(s#e/a Ad/("(s#ra#( de Cal(dad. La a!l('a'(+" de es#e es#"dar ("#er"a'("al !)ede ser )sada e" la r,a"(-a'(+" !ara de/s#rar la 'a!a'(dad de sa#(s0a'er ls re9)(s(#s del 'l(e"#e !ara !rd)'#s ser('(s. La e/!resa Te#(l del Jalle S.A !er#e"e'(e"#e al se'#r /a")0a'#)rer #e#(l es )"a ("d)s#r(a 9)e se ded('a a la 0a$r('a'(+" de #elas de !r(/era 'al(dad d)ra$(l(dad !r las 'ara'#er*s#('as de ls /a#er(ales 9)e l '/!"e". ;ara s)
Sistemas de Calidad
DR. JUAN CEVALLOS AMUERO
33
33
Facultad de Ingeniería Industrial
!rd)''(+" )#(l(-a '/ /a#er(a !r(/a !r("'(!al el &(l !l(s#er ls res)l#ads ,ra'(as a la #e'"l,*a '" 9)e d(s!"e le &a !er/(#(d )$('arse e" la !re0ere"'(a de )" se'#r del /er'ad "a'("al. Te#(l del Jalle S.A 0)e 0)"dada e" "(e/$re de 16 '" 135 #ra$a%adres ("('(al/e"#e !r Fer"a"d Gar($ald( ("d)s#r(al de la !'a !r!(e#ar( de )" al/a'" de e"#a de #elas 9)(e" '" s) es!*r(#) e/!re"dedr e/!resar(al #) la (s(+" de /"#ar )"a ("d)s#r(a !ara ela$rar #e%(ds ("#rd)'(e"d al !a*s /9)("as de #(! '(r')lar !ara #e%(d de !)"# des!)s e" la /ed(da 9)e la e/!resa 0)e 're'(e"d #a/$(" ad9)(r(+ /9)("as #elares 9)e !rd)'e" #e%(d !la" ade/s de #da la /a9)("ar(a e9)(! "e'esar( !ara /a"#e"er )" !r'es desde la /a#er(a !r(/a <&(l= &as#a s) !rd)'# 0("al <#ela=. La )$('a'(+" ,e,r0('a de la !la"#a ("d)s#r(al de Te#(l de Jalle se e"')e"#ra )$('ada e" la '()dad de C&("'&a $a%a H I'a Carre#era ;a"a/er('a"a s)r K/ 277 El ;edre,al. Te#(l de Jalle se ded('a a la !rd)''(+" de #elas !ara '"0e''(+" de !a"#al"es #er"s )"(0r/es ')s ar#*')ls s"@
Ta,la !2 De)cri.ción de .rod&cto) Nom,re
Art
3remier
44
Teteron
311
(ante6
5
3olinen
54
E" el s(,)(e"#e ')adr se !rese"#a la 'a!a'(dad ("s#alada de las /a9)("ar(as.
Ta,la #2 Ca.acidad in)talada .or m=1&ina) Ma1&inaria
Cant2
8 E1&i.o Sistemas de Calidad
+&nción
'olta>e
Am.era>e
R232M2
Ca.acidad diaria?
DR. JUAN CEVALLOS AMUERO
33
Facultad de Ingeniería Industrial
ma1&ina Telar ti.o
53
#$ Telar ti.o
12
#$ DN Urdidora
1
Ela$ra'(+
2273
" de #ela
7
Ela$ra'(+
2213
" de #ela
7
Ela$ra'(+
22733
"
17
225
1. /
.5
225
333.3 /
6.4 15.6
77217
7
)rd(ds
1.1
577
)rd(/$res
6
112
;' )s
47
117
N 0)"'("a
'arre#e 7
'arre#es
)rd(d An&dadora
2
A")dar
227
)rd(/$res Em,o,inado 1
E/$$("ar 227
ra
&(l
Retorcedora
1
Re#r'er
55
&(l Carro)
Tra"s!r#ar
1 'arre#e !r
@idr=&lico)
'arre#es
'ar,a
de carrete)
)rd(ds
Carro)
2
2
Tra"s!r#ar
1 rll !r
@idr=&lico)
rlls
'ar,a
de rollo)
#ela
Sistemas de Calidad
de
DR. JUAN CEVALLOS AMUERO
33
Facultad de Ingeniería Industrial
Ta,la ;2 Ca.acidad in)talada2 Ma1
8 Ca.acidad
D
An&al?Ma
N2
)
1
Ma1&ina)
Total
ti.o 1.
27
43.33
53
22657
ti.o 333.3
27
.4
12
174773
e1&i.o) Telar
metro)?d
de An&al
#$ Telar #$ DN Total
577.74
Ma1 8 An&al e1&i.
total
o
Ca.ac2
De).erdicio Ca2 In)2
In)talad
2265
Tela
ti.o
7
'r)da
cia
Real
a
Telar
3rod&cción E-icien
17
#$
Tela
A'#)al
A'a$a da
T("#rer*a
Telar
17477
333634 33363
ti.o
3
37732
1466
5.24
47
#$ DN
La e0('(e"'(a de la !rd)''(+" de la e/!resa es (,)al a 524 es de'(r 9)e la e/!resa la$ra 56 d*as de 177 d*as la$ra$les l 9)e ("d('a 9)e e(s#e" /)'&s 0a'#res 9)e se e"')e"#ra" a0e'#a"d la !rd)''(+". La des'r(!'(+" de ls ")/erales 'l)s)las 'al(0('adas e" la eal)a'(+" de la 'al(dad e" la r,a"(-a'(+". La des'r(!'(+" de la 'al(0('a'(+" del ')es#("ar( de la eal)a'(+" de la 'al(dad <$asad e" la "r/a ISO 6771@277= 9)e se Sistemas de Calidad
DR. JUAN CEVALLOS AMUERO
33
Facultad de Ingeniería Industrial
e0e'#)+ '" ls %e0es de de!ar#a/e"#s se /)es#ra" e" el ')adr a"#er(r. El a"l(s(s es el s(,)(e"#e@ N)/eral 4@ S(s#e/a de Ges#(+" de la Cal(dad. <37 s$re 4 !)"#s=. La eal)a'(+" del N)/eral 4 de la "r/a re0ere"#e al S(s#e/a de Ges#(+" de la Cal(dad s)/+ )" ##al de 37 s$re 4 !)"#s de :Mr(#s? ("d('a"d al#a de$(l(dad 9)e $ede'e a la 0al#a de d')/e"#a'(+" e(s#e"#e e" al,)"as reas de la r,a"(-a'(+" '/ !r e%e/!l e" el De!ar#a/e"# de Ma"#e"(/(e"#.
Ta,la 2 E%al&ación del n&meral " Si)tema de /e)tión de la Calidad2 Detalle
Cali-icación de 'alor
3orcenta>e de
m0rito)
M0rito)
Otorgad o
/e)tión de )i)tema) 8
12
57
1
57.3
la 5
12
41.
24
45.
4
4.6
.roce)o) Doc&mentación Re1&i)ito)
de
doc&mentación U)o de lo) .rinci.io) de 11 ge)tión de calidad Total
Sistemas de Calidad
37
DR. JUAN CEVALLOS AMUERO
33
Facultad de Ingeniería Industrial
+ig&ra !2 E%al&ación de la em.re)a ,a>o el n&meral de la norma ISO 9!"#*2
Ls ")/erales 4.3. 4.4. 0)er" ls 9)e /e"r !r'e"#a%e de :Mr(#s? re0le%ar" e" la eal)a'(+" de$(d a 9)e la e/!resa " &a$*a es#a$le'(d ("d('adres de ,es#(+" "( 0l)%,ra/as !ara s)s !r'ess #a/!' #e"*a )" /a")al de la 'al(dad la d')/e"#a'(+" " es#a$a r,a"(-ada !ara #al !r!+s(#. N)/eral @ Real(-a'(+" del !rd)'#. <51 s$re 14 !)"#s=. La eal)a'(+" del N)/eral de la "r/a re0ere"#e a la Real(-a'(+" del ;rd)'# &a s)/ad )" ##al de 51 s$re 14 :Mr(#s? ("d('a"d de$(l(dades e" l '"'er"(e"#e al /a"#e"(/(e"# de e9)(!s l 9)e de,e"era e" de0e'#s e" la !rd)''(+" e ("sa#(s0a''(+" del 'l(e"#e.
Ta,la $2 E%al&ación del n&meral B" Realización del .rod&cto2 Detalle 3lani-icación
de
Cali-icación de 'alor
3orcenta>e de
M0rito)
Otorgado
M0rito)
24
41.
la 17
realización del .rod&cto Sistemas de Calidad
DR. JUAN CEVALLOS AMUERO
33
Facultad de Ingeniería Industrial
3roce)o)
relacionado) 6
2
32.1
12
24
33.3
3rod&cción 8 .re)tación 15
52
2.
27
25
14
34.4
con el cliente Com.ra) del )er%icio Control de di).o)iti%o) 5 de
)eg&imiento
8
medición Total
51
+ig&ra #2 E%al&ación de la em.re)a ,a>o el n&meral B de la norma ISO 9!"#*2
Sistemas de Calidad
DR. JUAN CEVALLOS AMUERO
33
Facultad de Ingeniería Industrial
Las 'l)s)las .5. .. S" las 9)e #(e"e" /e"r !r'e"#a%e de :Mr(#s? l 9)e $ede'e a las 0allas de las /a9)("ar(as !r de0e'#s de /a"#e"(/(e"# re'ae"d la res!"sa$(l(dad #a/$(" e" la #e"e"'(a de es#s d(s!s(#(s ade/s de la a)se"'(a de d(a,ra/as e ("s#r)'#(s de #ra$a% d$(l se,)(/(e"# de las a'#((dades. A"l(s(s de ls !r$le/as. A !esar de 9)e e" ls 8l#(/s as la s(#)a'(+" de la e/!resa &a /e%rad '" res!e'# a las e"#as de a')erd a ls /#(s le,ales res)el#s !r el Es#ad e" ')a"# a la (/!r#a'(+" de #elas de r(,e" '&(" s(" e/$ar, el s(s#e/a de 'al(dad a)" adle'e de 0allas 9)e &a" ("'(d(d !ara la " '"se')'(+" de la /e#a es#a$le'(da 9)e 0)e red)'(r el "(el de !aral(-a'("es. E" el 2715 se &a" !rese"#ad 1.73 " '"0r/(dades 'a"#(dad s)!er(r a la del a 2714 9)e sl !rese"#+ 61 " '"0r/(dades. Ls de0e'#s 9)e se !rese"#ar" e" las /9)("as d)ra"#e ls #res #)r"s de #ra$a% se ls !rese"#a e" el s(,)(e"#e ')adr ,r0('a.
Ta,la 2 Tendencia de no con-ormidade)2 Ao #!$2 Cód2
Detalle
+rec&encia
!
Se re,resa la #ela
7
#
F)s($le 9)e/ad
13
;
Falla de #ra/a
245
Falla e" la r(lla <&(l e"redad=
61
$
e$ra d$le
232
e$ra /) a$(er#a
24
B
A)#/#(' daad
1
*
e$ra 0l%a
3
9
(ls /"#ads
!
;ar /a9)("a
46
!!
A,)%a r#a
46
!#
Raa e" /ed( de la #ela
12
!;
Se arra"'a" ls &(ls
46
Sistemas de Calidad
DR. JUAN CEVALLOS AMUERO
33
Facultad de Ingeniería Industrial
T#al
1716
Ta,la B2 An=li)i) de -rec&encia de de-ecto)2 Cód2
Detalle
+rec&en
+rec&en
cia
cia
+rec&enci a
Ac&m&la da
Ac&m&lad a
;
Falla
de
#ra/a 245
245
24.74
24.74
$
e$ra d$le
232
4
22.
4.1
#
F)s($le 9)e/ad
13
13
13.35
7.1
Falla e" la r(lla
61
74
.63
6.76
<&(l e"redad=
!
Se re,resa la #ela
7
4
.
5.6
!
;ar /a9)("a
46
23
4.1
7.
!!
A,)%a r#a
46
2
4.1
5.5
!;
Se arra"'a" ls 46
621
4.1
67.3
&(ls
*
e$ra 0l%a
3
656
3.3
64.11
e$ra /) a$(er#a
24
63
2.3
6.4
B
A)#/#('
1
666
1.5
6.74
1711
1.1
66.21
daad
!#
Raa e" /ed( de 12
Sistemas de Calidad
DR. JUAN CEVALLOS AMUERO
33
Facultad de Ingeniería Industrial
la #ela
9
(ls /"#ads
T#al
1716
1716
7.6
177
177
+ig&ra ;2 Diagrama de 3areto2
La 0re')e"'(a de ')rre"'(a de ls de0e'#s de 0alla de #ra/a &e$ra d$le &(l e"redad re,res de la #ela &a" res)l#ad ser la !r("'(!al 'a)sa de la !rese"'(a del #(e/! (/!rd)'#( re!rese"#a"d el 6 de ls !r$le/as (de"#(0('ads se,8" el 'r(#er( de ;are#. C)a"#(0('a'(+" de ls !r$le/as. E" la ,r0('a de ;are# se $sera 9)e las 0allas /e'"('as re!rese"#a" el 6.57 de las !rd(das es#" l(,adas d(re'#a/e"#e '" re!ara'("es de las /9)("as l)e, s(,)e" las 0allas el'#r('as '" el 175 de las !rd(das 9)e se re0(ere" a ls 0)s($les 9)e/ads el a)#/#(' daad. A '"#(")a'(+" le s(,)e las !rd(das !r el d0('(# de /a"#e"(/(e"#. ;ara ')a"#(0('ar las !rd(das 9)e ,e"era" ls !r$le/as se #/a" las &ras /9)("as des'r(#as e" el ')adr de a"l(s(s de ;are# se l /)l#(!l('a !r la 'a"#(dad de /e#rs 9)e " se 0a$r('+ d)ra"#e ese #(e/! (/!rd)'#( de /a"era 9)e se !)eda Sistemas de Calidad
DR. JUAN CEVALLOS AMUERO
Facultad de Ingeniería Industrial
de#er/("ar la 'a"#(dad e" /e#rs de #ela /e"s)ales 9)e se &a de%ad de !rd)'(r !r 'a)sa de ls !r$le/as /e"'("ads. 1
T(e/! (/!rd)'#( !r !r("'(!ales de0e'#s T(e/! (/!rd)'#( de !r("'(!ales de0e'#s
2
T(e/! (/!rd)'#( !r !r("'(!ales de0e'#s 23.63 &ras 676
3
T(e/! (/!rd)'#( !r !r("'(!ales de0e'#s 1.53 &ras
La e/!resa 0a$r('a 577 /e#rs de #ela !r d*a e" )"a /9)("a de #elar #(! 275 e" )"a /9)("a de #elar #(! 275 DN es de'(r@ 1
Ca!a'(dad #elar #(! 275 DN 33333 ("s#alada e" /e#rs de #ela &ras Me#rs 24 &ras
2
Ca!a'(dad ("s#alada e" /e#rs de #ela &ras 577 Me#rs 24 &ras
3
Ca!a'(dad ("s#alada e" /e#rs de #ela &ras 273 /e#rs &ra /9)("a
M(e"#ras 9)e la ')a"#(0('a'(+" del #(e/! (/!rd)'#( se $#(e"e '/ s(,)e@ 1
Cs# del #(e/! (/!rd)'#( Ca"#(dad de /e#rs 9)e " se real(-+ d)ra"#e el #(e/! (/!rd)'#( !r !r("'(!ales de0e'#s U#(l(dad e'"+/('a !r /e#r de #ela
2
Ca"#(dad de /e#rs 9)e " se real(-+ d)ra"#e el #(e/! (/!rd)'#( !r !r("'(!ales de0e'#s 1.53 &ras 273 /e#rs &ra
3
Cs# de !rd(da !r 'a"#(dad de /e#rs 9)e " se real(-+ d)ra"#e el #(e/! (/!rd)'#( !r !r("'(!ales de0e'#s 344.521 /e#rs 76
4
Cs# de !rd(da !r 'a"#(dad de /e#rs 9)e " se real(-+ d)ra"#e el #(e/! (/!rd)'#( !r !r("'(!ales de0e'#s 2.11 a")ales
5
Ca"#(dad de /e#rs 9)e " se real(-+ d)ra"#e el #(e/! (/!rd)'#( !r !r("'(!ales de0e'#s 22.1 /e"s)ales
Las !rd(das e'"+/('as 'as("adas !r ls !r$le/as e" el rea de Te%ed)r*a as'(e"de" a 22.1 /e"s)ales. Sistemas de Calidad
DR. JUAN CEVALLOS AMUERO
33
Facultad de Ingeniería Industrial
Sistemas de Calidad
DR. JUAN CEVALLOS AMUERO
33
Facultad de Ingeniería Industrial
;ara la (/!le/e"#a'(+" de la !r!)es#a 9)e red)'(r el (/!a'# de ls !r$le/as se re9)(ere 3 #(!s de a''("es 'rre'#(as !ree"#(as del S(s#e/a de Ges#(+" de la Cal(dad 9)e es#ar" e"0'adas al Ma"#e"(/(e"# ;rd)'#( T#al
Doc&mentación de lo) .roce)o) e)trat0gico) 8 .roce)o) de me>ora contin&a. U"a e- (de"#(0('ads ls !r$le/as 9)e a0e'#a" al !r'es !rd)'#( de la e/!resa des!)s de real(-ar )" a"l(s(s '" la a)da de las #'"('as de ;are# e Is&(KaPa !ara de#er/("ar ls !r$le/as de /ar relea"'(a 9)e a0e'#a" a la 'al(dad del !rd)'# ')a"#(0('a"d s)s !rd(das <'s#s de " 'al(dad= se !)ede d(a,"s#('ar la /a,"(#)d de ls das 9)e a0e'#a" al s(s#e/a de la 'al(dad d"de se !)ede" a!re'(ar 9)e las 0allas de las /9)("as red)'e" la e0('(e"'(a de la !la"#a. E" la !r(/era !ar#e de es#e es#)d( se !)d '/!r$ar 9)e la e/!resa !rese"#a ser(s !r$le/as e" la !ar#e #'"('a !era#(a )" de ells se re0(ere a ls :das e" las /9)("as de #e%ed)r*a? 9)e es#" ,e"era"d !rd(das e'"+/('as !r la 'a"#(dad de 2.11 a")ales. E" es#a !ar#e se !rese"#ar )"a !r!)es#a 9)e '"s(s#e e" la (/!le/e"#a'(+" de )" /a")al de 'al(dad de !r'ed(/(e"#s ade/s de al#er"a#(as de sl)'(+" al !r$le/a (de"#(0('ad !ara el(/("ar red)'(r ls e0e'#s "e,a#(s del /(s/ e ("'re/e"#ar la e0('(e"'(a de las /9)("as de la se''(+" de Te%ed)r*a.
2
Doc&mentación de lo) .roce)o) de a.o8o. I/!le/e"#ar )" S(s#e/a de Ges#(+" de la Cal(dad 9)e '"#e/!le )"a !r!)es#a de a!l('a'(+" de Ma"#e"(/(e"# ;rd)'#( T#al
3
Doc&mentación de lo) .roce)o) cla%e). E" la !r!)es#a se es#a$le'e la s*"#es(s del Ma")al de la Cal(dad !s#er(r/e"#e el Ma")al de ;r'ed(/(e"#s re0er(d a la Ges#(+" de Ma"#e"(/(e"# ;rd)'#( T#al
Sistemas de Calidad
DR. JUAN CEVALLOS AMUERO
33
Facultad de Ingeniería Industrial
"r/a ISO 6771 e" ls ')ales se &all+ /ar "(el de ("'"0r/(dad d)ra"#e la eal)a'(+" del 'a!*#)l III /(e"#ras 9)e el Ma")al de ;r'ed(/(e"# se re0(ere a la (/!le/e"#a'(+" del T;M.
3a)o) .ara im.lementación del T3M" 1
Eal)ar el e9)(! '/!re"der la s(#)a'(+" a'#)al. El $%e#( de es#e !as es 9)e el !ers"al de /a"#e"(/(e"# e"#(e"da la s(#)a'(+" a'#)al de ls e9)(!s 9)e es#" $a% s) res!"sa$(l(dad real(-a"d es#as a'#((dades@
1
Es#r)'#)ra'(+" del Ma"#e"(/(e"#.
2
Re,(s#r de ls e9)(!s.
3
Eal)a'(+" de 'r(#('(dad de ls e9)(!s.
4
Es#a$le'er $%e#(s ("d('adres.
2
Es#a$le'er $%e#(s. Ls $%e#(s 9)e !ers(,)e el D!#. de /a"#e"(/(e"# al a!l('ar la /e#dl,*a T;M s"@
1
Red)'(r el "8/er de 0alls.
2
Red)'(r el 's# de /a"#e"(/(e"#.
3
Cer a''(de"#es.
4
I"'re/e"#ar la '"0(a$(l(dad de ls e9)(!s.
3
Crea'(+" de )" s(s#e/a de ,es#(+" de la ("0r/a'(+". El $%e#( 9)e se !la"#ea el T;M e" es#e !as del /a"#e"(/(e"# !la"ead es #e"er )" s(s#e/a de la ("0r/a'(+" 9)e 0a'(l(#e la ,es#(+" de ls #'"('s e" la l'al(-a'(+" de la ("0r/a'(+" lea"#ada e" el de!ar#a/e"# el (# es 9)e ')al9)(era !)eda $)s'ar l 9)e "e'es(#e s(" la "e'es(dad de a)da !ara ell se de$e #e"er )" rde" e" el //e"# de ar'&(ar e" es#e !as se !r!"e ar/ar )"a $ase de da#s '" la ("0r/a'(+" $#e"(da del re,(s#r de 0alls de ls re,(s#rs de ls e9)(!s 9)e "s !er/(#(r
Sistemas de Calidad
DR. JUAN CEVALLOS AMUERO
33
Facultad de Ingeniería Industrial
r,a"(-ar la ("0r/a'(+" de re!)es#s lea"#ada e" el !as 1 las 0e'&a de /a"#e"(/(e"# de '(er#s e9)(!s 9)e &aa" s(d ("#ere"(ds 9)e !er/(#(r ar'&(ar las a''("es #/adas !ara e(#ar la re!e#('(+" de 0alls !as 2 el "8/er de #ar%e#as re!r#adas res)el#as ls ,as#s ("')rr(ds !ara e%e')#ar ls /a"#e"(/(e"#s ls ,as#s !r #(!s de /a"#e"(/(e"#. 4
S(s#e/a de /a"#e"(/(e"# !ree"#(
5
S(s#e/a de Ma"#e"(/(e"# ;red('#(
Eal)ar el s(s#e/a de /a"#e"(/(e"# !la"(0('ad. U"a e- real(-ad la (/!le/e"#a'(+" de las a"#er(res e#a!as e" el !as se de$e real(-ar
Sistemas de Calidad
DR. JUAN CEVALLOS AMUERO
33
Facultad de Ingeniería Industrial
a)d(#r*as al s(s#e/a de ,es#(+" del /a"#e"(/(e"# ls l,rs 9)e se &a" $#e"(d se er(0('a 9)e la /e#dl,*a &aa s(d $(e" (/!la"#ada. ;ara 9)e e(s#a el (# ##al del /a"#e"(/(e"# !la"ead es (/!r#a"#e 9)e e(s#a )"a $)e"a rela'(+" e"#re #'"('s !eradres #e"(e"d el e"09)e 9)e el #'"(' real(-a el /a"#e"(/(e"# es!e'(al(-ad 9)e el !eradr se ("l)'ra 'ada e- /s e" #areas de /a"#e"(/(e"# real(-a"d el /a"#e"(/(e"# a)#+"/ '" es# se l,ra 9)e el !eradr /e%re s) '"'(/(e"#s &a$(l(dades '"#r($)e a la red)''(+" de 0alls. Se de$e" 'l'ar #ar%e#as
Ed&cación de Introd&cción De'larada la !l*#('a e/!resar(al '" rela'(+" al T;M ls $%e#(s es#ra#,('s de0("(da la r,a"(-a'(+" la as(,"a'(+" de 0)"'("es !ara el !ers"al 9)e real(-ar las #areas de !la"(0('a'(+" '"#rl !era'("es e" l ("&ere"#e a la Ges#(+" del Ma"#e"(/(e"# se de$e es#a$le'er el !la" de 'a!a'(#a'(+" !ara 9)e el !ers"al re'($a ls '"'(/(e"#s !r'#('as del T;M !ara 9)e !)eda l,rar las /e#as 9)e sea" es#a$le'(das !r la al#a D(re''(+" de la r,a"(-a'(+". La ("d)''(+" !ara 2 !ers"as 9)e ser" 9)(e"es #e"dr" la res!"sa$(l(dad de 'a!a'(#ar al res# de ls /(e/$rs de la r,a"(-a'(+" es el !)"# de !ar#(da del !la" de 'a!a'(#a'(+" 9)e !s#er(r/e"#e ser a/!l(ad !ara #das las reas 9)e '"0r/a" la r,a"(-a'(+" a #ras de es#s 2 as(s#e"#es !ara la (/!la"#a'(+" del T;M. C)a"d el res!"sa$le del T;M &aa de'larad ("('(ada la a!l('a'(+" del /#d de$e dar ("('( #a/$(" el !r,ra/a de 'a!a'(#a'(+" !ara el !ers"al ("l)'rad.
Sistemas de Calidad
DR. JUAN CEVALLOS AMUERO
33
Facultad de Ingeniería Industrial
Ls $%e#(s es#ra#,('s /a"(0(es#a" ls ("d('adres a'#)ales !ara las a'#((dades de /a"#e"(/(e"#. Es#s !ar/e#rs a'#)ales se e"')e"#ra" e" ls s(,)(e"#es "(eles@ ;TEE AE > EGE D"de@ ;TEE es la ;rd)'#((dad T#al E0e'#(a de ls E9)(!s AE es el A!re'&a/(e"# de ls E9)(!s EGE es la E0e'#((dad Gl$al de ls E9)(!s. El *"d('e ;TEE ("d('a 9)e !r 'ada 177 &ras d(s!"($les la e/!resa as!(ra a )#(l(-ar 745 &ras del ##al de #(e/! 'ale"dar(. La !r!)es#a !re#e"de al'a"-ar )"a /e#a de 177
Sistemas de Calidad
DR. JUAN CEVALLOS AMUERO
33
Facultad de Ingeniería Industrial
1
/#( se '"s(dera '"e"(e"#e la !)es#a e" /ar'&a !ara la a!l('a'(+" de la e/!resa.
Sistemas de Calidad
DR. JUAN CEVALLOS AMUERO
33