+ULANGAN AKHIR SEMESTER GANJIL SMA ISLAM SIMONGAGROK TAHUN PELAJARAN 2017-2018
Mata Pelajaran : PRAKARYA
Nama Siswa :
Kelas
No.Test
: X ( SEPULUH )
:
A. Pilihlah jawaban yang paling tepat ! 1. Berikut yang tidak termasuk warisan budaya warisan budaya lokal non benda ialah…. a. Cerita rakyat d. Upacara adat b. Tarian e. Benda bersejara c. Simbol 2. Contoh symbol budaya di masyarakat ialah…. a. Kain Adat d. Senjata Tradisional b. Cerita Rakyat e. Mitos c. Gerak Tari 3. Kerajinan rencong berasal dari daerah…. a. Aceh Besar d. Senjata Tradisional b. Cerita Rakyat e. Mitos c. Gerak Tari 4. Kerajinan gamelan banyak ditemukan di daerah…. a. Jawa d. Sulawesi b. Sumatra e. Maluku c. Kalimantan 5. Alat yang digunakan sebagai alas untuk memahat kulit ialah…. a. Pandukan d. Tatah b. Palu e. Ungkal c. Tindhih 6. Sarana budi daya yang berkaitan dengan kesuburan tanah adalah…. adalah…. a. Lahan d. Pengairan b. Benih e. Penanaman c. Pupuk 7. Berikut merupakan contoh material yang dapat digunakan dalam membuat model produk mobil panel surya, kecuali …. …. a. Karton d. Papan roti b. Tempat Es Krim e. Panel Surya c. Botol plastik air kemasan 8. Suatu proses pemindahan barang atau mansia dari satu tempat ke tempat lain disebut…. disebut…. a. Media d. Rekayasa b. Transportasi e. Alat Komunikasi c. Teknologi 9. Tanaman pangan berikut yang tidak termasuk kelompok serealia adalah… adalah…. a. Padi d. Gandum b. Jagung e. Kedelai c. Sorgum 10. Berikut termasuk kelompok tanaman pangan, yaitu…. yaitu…. a. Serealia dan kacang - kacangan d. Umbi – Umbi – umbian umbian dan sayur b. Serealia dan buah - buahan e. Umbi – Umbi – umbian umbian dan buah - buahan c. Kacang – Kacang – kacangan kacangan dan buah - buahan 11. Makna mengolah tanah ialah…. ialah…. a. Mengelola tanah agar struktur tanah berubah menjadi gembur b. Membalik tanah yang di bawah menjadi di atas c. Tanah kurang subur menjadi lebih subur d. Hasil tanaman lebih bagus e. Nutrisi tanah tercukupi
12. Berikut bukan aspek yang harus dipertimbangkan ketika membuat desain kemasan adalah…. a. Kesesuaian antara kemasan dengan produk b. Label dalam kemasan tidak boleh menyesatkan c. Pemilihan warna desain yang tepat d. Bentuk kemasan yang unik dan menarik e. Penggunaan software desain harus yang murah 13. .Faktor – faktor yang menjadi pertimbangan saat akan membuka usaha dalam bidang pangan adalah…. a. Lokasi produksi dan distribusi d. Kandungan izi dalam bahan baku b. Bahan baku e. Lokasi produksi dan distribusi, bahan baku c. Selera Konsumen selera konsumen, serta kandungan gizi dalam bahan baku 14. Usaha budi daya tanaman pangan perlu memerhatikan aspek berikut, kecuali …. a. Keseimbangan ekologi d. Pemberian pupuk secara teratur b. Usaha tani yang berkelanjutan e. Pemberian pupuk yang terus - menerus c. Keseimbangan ekologi 15. Inovasi dari kacang tanah sebagai bahan pangan diantaranya…. a. Campuran pembuatan obat nyamuk b. Bahan bangunan c. Bahan pembersih lantai d. Bahan baku pembuatan gethuk e. Bahan baku pembuatan enting – enting 16. Berikut bukan merupakan fungsi dan manfaat dari kemasan suatu produk adalah…. a. Untuk sarana promosi b. Sebagai daya tarik konsumen c. Deferensiasi produk d. Untuk menambah harga jual produk e. Untuk melindungi produk dari risiko kerusakan 17. Berikut faktor – faktor penyebab keberhasilan wirausaha, kecuali …. a. Inisiatif dan selalu proaktif d. Memiliki visi dan tujuan yang jelas b. Berani dalam mengambil risiko e. Mudah menyerah c. Memiliki sifat jujur 18. Berikut contoh wirausaha di bidang budi daya, kecuali …. a. Budi daya padi d. Budi daya minyak bumi b. Budi daya kacang hijau e. Budi daya jagung c. Budi daya kedelai 19. Dalam berwirausaha pada produk pangan ada yang perlu diperhatikan, antara lain bahan kemasan. Bahan kemasan yang tidak disarankan sebagai pembungkus makanan adalah kemasan…. a. Plastik d. Kayu b. Kertas e. Daun c. Alumunium foil 20. Berikut cirri umum kewirausahaan, kecuali …. a. Memiliki motif prestasi tinggi b. Memiliki perspektif ke depan c. Memiliki kreativitas tinggi d. Memiliki sifat inovasi tinggi 21. Berikut kandungan dalam susu sapi, kecuali …. a. Protein d. Kalsium b. Karbohidrat e. Boraks c. Vitamin 22. Kerusakan bahan pangan dapat disebabkan oleh beberapa faktor, kecuali …. a. Serangga, parasit, dan tikus b. Kecerobohan manusia c. Pertumbuhan dan aktivitas mikroba d. Kadar air, terutama oksigen e. Aktivitas enzim – enzim di dalam bahan pangan
23. Perhatikan penyataan – pernyataan berikut ! (1) Menentukan objek yang akan diawetkan (2) Mengidentifikasi metode – metode pengawetan yang dapat diterapkan (3) Mengidentifikasi ketersediaan sumberdaya (4) Menentukan metode yang akan dipakai (5) Menerapkan / melakukan pengawetan (6) Penyimpanan Dari data tersebut, yang merupakan produksi pengawetan bahan hewani ditunjukkan oleh nomor…. a. (1) dan (6) b. (2), (3), dan (6) c. (3) dan (4) d. (4) dan (5) e. (1), (2), (3), (4), (5), dan (6) 24. Berikut merupakan standar penanaman, kecuali …. a. Penanaman benih atau bahan tanaman dilakukan dnegan mengikuti teknik budi daya yang dianjurkan dalam hal jarak tanam dan kebutuhan benih per hektar yang disesuaikan dengan persyaratan spesifik bagi setiap jenis tanaman, varietas dan tujuan penanaman b. Penanaman dilakukan pada musim tanam yang tepat atau sesuai dengan jadwal tanam dalam manajemen produksi tanaman yang bersangkutan c. Pada saat penanaman, diantisipasi agar tanaman tidak menderita cekaman kekeringan, kebanjiran, tergenang atau cekaman factor abiotik lainnya d. Mengutamakan penggunaan pupuk organik serta disesuaikan dengan kebutuhan tanaman dan kondisi fisik tanah 25. Hal – hal yang tidak dapat menstimulus dan memotivasi berwirausaha di bidang pengawetan bahan nabati dan hewani ialah…. a. Kebutuhan pangan yang tidak pernah berhenti b. Keanekaragaman hewan dan tumbuhan di Indonesia dapat dijadikan sumber pangan c. Indonesia kaya akan akan sumber alam, sehingga dapat dimanfaatkan sebagai pemenuhan kebutuhan pangan penduduk Indonesia d. Dengan melimpahnya bahan nabati dan hewani, kecenderungan rusak sangat banyak, sehingga membutuhkan pengolahan lebih lanjut seperti pengawetan e. Menghasilkan produk baru dengan cara lama
B. Isilah titik – titik berikut dengan jawaban yang tepat ! 1. Berani mandiri dan tidak tergantung pada orang lain serta memiliki optimism yang tinggi, merupakan sifat seorang wirausahawan, yaitu ....................................................... 2. Faktor utama kerusakan pada daging disebabkan oleh ...................................................... 3. Beberapa jenis ikan mempunyai kandungan gizi yang tinggi, yaitu ................................. 4. Pengemasan dan perawatan memiliki kesamaan tujuan, yaitu untuk ................................ 5. Apakah yang dimaksud pengeringan ? ..............................................................................
