ULANGAN HARIAN IPA TERAPAN KELAS X AKOMODASI PERHOTELAN
6.
“KARBOHIDRAT”
PILIHLAH JAWABAN YANG PALING TEPAT !
1.
Karbohidrat berperan sangat sangat penting penting dalam am metabolisme isme tubuh. Unsur kimia penyusun karbohidrat adalah... a. C, H dan N b. C, H dan O c. C, N dan O d. H, N dan O e. H, C dan O
2.
Golongan karbohidrat yang paling sederhana adalah... a. sakarida b. disakarida c. polisakarida d. monosakarida e. trisakarida
3.
Dibawah ini yang tergolong monosakarida adalah... a. fruktosa b. laktosa c. sukrosa d. maltosa e. amilum
4.
Gula pasir mempunyai rasa manis dan mudah larut dalam air. Gula pasir tergolong disakarida. Nama gula pasir adalah... a. fruktosa b. glukosa c. laktosa d. maltosa e. sukrosa
5.
Berikut adalah bahan makanan makanan yang mengandung karbohidrat, karbohidrat, kecuali ... ...
a. b. c. d. e.
kentang madu sagu kelapa susu
Salah satu fungsi penting karbohidrat adalah... a. sebagai pelindung tubuh b. sebagai pengatur suhu c. sebagai penghasil energi d. sebagai pelarut vitamin e. sebagai penyusun sel baru
11.
Gandum mengandung maltosa. Dalam kulineri, gandum biasanya sebagai bahan... a. pasta b. salad c. beverage d. smoothies e. jus
7.
Bahan makanan diatas sangat banyak digunakan dalam berbagai hidangan. Kandungan karbohidrat dari madu adalah... a. fruktosa b. glukosa c. sukrosa d. maltosa e. pektin 8.
9.
10.
Karbohidrat yang tidak berasa manis dan sukar larut dalam air contohnya adalah... a. fruktosa b. sukrosa c. selulosa d. maltosa e. laktosa Karbohidrat yang membentuk susu adalah... a. fruktosa b. sukrosa c. laktosa d. maltosa e. amilum Berikut adalah fungsi karbohidrat, kecuali ... ... a. sebagai penghasil energi b. sebagai bahan pembentuk senyawa senyawa lain c. sebagai komponen penyusun gen d. sebagai senyawa yang membantu proses buang air besar e. sebagai pengatur suhu
12.
Golongan karbohidrat yang terdapat dalam buah-buahan dan sayuran adalah... a. maltosa b. amilum c. laktosa d. sukrosa e. galaktosa
13. Disakarida adalah karbohidrat yang tersusun oleh 2 jenis monosakarida. Yang merupakan disakarida adalah... a. glukosa, fruktosa, galaktosa b. laktosa, sukrosa, maltosa c. amilum, glikogen, selulosa d. laktosa, sukrosa, amilum e. glukosa, fruktosa, maltosa 14.
Karbohidrat yang dapat langsung diolah menjadi menjadi energi adalah... a. glukosa b. laktosa b. sukrosa c. maltosa e. selulosa
A
ULANGAN HARIAN IPA TERAPAN KELAS X AKOMODASI PERHOTELAN
6.
“KARBOHIDRAT”
PILIHLAH JAWABAN YANG PALING TEPAT !
1.
Karbohidrat berperan sangat penting dalam metabolisme tubuh. Unsur kimia penyusun karbohidrat adalah... a. C, H dan O b. C, H dan N c. C, N dan O d. H, N dan O e. H, C dan O
2.
Golongan karbohidrat yang terdiri dari 2 sakarida adalah... a. sakarida b. disakarida c. polisakarida d. monosakarida e. trisakarida
3.
Dibawah ini yang tergolong disakarida adalah... a. fruktosa b. glukosa c. sukrosa d. selulosa e. amilum
4.
Pati merupakan hasil fotosintesis dan menjadi cadangan makanan utama pada tumbuhan. Pati dikenal sebagai.... a. fruktosa b. glukosa c. laktosa d. maltosa e. amilum
5.
Berikut adalah bahan makanan yang mengandung karbohidrat, kecuali ...
a. b. c. d. e.
gula pasir kemiri pisang sayuran gandum
Salah satu fungsi penting karbohidrat adalah... a. sebagai pelindung tubuh b. sebagai bahan pembentuk senyawa lain c. sebagai pengatur suhu d. sebagai pelarut vitamin e. sebagai penyusun sel baru
11.
Gandum mengandung maltosa. Dalam kulineri, gandum biasanya sebagai bahan... a. salad b. roti c. beverage d. smoothies e. jus
7.
Bahan makanan diatas sangat banyak digunakan dalam berbagai hidangan. Kandungan karbohidrat dari gula pasir adalah... a. fruktosa b. glukosa c. sukrosa d. maltosa e. pektin
12.
Golongan karbohidrat yang terdapat dalam padi-padian adalah... a. maltosa b. amilum c. laktosa d. sukrosa e. galaktosa
8.
Karbohidrat yang tidak berasa manis dan sukar larut dalam air contohnya adalah... a. fruktosa b. sukrosa c. laktosa d. maltosa e. pektin
13.
Polisakarida adalah karbohidrat yang tersusun oleh banyak jenis monosakarida. Yang merupakan polisakarida adalah... a. glukosa, fruktosa, galaktosa b. laktosa, sukrosa, maltosa c. amilum, glikogen, selulosa d. laktosa, sukrosa, amilum e. glukosa, fruktosa, maltosa
9.
Karbohidrat yang membentuk susu adalah... a. fruktosa b. sukrosa c. laktosa d. maltosa e. amilum
14.
Karbohidrat yang dapat membantu proses pencernaan adalah... a. glukosa b. laktosa b. sukrosa c. maltosa e. selulosa
10.
Berikut adalah fungsi karbohidrat, kecuali ... a. sebagai pelindung tubuh b. sebagai bahan pembentuk senyawa lain c. sebagai komponen penyusun gen d. sebagai senyawa yang membantu proses buang air besar e. sebagai penghasil energi
B