Analisis kesesuaian pemorsian diet Jantung di RSUD Panembahan Senopati Bantul
sop tentang mengatur porsi makanan pada pasienFull description
Spo Gizi Penjamah MakananDeskripsi lengkap
efFull description
SPO Penyaluran MakananFull description
fgFull description
spo gizi-4
SPOFull description
SPODeskripsi lengkap
iuhihuuihu
SPOFull description
SPO PEMBERSIHAN TROLLEY MAKANAN
SPOFull description
penyimpanan bahan makananFull description
SPO Penyimpanan Sampel MakananFull description
SPO Pengolahan Bahan MakananFull description
yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyFull description
Deskripsi lengkap
7.4.09 Spo Pengelolaan Produksi Makanan Bagi Pasien. RsumFull description
SPO pengolagan makananFull description
Deskripsi lengkap
cara mencuci bahan makanan
RUMAH SAKIT UMUM DAERAH MUHAMMAD SANI
PEMORSIAN MAKANAN PASIEN No. Dokumen
No. Revisi
Halaman
A
1-1 DITETAPKAN
STANDAR
Tanggal Terbit
DIREKTUR RSUD M. SANI
PROSEDUR OPEARSIONAL
PENGERTIAN
TUJUAN
KEBIJAKAN
PROSEDUR
Unit Kerja
10 Agustus 2017
dr. H. ZULHADI, MPH NIP : 19760101 200502 1 005
Serangkaian proses kegiatan kegiat an penyaluran penyalura n makanan sesuai jenis makanan dan jumlah j umlah porsi pasien yang telah te lah ditentukan (makanan biasa maupun makanan khusus). Konsumen/ pasien mendapat makanan sesuai diet dan ketentuan yang berlaku. 1. Buku Panduan Pedoman Pelayanan Instalasi Gizi RSUD Muhammad Sani. 2. Buku Pedoman Asuhan Gizi Terstandar, KEMENKES RI Tahun 2013 3. SK direktur tentang kebijakan Pelayanan Gizi RSUD Muhammad Sani. 4. SK direktur tentang kebijakan penetapan SPO Gizi RSUD Muhammad Sani. 1. Makanan yang telah diolah oleh juru masak kemudian diletakkan pada ban mary kemudian siap diporsikan sesuai dengan jenis diet dan ruangan. 2. Menyajikan makanan pada alat saji yang bersih, utuh dan tidak cacat atau rusak. 3. Petugas mengambil buku amprah makanan berserta etiket diet yang sudah di siapkan oleh ahli gizi koordinator penyelenggaraan makan. 4. Pelabelan/ etiket diet dilakukan untuk mengurangi kesalahan dalam pemberian jenis diet dan kegiatan distribusi pasien dengan melihat buku amprah makan pasien. 5. Sebelum mengisi tempat makan petugas pendistribusian harus membaca etiket diet terlebih dahulu untuk menghindari kesalahan dalam pemberian diet. 6. Makanan dimasukkan pada alat makan sesuai dengan jenis diet dan ruangan perawatan. 7. Makanan diporsi sesuai kelas perawatan dan jenis diet yang diberikan : 8. Untuk pasien kelas I Utama dan I, makanan pokok dan lauk diletakkan secara terpisah dalam piring makan dan piring kecil yang ditutupi plastik wrap. Untuk sayur diletakkan pada mangkuk yang ditutupi plastik wrap pula. Sedangkan untuk minuman menggunakan gelas dengan tutup. Untuk pasien kelas II dan III alat saji yang digunakan adalah makanan pokok dan lauk diletakkan secara terpisah dalam piring makan dan piring kecil dan untuk sayur diletakkan pada mangkuk tanpa ditutupi plastik wrap. Sedangkan untuk minuman menggunakan gelas dari ruangan tanpa tutup. 9. Setelah makanan diisi, tempat makan dibungkus dengan mengguakan wraping dan disusun dalam troley makanan. siap diantar oleh tenaga disribusi ke ruang 10. Makanan perawatan. Instalasi Gizi