artikel ini berisi mengenai penyajian makanan ,, anda ingin mengetahui nya silahkan mendownloadnyaDeskripsi lengkap
MPM
PANDUAN SANITASI PENYAJIAN MAKANAN
SOP Penyajian MakananFull description
Karakteristik alat pengolahan Jenis-jenis teknik pengolahan dan pengawetan makanan 1.Pendinginan Pendiginan adalah penyimpanan bahan pangan di atas suhu pembekuan bahan yaitu -2 sampai +1…Deskripsi lengkap
SK Kebijakan Penyajian MakananDeskripsi lengkap
SILABUS Pengolahan Dan Penyajian MakananFull description
Spo Gizi Penjamah MakananDeskripsi lengkap
efFull description
SPO Penyaluran MakananFull description
mspmFull description
IDENTIFIKASI PERALATAN, PERSIAPAN, PENGOLAHAN, PENYAJIAN MAKANAN, DAN POLA STANDART RESEP MASAKAN TRADISIONAL & INTERNASIONAL
fgFull description
spo gizi-4
SPOFull description
SPODeskripsi lengkap
iuhihuuihu
SPOFull description
SPO PEMBERSIHAN TROLLEY MAKANAN
penyimpanan bahan makananFull description
R. Nurul Tania, S.Gz
SPO Penyimpanan Sampel MakananFull description
SPO Pengolahan Bahan MakananFull description
SPO PENYAJIAN MAKANAN PASIEN RSU AN -NISAA’ TALUN
S!an"a# P#ose"u# O$e#asiona
Peng Penger erttian Tujuan Kebijakan Prosedur
No. Dokumen Tan%%a Tan%%a !e#&i!
No. Revisi
Haaman 1/
Ditetapkan
Direktur Suat Suatu u kegi kegiat atan an pem pemorsi orsian an/p /pem emba bagi gian an makan akanan an pas pasien ien ses sesua uaii deng dengan an diet diet dan dan fasilitas kelas rawat inap pasien Menyajikan makanan yang sesuai dengan diet dan fasilitas rawat inap pasien 1. Persiapan Alat a. Alat makan pasien pasien diletakka diletakkan n pada baki makanan makanan dengan dengan kriteri kriteriaa sebagai berikut Kelas PA! A dan " 1 piring# 1 mangkuk# $ piring lauk# dan • sendok Kelas 1 1 piring# 1 mangkuk# % piring lauk# dan sendok • Kelas & 1 piring# 1 mangkuk# & piring lauk# dan sendok • Kelas % 1 piring# 1 mangkuk# 1 piring lauk# dan sendok • Kamar isolasi mendapatkan alat makan yang disendirikan • dengan kriteria 1 piring# 1 mangkuk# % piring lauk# dan sendok b. Alat pengambil makanan 'sendok sayur# sendok nasi# penjepit( ). *ada+ da+ mak makan anan an &. Persia Persiapan pan Petu Petugas gas a. Memakai Memakai pakaian pakaian kerja kerja bersi+ bersi+ yang yang tidak tidak di pakai pakai untuk untuk memasak memasak b. Sebelum dan sesuda+ kontak dengan alat makan/makanan )u)i tangan dengan sabun dan air mengalir c. ,ika badan dalam keadaan kurang bugar/fit 'flu( memakai masker# ali+kan muka dari makanan dan peralatan makan bila batuk atau bersin. Tutup mulut/+idung dengan tangan/saputangan serta )u)i sesuda+ itu d. Mengisi Mengisi stiker stiker makanan makanan dan dan menempatka menempatkan n di baki baki makanan makanan agar agar makanan tidak tertukar %. Pela Pelaks ksan anaa aan n a. Per+at Per+atika ikan n stiker stiker maka makanan nan pasien pasien yang yang terte tertera ra sebelu sebelum m mempor memporsi si makanan b. Penyajian nasi pada piring menggunakan mangkuk )etakan k+usus nasi ). Penyaji Penyajian an lauk lauk ditempa ditempatka tkan n pada piri piring ng lauk# lauk# diper+ diper+ati atikan kan untuk untuk makanan pasien yang memiliki diet k+usus d. Penyaji Penyajian an sayur sayur ditemp ditempatk atkan an pada mangku mangkuk k e. Proses Proses dila dilanju njutka tkan n dengan dengan distr distribu ibusi si makan makanan an pada pada pasien pasien f. Alat-a Alat-alat lat yang yang tela+ tela+ digunak digunakan an di)u di)u)i )i samp sampai ai bers bersi+ i+
