La Miel es el producto de las abejas de uso más antiguo y extendido. Conforman, junto con el Polen y la Jalea Real, los tres artículos apícolas con funciones nutritivas y curativas. a miel se trata del resultado del néctar de las flores extraído y modificado por la abeja melífera (Apis Mellifica), a través de un preciso y meticuloso trabajo en equipo.
tarda aproximadamente 4 horas en ser metabolizado, es un carbohidrato vacío, la miel es un carbohidrato de alto valor energético, que contiene, además de lo dicho anteriormente, minerales, aminoácidos y otras sustancias beneficiosas, como oligoelementos que, según investigaciones recientes, son las sustancias que retrasan el envejecimiento de la piel. Composición de la miel: 18.7% de agua, 0.7% de proteínas, 0% de grasas, 40.4% de fructosa, 39.9% de glucosa, 3.4% de dextrina, 1.7% de sacarosa, minerales (potasio, sodio, calcio, magnesio, hierro, fósforo, azufre, cloro, manganeso, yodo, cobre) y vitaminas (B1, B2, B6, PP, Ácido Pantoténico).
Las diferencias entre el azúcar y la miel son abismales, quizás la más importante sea la calidad de azúcares que tiene la miel, que son de origen natural, además también contiene proteínas y aminoácidos que ayudan al metabolismo humano, sus enzimas son muy beneficiosas y el cuerpo proceso todo el compuesto en sólo 15 minutos. Mientras que el azúcar que
el cerebro porque es una sustancia supersaturada de fácil incorporación. Para personas sanas tendrá un valor preventivo y potenciador, para los que sufren dolores o enfermedades resultará una ayuda fundamental en la recuperación. Al ser sus componentes curativos totalmente naturales, no entran en contradicción con casis ningún tipo de medicamento.
La causa más importante de sus efectos positivos en el organismo es que todas las sustancias mencionadas están vivas, por lo tanto, liberan energía a medida que se potencian con otros elementos. Por esta razón, no sólo se recomienda para los adultos, sino también para los ancianos y los niños, quienes no deben preocuparse de la caries, dado que la miel no las produce porque su contenido de sacarosa es bajísimo. Consumida en pequeñas cantidades, es una fuente de nutrición directa de la sangre, el corazón, los músculos y
La Miel es un excelente complemento para personas que hacen ejercicio físico de alto impacto, dado que consumen gran cantidad de energía. Dentro de todas las aplicaciones posibles de la miel, hay que destacar su acción atiséptica y bactericida, que permite luchar contra dolencias que afectan a todas las edades, como infecciones intestinales, o alteración de los ácidos grasos.
