1. Tidak Tidak ada suatu suatu prose prosess yang yang mempun mempunyai yai efisiens efisiensii 100% 100% sebaga sebagaima imana na dijela dijelaska skan n dalam hukum termodinamika kedua. Demikian pula dalam reaksi kimia, jarang sekali sekali hasil hasil reaksi eaksi yang yang jumlah jumlahnya nya sesua sesuaii denga dengan n perhi perhitun tunga gan n stoik stoikiom iometr etris. is. Dida Didala lam m indu indust stri ri terd terdap apat at isti istila lah h rende endeme men, n, yield , selek selektiv tivita itass dan dan konve konversi rsi.. Cobalah jelaskan dan berikan contoh dari masingmasing terminology tersebut! tersebut! "a#ab $
&'D&(&'
Rendeme emen kimia, rendemen reak eaksi, si, atau tau hanya rend endemen merujuk pada jumlah produk jumlah produk reaksi reaksi yang dihasilkan dihasilkan pada reaksi kimia. kimia. Rendemen absolut dapat ditulis sebag sebagai ai berat berat dalam dalam gram atau atau dalam dalam mol (rendemen (rendemen molar). Rendemen Rendemen relatif yang digunakan sebagai perhitungan efektivitas prosedur, dihitung dengan membagi jumlah produk yang didapatkan dalam mol mol dengan rendemen teoretis dalam mol:
Contoh $ Diketahui pabrik perusahaan )*T +* -T /ndonesia) mengolah TB kelapa sa!it sebanyak "#$.$$$ kg per hari. ementara itu, jumlah minyak sa!it mentah yang bisa diha dihasil silka kan n oleh oleh peru perusah sahaa aan n terseb tersebut ut men% men%ap apai ai &$.# &$.#$$ $$ kg'h kg'hari ari.. itu itung ng bera berapak pakah ah /ndonesia setiap harinya* rendemen kelapa sa!it yang dimiliki oleh *T +* -T /ndonesia *enyelesaian Diketahui : +- &$.#$$ kg'hari TB "#$.$$$ kg'hari
Ditanya : R/ .....0 1a!ab : R/ (+-'TB) 2 3$$4 (&$.#$$'"#$.$$$) (&$.#$$'"#$.$$$) 2 3$$4 "5,"4 1adi, rendemen kelapa sa!it yang dikelola oleh T /6 7T 8ndonesia adalah "5,"4. /&D 9ield adalah perbandingan massa produk dengan massa bahan a!al.
+ontohnya :
menjadi B ; + ; D, dengan 9ield B <$4, 9ield + #$4, 9ield D "$4, totalnya adalah 3$$4. -&&+T/2/T3elektivitas adalah perbandingan mol' massa produk tertentu dengan mol' massa produk lain. +ontohnya : Dalam memproduksi etanol dari etilen, dietil eter dihasilkan sebagai produk samping.
+4'2&-/ /onversi adalah ukuran dari fraksi reaktan yang bereaksi. +ontohnya : erhitungan pada produksi etanol dari etilen. 5. 3pa yang saudara ketahui tentang prinsipprinsip green chemistry. 6erikan penjelasan yang memadai jika perlu disertai contoh penerapan masingmasing prinsip tersebut! "a#ab $ Green chemistry atau kimia hijau adalah berbagai teknik dan metodolgi kimia yang berusaha mengurangi atau menghilangkan penggunaan atau produksi bahan mentah, produk, produk samping, pelarut, reagensia, dan sebagainya yang berbahaya bagi kesehatan manusia dan lingkungannya. Green chemistry merupakan pendekatan yang sangat efektif dengan solusi ilmiah inovatif untuk situasi dunia nyata untuk pen%egahan polusi atau pen%emaran pada lingkungan. /onsep kimia hijau mulai dikenal global pada a!al tahun 3==$ setelah >nvironmental rote%tion gen%y (>) mengeluarkan ollution revention %t yang merupakan kebijakan nasional untuk men%egah atau mengurangi polusi. rinsip?rinsip dalam @reen +hemistry mengusulkan konsep The T!elve rin%iples of @reen +hemistryA yaitu: 1. (encegah timbul limbah 6ebih baik men%egah daripada menanggulangi limbah. 5. Desain produk bahan kimia aman ampu mendesain bahan kimia yang aman dengan target utama men%ari nilai optimum agar produk bahan kimia memiliki kemampuan dan fungsi yang baik akan tetapi juga aman (toksisitas rendah). +aranya adalah dengan mengganti gugus fungsi atau dengan %ara menurunkan nilai bioavailability. 7. Desain proses sintesis aman etode sintesis didesain untuk menggunakan dan menghasilkan Cat dengan toksisitas rendah atau tidak berbahaya bagi kesehatan manusia dengan meminimalkan paparan atau bahaya penggunaan bahan kimia tersebut. 8. 6ahan baku terbarukan Bahan mentah atau bahan baku harus bersifat terbarukan bukan bahan habis pakai yang akan terus menipis dan mahal se%ara ekonomis 9. +atalis katalis berperan pada peningkatan selektifitas, mampu mengurangi penggunaan reagen, dan mampu meminimalkan penggunaan energi dalam suatu reaksi.
:. (engurangi proses derivitasi Derivatisasi yang tidak diperlu (gugus pelindung, proteksi'deproteksi, dan modifikasi sementara) pada proses fisika ataupun kimia harus diminimalkan atau sebisa mungkin dihindari karena pada setiap tahapan derivatisasi memerlukan tambahan reagen yang nantinya memperbanyak limbah. ;. &fisiensi atom etode sintesis harus didesain untuk memaksimalkan penggabungan semua bahan yang digunakan dalam proses untuk menjadi produk akhir <. *elarut dan =at tambahan aman enggunaan Cat Cat tambahan (pelarut, agen pemisah dan sebagainya) dibuat sedapat mungkin tidak berbahaya bila digunakan >. &fisiensi &nergi >nergi untuk proses kimia harus aman dan dampak lingkungan dengan ekonomisnya diminimalkan 10. Desain untuk mudah degradasi Bahan kimia harus didesain dengan mempertimbangkan aspek lingkungan, sehingga bahan kimia harus mudah terdegradasi dan tidak terakumulasi di lingkungan (sintesis biodegradable plastik, bioderadable polimer, serta bahan kimia lainya). 11. 3nalisis langsung untuk mengurangi pencemaran etode analisis yang dilakukan se%ara real?time dapat mengurangi pembentukan produk samping yang tidak diinginkan.Ruang lingkup ini berfokus pada pengembangan metode dan teknologi analisis yang dapat mengurangi penggunaan bahan kimia yang berbahaya dalam prosesnya. 15. (eminimalisasi potensi kecelakaan Bahan kimia yang digunakan dalam reaksi kimia harus dipilih sedemikian rupa sehingga potensi ke%elakaan yang dapat mengakibatkan masuknya bahan kimia ke lingkungan, ledakan dan api dapat dihindari.