Disusun Oleh: Paulo M.P. Harianja, Fakultas Ekonomi, Jurusan Manajemen, Universitas Darma Agung, Medan, 2012.Deskripsi lengkap
Full description
Makalah Makanan TradisionalFull description
Deskripsi lengkap
BAB I MODEL EKONOMI  Teori ekonomi mikro adalah bagian dari ilmu ekonomi yang secara khusus membahas mekanisme bekerjanya perekonomian dari sudut perdagangan pelaku ekonomi individual. Deskripsi lengkap
Ebook dari Universitas Gunadarma kelas 1.
BAB 11Full description
Disusun Oleh: Paulo M.P. Harianja, Fakultas Ekonomi, Jurusan Manajemen, Universitas Darma Agung, Medan, 2012.
makanan tradisional malaysia melayu cina india
TUGAS PAPER PAPER EKONOMI MIKRO Bagaimana Membuat Cita Rasa Tradisonal Menjadi Mendunia Mata Kulia E!onomi Mi!ro "Studi !asus #a$is Talas Talas Sang!uriang dan Co!lat %odol &Co'odot( Garut)
Puji s5u!ur !eadirat Tuan *ang Maa Esa 5ang tela memberi!an berbagai ma'am ni!mat6 seingga a!ti+itas idu$ 5ang !ita jalani ini a!an selalu memba7a !eber!aan6 bai! !eidu$an di alam dunia ini6 lebi8lebi lagi $ada !eidu$an a!irat !ela!6 seingga semua 'ita8'ita serta ara$an 5ang ingin !ita 'a$ai menjadi lebi muda dan $enu man+aat9 Terima !asi sebelum dan sesudan5a $enulis u'a$!an !e$ada $ia!8$ia! 5ang tela membantu6 bai! bantuan beru$a moriil mau$un materil6 seingga $a$er ini terselesai!an dalam 7a!tu 5ang tela ditentu!an9 Penulis men5adari se!ali6 didalam $en5usunan ma!ala ini masi jau dari !esem$urnaan serta ban5a! !e!urangan8 !e!urangn5a6 bai! dari segi tata baasa mau$un dalam al $eng!onsolidasian !e$ada dosen serta teman8teman se!alian6 5ang !adang!ala an5a menturuti egoisme $ribadi6 untu! itu besar ara$an !ami ji!a ada !riti! dan saran 5ang membangun untu! lebi men5em$urna!an $a$er $enulis dilain 7a!tu9 :ara$an 5ang $aling besar dari $enulis iala6 muda8mudaan a$a 5ang $enulis susun ini $enu man+aat6 bai! untu! $ribadi6 teman8teman6 serta orang lain 5ang ingin mengambil atau men5em$urna!an lagi atau mengambil i!ma dari judul ini6sebagai tambaan dalam menamba re+erensi 5ang tela ada9
Bogor6 Mei 10-2 Penulis
BAB I
PENDAHULUAN
A9 #atar Bela!ang Kementrian Perdagangan Indonesia men5ata!an ba7a Industri !reati+ adala industri 5ang berasal dari $eman+aatan !reati;itas6 !eteram$ilan serta ba!at indi;idu untu! men'i$ta!an !esejateraan serta la$angan $e!erjaan dengan mengasil!an dan menge!s$loitasi da5a !reasi dan da5a 'i$ta indi;idu tersebut9 Ane!a jenis ma!anan tradisional di Indonesia sangatla ban5a! dan beragam9
Indonesia memili!i beribu8ribu $ulau dan ber$ulu8$ulu ribu
!ebuda5aan9 Ini meru$a!an meru$a!an !euntungan tersendiri bagi ra!5at Indonesia9 %engan !e8ane!aragaman tersebut menjadi!ann5a
sebagai
baan
memulai
usaa
mas5ara!at Indonesia bisa guna
men'a$ai
ting!at
!esejateraan e!onomi 5ang sela5a!n5a9 %engan berane!a ragamn5a !ebuda5aan atau$un 'ita rasa 5ang dimili!i ole bangsa Indonesia9 Industri !reati+ di bidang ma!anan $un sedang menjamur dan sedang di gandrungi ole ban5a! orang6 dimana semua berlomba lomba untu! men'i$ta!an olaan ma!anan tradisonal 5ang memberi!an bebera$a sentuan dimana membuat ma!anan tradisional 5ang ter!esan !uno dan membosan!an menjadi terliat lebi menari! Namun $ada !en5ataann5a ma!anan tradisional ini an5a bebera$a 5ang bisa bersaing dan masu! di $asaran 7alau$un itu masi dalam s!ala $asar nasional9 Namun dalam $ra!te!n5a di !eidu$an seari8ari 6 ma!anan tradisional ini masi !ala dengan ma!anan ma!anan dari luar negeri 5ang >>>
B9 Rumusan Masala -9 A$a Saja Industri Kreati+ Ma!anan Tradisonal 5ang suda e!sis di $asaran? 19 A$a $en5ebab ma!anan tradisional tersebut masi !ala bersaing dengan ma!anan asing? .9 Bagaimana 'ara atau $eluang agar ma!anan tradisional bisa masu! !e $asar internasional? C9 Tujuan Pembaasan -9 Mengetaui industri !reati+ ma!anan tradisional 5ang suda e!sis di $asaran 19 Mengetaui $en5ebab ma!anan tradisional masi !ala bersainng d $asaran .9 Menda$at!an gambaran mengenai mar!et $asar ma!anan tradisional di $asar internasional 9
BAB II
PEMBAHASAN
19- Per!embangan Industri Kreati+ di Indonesia %i Indonesia industri !reati+ sebagai industri 5ang berasal dari $emanaatan !rati+itas untu! men'i$ta!an !esjateraan serta men'i$ta!an la$angan $e!erjaan 9 +o!us $emerinta terada$ industri !reati+ baru dimulai $ada taun 100@9 Berdasar!an studi $emetaan 5ang dila!u!an terada$ industri !reati+ 5ang dila!u!an de$artemen $erdagangan Indonesia $ada taun 100/6 terda$at -2 subse!tor industri !reati+6 5a!ni $eri!lanan6 arsite!tur6 $asar barang seni6 !erajinan6desain6+es5en6 ;ideo6+ilm dan +otogra+i6 $ermainan intera!ti+6 musi'6 seni $ertunju!an6 $enerbitan dan $er'eta!an6 la5anan 'om$uter $eranti luna!6 tele;isi dan radio6serta riset daan $engembangan9 Teta$i bela!angan ini ban5a! mun'ul industri !reati+ di bidang ma!anan9 Permasalaan 5ang umumn5a diada$i industri !reati+ di Indonesia adala masala $embaja!an !ar5a9
Rendan5a da5a beli mas5ara!at membuat
$embaja!an atau $eniruan asil !ar5a sema!in merajalela9
Selain itu
$engembangan industri !reati+ di Indonesia juga terambat ole modal6 $ada umumn5a $ara $emili! ide ini !e!urangan bia5a untu! mengembang!an dan menerus!an industri !reati+ 5ang mere!a buat6 jadi mere!a an5a be!erja an5a saat ada $esanan saja9 Selain itu $eluang industri !reati+ di Indonesia juga menda$at tantangan beru$a belum o$timaln5a !esia$an S%M !reati+ Sementara itu $eluang industri !reati+ bai! di dalam atau$un di luar negeri sangatla besar 65ang meru$a!an a!ibat dari $erubaan8 $erubaan antara lain $erubaan $erila!u $asar dan !onsumen 5ang di$engarui ting!at $enidi!an dan !eseatan 6 tumbun5a era $rodu!si non massal dimana !onsumen lebi 'enderung su!a !e$ada $rodu! 5ang
customized 6
$asar e!s$or 5ang 'enderung
stagnan namun $asar dalam negeri 5ang masi sangat $otensial didu!ung juga dengan jumla $endudu! 5ang 'u!u$ besar dengan berbagai !eragaman 5ang ada di Indonesia 5ang bisa menjadi sumber ins$irasi bagi $ara $ela!u industri !reati+ di Indonesia9
191 Pro+il Sing!at #a$is Talas Bogor dan Co!lat &Co'odot( Garut 1919- #a$is Talas &Sang!uriang( Bogor Pemili! dari #a$is Talas &Sang!uriang( Bogor adala seorang $erem$uan bernama Ri!a ,a5u Romadona6 dia meru$a!an lulusan dari ITS "Institut Te!nologi Se$ulu No;ember) Suraba5a6 jurusan Te!ni! Ele!tro9 %ia lair di Suraba5a -4 uni -D29 Suamin5a bernama Anggara Kasi Nugroo ati9 Suamin5a juga meru$a!an lulusan ITS $ula9 Ia memulai bisnis #a$is talas bogor ini setela bisnisn5a sebelumn5a 5aitu bisnis baso 5ang ia rintis bersama suamin5a bang!rut9 Setela bisnis bason5a bang!rut ia memulai untu! berali !e bisnis ole ole di!arena!an ia ber+i!ir Bogor meru$a!an !ota 5ang menjadi tujuan $ari7isata setia$ a!ir $e'an dan ari libur9 Bisnis la$is talas ini dibuat berdasar!an !arena Ri!a 5ang asal dari Suraba5a sangat men5u!ai !ue la$is !as Suraba5a6dia menggabung!an antara la$is 5ang berasal dari Suraba5a dengan talas 5ang meru$a!an tanaman 5ang !as dari Bogor9 Bermodal!an uang 400 ribu ru$ia "uang sisa dari bisnis baso sebelumn5a)6miFer tua dan !emam$an membuat !ue 5ang an5a seadan5a dia memberani!an membuat !ue la$is bersama suamin5a6mere!a an5a memulain5a berdua6semua mere!a la!u!an berdua9 Ia mena7ar!an la$is talas $ertama !alli !e$ada tetangga6teman de!at serta !elom$o! $engajiann5a9 %ari 5ang s!ala a7aln5a an5a usaa rumaan saja6se!arang la$is bogor suda mem$un5ai 1 outlet3to!o di alan $ajajaran dan di ru!o alan Sole Is!andar9 Se!arang ia mam$u mem$rodu!si seban5a! -19000 boF la$is talas $er8ari dengan !isaran arga R$9 .09000 ;arian rasa original !eju6 bro7nies talas6 green tea6 +ull talas6 durian talas6 dan original bertabur rasa
BlueBerr56 Stra7berr56 Tiramisu6 Ca$u'ino6 dan Co!lat9 Selain dua outlet tersebut la$is talas juga ban5a! to!o to!o 5ang menjadi reseller9
19191 Co!lat &Co'odot( %odol Garut O7ner3$emili! dari &Co'odot( ini adala Ki!i Gumelar9 Ia adala mantan aja!a Garut taun -DD/9 Ia lair $ada -/ No;ember -D09 A7aln5a ia adala seorang !ar5a7an dengan le;el manajer di PT Nir7ana #estari di *og5a!arta9 %imana $erusaaan tersebut adala $erusaaan distributor 'o!lat terbesar di Asia Pasi+i!9 Karena bosan menjadi $ega7ai ia memutus!an untu! memulai ber7iras7asta $ada uli 100D9 Atas dasar bosan menjadi $ega7ai dan !e'intaann5a !e$ada !am$ung alamann5a6 Garut9 Ia memutus!an untu! !embali !e !am$ung alaman dan memulai ber7iras7asta di !am$ung alaman9 Ia men'oba iseng8iseng meromba! dodol !etan ma!anan asli Garut dengan di'elu$!an !e 'o!lat 'air6tern5ata rasan5a lebi ena!6 a!rin5a !i!i memulai usaan5a dengan modal $injaman uang dari !artu !redit orang tuan5a !urang lebi sebesar -/ uta Ru$ia9 Setela sebelumn5a $ada taun 100/ Ki!i tela mendiri!an Tama Co!elat6 $erusaaan 5ang bergera! di bidang Co!lat dan ba!er59 Pemasaran Co'odot a7aln5a dila!u!an se'ara manual mena7ar!an !e -0 to!o teta$i an5a 2 to!o 5ang mau menerima $rodu!n5a9 Setela
memasar!an
$ositi+6$ermintaan
terus
di
2
bertamba9
to!o
tersebut
tern5ata
Alasil Co'odot
$un
asiln5a sema!in
ber!embang6 $er!embangan $un sejalan dengan berbagai ma'am $restasi 5ang dirai6 bai! itu dalam atau$un luar negeri9 :ingga !ini !reasi Ki!i dalam 'o!lat bu!an an5a Co'odot semata ta$i ban5a!antara lain Co'odot Cigarete 5ang berbentu! ro!o! serta Co'odot %ar! Co!elat "isi biji !o$i Pa$ua) 5ang dituju!an untu! segmen $ria de7asa6 atau Co'odot Gage
dengan !emasan !as ber7arna87arni 5ang men5asar segmen $erem$uan. Co'odot an a;a dengan rasa rem$a "jae6 'abe6 !a5u manis)6 Co!or "Co'odot Kurma)6 Co'odot Tjeu Mumu "'o!elat dan gula asam dalam !endi Beta7i)6 Co'odot Sio6 dan sebagain5a9 #a$is Talas Sang!uriang Bogor buatan Ri!a dan Co'odot buatan Kang Ki!i Gumelar adala meru$a!an dua dari se!ian ban5a! industr5 !reati+ di bidang ma!anan9 Keduan5a juga bisa di!ata!an 5ang 'u!u$ di!enal ole mas5ara!at6 dan suda ban5a! beredar di $asaran9 Bai! itu di to!o resmi mili! mere!a atau$un outlet ole8ole bai! di di dalam atau$un luar Bogor dan Garut sendiri9 7alau$un masi ban5a! $rodu!8$rodu! 5ang lebi dulu ter!enal dan lebi dulu di!etaui ole mas5ara!at $ada umumn5a9 199.
%a5a
Saing
Ma!anan3ajanan
#o!al
dibanding!an
dengan
Ma!anan
Asing"un!Hood) Berdasar!an sur;e5 5ang dila!u!an ole MITI "Mas5ara!at Ilmu7an dan Te!nolog Indonesia 5ang dila!u!an $ada taun 10-. di Bandung6 Suraba5a6 a!arta6 dan *og5a!arta terada$ total 400 res$onden ag dimana dibeda!an untu! 140 untu! restoran 7aralaba lo'al dan 140 ntu! ma!anan dan jajanan tradisional9 Ada$un asil $enelitiann5a sebagai beri!ut a9 Kara!teristi! !onsumen 7aralaba asing dan lo!al adala ana! muda dengan rentang usia -/814 taun dengan $endidi!an SMA9 Perila!u in+omasi mere!a adala a!ti+ dalam mengunjungi sosial media selain itu res$onden $un men5u!ai tra;eling6 ba'a dan 7isata !uliner9 b9 Hre!uensi !unjungan res$onden restoran 7aralaba lo!al 5ang lebi dari lima !ali an5a .626 sedang!an res$onden restoran 7aralaba asing 5ang ber!unjung lebi dari lima !ali sebesar /1629 Temuan ini sejalan dengan realita 5ang ada6 5a!ni bisnis +ran'ise restoran asing 5ang memang lebi bergeliat dibanding lo!al6 !arena restoran 7aralaba asing memili!i
!onsumen 5ang lebi lo5al diliat dari +re!uensi !unjungan 5ang sebagian besar lebi dari lima !ali9 '9 Kesan maal dan ter!enal 5ang mele!at $ada restoran 7aralaba asing meru$a!an +a!tor $enari! bagi !onsumen9 :arga6 !andungan gii mau$un !eleatan ma!anan bu!an menjadi $ertimbangan bagi res$onden dalam $roses $embuatan !e$utusan membeli di restoran 7aralaba asing9 Sementara itu6 !e$utusan membeli di restoran 7aralaba lo!al di$engarui ole +a!tor !eleatan ma!anan 5ang disaji!an9 Sema!in tinggi !eleatan 5ang dirasa!an6 sema!in tinggi $ula +re!uensi !unjungan res$onden9 d9 %iliat dari segi !ualitas restoran6 5aitu ting!at !eleatan ma!anan6 !eramaan $ramusaji6 !andungan gii dan !en5amanan ruangan6 inde!s 5ang di$erole restoran 7aralaba asing dan lo!al tida! berbeda jau9 Namun +a!tor !en5amanan ruangan meru$a!an satu8satun5a item 5ang $erbedaan inde!sn5a 'u!u$ besar9 %ari asil $enelititan tersebut bisa disim$ul!an ba7a mas5ara!at Indonesia lebi su!a ma!anan asing dibanding ma!anan tradisional di!arena!an +a!ator in+ormasi dari media sosial dimana !eban5a!an $engguna a!ti+ adala 5ang berusia -/814 taun6 to!o3outlet 7aralaba 5ang lebi ban5a!9 Masala arga ma!anan asing 5ang maal tern5ata tida!la menjadi masala sedang!an untu! ma!anan3jajanan trasdisional alasan !onsumen datang adala !arena rasan5a6sema!in ena! rasa masa!an itu a!an sema!in sering $ula !onsumen sering ber!unjung9 192 Cara Industri Kreati+ Ma!anan Bisa Masu! !e Pa sar Internasional Pemasaran mer$a!an $roses $en'i$taan dan $en5am$aian barang atau jasa 5ang diingin!an !e$ada $elanggan dan meeli$uti !egiatan 5ang ber!aitan dengan memenang!an dan mem$ertaan!an
$elanggan setia9 Untu! men'a$ai $asar
internasional tentu sangatla sulit6terlebi lagi bisa dibang ini adala $erusaaan atau usaa 5ang masi !e'il dan masi bers!ala nasional9 Sala satu 'ara dengan mengguna!an te!ni! $emasaran geril5a9 Pemasaran geril5a meru$a!an te!ni! te!ni! !reati+ 5ang berbia5a renda dan non8!on;ensional 5ang a!an membuat $erusaaan
!e'il da$at mem$erole asil 5ang lebi besar dari u$a5a $emasaran mere!a9 Ren'ana $emasaran geril5a arus men'a$ai em$at tujuan65aitu -9 :arus meneta$!an $asar8$asar sasaran !usus 5ang a!an dila5ani ole $erusaaan #ang!a $ertama adala arus menentu!an segmentasi $asar 5ang a!an di'a$ai6!arena dalam al ini ingin men'a$ai $asar internasioanal atau $asar asing6setida!n5a arus mementing!an $asar asing terlebi daulu dengan tida! melu$a!an mar!et $asar lo!al 5ang tida! lain adala meru$a!an $asar utama9 19 Menentu!an Kebutuan dan Keinginan Pelanggan melalui Riset Pasar Karena $asar asing meru$a!an $asar 5ang bisa dibilang baru dan ingin di'a$ai6sebai!n5a mela!u!an riset tentang a$a a$a saja 5ang meru$a!an !eunggulan dari $rodu! #a$is Talas dan Co'odot dan a$a!a !eunggulan $rodu! tersebut bisa di terima ole &lida( atau sesuai selera mar!et $asar asing9 .9 Menganalisa Keunggulan dan mengguna!an !eunggulan dengan bai! !eunggulan tersebut %engan asil riset $asar 5ang dida$at mengenai !eunggulan dari $rodu! #a$is Talas dan Co'odot tersebut sebai!n5a digina!an dengan sebai! bai!n5a dengan dengan se'ara $erlaan dan bertaa$ membuat $rodu! #a$is Talas dan Co'odot tersebut disu!ai ole $asar asing9 Selain itu !ita juga arus menjaga Customer Relationsi$ Management "CSR) dimana !ita arus menjaga $roses $engembangan6 $emeliaraan6 dan $engelolaan ubungan jang!a $anjang dengan $elanggan6 agar $elanggan mau !embali membeli $rodu! #a$is Talas dan Co'odot tersebut !embali9
Tentu bila
sala satu $elanggan suda tertari! dan su!a $ada suatu $rodu!6 tentu !onsumen3$elanggan a!an mengaja! !onsumen3$elanggan lainn5a untu! men'oba $rodu! tersebut9
29 Membantu men'i$ta!an Bauran Pemasaran 5ang memuas!an Kebutuan dan Keinginan Pelanggan Unsur8unsur
5ang
$enting
dalam
$emasaran
5aitu
2P
"Produ't6Pla'e6Pri'e6dan Promotion)9 Keem$at +a'tor ini saling ber!aitan dan menguat!an satu sama lain9 adi bila $elanggan suda tertari! dengan $rodu! 5ang dimili!i6janganla $uas an5an dengan sam$ai situ saja6di sisi lain !embali arus mengembang!an ino;asi baru untu! $rodu! dan menamba a$a 5ang jadi !e!urangan agar menjadi !elebian dan menari! ban5a! $elanggan9 Selain dengan 'ara $emasaran geril5a tadi o7ner dari #a$is Talas dan Co'odot arus benar benar meman+aat!an !eadaan MEA 5ang mulai berla!u $ada taun 10-4 ini9 Bila bisa mema!simal!an adan5a MEA industr5 !reati+ Indonesia bai! itu bidang ma!anan6$a!aian6 dan lain8lainn5a tentu a!an bisa ber!embang dan membuat !emajuan 5ang 'u!u$ signi+i!an9
BAB III
PENUTUP
.9- KESIMPU#AN Globalisasai dan tuntutan jaman 5ang ma!in ber!embang 5ang tentu a!an berdam$a! !e$ada ga5a ma!an 6 dari ma!anan buaan ruma menjad ma!anan 'e$at saji6dan dari ma!anan nusantara !e ma!anan asing6sejalan dengan itu bisnis 7aralaba asing ber!embang $esat di Indonesia6sedang!an sebali!n5a bisnis 7aralaba jajanan3ma!anan asing justru $er!embangannn5a maasi terbatas dan justru stagnan6
$adaal dengan berbagai jenis ma!anan tradisional 5ang dimili!i ole Indonsia 5ang tenu memili!i 'irri !asn5a masing8masing setia$ daeran5a9 %engn $er!embangan industr5 !reati+ di Indonesia 5ang sema!in ber!embang di setia$ bidangn5a6 dengan beerbagai ma'am ino;asi ino;asi 5ang baru dan tentun5a membangga!an6ditamba dengan du!ungan n5ata dari $emerinta Suda saatn5a industi !reati+ terutsms ms!snsn Indonesia ber!embang di $asar asing se$erti alan5a ma!anan asing 5ang da$at ber!embang di Indonesia9 %engan adan5a jajanan3ma!anan ringan se$erti #a$is talas dan Co'odot 5ang suda ban5a! $eminatn5a di dalam Negeri sendiri6suda saatn5a dua $rodu! tersebut mengembanga!an bisnisn5a !e $asar internasional juga9 %engan mengenal!an bisnis se!aligus mengenal!an !ebuda5aan Indonesia di bidang ma!anan !e$ada %unia .91 SARAN %engan meman+aat!an $er!embangan Industri Kreati+ di
Indonesia dan
!eane!aragaman jenis ma!anan 5ang ada di Indonesia ditamba dengan du!ngan dari $emerinta6tinggal bagaimana 'ara mengelola atau memasar!an $rodu! tersebut !e $asar Internasional9 Sala satu 'aran5a dengan mengguna!an 'ara &$emasaran geril5a( 5ang mem$untai 2 tujuan 5aitu -9:arus meneta$!an tujuan $asar 19 mela!u!an riset $asar .9 Meman+aat!an !eunggulan 5ang dida$at dari asil riset $asar tersebut 29 menge;aluasi dan membuat ino;asi baru guna menamba !e$uasan $elanggan9 Selain itu juga arus meman+aat!an momentum MEA dengan sebai! bai!n5a !arena a!an ban5a! 7arga Negara asing 5ang a!an dating !e Indonesia dengan berbagai !e$entingan6meru$a!an saat 5ang te$at untu! memasar!an $rodu! ma!anan tersebut $ada mere!a ",arga Negara Asing) bai! itu dengan 'ara dijadi!an sou;enir
sebua a'ara atau a$a$un itu9 Selain #a$is Talas dan Co'odot dalam meman+aat!an MEA enda!n5a juga !ita meala!u!an al al sebaga i beri!ut •
setia$ $ro;insi menentu!an ma!anan untu! dijadi!an brand image dan terus
•
beru$a5a untu! mengembang!ann5a6 menera$!an standar internasional untu! setia$ $rodu! 5ang diasil!an $ening!atan jumla 7aralaba atau ruma ma!an 5ang men5aji!an $angan
•
nusantara di dalam negeri dan diluar negeri6 dengan mem$erati!an as$e! •
+asilitas6 !en5amanan serta tren $angan !ede$an6 $engembangan industri $angan dan 7aralaba berbasis ma!anan nusantara9 Industri $angan men'i$ta!an ataumengembang!an $angan &baru( berbasis $angan nusantara dengan 'ita rasa global6 men5eat!an6 menjadi $angan
•
me7a namun mura dan 'e$at saji9 Meneta$!an $eraturan8$eraturan untu! mendu!ung $engembangan dan e!sistensi $angan nusantara9
Daftar Pustaka
Bu'ori6 Ilam9 100D9 &Peluang Usaa di Kala Krisis(9 Palembang MaFi'om Jimmerer6 Tomas ,96 dan S'arboroug Norman M9 1009 &Ke7irausaaan daan Manajemen Usaa Ke'il(9 a!arta Salemba Em$at 7779litbang9$ertanian9go9id3bu!u3mem$er!uatLda5asaingL$rodu!L$e3BAB8III8 -.9$d+ tt$33miti9or9id3!ajian8dan8!ebija!an3go8$angan8lo!al3