Turismo

Universidade do Sul de Santa Catarina

Teoria Geral do Turismo Disciplina na modalidade a distância

Palhoça UnisulVirtual 2007

Créditos Unisul - Universidade do Sul de Santa Catarina UnisulVirtual - Educação Superior a Distância Campus UnisulVirtual Rua João Pereira dos Santos, 303 Palhoça - SC - 88130-475 Fone/ax: Fone/ax : (48) 3279-1541 3279-1541 e 3279-1542 E-mail: [email protected] Site: www.virtual.unisul.br

Reitor Unisul Gerson Luiz Joner da Silveira Vice-Reitor e Pró-Reitor Acadêmico Sebastião Salésio Heerdt Chee de Gabinete da Reitoria Fabian Martins de Castro Pró-Reitor Administrativo Administrativo Marcus Vinícius Anátoles da Silva Ferreira Campus Sul Diretor: Valter Alves Schmitz Neto Diretora adjunta: Alexandra Orsoni Campus Norte Diretor: Ailton Nazareno Soares Diretora adjunta: Cibele Schuelter Campus UnisulVirtual Diretor: João Vianney Diretora adjunta: Jucimara Roesler

Equipe UnisulVirtual Administração Renato André Luz Valmir Venício Inácio Bibliotecária Soraya Arruda Waltrick Cerimonial de Formatura Jackson Schuelter Wiggers Coordenação dos Cursos Adriano Sérgio da Cunha Aloísio José Rodrigues Ana Luisa Mülbert Ana Paula Reusing Pacheco Cátia Melissa S. Rodrigues (Auxiliar) Charles Cesconetto

Diva Marília Flemming Itamar Pedro Bevilaqua Janete Elza Felisbino Jucimara Roesler Lilian Cristina Pettres (Auxiliar) Lauro José Ballock Luiz Guilherme Buchmann Figueiredo Luiz Otávio Botelho Lento Marcelo Cavalcanti Mauri Luiz Heerdt Mauro Faccioni Filho Michelle Denise Durieux Lopes Destri Moacir Heerdt Nélio Herzmann Onei Tadeu Dutra Patrícia Alberton Patrícia Pozza Raulino Jacó Brüning Rose Clér E. Beche Tade-Ane de Amorim (Disciplinas a Distância)

Design Gráfco Cristiano Neri Gonçalves Ribeiro (Coordenador) Adriana Ferreira dos Santos Alex Sandro Xavier Evandro Guedes Machado Fernando Roberto Dias Zimmermann Higor Ghisi Luciano Pedro Paulo Alves Teixeira Raael Pessi Vilson Martins Filho Gerência de Relacionamento com o Mercado Walter Félix Cardoso Júnior Logística de Encontros Presenciais Marcia Luz de Oliveira (Coordenadora) Aracelli Araldi Graciele Marinês Lindenmayr Guilherme M. B. Pereira José Carlos Teixeira Letícia Cristina Barbosa Kênia Alexandra Costa Hermann Priscila Santos Alves Logística de Materiais Jeerson Cassiano Almeida da Costa (Coordenador) Eduardo Kraus

Monitoria e Suporte Raael da Cunha Lara (Coordenador) Adriana Silveira Caroline Mendonça Dyego Rachadel Edison Rodrigo Valim Francielle Arruda Gabriela Malinverni Barbieri Josiane Conceição Leal Maria Eugênia Ferreira Celeghin Rachel Lopes C. Pinto Simone Andréa de Castilho Tatiane Silva Vinícius Maycot Serafm Produção Industrial e Suporte Arthur Emmanuel F. Silveira (Coordenador) Francisco Asp Projetos Corporativos Diane Dal Mago Vanderlei Brasil Secretaria de Ensino a Distância Karine Augusta Zanoni (Secretária de Ensino) Ana Luísa Mittelztatt Ana Paula Pereira Djeime Sammer Bortolotti Carla Cristina Sbardella Franciele da Silva Bruchado Grasiela Martins James Marcel Silva Ribeiro Lamuniê Souza Liana Pamplona Marcelo Pereira Marcos Alcides Medeiros Junior Maria Isabel Aragon Olavo Lajús Priscilla Geovana Pagani Silvana Henrique Silva Vilmar Isaurino Vidal Secretária Executiva Viviane Schalata Martins Tecnologia Osmar de Oliveira Braz Júnior (Coordenador) Ricardo Alexandre Bianchini Rodrigo de Barcelos Martins

Equipe Didáticopedagógica Capacitação e Apoio Pedagógico à Tutoria Angelita Marçal Flores (Coordenadora) Caroline Batista Enzo de Oliveira Moreira Patrícia Meneghel Vanessa Francine Corrêa Design Instrucional Daniela Erani Monteiro Will (Coordenadora) Carmen Maria Cipriani Pandini Carolina Hoeller da Silva Boeing Dênia Falcão de Bittencourt Flávia Lumi Matuzawa Karla Leonora Dahse Nunes Leandro Kingeski Pacheco Ligia Maria Souen Tumolo Márcia Loch Viviane Bastos Viviani Poyer Núcleo de Avaliação da Aprendizagem Márcia Loch (Coordenadora) Cristina Klipp de Oliveira Silvana Denise Guimarães Pesquisa e Desenvolvimento Dênia Falcão de Bittencourt (Coordenadora) Núcleo de Acessibilidade Vanessa de Andrade Manoel

Apresentação Este livro didático corresponde à disciplina eoria eoria Geral do urismo. urismo. O material foi elaborado visando a uma aprendizagem autônoma, autônoma, abordando conteúdos especialmente selecionados e adotando uma linguagem que facilite seu estudo a distância. Por Por falar fala r em distância, isso não significa signi fica que você estará sozinho. Não esqueça que sua caminhada nesta disciplina também será acompanhada constantemente pelo Sistema utorial da UnisulVirtual. Entre em contato contato sempre que sentir necessidade. Nossa equipe terá o maior prazer em atendê-lo, pois sua aprendizagem é nosso principal objetivo. Bom estudo e sucesso! Equipe UnisulVirtual.

Victor Henrique Moreira Ferreira

Teoria Geral do Turismo Livro didático

2a edição revista

Design instrucional Carmen Maria Cipriani Pandini

Palhoça UnisulVirtual 2007

Copyright © UnisulVirtual 2007 Nenhuma parte desta publicação pode ser reproduzida por qualquer meio sem a prévia autorização desta instituição.

Edição --- Livro Didático Professor Conteudista Victor Henrique Moreira Ferreira Design Instrucional Carmen Maria Cipriani Pandini Ligia Maria Soufen Tumolo ISBN 978-85-60694-22-8 Projeto Gráfico e Capa Equipe UnisulVirtual Diagramação Duarte Miguel Machado Neto Vilson Martins Filho (2ª Edição) Alex Xavier (Atualização) Revisão Ortográfi ca Heloísa Martins Mano Dornelles

338.4791 F44 Ferreira, Victor Henrique Moreira Teoria geral do turismo : livro didático / Victor Henrique Moreira Ferreira ; design instrucional Carmen Maria Cipriani Pandini, Ligia Maria Soufen Tumolo. – 2. ed. rev. – Palhoça : UnisulVirtual, 2007. 218 p. : il. ; 28 cm.

Inclui bibliografia. ISBN 978-85-60694-22-8

1. Turismo. I. Pandini, Carmen Maria Cipriani. II. Tumolo, Ligia Maria Soufen. III. Título. Ficha catalográfica elaborada pela Biblioteca Universitária da Unisul

Sumário Apresentação . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 03 Palavras do proessor conteudista . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 09 Plano de estudo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 UNIDADE 1 – O surgimento e a evolução do enômeno turístico . . . . . 17 UNIDADE 2 – Impactos da atividade turística . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 UNIDADE 3 – O Sistema de turismo e os meios de transportes . . . . . . . 75 UNIDADE 4 – Turismo e organizações turísticas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107 UNIDADE 5 – Administrando o turismo para o mercado . . . . . . . . . . . . 155

Para concluir o estudo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 207 Reerências . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 209 Sobre o proessor conteudista . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 211 Respostas e comentários das atividades de auto-avaliação . . . . . . . . . . . . 213

Palavras do proessor A todos os alunos e alunas com quem estarei compartilhando informações, conhecimentos e experiências... Quero dizer que a possibilidade de poder trabalhar o conteúdo que versa sobre a importante atividade que é o turismo, certamente se caracteriza uma experiência ímpar para todos nós. Se considerarmos que a sociedade industrial moderna nos impõe determinadas regras e exigências é importante pensar também que temos a necessidade de priorizar um tempo para que possamos descansar, viajar, divertir e entreter, enfim, como se diz no popular, “recarregar as baterias”. Estou certo que muitos de vocês já aproveitaram, aproveitam e ainda hão de aproveitar o tempo livre. ambém tenho certeza de que muitas viagens serão realizadas, independentemente da destinação, do atrativo ou da época do ano. Em outras palavras, sempre tiveram a oportunidade de “atuar” como verdadeiros turistas o farão. Esta disciplina possibilitará um contato mais estreito com o que podemos considerar como sendo “o outro lado do turismo”, ou seja, o lado em que estaremos atuando como os verdadeiros prestadores de serviços turísticos. E para que isto seja possível há a necessidade de que noções e conceitos teóricos da atividade sejam aprendidos e compreendidos. A apresentação dos conteúdos por meio da sistematização das unidades foi pensada para que você possa realizar

um elo ou um “link”, na linguagem virtual, com as necessidades atuais do turismo. Pretende-se com esta disciplina contribuir para uma sensibilização acerca da importância e do significado que o turismo possui em nível local, regional, nacional e mundial. Assim sendo, só me resta agora, convidá-lo/a a “embarcar” nesta fantástica “viagem” através do conhecimento e das novas descobertas que a atividade turística poderá lhe proporcionar. Vamos juntos! Desejo a todos uma excelente “viagem” por meio da aprendizagem! Professor Victor Henrique Moreira Ferreira.

Plano de estudo O plano de estudos visa a orientar você no desenvolvimento da Disciplina. Ele possui elementos que o ajudarão a conhecer o contexto da Disciplina e a organizar o seu tempo de estudos. O processo de ensino e aprendizagem na UnisulVirtual leva em conta instrumentos que se articulam e se complementam, portanto, a construção de competências se dá sobre a articulação de metodologias e por meio das diversas formas de ação/mediação. São elementos desse processo: 





O Livro didático. O EVA (Espaço UnisulVirtual de Aprendizagem). Atividades de avaliação (complementares, a distância e presenciais).

Ementa Noções básicas dos fundamentos teóricos do turismo. Conceitos, definições e tipologia. Contextualização histórica do lazer e do turismo. Principais impactos do fenômeno turístico. Motivações e fatores condicionantes. Ciclo de vida das destinações turísticas. Escala de Doxey. Segmentação do trabalho dentro da atividade turística, atendendo às mudanças exigidas pela sociedade pósindustrial.

Carga horária 60 horas-aula.

Objetivos da disciplina Geral Compreender os elementos e processos do urismo, sua evolução e suas aplicabilidades.

Específcos 







Destacar os princípios básicos da administração do turismo. Conhecer a evolução destes princípios. Identificar as principais características, classificações e tipologia turística. Evidenciar as principais tendências e correntes do pensamento administrativo turístico.

Conteúdo programático/objetivos Veja, a seguir, as unidades que compõem o Livro Didático desta Disciplina e os seus respectivos objetivos. Estes se referem aos resultados que você deverá alcançar ao final de uma etapa de estudo. Os objetivos de cada unidade definem o conjunto de conhecimentos que você deverá possuir para o desenvolvimento de habilidades e competências necessárias à sua formação.

Unidades de estudo: 5 Unidade 1 – O surgimento e a evolução do enômeno turístico

Nesta unidade, apresenta-se uma breve evolução histórica do turismo com intuito de mostrar a relação existente entre as várias civilizações e as necessidades de viagens. Além disso, será possível conhecer as várias definições de turismo e também reconhecer a divisão do tempo e a importância que isto teve para os viajantes e a necessidade de se classificar os viajantes (turista, excursionista e visitante). Unidade 2 – Impactos da atividade turística

Nesta unidade você vai ter a oportunidade de entender como ocorrem os impactos dentro da atividade turística. Os temas abordados tratarão de fazer com que você conheça como ocorre a medição do turismo. ambém será possível entender os principais impactos econômicos do turismo, além de reconhecer os principais aspectos culturais e sociais do turismo. Unidade 3 – O Sistema de turismo e os meios de transportes

Nesta etapa do livro são abordados assuntos relativos à necessidade de se compreender as bases que perfazem o sistema de turismo, ferramenta básica, para que se tenha percepção da atividade turística como um sistema. Será possível por meio do estudo desta unidade distinguir o que é oferta turística e demanda turística. Você também deverá conhecer os principais meios de transportes turísticos e sua importância para a atividade. Unidade 4 – Turismo e organizações turísticas

Como são formadas as principais organizações turísticas nos principais níveis de atuação: mundial, nacional, estadual e municipal será o assunto tratado nesta unidade. Será ainda necessário você reconhecer os princípios básicos que norteiam a planejamento turístico, além de compreender a importância e a aplicabilidade do marketing para a atividade turística e isto será discutido na unidade 4.

13

Unidade 5 – Administrando o turismo para o mercado

Os temas abordados nesta unidade versam sobre o reconhecimento e o significado vital exercido pelo meio ambiente em relação ao turismo. Aqui você poderá conhecer os princípios e as práticas para que o turismo possa ser considerado sustentável. ambém verá a importância e a necessidade de se identificar a tipologia turística e o seu amplo espectro, além de entender algumas das principais características e tendências da atividade turística na atualidade.

Agenda de atividades 





14

Verifique com atenção o “EVA”, organize-se para acessar periodicamente o espaço da Disciplina. O sucesso nos seus estudos depende da priorização do tempo para a leitura, da realização de análises e sínteses do conteúdo e da interação com os seus colegas e tutor. Não perca os prazos das atividades. Registre no espaço a seguir as datas com base no cronograma da disciplina disponibilizado no EVA. Use o quadro para agendar e programar as atividades relativas ao desenvolvimento da Disciplina.

Cronograma de estudo Atividades de Avaliação

Demais atividades (registro pessoal)

15

UNIDADE 1

O surgimento e a evolução do enômeno turístico Objetivos de aprendizagem 







Compreender a relação entre as várias civilizações e as necessidades de viagens. Conhecer as várias defnições de turismo. Reconhecer a divisão do tempo e a importância que este teve para os viajantes . Entender a classifcação dos viajantes.

Seções de estudo Seção 1 História e evolução do turismo. Seção 2 Conceitos básicos de turismo.

Seção 3

Divisão do tempo e os viajantes: classifcações.

1


Para início de estudo Você certamente já ouviu ou leu notícias e dados estatísticos acerca da atividade turística − importante, por sinal. A mesma gera milhões ou até bilhões de dólares em receitas, é uma ferramenta excepcional para gerar empregos e desenvolvimento de cidades, estados e países. odavia há a necessidade de se conhecer, sob uma perspectiva histórica, como se deu o desenvolvimento da atividade e principalmente quais os impactos que ela gera na sociedade atual. É interessante que você perceba que a atividade turística é composta de várias áreas do conhecimento, sendo motivo de estudos e pesquisas praticamente no mundo inteiro. Assim, convidamos você a conhecer, nesta unidade, como surgiu esse fenômeno chamado “urismo”, qual a importância da divisão do tempo para o urismo e também como são classificados os viajantes. Sinta-se nosso “visitante” e venha conhecer um pouco mais sobre a área de urismo.

Vamos ao estudo das unidades?

18

Teoria Geral do Turismo

SEÇÃO 1 - História e evolução do turismo

O que você sabe sobre o turismo? Você sabe como começou? Que características assumiu no decorrer da história? A que serve? Registre no espaço abaixo “histórias de turismo”... Depois vamos criar um espaço no EVA para publicálas. Que tal? Vamos começar? Registre uma, ou sua história, depois publique no EVA na erramenta “Exposição” para socializar com seus colegas. Vamos criar nosso primeiro “registro coletivo”.

Bem, agora que já escreveu a sua história, socializou com seus colegas de turma, vamos à narrativa sobre a história desta atividade. Perguntamos novamente: como surgiu? Podemos dizer que não há um consenso entre os mais diversos autores do tema, sejam eles brasileiros ou mesmo estrangeiros, sobre quando efetivamente se deu o início da atividade turística. Unidade 1

19


Alguns consideram o seu surgimento na Antigüidade, outros na Grécia Antiga, outros durante o período de existência do Império Romano e outros, ainda, consideram o seu surgiment surg imentoo na época dos Fenícios. Fenícios. Existem também aqueles que consideram consideram o surgimento do urismo há milhões de anos! Como não há uma data definida e acordada para o início do urismo, urismo, elaboramos nesta seção um resumo cronológico cronológico sobre sobre o surgimento da atividade que, segundo seg undo a nossa ótica, é de maior importância para uma melhor contextualização contextual ização do urismo. urismo. Acompanhe, Acompanhe, a seguir, a evolução do turismo na ordem cronológica, cronológica, seguida, inclusive, de contextu contextualiz alizações ações conceituais. conceituais.

a) O Turismo Turismo ao longo da história 









20

O conceito de turismo surge no século XVII na Inglaterra. A palavra OUR é de origem francesa. our our quer dizer VOL VOLA, tem seu equivalente em inglês como como sendo urn, urn, e em latim l atim utiliza-se util iza-se a expressão ex pressão ornare. ornare. O pesquisador suíço Arthur Haulot acredita que a origem da palavra está no hebraico UR, que aparece na Bíblia, com significado signi ficado de viagem viag em de reconhecimento. reconhecimento. Viajar implica voltar. Há, portanto, um deslocamento. São condições essenciais (entre (entre várias vár ias outras) para que ocorra urismo: sujeito, deslocamento e motivação.


Você sabia?

Que existem diversos autores que consideram dierentes variáveis para que ocorra o Turismo? Turismo? Que dentre elas se destacam: dinheiro, tempo livre, prazer, inormação, comércio, descobertas, etc? Que os Romanos contribuíram de orma decisiva para o surgimento de viagens, através da construção de estradas? estradas? As amosas Pax Romana.

b) Surgimento das viagens obrigatórias (Séculos II – X d.C.) d.C.) 







No século V, V, os Bárbaros Bárba ros dominavam a Europa, o que resultou numa significativa diminuição das viagens, diante do perigo que elas representavam para os povos europeus dominados. dominados. Entre os séculos II e III I II ocorrem intensas peregrinações a Jerusalém, assim como no século IX I X religiosos se deslocam para a região onde se encontrava encontrava o sepulcro sepu lcro de Santiago de Compostela. Compostela. Em 1140 1140 o peregrino francês f rancês Aymeric Picaud escreveu 05 volumes com histórias do apóstolo Santiago e com um roteiro de viagem de como como se chegar até lá a partir part ir da França. Considera-se Considera-se esse o 1º guia g uia turístico t urístico impresso. A partir par tir de 1282, inicia-se o intercâmbio intercâmbio de professores e alunos entre as universidades européias.

Você sabia?

Que as grandes navegações, realizadas principalmente principalmente pelos espanhóis e pelos portugueses, por tugueses, contribuíram de maneira signifcativa para o desenvolvimento desenvolvimento do Turismo? urismo? A descoberta do “Novo “ Novo Mundo” gerou uma curiosidade enorme nas pessoas que sentiam vontade de se deslocar e conhecer as novas terras.

Unidade 1

21


c) Ocorrências anteriores ao Turismo moderno – Turismo Barroco (Séculos XVI – XVIII) XVIII) 











No século XVI, ocorrem muitas viagens não oficiais realizadas realizada s por jovens acompanhados de seu professor particular part icular (que geralmente viajava antes para conhecer os hábitos e costumes locais, além do idioma), que possuía algumas características marcantes, tais como: eram realizadas por uma classe privilegiada, de elite; eram consideradas consideradas um tour de aventura; aventur a; eram feitas majoritariamente majoritariamente pelas pessoas do sexo masculino; mascul ino; eram esporádicas e com duração aproximada de três anos. Nessa mesma mesma época, já se constata o turismo tu rismo na França, Alemanha, Itália, Países Baixos, Inglaterra e Espanha. No século XVI, XV I, surge o considerado “1º hotel hotel do mundo”, de nome Wekalet Al Ghury no Cairo – Egito – para atender mercadores; No século XVII, ocorre uma melhoria nos transportes de então, então, que eram feitos feitos em lombo de cavalo ou puxados pu xados por carroças e carru ca rruagens. agens. Inventa-se Inventa-se a Belina (um tipo de carruagem carr uagem mais rápida, de duas poltronas), poltronas), e também a diligência; Surgem as primeiras linhas regulares de diligências entre Frankfurt e Paris e entre as cidades de Londres a Oxford; Após a Revolução Industrial (que (que altera de maneira significativa as relações de trabalho e de divisão do tempo), o turismo passa a ser educativo, com interesse cultural. Você sabia?

Que existem diversos autores que consideram dierentes variáveis para que ocorra o Turismo? Que dentre elas se destacam: dinheiro, tempo livre, prazer, prazer, inormação, comércio, descobertas, etc? Que os Romanos contribuíram de orma decisiva para o surgimento de viagens, através da construção de estradas? estradas? As amosas Pax Romana.

22


d) O Turismo Moderno (século XIX) 























Em 1830, a ferrovia Liverpool – Manchester foi a 1ª a se preocupar mais com os passageiros do que com a carga. Essa é a “Era “ Era da ferrovia”, que foi determinante determinante para o desenvolvimento do turismo; Surge o “Pai do urismo moderno”: Tomas Cook – em 18411 ele andou 15 milhas para um encontro de uma liga 184 contra o alcoolismo em Leicester. Já para um encontro em em Loughborough, Loughborough, alugou um trem para levar leva r outros colegas. Juntou 570 pessoas, comprou comprou e revendeu os bilhetes. Esse fato é considerado como sendo um marco na história do urismo, urismo, pois se caracterizou caracteriz ou como a 1ª viagem agenciada. Além disso, Tomas Cook Cook organizou o 1º package (pacote (pacote) – excursão e xcursão organizada. organiz ada. Em 1865, editou um guia chamado: Conselhos de Cook para excursionistas e turistas. Em 1867, instituiu o voucher hoteleiro. O urismo urismo no século XX X X se utiliza util iza do trem como meio de de transporte em nível nacional e navios em nível internacional; Os principais fatores que impulsionaram o turismo t urismo no século XIX foram: segurança, salubridade e alfabetização crescente. O passaporte surge su rge em 1915, como como um mecanismo para realizar o controle do tráfego de turistas pelo mundo. As décadas compreendidas entre 1920 e 1940 são consideradas consideradas como a “Era do transporte transpor te terrestre”. Em 1929, foi construído o 1º Free Shop no aeroporto de Amsterdã (Holanda).

Unidade 1

23


e) O Turismo Contemporâneo 







A atividade turística ficou paralisada durante a II Grande Guerra, ocorrida entre os anos de 1939 a 1945. Em 1945, deu-se a criação da IAA (International Air of ransport Association), que visa a regular o direito aéreo e que caracteriza uma nova importante era para o urismo: A “Era do avião”; Em 1949, ocorre a venda do primeiro pacote aéreo. Já na década de 1960, começaram a existir as operadoras turísticas, que ofereciam pacotes partindo do norte da Europa, Escandinávia, Alemanha Ocidental e Reino Unido para as costas do Mediterrâneo. Datam desta década também significativas e importantes transformações nos meios de hospedagens. Os hotéis, que anteriormente possuíam uma atmosfera familiar ou de hospedaria, passaram para uma fase de profissionalização, com o surgimento das primeiras escolas profissionais na Suíça. Os Estados Unidos contribuíram também de forma decisiva para esse desenvolvimento, com a construção de importantes cadeias ou redes hoteleiras padronizadas, internacionais. 

) O Turismo no Brasil 





24

No Brasil o turismo como fenômeno social começou depois de 1920. O turismo surgiu vinculado ao lazer e nunca teve cunho de aventura ou educativo, como se pôde verificar na Europa. A partir da década de 1950, um grande número de pessoas passa a viajar, todavia esse movimento não se caracteriza como sendo um turismo de massa, pois não é toda a população que pode usufruir de tal atividade.






De uma maneira geral o turismo é mais acessível à camada de alto poder aquisitivo da população, que realiza viagens de médias e grandes distâncias, sendo que o transporte mais utilizado é o aéreo. Já as camadas de menor poder aquisitivo da população, que não têm acesso irrestrito às atividades turísticas, muito por causa da situação econômica do país, fazem uso do transporte rodoviário para as suas excursões de pequena e média distâncias. Saiba mais

Para aproundar o estudo sobre esta unidade: Leia o texto a seguir extraído dos livros: LICKORISH, J.L. e JENKINS, C. L. Introdução ao turismo. Rio de Janeiro: Campus, 2000. REJOWSKI, M (organizadora). Turismo no percurso do tempo. São Paulo: Aleph, 2002.

Thomas Cook (1808-1892) oi marceneiro e um jovem pregador batista da cidade de Loughborough, na região inglesa de Midlands. Com 32 anos, vivia modestamente escrevendo e distribuindo publicações, enaltecendo as virtudes da temperança. Thomas Cook lançou o primeiro pacote de turismo em 1841, mas naquela época as próprias errovias já oereciam viagens de excursão para um movimento que elas, originalmente, não esperavam ter. O primeiro objetivo oi o carregamento de carga e o segundo, a provisão de um transporte mais rápido para os, então, viajantes de malaposta a preços nem um pouco baratos. Não se esperava a popularidade das tarias baratas de excursões para eventos especiais. Kemball Cook (1947) declarou em seu livro que no Dia de Derby (importante dia em que se realizam corridas de cavalo na Inglaterra), em 1838, pediu-se que oito trens saíssem do terminal Nine Elms. As autoridades estavam perplexas com 5.000 excursionistas indo para a estação.

Unidade 1

25


Em 1851, 774.910 passageiros saíam de Londres e chegavam a Londres levados por trens de excursão pela errovia de Londres e North Western. Na segunda metade de 1844, 360.000 passageiros viajaram de Londres para Brighton; houve, portanto, um aumento de mais de dez vezes em apenas sete anos devido às errovias. Entretanto, a contribuição excepcional de Thomas Cook oi a organização da viagem completa – transporte, acomodação e atividade ou “satisação” em um novo e desejado destino – o verdadeiro produto do turismo. Como agente dos principais ornecedores de transporte e acomodação, ele conseguiu atender uma demanda específca de mercado. Ele inventou um serviço essencial: um pacote ou excursão individual. Sua invenção oi copiada em todo o mundo. Com essa invenção, ele, mais do que qualquer outro empresário, contribuiu para mudar a imagem das viagens: de uma atividade necessária e nem um pouco aprazível, de uma tarea árdua e voltada para a educação, para um prazer, um entretenimento e um novo conceito: “érias”. Thomas Cook e sua empresa se expandiram rapidamente. Ele levou 165.000 excursionistas só de Yorkshire para a Grande Exposição de Londres em 1851, e organizou a primeira excursão ao Continente Europeu em 1856, e aos Estados Unidos em 1865. Na verdade, Cook estabeleceu os principais undamentos das viagens organizadas, introduzindo o conceito de pacote turístico (package tour), desenvolvendo o cooperativismo entre as empresas e outros componentes do mercado turístico (agência de viagens, hotéis, transportadoras, restaurantes, atrações, etc). Fonte: adaptado das obras - LICKORISH, J.L. e JENKINS, C. L. Introdução ao turismo. Rio de Janeiro: Campus, 2000; e REJOWSKI, M (organizadora). Turismo no percurso do tempo. São Paulo: Aleph, 2002.

Quadro 1.1: Thomas Cook: o pai do turismo moderno

26


Para que você possa ter uma compreensão mais contextualizada da importância e do significado que Tomas Cook exerceu para o desenvolvimento do turismo moderno, apresentamos, a seguir, uma tabela contendo algumas das suas principais realizações. Tabela 1.1: Principais realizações de Thomas Cook a partir de 1845

ANO

REALIZAÇÕES

1845

Lançou o Handbook of the Trip, primeiro itinerário descritivo de viagem preparado de orma profssional para o uso de turistas, por ocasião da excursão de Leicester a Liverpool.

1846

Realizou um tour com a participação de guias de turismo, o primeiro com essas características, chegando a levar 350 pessoas à Escócia.

1850

Formalizou contrato com a Great Easter Railway para a venda mínima de bilhetes de trem por ano, que vendeu em um mês.

1851

Levou cerca de 165 mil pessoas à Primeira Exposição Mundial realizada em Londres, oerecendo transporte e alojamento.

1856

Realizou a primeira excursão ao continente (Grã- Bretanha).

1862

Introduziu o “Individual Inclusive Tour”– IIT.

1863

Realizou a primeira excursão à Suíça, popularizando esse país como destino turístico de inverno.

1865

Realizou a primeira excursão para os Estados Unidos.

1867

Criou o primeiro cupom de hotel ( voucher ), documento que permitia sua utilização em hotéis para o pagamento dos serviços contratados em sua agência.

1869

Realizou o primeiro tour ao Oriente Médio.

1872

Realizou a primeira volta ao mundo com nove pessoas, que durou 222 dias.

1872

Inaugurou a primeira agência de viagens no continente americano, em Nova York.

1873-1874

Criou a circular note (antecessora do traveller check ), que era aceita por bancos, hotéis, restaurantes e casas comerciais em várias partes do mundo.

1875

Realizou tours para a Escandinávia, incluindo a “Viagem para o Sol da Meia-Noite” no Cabo Norte.

1878

Levou 75 mil pessoas para visitar a Exposição Mundial de Paris.

1892

Morreu no momento em que sua agência era a mais importante do mundo, com 84 escritórios e 85 agências em vários países do mundo, empregando mais de 1.700 pessoas.

Fontes: Fuster, 1974; Acerenza, 1986; Witney, 1997; Khatchikian, 2000; Lickorish e Jenkins, 2000; Montaner Montejano, 2001, in REJOWSKI, Mirian (org.). Turismo no percurso do tempo, 2002.

Unidade 1

27


A história e evolução do turismo são componentes essenciais para a compreensão compreensão da atividade. O profissional da área á rea necessita dessas noções para contextualizar a atividade na história, assim, terá maiores possibilidades de identificar identificar as necessidades e as demandas da área em cada momento e espaço. Você teve a oportunidade oport unidade de verificar, veri ficar, mediante uma cronologia, cronologia, alguns alg uns dos principais desenvolvimentos desenvolvimentos dessa atividade através dos tempos. Agora que você conheceu um pouco da história h istória e evolução do urismo, urismo, a próxima seção lhe convida convida a conhecer os concei conceitos tos básicos do urismo. uri smo. Vamos Vamos lá? l á?

SEÇÃO 2 - Conceitos básicos de turismo Nesta seção, serão abordados os conceitos básicos do turismo. Este estudo faz-se necessário para que haja uma boa percepção e um bom entendimento entendimento sobre sobre como ocorreram as diversas fases evolutivas no sentido de se conceituar o turismo tur ismo.. Nesse sentido, o estudo cronológico é um componente também importante. Veja que as questões estão articu a rticuladas: ladas: uma abordagem está inserida na outra; isso implica um estudo est udo progressivo e cumulativo, cu mulativo, somente somente assim você terá a possibilidade de compreender e entender a atividade do turismo, seu funcionamento funcionamento e suas variáveis em relação à conceituação. conceituação.

28


Você já reetiu não só sobre os impactos econômicos da atividade turística, mas sim sobre a importância social que essa atividade exerce sobre as populações locais que recebem os turistas? turistas? Os grandes uxos uxos de turistas intererem nas tradições locais e regionais? Use o espaço a seguir para registrar suas impressões.

Desde que se estuda est uda o turismo t urismo de forma sistêmica, sempre sempre houve grande controvérsia por parte par te dos autores em conceituar conceituar este fenômeno fenômeno.. A seguir seg uir você será apresentado apresentado a algu a lgumas mas definições de urismo, que são aceitas e comumente utilizadas pelos diversos autores autores da área, seja em nível nacional, seja em nível internacional. Veja quais são: A Organização Mundial do urismo (OM) define-o como: “...o deslocamento para fora do local de residência por período superior a 24 horas e inferior a 60 dias motivado por razões não-econômicas.” (ORGANIZAÇÃO MUNDIAL DO URISMO UR ISMO,, 2001) odavia odavia esta definição sofreu aperfeiçoamento aperfeiçoamento em em 1994. 1994. Desta data em diante, a OM passou pa ssou a considerar que:

Unidade 1

29


“...o “...o turismo engloba as atividades das pessoas que viajam e permanecem em lugares fora de seu ambiente ambiente usual usua l durante não mais do que um ano consecutivo, negócios ou outros fins.” (OM, 2001) É importante destacar que o uso do termo ambiente ambiente usual tem por finalidade excluir as viagens dentro da área habitual de residência, residência, as viagens v iagens freqüentes ou regulares entre o domicílio domicílio e o lugar de trabalho t rabalho e outras viagens dentro da comunidade com com caráter de hábito. al al definição defin ição serve para pa ra padronizar o conceito conceito de turismo tu rismo nos vários países-membros países-membros dessa organização, mas não para definir defini r a real magnitude desse fenômeno. fenômeno. Por Por essa definição, o turismo t urismo é um u m fenômeno fenômeno que envolve quatro componentes componentes com perspectivas diversas: 







o turista que busca diversas experiências e satisfações espirituais e físicas; os prestadores de serviços, que encaram o turismo t urismo como uma forma de obter lucros financeiros; o governo, que considera o turismo como um fator de riqueza para a região sobre sua jurisdição; a comunidade comunidade do destino turístico, tu rístico, que vê a atividade como geradora de empregos e promotora de intercâmbio cultural. Toda vez que um turista se desloca, por exemplo, para as Cataratas do Iguaçu, no Estado do Paraná, ele está em busca de novas experiências, sejam elas espirituais ou ísicas (desejos). (desejos). Toda a inra-estrutura existente no local está preparada para atender a estes desejos e os prestadores de serviços (hotéis, locadoras, transportes, lojas para compras, espaços de entretenimento, entretenimento, etc) devem obter um lucro apropriado para tal. Da mesma orma, as autoridades governamentais (sejam elas locais ou regionais) disponibilizam serviços de apoio, tais como, energia elétrica, saneamento básico, básico, rodovias de acesso, comunicações, entre outros. E o ciclo se “echa” quando todas estas atividades e prestações de serviços benefciam a comunidade local, seja através da geração de empregos diretos e indiretos, seja na geração de impostos e também na oportunidade que o cidadão local tem para interagir com turistas de outras regiões.

30


O turismo é fenômeno recente como objeto de estudos e, embora antigo como fato socioeconô socioeconômico mico e político-cultural, político-cultura l, são raros ra ros e deficientes deficientes os estudos est udos a respeito da sistemática de sua filosofia e de sua aplicação às diferentes realidades. Os poucos estudos em profundidade destinam-se destinam-se apenas à análise aná lise e à sistematização sistematização de aspectos econômicos, econômicos, cambiais e legais. De acordo com Barreto (1996, p. 09 - 13), vários foram e são os autores que conceitua conceituaram ram e que continuam continuam conceituando a atividade turística. Estaremos a partir de agora verificando algumas alg umas delas. Já em 1910, 1910, o economista economista austríaco Herman von Schullard definia o turismo como: “...a soma das operações, especialmente as de natureza econômica, diretamente relacionadas com a entrada, a permanência e o deslocamento de estrangeiros para dentro e para ora de um país, cidade ou região.”

Na década de 1920 surgiu a Escola de Berlim, que estudou o turismo tur ismo nos seus aspectos econômicos. econômicos. Arthur Art hur Bormann definiuo como: “...o conjunto conjunto de viagens que tem por objetivo o prazer ou motivos comerciais, profssionais profssionais ou outros análogos, durante os quais é temporária sua ausência da residência habitual. As viagens realizadas para locomover-se ao local de trabalho não constituem em turismo.”

Já na década de 1940, 1940, alguns al guns autores evoluíram evoluíram a conceituação da Escola de Berlim. Hunziker e Krapf K rapf conceituaram conceituaram turismo tur ismo como como:: “...o conjunto conjunto das inter i nter-relações -relações e dos enômenos que se produzem como consequência das viagens e das estadas de orasteiros, sempre que delas não resultem um assentamento assentamento permanente nem que eles se vinculem a alguma atividade produtiva.”

Robert McIntosh definiu-o assim: “Turismo pode ser defnido como a ciência, a arte ar te e a atividade de atrair e transportar visitantes, alojá-los e cortesmente satisazer suas necessidades e desejos.”

Jafar Jafari Jafa ri apresenta uma definição mais mais holística do turismo: “É o estudo do homem longe de seu local de residência , da indústria que satisaz suas necessidades, e dos impactos que ambos , ele e a indústria, geram sobre os ambientes ísico, econômico econômico e sociocultural da área á rea receptora.”

Unidade 1

31


Fuster, mais recentemente, assim o definiu: “Turismo é, de um lado, o conjunto de turistas; de outro, os enômenos e as relações que essa massa produz em conseqüência de suas viagens.”

Segundo Oscar de la orre: “ O turismo é um enômeno social que consiste no deslocamento voluntário e temporário de indivíduos ou grupos de pessoas que, undamentalmente por motivos de recreação, descanso, cultura ou saúde, saem de seu local de residência habitual para outro, no qual não exercem nenhuma atividade lucrativa nem remunerada, gerando múltiplas, interrelações de importância social, econômica e cultural.”

Para José Vicente de Andrade: “Turismo é o conjunto de serviços que tem por objetivo o planejamento, a promoção e a execução de viagens e os ser viços de recepção, hospedagem e atendimento aos indivíduos e aos grupos, ora de suas residências habituais.”

E, por último, trazemos a definição que recentemente foi proposta por McIntosh, Goeldner e Ritchie, professores da escola americana, que definiram turismo como sendo: “... a soma dos enômenos e relações que surgem da interação de turistas, empresas prestadoras de serviços, governos e comunidades receptivas no processo de atrair e alojar estes visitantes.”

Veja que o turismo é uma combinação de atividades, serviços e indústrias que se relacionam com a realização de uma viagem: transportes, alojamento, serviços de alimentação, lojas, espetáculos, instalações para atividades diversas e outros serviços receptivos, disponíveis para indivíduos ou grupos que viajam para fora de casa. O turismo engloba todos os prestadores de serviços para os visitantes ou para os relacionados com eles. O turismo é toda uma indústria mundial de viagens, hotéis, transportes e todos os demais componentes, incluindo o marketing turístico que atende às necessidades e desejos dos viajantes.

32


Com base na realidade turística existente na sua cidade de residência ou de nascimento, tente pensar no que significa a atividade turística para este município. Pense em como são desenvolvidas as atividades de turismo. Há profissionalismo? A população local está preparada para receber o turista? Qual o nível de interesse das pessoas sobre a preservação da infra-estrutura local e dos atrativos naturais? ente elaborar respostas para as questões formuladas anteriormente. Escreva sobre o que você conhece ou percebe. Se você já trabalha na área de turismo, pode escrever sobre algum projeto, alguma lei, alguma iniciativa e/ou atitude que vem favorecendo o turismo como um todo! Faça uso do espaço abaixo.

Como você teve a oportunidade de ver pela ampla diversidade das definições, o turismo é um fenômeno complexo. A maioria das definições exclui dele as viagens desenvolvidas por motivos de negócios. Contudo, são elas as responsáveis por grande parte da ocupação dos meios de transportes, dos hotéis, da estrutura de entretenimento, das locadoras de veículos e dos espaços de eventos. odos esses elementos são considerados empreendimentos turísticos. Não é por outra razão que se desenvolveram os termos turismo de negócios ou turismo de eventos. Muitas são as definições ou conceitos sobre o turismo, você concorda, não é? Mas ressaltamos que o importante é que você possa refletir, para selecionar a mais adequada à sua percepção

Unidade 1

33


em relação à atividade turística. Isso vai depender também do contexto, das expectativas das pessoas, das necessidades do espaço. Você concorda? Então, nesse sentido, os componentes estudados até aqui são importantes para a seqüência dos seus estudos. A próxima seção fará você se familiarizar com conceitos sobre as seguintes palavras: turistas, excursionistas e visitantes! Preparem suas malas e até a próxima parada! Boa viagem. ...a soma das operações, especialmente as de natureza econômica, diretamente relacionadas com a entrada, a permanência e o deslocamento de estrangeiros para dentro e para fora de um país, cidade ou região. (BARREO, 1996, p. 26).

SEÇÃO 3 - A divisão do tempo e os viajantes Você consegue identificar o que você vai estudar na seqüência lendo apenas o título? Não? Então, vamos fazer uma breve contextualização, como uma espécie de introdução da correlação (estreita, por sinal) existente entre a ocorrência da Revolução Industrial, a conseqüente nova divisão do tempo e a necessidade de classificarmos o que são turistas, excursionistas e visitantes. Vamos lá! um pouco mais de história! Com o advento da Revolução Industrial iniciada na Inglaterra nos primórdios do século XIX, o modo de produção alterouse drasticamente, pois, as pessoas que viviam em áreas rurais, passaram a buscar, com uma crescente intensidade, um modo de vida, vinculado aos centros urbanos. Locais esses, que se desenvolviam e que necessitavam de mão-de-obra para os novos inventos e para a operação de máquinas cada vez mais modernas e mais complexas. Os avanços verificados no que diz respeito ao transporte ferroviário, a partir principalmente de 1850, foram determinantes 34


para o desenvolvimento do turismo, pois, como já vimos, um dos pressupostos básico para que ocorra tal fenômeno é o deslocamento. Você sabia?

Que as relações de trabalho entre empregadores e empregados eram bastante críticas nos primórdios da industrialização? Á época da Revolução Industrial, não havia legislação que regulamentasse os direitos e deveres dos empregados. Era muito comum que mulheres grávidas, crianças, idosos e até defcientes ísicos ossem submetidos a jornadas diárias de trabalho de até 18 horas! Os direitos relativos a érias, descanso semanal, horas extras, licença maternidade, auxílio desemprego, entre outros, eram totalmente ignorados e de certa orma desconhecidos.

Para efeito de continuidade dos seus estudos sobre este importante tópico, faz-se necessário uma pequena divisão e distinção sobre o que consideramos importante sobre a divisão do tempo e sobre o conceito de turista, excursionista e visitante. À medida que o homem passa a viver nas cidades densamente povoadas, mais ele se ressente da necessidade de um tempo livre para pôr o seu corpo e a sua mente novamente em ordem. A obtenção de um tempo livre maior passou a ser uma luta abraçada pelos trabalhadores do mundo inteiro. As longas jornadas de trabalho, registradas no início da era industrial, não davam lugar ao tempo livre. Posteriormente, os trabalhadores, mediante seus sindicatos, concentraram as suas lutas por redução da idade para a aposentadoria e por melhores salários, condições necessárias para poderem desrutar melhor do tempo livre. Atualmente , o tempo livre é um direito conquistado, embora nem todos os trabalhadores tenham as mesmas oportunidades para aplicá-lo à prática do lazer diário, semanal e anual. Pela evasão semanal e anual (fnais de semana e érias) procura-se viver novas experiências, conhecer novas ormas de vida, novas culturas e povos e descobrir um mundo dierente daquele que se é orçado a viver!

Unidade 1

35


a) Divisão do tempo

O quadro a seguir define os diferentes tipos de tempo que estão intimamente relacionados com a atividade turística: a) TEMPO LIVRE − Diz-se tempo livre para dierenciá-lo de outras modalidades do tempo. Livre por oposição ao tempo preso, ocupado, obrigado. Tempo livre compreende aquela parcela de tempo ocupada com atividades específcas, ora do tempo de trabalho, a partir de uma decisão tomada livremente.

b) TEMPO MORTO − É um tempo livre que não é ocupado nem com atividades de lazer nem com compromissos ou aazeres complementares de ordem econômica, social ou política. É um tempo livre adquirido por lei, mas totalmente estagnado e marcado pelo aborrecimento. As pessoas que consomem este tempo o azem não por uma livre decisão, mas porque não possuem outra escolha.

c) TEMPO COMPROMETIDO − Nem todo d) TEMPO DE LAZER − O lazer, na era tempo livre é consagrado ao lazer. Parte moderna, “frmou-se não somente como uma dele é ocupado com atividades igualmente possibilidade atraente, mas, também, como um obrigatórias, tais como: aazeres valor”. Valor, porque o lazer não é a negação domésticos, compromissos amiliares, do trabalho. O trabalho é vital para o homem, trabalhos complementares (bicos). O sendo considerado por Karl Marx como a tempo ocupado com essas atividades é “necessidade primeira do homem”. um tempo livre, mas desperdiçado, na expressão de R.C. Boullión. É um tempo livre, mas comprometido com um conjunto de atividades que, apesar de não azerem parte do tempo de trabalho, também se revestem de caráter obrigatório. Quadro 1.2: Modalidades da divisão do tempo Fonte: Adaptado de CATELLI, Geraldo. Turismo: atividade marcante (1996).

36


A divisão do tempo é de undamental importância para todos nós. Com base no que você pôde verifcar sobre essa divisão, tente pensar como ela ocorre para você numa base semanal, por exemplo. Pense em como você divide o seu tempo. Essa divisão é a mais adequada? Você tem dedicado tempo para o lazer e o entretenimento? As suas obrigações de trabalho são levadas para casa para serem eitas nos fnais de semana? Você tem alocado um tempo para azer atividades com a sua amília e seus amigos? Tente elaborar respostas para as questões colocadas anteriormente. Escreva sobre o que você conhece ou sobre o que você percebe! Faça uso do espaço abaixo.

b) Classificação dos viajantes

Os viajantes são consumidores de serviços turísticos, quaisquer que sejam as motivações. Porém, de acordo com a Organização Mundial do urismo (OM), esses consumidores podem ser classificados em turistas, excursionistas e visitantes. Aqui cabe um exemplo, analise. Um turista qualquer que viaja para o Vaticano acaba sempre por consumir serviços turísticos. Ao se hospedar em um hotel, ao apanhar um ônibus para se deslocar, ao azer suas reeições, ao utilizar serviços de guias, ao comprar mapas; enfm, ao interagir na destinação turística, ele é considerado um consumidor de serviços turísticos.

Unidade 1

37


Turista , na conceituação tradicional, é aquele que viaja com

objetivo de recreação. Já em 1954, segundo a Organização das Nações Unidas (ONU): oda pessoa, sem distinção de raça, sexo, língua e religião, que ingresse no território de uma localidade diversa daquela em que tem residência habitual e nele permaneça pelo prazo mínimo de 24 horas e máximo de seis meses, no transcorrer de um período de 12 meses, com finalidade de turismo, recreio, esporte, saúde, motivos familiares, estudos, peregrinações religiosas ou negócios, mas sem propósitos de imigração. (IGNARRA, 2003, p. 15).

Quando o visitante não pernoita em uma localidade turística, ele é tido excursionista . Aquele que viaja e permanece menos de 24 horas em local que não seja o de sua residência fixa ou habitual, com as mesmas finalidades que caracterizam os turistas, mas sem nele passar uma noite, é considerado excursionista ou turista de um dia. Costumou-se designar os participantes de cruzeiros marítimos ou fluviais que visitam uma localidade, mas que pernoitam nas embarcações, com o termo visitante, embora este enquadre tanto turistas como excursionistas. Por similaridade, alguns autores o têm utilizado para designar aqueles que se hospedam em residências secundárias ou em casas de parentes. Você não é um praticante assíduo de turismo? Que tipo de turismo você mais gosta ou tem mais condições de praticar?

Veja, a seguir, quais as classificações de turismo. De acordo com a amplitude das viagens, o turismo pode ser classificado em: a) Local ; quando ocorre entre municípios vizinhos. b) Regional ; quando ocorre em locais em torno de 200 a 300 km

de distância da residência do turista.

c) Doméstico; quando ocorre dentro do país de residência do

turista.

d) Internacional , quando ocorre fora do país de residência do

turista (intracontinental ou intercontinental). 38


Se considerarmos uma pessoa que reside em Florianópolis e se desloca para Balneário Camboriú (distante 75 Km), ela está realizando um turismo local. No caso dessa mesma pessoa se deslocar para Curitiba (300 Km), ela está praticando um turismo regional. Agora, se a viagem se estender para o Rio de Janeiro, podemos dizer que se trata de um turismo doméstico. E, fnalmente, se esta pessoa viajar até a Itália, fca caracterizado o turismo internacional.

Conforme a direção do fluxo turístico, ele pode ser classificado como: a) Turismo emissivo − fluxo de saída de turistas que residem em

uma localidade;

b) Turismo receptivo − fluxo de entrada de turistas em um

determinado local.

Quando eu viajo da minha localidade de residência fxa, para azer turismo, estou caracterizando o turismo emissivo. Por outro lado, quando os turistas chegam a uma cidade, este uxo de entrada é chamado de turismo receptivo.

Cohen, em 1979, propôs nova classificação para os turistas, conforme descrito a seguir: TIPOS DE TURISTAS

CARACTERÍSTICAS

Existenciais

Buscam a paz espiritual pela quebra de sua rotina.

Experimentais

Querem conhecer e experimentar modos de vida dierentes.

Diversionários

Procuram recreação e lazer organizados, preerencialmente em grandes grupos.

Recreacionais

Buscam entretenimento e relaxamento para recuperação de suas orças psíquicas e mentais.

Quadro 1.3: Tipos de turistas de acordo com Cohen (1979) Fonte: Adaptado de IGNARRA, Luiz Renato. Fundamentos do turismo. (2003)

Unidade 1

39


McIntosh (1993) os classifica em: TIPOS DE TURISTAS Alocêntricos

Quase alocêntricos

Mediocêntricos Quase psicocêntricos Psicocêntricos

CARACTERÍSTICAS Têm motivos educacionais e culturais, políticos ou de divertimentos caros, como jogos de azar, e viajam individualmente. São motivados por eventos esportivos, religiosos, profssionais e culturais. São motivados pela busca do descanso, quebra da rotina, aventuras sexuais e gastronômicas e tratamento de saúde. Viajam em busca de status social. São motivados por campanhas publicitárias.

Quadro 1.4: Tipos de turistas de acordo com Mcintosh (1993) Fonte: Adaptado de IGNARRA, Luiz Renato. Fundamentos do turismo. (2003)

Em face de um mercado cada vez mais moderno e com ofertas diferenciadas, além de uma postura muito mais exigente por parte dos consumidores dos produtos e dos serviços turísticos, é de suma importância você ter uma boa noção sobre os diferentes tipos de turistas e o que eles buscam para a sua satisfação. Perceber e distinguir o perfil do turista, adequando a prestação de serviços para as suas necessidades, pode significar uma vantagem competitiva enorme, diante de um mundo globalizado, onde as informações são oferecidas de forma muito veloz. Leia a síntese da unidade e retome os pontos centrais Realize, a seguir, as atividades de auto-avaliação e aprofunde seus conhecimentos, consultando o saiba mais. É sempre muito importante que você interaja no EVA, para trocar idéias com os colegas e desenvolver as atividades propostas.

40


Síntese Nesta unidade, você estudou a história e evolução do turismo, através de uma seqüência cronológica histórica em que foram relatados os principais fatos e ocorrências que contribuíram para o desenvolvimento da atividade. Foi possível também obter informações sobre Tomas Cook, considerado pelos estudiosos e pesquisadores o “Pai do urismo moderno”. As contribuições feitas por esse empreendedor foram significativas e muitas de suas criações são utilizadas até os dias atuais. Em seguida estudou alguns dos principais conceitos do urismo, o que possibilitou observar diferentes autores e suas respectivas conceituações em diferentes épocas, e também em diferentes países. Importante destacar o conceito fundamental oferecido que é o da Organização Mundial do urismo. Pela enorme abrangência, pelo caráter multidisciplinar da atividade turística e pela estreita relação com diversas áreas de conhecimento (como, por exemplo, a história, a geografia, a sociologia, a economia, a arqueologia, a administração, o direito, entre outras), concentrarse em um único conceito torna-se uma tarefa praticamente impossível. A última parte desta unidade versou sobre a divisão do tempo e sobre as classificações dos viajantes. É importante lembrar a estreita correlação existente entre o surgimento da Revolução Industrial e a conseqüente necessidade de uma divisão do tempo. Afinal, as relações e o modo de produção e de trabalho foram enormemente alterados. O surgimento do tempo livre propiciou a oportunidade de utilizá-lo para o lazer, para o descanso e também para “fazer” turismo. A classificação dos viajantes caracteriza-se como sendo um tópico de destaque, pois possibilita uma percepção clara do que efetivamente são: turistas, excursionistas e visitantes. A importância dessa classificação assume proporções significativas, quando tratamos de cálculo de receitas, de dados estatísticos e de movimento de turistas em determinada região, estado ou país. Vários foram os autores e estudiosos que criaram classificações com o intuito de facilitar a abordagem e a forma de se prestar serviços aos turistas de uma maneira geral. Unidade 1

41


Atividades de auto-avaliação Com base na leitura desta unidade, realize as atividades propostas. 1) Contextualize o conceito da palavra turismo. O que ela signifca? Como ela surgiu e onde?

2) Quem é considerado o “pai” do turismo moderno? Cite pelo menos quatro de suas principais contribuições para a atividade turística.

42


3) Qual a importância do desenvolvimento do transporte erroviário para a atividade turística?

Saiba mais Caso você tenha se interessado em conhecer mais detalhes acerca dos conteúdos desta unidade, sugerimos algumas obras para pesquisa: BARREO, M. Manual de iniciação ao estudo do turismo. 8. ed. Campinas: Papirus, 1995. CASELLI, G. Turismo: atividade marcante. Caxias do Sul: EDUCS, 2001. LICKORISH, J.L. e JENKINS, C. L. Introdução ao turismo. Rio de Janeiro: Campus, 2000. IGNARRA, L.R. Fundamentos do turismo. São Paulo: Pioneira Tomson Learning, 2003. Para conhecer uma base de informações gerais, incluindo artigos e notícias do urismo na Internet, sugerimos: www.etur.com.br Para conhecer dados estatísticos, informações gerais sobre o turismo brasileiro e sobre a política nacional atual, entre outros, sugerimos: www.embratur.gov.br Unidade 1

43

UNIDADE 2

Impactos da atividade turística Objetivos de aprendizagem 

Conhecer como ocorre a medição do turismo.



Entender os principais impactos econômicos do turismo.



Reconhecer os principais aspectos culturais e sociais do turismo.

Seções de estudo Seção 1 A medição do turismo. Seção 2 Impactos econômicos do turismo. Seção 3 Aspectos culturais e sociais do turismo.

2


Para início de estudo Para que você possa seguir adiante no estudo da atividade turística, é importante que tenha uma boa compreensão sobre como ocorre e qual a importância de se mensurar ou medir a atividade turística. E cabe perguntar: Quais são as ferramentas mais adequadas para tal? Quais as variáveis que devem ser levadas em consideração ao serem medidos, de forma efetiva os fluxos turístico? O que isto significa na geração de divisas e receitas? Bem, essas são algumas questões a serem estudadas nesta unidade. É também importante conhecer um pouco sobre quais os impactos econômicos gerados pelo turismo e o que isso significa para uma localidade, para uma região ou mesmo a um país. Como se dá a união entre essas diferentes áreas de conhecimento, turismo e economia, e quais são os impactos resultantes? Devemos lembrar que a atividade turística não pode ser vista ou analisada somente pela perspectiva econômica, como na maioria das vezes acontece; há a necessidade de se compreender que existem aspectos culturais e sociais do turismo que geram impactos significativos e contribuem para construção do fenômeno nos diversos espaços. Você concorda? Então, vamos lá!

SEÇÃO 1 − A medição do turismo Então, como podemos medir o turismo? Esta é, sem dúvida, uma das maiores dificuldades quando o assunto é turismo. Como podemos saber o quanto ele representa na produção de um país ou de uma localidade? Como aumentar o volume de empregos gerados e a arrecadação de impostos propiciados por ele? De uma forma geral, de que maneira medimos a importância do turismo para a economia? E, mais, de que forma podemos dimensionar a atividade diante das perspectivas humanas?

46


Você certamente já pensou em como medir a satisfação de um turista ao fotografar a Ponte Hercílio Luz em Florianópolis ou o Empire State em Nova York? Quanto vale um banho na praia de Copacabana no Rio de Janeiro? E um “friozinho” na cidade da Gramado no Rio Grande do Sul? Quanto vale a alegria do carnaval de Salvador ou o prazer de degustar um vinho colonial na Festa da Uva em Caxias do Sul? Como podemos “contar” tudo isso? Como saber o quanto isso influencia a economia dessas regiões, do país e do mundo? Que relação pode haver entre a economia gerada pelo turismo e a satisação humana? Em que momento elas se complementam? Como elas se articulam?

Na economia tradicional (neoclássica), o valor está na utilidade dos bens e serviços produzidos. Mas será que isso mobiliza o deslocamento das pessoas? Podemos dizer que a satisfação dos turistas é uma variável qualitativa e microeconômica. Na seqüência, vamos analisar algumas variáveis macroeconômicas que dimensionam o setor, que pode ser: a) pelo número de pessoas que procuram essas satisfações nessas localidades; b) pelo quanto elas gastam durante o seu deslocamento e sua permanência; c) pela natureza de seus gastos e por quanto isso gera de impostos; d) pelo número de empregos gerados; e) pela quantidade de divisas que entram e saem do país por meio de gastos turísticos. O setor turístico possui uma cadeia de atividades econômicas, que podemos definir como o conjunto de fornecedores e produtores finais, que arrecadam com os gastos dos turistas. Algumas atividades são tipicamente voltadas para turistas, como a venda de passagens aéreas e de estada em hotéis, mas outras são voltadas para os habitantes, e também são desfrutadas Unidade 2

47


pelos turistas. Mesmo em cidades turísticas, como saber qual a arrecadação dos bancos com serviços prestados a turistas, quantos cortes de cabelo foram feitos, quantos produtos industriais e artesanais foram vendidos a turistas, qual a quantidade de alimentos consumida por turistas no país ou quantos móveis foram comprados da indústria moveleira pelos hotéis? Chega-se à conclusão de que existe muita dificuldade em mensurar os fatores que compõem o consumo turístico, conforme o seguinte: a) alguns são absolutamente abstratos (grau de beleza dos recursos naturais); b) os recursos da natureza já estão prontos, portanto, não geram empregos e renda em sua produção (somente na sua utilização); c) outros recursos estão nos setores primário e secundário e não no terciário; d) muitos operam na economia informal e não aparecem em nenhum registro; e) é difícil o controle; por exemplo: quantas famílias viajam com seu próprio automóvel e se hospedam em casas de amigos e parentes? f) diversos gastos dos turistas não são registrados, como: farmácias, postos de gasolina, máquinas de filmar e fotografar, etc. Mas, mesmo com todas essas dificuldades de mensuração, apontadas anteriormente (da letra a até f ), o turismo é computado no setor de serviços, na produção nacional de todos os países. Você sabia?

Que, independentemente dos cálculos econômicos ou para colaborar com estes, vários estudos podem ser eitos sobre o turismo, tanto quantitativos como qualitativos? Que as medições de uxo turístico, saída e entrada de turistas, vêm sendo realizadas há muitos anos?

48


Aliás, a produção nacional é medida por meio do valor de todos os bens finais e serviços produzidos por fatores próprios de produção, no decorrer de um dado período, estado ou região, o que é chamado de PNB (Produto Nacional Bruto). Existe também o PIB (Produto Interno Bruto), que é o valor dos bens finais e serviços produzidos durante um período em um País. A diferença entre os dois é que o PNB inclui todas as entradas de receitas obtidas no exterior por indivíduos e empresas brasileiras, e são deduzidas as saídas de recursos obtidos por estrangeiros e empresas estrangeiras no Brasil. Perceba que a produção de um país é a representação do somatório do trabalho social realizado em determinado período. Você sabe o que é eorometria? Vamos descobrir? Nos anos 1970, Fernandez Fuster denominou as estatísticas do turismo de teorometria . Atualmente, o termo está sendo empregado, no Brasil, de forma diferente, para designar um estudo mais ampliado. Rabahy (1990, p.35 apud BARREO, 1998, p.99) define teorometria como “técnica de aplicação dos métodos econométricos à investigação do fenômeno turístico.” E a econometria, você sabe o que significa?

A econometria une a teoria econômica às medições reais. A econometria é a soma de teoria econômica, matemática e estatística. É o ramo das ciências econômicas encarregado de verificar as hipóteses e teorias formuladas pela ciência econômica, utilizando-se dos instrumentos dados pela matemática e pela estatística. Observe que, para realizar uma análise econométrica, devem ser analisados diferentes aspectos do turismo, tais como, fluxo de turistas estudados em anos anteriores, infra-estrutura turística

Unidade 2

49


do local e condicionantes socioeconômicos (fatores determinantes como preços, câmbio, questões político-sociais, etc). As estatísticas de turismo: as mesmas difculdades

que se apresentam para as pesquisas de teorometria colocam-se para a conecção das estatísticas de turismo: custo das pesquisas, alta de pesquisadores bem treinados, alta de confabilidade das ontes secundárias, alta de unifcação da terminologia.

Atualmente, utilizam-se dois sistemas de controle para elaborar estatísticas: a) fichas e controle de fronteiras para controlar a entrada de turistas estrangeiros; b) movimento dos hotéis para controlar o turismo interno. odos os métodos têm falhas e a única forma de fazer algo sem incomodar os turistas é por meio de amostragem. Para elaborar uma estatística sobre o movimento interno de turistas, seriam necessários, no mínimo, os seguintes dados: total de visitantes em cada núcleo, classificação por nacionalidade e local de residência, classificação por poder aquisitivo, duração das estadas. Uma das possibilidades para as estatísticas de turismo interno são as fichas dos hotéis e a amostragem aleatória nos lugares turísticos das cidades.

50


Figura: 2.1: Modelo de fcha nacional de registro de hóspedes – FNRH Fonte: CASTELLI, Geraldo. Administração Hoteleira. EDUCS: Caxias do Sul, 2001.

Para fazer estatísticas de turismo internacional por amostragem, é necessário fazer uma pesquisa determinando o número de pessoas a serem consultadas, selecionando o portão de entrada. É necessário classificar o turismo de acordo com o meio de transporte utilizado, pela duração das estadas, pelo objetivo da viagem, pela despesa diária e pelos locais visitados. A teorometria, tanto no conceito de estatística como no de econometria aplicada ao turismo, contribui para o remanejamento das correntes turísticas, pela via do planejamento, visando incrementar o uxo nas baixas temporadas e realizar um marketing adequado para manter um turismo sustentado nas altas temporadas.

Como você estudou na seção 1, as medições apresentadas são importantes, mas é importante destacar que uma boa mensuração da atividade turística em determinada localidade, região ou país, passa necessariamente pelo estudo das tendências passadas, como forma de planejar o turismo no futuro imediato ou a médio e longo prazo. Na próxima seção, você entrará em contato com os principais impactos econômicos do turismo, além de poder conhecer um importante conceito, que é o da multiplicidade do turismo. Alguns autores consideram este conceito como “fator multiplicador do turismo”. Vamos a eles, então?

Unidade 2

51


SEÇÃO 2 - Impactos econômicos do turismo Ao iniciar o estudo dessa seção precisamos ter claro o conceito de impacto econômico, uma vez que o turismo é uma atividade que possui forte impacto econômico nas localidades receptivas. Esses impactos são de várias origens. Para que possamos descrevê-los, faz-se necessário inicialmente apresentarmos um conceito básico de economia: Segundo Samuelson (1999 apud IGNARA 2005, 2005, p.144): ... economia é o estudo de como os seres humanos e a sociedade decidem empregar recursos produtivos escassos que poderiam ter aplicações alternativas, para produzir várias mercadorias, ou seja, bens e ser viços, e distribuílas para consumo, agora e no futuro, entre as diversas pessoas e grupos da sociedade.

As sociedades produzem e consomem riquezas. Produzi-las significa suprir essas sociedades dos elementos importantes para atendimento de suas necessidades em termos de alimentação, vestuário, moradia, entretenimento, etc. A produção significa criar riquezas, e o consumo, satisfação das carências humanas por meio da utilização dessas riquezas. Considera-se riqueza o conjunto de coisas materiais e imateriais que são escassas na natureza. Os bens e os serviços constituem a riqueza econômica e têm duas características básicas: possuem utilidades para os indivíduos e são escassos. O turismo é um desses serviços que têm utilidades para os indivíduos e uma oerta limitada.

52

O homem possui várias necessidades, que podem ser classificadas em: primárias ou básicas e secundárias ou supérfluas. Alimentação, habitação, saúde, auto-estima e segurança são básicas. Passear, viajar, fumar são secundárias e só satisfeitas depois que as primárias o forem. A organização econômica do turismo compreende a defnição do que produzir, já que os atores de produção são escassos. Entretanto, devem-se produzir hotéis de luxo ou pequenas pousadas? Parques temáticos ou naturais? Pacotes de turismo de sol e praia ou de turismo rural? Investir em aeroportos ou em terminais rodoviários?


Outras questões devem ser consideradas: a) Como produzir − É questão que tem de ser tratada pela

organização econômica do turismo. É preciso constituir grandes operadoras que trabalhem com grandes volumes e, com isso, consigam preços competitivos, ou trabalhar com um grande número de pequenas agências de turismo, que prestarão um serviço muito mais personalizado?

b) Para quem produzir − Os produtos turísticos devem ser

produzidos para os estrangeiros ou para os domésticos? Para os de alta renda ou para os de baixa renda? Para os jovens ou para os idosos?

c) Quando produzir − Está relacionada com o controle da

sazonalidade dos produtos turísticos, com a produção de curto, médio e longo prazo, com a capacidade de carga dos destinos turísticos.

d) Onde produzir − Próximo dos mercados consumidores

ou dos recursos turísticos? Nas regiões subdesenvolvidas ou nas mais desenvolvidas? O Turismo é constituído por um conjunto de prestadores de serviços que possuem grande impacto na economia mundial. O seu aturamento anual supera a casa dos 3,5 trilhões de dólares. Quando se pensa na sua importância econômica, imaginam-se países como Espanha, México, Itália, etc. Na verdade, o turismo possui grande participação no PIB desses países. No entanto, observa-se que o setor de viagens e turismo é um dos principais em termos de geração de renda e emprego nos EUA, no Japão, na Alemanha e na França, os quatro mais ricos do mundo!

As três tabelas seguintes nos fornecem uma idéia do que representa a atividade turística, de acordo com estimativas mundiais elaboradas pela OM – Organização Mundial de urismo –, o número de turistas internacionais mundiais e também as entradas advindas do turismo mundial.

Unidade 2

53


Tabela 2.1: Estimativas mundiais em turismo (1996-2006). Ações relacionadas 1996 2006 ao turismo Trabalho 255 milhões 385 milhões Trabalho (% total) 10,7% 11,1% “Output” US$ 3,6 quatrilhões US$ 7,1 quatrilhões PIB 10,7% 11,5% Investimentos US$ 766 trilhões US$ 1,6 quatrilhões Exportações US$ 761 trilhões US$ 1,5 quatrilhões Impostos US$ 653 trilhões US$ 1,3 quatrilhões Fonte: WTTC (World Travel and Tourism Council), 1996.

Crescimento Real 50,1 % 48,7% 49,6% 51,3% 51,2% 49,6%

Tabela 2.2: Número de turistas internacionais mundiais (valores arredondados)

Anos

Turistas internacionais (em milhões)

Porcentagem de acréscimo anual

1950 1960 1961 1962 1963 1964 1965 1966 1967 1968 1969 1970 1971 1972 1973 1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982

25 69 75 81 90 105 113 120 130 131 143 166 179 189 199 206 222 229 249 267 283 288 290 289

10,6 8,7 8 10,7 16,1 7,9 6,3 8,2 1,1 9,4 15,5 7,9 5,8 5,2 3,4 8,1 3 8,9 7,2 6 1,7 0,8 -0,2 Continua

54


Turistas internacionais (em milhões) 1983 293 1984 321 1985 330 1986 337 1987 362 1988 393 1989 424 1990 456 1991 462 1992 501 1993 519 1994 545 1995 564 1996 595 Fonte: Organização Mundial de Turismo (OMT) – 2001. Anos

Porcentagem de acréscimo anual 1,1 9,4 3,3 3,4 7,4 8,5 8 7,4 12 8,6 3,3 5,2 3,3 5,4

Tabela 2.3: Entradas advindas do turismo mundial (valores arredondados)

Anos

Entradas por turismo internacional (em bilhões)

Porcentagem de acréscimo anual

1950 1960 1961 1962 1963 1964 1965 1966 1967 1968 1969 1970 1971 1972

2 7 7 8 9 10 12 13 14 15 17 18 21 25

− 12,6 6,1 10,2 10,7 13,4 15,2 15 8,4 3,7 12,1 6,6 16,5 18,1 Continua

Unidade 2

55


Anos 1973 1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996

Entradas por turismo internacional (em bilhões) 31 34 41 44 56 69 83 104 106 99 101 110 117 142 175 203 219 266 273 314 321 352 399 425

Porcentagem de acréscimo anual 26,1 8,9 20,3 9,2 25,2 23,7 21,1 24,2 2 -6,7 2,1 9,8 4,4 21,1 22,7 15,9 8,3 21,2 2,4 15,3 2,1 9,4 13,6 6,4

Fonte: Organização Mundial de Turismo (OMT) – 2001.

Para que você possa conhecer mais dados sobre as estatísticas mundiais do turismo, sugerimos o seguinte endereço eletrônico: www.world-tourism.org

Agora que você teve acesso a alguns indicadores importantes, você vai estudar o conteúdo relativo aos multiplicadores do turismo, que são fundamentais para que haja uma melhor percepção de quão grande é o envolvimento da atividade em termos econômicos.

56


A importância da atividade se deve a algumas características particulares do turismo. O produto turístico é constituído por um conjunto enorme de diferentes serviços, os quais, por sua vez, possuem um grande número de fornecedores. A seguir apresentamos um quadro onde é possível visualizar o efeito multiplicador do turismo, mediante exemplo fornecido pela OM – Organização Mundial de urismo.

Organograma 2.1: O eeito multiplicador Fonte: Papiers de Tourisme, nº 16, pág. 19. in OMT (2001).

Se você tomar como exemplo, na seqüência, os equipamentos e serviços utilizados pelos organizadores de eventos, você pode ter uma idéia do efeito multiplicador do setor turístico.

Unidade 2

57


Tomemos como exemplo: A cidade de Florianópolis (localizada no Estado de Santa Catarina, irá sediar um importante congresso de turismo em novembro de 2006. Se imaginarmos a organização deste evento, teremos necessariamente que pensar em diversos itens e tópicos, para que o mesmo seja realizado com sucesso. O quadro a seguir nos mostra alguns desses itens.

Empilhadeiras

Fogos de artiício e raio laser

Maquetes e cenografa

Teleone e ax

Serviços de marketing direto

Agência de promoção

Mobiliário e acessórios

Transporte de passageiros e de Coberturas e barracas carga

Condicionadores de ambiente

Microcomputadores

Serviços de animação de shows artísticos

de palcos, Serviços de computação gráfca Montagem passarelas e estruturas e videotexto metálicas

Serviços de otografa

Uniormes

Serviços de copa e cozinha

Assistência médica

Datashow

Adesivos, serigrafa e pastas

Assessoria de imprensa

Placas, troéus e medalhas

de sinalização, painéis Cabine de tradução simultânea Sistema e displays

Fotocópias

Serviços de agência de viagem Decoração e paisagismo

Transcrição de ftas

Projetos e montagens de estandes

Limpeza

Locação de veículos

Equipamentos audiovisuais

Serviços de segurança

Letreiros, luminosos, placas e aixas

Convites, diplomas, cartões e crachás

Restaurantes e buês

Quadro 2.1: Exemplo do eeito multiplicador em eventos Fonte: Adaptado de (SPC&VB, Sebrae. Capacitação de cidades paulistas para captação e promoção de eventos. São Paulo, 1998) in IGNARRA. Luiz Renato. Fundamentos do Turismo. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2003, p. 149.

58


Note que, além dos serviços apresentados no quadro anterior, os organizadores de eventos contratam vários serviços de autônomos, tais como: 

secretárias;



offi ce-boys;



relações públicas;



chefes de cerimonial;



recepcionistas;



manobristas;



tradutores e intérpretes;



garçons.

Como você teve a oportunidade de ver, apenas um dos subsetores do turismo possui um efeito multiplicador enorme na economia local. O mesmo exercício pode ser feito para outros subsetores. A hotelaria, por exemplo, é grande consumidora de: 

alimentos e bebidas;



material de limpeza;



material de higiene pessoal;



material de papelaria;



móveis;



louças e vidros;



roupas de cama, mesa e banho;



talheres;



equipamentos de informática;



equipamentos de recreação;



equipamentos de cozinha;



equipamentos de lavanderia;



equipamentos de ar-condicionado;

Unidade 2

59




serviços de transportes de hóspedes;



serviços de segurança.

Da mesma forma que na organização de eventos, inúmeros são os profissionais demandados; na hotelaria também existe uma relação enorme de cargos, o que faz desse setor grande empregador de mão-de-obra. Em um hotel, por exemplo, são encontrados os seguintes profssionais: teleonistas, camareiras, recepcionistas, lavadeiras, passadeiras, seguranças, manobristas, ofce-boys, porteiros, garçons, commins, garde manger , auxiliar de cozinha, cozinheiro, maître, assistente de manutenção, axineiras, governanta, controller , chee de recepção, promotor de vendas, jardineiros, barmens, etc.

Em razão desse relacionamento com inúmeros fornecedores e da intensiva utilização de mão-de-obra, o turismo possui um fator de multiplicação de renda muito elevado. Para compreender melhor o “efeito multiplicador” no setor de turismo, conheça os multiplicadores econômicos utilizados: MULTIPLICADORES UTILIZADOS

REPRESENTAÇÃO

Multiplicador de Renda.

Representa as variações de renda interna, em decorrência da variação dos gastos dos turistas.

Multiplicador do Emprego.

Mostra as variações do número de empregos, conorme a variação dos gastos dos turistas.

Multiplicador do Produto.

Apresenta as variações do produto, de acordo com a variação dos gastos dos turistas.

Multiplicador de Importações. Multiplicador de Impostos.

Apresenta o valor agregado das importações de bens e serviços, em decorrência da variação dos gastos dos turistas. Representa o montante ampliado de receitas do governo, em razão da variação dos gastos dos turistas.

Quadro 2.2: Multiplicadores econômicos Fonte: Adaptado de: IGNARRA. Luiz Renato. Fundamentos do Turismo. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2003, p. 149.

60


Qual a defnição de “eeito multiplicador”?

A relação entre o dinheiro que entra por conceito de turismo e sua repercussão final no PIB (Produto Interno Bruto) chama-se efeito multiplicador, que é definido como o coeficiente que mede a quantidade de ingresso gerado por cada unidade de despesa turística. O efeito multiplicador é produzido pela sucessão de despesas que têm origem no gasto do turista e que beneficiam os setores ligados diretamente e os ligados indiretamente ao fenômeno turístico. A unidade monetária recebida passa por diversas transações, cujo número depende do círculo consumo-renda de cada localidade, região ou país. Os benefciários diretos do eeito multiplicador são os locais de alojamento, alimentação, souvenirs, profssionais de turismo. Já os benefciários indiretos, são, por exemplo, correios, bancos, clínicas, profssionais liberais, entre outros.

Como forma de uma melhor visualização e mais adequado entendimento, na tabela a seguir, relacionamos o que se considera como sendo os principais impactos econômicos do turismo, sejam eles positivos ou negativos. IMPACTOS POSITIVOS

IMPACTOS NEGATIVOS

1. Aumento da renda no destino turístico.

1. Eeito inacionário.

2. Estímulo aos investimentos.

2. Dependência exclusiva em determinadas regiões da atividade turística.

3. Poder de redistribuição de renda.

3. Desestímulo aos investimentos em inraestrutura básica.

Quadro 2.3: Impactos econômicos do turismo Fonte: Adaptado de: IGNARRA. Luiz Renato.Fundamentos do Turismo. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2003, p. 152.

Unidade 2

61


Esta seção procurou formular de maneira objetiva os impactos econômicos que a atividade turística pode gerar. Lembramos a você que o conteúdo ora apresentado foi resumido e pontual. É importante destacar que esses assuntos por si só (economia e turismo) possuem uma abrangência muito grande e têm sido motivo de estudos e de pesquisas por parte de diversos autores e especialistas. A percepção e a conseqüente compreensão dos conceitos apresentados sobre economia, sobre o efeito multiplicador e, finalmente, sobre quais efetivamente são os impactos econômicos do turismo, certamente auxiliarão você na formação de uma opinião mais clara sobre a importância do urismo como um todo. Lembramos a você, caro estudante, que os impactos gerados pela atividade turística não são somente de ordem econômica. A seção 3, a seguir, vai ilustrar de forma otimizada, os impactos culturais e sociais que são gerados pela atividade. Observe que, quanto mais informações sob diferentes ângulos você pode ter, melhor será a sua percepção e entendimento sobre esta fantástica atividade. - Portanto, preparem-se, e boa viagem até a nossa próxima escala de conhecimentos!

SEÇÃO 3 − Aspectos culturais e sociais do turismo A abordagem que será feita a partir de agora sobre os aspectos culturais e sociais do urismo não visa a discutir estes impactos, e sim demonstrar, de uma forma contextualizada, os efeitos que eles podem causar na sociedade e os problemas que deles decorrem. Conforme você pôde observar nas duas seções anteriores, até meados da década de 1970, grande parte dos estudos sobre o turismo era concentrada na medição dos benefícios econômicos, sendo que pouca atenção era dada a uma característica fundamental do turismo internacional: a interação entre turistas e a comunidade local.

62


odavia, a partir de meados dessa mesma década de 1970, mais estudiosos e profissionais do turismo passaram a dar mais atenção ao relacionamento entre os turistas e a população local, e principalmente, aos efeitos não-econômicos induzidos por esse relacionamento. Muitos dos efeitos sociais e culturais do turismo são retratados como sendo essencialmente negativos, pois estudos recentes feitos por diversos autores − e citamos Kadt (1976) e O’Grady (1981), (apud Lickorish e Jenkins, 2003) −, detalharam casos em que o turismo causou mudanças profundas nas estruturas, nos valores e nas tradições de sociedades. É interessante notar que existem debates contínuos sobre isso – se essas mudanças são benéficas ou não, pois os interesses da sociedade e do indivíduo não são necessariamente os mesmos. Há pouca dúvida, contudo, quanto aos locais em que o turismo internacional tem alguma importância para um país. Já se sabe que, nesses espaços, o turismo se torna um “elemento modificador” importante.

Podem-se defnir eeitos não-econômicos todos aqueles em que não ocorre uma relação de troca entre bens e serviços e uma unidade monetária qualquer (reais, dólares, euros, por exemplo). Os eeitos não-econômicos são abrangentes e tratam especifcamente das relações que ocorrem entre os turistas e a população autóctone de um núcleo receptor de turismo, na esera sócio-cultural. Não há envolvimento de valores monetários.

Estas mudanças ocorrem porque os turistas, em geral, permanecem no país visitado por um curto período. Eles trazem consigo suas tradições, valores e expectativas. Você concorda, não é mesmo? Você sabia ?

Que em muitos países os turistas não são sensíveis aos costumes, às tradições e aos padrões locais? Que às vezes podem se oender diante de algo não intencional? Que, de certa orma, os visitantes estrangeiros não se integram na sociedade, mas se conrontam com ela? E que, quando um grande número de turistas, em geral de uma mesma nacionalidade, chega a um país, há uma reação inevitável?

Veja, a seguir, os efeitos sobre os valores e comportamentos sociais, uma variável destacada e que ocorre freqüentemente, quando um núcleo receptor de turismo recebe fluxos significativos de turistas de outras origens.

Unidade 2

63


De acordo com Lickorish e Jenkins (2000), quando os turistas chegam a um país de destino, eles não se limitam a trazer consigo seu poder de compra e a fazer com que se instalem comodidades para serem por eles desfrutadas. Acima de tudo, eles trazem um tipo diferente de comportamento, o qual pode transformar profundamente os hábitos sociais locais, mediante a remoção e a perturbação das normas já estabelecidas da população residente. Quem já não presenciou, ou leu em algum jornal local, os efeitos do turismo em determinada localidade? Ou, ainda, quem não soube através de outros que, durante a temporada de turismo, a população local tem que aceitar os efeitos da superlotação, os quais talvez possam não existir em outras épocas do ano como algo inerente ao desenvolvimento econômico, ou como inerente às mudanças sociais e econômicas de um determinado país ou grupo social? A infra-estrutura e as condições básicas de oferta de produtos e serviços se alteram drasticamente, quando da alta temporada (independentemente se ela ocorre no verão ou no inverno). É fato é que começam a se formar filas e mais filas, seja para utilização de um serviço bancário, seja para compras na padaria, no jornaleiro, no supermercado, entre outras atividades. Para muitas destinações turísticas consolidadas e na rota de preferências de uma dada população, a falta de infra-estrutura adequada, acarreta em, por exemplo, longos períodos de espera para se chegar a uma praia ou um atrativo qualquer. E a população que reside ou habita nesse lugar é envolvida nesse conjunto de expectativas e interesses, sejam eles individuais, coletivos ou econômicos.

64


O que você acha disso?

Participe do órum e discuta a questão: A “coexistência” entre população local e turistas “invasores” nem sempre é ácil. Em geral, leva à xenoobia, à tensão social particularmente notada em áreas turísticas muito populares em locais onde a população, por motivos psicológicos, culturais ou sociais, não está pronta para ser submetida a essa “invasão”. Compartilhe com seus colegas de turma.

Ainda de acordo com Lickorish e Jenkins (2000), naturalmente a mudança nos valores sociais leva a uma alteração nos valores políticos, às vezes com conseqüências desordenadas. Um declínio nos valores morais e religiosos também é comum e pode ser observado pelo aumento do nível de criminalidade. Não são apenas as atitudes locais que se modificam, mas também os objetivos e oportunidades para a atividade criminal. É interessante pensar nisso, não é? As relações humanas são importantes, já que o excesso de turismo pode ter repercussões problemáticas, como, por exemplo, transformar a hospitalidade típica de muitos países em práticas comerciais, o que pode levar os fatores econômicos a suplantarem o relacionamento pessoal. Os efeitos posteriores podem ser o aparecimento do comportamento consumista, o declínio da moral, a mendicância, a prostituição, o consumo de drogas, a perda da dignidade e a frustração de não poder satisfazer suas necessidades. No entanto, seria errado culpar o turismo por todos esses problemas, que também estão ligados às mudanças sociais que afetam as comunidades no processo de modernização. O turismo acelera o processo, mas não o cria.

Unidade 2

65


As relações que se verifcam entre os mais diversos tipos de turistas e as comunidades locais, quando da ocorrência principalmente da chamada “alta temporada”, muitas vezes é caracterizada por alguns “conitos”. Tendo em mente a realidade turística existente na sua cidade de residência ou de nascimento, tente lembrar se você já presenciou ou mesmo conheceu um “choque cultural”, ocorrido entre turistas e residentes locais. Com a chegada de grupos de turistas, os valores e as crenças da comunidade local são aetadas? A população local está preparada para receber o turista de orma cordial? Elabore respostas para as questões acima. Você também pode escrever sobre o que você conhece ou percebe, acerca dessa realidade! Faça uso do espaço abaixo.

O turismo pode gerar custos sociais, em geral difíceis de estimar, mas que nem por isso são menos importantes. Um exemplo é a ameaça aos hábitos tradicionais de cada país e, muitas vezes, de regiões específicas. Entretanto, o turismo pode se tornar o elemento que irá garantir a manutenção de certas tradições originais que atraem os turistas.

66


É de suma importância proteger e manter a herança cultural, além de lidar com os problemas sociais relacionados, como, por exemplo: o comércio ilegal de objetos históricos e animais; pesquisas arqueológicas não ofciais; a erosão de valores estéticos (de paisagem) e de um certo know-how (conhecimento) técnico; o desaparecimento de pessoas com habilidades manuais altamente qualifcadas, entre outros.

A comercialização de eventos da cultura tradicional pode levar à criação de uma pseudocultura , um folclore artificial para o turista, sem valor cultural algum para a população local nem para os visitantes. O mesmo se aplica, por exemplo, aos artesãos. A questão é o conflito potencial entre os interesses econômicos e culturais, sendo que a cultura acaba sendo sacrificada em favor da promoção do turismo, ou seja, a criação de valores econômicos adicionais ao preço da perda do valor cultural. Em um nível social, o turismo bem organizado pode favorecer contatos entre turistas e a população local, estimular o intercâmbio cultural, levar a um entrosamento amigável e responsável e, por fim, aumentar as ligações entre os países. Como forma de sumarizarmos os impactos sociais e culturais do turismo, na seqüência você visualiza dois quadros com os aspectos socioculturais positivos e aspectos socioculturais negativos. Assim, você poderá fazer uma comparação entre eles, tirando sua próprias conclusões.

Unidade 2

67


Veja os aspectos positivos:

1. Desenvolvimento e promoção

O turismo constitui um método de desenvolvimento e promoção de regiões pobres ou não-industrializadas onde as atividades tradicionais estão em declínio, como, por exemplo, o turismo que substituiu o cultivo de cana-de-açúcar em muitos países do Caribe.

2. Acentuação de valores sociais

O turismo acentua os valores de uma sociedade, dando maior importância ao lazer e ao relaxamento, atividades que exigem um ambiente de alta qualidade, como nos países da Escandinávia.

3. Conservação de áreas naturais

Com o gerenciamento adequado, o turismo pode garantir a conservação, em longo prazo, de áreas de beleza natural que possuem valores estéticos e/ou culturais, como os Parques Nacionais dos estados Unidos.

4. Renovação da arquitetura

O turismo pode renovar as tradições de arquiteturas locais, na condição de que as peculiaridades regionais, a herança ancestral e o ambiente cultural são respeitados. Pode também servir como um trampolim para a renovação de áreas urbanas, antes decadentes, como no Pelourinho em Salvador e no centro histórico de Recie.

5. Renascimento das artes e da cultura

O turismo contribui para o renascimento das artes locais e das atividades culturais tradicionais, em um ambiente natural protegido, como em Highland Games, na Escócia.

6. Reativação da vida social e cultural

No mais avorável dos casos, o turismo pode até mesmo oerecer uma orma de reativar a vida social e cultural da população residente, revitalizando, assim, a comunidade local, estimulando contatos no país, atraindo jovens e avorecendo as atividades da região.

Quadro 2.4: Impactos sócioculturais positivos do turismo Fonte: Adaptado de: LICKORISH L. J.; JENKINS, C.L. introdução ao Turismo. Rio de Janeiro: Campus, 2000, p. 109.

A seguir, você vê um quadro que sumariza os impactos sócioculturais negativos do turismo. Analise os aspectos negativos apresentados:

68


1. Imitação

2. Artesanato

3. Inuência da demanda

Existe um comportamento psicossocial em que as comunidades mais tradicionais, ao terem contato com povos de países mais desenvolvidos, procuram imitá-los. O jovem da cidade pequena tende a imitar o jovem dos grandes centros urbanos no que se reere a suas roupas, músicas, seus hábitos, etc. A demanda existente por determinados tipos de artesanatos az com que seja preciso aumentar a oerta. Essa exigência pode azer com que processos produtivos sejam alterados, para satisazer a necessidade de atender o crescimento da demanda. Há uma tendência de padronização do artesanato e produtos locais típicos, de acordo com a procura. Assim, o mesmo artesanato é encontrado nas regiões mais dierentes do Brasil, com ormações culturais as mais diversas.

4. Maniestações culturais tradicionais

O desfle de carnaval é um dos exemplos de como a demanda pode alterar essas tradições. Em nome de uma visibilidade melhor, o desfle veio se alterando ao longo do tempo para ser mostrado para as arquibancadas ou para fcar mais plasticamente apresentável na televisão.

5. Arquitetura tradicional

A arquitetura tradicional local também pode se transormar a partir de uma demanda turística. O turista quer se hospedar em uma edifcação típica do lugar visitado, mas também quer o conorto de sua casa. Desta orma, a arquitetura passa a incorporar estes quesitos de conorto.

6. Especulação imobiliária

A especulação imobiliária expulsa o pescador para longe do mar. O veranista quer construir sua residência secundária o mais próximo possível do mar, exatamente nos locais ocupados pelos pescadores.

Quadro 2.5: Impactos sócioculturais negativos do turismo Fonte: Adaptado de: IGNARRA. Luiz Renato. Fundamentos do Turismo. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2003, p. 181/2.

Como se pôde verificar por meio dos exemplos ilustrados nos quadros e, ainda, de acordo com o que você estudou nesta unidade, os impactos culturais vão se intensificando à medida que o volume de turistas se amplia. Segundo Smith (1978), eles se ampliam à medida que ocorrem sete ondas distintas de tipos de turistas, de acordo com o que será apresentado a seguir.

Unidade 2

69


Tipo de Turista

Número de Turistas

1. Explorador 2. Elite 3. Excêntrico 4. Fora do comum 5. Massa incipiente 6. Massa 7. Vôo retado

Muito limitado Raramente visto Incomum, mas visto Ocasional Fluxo regular Inuxo contínuo Chegada maciça

Impacto sobre a Comunidade

Aumentando rapidamente

Quadro 2.6: Os impactos do turismo de acordo com os tipos de uxos turísticos Fonte: Adaptado de: IGNARRA. Luiz Renato. Fundamentos do Turismo. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2003, p. 180.

As preocupações sobre o relacionamento anfitrião/hóspede se tornaram mais comuns na literatura atual sobre o turismo. Os planejadores da atividade estão se tornando mais conscientes da necessidade de considerar o desenvolvimento do turismo em uma perspectiva em longo prazo. Não é mais suficiente abordar o desenvolvimento do turismo em simples termos de custo/ benefício. em-se dado cada vez mais atenção à aceitabilidade do tipo e da escala do desenvolvimento do turismo por parte da comunidade anfitriã. Não se pode mais pensar em planejamento turístico, em desenvolvimento da atividade sem levar em consideração a necessidade de conhecimento sobre os possíveis impactos sócioculturais que o turismo gera .Você concorda, não é mesmo? Leia, a seguir, a síntese da unidade, realize as atividades e confira suas respostas no final do livro. Aprofunde seus conhecimentos fazendo as leituras complementares indicadas no saiba mais.

70


Síntese Nesta unidade, você teve a oportunidade de estudar sobre a mensuração do turismo, por meio de alguns conceitos em que foi descrita a dificuldade que os pesquisadores e autores do assunto têm para, especificamente, “medir” o turismo. Vimos também que é fundamental ter conhecimentos sobre economia e a sua dinâmica, para uma compreensão mais contextualizada da atividade turística. Do contrário, não seria possível elaborar uma pesquisa de demanda. Você percebeu que a década de 1970 é considerada como sendo aquela em que houve o “pontapé” inicial para estudos nesse âmbito, conheceu o significado de teorometria e qual sua aplicabilidade quando se quer mensurar o turismo. Na seção 2, você teve contato com os impactos econômicos do turismo, uma área de conhecimento que também teve iniciados seus estudos mais aprofundados na década de 1970. Importante destacar que a maioria esmagadora das pessoas comuns e também muitos empresários da atividade só a “enxergam” sob este prisma: o turismo é uma atividade meramente econômica! Foi possível visualizar o movimento de turistas internacionais e o impacto que a atividade gera em termos econômicos. Seguindo a seção, conceituamos o que significa “efeito multiplicador do turismo”. Este é um conceito significativo, pois possibilita compreender a abrangência que o turismo possui em termos econômicos. A seção 2 apresentou também os principais impactos econômicos positivos e negativos. A última parte desta unidade versou sobre os impactos sócioculturais resultantes da atividade turística. Pudemos demonstrar que turismo não só gera impactos na economia, mas que os impactos gerados no âmbito social e cultural de determinado núcleo receptor são também significativos. Você percebeu que não podemos mais pensar em planejamento do turismo, em organização do setor, sem levarmos em conta as características e as necessidades das comunidades que recebem os turistas.

Unidade 2

71


As relações interpessoais e o respeito para com as tradições e os costumes locais foram igualmente destacados, por meio de tabelas e quadros. Verifique isso, atentamente, sempre que necessitar. E, finalmente, você estudou que o turismo gera impactos positivos e negativos no espectro social e cultural. Essa seção foi muito importante, pois exigiu de você, aluno, a habilidade de construir conhecimentos básicos em outras áreas e também habilidade para reflexão.

Atividades de auto-avaliação Com base na leitura desta unidade, realize na seqüência as atividades propostas.

1) Explique o que signifcam as siglas PNB e PIB e diga qual a dierença entre elas.

2) Para elaborar uma estatística sobre o movimento interno de turistas, seriam necessários, no mínimo quais dados?

72


3) Defna o que é o “eeito multiplicador” do turismo.

Saiba mais Para conhecer mais detalhes acerca dos conteúdos desta unidade, sugerimos algumas obras: IGNARRA, L.R. Fundamentos do turismo. São Paulo: Pioneira Tomson Learning, 2003. LICKORISH, J.L. e JENKINS, C. L. Introdução ao turismo. Rio de Janeiro: Campus, 2000. OM. Introdução ao urismo. São Paulo: Roca, 2001. Para conhecer uma base de informações gerais, incluindo artigos e notícias do urismo na Internet, sugerimos: 

http://revistaturismo.cidadeinternet.com.br/artigos/ artigos.htm

Para conhecer dados estatísticos, informações gerais do turismo mundial, os impactos econômicos e a movimentação internacional de turistas atual, entre outros, sugerimos: 

http://www.world-tourism.org/

Observação: este site é disponível em francês, espanhol e russo!

Unidade 2

73

UNIDADE 3

O Sistema de Turismo e os meios de transportes Objetivos de aprendizagem 





Compreender as bases que perazem o Sistema de Turismo. Distinguir o que é oerta e demanda turística. Conhecer os principais meios de transportes turísticos e sua importância para reerida atividade.

Seções de estudo Seção 1 Estrutura do Sistema de Turismo. Seção 2 Oerta turística e demanda turística. Seção 3 Empresas de transportes turísticos.

3


Para início de estudo Para que a atividade turística possa ocorrer de forma sustentada, ordenada em princípios de gestão profissional, tendo cuidados com a preservação ambiental e, principalmente, para que ela possa ser atrativa para as comunidades receptoras do urismo, existem determinadas condições que devem ser observadas e ser de conhecimento dos estudantes da área. Faz-se necessário, portanto, que nesta unidade sejam abordados aspectos que levem você ao conhecimento sobre Sistema de urismo, ao entendimento sobre oferta e demanda no urismo e a um bom conhecimento sobre os principais meios de transportes turísticos. Um dos objetivos também é poder familiarizá-lo com esses importantes e indispensáveis tópicos, que, geralmente, não são levados em consideração, quando se aborda a estruturação de projetos na área turística. Dessa forma, conhecer como está estruturada a atividade turística é uma importante etapa para o seu conhecimento no escopo da disciplina de eoria Geral do urismo. Sinta-se à vontade para “viajar” pelas próximas páginas, aproveitando o que é de bastante relevância para um bom entendimento técnico e científico do urismo. ,

SEÇÃO 1 – Estrutura do Sistema de Turismo Na década de 1950, um grupo de cientistas propôs o conceito de sistema que causou um impacto considerável, afetando diversos campos do conhecimento humano. Surgiram múltiplas referências, nas mais variadas áreas do conhecimento, com abordagem sistêmica. Mas o que é um sistema? O que lhe vem à mente quando pensa nessa palavra? Que relação ela pode ter com as atividades do turismo? (ANSARAH, M.G.R. (org). Turismo como aprender, como ensinar. São Paulo: Ed. SENAC, 2001)

76

A natureza da atividade turística é um resultado complexo de inter-relações entre diferentes fatores que precisam ser


considerados conjuntamente, numa ótica sistemática, isto é, como um conjunto de elementos inter-relacionados entre si que se desenvolvem dinamicamente.

(ANSARAH, M.G.R. (org). Turismo como aprender, como ensinar. São Paulo: Ed. SENAC, 2001)

Para a OM – Organização Mundial do urismo – distinguemse quatro elementos básicos no conceito da atividade turística: a) A demanda , que é formada pelo conjunto de consumidores ou possíveis consumidores – de bens e serviços turísticos. b) A oferta , que é composta pelo conjunto de produtos, serviços e organizações envolvidos ativamente na experiência turística. c) O espaço geográfico, que é a base física onde tem lugar a conjunção ou encontro entre a oferta e a demanda e onde se situa a população residente; pode ser ao mesmo tempo um destino turístico. d) Os operadores de mercado, que são empresas e organismos cuja função principal é facilitar a interrelação entre a oferta e a demanda. Entram nessa consideração as agências de viagens, os meios de transporte e organismos públicos e privados, que, mediante seu trabalho profissional, são artífices da ordenação e promoção do turismo. A ciência do turismo ainda está em construção, mas alguns estudiosos já arriscam mencionar, principalmente na Europa, a “ciência social das viagens”. Parte desses estudos consiste na elaboração de teorias sobre o funcionamento do fato e do fenômeno e de modelos explicativos sobre o funcionamento do mercado turístico.

(OMT, Introdução ao Turismo. São Paulo: Roca, 2001)

(ANSARAH, M.G.R. (org). Turismo como aprender, como ensinar. São Paulo: SENAC, 2001)

Uma das teorias mais difundidas atualmente é a dos sistemas, adotada e divulgada no Brasil, pelo professor Mário Carlos Beni em 1997 e, em outros países, por Neil Leiper, em 1979, Sergio Molina, em 1991, entre outros.

Unidade 3

77


De acordo com Beni (1997), “o Turismo, na linguagem da Teoria Geral de Sistemas, deve ser considerado um sistema aberto que [...] permite a identifcação de suas características básicas, que se tornam os elementos do sistema. Essa abordagem acilita estudos multidisciplinares a partir de várias perspectivas com ponto de reerência comum [...]”

Para que seja facilitado o aprendizado e a compreensão do Sistema de urismo, observe algumas funções inerentes à natureza da atividade de urismo, segundo os estudos realizados pelo professor Beni: 

















o conjunto de fatores que geram as motivações de viagens e a escolha das áreas de destinação turística; o deslocamento de indivíduos no contínuo espaço/tempo; os equipamentos de transporte oferecidos ao tráfego de pessoas; o tempo de permanência na área receptora; a disponibilidade e a solicitação não só de equipamentos de alojamento hoteleiro e extra-hoteleiro, mas também de equipamentos complementares de alimentação. a disponibilidade e a solicitação de equipamentos e instalações de recreação e entretenimento; a fruição dos bens turísticos; o processo de produção e distribuição desses bens e serviços; o comportamento de gastos do turista.

Desse repertório de funções primárias e inerentes à atividade, derivam funções que ampliam e consolidam o contexto em que ela se processa, contidas nas seguintes áreas: a) ambiente natural; b) ambiente cultural; c) ambiente social e econômico;

78


d) nas funções de organização e operacionalização. Dessa maneira, Beni (1997) divide sua teoria de sistemas em três grandes conjuntos: 





Relações ambientais, que agrupam os subsistemas ecológico, social, econômico e cultural. Organização estrutural, que apresenta a superestrutura (ordenamento jurídico-administrativo) e a infra-estrutura (serviços urbanos, saneamento básico, sistema viário e de transportes). Ações operacionais, que englobam os subsistemas de produção, distribuição e consumo do mercado turístico.

(Os dois primeiros conjuntos englobam a oferta, e o terceiro, a demanda). Mas afnal, qual a defnição de Sistema Turístico?

Veja que de uma forma bem simples, podemos afirmar que Sistema urístico é um conjunto complexo de inter-relações de diferentes fatores que devem ser considerados conjuntamente sob uma ótica sistemática, ou seja, um conjunto de elementos inter-relacionados que evoluem de forma dinâmica e cujos quatro elementos básicos são: a demanda , a oferta , o espaço geográfico e os operadores de mercado. No caminho da sua “viagem”, você vai encontrar maiores detalhes sobre demanda turística e o que significa e caracteriza a oferta turística. Aproveite, então, mais uma etapa da viagem para aprimorar seus conhecimentos.

Unidade 3

79


SEÇÃO 2 – Oerta turística e demanda turística Nesta seção você terá a oportunidade de conhecer o que é oferta e demanda turística, dois componentes essenciais da atividade turística. Vamos a eles?

Oerta Turística Conhecer a oferta turística é de grande importância para que haja uma melhor compreensão do fenômeno turístico; apresenta características próprias, que são relevantes, quando se têm em mente os crescentes fluxos turísticos internacionais. A oerta turística de uma localidade é constituída da soma de todos os produtos e serviços adquiridos ou consumidos pelo turista durante a sua estada em uma destinação. É importante ressaltar que esses produtos e serviços são oerecidos por uma gama de produtores e ornecedores dierentes que, apesar de atuarem de orma individual, são entendidos pelo turista como um todo que integra a experiência vivencial da viagem. (RUSCHMANN, 1997, p.138).

Em economia a Lei da Oerta e da procura é a lei que estabelece a relação entre a demanda de um produto, ou a procura de um produto, e a quantidade que pode ser oerecida, ou que o produtor deseja oerecer. Em períodos que temos grande oerta de um determinado produto, o seu preço cai. No entanto se o que tem é uma

80

Por isso, o planejamento da oferta turística de núcleos receptores deve considerar o desempenho isolado de cada um, integrado a um objetivo geral e cooperado – voltado para a qualidade total dos produtos e serviços oferecidos. A característica mais marcante da oferta turística é sua heterogeneidade, que se constitui da justaposição de bens e serviços oferecidos aos turistas e consumidos por eles. De modo geral, pode-se dizer que a oferta é a quantidade de bens e serviços que uma empresa, ou conjunto de empresas, está apta e disposta a produzir e colocar no mercado por determinado preço, determinada qualidade, determinado local e determinado período de tempo. No curto prazo, as relações de mercado são regidas por uma lógica denominada Lei da Oferta e da Procura . Diz esta lei que, quando os consumidores querem comprar um determinado produto em maior quantidade do que a disponível no mercado, o preço tende a subir. Do contrário, quando existe pouca demanda, os ofertantes tendem a reduzir o preço desse produto.


Por conseguinte, a quantidade que as empresas se dispõem a colocar no mercado varia na mesma direção do preço. Quanto maior o preço, maior tende a ser a oferta, e vice-versa. A oferta turística, sob o prisma de um dos mais importantes autores a respeito de sistema de turismo no Brasil, professor Mário Carlos Beni, é definida conforme se pode observar a seguir: Em linhas gerais, sem levar em consideração os atrativos naturais das regiões que motivam, numa primeira etapa, a criação de fluxos turísticos, pode-se definir a oferta básica como o conjunto de equipamentos, bens e serviços de alojamento, de alimentação, de recreação e lazer, de caráter artístico, cultural, social ou de outros tipos, capaz de atrair a assentar numa determinada região, durante um período determinado de tempo, um público visitante. Como é evidente, os valores que a natureza oferece sem necessidade da interferência do homem (sol, praias, montanhas, paisagens) são as fontes de atração que sustentam os deslocamentos de pessoas com finalidades especificamente turísticas. Não há dúvida de que esses elementos imprescindíveis, por natureza não-reguláveis, escapam totalmente de um tratamento econômico e ficam à margem do que se pode entender por “oferta” no sentido estrito da palavra. (BENI, 1998, p.153)

A oferta em turismo pode ser concebida como o conjunto dos recursos naturais e culturais que, em sua essência, constituem a matéria-prima da atividade turística porque, na realidade, são esses recursos que provocam a afluência de turistas. A esse conjunto agregam-se os serviços produzidos para dar consistência ao seu consumo, os quais compõem os elementos que integram a oferta no seu sentido amplo, numa estrutura de mercado.

Unidade 3

81


O quadro que se apresenta a seguir serve como exemplo de oferta turística de um país. Hotéis Acampamentos Restaurantes Agências de Viagens (centrais e sucursais) Instalações náuticas Estações de esqui Campos de gole Parques aquáticos Parques de diversões Estações termais Cassinos

9.436 928 50.055 4.450 335 30 127 31 6 96 20

Quadro 3.1: Oerta turística na Espanha Fonte: Secretaria Geral de Turismo, 1993 in OMT. Introdução ao Turismo. São Paulo: Roca, 2001.

Sumarizar ou sintetizar a oferta turística requer cuidados, para não se incorrer na possibilidade de uma compreensão equivocada. Contudo, podem-se elencar algumas características que são fundamentais a essa atividade: a) Complementaridade – Certamente, em um núcleo

receptor, ninguém oferta turismo isoladamente. Diversas empresas e o Estado complementam, cada qual com suas parcelas, a quantidade de oferta. O turismo, portanto, requer organização entre esses agentes para que a oferta possa existir.

b) Estática – Necessariamente, apesar do “turismo virtual”,

o turismo se dá em um espaço definido. A oferta está em um local, em um destino turístico. Nesse sentido, os investimentos perdem em mobilidade. O local escolhido para o negócio deve ser muito bem analisado. Por outro lado, por ser estática, a oferta não pode ser exportada nem importada, permitindo um menor grau de variações concorrenciais em curto prazo. Ou seja, uma empresa só entra em um mercado se estiver localizada nele.

82


c) Diversificação – Pelo fato de o produto turístico ser

heterogêneo, a oferta turística apresenta um grande leque de alternativas diferentes, o que dificulta mensurá-lo em uma totalização; por outro lado, propulsiona a economia desse setor.

d) Sazonalidade - Um dos grandes problemas do turismo

é o seu vínculo com as estações climáticas do ano. Logo, a possibilidade de oferta está restrita a temporadas, o que faz gerar ciclos em que se alternam altas e baixas produções.

e) Absorção – Uma das grandes vantagens do turismo é que

a oferta agregada é maior do que a produção. Em quase todas as atividades produtivas humanas, o resultado – a oferta colocada no mercado – requer transformação laborativa. No caso do turismo, ofertam-se o clima e as belezas naturais, que não foram produzidas pelo homem. Assim também são os atrativos culturais, históricos, arquitetônicos e sociais, que são criados com outras intenções e depois são convertidos em produto turístico.

Dessa forma, o turismo absorve recursos disponíveis e converte-os em oferta. Portanto, tem-se que a quantidade ofertada é maior que a quantidade produzida. Assim, o turismo requer menores investimentos que os resultados econômicos obtidos. Tendo visto o conteúdo até o momento sobre oerta turística, é chegado o momento de perguntar: qual é a sua defnição, então?

Segundo a Organização Mundial de urismo, oferta turística é “o conjunto de produtos turísticos e serviços postos à disposição do usuário turístico num determinado destino, para seu desfrute e consumo”. (OM, 2001). Ao avançarmos um pouco mais sobre o tema da oferta turística, optamos por apresentar uma série de quadros e tabelas que, certamente, ilustrarão de forma mais clara a composição da oferta.

Unidade 3

83


Sabemos que a oferta turística é composta por um conjunto de elementos que podem ser divididos conforme a seguir: a) atrativos turísticos; b) serviços turísticos; c) serviços públicos; d) infra-estrutura básica; e) gestão; f) imagem da marca; g) preço. Comecemos com os atrativos turísticos: Como defnir o termo e o que ele compreende?

O seu conceito é complexo, dado que a atratividade de certos elementos varia de forma acentuada de um turista para outro. Um museu sobre o fundador de uma cidade pode ter grande importância para os seus habitantes e nenhuma para os visitantes. Um outro exemplo é que um determinado santuário religioso pode ter grande atratividade para adeptos de uma religião e nenhuma para outras. Devemos destacar que existem categorias diferentes já elaboradas sobre atrativos turísticos. Para efeito de nossos estudos, adotaremos a divisão simples (que, inclusive, é a mesma adotada pela EMBRAUR – Instituto Brasileiro de urismo): atrativos turísticos naturais e atrativos turísticos culturais.

84


Os atrativos naturais podem ser divididos conforme segue: TIPOS

SUBTIPOS

Montanhas

Picos Serras Montes/morros/colinas Outros

Planalto e Planícies

Chapadas/tabuleiros Patamares Pedras/tabulares Vales/rochedos

Costas ou Litoral

Praias Restingas Mangues Baías/enseadas Sacos Cabos/pontas Falésias/barreira Dunas Outros

Terras Insulares

Ilhas Arquipélagos Recies/atóis

Hidrografa

Rios Lagos/lagoas Praias uviais/lacustres Quedas d’água

Pântanos Fontes hidrominerais e/ou termais Parques e reservas de ora e auna Grutas/cavernas/urnas Áreas de caça e pesca Quadro 3.2: Tipos de atrativos naturais Fonte: Adaptado IGNARRA. Luiz Renato. Fundamentos do Turismo. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2003, p. 55.

Unidade 3

85


Os atrativos turísticos culturais também podem ser classificados em tipos e subtipos. TIPOS

SUBTIPOS

Monumentos

Arquitetura civil Arquitetura religiosa/unerária Arquitetura industrial/religiosa Arquitetura militar Ruínas Esculturas Pinturas Outros legados

Sítios

Sítios históricos Sítios científcos

Instituições e Estabelecimentos de Pesquisa e Lazer

Museus Bibliotecas Arquivos Institutos históricos e geográfcos

Maniestações, Usos e Tradições Populares

Festas/comemorações/ atividades religiosas Festas/comemorações populares e olclóricas Festas/comemorações cívicas Gastronomia típica Feiras e mercados

Realizações Técnicas e Científcas Contemporâneas

Exploração de minérios Exploração agrícola/pastoril Exploração industrial Assentamento urbano e paisagístico Usinas/barras/eclusas Zoológicos/aquários/viveiros Jardins botânicos/hortos Planetários Outros

Acontecimentos Programados

Congressos e convenções Feiras e exposições Realizações desportivas Realizações artísticas/culturais Realizações sociais/assistenciais Realizações gastronômicas Outros

Quadro 3.3: Tipos de atrativos turísticos culturais Fonte: Adaptado IGNARRA. Luiz Renato. Fundamentos do Turismo. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2003, p. 60.

86


Como já é do seu conhecimento, o produto turístico é composto, além dos atrativos (conforme as duas tabelas anteriores), pelos serviços turísticos. Para poder usufruir deste atrativo, o turista necessita consumir uma série de serviços. Alguns desses, por atenderem exclusiva ou preferencialmente turistas, são classificados como turísticos. TIPOS

Meios de Hospedagem

Alimentação

Você encontrará diversos endereços úteis na seção “Saiba Mais”, no fnal desta unidade.

SUBTIPOS Hotéis Motéis Flats Pousadas Pensões Pensionatos Lodges Hospedarias Albergues da juventude Bed & Breakast Cruzeiros marítimos Campings Acantonamentos Colônias de érias Imóveis de aluguel Restaurantes Lanchonetes Sorveterias/docerias Caés/casas de sucos/casas de chá Cervejarias Quiosques de praias

Agenciamento

Agências emissivas Agências receptivas

Transportes Turísticos

Aéreo Rodoviário Ferroviário Aquático

Locação de Veículos e Equipamentos

Carros Motos Bicicletas Embarcações Equipamentos esportivos Continua

Unidade 3

87


TIPOS

SUBTIPOS

Eventos

Organizadores de eventos Fornecedores de produtos e serviços

Espaços de Eventos

Centros de convenções Buês Centros de eiras Áreas de exposição e de rodeios Áreas de eventos culturais

Entretenimentos

Bares Boates Danceterias Clubes/estádios/ginásios Casas de espetáculos Cinemas/teatros Parques de diversões Parques aquáticos Parques temáticos Boliches Pistas de patinação Bilhares Campos de gole Terminais de turismo social Hipódromos Velódromos Autódromos/kartódromos Marinas Mirantes/belvederes

Inormação Turística

Guias/mapas Postos de inormações/centros de inormações turísticas Centrais de inormações turísticas Jornais e revistas especializadas

Passeios

Cavalo Helicóptero Barco

Comércio Turístico

Souvenirs Joalherias Artesanato Produtos típicos

Quadro 3.4: Tipos de serviços turísticos Fonte: Adaptado IGNARRA. Luiz Renato. Fundamentos do Turismo. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2003, p. 64.

88


Outro elemento que merece destaque sobre a oferta turística é o conjunto de serviços públicos necessários ao ato do consumo turístico. Não adianta uma localidade possuir bons atrativos e bons serviços se não coloca à disposição do turista alguns serviços básicos, como transportes públicos, por exemplo. TIPOS

TIPOS

Transportes

Táxi Ônibus Metrô Teleérico Bonde Trem Transporte Aquático Aeroporto Estação erroviária Estação rodoviária Estação portuária Agências bancárias Caixas eletrônicos Serviços de câmbio Farmácias Prontos-socorros Hospitais Clínicas Maternidades

Serviços Bancários

Sérvios de Saúde

Serviços de Segurança

Polícia turística Serviços de salva-vidas Corpo de bombeiros

Serviços de Inormação

Posto de inormações turísticas Sinalização turística Mapas e guias turísticos locais

Serviços de Comunicações

Postos teleônicos Orelhões Rádio e televisão Disponibilidade de ax e Internet Continua

Unidade 3

89


TIPOS

TIPOS

Serviços de Apoio a Automobilistas

Postos de abastecimento Ofcinas mecânicas Borracheiros Lojas de autopeças

Comércio Turístico

Lojas de conveniências Lojas de artesanato Lojas de produtos típicos

Serviços Bancários

Agências bancárias Caixas eletrônicos Serviços de câmbio

Quadro 3.5: Serviços públicos de apoio ao turismo Fonte: Adaptado IGNARRA. Luiz Renato. Fundamentos do Turismo. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2003, p. 68.

A infra-estrutura básica de uma destinação turística também é elemento fundamental para viabilização da atividade. A sua implantação em determinada localidade depende da disponibilidade de alguns insumos básicos. Um resort, por exemplo, a ser implantado em uma praia deserta precisará levar até lá a energia elétrica, a rede de esgoto, etc. Sem esses elementos básicos, o empreendimento torna-se inviável. A seguir, o último quadro desta série, que apresenta alguns tipos de infra-estrutura básica. TIPOS

TIPOS

Acessos

Rodovias Ferrovias Fluviovias Terminais de passageiros, aéreos, rodoviários; erroviários, marítimos, uviais

Saneamento

Captação, tratamento e distribuição de água Coleta, tratamento e despejo de esgotos Coleta e tratamento de lixo

Energia

Produção e distribuição de energia Continua

90


TIPOS

TIPOS

Comunicações

Rede de teleonia comum e celular, antenas de captação de rádio e televisão, serviços de correios, agências telegráfcas, postos teleônicos

Vias urbanas de circulação

Implantação, conservação, sinalização

Abastecimento de gás

Distribuição

Controle de poluição

Ar, água, som

Capacitação de recursos humanos

Formação e apereiçoamento de mão-de-obra

Quadro 3.6: Inra-estrutura básica Fonte: Adaptado IGNARRA. Luiz Renato. Fundamentos do Turismo. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2003, p. 72.

Essa listagem, apresentada pelas tabelas, de forma alguma esgota todos os quesitos necessários e classificados como “oferta turística”. O turismo depende de uma infinidade de serviços especializados, os quais, por sua vez, dependem de uma infinidade de profissionais com as mais variadas especializações. Na seqüência, você vai estudar outro importante componente do produto turístico que é a demanda! Vamos lá?

Demanda Turística Por demanda turística pode-se entender: a quantidade de bens e serviços que um consumidor e/ou turista está apto e disposto a adquirir por determinado preço, com determinada qualidade, por determinado período de tempo e em determinado local .

A demanda por turismo vem apresentando tendências bastante interessantes nos últimos anos. Primeiro, as pessoas estão viajando mais em todo o mundo; segundo, o transporte aéreo de passageiros também apresenta a mesma tendência; terceiro, a duração das viagens e o tempo de permanência nos locais visitados vêm diminuindo para uma semana ou dez dias; quarto, as pessoas fazem mais viagens durante o período de um ano; e quinto, há uma mudança de turismo de massa para turismo Unidade 3

91


de nichos, ou seja, os turistas estão buscando uma forma de diferenciação e diversificação de suas viagens, o que obriga as empresas a saciarem demandas específicas. Você sabia?

Que as diversas ormas de classifcação da demanda não são excludentes? Podemos compor o tipo de demanda que analisamos. Assim, por exemplo, podemos ter uma demanda turística nacional, com vôo retado, para a participação em uma eira, com cinco dias de permanência, numa viagem intermediada por uma agência e destinada a um grupo de adultos. De outra orma, temos um perfl muito dierente em uma demanda internacional, com ônibus turístico, para a participação num show de rock, em um fnal de semana, organizada por uma operadora, para um grupo de jovens. (LEMOS, 2001, p.74).

Observem que as especificações das demandas supracitadas compõem um perfil de comportamento econômico bastante variado. No primeiro exemplo, tem-se um perfil profissional e, caso se agreguem serviços de entretenimento para esse grupo, eles podem ser desnecessários. No segundo grupo, o entretenimento é o objetivo e, caso se agreguem serviços mais elaborados, eles somente elevariam os custos da viagem. Certamente, as empresas e as localidades se aprimoram em criar serviços para nichos cada vez mais específicos. Existem hotéis que se especializam em prestar serviços para executivos; outros vão mais longe e prestam serviços especifcamente para mulheres executivas.

O mercado de turismo é um setor de concorrência monopolística, o que significa a busca de um monopólio específico em um nicho de mercado. odas as operadoras e agências concorrem entre si, mas uma delas pode ser especializada, por exemplo, em um destino, em uma faixa etária etc. De acordo com Lemos (1983 apud apud FELLINI, 2001, p.75), a classificação da demanda turística pode ser assim apresentada: 92


a) Quanto ao espaço:

I) Nacional ou Doméstico. II) Internacional. b) Quanto ao meio de transporte utilizado:

I) Automóvel particular. II) Automóvel alugado. III) Carona. IV) Trem. V) Ônibus rodoviário. VI) Ônibus turístico. VII) Vôo comercial. VIII) Vôo retado. IX) Marítimo. X) Misto. c) Quanto ao motivo da viagem:

I) Descanso e lazer. II) Tratamento médico ou terapêutico. III) Participação em congressos, cursos e seminários. IV) Participação em eiras e exposições. V) Cultural. VI) Religioso. VII) Esportivo. VIII) Comercial ou de negócios ( Businesstourism). IX) Profssional. X) Ecológico. XI) Visitas a parentes e/ou amigos. d) Quanto ao tempo de permanência

Sem caracterização e) Quanto à orma de organização:

I) Por agências e operadoras. II) Sem agências e operadoras. ) Quanto à quantidade de pessoas:

I) Excursões (grupos). II) Família. III) Casal. IV) Individual. g) Quanto à idade:

I) Turismo inantil. II) Turismo para jovens. III) Turismo para adultos. IV) Turismo para terceira idade.

Unidade 3

93


(ANDRADE, José Vicente. Turismo: undamentos e dimensões. São Paulo:Ática, 2002)

As demandas dos diferentes mercados turísticos são variadas, de acordo com os tipos de ofertas turísticas. odas, no entanto, em menor ou maior grau de intensidade, possuem as seguintes características: a elasticidade, a sensibilidade e a sazonalidade. a) A elasticidade – O turismo é um fenômeno dinâmico marcado por contínuos movimentos de crescimento e diminuição em sua demanda, em fluxos irregulares, motivados pelos diferentes graus de sensibilidade às mudanças provocadas pela oscilação das condições financeiras e econômicas do mercado. Instabilidade que influi na própria formação das estruturas de preços ao empresário e ao consumidor. b) A sensibilidade – as alterações ou mutações nos campos diversos da atividade humana criam situações individuais e grupais tão diversificadas e profundas que tornam instáveis as realidades e os relacionamentos turísticos. Repugna ao turismo conviver com riscos ou incertezas, situações instáveis e problemas sociais de porte significativo ou de expressiva gravidade, pois é sensível a qualquer tipo de flutuação capaz de afetar tanto a oferta como a demanda, visto que uma não existe sem a outra. c) A sazonalidade – As épocas das temporadas ou as estações altas ou mais apreciadas do ano, cada qual com suas características próprias, também se constituem em fatores importantes de influência no volume e na qualidade da demanda turística. As condições climáticas favoráveis e as épocas reservadas às férias escolares (quando as famílias, em geral, podem viajar completas), tanto quanto os feriados prolongados e os fins de semana, concentram os grandes fluxos de demanda que, nas demais épocas e circunstâncias do ano, costumam diminuir de forma muito sensível. Desta forma, ao chegar até aqui, você completou todas as etapas necessárias a um conhecimento indispensável sobre duas destacadas características do produto turístico: a oferta e a demanda. Parabéns pela conquista!

94


Seguimos adiante com o início da seção 3, que vai nos familiarizar com os transportes turísticos.

SEÇÃO 3 – Empresas de transportes turísticos Como você viu na unidade 1, na evolução histórica do turismo salientamos que não havia um consenso sobre quando, efetivamente, se deu o início da atividade turística; o mesmo ocorre com os transportes. Não há registros sobre quem e quando se inventou o meio mais antigo de se transportar coisas de um lugar para outro. Por esse fato, elaboramos nesta seção um resumo cronológico sobre a evolução dos transportes, que, segundo a nossa opinião, são os de maior importância para que você possa se familiarizar com o contexto da relevância e do significado que eles têm para o urismo. Se considerarmos que “o turismo implica o deslocamento de pessoas, os meios de transporte são um componente essencial”, o que isso representa na cronologia histórica apresentada? Veja como o transporte se transformou no tempo e no espaço, e sob que variáveis:

a) Historicamente 



O homem primitivo dispunha somente de suas próprias forças para deslocar-se e carregar o que desejava transferir de local. A domesticação de animais de grande porte, para monta e tração a trenós rústicos, foi o passo inicial de uma áspera luta do peso contra o espaço.

Unidade 3

95






A utilização do meio líquido com dispositivos flutuantes, talvez o mais remoto sistema utilizado pelo homem, assumiu um valor extraordinário desde seu início. A invenção da roda (Mesopotâmia com os Assírios, na 2ª metade do 1º milênio a.C.) é o marco milenar da penosa caminhada do ser humano em busca do domínio da técnica do transporte terrestre; assinalou o limiar de uma era de expansão e desenvolvimento em toda a superfície da erra.

b) Império Romano 





Registra-se a existência da Carruca Dormitoria , uma espécie de ônibus leito que servia para transportar os viajantes, mais abastados, inclusive durante a noite, por volta de 250 a.C., no Império romano. Para as pessoas mais simples do Império Romano, era utilizado o lombo do cavalo, além das “bigas”, um meio de transporte bastante difundido na época. Os Romanos foram decisivos para a evolução dos meios de transportes terrestres, uma vez que construíram um conjunto de estradas, espalhadas pelo império, que ficaram conhecidas com a PAX ROMANA . Muitos trechos deste conjunto de estradas ainda são possíveis de serem visitados, principalmente na Itália, como a Via Apia (que tinha 560 km e ligava Roma a Nápoles) entre outras.

c) Revolução Industrial 

96

O transporte moderno, como o conhecemos atualmente, deu-se a partir de 1840 com o advento da Revolução Industrial, na Inglaterra e o


conseqüente desenvolvimento das linhas férreas. Os transportes vivenciaram um impulso jamais antes verificado. 





A aplicação comercial do motor se deve ao engenheiro alemão Daimler, que construiu várias motocicletas entre 1884 e 1886 e fundou, depois, a Daimler Motoren Gesellschft . Sem nenhuma dúvida, foi o pesquisador de maior relevância, seguido por Benz, que fabricou seu primeiro carro em 1884; a partir de 1914 as fábricas se uniram. O passo decisivo para a conquista do ar deu-se em 21/07/1976, quando a Air France inaugurou a 1ª rota internacional para transporte regular de passageiros com o SSC – Super Sonic Concorde , cuja velocidade é duas vezes maior que a velocidade do som. Em todos os tempos, para cumprir suas essenciais finalidades, o transporte necessitou organização aprimorada, objetivando oferecer um mínimo de segurança, rapidez, regularidade, pontualidade, prestação de serviços, economia e conforto.

Querermos destacar que o objetivo desta seção não é o de apresentar de forma detalhada e aprofundada toda a evolução histórica e o conseqüente desenvolvimento dos transportes. Isso não seria possível numa única seção. Sendo assim, na continuação do conteúdo, faremos referência, de forma significativamente resumida e simplificada, ao que consideramos ser relevante para o seu entendimento sobre os transportes. Relacionamos quatro meios de transportes que efetivamente são os mais utilizados e de maior significado, quando o assunto é turismo. Vamos a eles?

Unidade 3

97


I) TRANSPORTE FERROVIÁRIO 









O trem foi o grande impulsor inicial do turismo regional e do internacional até 1957. O transporte ferroviário em alguns países europeus continua prestando substancial apoio ao tráfego de turistas. Destacam-se também: 

1980 – França – rem GV – 300 Km/h



1986 – Alemanha – rem ICE – 340 Km/h



1994 – Japão – rem Bala – 550 Km/h

O Eurotúnel, sob o Canal da Mancha, ligando o continente europeu à ilha da GrãBretanha, já faz parte de nosso presente.

E o Brasil, o que apresenta?





Não apresenta tradição quanto ao uso do trem como transporte turístico, e toda política de transporte de massa foi colocada na rodovia e na indústria automobilística. A rede ferroviária nacional não foi sensível ao utilizar o trem como meio de transporte para o turismo de massa.

II) TRANSPORTE MARÍTIMO, FLUVIAL E LACUSTRE 



98

O tráfego turístico marítimo apresenta-se hoje bem diferenciado e segmentado em sua demanda. Marcou época no passado com transatlânticos muito luxuosos, que se caracterizavam como verdadeiros hotéis flutuantes.












Atualmente, a navegação marítima para o turismo, com o desaparecimento da grande maioria das rotas regulares, limita-se a cruzeiros com navios amplos e modernos. Em 1994, 4,6 milhões de passageiros passaram suas férias nos navios. Em 2006, de acordo com as previsões, serão 12 milhões de passageiros. A navegação fluvial e lacustre (hidroviária) é muito difundida na Europa e nos Estados Unidos, com equipamentos modernos que trafegam em rotas tradicionais, como a do Reno, na Europa, e a do Mississippi, nos Estados Unidos. O Brasil, que tem a maior rede fluvial do mundo, subutiliza a hidrovia para transporte de carga e a despreza como meio de deslocamento para o turismo. Isso por não ter tradição e equipamentos e muito menos infra-estrutura adequada, construção de eclusas, drenagem e apoio. Os transportes turísticos na Amazônia, apesar da grande demanda, ainda são realizados com equipamentos obsoletos, readaptados, sem as mínimas condições de higiene e conforto para uma exploração em escala econômica e em nível internacional.

III) TRANSPORTE RODOVIÁRIO 





A indústria automobilística brasileira tem grande impulso sob o governo de JK (1955 -1960), quando é instalada no país a primeira fábrica nacional de automóveis (a Volkswagen). O automóvel foi a causa básica da expansão de estradas, vias de acesso, auto estradas, anéis, trevos, e foi o urismo que incrementou substancialmente o uso desse veículo. O transporte terrestre de turistas também é feito por ônibus. Essa modalidade reduz consideravelmente o custo da viagem e, no Brasil, ela é muito difundida. Pode-se dizer que o ônibus representa para os brasileiros Unidade 3

99


o mesmo que o trem para os europeus. Assim é que são criadas, além das linhas regulares, linhas de ônibus especiais para o transporte exclusivamente turístico.

IV) TRANSPORTE AÉREO 







O transporte aéreo é importante conquista do século passado. Hoje o avião é um meio de transporte de massa. Uma viagem que há trinta anos ainda era uma aventura agora é segura, rápida e confortável. O transporte aéreo, pelas vantagens que oferece, exerce importante papel no desenvolvimento do urismo, sobretudo naquele praticado a longas distâncias. Contudo, ainda existem sérios problemas no que tange à localização dos grandes aeroportos brasileiros. Alguns distam até trinta quilômetros dos centros urbanos. O tempo que se ganha no deslocamento aéreo é geralmente perdido nas operações de embarque e desembarque e de deslocamento até as cidades. Além dos vôos regulares que transportam milhares de pessoas, há uma modalidade específica que atende primordialmente ao tráfego turístico: os vôos charter, que ganharam uma importância tão grande que chegam, em alguns países, a suplantar os vôos regulares em volume de turistas.

Como você teve a oportunidade de ver, esses são os principais meios de transportes utilizados pela atividade turística. Não podemos esquecer que ainda existem outros meios de transporte, como, por exemplo, o transporte turístico espacial, atualmente uma realidade tecnicamente possível, porém financeiramente inaccessível a grande maioria das pessoas. odos os meios de transportes têm suas vantagens e suas desvantagens. A seguir, apresentamos um quadro em que será possível a você, estudante de turismo, realizar uma comparação dos diferentes meios.

100


Controle do itinerário e das paradas no caminho.  Controle das horas de saída.  Possibilidade de levar muitas malas.  Possibilidade de usar o veículo como alojamento.  Privacidade.  Mobilidade no destino.  Aproveitamento por parte do usuário de preços baixos.  Segurança.  Possibilidade de desrutar da paisagem.  Possibilidade de andar pelos vagões.  Chegada ao destino descansado.  Conorto.  Não sore engarraamentos.  Velocidade.  Flexibilidade.  Serviços em terra (acilidades em terminais) sofsticados.  Incentivos aos usuários féis (bônus de quilometragem)  Vôos retados (charter): preço. 

Por rodovias (automóveis)

Trens

Aéreos

Relativamente seguro.  Barato.  Cruzeiros: diversão e entretenimento. 

Marítimos

Quadro 3.7: Análise comparativa dos dierentes meios de tansportes Fonte: Adaptado de Cooper et al., 1993, p.183-186 in OMT. Introdução ao Turismo. São Paulo: Roca, 2001.

O que está achando arte aqui? Está gostando do conteúdo? Em seguida passemos a um exercício. Reflita a questão a não passe adiante sem colocar seu ponto de visa.

Unidade 3

101


Os meios de transportes desempenham um papel crucial para o desenvolvimento contínuo da atividade turística. Contudo, a realidade da nossa inra-estrutura turística nacional é extremamente inadequada. Sabedor que és da realidade turística existente na sua cidade de residência ou de nascimento, descreva o que você lembra em termos de inra-estrutura de transportes existente. Você a considera adequada para receber turistas? Pense em termos de: higiene e limpeza, segurança, acesso, disponibilidade de sanitários, de locais para alimentação, entre outros, nessas estruturas. Será que as autoridades municipais e a população local levam em consideração estas necessidades para os turistas? O que deveria ou pode ser eito? Elabore respostas para as questões acima. Faça uso do espaço abaixo.

A seção 3 nos possibilitou um “encontro” com as principais modalidades de transporte que estão disponíveis para os turistas. A grande reflexão, que é necessária se fazer, diz respeito à nossa parca infra-estrutura disponível em todo o território nacional. Não podemos nos esquecer de que se considerarmos o deslocamento como um ingrediente fundamental para que ocorra a atividade turística, então temos que ter uma outra abordagem e uma outra visão, para que possamos melhorar a infra-estrutura disponível. Lembramos que você, enquanto acadêmico de turismo, tem a responsabilidade e, de certa forma, até o dever de não ficar esperando que as autoridades (em seus diferentes níveis) se responsabilizem pelas iniciativas. Os nossos governantes têm a responsabilidade por tal, mas muitas vezes a sua simples iniciativa 102


pode desencadear uma mudança e, até mesmo, uma melhoria significativa em termos gerais e na criação de infra-estrutura turística.

Síntese Ao estudar esta unidade, foi possível você ter um contato mais próximo com mais alguns conceitos fundamentais da atividade turística. Na seção 1, você estudou o que é um sistema e qual a sua aplicabilidade para as diversas ciências, entre as quais o turismo. Foi importante também verificar que o turismo não é definitivamente uma atividade isolada e, para que este fenômeno ocorra, há a necessidade de interação de uma série enorme de outras áreas de conhecimento, que, somadas, perfazem um sistema. Na seção 2, você estudou dois tópicos de extrema relevância, que são: a oferta e a demanda, dois pressupostos básicos que não podem coexistir um sem o outro. Você também teve contato com o conjunto de elementos que compõem a oferta turística e viu que ela pode ser dividida em algumas categorias. A inserção de quadros ilustrativos, para essas categorias, teve o objetivo explícito de fazer com que você pudesse ter uma melhor visualização, para uma melhor compreensão do tema. Não se esqueça dos diferentes tipos de demanda que nós estudamos, e, ainda, tenha sempre em mente as variáveis que a afetam de forma significativa. Sabemos que a época do ano, a estabilidade social, o bom andamento da economia, entre outros fatores, exercem uma influência enorme sobre a demanda. Já a seção 3 desta unidade, trabalhou com os meios de transportes turísticos. A exemplo da história e evolução do turismo, que você estudou na Unidade 1, seção 1, não existe um consenso sobre como se deu o início dos transportes e tampouco quem o inventou. Ficou patente que, se uma das premissas básicas para que ocorra o turismo é o deslocamento, então já podemos imaginar o significado e a importância dos transportes para a atividade. Unidade 3

103


Vimos, por meio de uma cronologia histórica, os quatro principais meios de transporte utilizados pelo turismo. ambém está implícita, nessa seção, a enorme carência que algumas cidades possuem em termos de infra-estrutura de transportes. Não é mais possível conceber que um país de dimensões continentais, como é o Brasil, continue sofrendo com um baixo número de visitantes anualmente, por causa principalmente da modestíssima infra-estrutura que possuímos. Como estudante de turismo, você é mais um importante aliado na reversão deste quadro.

Atividades de auto-avaliação Com base na leitura desta unidade, realize na seqüência as atividades propostas. 1) Para a OMT – Organização Mundial do Turismo, existem quatro elementos básicos no conceito da atividade turística. Cite quais são estes elementos.

2) Explique o que signifca Sistema Turístico.

104


3) Conceitue: oerta turística. Qual a importância dela?

Saiba mais Para que você conheça mais detalhes acerca dos conteúdos desta unidade, sugerimos algumas obras para pesquisa: BENI, Mario Carlos. Análise estrutural do turismo. São Paulo: SENAC, 1997. OM. Introdução ao Turismo. São Paulo: Roca, 2001. Para conhecer uma base de dados importantes e bastante interessantes sobre diversos itens relacionados na seção 2 desta Unidade, basta acessar: a) Motéis – www.hilton.com b) Lodges – www.terrayalodge.com c) Albergues da juventude – www.hostel.org.br d) Bed & Breakfast – www.innandtravel.com e) Lanchonetes – www.franchise.org f) Agências emissivas – www.itn.com g) ransporte ferroviário – www.railpass.com h) Centros de feiras – www.anhembi.com.br i) Parques temáticos – www.themeparks.mininco.gov Unidade 3

105

UNIDADE 4

Turismo e organizações turísticas Objetivos de aprendizagem 





Entender como são ormadas as principais organizações turísticas nos principais níveis de atuação: mundial, nacional, estadual e municipal. Reconhecer os princípios básicos que norteiam a planejamento turístico. Compreender a importância e a aplicabilidade do marketing para a atividade turística.

Seções de estudo Seção 1 Organizações turísticas. Seção 2 O planejamento turístico. Seção 3 Marketing turístico.

4


Para início de estudo Nesta unidade você terá a oportunidade de estudar e de se familiarizar com tópicos importantes que apresentam estreita ligação com o turismo ou a relação com a sua estruturação organizacional. Qual o nível e o grau de atuação do governo em relação ao turismo? Quais são as organizações responsáveis pelo fomento e pelo desenvolvimento pleno da atividade? Vai estudar também nesta unidade o tópico que versa sobre o planejamento turístico. A palavra planejamento por si só, nos induz a uma série de correlações e é de fundamental importância para um bom gerenciamento das atividades relacionadas ao turismo. Serão abordados alguns aspectos de destaque desta “necessidade” vital, em termos de desenvolvimento turístico. Por último, será feita uma abordagem sobre o marketing, envolvendo seu conceito, sua evolução e, principalmente, suas tendências. Afinal, vivemos em um mundo globalizado, onde as informações trafegam em alta velocidade, exigindo cada vez mais dos estudiosos e profissionais da área um acompanhamento, uma percepção e respostas imediatas para as constantes mudanças. No âmbito da atividade turística, esta é uma exigência vital para os profissionais que almejam o sucesso. Assim sendo, você está convidado para entrar em contato com estes tópicos e esperamos sinceramente que os mesmos possam ser significativos e relevantes para a sua formação acadêmica. Começaremos pelas organizações turísticas.

SEÇÃO 1 - Organizações turísticas Certamente você já ouviu falar muito no termo “organização”, e sabe que existem muitos tipos de organizações, não é mesmo? Mas como definir uma “organização de turismo”? Quais os elementos que a compõem? O que entra na definição deste termo? E mais... O que entra na composição da estrutura da organização de turismo?

108


Você tem as respostas? Não? Ou, não tem certeza se estão corretas suas definições? Não se preocupe... Aos poucos você mesmo vai estruturando um conceito adequado de “Organização de urismo” e conseguindo compreender como elas funcionam na prática? Acompanhe, então!

Uma introdução ao estudo Nesta unidade serão abordados elementos para compreender quais as funções das organizações de turismo e o que lhes cabe como organismos de prestação de serviços no conjunto de políticas públicas e privadas. Sendo assim, será uma espécie de introdução para oferecer uma base ao entendimento de um todo, que é “sistêmico” e interligado a outros setores e áreas, como vimos na unidade anterior. Comecemos com as contribuições de Mário Carlos Beni (1997). Segundo o ele, as Organizações de urismo têm a responsabilidade de implementar a chamada “Política de urismo” de um país, de um estado, de uma região ou mesmo de um município. Sustenta o autor que as políticas de turismo devem combater os vários tipos de poluição e atuarem em defesa da paisagem, do ar, das águas, dos espaços livres, da vegetação, que são tão indispensáveis, quanto à conservação da memória histórica e cultural do país. 



Sua formulação deverá, por conseguinte, estar fortemente ancorada nos valores nacionais: nos traços culturais, que cumprem manter; no aspecto físico, que é imperativo conservar. Ambos constituem partes iguais do patrimônio nacional, que as gerações futuras têm direito de reclamar. Deve-se entender por “política de turismo” o conjunto de fatores condicionantes e de diretrizes básicas que expressam os caminhos para atingir os objetivos globais para o urismo do país; determinam as prioridades da

Unidade 4

109


ação executiva do Estado; facilitam o planejamento das empresas do setor quanto aos empreendimentos e às atividades mais suscetíveis de receber apoio estatal. 





A função específica dos órgãos institucionais públicos de urismo deverá ser a determinação de prioridades, a criação de normas e a administração de recursos e estímulos. O governo dará as diretrizes e proverá as facilidades. Aos órgãos públicos federais de turismo cabem a formulação das diretrizes e a coordenação dos planos de âmbito nacional e dos que se projetem para o exterior. Aos órgãos estaduais e municipais cabem, com apoio federal, a concepção dos programas e a execução dos projetos regionais e locais. Da mesma forma, e com igual apoio, compete a eles a iniciativa dos melhoramentos e equipamentos necessários ao uso público das áreas de interesse turístico. O papel que o poder público possui no desenvolvimento do turismo é assunto de extenso debate entre os profssionais da área. Embora muitos estudiosos incluam o turismo entre os setores econômicos na organização administrativa do Estado, na prática isso não ocorre na totalidade dos países. Essa difculdade em defnir o setor econômico representativo do turismo pode ser observada quando se analisa a estrutura governamental do turismo nos vários países. A hierarquia de organismo é a mais variada possível: ministério, secretaria, departamento, diretoria, escritório público, comissão e serviço.

A seguir, vamos a uma breve evolução histórica das organizações de turismo. Os estudos de Mário Carlos Beni (1997) nos remetem a uma compreensão do ponto de vista histórico, importante ao entendimento contextualizado da organização turística. Observe a cronologia e os fenômenos que lhe são pertinentes:

110










O planejamento formal do turismo por parte do Estado é recente, iniciando-se em fins da década de 1940, com a elaboração do Primeiro Plano Qüinqüenal do Equipamento urístico Francês, para o período de 1948 a 1952. Outro país pioneiro em apresentar o planejamento em nível nacional é a Espanha que, em 1952, apenas um ano após a criação de Ministério de Informação e urismo, realizou as primeiras experiências nesse sentido e elaborou o Anteprojeto do Plano Nacional de urismo. Não obstante essas primeiras manifestações sobre o planejamento por parte do Estado, foi somente na década de 1960 que a atividade começou a se generalizar, quando a maioria dos países europeus com vocação e interesses turísticos elaborou seus primeiros planos nacionais de desenvolvimento do urismo e começou a formular os primeiros planos em nível regional. Com relação ao continente americano, a intenção de planejar o turismo em nível nacional começou no México, em 1961, quando o poder executivo daquele país encarregou o departamento de turismo de elaborar o plano nacional, promulgado somente em 1968. Nesse mesmo ano a Argentina começou os preparativos para a elaboração do seu plano, com a celebração de convênio entre a Secretaria de Difusão e urismo, a ONU e o Centro de Investigação da Faculdade de Arquitetura e Urbanismo.

Unidade 4

111


O papel do poder público pode abranger inúmeras atividades, conorme o grau de intervenção que o Estado possui na atividade econômica. A seguir alguns exemplos dessas áreas: a) planejamento do omento da atividade; b) controle de qualidade do produto; c) promoção institucional da destinação; d) fnanciamento dos investimentos da iniciativa privada; e) capacitação de recursos humanos; ) controle do uso e da conservação do patrimônio turístico; g) captação, tratamento e distribuição da inormação turística; h) implantação e manutenção da inra-estrutura urbana básica; i) prestação de serviços de segurança pública; j) captação de investidores privados para o setor; k) desenvolvimento de campanhas de conscientização turística; l) apoio ao desenvolvimento de atividades culturais locais, tais como, artesanato, olclore, gastronomia típica, etc.; m) implantação e manutenção de inra-estrutura turística voltada para a população de baixa renda; n) implantação e operação de sistemas estatísticos de acompanhamento mercadológico; o) captação de divisas estrangeiras.

112


Organizações de turismo Agora é momento de analisar competências e concepções ligadas às organizações de turismo, bem como conhecer como são classificadas e caracterizadas no contexto mundial. Vamos lá? De acordo com Beni (1997) e Castelli (1998): 



a Conferência das Nações Unidas, realizada em Roma, em 1963, diz que cabe aos Organismos Nacionais de urismo a tarefa de estimular e coordenar as atividades nacionais referentes ao turismo; para tanto, recomenda que sejam dados aos organismos de turismo a competência e os meios necessários, para que possam agir eficazmente em prol do desenvolvimento e promoção do turismo nacional e internacional.

Entende-se por Órgão Nacional de urismo – ON – a instituição motora suprema em matéria de turismo, tendo como missão: formular, orientar e executar a política turística geral do país. Atualmente a maioria dos países possui seus Órgãos Oficiais de urismo, os quais se fundamentam em três concepções: a) órgãos estatais: Argentina, França, Espanha, Itália,

Brasil, etc.;

b) órgãos mistos: Dinamarca, Suíça, Suécia, etc.; c) órgãos privados: Áustria, Alemanha, etc.;

Quando um Órgão Nacional de urismo adota a forma de entidade oficial (estatal), ele pode ser de dois tipos: a) Centralizado − Criado pelo Estado dentro de sua própria

estrutura administrativa, pode ocupar diferentes posições e hierarquias na estrutura organizacional. Logicamente tem a vantagem de permitir uma melhor adaptação das políticas de condução do setor às políticas gerais de desenvolvimento econômico e social do país.

Unidade 4

113


Em contrapartida, deve-se dizer que a própria centralização traz implícito o risco da influência burocrática a que estão expostos todos os órgãos públicos, e pode tender a diminuir sua eficiência, em conseqüência da lentidão que caracteriza o processo de tomada de decisões pelo setor público. b) Descentralizado − Constituído pelo próprio Estado

através de lei, tem personalidade jurídica e goza de autonomia técnica e administrativa, embora mantenha vínculo de subordinação a um ministério ou secretaria de Estado. Pode ser uma comissão, um instituto, uma empresa ou uma corporação de turismo.

Órgãos Ofciais de Turismo: a) Argentina: Dirección General de Turismo. b) Bélgica: Commissariat Géneral au Tourisme. c) Canadá: Canadian Government Travel Bureau. d) Estados Unidos: US Travel Service.

No caso do Brasil, em nível federal , o orgão oficial de turismo é formado pelo Ministério do urismo, e subordinado a ele estão a Secretaria Nacional do urismo e o Instituto Brasileiro de urismo – EMBRAUR. Em nível estadual , a estrutura organizacional que foi sendo assuminda não seguiu uma padronização: surgiram Secretarias de urismo; Secretarias de Educação, Cultura e urismo; Secretarias de Educação, Esportes e urismo; Companhias mistas; Companhias mistas vinculadas à Secretaria de Indústria e Comércio, entre várias outras formas e modalidades.

114


Órgãos Ofciais de Turismo em nível estadual: PARATUR: Companhia Paraense de Turismo. EMCETUR: Empresa Cearense de Turismo. BAHIATURSA: Empresa de Turismo da Bahia S/A. SANTUR: Santa Catarina Turismo S/A

No que se refere ao nível municipal também não houve uma padronização com relação aos nomes dos órgãos responsáveis pela política oficial de urismo. Alguns exemplos da imensa variedade de nomenclaturas atualmente encontradas no vasto território nacional:

Secretaria Municipal de Turismo, Esportes e Recreação. Secretaria Municipal de Turismo e Divulgação. Secretaria Municipal dos Negócios, da Educação, da Cultura, Esportes e Turismo. Secretaria Municipal de Expansão Econômica e Turismo.

Existe, atualmente, um número significativo de organizações nacionais não-governamentais que tem por objetivo agregar grupos de pessoas e de atividades específicas que lutam em prol do desenvolvimento turístico deste país.

Unidade 4

115


Organizações Nacionais Não-Governamentais: ABIH: Associação Brasileira da Indústria de Hotéis. ABAV: Associação Brasileira de Agências de Viagens. AGTURB: Associação Brasileira de Guias de Turismo do Brasil. ABBTUR: Associação Brasileira de Bacharéis em Turismo. ABRAJET: Associação Brasileira de Jornalistas e Escritores de Turismo. ABTH: Associação Brasileira dos Tecnólogos em Hotelaria. ABEOC: Associação Brasileira das Empresas organizadoras de Congressos e Convenções.

O quadro a seguir oferece uma relação dos principais organismos internacionais ligados ao turismo, seguido de uma breve descrição, quando aplicável. NOME DO ORGANISMO

BREVE DESCRIÇÃO (QUANDO APLICÁVEL)

Organização Mundial do Turismo (OMT)

É a única organização que representa os interesses turísticos de organizações governamentais e ofciais. Essa instituição é reconhecida como consultora do Conselho Econômico e Social da Organização das Nações Unidas. Entre os seus membros estão 138 países e territórios e mais de 350 fliados, representando governos locais, associações turísticas, instituições educacionais e empresas do setor privado, incluindo companhias aéreas, grupos hoteleiros e operadoras turísticas. Sua sede fca em Madri.

É constituído por uma coalizão global dos cem mais executivos de todos os componentes do setor World Travel and Tourism Council importantes turístico (grupos hoteleiros, empresas de catering, de cruzeiros (WTTC) marítimos, de entretenimento e recreação, de transportes e demais serviços relacionados a viagens).

Associação Internacional de Transporte Aéreo (IATA)

É a entidade internacional que congrega a quase totalidade das companhias aéreas do mundo. Sua principal unção é simplifcar e acelerar o movimento de pessoas e bens de qualquer ponto do sistema aéreo mundial para outro. As suas resoluções abrangem a validade dos bilhetes, os itinerários e as regras de transporte de bagagens. Continua

116


NOME DO ORGANISMO Organização Internacional da Aviação Civil (ICAO)

BREVE DESCRIÇÃO (QUANDO APLICÁVEL) É uma organização de governos voltada para promover a aviação civil em escala mundial.

Alliance International du Tourisme (AIT) Associación Internacional de Hoteles (AIH) Federación Universal de Asociaciones de Agentes de Viajes (FUAAV) International Association o amusement Parks and Attractions Visite o site: www.iaapa.org (IAAPA) International Hotel and Restaurant Association (IHRA)

Visite o site: www.ih-ra.com

Quadro 4.1: Principais organismos internacionais ligados ao turismo Fonte: Adaptado IGNARRA. Luiz Renato. Fundamentos do Turismo. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2003, p. 191 - 192.

As informações compiladas e apresentadas sobre as organizações turísticas nesta seção são significativas e importantes, contudo não contemplam o enorme espectro de diversos outros organismos que interagem ou que estão associados ao turismo. Como vimos, existem organizações turísticas em diversos e diferentes níveis de atuação, de acordo com a política de cada país, cada região e até mesmo, cada localidade. O que é importante você fixar, diz respeito à necessidade de uma participação efetiva e construtiva por parte dos governos, independentemente de seu nível hierárquico. A seção seguinte vai poder lhe oferecer muitas informações sobre o planejamento turístico, uma área interessante, dinâmica e essencial para o seu conhecimento. Pronto para o novo embarque? Venha, vamos descobrir porque o planejamento turístico é tão importante...

Unidade 4

117


SEÇÃO 2 - O planejamento turístico O que é planejar? Em que práticas você costuma realizar um planejamento? Existem dierentes ormas de planejar? Pense nisso! Registre suas considerações. Acompanhe atentamente o texto e procure ormular um conceito para expressá-lo no fnal da seção. Vamos lá?

Observe, em primeiro lugar, que tão importante quanto definir “planejar” é situar o planejamento turístico no contexto de sua utilização de elementos, como: a necessidade de considerar esta prática no desenvolvimento de atividades, a compreensão do conceito de forma significativa no universo teórico e metodológico da ação. Vamos a eles?

A importância do planejamento O ato de planejar vem ganhando cada vez mais destaque dentro das organizações, sejam elas públicas, privadas, pequenas ou gigantes de mercado. Isto se deve ao retorno positivo que o planejamento pode proporcionar. “O planejamento é importante dentro de qualquer ação humana da qual se esperam resultados.” (RUSCHMANN e WIDMER, 2001, p. 71) 118


Em países desenvolvidos, como, por exemplo, os Estados Unidos e o Japão, o assunto planejamento é levado a sério e ensinado para a maior parte dos habitantes desde cedo, tanto em casa quanto nas escolas. Essa prática, além de elevar o nível de conhecimento do povo, contribui para o sucesso empresarial e econômico de toda uma nação. Entretanto, o Brasil é um país conhecido pela falta de planejamento em diversas áreas. O empirismo é inerente à cultura brasileira e vem prejudicando o país ao longo dos anos. Entrando especificamente no ramo empresarial, em que o planejamento é considerado como um dos principais fatores para o sucesso ou para a manutenção no mercado, a maioria dos empreendedores deixa de lado a etapa do planejamento. Objetivando uma melhor compreensão do assunto, tomaremos como base o exemplo das micro e pequenas empresas no Brasil. O surgimento desse tipo de empresa tem sido cada vez maior, transformando-as em verdadeiras alavancas do setor empresarial e da economia nacional.

Você sabia?

Que o primeiro plano econômico registrado oi elaborado no Japão, no fnal do século XIX?. Na década de 1930 começa a surgir o planejamento empresarial, nos Estados Unidos, mediante Henri Fayol. Para saber mais leia: BARRETTO, Margarita. Planejamento e organização em turismo. Campinas: Papirus, 1996, p. 89.

Segundo dados do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (SEBRAE), o crescimento do setor em menos de uma década foi superior a 500% (aumentando de 665 mil, para 3,5 milhões). Igualmente de acordo com o Sebrae, “as micro e pequenas empresas são responsáveis por 52% do Produto Interno Bruto do País.”

Unidade 4

Home page do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (SEBRAE).

119


Apesar do sucesso e do crescimento expressivo que os números refletem, é importante ressaltar que, em média, 80% das micro e pequenas empresas fracassam antes de completar cinco anos. al fato se deve principalmente à falta de planejamento e definição concreta de metas e objetivos. Podemos observar que a maioria dos brasileiros, ao iniciar um negócio ou atividade, não define concretamente as metas e objetivos, e o planejamento será, na maioria das vezes, incipiente, visto que “ele, de forma geral, consiste em um conjunto de atividades que envolvem a intenção de estabelecer condições favoráveis para alcançar objetivos propostos.” (RUSCHMANN e WIDMER, 2001, p. 66) Ao processo de decisão dos objetivos da empresa, das mudanças nesses objetivos, dos recursos utilizados para alcançá-los e das políticas que deverão governar a aquisição, utilização e disposição desses recursos dá-se o nome de planejamento. Você sabia?

Que o planejamento é um instrumento que direciona e controla a empresa, subsidiando o estabelecimento dos meios mais adequados para que se obtenha retorno fnanceiro? Que com a erramenta do planejamento a empresa determina suas metas e traça seus objetivos? Que, além disso, essa erramenta deve proporcionar um aprimoramento nos métodos de trabalho, com alternativas criativas para cada ramo de atividade?

“A falta de planejamento desperdiça mão de obra, recursos materiais e tempo, elevando os custos de produção, gerando perdas de mercado e desemprego. Através do planejamento a empresa ganha flexibilidade e consegue se prevalecer de seus pontos fortes tanto para atender às necessidades e desejos de seus clientes quanto para conquistar os clientes da concorrência.” (FERREIRA, REIS e PEREIRA, 1997, p. 151)

120


Uma das principais barreiras que atuam contra a atividade do planejamento é a falta de recursos financeiros e a alegação de que planejar requer muito dinheiro. Justamente quando se dispõe de menos recursos financeiros, materiais e humanos, mais necessário se torna saber como aplicá-los e direcioná-los. odos os aspectos aqui citados demonstram claramente a importância e a necessidade da ferramenta que é o planejamento para o sucesso de qualquer atividade.

Quais os conceitos, tipos e objetivos do planejamento? Estabelecendo-se uma conexão com a importância do planejamento, se faz necessária uma breve abordagem de alguns conceitos gerais de planejamento. Devido à sua diversidade e dinamismo, podemos encontrar muitas definições para o conceito de planejamento. Essas características também fazem com que seja difícil definir a atividade com exatidão ou de forma única e fechada. Segundo Ruschmann (1997, p. 83), “o planejamento é uma atividade que envolve a intenção de estabelecer condições favoráveis para alcançar objetivos propostos”. Os objetivos e as condições necessárias para que estes sejam atingidos variam de acordo com diversos fatores, sendo consenso que os objetivos são mais facilmente atingidos quando há um planejamento correto. De acordo com Baptista (1981, p. 13 apud BARREO, 1996, p.11), “planejamento se refere ao processo permanente e metódico de abordagem racional e científica de problema.” Já Ackoff (1967, p. 3 apud BARREO, 1996, p.11) afirma que “o planejamento serve para que se consiga atingir um estado desejado.”

Unidade 4

121


Como forma de complemento, citamos Newmann (1985, p. 36 apud BARREO, 1996, p.12), que diz que “planejar é decidir antecipadamente o que deve ser feito. O planejamento é uma linha de ação preestabelecida.” Conforme Ruschmann e Widmer (2001, p. 66), existem outros conceitos equivalentes e/ou complementares que serão apresentados a seguir: a) sistema de idéias organizado racionalmente para determinar mentalmente o que fazer depois de examinadas as circunstâncias concorrentes; b) processo de determinação de objetivos e dos meios para consecução destes; c) mecanismo orientado para o futuro; d) projeto de um futuro desejado e dos meios efetivos de torná-lo realidade; e) processo contínuo de pensamento sobre o futuro, de determinação de estados futuros desejados e dos cursos de ação para que tais estados sejam alcançados. Analisando todos os conceitos mencionados anteriormente, podemos perceber que o ato de planejar está intimamente ligado com a ordenação e coordenação de diversos fatores e ações. O processo de planejar envolve, além de recursos materiais e humanos, métodos e técnicas que possibilitem o correto direcionamento para os objetivos propostos.

Planejamento turístico Conforme comentado anteriormente, o planejamento é uma ferramenta indispensável para o sucesso das atividades humanas. Com a atividade turística não ocorre de maneira diferente. Se desejarmos “colher bons frutos” do turismo devemos planejá-lo corretamente. “O turismo não pode organizar-se e desenvolverse sem que haja planejamento e definição de objetivos a serem alcançados.” (OLIVEIRA, 2001, p. 161). De acordo com a Organização Mundial do urismo (OM, 2001, p. 174), o 122


reconhecimento da importância de planejar o desenvolvimento turístico cresceu consideravelmente durante os últimos vinte anos. O planejamento turístico pode ser entendido como “um processo que ordena as ações do homem sobre uma determinada localidade turística, direcionando a construção de equipamentos e inra-estrutura de uma maneira adequada. Esse direcionamento impede ou minimiza os eeitos negativos que a atividade turística pode trazer, destruindo ou aetando a atratividade de um local ou região.”

Ruschmann e Widmer (2001, p.67) conceituam planejamento turístico como “o instrumento fundamental na determinação e seleção das prioridades para a evolução harmoniosa da atividade turística, determinando suas dimensões ideais para que, a partir daí, se possa estimular, regular ou restringir sua evolução.” De acordo com Beni (1998, p.108), “planejar o turismo é raciocinar sobre como a atividade alcançará uma posição desejada e pré-estabelecida. Os pontos básicos para chegar a esse estado são: estabelecer objetivos, definir cursos de ação e determinar as necessidades dos recursos.”

Quais as competências e atribuições no planejamento turístico? No turismo, cabe ao Estado zelar pelo planejamento através de políticas e da legislação necessárias ao desenvolvimento da infraestrutura básica, que proporcionará o bem-estar da população residente e dos turistas. Além disso, deve cuidar da proteção e conservação do patrimônio ambiental, aí compreendidos os ambientes natural, psicossocial e cultural, bem como criar condições que facilitem e regulamentem o funcionamento dos serviços e equipamentos nas destinações, necessários ao atendimento das necessidades e anseios dos turistas, geralmente a cargo de empresas privadas.

Unidade 4

123


Assim, com relação ao planejamento turístico, pode-se nomear as competências e atribuições de órgãos públicos e da iniciativa privada de acordo com o quadro a seguir: CABE AO ESTADO

CABE A INICIATIVA PRIVADA

1. Estabelecer diretrizes e políticas para o desenvolvimento do setor.

1. Observar leis e regulamentos, bem como mecanismos de fscalização e controle.

2. Estabelecer normas e regulamentos de preservação ambiental, bem como para abertura e uncionamento de equipamentos e serviços turísticos.

2. Atuar no desenvolvimento da inra-estrutura turística.

3. Criar mecanismos de fscalização e controle.

3. Planejar cuidadosamente o uncionamento de suas atividades e equipamentos para atender com qualidade às necessidades e desejos do turista.

4. Promover o desenvolvimento da inraestrutura básica (vias de acesso, saúde, saneamento, etc).

4. Utilizar-se de mão-de-obra capacitada.

5. Promover o desenvolvimento turístico nos níveis nacional, estadual e municipal.

5. Desenvolver associações, com vistas à troca de experiências e inormações bem como para melhor articulação na criação e deesa de interesses perante empresariado e/ou governo.

6. Criar condições para a captação de recursos, promover acilidades na obtenção de créditos e fnanciamentos e estimular o desenvolvimento da atividade na esera privada.

6. Manter-se atualizado quanto às tendências do turismo.

7. Realizar pesquisas e estatísticas sobre o turismo, bem como promover e incentivar a capacitação profssional, etc.

7. Elaborar pesquisas com clientes, acompanhando a uncionalidade e a qualidade de seu estabelecimento, etc.

Quadro 4.2: Competências e atribuições no planejamento turístico Fonte: Adaptado de RUSCHMANN, Doris, in ANSARAH, M.G.R (org). Turismo: como aprender – como ensinar. São Paulo: SENAC, 2001, p. 68.

124


Quais os objetivos do planejamento turístico? Os objetivos do planejamento turístico podem indicar aonde se pretende chegar – geralmente visando ao crescimento econômico aliado à sustentabilidade. Os objetivos do planejamento da atividade turística podem envolver desde a pequena localidade receptora até um país ou continente inteiro, aglutinando tanto empresas privadas (grandes ou pequenas) como órgãos públicos – além da comunidade local. A seguir serão apresentados alguns dos objetivos gerais do planejamento turístico.

RUSCHMANN, D. Turismo e planejamento sustentável: A proteção do meio ambiente. Campinas, SP: Papirus, 1997, p. 85.

a) definir políticas e processos de implementação de equipamentos e atividades e seus respectivos prazos; b) coordenar e controlar o desenvolvimento espontâneo; c) prover os incentivos necessários para estimular a implantação de equipamentos e serviços turísticos, tanto para empresas públicas como privadas; d) maximizar os benefícios socioeconômicos e minimizar os custos (tanto os de investimentos como os de operação), visando o bem-estar da comunidade receptora e a rentabilidade dos empreendimentos do setor; e) garantir que os espaços necessários ao desenvolvimento turístico não sejam utilizados para outras atividades econômicas; f) evitar deficiências ou congestionamentos onerosos por meio de uma determinação cuidadosa das fases do desenvolvimento; g) minimizar a degradação dos locais e recursos sobre os quais o turismo se estrutura e proteger aqueles que são únicos; h) cientificar a autoridade política responsável pela sua implantação de todas as implicações do planejamento;

Unidade 4

125


i) capacitar os vários serviços públicos para a atividade turística, a fim de que se organizem e correspondam favoravelmente quando solicitados; j) garantir que a imagem da destinação se relacione com a proteção ambiental e com a qualidade dos serviços prestados; k) atrair financiamentos nacionais ou internacionais e assistência técnica, para o desenvolvimento do turismo e a preservação ambiental; l) coordenar o turismo com outras atividades econômicas, integrando seu desenvolvimento aos planos econômicos e físicos do país. RUSCHMANN, D. Turismo e planejamento sustentável: A proteção do meio ambiente. Campinas: Papirus, 1997, p. 85.

Conforme já foi abordado, cabe dizer que se elaborarmos um planejamento detalhado, levando em conta os diversos fatores impostos pela natureza e a complexidade do turismo como atividade econômica e observarmos atentamente os objetivos (e meios a serem utilizados para atendê-los), conseguiremos evitar muitos problemas. Você não concorda? Atualmente, devido à grande competitividade e concorrência entre os destinos turísticos, o planejamento surge como ferramenta indispensável tanto para a conquista de turistas como para a manutenção ou fidelização de viajantes a um destino. A elaboração de um planejamento bem sucedido passa pela satisfação das necessidades de todos os envolvidos no processo de oferta e consumo dos produtos turísticos.

126


Faça uma pequena pausa neste momento e tente ordenar as inormações, às quais você teve acesso até agora, sobre planejamento e planejamento turístico. Antes de continuar a leitura, reita sobre “planejamento” e a sua dimensão quando você leva em consideração o meio em que vive (não importa aqui, se você vai considerar, um bairro, um município, um atrativo, uma região, etc!). Você consegue “enxergar” o planejamento traduzido em algum atrativo dessa localidade? O quanto você planeja as suas ações cotidianas? Será que, no meio em que você está inserido, as pessoas pensam e comentam sobre a imperiosa necessidade de realizarmos planejamento? O espaço abaixo oi destinado para que você possa “dar um breque” na leitura e escrever algo sobre o acima proposto. Vamos lá?

A seguir, você visualiza uma figura que destaca as necessidades envolvidas em um planejamento turístico. Observe com atenção o sistema apresentado e perceba a relação entre setores e processos.

Unidade 4

127


Figura 4.1: Hierarquia das necessidades para elaboração de um planejamento de turismo. Fonte: Organização Mundial do Turismo (OMT, 2001, p. 175)

A figura apresentada anteriormente reflete a complexidade do planejamento da atividade turística, dada a variedade de fatores envolvidos e que devem, obrigatoriamente, ser analisados profundamente. ambém é possível observar, na mesma figura, a importância conferida às necessidades e anseios da comunidade local. Conforme BENI (2000, p. 165), o planejamento “deve refletir a vontade da população em seu efetivo envolvimento e participação nas atividades de planejamento e desenvolvimento em sua desejada sustentabilidade.”

O enoque do planejamento turístico

O enfoque do planejamento turístico pode variar dependendo do nível em que se realiza. Por convenção, os níveis são: local, regional, nacional e internacional .

128


Observe que de acordo com a Organização Mundial do urismo (OM, 2001, p. 177), a planificação da atividade turística nos níveis supracitados permite um melhor aproveitamento dos recursos. Isto faz com que as vantagens econômicas, ambientais e sociais sejam exacerbadas e auxilia na diminuição de problemas e custos. Em nível local , o planejamento busca a regulamentação para o uso do solo, oferecer infra-estrutura básica (saneamento, iluminação, segurança, etc.), fazendo com que a região ganhe destaque em nível local. Já em nível regional , a ênfase é dada à obtenção da coordenação das entidades locais para que se atinja patamares razoáveis de infra-estrutura de transportes e comunicações. Quando se trata de planejamento em nível nacional , a busca da promoção interna e externa é o aspecto mais importante. Segundo a Organização Mundial do urismo (OM, 2001, p. 177), o planejamento nesse nível objetiva também, “o estabelecimento de normas turísticas necessárias de categoria superior e a cooperação com os organismos mundiais”. As informações estatísticas sobre o turismo, as tendências de mercado, a coordenação das legislações internacionais e a promoção do tráfego turístico mundial são aspectos ligados diretamente ao planejamento em nível internacional. O planejamento do turismo local deve contemplar o contexto regional, nacional e internacional. O conhecimento de uma vasta gama de fatores em todos esses níveis pode fazer com que o planejador local obtenha melhores resultados em seu trabalho. As influências externas são constantes no turismo, e os exemplos devem ser adaptados a cada realidade como forma de se obter sucesso. Oliveira (2001, p. 165) cita o exemplo de Cancún, no México, que aliou infra-estrutura, alta qualidade de hospedagem, consumo, divertimento, riqueza gastronômica, conservação de patrimônio histórico e cultural e ocupação total do tempo livre

Unidade 4

129


dos turistas. Essa combinação de fatores rendeu quase 3 milhões de visitantes no ano 2000.

Prazos do planejamento turístico oda a complexidade da atividade de planejar o turismo faz com que seja necessário tomar uma série de decisões e implantar ações, que somente surtirão efeito se forem empreendidas dentro de um esquema metodológico minucioso. Visto que as propostas e decisões têm importâncias distintas e impactos peculiares, convencionou-se aplicar o planejamento em três prazos diferentes: longo, médio e curto prazo. Do que se trata e o que prevê o planejamento de longo prazo?

O planejamento de longo prazo vai desde a atualidade até o final da capacidade potencial de um equipamento ou empreendimento turístico. Os planos de longo prazo estão voltados para metas e objetivos específicos predeterminados. Seu período de duração depende muito dos acontecimentos e da dinâmica turística em todos os níveis. Beni (2000, p. 165) estima que o tempo de duração para o planejamento em longo prazo deve ser de 10 a 15 anos, podendo diminuir ou se estender. O mesmo autor comenta que esse tempo é necessário para “implementar a política e estruturar os planos” para que se atinja o desenvolvimento almejado. Do que se trata e o que prevê o planejamento de medio prazo?

O objetivo principal do planejamento turístico em médio prazo é implantar as ações propostas em longo prazo, visando atender aos desejos e necessidades da demanda turística. A subordinação ao plano de longo prazo deve ser observada sob pena de se arruinar todo o planejamento de uma localidade. De acordo com Ruschmann (1997, p. 93 − Sic), “o horizonte do planejamento 130


a médio prazo costuma ser fixado em cinco anos para as destinações turísticas que se deseja recolocar adequadamente, e também para núcleos novos.” Do que se trata e o que prevê o planejamento de curto prazo?

A fase inicial da hierarquia na implantação de equipamentos e no desenvolvimento de atividades em locais turísticos é chamada de planejamento em curto prazo. Segundo Beni (2000, p. 165), esse tipo de projeto “está mais direcionado à identificação e solução de questões imediatas para mudar rapidamente situações futuras e enfrentar legal e institucionalmente as transformações necessárias.”

A Política Nacional de Turismo iniciou em 1966, com a criação do Conselho Nacional de Turismo (CNTur) e da Empresa Brasileira de Turismo (EMBRATUR) – hoje o Instituto Brasileiro de Turismo, sob a mesma sigla. Esse atraso no início das políticas para a organização e planejamento do turismo vem aetando a atividade até os dias de hoje. “O que oi planejado e realizado abordou o turismo apenas como um enômeno econômico gerador de divisas.” (BARRETTO, 1996, p. 99)

Você, acadêmico de turismo, precisa entender que o turismo é muito mais que um fator de incremento do PIB (Produto Interno Bruto). A política e as diretrizes para o planejamento do turismo no Brasil e no mundo devem, obrigatoriamente, observar o caráter social e humano da atividade e suas implicações nas comunidades residentes nos núcleos receptores. Voltemos ao início: O que é planejar? Agora, você já tem uma definição, depois de tudo o que estudou, aliado ao que você já tinha de conhecimentos prévios, não é mesmo?

Unidade 4

131


Então, como forma de você contar com uma “ferramenta” facilmente disponível, quando o assunto for planejamento, lembre-se também do seguinte: O QUE É PLANEJAR?

planejar é pensar no uturo;  planejar é controlar o uturo;  planejar é tomar decisões;  planejar é tomar decisões de maneira integrada;  planejar é ormalizar (decompor, articular e racionalizar) um processo visando a produzir um resultado articulado em orma de um sistema integrado de tomada de decisões.  Planejar também é... (acrescente seu ponto de vista) 

Você viu, portanto, nesta seção 2, alguns significados do planejamento e a extrema importância deste no setor; ele exige, não só das autoridades governamentais, mas também do setor privado e de todas as comunidades receptoras de turismo. Passaremos para a seção 3 desta unidade, onde estaremos entrando no “mundo fantástico e dinâmico” do marketing. Prepare-se, organize-se e junte-se a nós para mais uma jornada de conhecimentos.

132


SEÇÃO 3 – Marketing turístico Marketing! Que palavra é essa? Certamente não é nenhum termo estranho, não é mesmo? Vamos avançar um pouco? Como você fcou sabendo do Curso de Turismo? Que espécie de atrativo motivou você a cursá-lo? Quem o inuenciou? De que orma? Será que isso tem a ver com “marketing”? Vamos ver? Acompanhe com atenção, pois no fnal deste tópico você vai utilizar esses conhecimentos para realizar uma atividade. Já imagina qual é, não é? Então concentre-se, e mãos à obra!

Bem, o turismo é um produto intangível que depende muito do marketing para aproximar produtores a consumidores, ainda mais considerando-se que estes estão distantes do produtor.

a intangibilidade aqui se reere à impossibilidade de tocar, sentir, cheirar e mesmo escutar o turismo

Veja algumas definições de marketing e a sua trajetória histórica, além de todos os itens que compõem o denominado “ambiente de marketing”, antes de abordarmos especificamente o marketing turístico. Estas foram compiladas por Bonduki (2003, p. 9 - 11) “Marketing é um processo social e gerencial pelo qual indivíduos e grupos obtêm o que necessitam e desejam através da criação, oerta e troca de produtos/serviços de valor com outros.” (KOTLER, 2003)

“Marketing é um sistema global de atividades comerciais interatuantes destinados a planifcar, calcular preços de venda , promover e distribuir produtos/serviços que satisaçam a uma necessidade de compradores atuais e uturos.” (STANTON, apud BONDUKI, 2003)

“Marketing é o conjunto de atividades que visa levar ao consumidor um produto ou serviço que venha ao encontro de suas necessidades, no momento e no local certos, por um preço justo, através de canais de distribuição e meios de comunicação adequados, a fm de obter, para a empresa, um lucro apropriado”. (CASTELLI, apud BONDUKI, 2003).

Unidade 4

133


“Marketing são as atividades sistemáticas de uma empresa, voltadas à busca e realização de trocar com seu meio ambiente, visando beneícios específcos.” (RICHERS, apud BONDUKI, 2003)

A melhor maneira de defini-lo está na sua tradução. Market em inglês quer dizer mercado (substantivo) ou comercializar (verbo). O ing , normalmente, representa um verbo quando aplicado no gerúndio. Portanto, o mercado em ação, ou simplesmente comercializando, seriam as definições literais mais próximas. Como o mercado define-se como o espaço onde ocorre o fenômeno da troca (intercâmbio entre oferta e procura), o marketing passa a ser nada mais do que a busca constante da compreensão deste ambiente, para que a oferta (organizações) possa satisfazer as necessidades e desejos constantes da demanda (clientes efetivos e potenciais). (ANDRADE, 1998, p.12)

Um pouco de história... Evolução ou transormação? Para efeito dessa abordagem, nesta seção 3, optou-se por explorar melhor a idéia de marketing através da análise da evolução das forças e da evolução dos diversos estágios de desenvolvimento econômico. a) Evolução das forças − O homem, para produzir, inicialmente

utilizava a sua força física. Para obter-se produção, os métodos aplicados eram aqueles relacionados com o castigo, com o sofrimento e o medo. Isto é facilmente perceptível ao longo da história pelo advento da escravidão, que evidencia o processo evolutivo da produção. A força muscular foi utilizada por centenas de anos e sabe-se hoje, através da psicologia, que o processo de coação limita ou mesmo elimina a criatividade. êmse exemplos clássicos do uso dessa força muscular: as obras das pirâmides do Egito, da muralha da China, entre outros que ainda se fazem presentes.

134


Saiba mais?

Que a Revolução Industrial veio substituir a orça muscular pela orça das máquinas? Que, com o aumento gradativo das invenções, as máquinas passaram a exercer 90% da orça para a produção de bens de consumo em detrimento da orça muscular? Que o consumo dessa época, ou seja, os anseios, gostos e necessidades dos clientes não eram considerados, uma vez que a preocupação dos comerciantes era simplesmente a de vender e distribuir aquilo que era produzido? Que a demanda superava a oerta, comprava-se o que era colocado no mercado e o nível de vida predominante na época era muito baixo? Que, no entanto, com o passar do tempo, a produção igualou-se e eventualmente superou a demanda, azendo surgir então a necessidade de técnicas apropriadas para a conquista de novos mercados?

Podemos afirmar que, a partir desse ponto, chega-se ao início da concepção básica de marketing moderno: “produzir aquilo que o consumidor deseja”. Os empresários começaram a voltar suas atenções para as necessidades e anseios desses consumidores, objetivando garantir sua produção. A produção tomou um ímpeto vertiginoso de proporções complexas, que fez surgir a força cibernética, caracterizada pelo advento da informática, em que a máquina controla a produção com vistas a incrementar a produtividade. b) Evolução dos estágios de desenvolvimento econômico − A análise deste enunciado também facilita a idéia do marketing .

Apesar de não apresentarem uma característica cronológica, esses estágios demonstram a dependência do marketing com as características da economia.

Unidade 4

135


As sociedades primitivas, em geral, executavam em comum as tarefas econômicas, não havia trocas, que é a base do conceito de marketing . A simples troca de produtos entre consumidores introduziu a base para a formulação do conceito de marketing . Após as trocas efetuadas entre consumidores, registrou-se o estágio dos mercados, no qual os produtos eram expostos para serem comercializados. De acordo com Kotler (1994, p.27), “o aparecimento da especialização na venda ampliou o conceito de marketing : marketing era o processo de troca de bens econômicos e o conjunto de instituições especializadas que facilitavam a troca.” O estágio da economia monetária (com a respectiva introdução da moeda) é alcançado quando se frma o processo de trocas e instituições especializadas. Na seqüência, passou-se para o estágio do capitalismo inicial, em que a produção não era somente vista como ator de sobrevivência, mas também como possibilidade de ganho. Iniciou-se a troca de bens e serviços em excesso pelo trabalho de outros homens, azendo surgir daí as classes dos proprietários, dos trabalhadores e dos comerciantes. Após o capitalismo primitivo, surgiu o estágio da produção em massa, conseqüência lógica do crescimento populacional, do desenvolvimento dos grandes centros urbanos, da melhoria da qualidade de vida, etc. A produção em grande escala tomou orma, azendo com que os empresários passassem a se preocupar com seus mercados. Várias atitudes modernas de marketing surgiram nesse período, como, por exemplo, atribuição de marca, uso de embalagem, publicidade, promoção de vendas, entre outros.

De acordo com Kotler (1994, p.32), “em uma economia de produção em massa, marketing tornou-se o nome para toda a variedade de atividades empresariais, levada a efeito pelos vendedores, a fim de que fosse melhorado e estimulado o fluxo de bens e serviços desde os produtores até os consumidores.” Dentro do processo evolutivo dos estágios de desenvolvimento econômico, chega-se finalmente à sociedade afluente. Esta é a situação em que nos encontramos; em outras palavras, situação na qual a oferta de bens e serviços é maior que a demanda. 136


A sociedade auente é “aquela constituída por pessoas que têm um excedente em dinheiro em relação as suas necessidades biológicas básicas e elas constituem um mercado considerável para bens e serviços que procuram satisazer necessidades e desejos psicológicos, sociais e culturais. Em tal sociedade, os produtores e vendedores de serviços têm que pesquisar com proundidade a questão do que as pessoas desejam, ao invés do que elas necessitam, e ajustar as suas capacidades produtivas e suas linhas de produtos com vistas a atender estes desejos interpretados.” (KOTLER, 1994, p. 32-3 −Sic).

Segundo, ainda, Kotler (1994, p.36), “marketing é o conjunto de atividades humanas que tem por objetivo facilitar e consumar relações de troca.” Nessa definição, Kotler chama a atenção para alguns aspectos: 1. o marketing está localizado especificamente no campo das atividades humanas; 2. o marketing visa a facilitar e a realizar trocas; 3. a definição não especifica o que está sendo trocado: são coisas de valor; 4. a definição evita assumir o ponto de vista quer do comprador, quer do vendedor; 5. a definição de marketing deve inserir três elementos essenciais: 





duas ou mais partes que estão potencialmente interessadas em trocas; cada uma das partes contém coisas de valor para a outra; cada uma das partes é capaz de comunicação e de entrega.

Unidade 4

137


Em seguida você terá oportunidade de analisar um quadro em que se resume a transformação do marketing na história, bem como uma definição. A partir daí prosseguimos com os principais componentes do estudo do marketing . Vamos lá?

(...) como uma disciplina, é um enômeno do século XX e da cultura norte americana. Por volta de 1915, marketing começou a ser reconhecido e justifcado como uma disciplina. De 1915 a 1930, os conceitos, atos e idéias de marketing começaram a ser integrados e os primeiros livros de marketing básico oram escritos; cursos oram, também, estruturados nas áreas de comércio atacadista, pesquisa em marketing, gerência de vendas, crédito e cobrança, varejo, propaganda e venda pessoal; de 1930 a 1940, continuou a solidifcação e institucionalização do marketing. Após a Segunda Guerra Mundial, a grande novidade oi a implantação do enoque da Gerência de Marketing. Nessa ase, a atenção oi dirigida à orientação para o cliente e para os aspectos da tomada de decisão em marketing. Nos anos de 1950, surgiu o conceito de empresa orientada para o cliente (“Costumer Oriented Enterprise”), segundo o qual uma empresa diz-se orientada para o cliente, ou para marketing, quando a sua existência e todas as suas atividades são regidas pelas necessidades e pelos desejos do cliente e do cliente potencial. Nos anos de 1960, nasceu o campo de estudo do comportamento do consumidor, o qual pertence a marketing. Nos anos de 1970, verifcou-se um grande impulso nas pesquisas em marketing devido ao desenvolvimento da computação eletrônica. Nos anos de 1980, veio à tona uma maior preocupação com a ética e os aspectos sociais do marketing. Nos anos de 1990, o Marketing Global, atendendo à globalização, transações interculturais. (MAYA, 1995, p. 2). Quadro 4.3: O estudo do marketing Fonte: Adaptado de MAYA, 1995, p. 2

O processo de marketing Segundo KOLER E ARMSRONG (1999, p.29), “o processo de marketing consiste em analisar as oportunidades de marketing , selecionar os consumidores-alvo, desenvolver o mix de marketing e administrar o esforço de marketing .” De acordo com a citação, pode-se perceber que é durante esse processo que se definide a missão da empresa, os objetivos gerais a serem alcançados e as estratégias que serão utilizadas. 138


Nessa perspectiva, os consumidores-alvo são considerados a parte central dentro deste processo, e é na total satisfação desses clientes, que devem estar voltadas todas as forças da empresa, no sentido de conhecer as suas necessidades e desejos. As estratégias de marketing a serem utilizadas devem estar totalmente adaptadas a estas necessidades e devem se sobressair às estratégias utilizadas pelos concorrentes, no intuito de oferecer uma força maior do seu produto em relação aos demais que estão no mercado. Para desenvolver o mix de marketing , a empresa deve planejar ações que possam influenciar a demanda do seu produto propriamente dito, levando em conta o perfil do próprio produto, seu preço, e os locais em que ele será disponibilizado e, finalmente, a maneira pela qual ele será divulgado para este mercado especificamente. Administrar os esorços de marketing consiste em analisar o mercado como um todo, planejando detalhadamente as erramentas que serão utilizadas para atingir os objetivos e metas da empresa, colocar essas estratégias em prática, não esquecendo no entanto de controlar constantemente, ao longo do processo, se essas estratégias continuam com a mesma efcácia que tinham no momento de sua implantação.

O processo de marketing nada mais é do que uma análise aprofundada de cada um dos componentes do ambiente de marketing , levando-se em consideração todas as variáveis, controláveis e incontroláveis presentes no mercado, que serão mais bem detalhadas a seguir. Pense nisso!

O Ambiente de Marketing O ambiente de marketing é composto de forças e fatores que alteram a maneira da empresa interagir com seu mercado alvo de forma eficaz. Estão contidas dentro desse ambiente ameaças e oportunidades, e as empresas devem levar em consideração a importância destas forças e estar adaptada a elas a fim de conquistar o sucesso de seu empreendimento.

Unidade 4

139


“Ambiente de marketing é constituído de atores e orças externas ao marketing que aetam a capacidade da administração de desenvolver e manter bons relacionamentos com seus consumidores.” KOTLER E ARMSTRONG (1999, p. 46)

O ambiente de marketing pode ser dividido em microambiente e macroambiente. Vamos conhecer cada um deles: a) Microambiente de marketing

O microambiente de marketing é composto por forças próximas à empresa e sobre as quais a empresa tem algum controle, motivo pelo qual podem ser chamadas de variáveis controláveis. Compõem o microambiente de marketing: 









140

o ambiente interno da empresa, onde se percebe a necessidade de uma total integração do departamento de marketing com todos os demais, sejam eles de finanças, compras ou administração, entre outros, em busca de um maior sucesso da organização; os fornecedores, pois deles dependem os suprimentos necessários para a produção dos bens ou serviços a que a empresa se destina; os intermediários de marketing, que são outras instituições que ajudam a empresa a colocar o seu produto no mercado, tais como, pontos de distribuição, instituições financeiras e qualquer outra empresa que, de maneira direta ou indireta, colabore para o sucesso da empresa; os consumidores, que são os clientes que irão consumir o produto ou serviço. A eles a empresa deve destinar uma atenção especial, levando em consideração, que para cada segmento diferente, deve ser aplicada uma estratégia também diferente; os concorrentes, pois significam um enorme ponto estratégico para a empresa. Os produtos e estratégias adotadas pela concorrência devem ser exaustivamente


examinados, para que a empresa consiga alcançar estratégias mais eficientes do que as adotadas pela concorrência; 

os públicos, que são formados por quaisquer grupos que

tenham interesse ou possam influenciar nas estratégias adotadas pela empresa para alcançar seus objetivos, tais como, canais de mídia, segurança e legalidade do produto, a imagem da empresa perante o público, entre outros. b) Macroambiente de marketing

O macroambiente é formado por fatores que influenciam todos os componentes do microambiente, e a empresa não tem condições de alterá-los nem de agir sobre eles. Por esse motivo esses fatores são chamados de variáveis incontroláveis; são elas: 

o ambiente demográfico, pois o crescimento

populacional influencia diretamente o desempenho do mercado, devendo então as organizações estar atentas a todas as mudanças e às tendências do mercado como um todo; 

o ambiente econômico, pois as transformações neste

ambiente afetam diretamente o poder de compra dos consumidores; 

O ambiente natural , que atualmente é considerado

um fator preponderante para o sucesso de muitas organizações por sua influência direta na administração da empresa, como escassez de matéria prima, custo de energia, aumento de poluição entre outros; 

o ambiente tecnológico, que atualmente talvez signifique

a maior força que pode agir sobre uma empresa; os avanços na área de tecnologia geram inúmeras novas oportunidades de mercado; 

o ambiente político, composto por leis, atos

governamentais ou grupos de pressão que podem limitar ou coibir o sucesso da empresa;

Unidade 4

141




o ambiente cultural , em que todos os aspectos culturais

da sociedade como um todo têm demonstrado uma menor lealdade a uma determinada organização, maior patriotismo e conservadorismo e valorização da natureza em busca de valores significativos e duradouros. Como se percebe o ambiente de marketing é amplo e complexo, mas as influências que emanam de seus aspectos são decisivos para o êxito de qualquer atividade de marketing que a empresa pretenda adotar. As características do ambiente de marketing são parte preponderante dentro do planejamento de marketing , conforme poderemos observar na continuação.

Planejamento de marketing Planejamento de marketing é um documento no qual se especificam as decisões a serem adotadas em relação ao mercado; ao tipo de produto; aos canais de distribuição que serão utilizados para que o produto chegue ao consumidor; aos preços que serão aplicados e às atividades de promoção e vendas que serão desenvolvidas no processo de comercialização. “O planejamento de marketing implica decidir quais estratégias de marketing devem ser usadas para a empresa atingir seus objetivos estratégicos gerais.” (KOTLER e ARMSTRONG, 1999, p.33)

Deve-se iniciar o processo de planejamento com um resumo executivo, contendo as metas e recomendações a serem seguidas, a fim de facilitar que sejam detectados os principais pontos do plano. Logo a seguir, deve ser definido o mercado-alvo e a posição da empresa dentro dele, contendo análise do mercado, um profundo exame do produto, a identificação dos concorrentes e, finalmente, devem ser analisadas as tendências de vendas e dos canais de distribuição. 142


Um estudo das ameaças e oportunidades do produto também deve fazer parte do planejamento de marketing , a fim de que sejam evitados, ou pelo menos reduzidos, possíveis impactos que elas possam causar dentro da empresa. Logo em seguida devem ser traçados os objetivos ou as metas a serem alcançados com o planejamento. Só então devem ser definidas as estratégias de marketing a serem utilizadas, especificando-se segmentos de mercados a serem focados, priorizando-se os mais vantajosos no ponto de vista da concorrência. Essas estratégias de marketing deverão se transformar em um plano de ação que demonstre: o que será feito; quem será o responsável; e qual será o custo desta ação. Com base no plano de ação deverá ser criado um orçamento de marketing, em que serão relacionados os lucros e as perdas que este planejamento poderá ocasionar. Por fim, um planejamento de marketing deverá conter ferramentas de controle, a fim de que sejam monitorados os progressos do produto dentro do mercado. Você sabia ?

Que muitos administradores acham que “azer coisas da orma certa” (implementação) é tão importante ou até mesmo mais importante do que “azer as coisas certas” (estratégia)? A verdade é que ambas são vitais para o sucesso, mas as empresas podem ter vantagens sobre seus concorrentes através de uma implementação efcaz. Uma frma pode ter basicamente a mesma estratégia que a outra, mas ganhar mais mercado em razão de uma execução mais rápida ou melhor. Porém a implementação é diícil; é sempre mais ácil pensar em boas estratégias de marketing do que executá-las. (KOTLER e ARMSTRONG, 1999, p.35)

No entanto, planejar é apenas o começo do processo, é necessário que todas estas estratégias sejam colocadas em prática. A implementação mercadológica irá transformar as estratégias e planos de marketing em ações de marketing , para que os objetivos propostos sejam atingidos. Unidade 4

143


Marketing e Estratégias

“Estratégia de marketing é a lógica pela qual a unidade de negócios espera atingir seus objetivos de marketing .” (KOLER E ARMSRONG, 1999, p.35) Mas você pode perguntar: O que isso significa? Veja: As estratégias de marketing devem ser traçadas de modo que estejam adaptadas aos seus consumidores, detalhando os segmentos de mercado a serem atingidos, suas necessidades e desejos, de modo que façam frente às estratégias adotadas pelos concorrentes. Outro fator preponderante a ser observado, quando traçadas as estratégias mercadológicas, são as variáveis controláveis de marketing , que a empresa pode utilizar para obter a resposta que deseja junto ao público-alvo. Para atingir tal objetivo a disciplina de marketing desenvolveu a tipologia dos quatro Pês (produto, preço, promoções e ponto de distribuição) servindo de alicerce teórico aos profssionais do ramo responsáveis pela elaboração das estratégias que venham ao encontro dos anseios de seus consumidores eetivos e potenciais. A identifcação do melhor produto, a estipulação do melhor preço, a escolha dos melhores canais de distribuição e a elaboração das melhores táticas promocionais (promoção de vendas, venda pessoal, propaganda, relações públicas, marketing direto e merchandising), ormam juntas o grande desafo do marketing. (ANDRADE, 1998, p.12)

Essas variáveis são conhecidas como os “quatro Ps”: produto, preço, praça e promoção: a) Produto − Reunião de bens ou serviços que são

oferecidos no mercado;

b) Preço − Valor monetário a ser pago pelo produto;

144


c) Praça − Localidade em que o produto estará à disposição

dos consumidores;

d) Promoção − Forma como serão divulgadas as

peculiaridades do produto e como os consumidores-alvo serão persuadidos a adquirir o produto.

Devem ser levadas em consideração também as variáveis incontroláveis, que são aquelas sobre as quais a empresa não pode agir nem modificar, mas que interferem diretamente no sucesso das estratégias adotadas. A importância de conhecer o mercado como um todo, pode ser verificada conforme a seqüência. Entretanto, para que tais estratégias sejam confeccionadas, é preciso que a empresa obtenha continuamente um volume significativo de informações sobre o mercado. A coleta constante de dados sobre os consumidores, concorrência e sobre o ambiente que o cerca, servirão para a formação do Sistema de Informações de Marketing (SIM), que auxiliará na tomada de decisões estratégicas da empresa. Surge então algumas outras ferramentas fundamentais para o marketing , como a pesquisa mercadológica e o sistema de atendimento ao cliente. Elas têm por objetivo captar dados junto ao mercado consumidor e transformá-lo em informações úteis para o processo de tomada de decisões da empresa. Uma vez identificadas as necessidades e desejos dos consumidores, as características dos concorrentes e as tendências gerais do mercado, a empresa está apta a elaborar estratégias de marketing eficazes, tornando-se assim competitiva no mercado. (ANDRADE, 1998, p.12) Marketing Turístico

De acordo com Kotler (1994, p. 403) “um serviço é qualquer ato ou desempenho que uma parte pode oferecer a outra e que seja essencialmente tangível e não resulta na propriedade de nada. Sua produção pode ou não estar vinculada a um produto físico.” As características especiais normalmente atribuídas aos serviços, e aqui se encontra o turismo, − inseparabilidade, intangibilidade, perecibilidade e heterogeneidade − fazem com que um “marketing de sucesso” dos serviços seja mais difícil

Unidade 4

145


do que aquele de bens físicos e, portanto, um tipo diferente de marketing é necessário. (KOLER, 1999, p.54) a) Inseparabilidade significa que o produtor do serviço se

torna parte de um serviço total, assim como um caixa de banco se torna parte de uma experiência bancária. Além disso, inseparabilidade significa que produção e consumo de um serviço ocorrem simultaneamente, e não seqüencialmente.

b) Intangibilidade significa que os serviços não podem ser

erguidos, transportados, sentidos ou vistos. Portanto a qualidade dos serviços é muito mais difícil de se avaliar do que a qualidade para os bens. Equilíbrio entre oferta e demanda torna-se mais difícil, haja vista que os serviços não podem ser estocados. E preços são mais difíceis de definir, uma vez que os consumidores acham difícil determinar uma relação entre preço e valor.

c) Perecibilidade relaciona-se com a natureza efêmera dos

serviços. Ou eles estão disponíveis e são consumidos de certa forma simultaneamente, ou eles são perdidos. Como resultado, eles não podem ser inventariados para uso após produção.

d) Heterogeneidade significa que os serviços nunca são os

mesmos de uma experiência de consumo com outra. Um corte de cabelo, mesmo que feito pelo mesmo cabeleireiro na mesma hora e no mesmo dia da semana, será diferente do corte anterior. Portanto, padronização do produto serviço e, conseqüentemente, controle de qualidade, é difícil de alcançar. Profissionais de marketing turístico são consideravelmente desafiados para administrar as características dos serviços a fim de permitir que os mesmos sejam comercializados através de fronteiras nacionais.

146


Devido a um bem ser algo ísico, ele pode ser visto e tocado. Você pode experimentar uma camisa Benetton, olhear o último número da revista People, sentir o cheiro do caé colombiano no momento em que or preparado. Um bem é um item tangível. Quando você o compra, passa a possuílo. Geralmente, é muito ácil você ver exatamente o que acabou de comprar. Por outro lado, serviço é uma ação desempenhada por uma parte a outra. Quando você ornece um serviço a um consumidor, ele não pode conservá-lo. Pelo contrário, um serviço é experimentado, usado ou consumido. Os serviços não são ísicos, são intangíveis. Você não pode carregar um serviço e pode ser diícil saber, exatamente, o que obterá quando comprá-lo. (DAHRINGER, 1990, p. 15)

Defnição de marketing turístico Bem, para Jost Krippendorf (1991), “ Marketing é a adaptação sistemática e coordenada da política das empresas de turismo, assim como da política turística privada e do Estado, sobre o plano local, regional, nacional e internacional, visando a plena satisfação das necessidades de grupos determinados de consumidores, obtendo-se com isto um lucro apropriado.” No entanto, após abordar os elementos que diferenciam o marketing turístico (ou de serviços), do marketing de produtos, deve-se ressaltar a necessidade de um planejamento estratégico e de marketing que faça uso das ferramentas mercadológicas adequadas ao sucesso, seja do produto ou do serviço a que estas estratégias se destinem. Para efeito de estudo desta seção, iremos ressaltar a importância da utilização da ferramenta de marketing promocional no segmento turístico. Promoção, segundo Acerenza (1991, p.34), “é uma atividade destinada à informação, persuasão e influência sobre o cliente”, da qual fazem parte as seguintes atividades: Unidade 4

147


a) Propaganda − écnica de divulgação das qualidades,

preços, benefícios proporcionados e necessidades atendidas pelo produto ou serviço. Dentro do segmento turístico tem a finalidade de popularizar e divulgar a localidade turística, fazendo uso de mensagens adequadas e utilizando a mídia mais apropriada (V, rádio, jornal, etc.).

b) Promoção de Vendas − Atividade que envolve algum

tipo de vantagem ao consumidor, com o propósito de chamar sua atenção, para que posteriormente ele venha a consumir o serviço. Pode-se fazer uso de sorteio, brindes, descontos, etc., ou qualquer tipo de incentivo para que o público-alvo conheça a localidade turística e os serviços nela prestados.

c) Vendas − É a comercialização propriamente dita,

desempenhada pelas empresas relacionadas com a atividade turística da localidade, operadoras, agentes de viagens, etc..

d) Relações Públicas − Atividade que oferece informações e

elementos capazes de divulgar a localidade e reforçar sua imagem. Atuam junto com os diversos tipos de mídia, como reforço da atividade de venda, participando de feiras e congressos ou atuando como patrocinadores e colaboradores de forma institucional.

Como se percebe, todas as ferramentas de marketing promocional estão interligadas, e em todas elas são utilizados os chamados materiais de apoio como: a) folder; b) cd-rom;

c) folhetos explicativos; d) vídeos; e) mala direta; f) stands; g) workshops. 148


Para que haja uma boa harmonia dentro do marketing turístico, deverá ocorrer um entrosamento entre os atrativos turísticos, as facilidades turísticas e os serviços prestados.

BENS E PRODUTOS

PRODUTO TURÍSTICO

São materiais, tangíveis e podem ser avaliados previamente por uma amostra.

É material e intangível, podendo ser visto antes da compra por meio de sua imagem.

A produção ocorre, em geral, anteriormente ao A produção e o consumo ocorrem no mesmo consumo e em local distinto. lugar. Em geral, podem ser transportados.

É necessário que o turista se desloque até o produto, que não pode ser transportado.

Podem ser estocados e vendidos a posteriori.

Não pode ser estocado. Se não or vendido, é perdido.

Passíveis de controle de qualidade.

Difcilmente sua qualidade pode ser controlada.

Não há, necessariamente, complementaridade entre os produtos.

Existe complementaridade entre os elementos que compõem o produto turístico.

Demonstram ocorrência menor de sazonalidade.

É mais suscetível à sazonalidade.

São mais áceis de serem adaptados às alterações do público consumidor.

É estático, ou seja, é impossível mudar sua localização e é diícil alterar suas características.

São passíveis de transerência por venda ou doação a outro consumidor.

Uma vez adquirido, não pode ser vendido novamente pelo turista.

Passam a ser uma propriedade do consumidor.

Não passa a ser propriedade do consumidor pela compra. O turista, por exemplo, não leva consigo o hotel, mas sim otos e recordações.

Quadro 4.4: Comparação entre bens e produtos gerais e produtos turísticos Fonte: Bacal e Rejowski, apud Moraes (1999, p. 25) In: Ansarah (1999).

Conforme o expresso no quadro, o produto turístico tem características especiais que devem ser levadas em conta quando se estabelecem as estratégias de segmentação.

Unidade 4

149


Com o uso dessas estratégias, torna-se possível conhecer os principais destinos geográficos, os tipos de transporte, o perfil do turista (faixa etária, capacidade de compra, condições sociais, escolaridade, ocupação, estado civil, motivações, etc.), o ciclo de vida do produto, a elasticidade no preço da oferta e da demanda, facilitando o atendimento dos desejos dos turistas. Portanto, com a apresentação das características que diferenciam os produtos dos serviços, vamos encerrando a seção 3 desta Unidade 4. Devemos destacar que o estudo do marketing é bastante complexo e envolve uma série de conhecimentos, que são disponíveis, a partir do estudo mais aprofundado de outras áreas. De toda forma, ao que mais devemos nos ater, em relação ao marketing turístico, é que necessitamos de conhecimentos básicos do “fenômeno” marketing , para então poder aplicá-lo adequadamente ao “fenômeno” turístico. Lembra-se do que foi mencionado no início do livro? sobre a elaboração uma atividade? Pois é, chegou o momento de exercitar seus conhecimentos de marketing . Você tem acompanhado as campanhas relacionadas ao turismo? Qual seu ponto de vista? As que você conhece o que expressam? Fazem sentido? São coerentes? Atraiam o turista para seu objetivo? Expressam a realidade? E sua criatividade como está? Vamos verifcar? Nesta unidade você conheceu as possibilidades de marketing turístico e verifcou que as erramentas de marketing promocional estão interligadas, e em todas elas são utilizados os chamados materiais de apoio como: older; cd-rom; olhetos explicativos; vídeos; mala direta; stands; workshops. Pense numa campanha publicitária utilizando as erramentas que atendem seus objetivos. Destaque o título da sua campanha, descreve a fnalidade e a justifcativa para sua veiculação. Visualize sua campanha, planeje sua “arte publicitária” e invista na sua criatividade! Projete no seu pensamento o possível resultado, pense no produto fnal e para que obtenha o sucesso desejado dediquese ao máximo na atividade!

150


Síntese Nesta Unidade você verificou que as organizações de urismo têm por obrigação implantar as políticas de turismo para as regiões. Elas podem ser entidades públicas, centralizadas ou descentralizadas, podem ser privadas ou mistas, mas todas têm por finalidade o planejamento e o fomento ao desenvolvimento do turismo. ambém foi possível verificar que estas organizações são bastante jovens, em todo o mundo. Isto significa que muito ainda deverá ser feito. No Brasil, existem também órgãos em nível federal, estadual e municipal, sendo que nos dois últimos níveis não existe uma nomenclatura padronizada. Foi ainda possível verificar que existem diversas organizações não-governamentais que se preocupam com o planejamento e com o desenvolvimento do turismo. Estas organizações buscam sempre fazer com que as políticas de desenvolvimento turístico sejam sempre alimentadas pela presença constante de pessoas e entidades que manifestam a preocupação com o turismo sustentável. Já na seção 2, abordamos de forma bastante objetiva o planejamento turístico, sendo que na primeira parte explicamos primeiro o que é efetivamente planejamento e quais as variáveis que o compõem, tais como: objetivos, enfoques, prazos, entre outros. O domínio dessas variáveis é muito importante para você, estudante de turismo, pois, como bem sabemos, existe uma enorme carência de profissionais graduados na área que atuam especificamente com o planejamento turístico. Destacamos ainda um quadro com as principais atribuições tanto por parte do Estado quanto da iniciativa privada, em se tratando de planejamento turístico. A última seção desta Unidade tratou especificamente do marketing . Como forma de facilitar o seu entendimento optamos por uma apresentação do conteúdo de forma a possibilitar uma melhor percepção: vimos os conceitos, tratamos brevemente da evolução histórica, destacamos a relação da economia com o mercado (através dos modos de produção), trabalhamos o Unidade 4

151


ambiente de marketing e, ao final, conceituamos marketing turístico. Não podemos nos esquecer da importância do planejamento de marketing , e também das ferramentas utilizadas para uma promoção. Quando ocorre uma “simbiose” ajustada entre o turismo e o marketing , vários são os benefícios gerados, principalmente para as comunidades receptoras de turismo. E, para finalizar, você não pode esquecer que, na atual velocidade em que se dão as mudanças, a atualização constante nesta área específica de marketing é pressuposto básico, para que você seja um profissional de qualidade.

Atividades de auto-avaliação Com base na leitura desta unidade, realize na seqüência, as atividades propostas. 1) Explique quais as principais atribuições das organizações de turismo.

2) Em qual nível, você acredita, que as organizações turísticas são mais importantes: nível ederal, estadual ou municipal? Justifque sua resposta.

152


3) Descreva o que é planejamento turístico.

Saiba mais Para conhecer mais detalhes acerca dos conteúdos desta unidade, sugerimos algumas obras para pesquisa: ACERENZA, M.Á. Promoção turística: um enfoque metodológico. São Paulo: Pioneira, 1991. BLACKWELL, R.; ENGEL J.; Miniard, P. Comportamento do consumidor . 8. ed. Rio de Janeiro: Livros écnicos e Científicos Editora S.A. CASELLI, G. Administração hoteleira . Caxias do Sul: EDUCS, 2001. KOLER, P. Administração de marketing: análise, planejamento, implementação e controle. 5.ed. São Paulo: Atlas, 1998. KOLER,P; ARMSRONG, G. Princípios de marketing . Rio de Janeiro: LC, 1999. KOLER, P. Marketing para o século XXI: como criar, conquistar e dominar mercados. São Paulo: Futura, 1999. McKEENA, R. Marketing de relacionamento. Rio de Janeiro: Campus, 1992.

Unidade 4

153


RUSCHMANN, D. Marketing turístico: um enfoque promocional . Campinas: Papirus, 1991. Para conhecer uma base de informações gerais, incluindo artigos e notícias do turismo na Internet, sugerimos: http://revistaturismo.cidadeinternet.com.br/artigos/artigos.htm

154

UNIDADE 5

Administrando o turismo para o mercado Objetivos de aprendizagem 







Reconhecer o signifcado vital exercido pelo meio ambiente em relação ao Turismo. Conhecer os princípios e as práticas para que o Turismo possa ser considerado sustentável. Identifcar a tipologia turística e o seu amplo espectro. Entender algumas das principais características e tendências da atividade turística na atualidade.

Seções de estudo Seção 1 O turismo e o meio ambiente. Seção 2 Turismo e desenvolvimento sustentável. Seção 3 Tipologia turística. Seção 4 O turismo na atualidade.

5


Para início de estudo Nesta unidade você terá a oportunidade de entrar em contato com áreas muito interessantes da atividade turística. Sabemos do papel vital que o meio ambiente exerce sobre as nossas vidas como um todo e que a atividade turística não tem se caracterizado como uma atividade em que a noção de conservação e preservação ambiental é levada em consideração. Essa é uma tarea muito diícil e pouquíssimos são os exemplos de núcleos receptores de turismo no mundo todo, que alcançaram tal condição!

Como forma de complementar a abordagem inicial que será feita sobre turismo e meio ambiente, trataremos de desenvolvimento sustentável. Uma das premissas básicas para ter um turismo realizado de forma sustentável é justamente a ordenação correta das ações do homem sobre o meio ambiente. Não menos importantes são as tipologias do turismo. Nesta unidade você terá a possibilidade de conhecer os mais variados tipos de turismo, que são reconhecidos e realizados diariamente pelo mundo todo. Além de ser é um universo enorme e bastante interessante é imprescindível o estudo a respeito. Você também terá a possibilidade de conhecer e se posicionar em relação à atividade turística na atualidade. Várias são as nuances e as dinâmicas que caracterizam esta atividade nos dias atuais. Será a possibilidade de você exercer o seu potencial reflexivo e crítico, pois lhes serão oferecidos textos para que possa interagir e debater. Preparados? Então vamos embarcar nesta nova viagem de descobertas e de curiosidades que permeiam o fantástico mundo do turismo!

SEÇÃO 1 − O turismo e o meio ambiente Você deve concordar que, com as transformações que vêm ocorrendo no nosso planeta, não são poucas as referências feitas à expressão “meio ambiente”, não é mesmo? Mas alguma vez refletiu criticamente sobre o que realmente este termo significa? Que sentidos ele assume nos diferentes contextos? O que você pode associar a ele? Vamos pensar sobre isso? Ou melhor... Podemos perguntar também: O que é meio? O que é ambiente? E, ainda,... Que 156


relação tem o turismo com o meio ambiente? em relação? Ah! É claro que agora você vai responder bem rapidinho: Ora, não dá para separar o meio do turismo, dá? Um está no outro, imbricado... Lembre o conjunto de elementos que se interligam e se entrelaçam quando se trata do turismo... São fatores sociais, culturais, econômicos e agora de ordem ambiental. Veja como vamos agregando elementos e compondo um “sistema”. Não há como conceber o turismo longe do meio e do ambiente. Concordamos nesse ponto, certo? Mas antes de discutir essa questão, vamos a algumas noções básicas sobre o que efetivamente constitui o meio ambiente.

Adaptado de: RUSCHMANN, Doris. Turismo e planejamento sustentável. Campinas: Papirus, 1997.

Buscamos em Doris Ruschmann uma contribuição significativa. Acompanhe e veja o que ele aborda: 









Como meio ambiente entende-se a biosfera, isto é, as rochas, a água e a arquitetura que envolve a erra, juntamente com os ecossistemas que eles mantêm. Esses ecossistemas são constituídos de comunidades de indivíduos de diferentes populações (bióticos) que vivem numa área juntamente com seu meio não vivente (abiótico) e se caracterizam por suas interrelações, sejam elas simples ou mais complexas. A inter-relação do turismo e do meio ambiente é incontestável, uma vez que este último constitui-se a “matéria prima” da atividade. A deterioração das condições de vida nos grandes conglomerados urbanos faz com que um número cada vez maior de pessoas procure, nas férias e nos fins de semana, as regiões com belezas naturais. O contato com a natureza constitui, atualmente, uma das maiores motivações das viagens de lazer, tanto no Brasil como no exterior.

Unidade 5

157






O meio ambiente é extremamente sensível (como, por exemplo, praias e montanhas), portanto deve necessariamente ser avaliada a intensidade do fluxo turístico de massa nestes locais. O homem urbano, agredido em seu próprio meio, passa a agredir os ambientes alheios. rata-se de um círculo vicioso que é preciso romper por meio de planejamento dos centros urbanos e de medidas enérgicas que visem à conscientização para a preservação dos meios naturais, promovendo a sua conservação e perenização.

Agora que você já teve a possibilidade de conhecer um pouco mais sobre conceitos e aspectos ligados ao meio ambiente e um pouco mais da relação existente com a atividade turística, passemos aos tópicos principais, os quais você deverá compreender como maneira de poder formar uma opinião sobre esta “interação” – turismo/meio ambiente.

Breve histórico de ecoturismo Você já deve ter percebido que a história está sempre presente nas nossas discussões, não é? Mas o que seria do presente sem o passado? o que fariam os homens se não considerassem as práticas dos que vieram antes? Então vamos lá. Comecemos com os ecoturistas. Quem eram eles? Mas você sabe o que significa ecoturismo? Falaremos sobre isso, não se preocupe. Acompanhe. 



158

Os primeiros ecoturistas foram os visitantes que chegaram em massa aos parques nacionais de Yellowstone e Yosemite , os viajantes que adentraram por Serengeti, na África, há 50 anos, e os caminhantes que acamparam em Anapurna, no Himalaia 25 anos mais tarde. No século XX ocorreu uma modificação nas viagens a áreas naturais. No início desse século, os safáris na África eram utilizados para caça e captura de grandes animais. Por volta da metade do século XX, os safáris


fotográficos eram mais populares do que os de caça. Em meados de 1970 o turismo de massa e individual passou a desrespeitar o habitat dos animais selvagens. 





Há alguns anos a palavra ecoturismo e seus princípios não existiam. Havia viajantes naturalistas, como Humboldt, Darwin, Bates e Wallace. Mas suas experiências não trouxeram nada de concreto, como, por exemplo, a intenção na preservação de áreas naturais e nem vantagens no âmbito sócio-econômico.

De acordo com Lindberg e Hawkins (1995, p.25), “foi somente com o advento da viagem aérea a jato, com a enorme popularidade dos documentários televisivos sobre a natureza e sobre viagens, e com o interesse crescente em questões ligadas à conservação e ao meio ambiente, que o ecoturismo passou a ser verdadeiramente um fenômeno característico do final do século XX e, tudo leva a crer, do século XXI,” Desde 1990, muitas conferências e simpósios sobre o ecoturismo estão sendo realizados. As instituições públicas e privadas estão interessadas no tema. É o momento de colocar em prática projetos concretos que comprovem os benefícios sócio-econômicos que o ecoturismo pode produzir.

Conceito de Meio Ambiente Se antes você viu o que está ligado ao meio ambiente, do que ele é composto, os fenômenos que o agridem, entre outros aspectos, agora vamos conceituá-lo ou tentar dar-lhe uma definição, com base em conhecimentos científicos e com a contribuição de estudiosos da área. Vejamos: Meio ambiente é a expressão usada para designar a interação entre o conjunto das condições naturais, os organismos vivos e os seres humanos com suas múltiplas e mútuas influências. Concorda? O meio ambiente, o sistema ecológico ou ainda o ecossistema constituem-se num conjunto de elementos e fatores indispensáveis Unidade 5

159


à vida; isso é inegável, não é? Qualquer unidade que inclua todos os organismos (a comunidade) de uma determinada área, interagindo com o meio físico, constitui um sistema ecológico ou ecossistema, onde há um intercâmbio de matérias vivas e não vivas. Segundo Souza e Corrêa (2000, p.99) o meio ambiente é “o conjunto de todas as condições e inuências externas circundantes que interagem com um organismo, uma população ou uma comunidade, e sua relação com os modelos de desenvolvimento adotados pelo homem”.

De acordo com Ely (1986, p. 03), o meio ambiente contém três elementos chaves: a) Meio Exterior: significa que o meio ambiente é

tudo aquilo que cerca um organismo (o homem é um organismo vivo), seja o físico (água, ar, terra, bens tangíveis feitos pelo homem), seja o social (valores culturais, hábitos, costumes, crenças), seja o psíquico (sentimentos do homem e suas expectativas, segurança, angústia, estabilidade);

b) Organismo: o conceito não especifica o organismo,

mas trata dos organismos bióticos (vivos), tais como, as plantas e animais, entre os quais se destaca o homem;

c) Integral Desenvolvimento: os meios físico, social e

psíquico são os que dão as condições interdependentes necessárias e suficientes para que o organismo vivo (planta ou animal) se desenvolva na sua plenitude, sob o ponto de vista biológico, social e psíquico.

Conforme o conceito anterior, o meio ambiente efetivo é todo o meio exterior ao ser vivo. Esse meio exterior inclui os fatores abióticos (não vivos) da terra: água, atmosfera, clima, sons, odores e gostos; os fatores bióticos dos animais, plantas, bactérias e vírus; os fatores sociais de estética e os fatores culturais e psicológicos.

160


Conceito de ecoturismo Agora vamos ao conceito de ecoturismo? Vamos tomar dois institutos importantes para oferecer a você uma definição coerente. O IBAMA (Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Renováveis) e a EMBRAUR (Instituto Brasileiro de urismo) definem o ecoturismo como sendo o turismo desenvolvido em localidades com potencial ecológico, de forma conservacionista, procurando conciliar a exploração turística com o meio ambiente, harmonizando as ações com a natureza, bem como oferecendo aos turistas um contato íntimo com os recursos naturais e culturais da região, buscando a formação de uma consciência ecológica. O ecoturismo visa igualmente o desenvolvimento das regiões em que se insere, devendo ser um instrumento para a melhoria da qualidade de vida as populações que acolhem essa atividade.

Ainda de acordo com o Ibama, o Brasil está entre os três países de maior diversidade biológica do mundo. Aproximadamente 4% do território nacional é formado por áreas de proteção ambiental ou Unidades de Conservação de uso indireto, as quais são destinadas à pesquisa científica, à educação ambiental e à recreação, o que inclui o turismo. Você sabia ?

Que o ecoturismo pode e deve se transormar em uma das grandes erramentas de luta para a preservação e educação ambiental no planeta? Se conseguirmos levar o indivíduo a “preservar para sobreviver”, ou seja, criar um mercado, gerar empregos e transormar o turismo em principal atividade econômica das comunidades dos locais com potencial ecológico, a preservação passa a ser uma questão de sobrevivência; preservar e azer preservar passam a ser sinônimos de mais renda e não há como negar que esta é a melhor maneira de “conscientizar” o ser humano, azê-lo sentir a necessidade de conservar, para beneício próprio e imediato, para sua subsistência.

Unidade 5

161


A atividade do ecoturismo deve abranger, em sua conceituação, a dimensão do conhecimento da natureza, a experiência educacional interpretativa, a valorização das culturas tradicionais locais, promovendo o bem-estar das populações envolvidas e a promoção do desenvolvimento sustentável. De acordo com Lindberg e Hawkins (1995 p.34), “os custos potenciais são a degradação do meio ambiente, as injustiças e instabilidades econômicas, as mudanças sócio-culturais negativas. Os benefícios potenciais são a geração de receita para áreas protegidas, a criação de empregos para pessoas que vivem próximo a essas áreas e a promoção de educação ambiental sobre a conservação.” Deve-se procurar uma orma de minimizar os custos e maximizar os beneícios buscando um elo de ligação entre o ecoturismo, a conservação e o desenvolvimento.

As linhas mestras do turismo ecológico apontam, atualmente, para uma visão administrativa moderna, de longo prazo e com uma postura responsável diante da integridade do meio ambiente, mediante uso sustentável dos recursos naturais.

Tipologia do ecoturismo Para Serrano (2001, p. 224), “o ecoturista pode ser escrito como explorador, mochileiro, especialista, de interesse genérico, de massa”. A caracterização de cada um desses tipos é a que segue: a) Explorador: individualista, não requer facilidades

especiais. Pode pagar por alguns serviços, mas prefere não gastar. Inclui caminhantes, escaladores e observadores de aves. Idade: 25 a 45 anos.

b) Mochileiro: faz viagens longas, com orçamento

limitado. Utiliza transporte coletivo local, acomodações baratas, etc.; privilegia mais a experiência da viagem que a cultura local, embora aprecie o exotismo. Aprecia

162


caminhadas e paisagens, embora normalmente não visite áreas mais remotas devido ao custo da viagem. Necessita de serviços de baixo custo. Idade: 18 a 25 anos. c) Turista especialista: dedica-se a hobbies particulares,

é pouco aventureiro, dispõe-se a pagar por serviços e auxílio logístico. Pode ter pouco interesse pela cultura. Exige facilidades especiais e serviços, por exemplo, barcos guias, etc. Aceita desconfortos e longas viagens, se necessários para atingir seus objetivos. Pode ter participação ativa, por exemplo, em projetos de recuperação ambiental. Inclui pesquisadores e prefere grupos pequenos. Idade: 20 a 70 anos.

d) Turista de interesse genérico : em geral, prefere a

segurança dos grupos ou programas personalizados. em bom nível de renda, interessa-se por cultura e pela vida silvestre, desde que não seja necessário muito esforço para apreciá-la. Muitos são ativos e apreciam a atividade de aventura sem risco, como caminhadas e rafting. Não se sujeita a viajar longas distancias sem que haja grandes atrativos. Requer muitas facilidades, embora possa aceitar condições rústicas por curtos períodos. Idade: 35 a 65 anos.

e) Turista de massa: prefere viajar em grandes grupos; pode

ter bom nível de renda; interessa-se superficialmente por alguns aspectos da cultura local; aprecia paisagens naturais e vida silvestre se o acesso for fácil; requer muitas facilidades e viaja apenas com condições muito confortáveis. Inclui passageiros de cruzeiros. Idade: 40 a 90 anos.

Inter-relação entre turismo e meio ambiente A inter-relação do turismo e do meio ambiente é indiscutível, visto que o meio ambiente é matéria-prima da atividade turística. O modo de vida conturbado das grandes metrópoles induz

Unidade 5

163


cada vez mais pessoas a procurarem, em seu período de férias e fins de semana, regiões com belezas naturais.

O desenvolvimento sustentável é aquele que atende às necessidades do presente sem comprometer a possibilidade de as gerações uturas atenderem a suas próprias necessidades. Ele contém dois conceitos-chave: 1− o conceito de “necessidades”, sobretudo as necessidades essenciais dos pobres no mundo, que devem receber a máxima prioridade; 2− a noção das limitações que o estágio da tecnologia e da organização social impõe ao meio ambiente, impedindo-o de atender às necessidades presentes e uturas (...). (http://www.economiabr.net/ economia/3_desenvolvimento_ sustentavel_conceito.html)

Porém, esse fluxo de turistas traz conseqüências negativas ao meio ambiente. A urbanização e ocupação das áreas naturais faz com que se torne poluído pela presença em massa dos turistas. No litoral, a alta concentração de turistas e a sazonalidade estimulam a poluição das águas e o acúmulo de detritos deixados na areia; a poluição visual provocada pela especulação imobiliária, construção de hotéis, restaurantes, descaracterizam a paisagem. Essas conseqüências devem ser avaliadas e minimizadas antes que a degradação desse patrimônio natural se torne irreversível.

O que azer então? Há o que azer?

Sim, claro que há o que fazer! E você deve ter presente que o planejamento é necessário. Lembra-se da importância dessa prática, não é? E isto está diretamente ligado ao que chamamos de “desenvolvimento sustentável”! Esse tópico será estudado mais adiante.

Portanto, para que as conseqüências sejam minimizadas, é necessário definir diretrizes para uma política de turismo voltada para o meio ambiente, determinando os limites suportáveis e compatíveis para cada espaço. A razão pela qual o homem agride a natureza é o fato de ele estar sendo agredido em seu próprio meio em manifestações, tais como, a violência e a poluição sonora e atmosférica.

164


Contudo, a atividade turística não causa somente danos ao meio ambiente. Proporciona algumas vantagens, tais como: a criação de programas de conservação de áreas naturais e de sítios arqueológicos;  empreendedores turísticos visam a manter a atratividade dos recursos naturais;  valorização e conhecimento de determinadas regiões através do turismo ecológico;  a arrecadação de impostos taxas e ingressos, az com que a inra-estrutura turística seja ampliada;  ocorre o intercâmbio cultural entre turistas e a comunidade local;  na economia ocorre o aumento e melhoria da distribuição de renda;  percebe-se a racionalização dos espaços e do convívio com a natureza. 

Ainda de acordo com Ruschmann (1999, p.82), “o relacionamento do turismo com o meio ambiente está longe de ser simples. Numerosas situações de conflito são registradas e, diante de sua fragilidade, cada medida ou precaução pode gerar um efeito perverso, difícil de controlar. O desafio reside em encontrar o equilíbrio entre o desenvolvimento da atividade e a proteção ambiental.”

Unidade 5

165


Para saber mais sobre desenvolvimento sustentável, leia:

BURSZTYN, Marcel. Para Pensar o Desenvolvimento Sustentável. In: Cavalcanti, Clóvis (org.). Desenvolvimento e Natureza: Estudos para uma Sociedade Sustentável. 2 a ed. São Paulo, 1993. HOGAN, Daniel J. e Vieira, Paulo Freire (org.). Dilemas Socioambientais e Desenvolvimento Sustentável. ed. Unicamp, 1992. MAY, Peter Herman e Serôa da Motta, Ronaldo (org.). Valorando a Natureza: Análise Econômica para o Desenvolvimento Sustentável. Campus: Rio de Janeiro, 1994. ou acesse: Links:

•

International Institute or Sustainable Development (IISD): http://iisd1.iisd.ca/

•

The WWW Virtual Library: http://www.ulb.ac.be/ ceese/sustvl.html - permite o acesso a inúmeros outros sites sobre Desenvolvimento Sustentável, inclusive da ONU, com os documentos da Rio 92.

Fases do relacionamento entre turismo e meio ambiente Como se vê, a relação entre o turismo e o meio ambiente não tem sido muito harmoniosa. Mas, atualmente, aparecem vestígios de que sua interação seja crescente e vantajosa para ambos. Vários estudos desenvolvidos na França (Ministère de L’Environnement/ourisme, 1992, p.16) apresentam quatro fases do relacionamento do turismo e do meio ambiente. a) A primeira fase ocorreu no século XVIII e se

caracterizou pela descoberta de natureza e das comunidades receptoras. Suas motivações eram o convívio em lugares onde a industrialização ainda não havia chegado ou de ambientes turísticos expandidos à beira-mar para bronzear-se e banhar-se. É a fase do relacionamento e dos primeiros equipamentos turísticos.

166


b) Na segunda fase ocorreu um turismo de elite no final

do século XIX e início do século XX. Nessa época a especulação imobiliária se intensificou devido ao aumento da demanda turística, originando os centros turísticos mais antigos da Europa, muito conhecido atualmente. Não havia a preocupação com a conservação do meio ambiente, haja vista o crescimento da construção civil.

c) A terceira fase corresponde ao turismo de massa e

ocorreu a partir de 1950, tendo seu apogeu nos anos de 1970 e 1980. Foi um período catastrófico para a conservação ambiental; é caracterizado pelo domínio do turismo sobre a natureza, pois nessa fase a demanda turística cresceu assustadoramente. Mas as cidades não cresceram na mesma proporção: foram urbanizadas, porém sem o devido planejamento e não à medida que a demanda necessitava. O crescimento foi desordenado, faltava saneamento básico e tratamento de esgoto e a infra-estrutura turística, como a criação de marinas, portos e de estações de inverno, ficou a desejar.

A quarta fase ocorreu na metade da década de 1980, quando o turismo ecológico se propaga nas localidades turísticas, evitando a ocupação de todos os espaços. Aparecem esportes como, o rafting , o mountain bike e uma série de novos esportes que necessitam de uma natureza preservada. Trata-se da renovação do turismo, que busca a tranqüilidade, a aventura, a preservação, a educação e o conhecimento aproundado das regiões visitadas.

Rafting: Descida em botes

ináveis nas corredeiras dos rios. Montain bike: Passeios de

bicicletas em trilhas

O conteúdo a ser apresentado a seguir contém uma abordagem específica sobre o turismo ecológico e uma gama bastante significativa de informações estreitamente relacionadas com a prática do turismo em áreas naturais protegidas. Vamos em frente?

Unidade 5

167


Turismo ecológico em áreas naturais protegidas No processo de planejamento das áreas naturais protegidas, está prevista a elaboração de um Plano de Manejo para cada Unidade de Conservação, de tal forma que o mesmo passe a se constituir num instrumento de gestão que apoiará a definição e administração das atividades, que poderão ou não ser desenvolvidas dentro de cada uma delas. a) Zoneamento

Conforme Pires (1996, p. 28), “o zoneamento é uma das primeiras providências tomadas durante a elaboração de Plano de Manejo de uma Unidade de Conservação. Consiste na divisão do território da Unidade de Conservação em partes homogêneas atendendo a critérios ecológicos e de destinação de uso”. A categoria de manejo Parque Nacional é, atualmente, a única a ter um Plano de Manejo contendo uma proposta de zoneamento e um programa de manejo já elaborado para várias Unidades de Conservação no país. O zoneamento adotado tem sido o seguinte: TIPOS DE ZONAS

CARACTERÍSTICAS

a) Zona Intangível.

Deverá estar pouco ou não alterada e permanecerá intacta e com uso proibido.

b) Zona Primitiva.

Deverá estar pouco alterada e de uso restrito e eventual.

c) Zona de Uso Extensivo.

Apresenta algumas alterações e é uso restrito à circulação e a atividades esparsas.

d) Zona de Uso Intensivo.

Pode ser signifcativamente alterada e concentrar a maior parte dos serviços e atividades da Unidade de Conservação.

e) Zona de Uso Especial.

É destinada à moradia, serviços de administração, manutenção e proteção da Unidade de Conservação.

) Zona Histórico-Cultural.

Quando ocorrerem sítios especiais que abriguem características pertinentes.

g) Zona de Recuperação.

Quando existem áreas que precisam ser recuperadas. São zonas temporárias.

Quadro 5.1: Tipos de zoneamento em unidades de conservação Fonte: Adaptado de PIRES (1997).

168


Todas as atividades previsíveis numa Unidade de Conservação devem azer parte dos programas de manejo. Se uma determinada área contempla nos seus objetivos de manejo as atividades de turismo, então deverá ser desenvolvido um capítulo específco no programa de manejo destinado a detalhar e normatizar tal atividade.

Categorias de Manejo que permitem o ecoturismo Dentre as nove categorias de manejo propostas para o Sistema Nacional de Unidades de Conservação, destacamos as sete categorias cujos objetivos de manejo permitem a prática do ecoturismo. De acordo com Pires (1997), temos: Parque Nacional 





São áreas terrestres e/ou marinhas extensas, contendo um ou mais ecossistemas naturais preservados ou pouco alterados pela ação humana, dotados de atributos naturais ou paisagísticos notáveis e contendo ecossistemas ou sítios geológicos de grande interesse científico e educacional. É permitida a visitação sob controle, porém condicionada a atividades específicas relativas às atividades culturais, educativas e turísticas. Os parques devem contar com um Plano de Manejo cujo zoneamento defina, entre outras, uma área de preservação integral vedada ao público e áreas destinadas à recreação e educação ambiental, com trilhas interpretativas e centro de visitantes.

Monumento Natural 

São áreas terrestres e/ou marinhas, contendo um ou mais sítios com características abióticas naturais de importância relevante que, por sua singularidade, raridade, beleza ou vulnerabilidade, corram o risco de se tornarem ameaçados e necessitarem de proteção. Unidade 5

169






A área deve conter, em condições naturais, formações geológicas pouco comuns, sítios arqueológicos e, eventualmente, sítios históricos. As atividades turísticas podem ser desenvolvidas sob controle. As alterações do ambiente, as instalações e vias de acesso devem ser limitadas ao mínimo, sem prejuízo das características a preservar e sempre em proveito exclusivo dos objetivos de manejo. As atividades de pesquisa devem ser sempre devidamente autorizadas.

Reúgio da Vida Silvestre 



São áreas terrestres e/ou marinhas em que a proteção e o manejo são necessários para assegurar a existência e a reprodução de determinadas espécies de animais e vegetais, ou comunidades de fauna e flora, residentes ou migratórias, de importância significativa. A visitação pública pode ser permitida, ou não, dependendo das condições particulares de cada caso, devendo sempre prevalecer as necessidades de conservação da natureza.

Reserva de Fauna 





170

São áreas contendo populações de espécies animais nativas e habitats adequados para a produção de proteínas de origem animal, ou para a observação da fauna. A utilização dos recursos da fauna será sempre feita mediante manejo cientificamente conduzido e sustentado e sob permanente controle governamental. É permitido o acesso controlado ao público, segundo critérios a serem estabelecidos pela autoridade responsável pela área. O turismo de manejo desta categoria inclui a oferta de turismo ecológico.


b) Área de Proteção Ambiental 





São áreas terrestres e/ou marinhas de configuração e tamanhos variáveis, submetidas a modalidades diversas de manejo, podendo compreender ampla gama de paisagens naturais, seminaturais ou alteradas, com características notáveis e dotadas de atributos bióticos, estéticos ou culturais, que exijam proteção para que possam assegurar o bem-estar das populações humanas, conservar ou melhorar as condições ecológicas locais ou preservar paisagens e atributos naturais e culturais importantes. O conceito amplo de Área de Proteção Ambiental admite que esta categoria se aplique á proteção paisagística e ecológica de faixa de terras ao longo de estradas e rios, com atributos naturais importantes e valor panorâmico, cultural, educativo e recreativo. As atividades turísticas são admitidas desde que se harmonizem com os objetivos específicos de cada área de proteção ambiental.

c) Floresta Nacional 



São áreas extensas com cobertura florestal de espécies, predominantemente, nativas que ofereçam condições para a produção sustentável de madeira e de outros produtos florestais, proteção de recursos hídricos, manejo de fauna silvestre e recreação ao ar livre. A característica fundamental é o uso múltiplo dos recursos. O acesso ao público é permitido, subordinados aos objetivos de manejo e de acordo com cada situação, conforme estabelecido no Plano de Manejo.

Unidade 5

171


d) Reserva Extrativista 





São áreas naturais ou pouco alteradas, ocupadas por grupos sociais que tenham como fonte de sobrevivência a coleta de produtos da flora nativa e que a realizem segundo formas tradicionais de atividade econômica puramente extrativista e de acordo com plano de manejos previamente estabelecidos. A característica fundamental desta categoria é facultar, através do uso sustentado, a manutenção de populações que vivam do extrativismo, compatibilizando-a com a conservação de extensas áreas naturais. Além da extração de produtos nativos, notadamente, látex, resinas e frutos, somente serão toleradas atividades de subsistência, para o que são permitidas alterações antrópicas em até 5% da área, sendo proibida a extração comercial de madeira. É permitido o turismo educativo, para mostrar como a atividade extrativista se harmoniza com o ambiente e com a riqueza de produtos, que podem ser obtidos da natureza.

Atrativos ecoturísticos da natureza Atrativos ecológicos e paisagísticos existem em toda parte e não somente em área protegida por lei, até porque estas procuram preservar e representar apenas uma amostra dos diferentes ambientes naturais e de seus ecossistemas. Por outro lado, isto não quer dizer que as áreas com tais atributos e que não se encontram legalmente protegidas, ou que não pertençam a um Sistema de Unidades de Conservação, devam ser exploradas inadequadamente e de forma destrutiva. Para Pires (1996, p.35), “uma das alternativas economicamente mais promissoras, ecologicamente mais saudáveis e socialmente mais desejáveis para a utilização de boa parte dessas áreas, é a sua destinação para o turismo ecológico.” 172


Existem inúmeros lugares que abrigam atrativos com um potencial latente para o ecoturismo e que pertencem, geralmente, a proprietários particulares, a posseiros ou ainda se encontram em terras devolutas do Estado. Podem ser citadas como atrativos paisagísticos e ecológicos que se enquadram perfeitamente nesta condição, os seguintes: TIPOS DE ATRATIVOS

CARACTERÍSTICAS

a) Morros, montanhas.

A altura de determinados morros e montanhas se constitui num orte apelo para a prática do montanhismo, para a observação panorâmica da paisagem, para a observação da vegetação natural exclusiva destas áreas e para a prática de saltos de vôo livre entre outros.

b) Cavernas.

Foram ormadas ao longo de milhares de anos pela ação das águas sobre as raturas de rochas que com o desgaste contínuo, provocaram a abertura de espaços e canais de diversas dimensões no seu interior. As cavernas contêm galerias e salões em cujo interior cursos d’água ormam uma complexa drenagem subterrânea. Dependendo do estágio de desenvolvimento das cavernas, ormam-se as estalagmites e as estalactites de grande eeito ornamental. A ausência de luz az com que os animais ali existentes apresentem ormas de vida totalmente exclusivas, como a alta de pigmentação, a ausência de visão ou visão atrofada, longas antenas e patas.

c) Cachoeiras e saltos.

Constituem-se sempre em uma grande atração pela movimentação que acrescentam à paisagem, pelo seu potencial de aproveitamento recreativo em banhos e mergulhos.

d) Lagos e lagoas.

A água presente nesses locais, juntamente com as ormas vegetais naturais que se desenvolvem junto às margens, acrescentam qualidade visual à paisagem. Esses ambientes proporcionam condições para a prática de pesca esportiva e de passeios e esportes náuticos de baixo impacto.

e) Praias.

Desruta-se do contato saudável com o sol e o mar e também se descobrem aspectos da natureza, exclusivos desses ambientes e cada vez mais raros, como a vegetação pioneira da areia e das dunas, com sua característica única de adaptação ecológica, ou a vegetação de restinga, com espécies de bromélias. Continua

Unidade 5

173


TIPOS DE ATRATIVOS

CARACTERÍSTICAS

) Dunas.

Constituídas pela areia que, com a ação dos ventos vão ormando montes sucessivos e podem atingir dimensões surpreendentes. Ao se ormarem junto às praias, e à medida que vão se estabilizando com o auxílio da vegetação pioneira, que consegue se adaptar às condições ecológicas adversas, se instalam sobre as dunas, passando a oerecer uma verdadeira proteção natural contra os ventos e a erosão, ato este de grande importância para a proteção das áreas mais para o interior do continente. A vegetação pioneira das dunas, embora resistente ao sol, à salinidade e à extrema aridez da areia, é rágil e não resiste quando pisoteada, devendo, portanto, ser protegida. Além desta importante unção ecológica, as dunas também proporcionam o isolamento de muitos recantos praianos, aspecto de grande apelo estético e emocional para os viajantes.

g) Ilhas.

Em unção do seu isolamento geográfco, impõe características muitas vezes singulares à auna e à vegetação, adaptadas às condições especiais de vida existente nestes locais. As ilhas oceânicas se encontram mais distantes do continente e, geralmente, são topos emersos na superície do mar de grandes montanhas submarinas. É o caso das ilhas de Fernando de Noronha e Trindade. As ilhas mais próximas ao litoral são partes do continente que se separam deste devido à elevação do nível do mar. As ilhas abrigam espécies de aves migratórias e da auna aquática, que ali encontra a proteção adequada para a sua alimentação e reprodução. Além da oportunidade de presenciar todos esses aspectos, as pessoas podem desrutar de banhos e mergulhos de contemplação sub-aquáticos.

h) Baías.

São áreas ormadas por planícies baixas onde o mar adentra para o continente e, ao mesmo tempo, estuários receptores dos rios que nelas deságuam sua água doce. Em razão disso, ormam um ecossistema exclusivo para o desenvolvimento da vegetação mangue e de uma auna que az desse ambiente o seu único habitat para a procriação e alimentação, gerando a cadeia alimentar de grande parte da vida marinha. As baías são ecossistemas rágeis e em muitas partes do mundo, inclusive no Brasil, já soreram o processo de urbanização com a conseqüente descaracterização de sua naturalidade. Em regiões litorâneas onde ainda existem baías com alto nível de preservação e naturalidade, pode ser planejado o turismo ecológico voltado para a contemplação e conhecimento da auna e da ora típicas, para a pesca esportiva e para o contato cultural com as populações ribeirinhas. Continua

174


TIPOS DE ATRATIVOS

CARACTERÍSTICAS

i) Rios e ribeirões.

Oerecem oportunidades para a navegação ou caminhadas de observação da natureza, onde os cursos d’água representam um elo de ligação entre os dierentes ambientes e ecossistemas que ocorrem desde a sua nascente até a desembocadura em outro rio, lagoa ou mar. Nos grandes rios do centro-oeste e norte do Brasil se ormam bancos de areia nas suas margens.

j) Sítios arqueológicos

São colônias remanescentes de antigas culturas humanas que ainda preservam em grande parte suas características originais, maniestadas no olclore, nas atividades agrícolas de subsistência.

k) Florestas naturais.

Nas suas dierentes ormações podem ser percorridas por trilhas ou por cursos d’água, em grupos monitorados por guias capacitados. Nas orestas naturais há um contato direto com a diversidade e riqueza de sua ora e auna e a oportunidade de observar aspectos do equilíbrio ecológico do ambiente, através das associações de mútua dependência entre plantas, animais, solo e clima.

Quadro 5.2: tipos de atrativos paisagísticos e ecológicos que permitem o ecoturismo Fonte: Adaptado de PIRES (1997).

Esses e outros atrativos quase sempre não ocorrem isolados da forma como foram relacionados, e sim compondo ambientes e ecossistemas com variados graus de complexidade e diversidade paisagística e ecológica. Muitos deles estão presentes nas próprias unidades de conservação e constituem a razão principal de sua criação. Os proprietários ou ocupantes das terras onde ocorrem tais atrativos, juntamente com os agentes promotores do turismo na região, podem e devem explorá-los turisticamente com perspectivas de amplas vantagens para ambos e, conseqüentemente, para a economia da região. al iniciativa, entretanto, deve ser aprovada pelos órgãos governamentais responsáveis pela gestão ambiental e turística, a fim de que se garanta a aplicação dos princípios do desenvolvimento conservacionista pelo uso turístico sustentado dos recursos naturais. Unidade 5

175


Áreas naturais protegidas (unidades de conservação) São áreas que, por possuírem importantes recursos naturais ou culturais, devem ser mantidas na forma silvestre e adequadamente manejadas. De uma maneira geral são terrenos não utilizados para fins urbanos, agropecuários ou industriais, podendo ser florestas, mangues, montanhas, campos, desertos ou pântanos, que trazem mais benefícios se forem conservados no estado em que se encontram. Segundo o IBAMA apud PIRES (1996, p.19), “unidades de conservação são porções do território nacional, incluindo as águas territoriais, com características naturais de relevante valor, de domínio público ou propriedade privada, legalmente instituídas pelo poder público, com objetivos e limites definidos, sob regime especiais de administração e às quais se aplicam as garantias de proteção.” Impactos positivos e negativos do ecoturismo em unidades de conservação

De acordo com Serrano (apud ANSARAH 2001, p. 217-218), os impactos positivos são: a) sustentação econômica da unidade de conservação; b) integração da unidade de conservação com as populações locais; c) circulação de informações sobre o meio ambiente; d) aumento da oferta de atividade de lazer e recreação; e) ampliação da capacidade de fiscalização; f) controle sobre grupos organizados; g) divulgação da unidade de conservação. Veja, agora, segundo o mesmos autor os impactos negativos: 



176

pisoteamento, compactação, erosão e abertura de atalhos em trilhas; depredação da infra-estrutura e de atrativos e elementos naturais;










Estresse e desaparecimento da fauna em razão da presença humana (provocados por barulho, cheiro e cores estranhos ao ambiente); aumento e/ou deposição inadequada do lixo; necessidade de “sacrifício” de áreas para a instalação de infra-estrutura; aumento do risco de incêndios.

Esta seção abordou a inter-relação existente entre a atividade turística e o meio ambiente. Você conseguiu ter uma visão abrangente sobre o conteúdo? Na próxima seção, você terá a oportunidade de estudar as dimensão do turismo sustentável a partir dos seus conceitos. Com o estudo do próximo tópico, você verá o quão complexo é atingir um grau considerado razoável de sustentabilidade, para as comunidades ou núcleos receptores de turismo, face aos diversos “atores” envolvidos no processo. Em outras palavras, a sustentabilidade depende da ação adequada e de uma postura correta e ética dos diversos setores e agentes que compõem o “cenário” turístico. Vamos a eles, então?

SEÇÃO 2 − Turismo e desenvolvimento sustentável A indústria do turismo, como pudemos verificar em unidades e seções anteriores, está fragmentada em subsetores, como hotelaria, transporte, serviços de alimentação, entre outros, e é extremamente competitiva em escala nacional e internacional. O setor turístico, marcado por um grande dinamismo e como eixo importante da economia de muitos países, gera lucros importantes na economia. Apesar disso, é um setor que não administra a maioria dos produtos e atividades que vende. Em lugar disso, os gestores turísticos transportam Unidade 5

177


os indivíduos para que conheçam os traços naturais, as atrações culturais, as atividades econômicas e os estilos de vida dos povos de todo o mundo. Ou seja, ao contrário de outras empresas, o turismo leva os consumidores ao produto e não o produto aos consumidores.

Esta unidade tem por base a obra: OMT. Introdução ao Turismo. São Paulo: Roca, 2001.

Isso az do turismo uma indústria particularmente rágil, vulnerável às mudanças do entorno natural, cultural e econômico, assim como a qualquer variação e incidente que aconteça nos limites de uma região. Por exemplo: a poluição de uma praia ou um ato criminal de grande cobertura jornalística podem ter conseqüências devastadoras sobre o próprio local.

Apenas recentemente, foi reconhecido que o turismo se desenvolve em lugares que têm limites próprios. Com freqüência foram sendo descobertos os limites de um desenvolvimento turístico quando a indústria turística sofreu prejuízos muito graves ou irreversíveis, pela ação dos gestores turísticos e/ou dos próprios turistas. Mais recentemente, os turistas têm devastado a vegetação dos campos mais acessíveis das Montanhas Rochosas, no Canadá, como conseqüência dos eeitos cumulativos de suas caminhadas sobre as espécies vegetais, de grande ragilidade, sendo a paisagem vítima de sua própria beleza. Outro exemplo reere-se aos centros turísticos de praia: é o território compreendido entre os Grandes Lagos e o Mar Negro, onde a poluição produzida pela população, com os detritos não tratados procedentes das cidades vizinhas, tem eito com que suas águas sejam incertas para a natação e a pesca, além de serem impróprias para o consumo.

Mas a indústria do turismo não só é vulnerável às mudanças do meio ambiente natural, como também às do entorno cultural.

178


A atividade turística está sujeita às inter-relações entre os habitantes locais e os próprios turistas, com interação nos dois sentidos, conforme pudemos ver na unidade 2, seção 3. Muitas vezes, essas inter-relações, são conflitantes e conturbadas. Se levarmos em consideração esse pequeno cenário descrito, surge naturalmente uma questão crucial: é possível chegar ao crescimento da atividade turística, em que sejam potenciados os efeitos positivos do próprio negócio turístico, sem que os efeitos negativos produzam deterioração irreversível?

Em resposta a essa pergunta, se desenvolveu uma teoria amplamente aceita, sobre o crescimento turístico sustentável entendido como uma necessidade para qualquer destino turístico.

Turismo sustentável O ponto de partida do conceito de turismo sustentável está dentro das teorias referidas ao desenvolvimento sem degradação nem esgotamento dos recursos. Podemos afirmar que é a conservação dos recursos para que a geração presente e as futuras possam desfrutar deles. Nesse sentido, define-se o conceito de sustentabilidade de acordo com Brudtland (1987), que consiste em “satisfazer as necessidades presentes sem comprometer a possibilidade de satisfações das gerações futuras.” Outro conceito de desenvolvimento sustentável é da World Conservation Union (WCU), que afrma ser “o processo que permite o desenvolvimento sem degradar ou esgotar os recursos que tornam possíveis o mesmo desenvolvimento.”

O conceito de crescimento sustentável tem sido ligado, tradicionalmente, ao conceito de meio ambiente, mas atualmente é um conceito mais global, que inclui numerosos campos de interação dentro do conceito de sustentabilidade, como aspectos econômicos e sócio-culturais.

Unidade 5

179


O conceito de sustentabilidade está ligado a três fatos importantes: qualidade, continuidade e equilíbrio. De uma maneira ou de outra o turismo sustentável é definido como modelo de desenvolvimento econômico projetado para: a) melhorar a qualidade de vida da população local, das pessoas que vivem e trabalham no local turístico; b) prover experiência de melhor qualidade para o visitante; c) manter a qualidade do meio ambiente, da qual depende a população local e os visitantes; d) a efetivação de aumento dos níveis de rentabilidade econômica da atividade turística para os residentes locais; e) assegurar a obtenção de lucros pelos empresários turísticos. Em suma, o negócio turístico tem de ser rentável; caso contrário, os empresários esquecerão o compromisso de sustentabilidade e o equilíbrio será alterado.

Princípios do Desenvolvimento Sustentável O desenvolvimento do turismo sustentável implica a tomada de decisões políticas, que podem ser severas e que requerem uma visão em longo prazo, principalmente na hora de efetivar o processo de planejamento. O planejador local pode usar os princípios estabelecidos no quadro a seguir, como linhas básicas quando tentar incorporar essa visão do turismo às políticas adotadas.

180


















O planejamento do turismo e seu desenvolvimento devem ser parte das estratégias do desenvolvimento sustentável de uma região, estado ou nação. Esse planejamento deve envolver a população local, o governo, as agências de turismo, etc., para que consiga os maiores lucros possíveis. Agências, associações, grupos e indivíduos devem seguir princípios éticos que respeitem a cultura e o meio ambiente da área, da economia e do modo tradicional de vida, do comportamento da comunidade e dos princípios políticos. O turismo deve ser planejado de maneira sustentável, levando em consideração a proteção do meio ambiente. O turismo deve distinguir os lucros de forma eqüitativa entre os promotores de turismo e a população local. É essencial facilitar boa informação sobre a natureza do turismo, especialmente para os moradores do local, dando prioridade para um desenvolvimento duradouro, que envolve a realização de uma análise contínua e um controle de qualidade sobre os efeitos do turismo. A população deve se envolver no planejamento e no desenvolvimento dos planos locais junto com o governo, os empresários e outros interessados. Ao se iniciar um projeto, há necessidade de se realizar análise integrada do meio ambiente, da sociedade e da economia, dando-s enfoques distintos aos diferentes tipos de turismo. Os planos de desenvolvimento do turismo devem permitir que a população local se beneficie deles ou que possa explicar as mudanças que se produzam naquela situação.

Quadro 5.3: Princípios do desenvolvimento sustentável Fonte: Conerência de Globo’90 Brasil, disponível em OMT. Introdução ao turismo. São Paulo: ROCA, 2001, p 246.

Unidade 5

181


Campos de atuação que inuem no turismo sustentável O processo de desenvolvimento turístico sustentável é a conjunção de três fatores que se inter-relacionam de forma dinâmica, com o objetivo de conseguir um equilíbrio final: a sustentabilidade do sistema turístico. Esses fatores são: a) Sustentabilidade econômica: Assegura um crescimento

turístico eficiente; o emprego e os níveis satisfatórios de renda, junto com um controle sobre os custos e benefícios dos recursos, que garante a continuidade para as gerações futuras (McIntyre, 1993).

b) Sustentabilidade ecológica: Assegura que o

desenvolvimento turístico é compatível com a manutenção dos processos biológicos.

c) Sustentabilidade sócio-cultural: Garante o

desenvolvimento turístico compatível com a cultura e os valores das populações locais, preservando a identidade da comunidade. Você sabia que, diretamente ligado ao conceito de desenvolvimento sustentável, encontra-se o de capacidade de carga, enatizando que os destinos têm limites no volume e na intensidade do desenvolvimento turístico que podem ser suportados por uma determinada região, antes que os danos sejam irreparáveis?

Vamos verificar, então, um conceito sobre capacidade de carga? Capacidade de carga : O máximo uso que se pode fazer dele

sem que causem efeitos negativos sobre seus próprios recursos biológicos, sem reduzir a satisfação dos visitantes ou sem que se produza efeito adverso sobre a sociedade receptora, a economia ou a cultura da área. Nessa definição global, ficam marcados os seguintes conceitos paralelos aos fatores de sustentabilidade já mencionados:

182


a) capacidade de carga ecológica , que se define como o número

máximo de visitantes que um lugar pode receber, que, se superado, não poderá assegurar um desenvolvimento compatível com os recursos naturais;

b) capacidade de carga social , que faz referência ao nível

máximo de atividade turística, que, se superado, produzirá uma mudança negativa na população local;

c) capacidade de carga do turista , entendida como o nível

máximo que garante a satisfação do turista;

d) capacidade de carga econômica , que faz referência ao nível

de atividade econômica compatível com o equilíbrio entre os benefícios econômicos que proporciona o turismo e os impactos negativos que a atividade turística gera sobre as economias locais (inflação, manutenção das estruturas, etc.).

Conheça, segundo McIntyre (2001, p. 251-252), as ações dos governos, o papel das comunidades e as funções das indústrias no desenvolvimento de um turismo sustentável. a) Ações que os governos devem realizar em favor do desenvolvimento turístico sustentável 





rabalhar conjuntamente os empresários no estabelecimento de políticas sustentáveis. Proporcionar uma política de incentivos que favoreça o crescimento equilibrado. Elaborar um programa de avaliação de impactos sobre os destinos turísticos.



Controlar sua capacidade de carga.



Criar auditorias de qualidade ambiental.



Incluir o turismo nos planos do governo.

Unidade 5

183


b) Papel das comunidades locais no desenvolvimento sustentável 

Proporcionar interações culturais entre a comunidade local e os visitantes.



Proporcionar serviços ao visitante.



Capacitar os produtos locais.



omar decisões sobre a elaboração de projetos.



er iniciativas com respeito às ações.



Participar com os custos dos projetos.



Proteger as normas culturais

c) O que deve fazer a indústria turística? 



Desenvolver o uso equilibrado do solo, da água e da mata.



ratar dos resíduos sólidos e líquidos.



Adotar técnicas eficientes de energia.



Realizar práticas de marketing verde.



Minimizar riscos de intoxicações.







184

Eliminar o uso de agrotóxicos.

Proporcionar um guia ou informações aos turistas, com a finalidade de orientá-los para um comportamento responsável. Incorporar valores meio ambientais nos processos de decisão empresarial. Gerar auditorias meio ambientais próprias.


d) O que podem fazer os turistas? 

Escolher destinos com responsabilidade ambiental.



Integrar-se nas comunidades receptoras.



Não perturbar as populações nativas.



Realizar suas atividades com pouco impacto.



Apoiar as atividades de conservação do meio ambiente.

e) O que podem fazer as Ongs? 

Participar dos comitês de controle meio ambiental.



Criar ações de apoio ao desenvolvimento sustentável.





Contribuir para os planos de educação sobre a importância do turismo sustentável. Controlar os impactos nas comunidades locais.

Portanto, uma maneira de assegurar que os desenvolvimentos turísticos sejam controlados é mediante a participação de todos os agentes envolvidos no processo de desenvolvimento sustentável dos destinos, formando parcerias, orientadas para a execução dos objetivos planejados.

Beneícios do desenvolvimento do turismo sustentável A maioria dos locais turísticos, na atualidade, dependem de ambiente limpo, meio ambiente protegido e cultura específica. Os locais que não oferecem esses atributos verificam uma baixa na qualidade e no uso do turismo. Em qualquer tipo de desenvolvimento, torna-se essencial manter o sentido histórico, cultural e de identidade da população do local em que esse se produz.

Unidade 5

185


Efetivamente, em desenvolvimento turístico isso pode ser conseguido; então vejamos: 























186

o turismo sustentável incentiva o entendimento entre os impactos do desenvolvimento turístico na natureza, na cultura e no comportamento humano; o turismo sustentável assegura a distribuição mais justa dos custos e dos benefícios; o turismo gera emprego local tanto no setor de turismo como em outros setores; o turismo estimula indústrias domésticas (hotéis, restaurantes, transportes, serviços de guias, etc.); o turismo gera intercâmbios com o exterior e injeta capital e dinheiro novo na economia local; o turismo diversifica a economia local, particularmente nas áreas rurais onde o emprego na agricultura é esporádico ou insuficiente; o turismo sustentável realiza a tomada de decisões incluindo todos os segmentos da sociedade e contando com a população local, para que tanto a indústria turística como os demais usuários dos recursos possam coexistir. Assim, incorpora o planejamento e a regionalização que asseguram a boa relação entre o desenvolvimento do turismo e a capacidade do ecossistema; o turismo estimula melhorias nos transportes locais, as comunicações e outras infra-estruturas básicas; o turismo cria regiões de lazer que podem ser utilizadas pela população local e pelos turistas. ambém incentiva e ajuda economicamente a preservação de sítios arqueológicos, assim como edifícios e bairros históricos; o turismo rural incentiva o uso produtivo de terras improdutivas para a agricultura. o turismo cultural proporciona à população local maior entendimento de outras culturas; o turismo sustentável demonstra a importância dos recursos naturais e culturais.


Dessa forma fica registrado de forma patente e inequívoca a importância que o desenvolvimento sustentável da atividade turística pode vir a proporcionar para os núcleos receptivos de turismo. A próxima seção, vai tratar especificamente da tipologia do turismo. Isso quer dizer que você terá a oportunidade de se familiarizar com os principais “tipos” de turismo que a nossa literatura atual registra. Uma boa leitura e boa continuação dos seus estudos!

SEÇÃO 3 − Tipologia turística Os principais tipos de turismo, que podemos encontrar facilmente nos livros e na literatura sobre turismo, atualmente disponíveis, são os que nós relacionamos abaixo e que certamente serão de interesse específico, pois apresentam uma diversidade enorme e alguns são bastante curiosos. 

Turismo hidrotermal ou de termas

Elaborado pelo Pro Victor Ferreira a partir das obras Análise Estrutural do Turismo – Mário Carlos Beni; Turismo e Desenvolvimento – Antônio Pereira de Oliveira e Dicionário Enciclopédico de Ecologia & Turismo – Américo Pellegrini Filho.

Refere-se ao deslocamento de turistas a núcleos receptores cujo principal produto turístico é constituído pela qualidade terapêutica do clima, das águas e/ou das termas.



Turismo cultural

Refere-se à afluência de turistas a núcleos receptores que oferecem como produto essencial o legado histórico do homem em distintas épocas, representado a partir do patrimônio e do acervo cultural, encontrado nas ruínas, nos monumentos, nos museus e nas obras de arte.



Turismo religioso

Refere-se ao grande deslocamento de peregrinos, portanto turistas potenciais, que se destinam a centros religiosos, motivados pela fé em distintas crenças. Esses peregrinos assumem um

Unidade 5

187


comportamento de consumo turístico, pois utilizam equipamentos e serviços com uma estrutura de gastos semelhantes à dos turistas convencionais. 

Turismo desportivo

Neste caso, o principal produto turístico é o esporte. Refere-se à demanda específica de turistas que, aficionados pelas distintas modalidades de esportes, afluem a núcleos esportivos tradicionais, com calendário fixo de eventos, ou a núcleos que, eventualmente, sejam sede de olimpíadas, competições e torneios.



Turismo folclórico e artesanal

Refere-se à demanda específica por áreas receptoras em que se realizam periódicas festividades de cultura popular, com eventos tipicamente folclóricos, combinados com exposições e feiras de produtos artesanais. (ipologia citada apenas por Beni, ano 2001).



Turismo científico

Refere-se ao deslocamento de turistas potenciais que se dirigem a grandes centros universitários com manifesta atuação no setor de pesquisa e desenvolvimento.



Turismo empresarial ou de negócios

Refere-se ao deslocamento de executivos e homens de negócios, portanto turistas potenciais, que afluem aos centros empresariais a fim de efetuarem transações e atividades profissionais, comerciais e industriais, empregando seu tempo livre no consumo de recreação e gastronomia típica, além da utilização da infra-estrutura de hospedagem local.



Turismo de eventos

Refere-se às realizações constantes de calendários de eventos fixos, como feiras, exposições, festas regionais e nacionais, já consolidadas, como Fenasoft, UD, Festa do Peão de Boiadeiro, Oktoberfest , Bienal do Livro, entre outros. Podem ocorrer eventos em nível regional, gerando competitividade entre municípios e organizações que se situem dentro da mesma área de atuação, como Festa das Flores (Holambra – SP), Feiras de Móveis, entre outros. Ainda ocorrem eventos, em diversos níveis, que

188


acontecem de acordo com as oportunidades do mercado, como moda, decoração, hotelaria, entre outros. Existem também os eventos monotemáticos, que são dirigidos a subsegmentos do mercado, como o Festival de Cinema de Gramado, dirigido ao meio artístico. 

Turismo de incentivos

Refere-se a viagens programadas oferecidas como prêmios e recompensas a colaboradores de grandes empresas, por merecimentos obtidos em seu desempenho profissional, tais como, superação de metas de trabalho, índices de produtividade, entre outros.



Turismo da terceira idade ou melhor idade

Refere-se ao fluxo turístico que tem como principais características a não sazonalidade (dispõe de mais tempo livre e são avessos a grandes aglomerações) e a necessidade de optar por destinos que ofereçam equipamentos/serviços adaptados às condições de saúde desses turistas.



Turismo de mega eventos

Refere-se aos grandes eventos culturais, desportivos e religiosos que, por suas características internacionais, catalisam a atenção nacional e maciço fluxo turístico como as Olimpíadas, Copa do Mundo, Jogos PanAmericanos, Fórmula 1, Prêmio Oscar, entre outros. (ipolologia citada por Beni, ano 2001)



Turismo urbano

Refere-se aos passeios que os turistas fazem na oferta diferencial urbana das grandes cidades. Enquanto essa oferta diferencial é lazer urbano para os moradores locais, uma vez que os mesmos não efetuam viagens para utilizá-los, para os turistas são atrativos turísticos de caráter sócio-cultural, como o bairro da Liberdade em São Paulo ou o Chinatown em São Francisco. Podem ser incluídos também os shoppings , as ruas onde se pode encontrar grande variedade de comércio, casas noturnas etc. (ipolologia citada por Beni, ano 2001). Unidade 5

189




Turismo educacional

Refere-se à organização de viagens culturais com acompanhamento de professores da própria instituição de ensino, com programa de aulas e visitas a pontos históricos ou de interesse para o desenvolvimento educacional dos estudantes. Encontra-se também nessa modalidade o chamado turismo de intercâmbio, pelo qual os jovens buscam cursos no exterior a fim de aprender um novo idioma e vivenciar uma cultura diferente. 

Turismo de saúde

Já foi classificado como turismo termal, mas atualmente foi diferenciado para caracterizar o deslocamento de pessoas com fins terápicos específicos e/ou alternativos voltados à estética, fisioterapia ou à terapia do sistema nervoso, desenvolvidos em spas e fitness centers . 

Turismo esotérico ou esoturismo

Refere-se a grupos de pessoas que se deslocam para visitar cidades ou lugares egrégoras (concentração de energia), como Machu Pichu no Peru e São omé das Letras, em Minas Gerais. (ipolologia citada por Beni, ano 2001) 

Turismo de recreação e entretenimento

Refere-se ao deslocamento de grande contingente de pessoas em roteiros não programados, num raio nunca superior a 100 km de suas residências, portanto no entorno de centros urbanos, em busca de atividades de lazer, como pesca (pesque-pague), rodeios, parques temáticos (Beto Carrero World).



Turismo rural

Refere-se ao deslocamento de pessoas a espaços rurais, em roteiros programados ou espontâneos, com ou sem pernoite para a fruição dos cenários e instalações rurículas, ou seja, o turista se desloca para vivenciar o lazer e a recreação no campo, em propriedades não produtivas que possuem amplas instalações receptivas, adaptadas para a atividade turística, que, por sua vez, passa a constituir o principal meio de sobrevivência da propriedade. Aqui são inseridas colônias/acampamentos de férias, hotéis-fazenda, entre outros.

190




Agroturismo

Refere-se ao deslocamento de pessoas a espaços rurais, em roteiros programados ou espontâneos, com ou sem pernoite para a fruição dos cenários e observação, vivência e participação nas atividades agropastoris. Destacam-se dois aspectos que distinguem esse segmento do turismo rural: a produção agropastoril, que é o principal rendimento da propriedade, e o turismo, que é a receita complementar; e por isso mesmo a atividade turística obedece a parâmetros de ocupação conforme a capacidade de suporte das atividades produtivas da propriedade. 

Turismo hedonista

Fruição da viagem pelo prazer de viajar. Os turistas que praticam este tipo de turismo vivenciam todas as expressões dos ambientes e das culturas visitadas, com um grau de liberdade bastante flexível, principalmente no que se refere ao tempo disponível e à utilização dos equipamentos. 

Turismo cívico institucional

Praticado pelos visitantes em instalações de monumentos pátrios e órgãos governamentais, como verificado em Brasília/DF e Washington/USA. (ipolologia citada por Beni, ano 2001)



Turismo de compras

Refere-se às viagens destinadas a refazerem estoques de comerciantes estabelecidos e/ou a manterem um microcomércio informal. Exemplos são as viagens ao Paraguai e a cidade de São Paulo.



Turismo de cruzeiros marítimos

Antigamente era praticado apenas na Grécia com seu tradicional “Cruzeiro pelas Ilhas Gregas” e restrito às classes mais ricas da sociedade mundial. Atualmente há um “boom” nesse segmento da atividade turística devido aos altos investimentos em navios, efetuados pelas empresas do setor, e os investimentos em infraestrutura portuária, efetuados por alguns governos.

Unidade 5

191


Além da locomoção por locais de natureza exuberantes, as viagens de navios proporcionam aos turistas diversos equipamentos de entretenimento e lazer, como lojas, piscinas, pistas de cooper, spas, salões para shows, biblioteca, boates, restaurantes e cafés, centros de eventos, entre outros. 

Turismo étnico e nostálgico

Praticado por pessoas que visitam seus próprios lugares de origem ou de seus antepassados.



Turismo gltbs (gays, lésbicas, trans-sexuais, bissexuais e simpatizantes)

Segmento em rápido crescimento mundial, em que os prestadores de serviços da atividade turística têm se estruturado para atender esse público, formado por gays, lésbicas e simpatizantes; é de máxima excelência na qualidade da prestação de serviços, uma vez que as principais características desse público são: exigência máxima nos serviços prestados e gastos médios muito superiores aos dos turistas tradicionais.



Turismo para singles

Segmento relativamente novo no mercado, caracterizado inicialmente pelas pessoas solteiras que não possuem companhia para viajar. Atualmente, também estão buscando esta alternativa aquelas pessoas que não possuem companhia para o período de férias, independentemente do estado civil. Além de buscar novas amizades (ou romances), o turista que busca este tipo de viagem procura também baratear seu custo.

Assim, no que se refere à tipologia turística, ou “tipos” de turismo, essa é a relação dos principais, que são classificados e utilizados por diversos autores. Faz-se necessário lembrar que, praticamente numa base diária, as pessoas comuns e que não estão familiarizadas com a atividade turística, poderão “criar” novas tipologias que se ajustem às suas realidade. Devemos ter muitos cuidados com essa “desenfreada” mania de rotular qualquer atividade como sendo turística! A próxima seção ilustra o turismo na atualidade, sendo que se dará ênfase especial ao turismo em termos de Brasil. 192


SEÇÃO 4 - O turismo na atualidade Os especialistas afirmam que o turismo é o setor que apresenta maior expansão no mundo dos negócios, porém divergem entre si sobre a taxa de crescimento e quando ele ocorrerá. O futuro apresenta inúmeras oportunidades, mas também muitos desafios. Algumas áreas, certamente, crescerão no mercado turístico e outras, provavelmente, entrarão em declínio. De uma forma geral o turismo começou a se desenvolver de maneira menos empírica e mais profissional no Brasil depois dos anos 1970. Antes disso, o único pólo brasileiro de turismo conhecido no exterior era a cidade do Rio de Janeiro, que possuía uma infra-estrutura razoável e recebia significativo número de turistas. Portanto, até recentemente, em nosso país, a participação no turismo internacional e mesmo nacional estava restrita a uma elite que dispunha de tempo e dinheiro para fazer viagens. Atualmente a realidade é outra, pois se constata que um número significativo de pessoas de outras classes têm conseguido realizar suas viagens com maior freqüência. Pesquisas demonstram que a ampliação do costume de viajar é resultado da socialização do turismo, ocorrido não só no Brasil, mas também em quase todo o mundo, onde os centros turísticos, as companhias aéreas e os prestadores de serviços oferecem tarifas acessíveis a uma grande parcela da população. Este fato é estimulado pela concorrência acirrada, que domina os mencionados setores e também os destinos turísticos.

Unidade 5

193


Você sabia?

Que na atualidade, o turismo é uma das principais atividades econômicas geradoras de renda e emprego? Segundo Naisbitt (1994, p. 115), “para muitos países ele é, de longe, a maior onte de renda e o setor mais orte no fnanciamento da economia nacional.” Que dados recentes afrmam que o turismo pode ser considerado uma das mais importantes atividades econômicas do mundo, sendo responsável por 195 milhões de empregos, número que deverá aumentar para 251,9 milhões até o ano 2010? (OMT, 2000)

Portanto, podemos afirmar que essas cifras não são só o resultado exclusivo do aumento da oferta de destinos e oportunidades, mas também o resultado da valorização do turismo, enquanto prática social efetiva e aspiração do indivíduo contemporâneo, agora não mais exclusivo de camadas privilegiadas da população. Infelizmente nosso país ainda não tem uma participação efetiva nas cifras indicadas, uma vez que as pesquisas, realizadas a partir de 1996, demonstram que o Brasil detém somente 0,05% deste mercado, além de uma posição inferior na recepção de turistas estrangeiros. Na verdade, há duas décadas, o turismo começou a se expandir e a se desenvolver no país como atividade econômica de fato. Anteriormente, ele era limitado a algumas localidades que dispunham de infra-estrutura bem dimensionada e potencial de atratividade, o que lhes conferia renome em outras partes do mundo, atraindo um número considerável de turistas que aqui vinham para passar suas férias. É o caso das cidades do Rio de Janeiro, São Paulo e poucas cidades no sul do país, como Foz do Iguaçu e Florianópolis; as últimas em razão da proximidade das fronteiras com a Argentina e Paraguai. Por volta de 1995, de acordo com a nova mentalidade, o próprio presidente da EMBRAUR declarou num de seus discursos que o tempo de centralização em duas ou três destinações turísticas já tinha passado e que quanto mais desconcentrado for o turismo, menor é o risco de a exploração provocar danos ao meio ambiente 194


e maior será sua contribuição na geração de renda e emprego. Após seu pronunciamento, diversos esforços foram empreendidos no sentido de promover a valorização do turismo em nosso país, tanto pelos órgãos federais como pelos estaduais. Nesses últimos anos, a importância dada ao turismo pelos governantes é justifcável, não só pela necessidade de regulamentar e reorganizar o que já vem sendo explorado de orma predatória, mas também pela capacidade que essa atividade tem de gerar recursos fnanceiros.

Considerado o detentor de uma das maiores biodiversidades do planeta, o Brasil tem como vocação o turismo voltado à natureza e, no entanto, as estatísticas indicam que o país responde apenas por 0,03% do mercado do ecoturismo mundial, que representa 10% das viagens em todo o mundo.

Disponível em: .

Faz-se necessário lembrar que os fluxos migratórios em função do turismo nacional só serão efetivados perante uma situação política favorável. O turismo no Brasil vem crescendo consistentemente. Segundo dados da EMBRATUR , o cenário otimista que se desenhava para o ano 2002, com expectativa do aumento do fluxo de turistas estrangeiros, foi frustrado diante dos acontecimentos de 11 de setembro de 2001, que desencadearam uma crise mundial sem precedentes nas companhias aéreas e operadoras de viagem. Esse quadro foi agravado pela crise econômica da Argentina, importante pólo emissivo para o Brasil.

Disponível em: .

No tocante ao turismo interno, as dificuldades da economia brasileira impediram um crescimento mais expressivo das viagens domésticas, embora estas tenham evoluído em relação aos anos anteriores, pois a alta do dólar fez com que muitos brasileiros trocassem destinos no exterior por destinos no Brasil.

Unidade 5

195


Uma coisa é certa: para obter um turismo de qualidade o Brasil precisa mudar sua imagem no exterior, pois uma das principais razões responsáveis pela diminuição do número de turistas estrangeiros no Brasil é sua má ama com as crises na segurança pública, as histórias de corrupção, a violência nas principais capitais, o conhecido “Turismo Sexual”, entre outros motivos.

odos nós sabemos que o Brasil tem um imenso potencial turístico e que, se o mesmo for adequadamente planejado e voltado para uma gestão de qualidade, é possível incrementar essa atividade de tal maneira que não se precise constatar, pelos meios de comunicação, por exemplo, que muitos brasileiros estão passando fome! Precisamos, sim, é encarar a nova realidade do turismo, com profissionalização contínua e investimentos em infra-estrutura. Realize, agora as atividade de auto-avaliação, faça a leitura cuidadosa da síntese, registre o mais importante e consulte, sempre que possível, as sugestões do “Saiba-mais”. Nesse item você encontra um texto complementar que irá subsidiá-lo no aprofundamento dos conhecimentos trados nesta unidade. Você o encontra logo abaixo das indicações bibliográficas, nesta unidade.

196


Síntese O estudo desta Unidade nos possibilitou conhecer os quatro importantes componentes da atividade turística. Na seção 1 foi possível estar em contato com o tópico sobre turismo e meio ambiente. Vimos a conceituação de meio ambiente e sua inter-relação com o turismo, a evolução histórica do ecoturismo, as possibilidades do ecoturismo as áreas de conservação e ainda nos foi possível conhecer um pouco sobre o plano de manejo em áreas de conservação. Já, na seção 2, você teve contato com o tópico que abordou o turismo e o desenvolvimento sustentável. Ressaltamos que existe uma estreita correlação entre as duas seções. O mesmo foi conceituado, contextualizando os mais importantes princípios, o seu campo de atuação e os benefícios que o turismo sustentável pode gerar para um núcleo receptor de turismo, para uma comunidade, localidade, região, estado ou mesmo país. Você conheceu também as ações dos diversos “atores” do “cenário” turístico. A seção 3, que tratou especificamente da tipologia do turismo, pudemos ter a oportunidade de conhecer 25 diferentes tipologias, que são as mais importantes e consideradas pelos diversos autores e especialistas da área. Algumas são mais freqüentes, ou seja, são de melhor percepção e de maior ocorrência, para alguns. Outras são mais complexas e de menor ocorrência. Contudo, destacamos que todas são importantes. Por último, a seção 4 nos apresentou uma síntese, cujo foco foi o turismo brasileiro, acerca da sua ocorrência na atualidade. Nessa seção, pudemos notar que muito ainda tem que ser feito em termos de adequação de infra-estrutura, melhorias na divulgação e comercialização dos produtos, no treinamento da mão-deobra, na sensibilização e conscientização sobre a importância da preservação ambiental, entre outros tantos aspectos, para que possamos, quiçá, em curto espaço de tempo, podermos

Unidade 5

197


afirmar que a atividade turística caminha para um modelo de sustentabilidade. Não esqueçamos que o turismo só é bom para o turista quando ele é bom para a população de um núcleo receptor.

Atividades de auto-avaliação Com base na leitura desta unidade, realize na seqüência as atividades propostas. 1) A inter relação entre o turismo e o meio ambiente é incontestável, uma vez que este último constitui-se a “matéria prima” da atividade. O conteúdo desta rase é verdadeiro? Porque?

2) Cite e explique de orma resumida, quantas e quais oram , as ases de relacionamento do turismo com o meio ambiente.

198


3) Explique o que é meio ambiente.

Saiba mais Para conhecer mais detalhes acerca dos conteúdos desta unidade, sugerimos algumas obras para pesquisa:

a) Na área de Turismo e Meio Ambiente:

BARREO, Margarita. Turismo e legado: as possibilidades do planejamento. Campinas: Papirus, 2001. BENI, Mário Carlos. Análise estrutural do turismo. São Paulo: Senac, 2000. PELLEGRINI FILHO, Américo. Dicionário Enciclopédico de Ecologia & Turismo. São Paulo: Manole, 2000. RUSCHMANN, Dóris. Turismo no Brasil: Análise e Tendências. São Paulo: Manole, 2002. RIGO, Luis Gonzaga Godói. Turismo e qualidade: tendências contemporâneas. Campinas: Papirus, 2000. YÁZIGI, Eduardo. A alma do lugar: turismo, planejamento, e cotidiano em litorais e montanhas. São Paulo: Contexto, 2001. Unidade 5

199


Conduta Consciente em Ambientes Naturais: www.mma.gov.br

b) Na área de Turismo e Desenvolvimento Sustentável:

ANDRADE, José Vicente de. Turismo: fundamentos e dimensões. São Paulo: Ática, 1995. BAPISA, Mario. Turismo: competitividade sustentável. Lisboa: Verbo, 1997. PELLEGRINI FILHO, Américo. Ecologia, cultura e turismo. Campinas: Papirus, 2000. PEROCCHI, Mario. Gestão de pólos turísticos. São Paulo: Futura, 2001. SWARBROOKE, John. Turismo sustentável. São Paulo: Aleph, 2000.

c) Na área de Tipologia do Turismo:

ANDRADE, José Vicente de. Turismo: fundamentos e dimensões. São Paulo: Ática, 1995. BENI, Mário Carlos. Análise estrutural do turismo. São Paulo: Senac, 2000. PELLEGRINI FILHO, Américo. Ecologia, cultura e turismo. Campinas: Papirus, 2000.

d) Na área Turismo na Atualidade:

FUSER, Luis Fernández. Introducción a la teoría y técnica del turismo. Madrid: Alianza, 1991. FURADO, Laura Isabel. Introdução ao turismo no Brasil. Rio de Janeiro: IBPI, 2000.

200


MOESCH, Marutschka. A produção do saber turístico. São Paulo: Contexto, 2000. RIGO, Luis Gonzaga Godói. A sociedade pós-industrial e o profissional em turismo. Campinas: Papirus, 2000.

RIGO, Luis Gonzaga Godói. América e outras viagens. Campinas: Papirus, 2002.

Não deixe de consultar também:

EMBRAUR: disponível em: www.embratur.gov.br OM: disponível em: www.world-tourism.org

Uma leitura complementar! Como forma de corroborar com o exposto sobre o turismo na atualidade, elegemos o artigo a seguir como ferramenta, para que você, após cuidadosa leitura, possa parar e refletir sobre a atividade turística como um todo e sobre as nossas, por vezes, simples e às vezes complexas, intervenções.

Turismo no Brasil O turismo é a maior indústria mundial na geração de divisas, empregos e recursos. Representa 13% dos gastos dos consumidores de todo o mundo. Movimenta pessoas pelos mais variados motivos, para os mais variados lugares. Alguns países perceberam o potencial do turismo como gerador de emprego e renda. Há tendências claras que projetam o turismo como uma das principais atividades humanas deste século. O aumento do tempo livre, o barateamento do transporte aéreo, a melhoria do mercado turístico focalizada na preferência das pessoas, a melhoria nas tecnologias de comunicação, a conversão de elementos das localidades para produtos turísticos, a diminuição do número de Unidade 5

Autor: Flávio de Faria Alvim Administrador de Empresas e Proessor de Turismo Urbanova - São José dos Campos – SP Maio de 2005.

201


pessoas nas famílias, famí lias, a juvenilização juvenil ização dos mercados mercados e outros tantos fatores propulsionaram propulsionaram essa atividade. O motivo das pessoas viajarem v iajarem apenas foi estudado cientificamente cientificamente após a Segunda Segu nda Guerra Mundial, quando qua ndo o movimento movimento turístico tur ístico começou começou a ganhar gan har força econômica econômica e a estruturar suas dimensões atuais. Na década de 50, as pesquisas apontavam apontavam o prestígio social (status) (status) como como a motivação principal para as viagens turísticas, demonstrado pela distância viajada, os cartões car tões postais enviados e o bronzeado apresentado apresentado na volta. Atualment Atual mente, e, esse fator ainda aparece na motivação pelas viagens v iagens turísticas, tur ísticas, porém tem sido sido superado pela vital fuga f uga do cotidiano, entendida como compensação para o dia-a-dia vazio e cansativo. O Brasil, eternamente chamado de país do futuro, futu ro, precisa fazer acontecer. acontecer. O turismo, em duas palavras, palavr as, nada mais é do que diferenças culturais. Será que existe algum lugar com maior pluralismo de etnia, religião e cultura do que no Brasil? Será que existe um u m povo mais hospitaleiro do que o brasileiro? Que se esforça para falar a língua dos turistas, gesticula e não mede esforços para atendê-los bem. emos emos que que cultivar cultiva r o autêntico, autêntico, o que é local local precisa ser valorizado. Há lugares hoje que são tão turistificados, tur istificados, ou seja, fabricados, que ficam sem nenhuma identidade identidade local. Eles não têm referência referência para o turismo; tu rismo; hoje hoje todos os grandes hotéis se parecem com um aeroporto, e os shoppings parecem que são os mesmos mesmos em todos os lugares. lug ares. Reparem como o adolescente adolescente brasileiro de posses se veste identicamente ao adolescente americano. Antes, queria-se fazer turismo tur ismo no Brasil, Brasil, acreditandoacred itando-se se que Deus era brasileiro, que o país era abençoado e bonito bonito por natureza. nature za. E descobrimos descobrimos que precisávamos cuidar do sa saneament neamentoo básico, de estradas, do patrimônio histórico e capacitar capacitar pessoas. Só agora o governo começa, ainda com atraso, a encarar o turismo tur ismo como como produto produto de exportação. Em terras isentas de guerras, g uerras, terrorismo, catástrofes e de inverno rigoroso, litoral com mais de 8.000 km com belas praias e clima tropical fazem do Brasil um grande destino turístico que não é só o melhor no samba e no futebol. Somos Somos apenas o 30º 30 º destino 202


turístico do mundo. Claro que sabemos do imenso problema de insegurança (aliás, os privilegiados se protegem com segurança privada, que já é muito maior maior que a segurança segura nça pública no Brasil), de a educação necessitar de tempo para sentir reflexos; sabemos que temos uma das piores distribuições de renda do mundo, que 80% (segundo a OM) das viagens são de curta distância e que não temos vizinhos tão prósperos como os países da Europa mas, não justifica justi fica termos apenas 1% do PIB representado representado pelo turismo tur ismo,, enquanto na Argentina A rgentina isso representa 11% 11% e 10% do PIB mundial. emos ou não potencial para pa ra melhorar isso? Lembram-se do repugnante preconceito que havia do Nordeste? Diziam pejorativamente pejorativamente aquela cor era baiana ba iana ou aquela roupa de paraíba. Baiano e Paraíba com orgulho, sim, senhor. O nordeste brasileiro se apresenta com os melhores potenciais de desenvolvimento desenvolvimento além do seu povo maravilhoso maravil hoso.. São 7 novos aeroportos, novos complexos hoteleiros, 25mil metros quadrados de patrimônio histórico restaurado, restaurado, são quase U$ 6 bilhões de dólares apenas nos últimos anos. Quantas pessoas você já ouviu dizer que sonha morar em alguma cidade do Nordeste? Nordeste? Sim, podemos transformar o Brasil! Será que teremos um planejamento vitorioso, como foi o projeto para Cancún ou dos parques temáticos americanos, ou até mesmo mesmo pautado nos exemplos exemplos dos shoppings no Brasil, que não param para m de multiplicar? Os pólos turísticos tur ísticos brasileiros mais conhecidos, como como o Rio R io de Janeiro e Bahia, são menos visitados visitados que Cancún, que vinte anos atrás nem constava no mapa. Normalmente Normalmente os planejado pla nejadores res não querem ouvir, ouvi r, e as respostas são simples, simples, pois é a própria comunidade comunidade local que sabe a solução. solução. Exemplificando, será o pescador a saber do clima, das marés, da reprodução dos peixes por épocas do ano, etc. Nossos serviços serv iços têm melhorado melhorado muito, mas ainda estamos aquém das necessidades necessidades de uma boa qualificação quali ficação nos sistemas sistemas receptivos e, no Brasil, ainda pagamos as mais caras tarifas de transporte aéreo do mundo. Somos Somos 170 170 milhões mil hões de brasileiros, mas apenas trinta t rinta milhões mil hões fazem turismo, e ainda 80% destes só fazem em apenas duas épocas do ano, que são nas férias escolares. Precisamos desconcentrar desconcentrar o fluxo turístico. t urístico.

Unidade 5

203


Há muito tempo está no Congresso Nacional uma proposta de alteração na Lei de Diretrizes Diretr izes Básicas de Ensino (LDB), (LDB), que propõe as férias repartidas repart idas na quais, resumidamente, os estudantes teriam uma semana de férias por mês, o que reduziria a sazonalidade dos destinos turísticos, além das maiores chances de a família estar junta nas férias, de o empresário dividir o pagamento das férias, do décimo terceiro, de o funcionário f uncionário ter também o imposto de renda descontado em parcelas. Outro dado importante é que, apesar apesa r do crescimento, os vôos charter equivalem equ ivalem a apenas 7% do total do Brasil. Na Europa, 56% do movimento aéreo é feito com vôos fretados e nos EUA 40%. Antigamente o governo acreditava que um país forte só precisaria de uma grande economia e de crescimento. Chegou-se a oitava economia, economia, mas também ta mbém com a pior pior distribuição distr ibuição de renda do mundo. mundo. Hoje existe o discerniment discern imentoo de que um país forte é aquele que é desenvolvido economicamente, não é só ter um grande PIB PI B (Produto Interno Bruto), Bruto), ele precisa ter um PIB per capita (a (a riqueza distribuída na população). população). Aí está a justificativa dos grandes investimentos do governo nos últimos anos na promoção promoção do turismo tur ismo,, além das condições naturais natura is e climáticas cl imáticas extremamen ext remamente te propícias, e a sua imensa capacidade empregadora empregadora e distribuido distr ibuidora ra de renda fazem do turismo t urismo e das pequenas e médias empresas o importante papel da distribuição d istribuição de renda no país. Parece que o nosso problema problema é mais de gestão do que de qualquer outra coisa. Cada vez mais ma is o governo tem o seu poder de influência na sociedade diminuído; o poder econômico econômico é quem dita as regras. Se S e não contribuirmos para a solução, seremos parte do problema. problema. Qual a nossa escolha? escolha? De que lado l ado ficaremos? ender para o lado seguro e fazer negócios como de costume ou enfrentar os desafios e buscar soluções soluções alternativas? Compreendendo assim, pode, sim, o turismo, com o seu enorme potencial, ser um meio extraordinário de transformação. Muitos Muitos só sobrevivem por causa da fuga que o turismo proporciona; é a chave espetacular da cura e transformação do ser humano. É notório notório que, enquanto está tudo tão materializado, racional e técnico, o ser humano tem buscado a espiritualidade. espiritua lidade.

204


Como Como podemos contribuir? Assumindo responsabilidades econômicas, econômicas, sociais, ecológicas e ainda, a inda, lutar para pa ra implementar implementar o turismo tu rismo sustentável em todos os níveis, promover promover a inclusão social. udo isso parece tão distante de nossa realidade? Não! Se cada um refletir em todas suas atitudes, teremos uma vida melhor. melhor. Desde a abdicação da mesquinhez e rispidez na disputa de espaço no trânsito, o papel que não jogamos mais no chão, humanizando o “bom “ bom dia” amarelo e mecanizado com que “saudamos” “saudamos” os outros, até a respeitabilidade igualitária igualitár ia para com todos todos os seres humanos durante dura nte as 24 horas do dia, dia , num mundo que se interessa interessa mais pela pel a velocidade e pelo número de informações do que pela qualidade ou profundidade delas. enhamos fé na infindável saúde mental dos seres humanos racionais que somos, somos, que se permite perm ite amar e viver v iver harmonicamente harmonicamente em sociedade. Assim teremos como transformar o mundo. Note que existe Note e xiste um verdadeiro “mosaico” “mosaico” de opiniões, mas que, de forma geral, pelo que pudemos estudar nesta seção, a maioria das opiniões convergem para duas necessidades vitais, como como forma de atingirmos a plenitude da realização real ização da atividade turística: tur ística: a conservação e a preservação do meio ambiente ambiente e a utilização do planejamento para as ações.

Unidade 5

205

Para concluir o estudo Caro aluno,

Ao concluirmos nossa “viagem” realizada por meio da eoria Geral do urismo, espero que você tenha aproveitado cada detalhe dessa “aventura” e se apropriado dos conceitos mais importantes tratados na disciplina. Espero, igualmente, que ao “andar” pelas searas do turismo, você tenha percebido o quanto é interessante e encantadora esta “paisagem. Porém você sabe que esta caminhada não pára por aqui; certamente, abre as “fronteiras” para as demais fases do curso. Mas antes de falar sobre conteúdos e temas tratados gostaria de perguntar, porque sei que agora você terá condições de responder: “O que é um turismólogo?” Como ser um bom profissional considerando o espaço, as atividades alheias, o ambiente, as necessidades políticas e econômicas da sociedade e as expectativas do turista? Você viu que existem variáveis importantes a ser consideradas, mas como disciplina introdutória foi possível “trilhar” por diversos caminhos, principalmente aqueles que se referem à importância da conservação e preservação ambiental, pois sem um ambiente equilibrado é incoerente pensar em ações que satisfazem os objetivos do turismo e do turista, entre os quais está o bem-estar, equilíbrio natural e social, o crescimento econômico regional, a valorização da cultura local nas várias partes do planeta Estes por si sós, demonstram a necessidade do planejamento turístico, consciente e responsável. Você teve oportunidade de verificar como se deu o surgimento e como ocorreu o desenvolvimento da atividade turística e os conceitos básicos desta atividade. A Revolução Industrial foi um fator determinante para que ocorresse uma nova divisão do tempo, o que acabou redundando numa “nova ordem” em relação ao tempo

comprometido, ao tempo de trabalho e ao tempo de lazer, entre outros. Daí surgem, então, então, os principais movimentos turísticos, com a classificação de viajantes e turistas tu ristas e principalmen principal mente te pelo grande impulso que as ferrovias fer rovias tiveram no continente continente europeu, facilitando assim o incremento incremento da atividade turística. tu rística. Ficou patente que há uma necessidade básica no sentido de se mensurar ou medir os movimentos movimentos turísticos. turíst icos. Esta definitivamente não é uma tarefa fácil, diante da faceta multidisciplinar do turismo, t urismo, e a unidade u nidade 2 apresentou apresentou este tema, bem como discorreu sobre os impactos econômicos, econômicos, culturais cult urais e sociais da atividade ativ idade turística. turíst ica. A partir part ir do momento momento em que ficaram eviden ev identes tes estes impactos, você teve a oportunidade de se familiariza famil iarizarr com a uma abordagem sobre sobre o Sistema Sistema de urismo, ou também denominada SISUR. Esta correlação de sistemas, assim bem como os conceitos conceitos de oferta oferta e demanda turística, tur ística, possibilitaram uma visão v isão panorâmica do “fenômeno” “fenômeno” turístico, retratados na unidade 3. Sendo assim você pôde perceber o quão complexo e diferenciado é o turismo. t urismo. A importância do planejamento turístico, bem como o entendimento entendimento da sua estruturação estrutu ração em forma de organizações, sejam elas, municipais, estaduais, regionais, nacionais e internacionais, internacionais, e as estratégias estratégias mercadológicas mercadológicas analisadas anal isadas por por meio do estudo de de aspectos do do marketing turístico, tur ístico, foram os temas tratados na Unidade 4. Ao final, você aprendeu que o desenvolvimento pleno da atividade turística passa, necessariamente, pela preservação de todos os recursos naturais natura is disponíveis. Portnato, Portnato, ser um turismó tur ismólogo logo é ter plena consciência da necessidade de se obedecer as leis, de promover o desenvolvimento sustentável, sustentável , de preservar os recursos sócio-culturais e principalmente de ser um “propagador” “propagador” da importância de aprimorar os estudos est udos com afinco e determinação, pois esta atividade é, ainda, incipiente incipiente em nosso país. Estou certo que esta disciplina reuniu reun iu um série de elementos elementos que serviram serv iram como como “base” de entendimento entendimento para que você possa lograr êxito nas disciplinas seguintes! Desejo a você muito boa sorte nas próximas etapas do Curso. Bons estudos! Prof. Victor Ferreira

Reerências ACERENZA, M.Á. Promoção turística: um enoque metodológico. São Paulo: Pioneira, 1991. ANDRADE, José Vicente de. Turismo: undamentos e dimensões . São Paulo: Ática, 1995. BARRETO, BARRETO, Margarita. Turismo e legado: as possibilidades do planejamento. Campinas: Papirus, 2001. BARRETTO, M. Manual de iniciação ao estudo do turismo. 8ª ed. Campinas: Papirus, 1995. sustentável. Lisboa: BAPTISTA, Mario.Turismo: competitividade sustentável Verbo, 1997.

BENI, Mário Carlos. Análise estrutural do turismo. São Paulo: Senac, 2000. _________________. Análise estrutural do turismo. São Paulo: SENAC, 1997. BLACKWELL, BLACKW ELL, R.; R. ; ENGEL J.; Miniard, Mini ard, P. Comportamento do Técnicos e Científcos consumidor. 8ª ed. Rio de Janeiro: Livros Técnicos Editora Editora S.A. S. A. ativi dade marcante. Caxias do Sul: EDUCS, CASTELLI, G. Turismo: atividade 2001.

_________________. Administração hoteleira. Caxias do Sul: EDUCS, 2001. FUSTER, FUSTER, Luis Fernández. Introducción a la teoría y técnica del turismo. Madrid: Alianza, 1991. FURTADO, Laura Isabel . Introdução ao turismo no Brasil. Rio de Janeiro: IBPI, 2000. IGNARRA, IGNARRA, L.R. L. R. Fundamentos Fundamentos do turismo t urismo. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2003. KOTLER, P. Administração de marketing: análise, planejamento, implementação e controle. 5.ed. São Paulo: Atlas, 1998. 1998. _________________Marketing para o século XXI: como criar, conquistar e dominar mercados. São Paulo: Futura, 1999.

KOTLER,P; ARMSTRONG, G. Princípios de marketing. Rio de Janeiro: LTC Editora, 1999. LICKORISH, J.L. e JENKINS, C. L. Introdução ao turismo. Rio de d e Janeiro: Janeiro: Campus, 2000. McKEENA, R. Marketing de relacionamento. Rio de Janeiro: Campus, 1992. OESCH, Marutschka. A produção do saber turístico. São Paulo: Contexto, 2000. ORGANIZAÇÃO MUNDIAL DO TURISMO. Introdução ao Turismo. São Paulo: Roca, 2001 PELLEGRINI FILHO, Américo. Dicionário Enciclopédico de Ecologia & Turismo. São Paulo: Manole, 2000. _________________. Ecologia, cultura e turismo. Campinas: Papirus, 2000. PETROCCHI, Mario. Gestão de pólos turísticos turísticos. São Paulo: Futura, 2001. RUSCHMANN, RUSCHMANN, Dóris. Dó ris. Turismo no Brasil: Análise e Tendências. São Paulo: Manole, 2002. _________________. Marketing turístico: um enoque promocional. Campinas: Campi nas: Papirus, 1991. 991. SWARBROOKE, John. Turismo sustentável. São Paulo: Aleph, 2000. TRIGO, Luis Gonzaga Godói. América e outras viagens. Campinas: Papirus, 2002. _________________. A sociedade pós-industrial e o profssional em turismo. Campinas: Papirus, 2000. _________________. Turismo e qualidade: tendências contemporâneas. Campinas: Papirus, 2000. YÁZIGI, Eduardo. A alma do lugar: turismo, planejamento, e cotidiano em litorais e montanhas. São Paulo: Contexto, 2001.

Sobre o proessor conteudista Victor Henrique Henrique Moreira Ferreira é graduado em

urismo urismo e Hotelaria Hotelaria pela pel a Universidade Universidade do Vale Vale do Itajaí (UNIV (UN IVALI). ALI). Especialista Especial ista em Planejamento, Planejamento, Gestão e Marketing do urismo também pela Universidade do Vale do Itajaí (UNIVALI). Mestre em Administração pela Universidade Federal Federal de Santa Catarina (UFSC) (UF SC).. rabalha como professor professor das disciplinas de Empresas de urismo, urismo Alternativo e eoria Geral do urismo no Curso de graduação de urismo da Universidade do Sul de Santa Catarina (UNISUL). ambém é professor no Curso de Graduação de urismo e Hotelaria da Universidade do Vale do Itajaí (UNIVALI) ( UNIVALI) nas disciplinas d isciplinas de Marketing e Promoção de Vendas Vendas em Hotelaria e Administração Hoteleira. Hoteleira. Ministra aulas de Gestão Estratégica de Marketing para o Curso de Pós Graduação (lato sensu) sensu) em Gestão de Eventos da Universidade do Vale do Itajaí (UNIVALI). Esteve sempre envolvido também com orientações orientações de trabalhos traba lhos de conclusão de curso (CC) ( CC) nas áreas de turismo, t urismo, hotelaria, hotelaria, marketing, planejamento turístico, tur ístico, eventos, eventos, ecoturismo e hospitalidade. Já ministrou diversas disciplinas em cursos de graduação na área de urismo e Hotelaria no Centro Superior de Estudos em urismo e Hotelaria (CESEH), Unidade Catarinense de Ensino Superior (ÚNICA) ( ÚNICA),, tendo trabalhado trabal hado com autorização autorização de cursos de graduação g raduação em urismo urismo no Estado de Santa Catarina, Paraná e Maranhão. É consultor em planejamento planejamento turístico tu rístico e hoteleiro hoteleiro com experiência em países onde trabalhou e atuou seja profissionalmente profissionalmente ou na realização real ização de estágios, estág ios, tais como, África do Sul, Estados Unidos, Unidos, Itália e Escócia. Desempenhou Desempenhou diversas atividades ativ idades na hotelaria nas áreas de hospedagem e eventos eventos no Caesar Park (RJ) e no Fischer Hotel e Convenções em Balneário Balneár io Camboriú (SC).

Respostas e comentários das atividades de auto-avaliação Unidade 1 1) Contextualize o conceito da palavra turismo. O que ela signifca? Como ela surgiu e onde? R. A palavra turismo em sua orma geral é originária do termo rancês TOUR, que quer dizer volta. Tem seu equivalente em inglês (turn) e em latim (tornare). A mesma surgiu em meados do século XVIII na França e indicava um deslocamento com retorno.;” 2) Quem é considerado o “pai” do turismo moderno? Cite pelo menos quatro de suas principais contribuições para a atividade turística. R. Thomas Cook. Dentre as suas principais contribuições destacamos: a) Criou a primeira viagem agenciada do mundo; b) Inventou o “voucher” que é um coupom de hotel; c) Realizou uma “volta ao mundo” levando 9 passageiros em 111 dias; d) Criou a “Circular Note”, antecessora do Traveller’s Check. 3) Qual a importância do desenvolvimento do transporte ferroviário para a atividade turística?

R. O transporte erroviário oi decisivo para o incremento da atividade turística, uma vez que a partir de 1840 na Inglaterra, as empresas de transporte erroviário começaram a se preocupar mais com os passageiros do que com a carga. Tendo em mente que para que o turismo ocorra, há a necessidade de três atores (sujeito, deslocamento e motivação), a possibilidade de deslocamento por vias érreas, ajudou o desenvolvimento da atividade turística.


Unidade 2 1) Explique o que signifcam as siglas PNB e PIB e diga qual a dierença entre elas.

R. PNB signifca Produto Nacional Bruto e PIB signifca Produto Interno Bruto. A dierença entre os dois é que o PNB inclui todas as entradas de receitas obtidas no exterior por indivíduos e empresas brasileiras e são deduzidas as saídas de recursos obtidos por estrangeiros e empresas estrangeiras no Brasil. Perceba que a produção de um país é a representação do somatório do trabalho social realizado em determinado período. 2) Para elaborar uma estatística sobre o movimento interno de turistas, seriam necessários, no mínimo quais dados? R. Para elaborar uma estatística sobre o movimento interno de turistas, seriam necessários, no mínimo, os seguintes dados: total de visitantes em cada núcleo, classifcação por nacionalidade e local de residência, classifcação por poder aquisitivo, duração das estadas. 3) Defna o que é o “eeito multiplicador” do turismo. R. A relação entre o dinheiro que entra por conceito de turismo e sua repercussão fnal no PIB (Produto Interno Bruto) chama-se eeito multiplicador, que é defnido como o coefciente que mede a quantidade de ingresso gerado por cada unidade de despesa turística.

Unidade 3 1) Para a OMT – Organização Mundial do Turismo, existem quatro elementos básicos no conceito da atividade turística. Cite quais são estes elementos. R. a) A demanda: ormada pelo conjunto de consumidores ou possíveis consumidores – de bens e serviços turísticos. b) A oerta: composto pelo conjunto de produtos, serviços e organizações envolvidos ativamente na experiência turística. c) O espaço geográfco: base ísica onde tem lugar a conjunção ou encontro entre a oerta e a demanda e onde se situa a população residente; pode ser ao mesmo tempo um destino turístico. d) Os operadores de mercado: são empresas e organismos cuja unção principal é acilitar a inter-relação entre a oerta e a demanda. Entram nessa consideração as agências de viagens, os meios de transporte e organismos públicos e privados, que, mediante seu trabalho profssional, são artífces da ordenação e promoção do turismo

214


2) Explique o que signifca Sistema Turístico. R. Um conjunto complexo de inter-relações de dierentes atores que devem ser considerados conjuntamente sob uma ótica sistemática, ou seja, um conjunto de elementos inter-relacionados que evoluem de orma dinâmica e cujos quatro elementos básicos são a demanda, a oerta, o espaço geográfco e os operadores de mercado. 3) Conceitue: oerta turística. Qual a importância dela? R. A oerta turística de uma localidade é constituída da soma de todos os produtos e serviços adquiridos ou consumidos pelo turista durante a sua estada em uma destinação. É importante ressaltar que esses produtos e serviços são oerecidos por uma gama de produtores e ornecedores dierentes que, apesar de atuarem de orma individual, são entendidos pelo turista como um todo que integra a experiência vivencial da viagem. A importância da oerta turística se dá pelo ato dela se constituir como a base de oerta dierenciada que irá atrair os turistas a uma determinada destinação.

Unidade 4 1) Explique quais as principais atribuições das organizações de turismo. R. As Organizações de Turismo têm a responsabilidade de implementar a chamada “Política de Turismo” de um país, de um Estado, de uma região ou mesmo de um município. As políticas de Turismo devem combater os vários tipos de poluição, a deesa da paisagem, do ar, das águas, dos espaços livres, da vegetação, que são tão indispensáveis, quanto à conservação da memória histórica e cultural do país. 2) Em qual nível, você acredita, que as organizações turísticas são mais importantes: nível ederal, estadual ou municipal? Justifque sua resposta. R. Apesar de os três níveis serem bastante signifcativos e importantes, não há dúvida de que o nível municipal é de suma importância pois trata da atividade turística em sua base essencial. Isto quer dizer que, a poluição encontrada nas areias de determinada praia, não é responsabilidade das eseras estaduais ou ederais e sim do município, onde a mesma se localiza. 3)Descreva o que é planejamento turístico. R. Um processo que ordena as ações do homem sobre uma determinada localidade turística, direcionando a construção de equipamentos e inra-estrutura de uma maneira adequada. Esse direcionamento impede ou minimiza os eeitos negativos que a atividade turística pode trazer, destruindo ou aetando a atratividade de um local ou região.

215

Turismo

Recommend Documents