Trabajo realizado para Procesos de Separación III, Ingeniería Química, Universidad de GuanajuatoDescripción completa
Descripción: operacionalizacion de variables
Descripción: problemas secado
Descripción: practica de secador
ejercicios Secado
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Descripción: Contiene información sobre el secado de durazno en un secador de charolas, levantamiento de curva de secado.
Maquinaria y equipos
Descripción: Practica de Secado de Tunel Discontinuo
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Descripción: se busca encontrar las curvas de secado y el coeficiente de transferencia de masa y calor
Descripción: información de velocidad, tiempo y diseño del proceso de secado
Practicas de secadoDescripción completa
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Variables del proceso de secado
Variables Independientes Nombre
Unidad
Definición
°C
Magnitud referida a las nociones comunes de calor medible en la solución
°F
Magnitud referida a las nociones comunes de calor medible en la solución
min
Magnitud física con la que medimos la duración o separación de acontecimientos
Temperatura del aire a la entrada del secador
Temperatura del aire a la salida del secador
Tiempo del solido en el secador
Variables dependientes Nombre
Unidad
Definición
°C
Magnitud referida a las nociones comunes de calor medible en la solución
g
Magnitud que expresa la cantidad de materia de un cuerpo
Temperatura del aire al contacto con el solido
Masa del solido húmedo
Humedad el solido
Velocidad de secado
%
kg de agua/m2h
Cantidad de agua, vapor de agua o cualquier otro líquido que está presente en la superficie o el interior de un cuerpo o en el aire Rapidez de transmisión de energía requerida para calentar el agua contenida en el material para facilitar su eliminación y transportar la humedad saliente
Variables intervinientes Nombre
Masa del solido seco
Velocidad del aire
Unidad
Definición
g
Magnitud que expresa la cantidad de materia de un cuerpo
m/s
Magnitud física de carácter vectorial que expresa la distancia recorrida por un objeto en la unidad de tiempo