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SUPLEMENTO Cocina Popular

Buenos Aires, viernes 30 de mayo de 2014

FOTO RECETA EN POCOS PASOS

Enunminuto:medialunas contapasdeempanadas PASO 1

PASO 2

1. Sacá lamasadeempanadasdelaheladeraunos15 minutosantesdeusarla.Cortátriánguloso,conlasmanos, transformáloscírculosenuntriángulo.

PASO 4

4. Enrollá desdelabasedeltriángulohaciaarribahasta obtenerunchoricitodemasa.

PASO 7

7. Preparáelalmíbarhirviendopor4minutoselaguayel azúcarenunaollita.Pinchálasmedialunasconuntenedory pincelalasconalmíbarcuandotodavíaestáncalientes.

5

Ingredientes: TAPAS PARA EMPANADAS HOJALDRADAS, 12 AZUCAR, 100 G MANTECA DERRETIDA, 100 G HUEVO PARA PINTAR, C/N ALMIBAR: AGUA, 100 CC AZUCAR, 100 G

PASO 3

3. Por cada medialuna,vasausardostriángulosdel 2. Estiráconunpalote,paraquequedemásfinitaaún.Con uncuchillo,emprolijácadatriángulo.

PASO 5

mismotamaño.Pintáunoconlamantecaderretiday espolvoreáconazúcar.Colocáelotroencima.

PASO 6

5. Acomodálaspiezassobreunaplacaenmantecada.Al

6. Pintálasmedialunasconhuevoyespolvoreáconunpoco

hacerlo,doblásusextremoshaciaadentro,dándolesforma curvacomoladelasmedialunas.

másdeazúcar.Horneáatemperaturamedio-altaporunos10 minutosohastaqueesténdoradas.

PASO 8

Mmmm... ¡nadacomo arrancarel díaconuna medialuna!