Escola Secundária/3 Padre Alberto Neto Biologia/Geologia
–
10º Ano
Constituintes básicos dos seres vivos
Nome:_________________________ Nº.:_____ Turma: A Data:____ /Fevº/ 2013 1. A figura seguinte representa um conjunto de moléculas orgânicas. orgânicas .
1.1. Classifique cada uma das moléculas representadas. 1.2. Justifique a classificação feita para as moléculas representadas. 1.3. Refira as diferenças entre nucleótido e ácido ác ido nucleico. 1.4. Das moléculas representadas, indique aquelas que podem entrar na constituição da membrana plasmática.
2. Na tabela 1 podes observar a composição química de um ser vivo.
Tabela 1- Composição química de uma bactéria bac téria 2.1. Indica quais os compostos orgânicos mais representativos na composição deste ser vivo. 2.2. Indica a fracção inorgânica mais representativa na composição deste ser vivo. 2.3. Indica dois exemplos de sais inorgânicos. 3. A água é um constituinte fundamental dos seres vivos. Das seguintes propriedades, selecciona aquelas que são responsáveis pela importância biológica da água. a) Excelente poder solvente; b) Formação de pontes de hidrogénio, que confere coesão às moléculas; 1
c) Capacidade de dissolver lípidos; d) Capacidade de formar polímeros; e) Molécula electronicamente neutra com polaridade.
4. Estabelece a correspondência entre os elementos da coluna I e os elementos da coluna II da tabela 2.
Tabela 2 5. Das seguintes afirmações, selecciona aquelas que são verdadeiras. a) Polímeros são cadeias de unidades semelhantes, chamados monómeros. b) Os monómeros unem-se em polímeros através de reacções de síntese. c) As principais moléculas que constituem os seres vivos são macromoléculas. d) Só é possível formar uma grande variedade de polímeros a partir de um grande número de diferentes monómeros. e) O amido é um polímero com funções de reserva nas células vegetais.
6. Faz corresponder uma letra da chave a cada uma das afirmações da tabela 3.
Tabela 3 7. A figura 2 representa esquematicamente uma molécula biológica. 6.1. Indica como se designa a molécula representada. 6.2. Refere qual o grupo de biomoléculas em que inseres a molécula representada. 6.3. A principal função da molécula representada é: a) Reserva, em células animais; b) Estrutural, na membrana citoplasmática; c) Estrutural, na parede celular das células vegetais; d) Armazenamento e transmissão de informações; e) Enzimática. 2
8. Os prótidos são um grupo de compostos orgânicos presentes em todos os seres vivos. Das afirmações seguintes, selecciona as que são verdadeiras. a) Os prótidos são compostos ternários, b) As ligações existentes entre os aminoácidos que constituem uma proteína chamam-se ligações peptídicas; c) A ligação de um pequeno número de aminoácidos forma uma proteína; d) As enzimas são proteínas; e) A estrutura terciária de uma proteína é dada pela sequência de aminoácidos; f) As proteínas desempenham funções estruturais em todos os seres vivos. 9. A figura 3 representa a estrutura molecular da glicose. 9.1. Identifica o grupo de compostos orgânicos a que pertence a glicose; 9.2. Justifica a designação de compostos ternários para o grupo referido na questão anterior; 9.3. Uma das características da glicose é a sua capacidade de formar polímeros. 9.3.1. Indica exemplos de dois polímeros de glicose presentes nos seres vivos; 9.3.2. Indica a função dos compostos referidos anteriormente. 10. Para se proceder à pesquisa de açúcares redutores numa solução problema realizou-se um trabalho laboratorial cujos resultados são apresentados na tabela 4:
Tabela 4- Resultados do procedimento experimental 10.1. Identifica os tubos de controlo. 10.2. Indica qual a conclusão sobre a constituição da solução problema. 10.3. Supõe que adicionaste ao tubo 3 a enzima amílase salivar e a colocaste a 37ºC, durante 20 minutos. Indica o resultado obtido. 10.4. Justifica o resultado obtido na questão anterior. 11. Na figura seguinte podes observar o resultado obtido num trabalho laboratorial para se proceder ao estudo das propriedades dos lípidos.
3
10.1. Indica qual a propriedade em estudo neste trabalho. 10.2. Refere qual a função do éter. 10.3. Indica a conclusão a tirar desta experiência. 11. Todos os seres vivos, logo, as suas células são constituídos por moléculas orgânicas de grandes dimensões. Assinala a letra correspondente à opção correcta: Os átomos predominantes nas biomoléculas são... A. Carbono, hidrogénio, oxigénio e cálcio; C. Carbono, hidrogénio, oxigénio e azoto; B.
Carbono, hidrogénio, fósforo e azoto;
D.
Carbono, hidrogénio, oxigénio e sódio
12. Estabelece a correspondência entre os números da coluna A e as letras da coluna B. Coluna A 1 – Ligação covalente
3 – Átomo de carbono
2 – Ligação de hidrogénio
4 – Electrões de valência
5 – Átomo electonegativo
Coluna B A. Electrões do nível mais externo que determinam quantos electrões um átomo pode dar, receber ou partilhar. B. Partilha de electrões entre dois átomos. C. Ligação fraca que une moléculas de água entre si. D. Átomo que atrai para si os electrões de uma ligação covalente. E. Átomo com possibilidade de partilhar quatro electrões e, consequentemente, estabelecer quatro ligações covalentes simples, duas duplas, uma dupla e duas simples ou uma tripla e uma simples. 13. Classifica como verdadeiras (V) ou falsas (F) as seguintes afirmações. Corrige as afirmações que considerares incorrectas. 1. As biomoléculas orgânicas podem agrupar-se em glícidos, prótidos, ácidos nucleicos e sais minerais. 2. A molécula de água é apolar. 4
3. Os lípidos são compostos quaternários de C, H, O e N. 4. A ribose é uma pentose, logo é constituída por 5 monossacarídeos ligados entre si. 5. A ligação que se estabelece para formar um dipéptido é uma ligação peptídica. 6. O amido é um polímero de frutose. 7. Por hidrólise, a molécula de sacarose produz duas moléculas de glicose. 8. O amido é uma biomolécula muito importante pois é o polissacarídeo de reserva que existe em todas as formas de vida. 9. O amido é um polímero de glicose. 10. O glicogénio é o principal polissacarídeo de reserva nas plantas. 11. A celulose é o polissacarídeo estrutural mais importante nas plantas. 12. Os lípidos são substâncias que não são hidrossolúveis. 13. Os ácidos gordos são biomoléculas que consistem em longas cadeias hidrogenadas e por um grupo carboxilo. 14. Os triglicéridos resultam da ligação de três moléculas de glicerol e 1 ácido gordo. 15. Uma molécula de glicerol é capaz de estabelecer três ligações éster com ácidos gordos. 16. O glicerol contém quatro grupos hidroxilo. 17. Os fosfolípidos são moléculas anfipáticas pois possuem uma parte da molécula hidrofílica e outra hidrofóbica. 18. A cauda dos fosfolípidos é polar e, por isso, é hidrofílica. 19. Os fosfolípidos são biomoléculas com função estrutural. 20. Os prótidos mais simples são os dipéptidos. 21. As proteínas são os prótidos mais complexos. 22. Na síntese de um polipéptido com 86 resíduos de aminoácidos formam-se 86 ligações peptídicas. 23. Na hidrólise completa de um tripéptido gastam-se duas moléculas de água. 24. A hemoglobina é uma enzima digestiva. 25. Os ácidos nucleicos são as principais moléculas envolvidas em processos de controlo celular. 26. Cada nucleótido é constituído por uma base azotada, uma hexose e um grupo fosfato. 27. No RNA a cada citosina de um nucleótido de uma cadeia, liga-se uma guanina do nucleótido de outra cadeia. 28. O DNA possui estrutura em dupla hélice. 29. O RNA é formado por uma cadeia simples de nucleótidos. 30. O RNA participa na síntese proteica. 31. DNA e RNA possuem ambos 4 bases azotadas na sua constituição. 5
14. As moléculas orgânicas apresentam uma estrutura básica que se repete formando moléculas mais complexas. Completa o quadro seguinte: Macromoléculas
Unidade Estrutural
Glícidos Lípidos Prótidos Ácidos Nucleicos
15. Identifica as biomoléculas a seguir representadas.
6
16. Completa as seguintes reacções:
17. Identifica as ligações que existem entre os constituintes das seguintes biomoléculas.
7
