Composición Química Del Romero

Composición Química del romero En la planta se han reportado diversos compuestos químicos los cuales han sido agrupa- dos de manera general por diversos autores en ácidos fenólicos, avonoides, avonoides, aceite esencial, ácidos triterpénicos y alcoholes triterpénicos. El aceite esencial de romero es el componente más estudiado cualitativamente, algunas de las principales estructuras químicas activas se muestran en la Figura .

Figura 1. Es Estr truc uctu tura ra qu quím ímic ica a de ác ácid ido o ca carrnó nósi sico co,, ca carrno noso sol, l, epirosmanol, epirosma nol, rosm rosmaridifenol, aridifenol, ácido rosm rosmarínico, arínico, compuestos activos en contrados en la planta de !omero " Ros Rosmar marinu inus s ofc ofcina inalis lis #.$ "%hahidiet al.&&', (heng et al.'))$.

En el caso de las ho*as del romero prevalece un alto contenido de ácido rosmarínico rosmarínico y su derivado rosmaricina, rosmaricina, tam+ién está está presente el ácido carnósico.