INGENIERÍA INDUSTRIAL EVALUACIÓN DEL IMPACTO AMBIENTAL EN LA EMPRESA EXANDAL S.A.
PROFESORA
:
INTE IN TEGRA GRANT NTES ES : -
CARTULIN, MANUEL CAST CASTIL ILLE LEJO JO YALAN, LAN, DAN DANIT ITZA ZA JAUR JAUREG EGUI UI RO RONC NCER EROS OS,, ERIK ERIKA A NIÑO NIÑO BUS BUST TAMANT MANTE, E, GIO GIOV VANI QUES QU ESAD ADA A PALACI LACIOS OS,, JAN JANET ET ZELADA LÓPEZ, TE TESSY JHONATTAN NILO
AULA
:
420
TURNO
:
NOCHE
CICLO
:
VIII
2014-I
EXANDAL S.A. Empr!" pr#"$" m%m&r' ( Ex!"# C$%&., ((%)"(" " *" pr'(#))%+$ p'r.")%+$ ( T"r" $ P'*/', G'm" ( T"r", *" %mp'r.")%+$ )'mr)%"*%0")%+$ ( "(%.%/'! "*%m$.%)%'! "* (!"rr'**' ( m0)*"! "*%m$.%)%"! ( $#/'! pr'(#).'! ."$.' p"r" * mr)"(' $")%'$"* )'m' .r%'r1 Ep'r." !#! pr'(#).'! " m2! ( 34 p"5!! " $%/* m#$(%"*, 6") $7')%'! )'$ mpr!"! m#*.%$")%'$"*! $ L".%$'"m8r%)", E!."('! U$%('!, E#r'p", A!%", R#!%" '.r"! ((%)"("! " *" %$(#!.r%" "*%m$.%)%", *" %$(#!.r%" )#r.%m&r, *" )'!m8.%)", &%'9#5m%)", $.r '.r"!1 T%$ #$" m'(r$" p*"$." ( pr'(#))%+$ $ L%m" : Pr;, )'$ m"9#%$"r%" pr'(#).%/" *"&'r"(" <44= ( ")r' I$'%("&* 9# p'! *"! Cr.%>%)")%'$!? ISO @4444, BRC, HACCP, KOSHER HALAL, 'pr" &"' *"! $'rm"! ( B#$"! Pr2).%)"! ( M"$#>").#r" GMP F !.'! "*.'! !.2$("r! %$.r$")%'$"*! 7"r"$.%0"$ *" )"*%("( ( $#!.r'! pr'(#).'! !r/%)%'! 7r")%"! " $#!.r'! r!#*."('!, 6m'! !%(' prm%"('! )'m'
EMPRESA PERUANA DEL A'O 2004, "(m2! ( 6"&r *'7r"(' $ * "' 4<4 p'r !7#$(' "' )'$!)#.%/' * 3r L#7"r $ * r"$%$7 m#$(%"* ( pr'(#).'r! p'r."('r! ( (r%/"('! ( *" TARA1 L" p*"$." ( pr'(#))%+$ ( T"r" $ P'*/' ! *" m2! 7r"$( (* PER, .$m'! #$" )"p")%("( pr'(#).%/" ( 44 T'$*"("! m8.r%)"! m$!#"*! ( T"r" $ P'*/' 4 T'$*"("! m8.r%)"! ( G'm" ( T"r"1
Ex!"#
S.A.
!.2
!.r#).#r"("
(
*"
!%7#%$.
m"$r"?
P#!( ") P%$"*++,! •
G'm" ( T"r"
•
T"r" $ P'*/'
D,,/,$!)/ C$)%+,#)/: •
E"$("* I$7r(%$.!
D)/%%$##$ ") P%$"*+($/ P)% B%!+3 •
M0)*"! A*%m$.%)%"!
VISIÓN: L" /%!%+$ ( E"$("* C'rp1 ! !r * L5(r %$.r$")%'$"* $ *" pr'(#))%+$ )'mr)%"*%0")%+$ ( G'm" ( T"r" T"r" $ P'*/' m'r"$(' )'$.%$#"m$. $#!.r'! "*.'! !.2$("r! ( )"*%("( %$)rm$."$(' $#!.r" pr!$)%" m#*.%$")%'$"*F 7$r"$(' #$ m"'r &$>%)%' p"r" $#!.r'! )*%$.! *'!
mp*"('! ( $#!.r" mpr!", )'*"&'r"$(' )'$ * )r)%m%$.' !'!.$%&* ( $#!.r" %$(#!.r%"1
MISIÓN: L" M%!%+$ ( E"$("* C'rp1 ! '>r)r pr'(#).'! )'$ *'! m2! "*.'! !.2$("r! ( )"*%("( %$.r$")%'$"*, #!"$(' *' ;*.%m' $ .)$'*'75" pr'(#).%/", )'$ #$ "*.' )'mpr'm%!' )'$ * m(%' "m&%$., '>r)%$(' " $#!.r'! mp*"('! *" 'p'r.#$%("( ( (!"rr'**"r! pr'>!%'$"*m$. $ .'('! *'! $%/*! ( $#!.r" 'r7"$%0")%+$, !)"$(' * 9#%*%&r%' $ * (!"rr'**' pr!'$"* pr'>!%'$"*1
AN5LISIS LEGAL O67)(,$/ ")# R)8#)!($ A6,)!(# E* r7*"m$.' ( pr'.))%+$ "m&%$."* p"r" * (!"rr'**' ( ").%/%("(! ( *" %$(#!.r%" m"$#>").#rr" !."&*) '&*%7")%'$!, )r%.r%'! m"$(".'! 9# (&$ !r )#mp*%('! p'r *'! .%.#*"r! ( ").%/%("(! %$(#!.r%"*! m"$#>").#rr"! p"r" .$r #$ (!mp' "m&%$."* )'6r$. )'$ *'! '&.%/'! ( *" p'*5.%)" *" *7%!*")%+$ "m&%$."* $")%'$"*1 D m'(' !%m%*"r "* (* !).'r $r75" m%$"!, "#$9# )'$ "*7#$"! %mp'r."$.! /"r%"$.!, !. r7*"m$.' ! "p'" $ %$!.r#m$.'! ( 7!.%+$ "m&%$."* p"r" "9#**"! mpr!"! 9# r)%8$ /"$ " %$%)%"r !#! 'pr")%'$! "9#**"! 9# /$5"$ 'pr"$(' (!( "$.! ( *" "pr'&")%+$ ( !." $'rm"1 E* r7*"m$.' $ m$)%+$ .%$ #$ )*"r' $>'9# 6")%" *" pr/$)%+$ $ *" 7!.%+$ "m&%$."*1 Pr'm#/ *"! pr2).%)"! ( pr/$)%+$ ( *" )'$."m%$")%+$ 9# r(#0)"$ ' *%m%$$ *" 7$r")%+$ ( *m$.'! ' !#!."$)%"! )'$."m%$"$.! $ *" >#$. 7$r"('r" , )'mp*m$."r%"m$., * r"pr'/)6"m%$.' !# "()#"(" (%!p'!%)%+$ >%$"*1 E!. $>'9# ! ")'mp""(' ( '.r'! *%$"m%$.'! "!')%"('! " *" p"r.%)%p")%+$ )%#("("$", *" 7$r")%+$ ( %$>'rm")%+$ "m&%$."* #$ m"r)' $'rm".%/' ( "p*%)")%+$ >*%&* 7r"(#"*, ("(" *" 7r"$ /"r%("(, 6.r'7$%("( (%!pr!%+$ ( *"! mpr!"! %$(#!.r%"*! m"$#>").#rr"! (* p"5!1
B/) L)8# • •
• •
C'$!.%.#)%+$ P'*5.%)" (* Pr;, <@@31< L , * (* S%!.m" N")%'$"* ( E/"*#")%+$ (* Imp").' Am&%$."*, p#&1 34 44<1 L <<, * 7$r"* (* "m&%$., p#&1 <<44413 D)r.' !#prm' 4<@-@-ITINCI, r7*"m$.' ( pr'.))%+$ "m&%$."* p"r" * (!"rr'**' ( ").%/%("(! ( *" %$(#!.r%" m"$#>").#rr", p#&1
•
4<<4@1 D)r.' !#prm' 4-443-PCM, r7*"m$.' ( !.2$("r! $")%'$"*! ( )"*%("( "m&%$."* p"r" r#%(', p#&134<44431
•
R!'*#)%+$ m%$%!.r%"* <@-44-PRODUCE, "pr#&"$ *" 7#5" ( pr/$)%+$ ( *" )'$."m%$")%+$ p"r" *" %$(#!.r%" m"$#>").#rr", p#&1
•
4441 R!'*#)%+$ m%$%!.r%"* <4-@@-ITINCIDM, 7#5"! p"r" *" *"&'r")%+$ ( !.#(%'! ( %mp").' "m&%$."*, pr'7r"m"! ( "()#")%+$ m"$' "m&%$."*, (%"7$+!.%)' "m&%$."* pr*%m%$"r >'rm".' (* %$>'rm
•
"m&%$."*, p#&1 4<4@@1 R!'*#)%+$ m%$%!.r%"* 4-444-ITINCIDM, pr'.')'*'! ( m'$%.'r' (
•
>*#$.! *59#%('! m%!%'$! ".m'!>8r%)"!, p#&1 44441 R!'*#)%+$ m%$%!.r%"* 3@-44-PRODUCE, p*"$ $")%'$"* "m&%$."* (* !).'r %$(#!.r%"* m"$#>").#rr', p#&1 4<4441
P$#9(,+/ N$%/ ") # )&%)/ EXANDAL S.A. L" N'rm".%/%("( 'r!."*, $ m".r%" ( "pr'/)6"m%$.', .r"$!>'rm")%+$, )'mr)%"*%0")%+$ .r"$!p'r. ( pr'(#).'! $' m"(r"&*! ."r", !.2 !#." " *"! !%7#%$.! &"!! *7"*!? L N 34 L 'r!."* ( "#$" S%*/!.r, D)r.' S#prm' N 4<-44<-AG, R7*"m$.' ( *" L 'r!."* ( "#$" S%*/!.r, D)r.' S#prm' N 4<-44-AG, T.' $%)' ( Pr')(%m%$.'! A(m%$%!.r".%/'! TUPA INRENA R!'*#)%+$ D%r).'r"* N 4-44-INREADGS1 M(%"$. *" R!'*#)%+$ S#prm" N 4<4-443-AG, ! "pr#&" $ * Pr; * (r)6' ( "pr'/)6"m%$.' ( *'! pr'(#).'! >'r!."*! (%>r$.! " *" m"(r", (%)6' (r)6' ! ( !14143 $#/'! !'*! p'r 7, !p)5>%)"m$. p"r" *" p*"$." ( ."r" !# pr'(#).' "pr'/)6"&* /"%$", 9#%/"*$. "* /"p'r $ !."(' $".#r"*1 S $)"r7" "* I$!.%.#.' ( R)#r!'! N".#r"*! INRENA ("r )#mp*%m%$.' " (%)6" r!'*#)%+$1 E$ * m"r)' ( *" L N 34 (* "' 44 ! m%.%r'$ .r! R!'*#)%'$! J>".#r"*! p"r" * "pr'/)6"m%$.', )'mr)%"*%0")%+$ .r"$!p'r. ( ."r"? •
D)r.' S#prm' N 43-44-AG, m'(%>%)")%+$ (* r7*"m$.' ( *" L 'r!."* ( "#$" S%*/!.r, $ r*")%+$ "* "pr'/)6"m%$.' ( "!')%")%'$! /7."*! ."r" p*"$."! m(%)%$"*!, ()*"r" 9# *" ."r" !.2 !#." " *" A(m%$%!.r")%+$ 'r!."* p'r INRENA1
•
R!'*#)%+$ J>".#r"* N 34<-44-INRENA, r*".%/' " *" >'rm#*")%+$ ( *'! p*"$! ( m"$' >'r!."* ( ."r" $ m")%0'!1 D)r." 9# *'! pr'(#).'r! 9# .%$$ $#/"! %$!."*")%'$! ( ."r" $ m")%0' pr!$."r2$ "$. INREA #$ p*"$ ( m"$' >'r!."* r"*%0"(' p'r #$ %$7$%r' >'r!."* "#.'r%0"(' p'r INREA, " !r pr!$."(' )"(" "'!F
•
"!5 ! '$r"$ (* p"7' p'r (r)6' ( "pr'/)6"m%$.'1 R!'*#)%+$ J>".#r"* N 343-44-INREA, !'&r * "pr'/)6"m%$.' ( "!')%")%'$! /7."*! ."r", p*"$."! m(%)%$"*! !."&*)%("! $ )'r.%$"! r'mp/%$.'!, )r)'! /%/'!, *%$(r'! '.r'! !%!.m"!1 I$(%)" 9# ! (& !'*%)%."r * prm%!' ( "pr'/)6"m%$.' $ >'rm" %$(%/%(#"* ' 7r#p"*, " .r"/8! ( #$ >'rm".' ( !'*%)%.#( pr/%' p"7' "* B"$)' ( *" N")%+$ ( !1314 p'r (r)6' ( .r2m%. 9# * p"7' (* (r)6' ( "pr'/)6"m%$.' ! !."&*)r2 $ >#$)%+$ "* p'r)$." ( *"! 2r"! ( ."r" !%*/!.r !. .r2m%. (& !r "$#"*1 T"m&%8$ !."&*) 9# * )'mr)%"$. (& 6")r **$"r #$" >%)6" ( )'mpr" )'$ !#! pr'/('r! )'$ * $;mr' ( prm%!', pr'(#).'r *" ").%/%("( ( )'mpr" (* pr'(#).', p"r" *#7' !'*%)%."r " INREA * prm%!' ( .r"$!p'r. pr/%' "* p"7' (* (r)6' ( .r2m%.1
L" )'mp*%("( ( *"! $'rm"! p"r" * "pr'/)6"m%$.', .r"$!>'rm")%+$, )'mr)%' .r"$!p'r. ( ."r", !# %$"()#"(" pr'm')%+$ (%>#!%+$ * (!)'$')%m%$.' ( **"! p'r p"r. ( *" m"'r5" ( *'! pr'(#).'r!, 6")$ 9# * .m" $'rm".%/' !" #$" &"rrr" p"r" *" )'mp.%.%/%("( * (!"rr'**' ( *" )"($" pr'(#).%/"1 A(%)%'$"*m$. *" /%7%*"$)%" (* )#mp*%m%$.' ( !."! $'rm"! ! (%>%)#*." " 9# *" '>%)%$" ( INRENA A")#)6' )"r) ( *" *'75!.%)" 9#%p"m%$.' p"r" )#mp*%r !# r'*1