TECSUP TRUJILL TRUJILLO O - PLANTA PLANTA PILOTO PILOTO
FICHAS TÉCNICA S
TECSUP TRUJILLO - PLANTA PILOTO
INDICE 1. Plan Planta ta Piloto iloto 1.1. 1.1. Equi Equipo pos s de aba abast stec eci iie ient nto o de !ap !apo" o" 1.1.1. 1.1.1. Calde"a Calde"a 1.1.#. 1.1.#. Ablandado Ablandado"" 1.#. 1.#. Equip quipo os de de p" p"oces oceso o 1.#.1. 1.#.1. Pulpeado Pulpeado"a "a 1.#.#. 1.#.#. Tinas Tinas 1.#.$. 1.#.$. E%&auste" E%&auste" 1.#.'. 1.#.'. Autocla!e Autocla!e 1.#.(. 1.#.(. Paila 1.#.). *a+a 1.#.,. 1.#.,. a"ita a"ita
FICHA DE TÉCNICAS DE LOS EQUIPOS EQUIPO :
FUNCIÓN:
CALDERO GENERAR ENERGIA DIVERSOS PROCESOS
CALORÍFICA
TIPO DE MATERIAL:
ACERO INOXIDABL E
N° UNIDADES:
1
A
#
TECSUP TRUJILLO - PLANTA PILOTO
ESPECIFICACIONES OPERATIVAS:
Es utilizado para cal!tar a"ua o "!rar #apor a u!a prsi$! suprior a la at%os&'rica %dia!t u! procso d tra!s&r!cia t'r%ica( Las caldras s co%po!! d u! co%parti%i!to do!d s co!su% l co%)usti)l * otro do!d l a"ua s co!#irt ! #apor(
COMPONENTES:
Co!trol d l+%it d prsi$! 1,-1.,
Válvula de seguridad KUNKLE
psi
Co!trol d !i#l d a"ua /c DONNEL
Válvula de globo NEWAY
0 /ILLER
u%ador auto%2tico a "as GLP
Tableros metálicos IP66
3A4NE B5RNER
Bo%)a para ali%!taci$! d a"ua
Guardamotor co!tactor
B5R6S 5SA
V2l#ula para pur"a apo*o 78-1,,
"o!trol de llama #$NEYWELL
DIMENSIONAMIENTO: Geometr%a
A!c&o
Largo
Alto
CILINRICA
$' / pul0
$' / pul0
2 13 pul0
Electricidad
Te!si(! 'ri!ci'al )V*
Te!si(! de co!trol )V*
A"
99,
11.
Es'esor ' / pul0
+recue!cia )#,*
:,
.,
"ombustible
"a'acidad
Producci(! de Va'or
4LP 5 1,.,, $3&
1( 67P
(1,.( L6S 8AP337
ESTADO DE LA SUPERFICIE: $
TECSUP TRUJILLO - PLANTA PILOTO
Porosidad
•
•
-esiste!cia .u%mica
-iesgo de corrosi(!
Alta%!t rsist!t
•
Rsist!t a altas t%praturas( Rsist!t a u!a prsi$! %2
•
6a+a
•
(
•
-esiste!cia +%sica
Ba;a
HIGIENE: "o!tacto co! el Producto
No
•
P5RGAS(
+ormas de Lim'ie,a
ACCESIBILIDAD: +i/aci(! al suelo
Si
Es'acios e!tre materiales
Espacio %odra)l =%+!i%o 1(. %tros>
0ovilidad
No
Volume! ocu'ado
?@7,8 pul"8
FUNCIONAMIENTO: Acceso al 'erso!al
Prso!al autorizado
Automati,aci(!
Si
PLAN DE MANTENIMIENTO: '
TECSUP TRUJILLO - PLANTA PILOTO
1ema!al
-
Ni#ls d opraci$! ! l co!trol dl !i#l d a"ua V2l#ula d pur"a dl !i#l d a"ua R#isi$! d la l+!a d ali%!taci$! d co%)usti)l Li%piza d co!ductos d co%)usti)l =%a!"uras ( Filtros d la l+!a d ali%!taci$! d co%)usti)l Li%piza dl ta!u pri!cipal d a"ua R#isi$! d la scu!cia d opraci$! dl sist%a d distri)uci$! d a"ua R#isi$! dl &u!cio!a%i!to d )o%)as * %otors para distri)uci$! d a"ua Fu"as ! l ta!u d co!d!sados
0e!sual
2
R#isi$! d )ouillas dl u%ador Cuo dl u%ador Co%)usti$! ! l u%ador Fu"as d a"ua #apor * "ass d co%)usti$! Elctrodos d i"!ici$! Fotoclda.. Aisladors d lctrodos d i"!ici$! Ca)ls d i"!ici$! u)o d !i#l d a"ua R#isi$! dl pr!sastopas Accsorios d tu)r+a Li%piza dl #!tilador C2psulas d %rcurio dl /cDo!!ll V2l#ulas ! "!ral E%paus * sllado r%'tico ! l ta!u d co!d!sados Bridas * u!io!s ! l sist%a d tu)r+a * accsorios dl ta!u d co!d!sados R#isi$! dl !i#l d co%)usti)l ! l ta!u pri!cipal * ta!u d diario R#isi$! dl porc!ta; d "as
Trimestral
-
Li%piza dl curpo dl u%ador R#isi$! dl piloto d "as R#isi$! d tr%i!als ! l sist%a l'ctrico Li%piza ! l co!trol pro"ra%ador Co!trol d prsi$! d #apor R#isi$! d tr%ostatos V2l#ula d s"uridad Aisladors d lctrodos d i"!ici$! Co!trol ! l c)ado d )o%)as A!cla;s ;u!tas * ci%!taci$! d las )o%)as d ali%!taci$! d a"ua distri)uci$! d co%)usti)l * ali%!taci$! a la caldra
(
TECSUP TRUJILLO - PLANTA PILOTO
semestrales
-
%pratura d co;i!ts d las )o%)as dl sist%a d ali%!taci$! d a"ua Lu)ricaci$! d co;i!ts d )o%)as d a"ua Li%piza i!trior d la caldra dl lado d a"ua Li%piza i!trior d la caldra dl lado d &u"o Co!
A!uales
2
Li%piza dl otador dl co!trol d !i#l d a"ua Cuo dl dia&ra"%a dl otador R#isi$! d colu%!a dl /cDo!!ll R#isi$! dl i%pulsor Fu"as ! tu)os d la caldra Ali!aci$! d %otor * )o%)a ! l sist%a d co%)usti)l R#isi$! d la )o%)a d ta!u pri!cipal a ta!u d diario Vi)raci$! d %otor * #!tilador dl sist%a d air Li%piza d plati!os ! l sist%a l'ctrico R#isi$! dl aislador t'r%ico d tu)r+a r%$%tros /a!$%tros Li%piza d ci%!a Co!dicio!s d s"uridad ! l cuarto d caldras
SEGURIDAD: -
Vricar la
)
TECSUP TRUJILLO - PLANTA PILOTO
FICHA DE TÉCNICAS DE LOS EQUIPOS EQUIPO :
A)la!dador
FUNCIÓN:
ELI/INAR LA D5REHA CONENIDA EN EL AG5A
TIPO DE MATERIAL:
ACERO
N° UNIDADES:
1
ESPECIFICACIONES OPERATIVAS:
El procso d a)la!da%i!to * r"!raci$! so! co!trolados por #2l#ulas( Est procso ti! co%o o);ti#o dtr%i!ar los ti%pos d i!icio duraci$! * tr%i!o d las tapas d a)la!da%i!to dl a"ua(
COMPONENTES:
Rsi!a cati$!ica LE3AI . V2l#ula d )ola )ro!c 1 #2l#ula d )ola acro 1 V2l#ula d )ola )ro!c 9 )ridas Cuarzo d a%orti"uaci$! 1K1: Cuarzo d a%orti"uaci$! 1K Cuarzo d a%orti"uaci$! M 1, to)ras PVC
di2%tro 1 pul" di2%tro 1 pul" di2%tro J pul" di2%tro 11 pul" 1 pul" d altura 9 pul" d altura 8 pul" d altura di2%tro pul"
DIMENSIONAMIENTO: Geometr%a
A!c&o
Largo
Alto
Es'esor
CILINRICA
2.$$
2.$$
1.(
Electricidad
Te!si(! 'ri!ci'al )V*
Te!si(! de co!trol )V*
No utili,a
---
---
( pul0
+recue!cia )#,*
---
---
"ombustible
"a'acidad
Producci(!
---
(( lit"os
$2 in a% ,
TECSUP TRUJILLO - PLANTA PILOTO
ESTADO DE LA SUPERFICIE: Porosidad -esiste!cia .u%mica -esiste!cia +%sica -iesgo de corrosi(!
Ba;a
•
•
Alta%!t rsist!t
•
Alta%!t rsist!t
•
6a+a
HIGIENE: "o!tacto co! el Producto
•
Co!tacto dircto
P5RGAS(
+ormas de Lim'ie,a
ACCESIBILIDAD: +i/aci(! al suelo
Si
Es'acios e!tre materiales
Espacio %odra)l =%+!i%o 1(. %tros>
0ovilidad
No
Volume! ocu'ado
,(:1,. %8
FUNCIONAMIENTO: Acceso al 'erso!al
Prso!al autorizado
Automati,aci(!
No
TECSUP TRUJILLO - PLANTA PILOTO
PLAN DE MANTENIMIENTO: Veri3car 4ue las válvulas est5! e! bue! estado Veri3car 4ue !o eista aver%as e! las tuber%as -ege!eraci(! de resi!a7 s raliza cada 8, %i! d opraci$!
1( Prparaci$! d la sal%ura - Disol#r 1: " d sal ! u! rcipi!t apart 9( Pur"a =duraci$! 1, %i!> - Eli%i!ar l a"ua dura al%ac!ada 8( Rtro la#ado =duraci$! 9, %i!> - s li%i!a l lodo adrido a la rsi!a dl a)la!dador @( A"r"ado d sal%ura =duraci$! 8, %i!> - Co! la sal%ura prparada s procd a la r"!raci$! s a"r"a la sal%ura al a)la!dador .( Producci$! d a"ua )la!da - /dia!t l paso d a"ua dura s raliza la pru)a * s #rica u sta sal"a co! 9, pp% u!a #z alca!zado s par2%tro l a)la!dador uda listo para s"uir opra!do
SEGURIDAD: Para abla!damie!to de agua 2 Ali%!tar a"ua a )a;a #locidad para #itar la salida d la rsi!a( 2 A)rir * crrar las #2l#ulas adcuadas para l u;o dl a"ua )la!da Para la rege!eraci(! de resi!a
-
As"urar u l caldro ud co! l !i#l d a"ua !csario para su tra)a;o As"urar u l ta!u d a"ua t!"a su !i#l %2 para u *a !o i!"rs %2s a"ua )la!da al ta!u d ali%!taci$! d a"ua(
9
TECSUP TRUJILLO - PLANTA PILOTO
FICHA DE TÉCNICAS DE LOS EQUIPOS TIPO DE MATERIAL:
Ace"o Ino%idabl e
Euipo apropiado para sparar ! &or%a co!ti!ua pulpa c2scara * ppas d N° di&r!ts tipos d &rutas * ortalizas para UNIDADES: su postrior procsa%i!to ! %r%ladas ;u"os !'ctars pastas tc(
1 Unidad
PULPEAORA 5 PU-21
EQUIPO :
FUNCIÓN:
ESPECIFICACIONES OPERATIVAS:
Cu!ta co! u!a tol#a por do!d s ali%!ta la %atria pri%a( Est uipo &u!cio!a %dia!t la pot!cia !tr"ada por u! %otor l'ctrico( El %otor s pr!d utiliza!do l ta)lro d co!trol( La sparaci$! s la pulpa c2scara * ppas s raliza ! u! spacio cil+!drico %dia!t l %o#i%i!to d u!a sri d %artillos ;os a u! ;(
COMPONENTES:
ol#a d ali%!taci$! d %atria pri%a( E; rotatorio co! %artillos d acro i!o
DIMENSIONAMIENTO: Geometrí
A!"#o
Lr$o
A%to
I""e0ula"
@( c%(
. c%(
1(,. %(
E%e"tr("())
E&'e&or .(@ c%(
99, V ri&2sica 12
TECSUP TRUJILLO - PLANTA PILOTO
9,, "Kora
C'"())
ESTADO DE LA SUPERFICIE: Poro&()) Re&(&te!"( Q*ím(" Re&(&te!"( Fí&("
•
• •
• •
•
R(e&$o )e "orro&(+!
Nula Calor O
#IGIENE7 Co!t"to "o! e% Pro)*"to
•
• •
Form& )e L(m'(e,
•
•
Dircto
Ad%i!istrar a"ua por la tol#a d i!"rso d %atria pri%a( Rtirar la "uarda dl ta%iz( Co! u!a soluci$! d a"ua * dtr"!t * co! la a*uda d u! pao o spo!;a &rotar las suprcis dl uipo asta dspr!dr todo dsco( E!;ua"ar co! a)u!da!t a"ua si%pr t!i!do cuidado co! !o %o;ar las parts l'ctricas(
ACCESIBILIDAD: -
La Pulpadora s !cu!tra ;a ! l sulo por lo cual !o s pud %o#ilizar a otra part d la pla!ta( Por otro lado la capacidad d la pulpadora s asta 9,, "Kora
-
La Pulpadora utiliza u!os %artillos d acro i!o
11
TECSUP TRUJILLO - PLANTA PILOTO
PLAN DE MANTENIMIENTO: -
I!spccio!ar la pulpadora * postrior%!t la#ar d acurdo al uso( Ralizar la lu)ricaci$! a!ual dl %otor para #itar p'rdidas d pot!cia * ds"ast d pizas( S ti!! u ralizar u!a r#isi$! s%stral d la ali!aci$! d las polas ! cua!to al sist%a d tra!s%isi$! d pot!cia( Ralizar u!a i!spcci$! %!sual dl ta)lro d co!trol as+ co%o su li%piza ralizar s%stral%!t u! tst d pru)a dl i!trruptor di&r!cial( Ca%)io d pizas ! l %otor s"Q! s ruira(
Co%o part dl %a!t!i%i!to s ti! l ca%)io d ta%ics para lo cual s t!dr2 u s"uir los si"ui!ts pasos a( Rtirar la tapa dl ta%iz( )( Rtirar l protctor dl ta%iz( c( uitar l ta%iz u s dsa ca%)iar * colocar l u s utilizar2 d( Cada ta%iz cu!ta co! u!a a)rtura u d) d coi!cidir co! l s"uro u s !cu!tra ! la structura d la pulpadora( ( Colocar la tapa dl ta%iz #rica!do u l ; coi!cida co! la )oci!a =a"u;ro> d dica tapa( &( E!roscar las prillas d a;ust d ta%iz asta u dica tapa s !cu!tr )i! su;ta a la structura dl uipo( "( Colocar l protctor dl ta%iz( Ad%2s ta%)i'! s ti! l ca%)io d &a;as para l cual s s"uir2! los si"ui!ts pasos a( Rtirar la "uarda d protcci$!( )( Rtirar l protctor dl %otor( c( Ds%o!tar la &a;a aci!do "irar la pola "ra!d * para colocar la !u#a &a;a colocar pri%ro ! la pola "ra!d * lu"o ! la cica si%pr aci!do "irar la pola "ra!d( d( Lu"o colocar l protctor dl %otor * la "uarda(
SEGURIDAD: -
Al po!rs ! co!tacto co! l uipo s !csario as"urars u l uipo cu!t co! los protctors ta!to dl sist%a d tra!s%isi$! d pot!cia as+ co%o l protctor dl ta%iz(
1#
TECSUP TRUJILLO - PLANTA PILOTO
FICHA DE TÉCNICAS DE LOS EQUIPOS EQUIPO :
FUNCIÓN:
TIPO DE MATERIAL:
Ace"o Ino%idabl e
Es u! ta!u %plado para l !&ria%i!to d ali%!tos( Est ta!u s N° u! uipo d tra!s&r!cia d calor para UNIDADES: l !&ria%i!to d %atrials ali%!ticios ! procsos
1 Unidad
Tina de Ace"o Ino%idable 5 TN-2#
ESPECIFICACIONES OPERATIVAS: Su &or%a s rcta!"ular( Para la dscar"a dl co!t!ido dl ta!u s !csario a)rir la #2l#ula %ariposa tira!do d la %a!i;a * "irar a la drca para su aprtura * para l crrado solo s "ira 'sta %a!i;a ! l s!tido opusto( Al i!"rsar los ali%!tos a tratar s pr&ri)l u stos s !cu!tr! d!tro d u!as ca!astas d pl2stico(
COMPONENTES:
Codo d 1 Acro i!o
DIMENSIONAMIENTO: 1$
TECSUP TRUJILLO - PLANTA PILOTO
Geometrí
A!"#o
Lr$o
A%to
I""e0ula"
2.)2 .
1.## .
2.(' .
E%e"tr("())
E&'e&or # .
No se utili:a
A$* Co!&*mo
$9( ;al tope< #$( ;la!ado<
-'or ',.' =0
ESTADO DE LA SUPERFICIE: Poro&()) Re&(&te!"( Q*ím("
• • •
•
Re&(&te!"( Fí&("
• •
R(e&$o )e "orro&(+!
Nula Calor O
#IGIENE7 Co!t"to "o! e% Pro)*"to
Form& )e L(m'(e,
•
• • •
i"ecto LA TINA Con espon+as Pa>o &?edo. A0ua caliente con dete"0ente.
ACCESIBILIDAD: La ti!a d Escaldado s !cu!tra ;a ! l sulo por lo cual !o s pud %o#ilizar a otra part d la pla!ta( Por otro lado l #olu%! ocupado ! la ti!a s d 98. Litros d a"ua( Cu!ta co! u!as )arras d acro i!o
1'
TECSUP TRUJILLO - PLANTA PILOTO
PLAN DE MANTENIMIENTO: -
I!spccio!ar la ti!a * postrior%!t la#ar d acurdo al uso( Ralizar u! la#ado tri%stral dl srp!t+! co! soluci$! d soda caustica * l !;ua"u co! a"ua d pr&r!cia dl a)la!dador( S ti!! u ralizar u!a i!spcci$! d la #2l#ula %ariposa d dscar"a cada : %ss * a!ual%!t ca%)iarla(
-
SEGURIDAD: -
Al po!rs ! co!tacto co! l uipo s !csario utilizar "ua!ts t'r%icos(
FICHA DE TÉCNICAS DE LOS EQUIPOS EQUIPO :
FUNCIÓN:
TIPO DE MATERIAL:
Ace"o Ino%idabl e
Es u! ta!u %plado para l trata%i!to t'r%ico d ali%!tos( Est N° ta!u s u! uipo d tra!s&r!cia d UNIDADES: calor para l cal!ta%i!to d %atrials ali%!ticios ! procsos
1 Unidad
Tina de Escaldado 5 TE-21
ESPECIFICACIONES OPERATIVAS: Su &or%a s rcta!"ular( Para l srp!t+! u st2 u)icado ! la part i!&rior dl ta!u s utiliza #apor saturado u s !cu!tra por l i!trior d st( Para la dscar"a dl co!t!ido dl ta!u s !csario a)rir la #2l#ula %ariposa tira!do d la %a!i;a * "irar a la drca para su aprtura * para l crrado solo s "ira 'sta %a!i;a ! l s!tido opusto( Para l i!"rso dl #apor s "ira la #2l#ula "lo)o lo %is%o para l crrado( Al i!"rsar los ali%!tos a tratar s pr&ri)l u stos s !cu!tr! d!tro d u!as ca!astas d pl2stico(
COMPONENTES: 1(
TECSUP TRUJILLO - PLANTA PILOTO
ra%pa d Vapor SPIRAX SARCO J D.9( Codo d 1 Acro i!o
DIMENSIONAMIENTO: Geometrí
A!"#o
Lr$o
A%to
Irr"ular
,(:, %(
1(99 %(
,(.@ %(
E&'e&or 9 %%(
No s utiliza
E%e"tr("()) A$* 87. =al top> 98. =la#ado>
Co!&*mo
-'or @?(@ 6"
ESTADO DE LA SUPERFICIE: Poro&()) Re&(&te!"( Q*ím("
• • •
•
Re&(&te!"( Fí&("
• •
R(e&$o )e "orro&(+!
Nula Calor O
#IGIENE7 Co!t"to "o! e% Pro)*"to Form& )e L(m'(e,
•
• • •
Dircto LA INA Co! spo!;as Pao Q%do( A"ua cali!t co! dtr"!t( 1)
TECSUP TRUJILLO - PLANTA PILOTO
•
EL SERPENÍN Soluci$! d soda caustica * a"ua(
ACCESIBILIDAD: La ti!a d Escaldado s !cu!tra ;a ! l sulo por lo cual !o s pud %o#ilizar a otra part d la pla!ta( Por otro lado l #olu%! ocupado ! la ti!a s d 98. Litros d a"ua( La ti!a ti! u! srp!t+! d u!a tu)r+a d J * d @(:%( d tu)r+a l cual st2 prot"ido por u!as )arras d acro i!o
PLAN DE MANTENIMIENTO: -
I!spccio!ar la ti!a * postrior%!t la#ar d acurdo al uso( Ralizar u! la#ado tri%stral dl srp!t+! co! soluci$! d soda caustica * l !;ua"u co! a"ua d pr&r!cia dl a)la!dador( S ti!! u ralizar u!a i!spcci$! d la #2l#ula %ariposa d dscar"a cada : %ss * a!ual%!t ca%)iarla( El tr%$%tro 3INERS d)r2 sr i!spccio!ado cada : %ss * d sr !csario ca%)iado( La tra%pa d #apor t!dr2 u ralizars u!a i!spcci$! tri%stral s"Q! lo rco%!dado( S pud ralizar l %a!t!i%i!to a st producto si! ds%o!tar d la l+!a( Aislar co%plta%!t la tra%pa d las l+!as d su%i!istro * rtor!o( S d) ds%o!tar la tra%pa pri$dica%!t para i!spccio!ar * li%piar l disco * asi!to( Las Q!icas pizas u prs!ta! ds"ast so! l disco * asi!to u d)r2! sr i!spccio!ados * li%piados pri$dica%!t( Si las caras d asi!to dl disco * dl curpo st2! s$lo li"ra%!t ds"astadas pud! rcticars puli'!dolas i!di#idual%!t so)r u!a suprci pla!a tal co%o u!a placa para pro)ar suprcis pla!as( 5! %o#i%i!to ! "ura d oco * aplica!do u! poco d co%pusto para s%rilar da! los %;ors rsultados(
SEGURIDAD: -
Al po!rs ! co!tacto co! l uipo s !csario utilizar "ua!ts t'r%icos( 4 para l la#ado dl srp!t+! d) utilizars "ua!ts t'r%icos l!ts d protcci$! * %ascarilla d s"uridad( 1,
TECSUP TRUJILLO - PLANTA PILOTO
FICHA DE TÉCNICAS DE LOS EQUIPOS EQUIPO :
FUNCIÓ N:
EXAU5SER
TIPO DE MATERIAL:
Ace"o Ino%idabl e
Estrilizaci$! * G!raci$! d #ac+o
N° UNIDADES:
1 Unidad
ESPECIFICACIONES OPERATIVAS: 1
TECSUP TRUJILLO - PLANTA PILOTO
•
/2ui!a dsti!ada para la strilizaci$! * cal!ta%i!to d !#ass pr#io al procso d sllado( i! u! sist%a i!tr!o d asprsi$! d #apor * u! tra!sportador co!ti!uo i!tr!o para l a#a!c d los !#ass( Sir# para strilizar !#ass d o;a lata * #idrio( La &u!t d su%i!istro d #apor s (
COMPONENTES:
Fa;a tra!sportadora /otor tri&2sico u!l <austor Val#ula d paso d #apor Plata&or%a d i!"rso Soport a)lro d co!trol u)r+a d salida * pur"a d #apor
DIMENSIONAMIENTO: Geometr%a
A!c&o
Rectan0ula"
') c
Largo
Alto
#9( c
1$) c
Electricidad
Te!si(! )V*
A"
99,
Es'esor --------
+recue!cia )#,*
:,
Agua
., Va'or
"o!sumo
---
-----
ESTADO DE LA SUPERFICIE: Porosidad
•
-esiste!cia .u%mica -esiste!cia +%sica -iesgo de corrosi(!
• •
• •
•
Nula Calor O
TECSUP TRUJILLO - PLANTA PILOTO
caractr+sticas d i!o
HIGIENE: "o!tacto co! el Producto
•
•
•
•
+ormas de Lim'ie,a
•
•
•
•
Co!tacto dircto Uu%dcr las suprcis a li%piar co! suci!t a"ua pota)l d %odo u l a"ua la cu)ra total%!t( E!;a)o!ar las suprcis a li%piar sparci!do soluci$! d ;a)$! alcali!o al 9 co! u!a spo!;a o cpillo( Rstr"ar las suprcis li%i!a!do co%plta%!t todos los rsiduos u puda! star prs!ts ! llas( La suprci s d;a ! co!tacto co! l ;a)$! por u! priodo d dos a ci!co %i!utos st ti%po pud prolo!"ars dp!di!do dl tipo d suprci a li%piar * dl tipo d ;a)$! u s st' utiliza!do( E!;ua"ar co! suci!t a"ua pota)l d %odo u l a"ua arrastr total%!t l ;a)$!( Dsi!&ctar cua!do la suprci st2 co%plta%!t li%pia( Para la %is%a s utiliza u!a soluci$! d ipoclorito d sodio a 9,, pp%( La soluci$! d dsi!&cta!t s sparc so)r la suprci utiliza!do u! rcipi!t d %odo u la %is%a ud co%plta%!t cu)irta( No s d) utilizar la %a!o para sparcir la soluci$! dl a"!t dsi!&cta!t( La capa d soluci$! dsi!&cta!t s d;a so)r la suprci por u! ti%po %+!i%o d 1, %i!utos( E!;ua"ar co! a)u!da!t a"ua pota)l(
ACCESIBILIDAD: +i/aci(! al suelo
Si
Es'acios e!tre materiales
Espacio %odra)l =%+!i%o 1(. %tros>
0ovilidad
No
Volume! ocu'ado
1(. %8
FUNCIONAMIENTO: #2
TECSUP TRUJILLO - PLANTA PILOTO
Acceso al 'erso!al
Est2 u)icado crca a la purta d la !a# d producci$! l <austr s !cu!tra ;o ! l sulo * cu!ta co! u!a ca%pa!a
Automati,aci(!
El uipo !o cu!ta co! i!stru%!tos d auto%atizaci$! s sola%!t accio!ado por l %otor a partir dl %a!;o dl ta)lro d su%i!istro d !r"+a(
PLAN DE MANTENIMIENTO: •
•
Euipo 1 Solicitar al al%ac'! trapos a)rilla!tador * W*pall( =!r ! cu!ta u !o si%pr s aplica a)rilla!tador> 9 !i!do los %atrials i!dicados %pza%os a li%piar las patas dl uipo * la part i!&rior lu"o saca%os la protcci$! dl %otor li%pia%os todos los oricios do!d s alo;a l pol#o ta%)i'! li%pia%os la protcci$! por Qlti%o li%pia%os la part suprior dl E<austr do!d s !cu!tra! sus tapas * la &a;a( =Para la &a;a s raliza u! procdi%i!to spcial> 8 Dspu's d t!r l uipo li%pio s procd a aplicar l a)rilla!tador por toda la suprci pod%os #r u l a"r"a al %otor u! )rillo spcial( @ Lu"o d tr%i!ar co! la li%piza procd%os a ll#ar los posi)ls so)ra!ts * %atrials al al%ac'!( Fa;a 1 Solicitar las rra%i!tas !csarias al al%ac'! !tr llas s !cu!tra! Para l ds%o!ta; Lla#s NT1-17 * NT9@-9? 5! %artillo d "o%a Yu"o d )otadors Cucilla d lctricista Yu"o d alicats <@pzas Para la li%piza A)rilla!tador 8/ 3*pall =.pzas apro<(> Esco)illa rapos i!dustrials =d 9 a 8> L;+a =.,%l> Dtr"!t =8,"r> • • • • •
• • • • • •
9 Ao;ar co! a*uda d la lla# NT17 l pr!o u su;ta la cu%acra 8 @ . :
drca a co!ti!uaci$! la izuirda( Procd%os a ao;ar l pr!o NT9@ u su;ta la &a;a( 5!a #z sulta la &a;a s o)sr#a! los costados d la %is%a por do!d so)rsal! puos spacios d los su;tadors )usca%os l u s !cu!tr %2s "astado o co! %2s &acilidad para sacarlo( 5!a #z slccio!ado l pasa!t co! a*uda d los )otadors * dl %artillo d "o%a procd%os a %pu;ar al pasa!t lo %2s u poda%os cua!do l )otador *a !o alca!za usa%os l alicat para ;alarlo por co%plto( No ol#id%os u s d) "uardar l pasa!t u saca%os( #1
TECSUP TRUJILLO - PLANTA PILOTO
? La &a;a st2 lista para salir( Procd%os a sacarla co! cuidado * la ll#a%os al la#atorio i!trior la d;a%os r%o;a!do ! u!a soluci$! d a"ua co! dtr"!t * l;+a asta l d+a si"ui!t( /i!tras d;a%os la &a;a li%pia%os l i!trior dl E<austr co! a*uda d trapos i!dustrials * dtr"!t si s !csario lu"o pasa%os l a)rilla!tador( 7 Al d+a si"ui!t #ol#%os a la pla!ta para sco)illar * uitar la %a*or ca!tidad posi)l d %a!cas prs!ts ! la &a;a( 1, Al tr%i!ar d la#ar la &a;a * co! l i!trior dl uipo co%plta%!t li%pio procd%os a colocar !u#a%!t la &a;a( 11 Coloca%os l pasa!t u stu#i%os "uarda!do co! a*uda d los %is%os i!stru%!tos l %artillo * l )otador( 19 5!a #z colocada la &a;a la t!sa%os para u ud i"ual u cua!do la saca%os para llo a;usta%os los pr!os u a)+a%os ao;ado al pri!cipio ! l ord! i!#rso s dcir los u saca%os pri%ro los a;usta%os al !al( 18 Por Qlti%o co! la &a;a colocada s d#ul#! las rra%i!tas solicitadas al al%ac'! s li%pia u!a #z %2s co! los trapos i!dustrials * por ! s a tr%i!ado la tara(
SEGURIDAD: 1 Para %a!t!rs &ura d posi)ls lsio!s d)%os t!r ! cu!ta cirtas i!dicacio!s co! rspcto a st uipo( 9 No acrcars a la suprci dl uipo pus st2 cali!t d)ido a su opraci$! co! #apor( 8 5sar ropa a la %dida u !o sa %u* ol"ada para pr#!ir u! posi)l pr!di%i!to "racias a la &a;a dl uipo( @ E#itar ll#ar co%ida u otros rstos crca dl uipo *a u al"u!os rstos d llo s podr+a! i!crustar ! la &a;a * pro#ocar atrapa%i!to( . No l#a!tar las tapas dl E<austr cua!do st' tra)a;a!do podr+a sr cr+tico para l usuario( : Ca%i!ar co! cuidado por la zo!a do!d s !cu!tra l uipo t!r cuidado co! l co!tacto ! las pu!tas dl %is%o *a u podr+a! producir raspo!s u otras ridas( ? Para #itar l str's t'r%ico ocasio!ado por l calor u s prci) cua!do l uipo opra to%ar a"ua para la idrataci$! i!trcalar tur!os co! otros oprarios( As"urar!os d u l %a!$%tro s !cu!tr ! l !i#l d prsi$! adcuado(
FICHA DE TÉCNICAS DE LOS EQUIPOS
##
TECSUP TRUJILLO - PLANTA PILOTO
EQUIPO :
Paila d Cocci$!
TIPO DE MATERIAL:
FUNCIÓN:
Cocci@n
N° UNIDADES:
1
ESPECIFICACIONES OPERATIVAS: No "ep"esenta un t"aba+o de 0"an cople+idad su Bunci@n "adica en la cocci@n a0ita" e:cla" los ate"iales.
COMPONENTES:
El equipo consta de un sopo"te etDlico la paila ;olla< la paleta de e:cla ot"os acceso"ios que pe"iten ele!a" la tepe"atu"a pode" "eali:a" el !aciado del ate"ial a t"aba+a".
DIMENSIONAMIENTO: Geometr%a Electricidad
"o!sumo
A!c&o Largo 1.( 1.( Pote!cia Te!si(! )V* re4uerida )"V* 1 F ##2 8 Agua No "equie"e
Alto Es'esor 1.( 1#2 0 +recue!cia )#,*
)2 Va'or 12 psi
ESTADO DE LA SUPERFICIE: Porosidad -esiste!cia .u%mica 8 +%sica -ugosidad -iesgo de corrosi(!
•
6a+a
•
Alta
•
6a+a
•
No p"esenta
HIGIENE: "o!tacto co! el Producto +ormas de Lim'ie,a
i"ecto anual lipie:a de la supe"Gcie con soluci@n de 7ipoclo"ito de Sodio a (2 pp.
ACCESIBILIDAD: +i/aci(! al suelo
PlataBo"a G+a su+eta al piso.
#$
TECSUP TRUJILLO - PLANTA PILOTO Es'acios e!tre materiales 0ovilidad Volume! ocu'ado
( c Ca"ece de o!ilidad La paila tiene un !oluen de ap"o%iadaente 2 lit"os
FUNCIONAMIENTO: Acceso al 'erso!al
Rest"in0ida.
Automati,aci(!
El equipo solo p"esenta un acciona" cont"olado po" el ope"ado"
E!laces arriba9aba/o
No p"esenta
PLAN DE MANTENIMIENTO: -
Reali:a" lipie:a poste"io"ente &abe" usado el equipo. Pu"0a" las lHneas antes de usa" el equipo. Reali:a" a+uste lipie:a lub"icaci@n del oto" al enos una !e: cada # eses. Reali:a" lipie:a del table"o de cont"ol al enos una !e: cada # eses.
SEGURIDAD: -
En todo oento la paila no debe esta" inclinada. Si se le!anta el a0itado" debe queda" pe"pendicula" a la paila "eali:a"lo cuando est apa0ado. Tene" cuidado de no ubica"se B"ente a la !Dl!ula de salida de !apo". Tene" cuidado de no ubica"se sob"e la lHnea de pu"0a en el oento que estD acti!a. No anipula" los cables del inte"io" del panel de cont"ol en caso Buese necesa"io a!isa" al docente o pe"sonal "esponsable.
FICHA DE TÉCNICAS DE LOS EQUIPOS #'
TECSUP TRUJILLO - PLANTA PILOTO
EQUIPO :
*a+a T"anspo"tado"a
TIPO DE MATERIAL:
FUNCIÓN:
ra!sport d %atrials
N° UNIDADES:
1
ESPECIFICACIONES OPERATIVAS:
No rprs!ta u! tra)a;o d "ra! co%pl;idad pr%it l tra!sport d %atrial a lo lar"o d la &a;a a disti!tas #locidads(
COMPONENTES:
/otor l'ctrico soport tipo %sa &a;a polas o rodillos Pa!l d co!trol d #locidads )oto!s d parada d %r"!cia(
DIMENSIONAMIENTO: Geometr%a Rectan0ula" Electricidad
A!c&o
Largo
Alto
,(?%
8%
1(9,%
Pote!cia re4uerida )"V*
Te!si(! )V*
+recue!cia )#,*
1 W
99, V
:,
"o!sumo
Es'esor
1(. "K%Z
Agua
Va'or
No ruir
No ruir
ESTADO DE LA SUPERFICIE: Porosidad -esiste!cia .u%mica -esiste!cia +%sica -iesgo de corrosi(!
•
Ba;a
•
Rsist!cia %dia a los 2cidos
•
/dia
•
Ba;a
HIGIENE: "o!tacto co! el Producto +ormas de Lim'ie,a
Dircto /a!ual li%piza d la suprci co! soluci$! d Uipoclorito d Sodio a ., pp%(
ACCESIBILIDAD: +i/aci(! al suelo
Plata&or%a ;a tipo %sa co! cuatro patas su;tas al piso(
Es'acios e!tre materiales
,(? %
#(
TECSUP TRUJILLO - PLANTA PILOTO 0ovilidad
Carc d %o#ilidad
Volume! ocu'ado
9(1 %[8
FUNCIONAMIENTO: Acceso al 'erso!al Automati,aci(! E!laces arriba9aba/o
G!ral( El uipo cu!ta co! u! pa!l d co!trol u sr2 accio!ado por l oprador( No prs!ta
PLAN DE MANTENIMIENTO: -
Ralizar li%piza postrior%!t a)r usado l uipo( Ralizar a;ust li%piza * lu)ricaci$! dl %otor al %!os u!a #z cada 9 %ss( Ralizar li%piza dl ta)lro d co!trol al %!os u!a #z cada 9 %ss(
SEGURIDAD: -
/a!t!r las %a!os so)r la suprci d la &a;a ! todo %o%!to d !i!"u!a %a!ra s d)r2 po!r las %a!os o ddos por d)a;o d sta d)ido a posi)l atrapa%i!to !tr la &a;a * rodillo( No %a!ipular los ca)ls dl i!trior dl pa!l d co!trol ! caso &us !csario a#isar al doc!t o prso!al rspo!sa)l(
#)
TECSUP TRUJILLO - PLANTA PILOTO
ANE.OS
#,
TECSUP TRUJILLO - PLANTA PILOTO
EQUIPO: PULPEADORA DIMENSIONAMIENTO
EQUIPO: AUTOCLAVE DIMENSIONAMIENTO
#
EQUIPO: TINA /ESCALDADO0 ENFRIADO