LABORATORIO # 1 ZOOLOGIA DE CORDADOS UNIVERSIDAD DEL QUINDIO LIC. EN BIOLOGIA & EDUC. AMBIENTAL A MBIENTAL DESARROLLO DEL EMBRION DE POLLO (Gallus gallus) Biol. Andrés Ortega OBJETIVOS: Distinguir las estructuras que dan origen a los ór ganos y sistemas en un embrión. ● Comparar el desarrollo embriológico del ser humano con otras e species. ● Correlacionar las características morfológicas del embrión con las etapas del desarrollo embrionario por semana. ● Realizar dibujos apropiados que describan las etapas de desarrollo embrionario según lo observado. MATERIALES: Por el estudiante: Bata blanca, guantes, c olores, hojas blancas tamaño carta, lapicero, lápiz.. Por la institución: huevos fértiles incubados entre 2 y 5 días, lupas, cajas de petri, pinzas, tijeras de disección, microscopios, estéreos, Papel de filtro, toallas adsorbentes, laminillas, bolsas para deshechos. METODOLOGÍA: El estudiante deberá presentarse a la práctica a tiempo, vistiendo la bata antes de ingresar. El docente u auxiliar dará las instrucciones pertinentes para la realización del laboratorio. El estudiante encontrará en cada mesa de trabajo los huevos embrionados que deberá procesar según el siguiente protocolo de trabajo. Los grupos se asignarán de acuerdo al criterio del docente u auxiliar. 1. Identificar la porción del huevo donde se encuentra la cámara de aire. Corresponde al extremo romo del huevo. 2. Eliminar la porción de cáscara que recubre la cámara de aire. 3. Retirar con m ucho cuidado la membrana interior 4. Vaciar el contenido en la caja de petri e identificar donde se encuentra el embrión, el amnios (parte de la clara que es más densa), la yema y las chalazas. Si está suficientemente desarrollado se observará el corazón funcionando. 5. Dibujar con colores, identificando la muestra. 6. Extraer el embrión y colocarlo sobre un portaobjetos y observarlo por medio de la lupa. Este punto requiere a menudo dos manos. Necesitará separar el embrión de las membranas extraembrionarias, cortándolas alrededor del mismo, mientras que lo sostenemos bien para que no se hunda en las profundidades de la yema, una vez que se libra. Si el embrión es suficientemente grande como para poseer una región del cuello identificable, puede colocar sus pinzas por debajo del cuello. 7. Con su otra mano y con un par de tijeras afiladas, corte las membranas extraembrionarias alrededor del embrión. No suelte nunca al embrión porque puede hundirse en la yema. Levantar el embrión cuidadosamente de la yema y observar si se han cortado por completo las membranas. Tener las tijeras a m ano para cortar cualquier trozo residual de membrana. 8. Si su embrión es demasiado joven para tener un cuello identificable, la mejor manera de quitarlo está en usar una corona circular de papel de filtro. Corte un disco de papel, aproximadamente del tamaño del área extraembrionaria. Dentro del disco cortaremos un agujero, un poco más grande que el embrión. Colocar esta corona circular de papel encima del embrión para que el mismo sobresalga por el orificio y el papel de filtro se adhiere a la región extraembrionaria. Mediante unas tijeras realizar una pequeña incisión en el borde del papel de ●
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filtro. Agarrar bien papel y membranas con las pinzas y con las tijeras terminar de cortar las membranas extraembrionarias alrededor del filtro. Describa las porciones que puede identificar y dibújelas a color. 9. Observe las muestras que se le dan e identifique las estructuras principales. Dibújelos y descríbalos en el informe. No olvide colocar el tiempo estimado de desarrollo.
1. Cáscara, 2. Membranas de la cáscara, 3. Cámara de aire, 4. Albúmina fina del exterior (clara), 5. Albúmina firme y espesa del interior (clara), 6. Chalaza, 7. Membrana vitelina (Yema), 8. Yema (Hamburger & Hamilton, 1951).
10. Descarte y limpie todo el material utilizado antes de retirarse del laboratorio. 11. Dispone de 180 minutos para la realización de la práctica y entrega.
Embriones Se utilizarán embriones de los siguientes estadios de desarrollo aproximadamente: 14-15HH = 50-55 horas de incubación. 18 HH = 3 días de incubación. HH= Estadios de desarrollo del embrión de pollo según los criterios de Hamburger y Hamilton (1951).
14-15 HH (Ubique y Dibuje) Somitas: Entre 22 (14HH) y 24-27 (15HH). Flexuras y rotación: La flexura craneal, el eje del cerebro anterior y posterior forma un ángulo 90º o algo inferior. La flexura cervical forma una curva abierta. La rotación del tronco se extiende hasta las somitas 7-9 (14HH) o 11-13 (15HH). Amnios: Se extiende hasta las somitas 7-10 (14HH) o 7-14 (15HH). Arcos viscerales (o branquiales o faríngeos): Se distinguen los arcos viscerales y las bolsas faríngeas (o bolsas viscerales) 1 y 2 (14HH) y 3 (15HH). Ojo: Empiezan a invaginarse las vesículas ópticas. En el estadio 15 HH se distingue un doble contorno en la región del iris.
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Tomado de Hamburger & Hamilton, (1951).
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18 HH(Ubique y Dibuje) Miembros: Se pueden observar los esbozos de los miembros, siendo los posteriores ligeramente mayores que los de las alas. Somitas: 30-36. Flexuras y rotación: La flexura del tronco se encuentra en la región lumbar. La rotación se extiende hasta la parte posterior del cuerpo. Existe un brote que es el esbozo de la cola, que ha girado hacia la derecha formando un ángulo aproximado de 90º. Arcos viscerales: Los procesos maxilares ausentes o casi imperceptibles. La 4ª bolsa faríngea ausente. Alantoides: Forman un bolsillo espeso y cerrado, todavía sin formar vesícula
BIBLIOGRAFIA Hamburger V. y Hamilton HL. 1951. A series of normal stages in the development of the chick embryo. J. Morphology, 88 49 – 92pp.
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Tomado de Hamburger & Hamilton, (1951). PREGUNTAS: 1. Que estrategia emplearía para enseñar la embriología del pollo a muchachos de 6to grado de bachillerato. 2. De acuerdo a la cantidad de vitelo como clasificaría los huevos de Momotus momota? 3. Para que cree usted que le sirve la membrana vitelinica al embrión de pollo? 5
