LECCION 14 EL AGUA, TRANSPORTADORA DE NUTRIENTES A TODAS TODAS LAS LAS CÉLULAS CÉLULAS DEL ORGANISMO ORGANISMO
INDICE
* Fundamentos........................ 3 * Definiciones....................... 4 * Conceptos clave.................... 5 * Argumentos a destacar.............. 6 * Sumario............................ 7 * Desarrollo temático................ * !reguntas .........................37 * "esumen............................3# * $e%tos complementarios.............4& * 'o(as de tra)a(o...................43
FUNDAMENTOS
n esta lecci+n se anali,a el papel -ue (uega el agua en el int interio erior r del del orga organi nism smo. o. l cuer cuerpo po uman umano o re-uie -uiere re la presencia de este elemento para garanti,ar el funcionamiento de los los proc proces esos os de circ circul ulac aci+ i+n/ n/ asim asimil ilac aci+ i+n n 0 elim elimin inac aci+ i+n. n. Asimismo/ se reali,a una comparaci+n entre los diversos tipos de agua -ue el ser umano utili,a para su consumo 0 se descri)en las me(ores fuentes de agua pura. l mensa(e de esta lecci+n es mu0 simple/ pero esencial/ ad-u ad-uir irir ir el agua agua más más pura pura para para as1 as1 gara garant nti, i,ar ar el perf perfec ecto to funcionamiento del organismo. 2a dieta natural del ser umano contiene la cantidad de agua necesari necesaria/ a/ aun-ue aun-ue )a(o ciertas ciertas condicio condiciones/ nes/ necesita necesitamos mos consumir consumir agua adiciona adicional. l. Cuando Cuando esto suceda/ suceda/ de)emos de)emos ingerir ingerir s+lo s+lo agua agua pura pura/ / es deci decir r a-ue a-uell lla a -ue -ue se encu encuen entr tre e li)r li)re e de cual-uier mineral inorgánico o sustancia t+%ica.
OBJETIVOS
l o)(etivo de esta lecci+n es mostrarle c+mo utili,a el organismo el agua -ue penetra en su interior. De esta forma/ podrá comprender la importancia -ue tiene el agua pura en la dieta umana. Cuando finalice la lecci+n/ usted de)erá sa)er . 2os mtodos utili,ados por el organismo para -ue los nutrientes atraviesen la pared celular. . C+mo se eliminan los residuos a travs de los fluidos corporales. 3. C+mo participa el temperatura orgánica.
agua
en
la
regulaci+n
de
la
4. u elementos -u1micos se allan en el agua del grifo 0 los procesos -ue intervienen en la 8purificaci+n9. 5. !or -u el organismo no puede utili,ar los minerales inorgánicos. 6. u agua de)er1amos utili,ar para nuestro consumo. 7. Cuáles son las me(ores fuentes de agua pura.
DEFINICIONES CAPILAR :aso sangu1neo de reducido tama;o. DIFUSIÓN
sustancia -ue sustenta los vasos sangu1neos 0 -ue es la responsa)le de la integridad de la estructura interna del organismo. LINFA 21-u 21-uid ido o amar amaril ille lent nto o simi simila lar r al plas plasma ma/ / pero pero -ue -ue contiene s+lo gl+)ulos incoloros. MEMBRANA SEMI MEMBRANA SEMIPERM PERMEABL EABLE E Capa delgada de te(ido ?-ue rodea una clula/ por e(emplo@ -ue permite a cierta sustancias atravesarla )a(o una forma determinada. OSMOSIS !roc !roces eso o por por el cual cual un l1-u l1-uid ido o atra atravi vies esa a una una mem)r mem)rana ana celula celular r semip semiperm ermea) ea)le le para para me,cla me,clarse rse con otro otro fluido de menos concentraci+n mineral. PLASMA 21-uid 21-uido o amari amarille llento nto compue compuesto sto princ principa ipalme lmente nte de agua agua ?un ?un #@ #@ 0 -ue -ue cont contie iene ne prot prote1 e1na nas/ s/ idr idrat atos os de car)ono/ minerales/ gases/ en,imas/ grasas 0 ormonas. UREA: UREA : Be,cla de di+%ido de car)ono 0 amon1aco. Sustancia s+lida -ue se disuelve en agua 0 -ue el organismo elimina como orina a travs de los ri;ones. 2a urea es prin princi cipa palm lmen ente te un prod produc ucto to resi residu dual al del del meta meta)o )oli lism smo o prote1nico.
CONCEPTOS CLAVE
. l cuerpo umano re-uiere la presencia de agua para mante mantener ner esta)l esta)le e todas todas sus funcio funciones nes. .
ARGUMENT ARGU MENTOS OS A DEST DESTACAR ACAR
. l agua es la verdadera esencia de la vida. s a)solutamente necesaria para mantener esta)le el funci funciona onamie miento nto de las difere diferente ntes s partes partes del organi organismo smo. . gnorar la necesidad umana por ingerir agua ser1a como ignorar la vida misma. . l sistem sistema a circul circulato atorio rio/ / compue compuesto sto princi principal palmen mente te de agua/ distri)u0e los nutrientes a todas las clulas del organismo 0 elimina sus desecos. 2os procesos de difu difusi si+n +n/ / osmo osmosi sis s 0 tran transp spor orte te acti activo vo se enca encarg rgan an de garan garanti, ti,ar ar la transf transfere erenci ncia a de elemen elementos tos nutrit nutritivo ivos s por residuos a travs de las paredes celulares. 3. Si respetamos nuestra dieta natural/ apenas tendremos la nece necesi sida dad d de cons consum umir ir agua agua adic adicio iona nal. l. 2as 2as frut frutas as frescas 0 las verduras contienen la cantidad de agua pura necesaria/ el agua más apropiada para el ser umano. 4. 2a negligencia e%plotadora del ser umano a provocado el deterioro de nuestras aguas naturales.
SUMARIO
. l agua es la esencia de la vida. . l papel del agua en el organismo. A. . C. D. . F.
C+mo se o)tiene el agua orgánica. 2os minerales en los fluidos orgánicos. 2os fluidos celulares. l mar interno 0 sus movimientos. 2a capacidad eliminadora del agua. l agua enfr1a al organismo.
. Etros usos orgánicos del agua. :. l agua en nuestra dieta. A. 2a dieta natural contiene suficiente agua. . Cuánta agua de)er1amos )e)erG. C. Cuándo de)er1amos )e)er aguaG. :. l agua !odemos consumirlaG. A. . C. D. . F. H. '. .
l agua del grifo 0 su proceso de ela)oraci+n. ela)oraci+n . l agua salada. l agua mineral. l agua de lluvia. l agua de los po,os. l agua de los manantiales. l agua destilada. Fuentes de agua pura. 2a elecci+n es de usted.
DESARROLLO TEMÁTICO: EL AGUA TRANSPORTA LOS NUTRIENTES A TODAS LAS CÉLULAS DEL ORGANISMO .
2 AHIA S 2A S
l agua es la primera esencia de la vida. l func funcio iona nami mien ento to del del plan planet eta a depe depend nde e de sus sus gran grande des s rese reserv rvas as acu1feras 0 de su comple(o sistema de distri)uci+n atmosfrica de agua agua. .
. 2 !A!2 D2 AHIA < 2 E"HA<SBE A.Cómo A.Cómo se se obtien obtiene e el agua orgánic orgánica a
Ina Ina pers person ona a adul adulta ta cont contie iene ne apro apro%i %ima mada dame ment nte e un 6& 6& de sustancia l1-uida en el interior de su organismo. Como puede compro)ar/ el contenido de agua supera al total del resto de elementos presentes en el interior del cuerpo umano. l ser umano o)tiene sus reservas acu1feras de los fluidos consumidos 0 del del cont conten enid ido o acuo acuoso so de los los alim alimen ento tos s inge ingeri rido dos/ s/ aunaun-ue ue tam) tam)i in n pued puede e cons conseg egui uir r agua agua de las las reac reacci cion ones es inte intern rnas as de o%idaci+n -ue tienen lugar en el organismo. stos procesos de o%id o%idac aci+ i+n n suce sucede den n como como cons consec ecue uenc ncia ia de la com) com)in inac aci+ i+n n del del idr+geno de los alimentos 0 el o%1geno -ue respiramos. Algunos animales dependen )ásicamente del agua -ue generan mediante la o%idaci+n. B. Los minerales en los fluidos orgánicos
l agua -ue flu0e por nuestro interior contiene numerosos material materiales es diluido diluidos/ s/ es decir decir numerosa numerosas s sustanci sustancias as disuelta disueltas. s. l cont conten enid ido o de mine minera rale les s disu disuel elto tos s en el flui fluido do orgá orgáni nico co reci)e el nom)re de minerales o sales. ntre los minerales más destacados -ue flu0en por el organismo destacamos el sodio/ el calcio/ el magnesio/ el potasio/ el cloro o el f+sforo. $odos ellos poseen cargas elctricas 0 reci)en el nom)re de electrólitos . Algu Alguno nos s mine minera rale les s pose poseen en carg cargas as elc elctr tric icas as posi positi tiva vas/ s/ mientras -ue otros la poseen negativa. stas cargas/ inerente en las sales/ forman parte del proceso regulador -ue reali,an los fluidos por el interior del organismo. Sin em)argo/ e%iste un e-ui e-uili li)r )rio io entr entre e el nKme nKmero ro de part part1c 1cul ulas as nega negati tiva vas s 0 el nKmero de part1culas positivas/ originando una carga neutral. s cierto -ue el e-uili)rio mineral es fundamental para garanti, garanti,ar ar el perfecto perfecto funcion funcionamie amiento nto del cuerpo cuerpo umano. umano. Sin em)argo/ no de)emos ingerir sustancias adicionales/ como la sal comKn/ el )icar)onato/ complementos minerales o aguas minerales/ para asegurar la presencia adecuada de sales. Como 0a vimos en otra lecci+n/ el cuerpo umano puede asimilar 0 utili,ar s+lo a-uellos minerales orgánicos -ue se allen en el inte interi rior or de los los alim alimen ento tos. s. A;ad A;adir ir sal sal comK comKn n a la diet dieta a es literalmente a;adir veneno. !osteriormente/ profundi,aremos en este tema. C. Los fluidos celulares
l organismo almacena apro%imadamente tres cuartas partes de su fluido en el interior de las clulas/ por lo -ue reci)e fluido celula celular r el nom)re de fluido . l flui fluido do e%tr e%trac acel elul ular ar está está plasma 0 el fluido intersticial . formado por el plasma l plas plasma ma sang sangu1 u1ne neo/ o/ un l1-u l1-uid ido o amar amaril ille lent nto/ o/ cont contie iene ne prácti prácticam cament ente e un # # de agua agua en su compos composici ici+n. +n. l o)(eti o)(etivo vo prin princi cipa pal l del del plas plasma ma es tran transp spor orta tar r en su inte interi rior or sale sales s mine minera rale les/ s/ idr idrat atos os de car) car)on ono/ o/ prot prote1 e1na nas/ s/ gase gases/ s/ en,i en,ima mas/ s/ grasas 0 ormonas. %isten algunas prote1nas plasmáticas -ue se allan siempre en su interior/ sin em)argo/ otros materiales/ como como los los mate materi rial ales es alim alimen enti tici cios os ?glu ?gluco cosa sa@/ @/ el di+% di+%id ido o de car)ono 0 los desecos nitr+genos/ se encuentran continuamente en un proceso de transformaci+n. l fluido fluido inters interstic ticia ial l es simila similar r al plasma plasma/ / aun-ue aun-ue no contie contiene ne los comple complemen mentos tos prote1 prote1nic nicos os del plasma plasma/ / ni tampoc tampoco o transporta en su interior minerales/ glucosa o urea. Asimismo/ de)emos se;alar las clulas o)tienen todas sus necesidades a travs de este fluido -ue las rodea continuamente. continuamente. Lunto al sistema circulatorio -ue forma la sangre/ e%iste otro sistema -ue flu0e entre los vasos linfáticos. 2a circulaci+n linfática 0 sangu1nea son responsa)les del flu(o 0 com)in com)inaci aci+n +n del fluid fluido o e%trac e%tracelu elular lar. . Ina Ina de las princi principal pales es funciones de los vasos linfáticos es devolver las prote1nas a la circulaci+n una ve, -ue de(an los vasos sangu1neos. 2a linfa es el Knic Knico o sistem stema a -ue -ue pued puede e dev devolver lver estas stas 8prot prote1 e1na nas s plasmáticas9 a la circulaci+n. l sistema linfático posee unos pe-ue;os +rganos -ue se encargan de filtrar el fluido linfático cuando atraviesan el sistema/ esto +rganos reci)en el nom)re de nudos linfáticos. linfáticos. D. El mar interno y sus movimientos
2os fluidos del organismo son los encargados de mantener con vida al cuerpo umano. !odr1amos compararlos con un ocano en el -ue -ue a)i a)ita tan n lite litera ralm lmen ente te tril trillo lone nes s de clu clula las. s. 2os 2os materiales -ue necesitamos para nuestra propia supervivencia se all allan an en el inte interi rior or de este este 8oc 8ocan ano9 o9. . Adem Además ás/ / el cuer cuerpo po umano utili,a este sistema para e%pulsar del organismo todos los desecos presentes en su interior/ como el nitr+geno/ los minerales inKtiles u otras sustancias t+%icas. l sist siste ema diges igesti tivo vo se enca encar rga de desco escomp mpon oner er los los alim alimen ent tos inge ngeridos idos en los los nutri utrien ente tes s -ue el orga organi nism smo o nece necesi sita ta. . sta sta desc descom ompo posi sici ci+n +n los los conv convie iert rte e en sust sustan anci cias as idros idrosolu olu)le )les/ s/ es decir decir en elemen elementos tos -ue -ue puede pueden n me,cla me,clarse rse 0 diso disolv lve erse rse en el agua. gua. Cuando ndo el organ rganis ismo mo disuelv uelve e los los nutr nutrie ien ntes tes/ sto stos s atravi ravies esan an a los capilares en la pared inte intest stin inal al. . 2a sang sangre re -ue -ue flu0 flu0e e por por el inte interi rior or de esta estas s
pare parede des s se enca encarg rga a de reco recoge ger r las las pe-u pe-ue; e;as as part part1c 1cul ulas as de nutrientes. Finalmente/ el fluido e%tracelular -ue rodea a las clulas se encarga de distri)uir estos elementos nutritivos a travs del sistema circulatorio. Aora Aora )ien/ )ien/ -u -u sucede sucede cuando cuando las clula clulas s reci)e reci)en n los nutrientesG Como aca)amos de mencionar/ el sistema circulatorio se enca encarg rga a de dist distri ri)u )uir ir todo todos s los los elem elemen ento tos s nutr nutrit itiv ivos os 0 llev llevar arle les s a las las clu clula las s esto estos s nutr nutrie ient ntes es. . 2as 2as clu clula las s los los a)sor) a)sor)en en ?0 e%puls e%pulsan an sus residu residuos@ os@ median mediante te los proces procesos os de difusión / osmosis 0 transporte activo . l proc proces eso o de difusión a)arca a)arca simpleme simplemente nte el movimien movimiento to ar)itrario de part1culas a travs de las paredes celulares> un movimiento -ue se encuentra limitado por el tama;o de los poros de estas paredes ?mem)rana celular@. sta pared celular es una mem) mem)ra ran na semipermeable 0 por por tant tanto o s+lo s+lo algu alguna nas s part part1c 1cul ulas as pueden pueden atrave atravesar sarla la cuando cuando poseen poseen una forma forma espec1 espec1fic fica. a. ste ste fact factor or es mu0 mu0 impo import rtan ante te para para la e%is e%iste tenc ncia ia celu celula lar. r. Si la mem)rana celular no evitara la entrada de ciertas sustancias 0 no tuviera la capacidad de mantener constantemente el nivel de ciertos elementos en su interior/ la clula no se diferenciar1a del fluido -ue le rodea 0 no podr1a/ por tanto/ mantener su forma de vida espec1fica. l
e-ui e-uili li)r )rio io mine minera ral l tien tiene e luga lugar r dura durant nte e el proc proces eso o osmótico . l agua agua tien tiende de a depo deposi sita tars rse e en a-ue a-uell llos os luga lugare res s donde la concentraci+n mineral es ma0or> en otras pala)ras/ el agua siempre atravesará la mem)rana semipermea)le para pasar de una ,ona donde la concentraci+n mineral sea menor a otra ,ona dond donde e la conc concen entr trac aci+ i+n n sea sea supe superi rior or. . l resu result ltad ado o de este este tras trasva vase se es un e-ui e-uili li)r )rio io entr entre e las las part part1c 1cul ulas as con con carg carga a positiva 0 las part1culas con carga negativa. !ara recordar con ma0or facilidad el trmino osmosis/ piense -ue en el meta)olismo celular/ el agua siempre se depositará en a-uellas ,onas donde la cantidad de minerales sea ma0or.
osmosi osmosis s 0 transp transpor orte te activo activo. . Sin em)arg em)argo/ o/ am)os am)os fluido fluidos s el celular 0 el e%tracelular e%tracelular permanecen en un continuo e-uili)rio durante este intercam)io. l organismo re-uiere este e-uili)rio para -ue las clulas presentes en su interior no se encuentren en un continuo proceso de crecimiento 0 contracci+n.
A continuaci+n anali,aremos un e(emplo para compro)ar la importancia de este e-uili)rio de los fluidos. Si las clulas se allaran inmersas en agua destilada/ crecer1an desmesuradamente asta -ue e%plotaran/ 0a -ue el agua destilada es muco menos densa -ue los fluidos celulares. Sin em)argo/ si las las clu clula las s estu estuvi vier eran an rodea odeada das s por por un l1-ui 1-uido do con una conc concen entr trac aci+ i+n n mine minera ral l mu0 mu0 elev elevad ada/ a/ perd perder er1a 1an n su cont conten enid ido o acuo acuoso so 0 se seca secar1 r1an an. . sto stos s e(em e(empl plos os no pued pueden en dars darse e en el inte interi rio or del del organ rganis ismo mo/ / pero ero sirve irven n para ara ilust lustra rarn rno os la importancia -ue tiene este e-uili)rio. Aora veamos -ue sucede cuando los procesos de difusi+n/ osmosi osmosis s 0 transp transport orte e activo activo tiene tienen n lugar lugar en el interi interior or del organismo. 2a glucosa/ o a,Kcar en la sangre/ es un factor nutritivo esencial -ue proviene de los alimentos. s el primer com)usti)le al -ue recurren las clulas del cuerpo 0 son los fluidos e%tracelulares los -ue se ocupan de su distri)uci+n. l 1gado se encarga/ entre otras cosas/ de regular la cantidad de a,Kc a,Kcar ar sangu angu1n 1neo eo -ue llega lega a las clul lulas as. . Ade Además/ ás/ form forma a prote1nas a partir de los aminoácidos -ue/ a continuaci+n/ son disueltos en el plasma.stas prote1nas plasmáticas flotan en la part parte e acuo acuosa sa de la sang sangre re 0 las las clu clula las s indi indivi vidu dual ales es las las a)so a)sor) r)e en fáci fácil lmente ente/ / desco escomp mpon oni ind ndo olas de nuev nuevo o en sus componentes/ los aminoácidos. 2os 2os mine minera rale les s pued pueden en a)so a)sor) r)er erse se dire direct ctam amen ente te desd desde e el intestino delgado e introducirse en la corriente sangu1nea sin sufrir ningKn cam)io. e. La capacidad eliminadora del agua .
'asta aora nos emos concentrado en el papel -ue dese desemp mpe; e;a a el agua agua en la dist distri ri)u )uci ci+n +n de nutr nutrie ient ntes es a las las clulas del organismo. Sin em)argo/ el agua desempe;a tam)in un pape papel l sign signif ific icat ativ ivo o en la elim elimin inac aci+ i+n n de dese desec cos os del del cuerpo. Ino de los desecos producidos de forma persistente por los los seres eres uma uman nos 0 animal imales es simi simil lares res es el di+% i+%ido de car) car)on ono. o. l cuer cuerpo po es capa capa, , de ace acer r fren frente te a cant cantid idad ades es pe-ue;as de di+%ido de car)ono/ pero morir1a sino e%pulsara sus
e%cesos. n el proceso de e%pulsi+n del di+%ido de car)ono/ las clu clula las s ace acen n -ue -ue su e%ces %ceso o se difu ifunda acia acia el flui fluido do e%tracelular 0 los pulmones e%alen el innecesario. 2a sangre es capa, de transportar di+%ido de car)ono 0a -ue se disuelve fácilmente en el agua de la sangre. Etro deseco -ue el cuerpo produce constantemente es el nitr nitr+g +gen eno. o. l nitr nitr+g +gen eno o es )ási )ásica came ment nte e un su)p su)pro rodu duct cto o del del meta)olismo prote1nico. 2a eliminaci+n del nitr+geno no es tan simple como la del di+%ido de car)ono> no puede eliminarse como gas gas nitr nitrog ogen enad ado. o.
Ina de las ra,ones principales por las -ue el e-uili)rio del agua en el cuerpo es tan crucial para nuestra salud es la relaci+n directa del agua con la regulaci+n de la temperatura del organismo. Algunos animales/ como el camello/ e%perimentan grandes cam)ios en la temperatura corporal dependiendo de la temperatura del aire -ue les rodee. Sin em)argo/ un cam)io en
la temp temper erat atur ura a inte intern rna a de tan tan s+lo s+lo unos unos poco pocos s grad grados os pued puede e significar la muerte para el ser umano. In adul adulto to Mnor Mnorma malM lM )e)e )e)e apro apro%i %ima mada dame ment nte e dos dos cuar cuarto tos s 0 medi medio o de agua gua diari iariam amen ente te. . !ara ara mante antene ner r el e-uil -uili) i)ri rio o corporal/ pierde apro%imadamente la misma cantidad. ste agua se o)tien o)tiene e de fuente fuentes s alimen alimentic ticia ias s 0 l1-uid l1-uidas as/ / 0 tam)i tam)in n de fuentes de o%idaci+n. l agua generada mediante o%idaci+n es simplemente agua -ue está formada por la reacci+n -u1mica del idr idr+g +ge eno al com)i om)ina nars rse e con con o%1g o%1gen eno o en el inte inter rior del organismo. l cuer cuerpo po pier pierde de agua agua a trav travs s de los los ri;on ri;ones es 0 los los intestinos. $am)in pierde agua a travs de los pulmones 0 a travs de la piel en forma de sudor. l sudor enfr1a la piel cuan cuando do se evap evapor ora/ a/ lo cual cual a0ud a0uda a a mant manten ener er la temp temper erat atur ura a corporal/ pero puede resultar peligroso e incluso mortal si el orga organi nism smo o pier pierde de dema demasi siad ada a agua agua. . n un d1a d1a e%tr e%trem emad adam amen ente te caluroso podemos perder alrededor de un cuarto de agua por ora a travs del sudor. Si perdiramos oco cuartos mediante este mtodo/ significar1a la muerte segura. Cuando se pierde agua por la sangre/ la sangre se ace más dens densa. a. Cuan Cuando do esto sto ocur ocurre re/ / el agua gua es atr atraida aida aci acia a los capilares desde el fluido intercelular de modo -ue la sangre pueda mantener su flu(o 0 acer desaparecer el calor innecesario innecesario del cuerpo. 2a piel frena la evaporaci+n del agua en el cuerpo. s la estructu estructura ra a partir partir de la la cual el el 5 del del calor calor corpora corporal l se pierde pierde. . l sudor sudor es un fluido fluido claro/ claro/ princi principal palmen mente te agua/ agua/ 0 puede contener to%inas. Se e%creta a travs de los poros de la piel. Se pierde calor mediante la radiaci+n 0 la evaporaci+n del sudor de la piel.
l cuerpo necesita el agua para el correcto funcionamiento de sus sistemas glandulares. 2as glándulas salivares de la )oca 0 las glándu glándulas las de la la lengua lengua contri)u contri)u0en 0en a la prepa preparaci raci+n +n de los alimentos para la digesti+n 0 mantienen la )oca Kmeda. l ipotálamo/ situado en la )ase del cere)ro/ regula la conserva conservaci+n ci+n/ / rea)aste rea)astecimi cimiento ento/ / 0 eliminac eliminaci+n i+n del agua. agua. !uede !uede verse afectado por el tipo de agua -ue reci)a/ puesto -ue los dep+sitos de minerales inorgánicos pueden da;ar su funcio funcionam namien iento. to. Asimi Asimismo smo el agua agua impura impura da;a da;a fácilme fácilmente nte al tiroides/ las glándulas suprarrenales 0 la pituitaria.
l páncreas se encarga de la fa)ricaci+n de (ugos dige digest stiv ivos os e insu insuli lina na 0 para para real reali, i,ar ar esta esta func funci+ i+n n util utili, i,a a agua. NSon tan diversos los usos del agua en el cuerpo -ue ser1a imposi)le enumerarlos todos de golpeO IV. EL AGUA EN NUESTRA DIETA
!ues !uesto to -ue -ue el agua agua es tan tan impo import rtan ante te para para el perf perfec ecto to funcionamiento de nuestro organismo/ es crucial -ue lleguemos a una comprensi+n detallada de cuándo )e)er/ -u cantidad 0 -u clase de agua es la más adecuada )e)er. a. La dieta natural contiene agua suficiente.
n primer primer lugar/ lugar/ de)er1 de)er1amo amos s recalc recalcar ar -ue no a0 reglas reglas rigurosas e inaltera)les en lo referente a la cantidad de agua -ue necesi necesita ta una una person persona. a. A-uell A-uellas as person personas as -ue consum consuman an la diet dieta a a la -ue -ue se encue ncuent ntra ra adapta aptado do el om) om)re re =fruta rutas/ s/ verduras/ frutos secos 0 semillas crudas= con toda seguridad necesitarán menos agua -ue una persona -ue consuma una dieta convencional a )ase de carnes/ pan/ alimentos cocinados/ etc. Ina Ina perso rsona acos acostu tum) m)ra rad da a la dieta ieta io= io=ci cien ent1 t1fi fica ca está está cons consum umie iend ndo o agua agua. . n la ma0o ma0or1 r1a a de los los caso casos/ s/ los los prop propio ios s alim alimen ento tos s cont contie iene nen n agua agua sufi sufici cien ente te para para un func funcio iona nami mien ento to +pti +ptimo mo. . 2as 2as frut fruta as madur aduras as de form forma a natu natura ral l -ue come comemo mos s normalmente contienen más del & del agua destilada más pura. Dica agua es la ideal para el consumo umano. b. ¿Cuánta agua deberíamos beber? .
'a0 veces en -ue una persona -ue consume una dieta io= cient1fica podr1a necesitar agua adicional. Sucede so)re todo en los los d1as d1as en -ue -ue a0 a0 una una fuer fuerte te elim elimin inac aci+ i+n n de to%i to%ina nas s 0 dura durant nte e un a0un a0uno. o. $am) $am)i in n pode podemo mos s nece necesi sita tar r agua agua adic adicio iona nal l cuando cuando acem acemos os e(erci e(ercicio cio )a(o )a(o un sol ardien ardiente. te. l organi organismo smo determinará las necesidades de agua precisas 0 se valdrá de la sed para indicarnos cuándo )e)er. De)er1amos saciar rápidamente nuestra sed con agua de la me(or calidad. Ina Ina pers person ona a -ue -ue cons consum uma a la t1pi t1pica ca diet dieta a -ue -ue cont contie iene ne alim alimen ento tos s )asu )asura ra proc proces esad ados os/ / sal sal 0 cond condim imen ento tos/ s/ alim alimen ento tos s cocinados/ etc./ de)e )e)er muc1sima más agua -ue alguien -ue consuma una dieta io=cient1fica. sto es as1 de)ido a -ue la diet dieta a t1pi t1pica ca está está le(o le(os s de cont conten ener er agua agua sufi sufici cien ente te. . l elevad elevado o conte contenid nido o en sal de la ma0or1 ma0or1a a de estos estos Malime Malimento ntosM sM o)li o)liga ga al orga organ nism ismo a e%igir igir una una canti antida dad d ma0or a0or de agua agua
adicional para suspender la sal en soluci+n de modo -ue no da;e a los te(idos corporales. 2o mismo podemos decir respecto de la ma0o ma0or1 r1a a de los los cond condim imen ento tos s 0 espe especi cias as como como pimi pimien enta ta 0 a(o/ a(o/ ingredientes t1picos de los alimentos procesados. A la ma0or1a de los aditivos alimenticios como el glutamato monos+dico tam)in se les mantiene apartados de las clulas )a(o una forma mu0 diluida para -ue no sean inmediatamente inmediatamente t+%icos. t+%icos. o sino por -u las mantiene en una soluci+n diluidaG ncluso en dica soluci+n diluida/ algunas de las sustancias t+%icas pueden causar da;o. Ser1a sensato evitar esas sust sustan anci cias as t+%i t+%ica cas/ s/ aor aorra rand ndo o la ener energ1 g1a a nece necesa sari ria a para para su eliminaci+n. Algu Alguno nos s defe defens nsor ores es de la salu salud d pres prescr cri) i)en en -ue -ue )e)a )e)amo mos s desd desde e tres tres a oco oco/ / incl inclus uso o más/ más/ vaso vasos s de agua agua al d1a. d1a. Bi suge sugere renc ncia ia es es Nsc Nscuc uce e a su cuer cuerpo poO O Cons Consum uma a una una diet dieta a -ue -ue contenga agua suficiente. Si descu)re -ue necesita más agua de la -ue o)tiene de los alimentos/ de(e -ue su sed le gu1e en lo referente a cuánta de)er1a )e)er. c. ¿Cuándo deberíamos beber agua?.
!asemos aora a considerar cuándo )e)er. e)a s+lo cuando est est real realme ment nte e sedi sedien ento to/ / 0 nunc nunca a )e)a )e)a dura durant nte e la comi comida da o inme inmedi diat atam amen ente te desp despu us. s. Si de)e de)e )e)e )e)er r cerc cerca a de la ora ora de comer/ lo me(or es -ue )e)a al menos treinta minutos antes de comer o dos oras despus de comer. Cuando se )e)e durante las comidas/ a menudo tenemos la tendencia a tragar el alimento -ue está s+lo parcialmente masticado. Además/ el agua o)staculi,ará el proc proces eso o de la dige digest sti+ i+n n al dilu diluir ir los los (ugo (ugos s gást gástri rico cos. s. videntemente el alimento no digerido o digerido parcialmente es t+%ico 0 no puede asimilarse. V. EL AGUA:¿PODEMOS AGUA:¿PODEMOS CONSUMIRLA? CONSUMIRLA?
2a impo import rtan anci cia a del del agua agua en nues nuestr tra a diet dieta a a sido sido )ien )ien esta)lecida. Aun-ue es me(or para nosotros o)tener nuestra agua de fuentes fuentes alimenti alimenticias cias/ / a veces veces necesita necesitamos mos agua adicional. adicional. !or e(emplo/ cuando una persona tra)a(a al sol durante varias oras en un d1a caluroso/ su necesidad de agua será proporcionalmente ma0or -ue el contenido de agua de la ma0or1a de los alimen alimento tos. s. Cuando Cuando necesi necesitam tamos os )e)er )e)er agua agua e%tra/ e%tra/ -u -u tipo de agua de)er1amos tomarG a. El agua del grifo y su proceso de elaboración .
2a ma0or1a de la gente )e)e el agua -ue está a su alcance más fácilmente. fácilmente. l agua del grifo grifo MpurificadaM MpurificadaM está fácilmente disponi)le 0 la ma0or1a de la gente la utili,a para )e)er.
@ "iltración! 2a filtra filtraci+ ci+n n es un proces proceso o mecáni mecánico co de separaci+n de las part1culas del agua -ue no se depositan al pasar por un tami,. Heneralmente/ se de(a -ue el agua pase a travs de alguna clase de material poroso/ como arena o tierra sil1cea. l material poroso actKa como una red 0 captura las part1culas en suspensi+n -ue contiene el agua. A veces se pone el agua )a(o presi+n en el proceso de filtraci+n. 3@ Coagulación! 2a coagulaci+n es un proceso en el -ue se utili,an materiales de uni+n gelatinosos. ntre estos materiales podemos encontrar idr+%ido de aluminio/ sulfato de alum alumin inio io 0 s1li s1lice ce acti activa vado do. . n teor teor1a 1a se supo supone ne -ue -ue esta estas s sustancias se unirán a las impure,as 0 arán -ue se asienten. Sin Sin em) em)argo/ rgo/ a0 una gran ran pro) pro)a) a)il ili idad de -ue -ue al menos enos cantid cantidade ades s pe-ue; pe-ue;as as de estos estos t+%ico t+%icos s perma permane, ne,can can en el agua agua despus de este proceso. 4@ #$blandamiento#! Bucas de las aguas -ue se emplean en los suministros de agua comerciales son originariamente aguas Mduras/M repletas de minerales. n las instalaciones para el tratamiento de agua/ se a;aden al agua sustancias -u1micas como idr+%ido de calcio 0 car)onato s+dico. stas sustancias forman enlaces -u1micos con los minerales M-ue endurecen/M so)re todo calcio 0 magnesio. 2as sustancias -u1micas resultantes de la reacci+n se filtran tanto como sea posi)le. A veces ces esta esta filt filtra raci ci+ +n se ace ace medi median ant te un proc proces eso o llamado +smosis inversa/ mediante el cual el agua más pura se tran transp spor orta ta aci acia a el área área de meno menor r conc concen entr trac aci+ i+n n de sale sales s ?min ?miner eral al@. @. ste ste proc proces eso o es lite litera ralm lmen ente te lo inve invers rso o de la +smo +smosi sis s norm normal al 0 se real reali, i,a a medi median ante te medi medios os de tran transp spor orte te artificiales como )om)as de agua. 5@ Clorac Cloraci+n i+n Con pocas pocas e%cepc e%cepcion iones/ es/ se a;ade a;ade cloro cloro al suministro de agua de cada ciudad importante. Se a;ade a ra,+n de apro apro%i %ima mada dame ment nte e &/5 &/5 a part parte e por por mill mill+n +n. . n teor teor1a 1a/ / el cloro se a;ade al agua para envenenar 0 matar los grmenes -ue pued pueda a cont conten ener er. . Sin Sin em)a em)arg rgo/ o/ )ast )asta a con con -ue -ue reco record rdem emos os la Huerra Bundial para imaginar los efectos letales -ue el cloro produce en el organismo. !or e(emplo/ se a descu)ierto -ue el cloro es un factor -ue contri)u0e a la aterosclerosis. "ecuerdo -ue cuando cuando era era ni;o se me ocurri+ ocurri+ nadar nadar en en una piscina grande clorada 0/ para mi disgusto/ Na;adieron un mont+n de cloro al agua agua en la -ue -ue esta esta)a )a nada nadand ndoO oO Afor Afortu tuna nada dame ment nte/ e/ no resu result lte e gravemente erido = pro)a)lemente pro)a)lemente no era una soluci+n soluci+n de de cloro fuerte fuerte. . Sin em)ar em)argo/ go/ todav todav1a 1a puedo puedo record recordar ar el picor picor de la piel 0 la sensaci+n de náuseas 0 desorientaci+n -ue e%periment tras tras una )reve )reve e%pos e%posici ici+n +n despu despus s de esta esta e%per e%perien iencia cia/ / de)o de)o cues cuesti tion onar ar la conv conven enie ienc ncia ia intr introd oduc ucir ir cual%uier canti cantidad dad de t+%ico letal como el cloro en el cuerpo. ncluso una cantidad
tan tan pe-ue e-ue;a ;a com como una una parte arte por por mill+ ill+n/ n/ -ue se consi onside dera ra MseguraM por la comunidad cient1fica/ es realmente per(udicial. 6@ $dición de bromo y de yodo! n ve, de cloro/ -ue es el asesino de grmenes más utili,ado en las aguas de consumo/ se a;aden )romo 0 0odo. Am)os son venenos mortales para los seres umanos 0 lo me(or es evitarlos. 7@ "luori&ación! Seguramente no a0 aditivo más polmico -ue el flKor. 2a ra,+n principal -ue se cita generalmente para (ustificar el uso de flKor es su supuesto valor en la protecci+n de los dientes. Algunos estudios an demostrado -ue/ en el me(o me(or r de los los caso casos/ s/ la fluo fluori ri,a ,aci ci+n +n s+lo s+lo retr retras asa a la cari caries es. . Etro Etros s no an an most mostra rado do me(o me(ora ra algu alguna na en la Msal Msalud ud dentalM utili,ando este veneno. %isten multitud de ra,ones para evitar el flKor. Si el consumo e%cesivo de flKor persiste/ pueden producirse mancas en los dientes asta -ue al final se agan mu0 frágiles. l depa depart rtam amen ento to de Erto Ertope pedi dia a de la Cl1n Cl1nic ica a Ba0o Ba0o escr escri) i)i+ i+ -ue/ -ue/ aun-ue se a demostrado -ue la administraci+n de flKor estimula la formaci formaci+n +n de uesos uesos nuevos nuevos/ / el ueso ueso formado formado está está mu0 mu0 mal minerali,ado. l flKo flKor r se depo deposi sita ta prin princi cipa palm lmen ente te en los los ues uesos os e incr increm emen enta ta la mine minera rali li,a ,aci ci+n +n del del es-u es-uel elet eto. o. n prue prue)a )as s en animales/ se a descu)ierto -ue en los animales a los -ue se les administr+ flKor desarrollaron formaciones +seas anormales. l flKor puede contri)uir a la calcificaci+n de los ligamentos 0 los tend tendon ones es/ / llega legand ndo o inclu ncluso so a acer acer -ue -ue la colum olumna na verte)ral se convierta en una s+lida columna de ueso. Además de almacenarse en los uesos/ el flKor puede ser alma almace cen nado ado vir virtualm ualmen ente te en cual-u al-uie ier r parte arte del del cuerp uerpo/ o/ incl inclu0 u0en endo do la aort aorta/ a/ arte arteri ria a prin princi cipa pal l del del cora cora,+ ,+n. n. 'a0 'a0 )astantes prue)as de -ue el flKor da;a la funci+n renal. n algunos estudios/ se a relacionado el flKor con da;o gentico/ defe defect cto os de naci nacim miento ento 0 cánce áncer. r. l flKo flKor r pue puede incl inclus uso o reaccionar con el ácido clor1drico en el est+mago 0 convertirse en ácido idrofluorico -ue es mu0 corrosivo.Ns tan t+%ico -ue puede dar lugar a emorragias en la parte superior del tracto gastrointestinalO s o)vi o)vio o -ue -ue el flKo flKor r en nues nuestr tras as agua aguas s es suma sumame ment nte e per( per(ud udi icia cial. Sin Sin duda/ uda/ los los incie nciert rtos os )ene )enefi fic cios ios de Mla Mla prot protec ecc ci+n i+n de los los dien diente tesM sM no pued pueden en compa ompara rars rse e con con los los conocidos detrimentos para la salud de la fluori,aci+n. l flKor/ tal 0 como se a;ade al agua/ es inorgánico e inasimila)le. Aun-ue puede encontrarse flKor en los cuerpos de
gente con dientes sanos/ a veces se encuentra ausente. 2o -ue se a afir afirma mado do ante anteri rior orme ment nte e 0a es moti motivo vo sufi sufici cien ente te para para evitar el flKor 0 todos sus efectos patol+gicos. s> Nincluso los minerales inorgánicos -ue suelen estar presentes en ese ese agua agua no son son muc muco o me(o me(ore resO sO Elvi Elvid dmo mono nos s del del agua agua del del grifo para )e)er 0 dmosla otros usos/ entonces o)servaremos como nuestra salud se )eneficia considera)lemente. speramos -ue esta e%posici+n so)re el agua del grifo le a0a a0a conven convencid cido o so)re so)re la conven convenien iencia cia de evita evitar r su consum consumo. o. Continuemos nuestra e%posici+n a)lando de otras clases de agua -ue podr1a considerar )e)er. b. El agua salada .
In crec crecie ient nte e nKme nKmero ro de pers person onas as está están n proc procla lama mand ndo o los los )eneficios para la salud del agua del mar 0 de la sal del mar. Dice Dicen n -ue -ue la comp compos osic ici+ i+n n de mine minera rale les s del del agua agua del del mar mar es similar a nuestra sangre. Sin em)argo/ el agua del mar no es un alimento> )e)erla ocasiona v+mitos 0 puede producir la muerte. 2os marine marinero ros s prefe preferir rir1an 1an morirs morirse e de sed sed antes antes -ue )e)erl )e)erla. a. $odo $odos s sus sus elem elemen ento tos s está están n en una una form forma a inor inorgá gáni nica ca ?ver ?ver la siguiente secci+n so)re las aguas minerales@ 0 el cuerpo no los puede utili,ar 0 además son t+%icos para l. Su contenido en sal sal ace -ue sea neces ecesar ario io utili tili,a ,ar r agua agua pura e%tr e%tra a para para mantener a la sal en soluci+n ale(ada de los te(idos corporales. 2o me(or -ue podemos acer es evitar el agua del mar/ salvo -ue seamos marineros. c. El agua mineral.
%iste una gran controversia so)re los )eneficios del agua minerali,ada en la dieta. ste tema es anali,ado a fondo en el li)r li)ro o de $.C. $.C. Fr0/ Fr0/ 'er) 'er)er ert t B. Sel Selto ton n 0 otro otros s auto autore res s M$e M$e Hreat Pater Controvers0.M Algunas de las cosas más importantes -ue de)en recordarse so)re las aguas minerali,adas son @ Como 0a se a)l+ en otra 2ecci+n/ la Knica forma en -ue el cuerpo puede utili,ar los minerales es en su forma orgánica 0 sin sin frag fragme ment ntar ar. . l cuer cuerpo po se ve o)li o)liga gado do a cons consum umir ir una una
energ1a considera)le para innecesarias del organismo.
e%pulsar
estas
sustancias
Analicemos este tema con más profundidad. 2os minerales son son s+lo s+lo util utili, i,a) a)le les s por por el cuer cuerpo po cuan cuando do se encu encuen entr tran an en formas formas orgáni orgánicas cas de vida vida como como las planta plantas. s. S+lo S+lo las planta plantas s forman el ne%o de uni+n entre los minerales de la tierra 0 la vida vida animal animal. .
@ l cuerpo cuerpo deposi deposita ta los miner minerale ales s inorgá inorgánic nicos os -ue se allan en el agua mineral en las estructuras de los te(idos 0 en los uesos. 2os dep+sitos minerales pueden ocasionar piedras en el ri;+n 0 formaci+n de cálculos )iliares/ endurecimiento de las arterias/ osificaci+n del cere)ro/ artritis 0 enfermedades card1acas. 2os minerales inorgánicos e%cretados a travs de la piel pueden causar degeneraci+n del te(ido. 3@ Cuando se introducen sustancias da;inas en el cuerpo/ los los gl+) gl+)ul ulos os )lan )lanco cos/ s/ una una part parte e del del meca mecani nism smo o de defe defens nsa a ine inere ren nte al cuer uerpo/ se enfren frenta tan n a ella ellas. s. 2a inge ingest sti+ i+n n constante de sustancias da;inas/ inclu0endo minerales inor inorgá gáni nico cos/ s/ pued puede e ocas ocasio iona nar r una una prol prolif ifer erac aci+ i+n n e%ce e%cesi siva va de gl+)ulos )lancos. ste trastorno reci)e el nom)re de leucocitosis. 4@ Se a sugerido -ue las diferentes etapas de la vida =desde la infancia asta la ve(e,= son tan s+lo diferencias en el estado de osificaci+n de las partes del cuerpo. 2a dife difere ren ncia cia princ rincip ipa al de los los te(i te(ido dos s del cuer cuerpo po entre ntre la (uventud 0 la ve(e, es la ma0or rigide, 0 dure,a de los te(idos en la avan,ada edad. d. El agua de lluvia .
u u puede puede ser más refre refresca scante nte -ue una trantran-uil uili,a i,ador dora a lluvia de veranoG 'u)o una poca en -ue el agua de lluvia fue la primera elecci+n a la ora de )e)er. Sin em)argo/ de)emos reconocer de mala gana -ue los Mproductos desecoM de todas las )end )endic icio ione nes s tecn tecnol ol+g +gic icas as de la uma umani nida dad d an an tras trasto torn rnad ado o a nuestras aguas.
2a ma0o ma0or1 r1a a de las las agua aguas s de los los po,o po,os s está están n llen llenas as de mine minera rale les s inor inorgá gáni nico cos. s. Cuan Cuando do este este es el caso caso/ / lo me(o me(or r es de(arla en la tierra o utili,arla s+lo para limpiar/ nadar o )a;arse. f. El agua de los manantiales.
Algun Algunos os manant manantial iales es tienen tienen el agua agua mu0 mu0 miner minerali ali,ad ,ada> a> en otro otros s es más fresc resca a 0 )lan )landa da. . Cuan Cuand do compr ompram amos os agua de manantial en una tienda/ no a0 manera de sa)er lo -ue estamos )e)iendo. E+ %)% - !%&%&#%+ *)$% *)-- '-$ 3)-&% *%$% 3-3-$ 9*-$" % !-&"' 8)- sepas 8)- -' 3+%&% 5 *)$%, $-07/2%+%; g. El agua destilada .
l agua destilada es el agua más pura -ue se puede conseguir.
antinaturales para -ue nuestros cuerpos puedan disponer de agua destilada de nuevo. 2os -ue defienden -ue )e)amos agua dura an proclamado -ue es peli peligr gros oso o )e)e )e)er r agua agua dest destil ilad ada a porpor-ue ue li%i li%ivi via a nues nuestr tros os minerales del cuerpo. 'a0 algo de cierto en esta afirmaci+n/ pero no de la manera a -ue ellos se refieren. l agua destilada s1 a0uda al cuerpo a eliminar minerales inorgánicos da;inos 0 causantes de enfermedad de los te(idos 0 uesos donde los -ue aKn no an sido eliminados se allan depositados. Sin em)argo/ el agua agua destil destilada ada no li%ivi li%ivia a los minera minerales les orgáni orgánico cos s -ue 0a form forman an part parte e de nues nuestr tras as estr estruc uctu tura ras s celu celula lare res. s. De)e De)emo mos s reco record rdar ar -ue -ue el cuer cuerpo po elig elige e lo -u -u ace acer r con con el agua agua -ue -ue ingerimos. l agua no tiene ningKn poder so)re el cuerpo. s el cuerpo el -ue utili,a el agua para reali,ar sus procesos. l cuerpo se encargará del uso adecuado del agua pura destilada -ue reci)a. '. "uentes de agua pura.
2as frutas frescas 0 crudas son nuestra me(or fuente de agua pura. N2a propia planta 0a a eco la destilaci+nO Nlas frutas contienen generalmente un &=#& de aguaO l contenido de agua de las verduras tam)in es alto. Si comemos gran cantidad de frutas frescas 0 crudas/ inclu0endo melones en las estaciones más calurosas/ necesitaremos necesitaremos poca o ninguna agua para )e)er.
Aguacates Ivas !látanos
P"$0-&#%=- - 0"&#-&" -& %)%
73 75 6 # #& #4 #
2ecuga $omates !epinos Ranaorias
#5 #3 #5
ncluso las verduras MsecasM tienen un alto contenido en agua. 2as patatas tienen casi un & de agua. Si comemos frutos secos 0 semillas/ posi)ilidades de necesitar agua adicional.
tenemos
más
s preferi)le el agua -ue se encuentra en las frutas al de las verduras. l agua de las verduras/ especialmente el de las o(as/ no a sido destilada por la planta en la misma medida -ue en el caso de las frutas. Cuand Cuando o necesi necesitam tamos os agua/ agua/ como como cuando cuando estamo estamos s a0unan a0unando/ do/ tra)a(ando al sol/ o si nuestra dieta no contiene agua sufi sufici cien ente te/ / ento entonc nces es nece necesi sita tare remo mos s agua agua dest destil ilad ada. a. l agua agua destil destilada ada puede puede compra comprarse rse 0a prepa preparad rada. a. Sin em)arg em)argo/ o/ de)emo de)emos s tener cuidado al comprarla 0 consumirla. Si tiene olor/ color o sa)or/ no se de)er1a tomar. l estamos mismos. comprar
me(o me(or r modo modo de aseg asegur urar arse se -ue -ue el agua agua dest destil ilad ada a -ue -ue tomando es autnticamente pura es destilarla nosotros Sin em)argo/ a0 -ue ser mu0 cuidadoso a la ora de el e-uipo de destilaci+n adecuado 0 -ue no contamine.
l agua destilada se o)tiene mediante un mtodo mecánico en el -ue -ue prim primer ero o se cali calien enta ta el agua agua ast asta a -ue -ue ier ierva va. . A continuaci+n el vapor resultante/ -ue se a separado del agua irv irvie iend ndo/ o/ se reco recoge ge. . Dura Durant nte e el proc proces eso/ o/ las las sust sustan anci cias as -u1micas 0 sedimentos -ue a0 en el agua se eliminan/ de(ando s+lo agua. !uesto -ue el agua destilada tiene una fantástica capacidad para disolver metales 0 minerales/ de)er1a alma almace cena nars rse e Knic Knicam amen ente te en reci recipi pien ente tes s de cris crista tal l o acer acero o ino% ino%id ida a)le )le. evita el contacto del agua destilada con el aire manteniendo el recipiente cerrado. !ara destilar agua de)en utili,arse destiladores al vapor de )uena calidad/ cu0os componentes sean de acero ino%ida)le 0 cristal. i. La elección es de usted.
Aora -ue a tenido ocasi+n de pensar detenidamente so)re -u tipo de agua es la más adecuada de )e)er/ vamos a pasar a
revisar algunas de estas ideas de una manera menos pesada ?0 más divertida@. scucemos a un grupo de )e)edores 0 veamos lo -ue tienen -ue decir so)re las virtudes 0 defectos de )e)er sus respectivas respectivas )e)idas. 2a escena se desarrolla en la sala de estar de una casa compartida por tres om)res (+venes. s viernes por la noce 0 algunos amigos 0 vecinos an venido a cele)rar el comien,o del fin de semana. !aco NAO Nno a0 nada como una refrescante cerve,a fr1a para empe,ar )ien el fin de semanaO 2eo 2eo
2eo.
RESPUESTA: 2a verdad es -ue a;adir fluoruros al agua es una medida econ+mica/ no una medida sanitaria. 2os fluoruros son los desecos industriales para los -ue se a creado un mercado con con el fin fin Knic Knico o de -ue -ue las las pers person onas as -ue -ue tra) tra)a( a(an an en esa esa industria o)tengan )eneficios econ+micos. sin em)argo/ lo es cuando se ace a e%pensas de la salud de las personas.
l ec eco o es -ue -ue los los fluo fluoru ruro ros s en el agua agua no a0ud a0udan an a com)atir la caries. 2os tests -ue supuestamente supuestamente pro)a)an pro)a)an esto no ca)e ca)e duda duda de -ue -ue an an sido sido ec ecos os por por inve invest stig igad ador ores es -ue -ue ten1an intereses creados en los resultados o reci)ieron dinero de a-uell a-uellos os -ue ten1an ten1an intere intereses ses creado creados. s. s triste triste pero pero lo cierto es -ue esta clase de cosas ocurren. Bientras -ue el Me%cesoM de fluoruros ocasionará dientes 0 ueso uesos s -ue)r ue)rad adi i,os ,os/ cantida tidade des s más pe-u pe-ue; e;as as caus causar arán án pro)lemas de todas todas clases. clases. Como Como se a dico dico en la lecci+n/ lecci+n/ los los fluoruros son t+%icos. $odos son cancer1genas e interfieren con el funcionamiento normal del organismo. $odo a-uel -ue desee estar sano de)e estar completamente li)re de t+%icos/ inclu0endo de fluoruros. PREGUNTA:
-a dic'o ic'o %ue %ue el agua gua conti ontie ene impur mpure& e&as as( ( y 'a mencio mencionad nado o a los minera minerales les inorg inorgáni ánicos cos( ( aditiv aditivos os %uími %uímicos cos y sustancias ablandadoras. ¿E*isten más impure&as en el agua? i es así( ¿cuáles son?
RESPUESTA:
2as impure impure,as ,as más desta destacad cadas as del agua agua inclu0 inclu0en en materi materia a orgá orgáni nica ca viva viva 0 muer muerta ta/ / incl inclu0 u0en endo do )act )acter eria ias> s> prod produc ucto tos s
corr corros osiv ivos os de las las tu)e tu)er1 r1as as/ / incl inclus usiv ive e plom plomo/ o/ cinc cinc/ / co)r co)re e e ier ierro ro> > di+% di+%id ido o de car) car)on ono/ o/ -ue -ue perm permit ite e al agua agua pone poner r en soluci+n calcio/ magnesio 0 plomo> a falta de o%1geno disuelto el ierro 0 el manganeso se ponen en soluci+n> 0 algas. Algunas de las impure,as del agua pueden darla un sa)or mu0 mu0 malo malo o un colo color r poco poco atra atract ctiv ivo. o. 2a mate materi ria a orgá orgáni nica ca se puede descomponer 0 acer -ue el agua uela mal. 2os minerales inorgánicos en el agua la acen dura/ 0 el agua dura/ de)ido a -ue 0a tiene mucas sustancias en soluci+n/ no es tan )uena para lavarse 0 limpiarse como lo es el agua )landa. P%$% +"' *$"*'# *$"* '#"' "' - -'#- 0)$' 0)$'", ", #-& -& 0)-& 0)-&#% #% 8)- +%' !*) !*)$-2% $-2%' ' -+ %)% '"& #0%' -& -+ 0)-$*" 5 0"&#$3)5-& % 8)- +%' -&(-$!-%-' '-%& &-0-'%$%'. PREGUNTA: -a 'ablado de agua dura y blanda. ¿$ %u) se refiere con esos t)rminos?
RESPUESTA: l agua agua )landa )landa es a-uel a-uella la -ue -ue es defici deficiente ente o está li)re de sustancias minerales inorgánicas como sales de calcio 0 magn magnes esio io. . l agua agua dura dura es agua agua -ue -ue cont contie iene ne sufi sufici cien ente te calcio calcio/ / magne magnesio sio 0 otras otras sales sales minera minerale les s -ue impide impiden n -ue el (a)+n aga espuma.
Como podemos ver/ el agua no tiene -ue estar desprovista de minerales para -ue reci)a la eti-ueta de M)landa.M Solamente tiene -ue ser MdeficienteM en minerales/ asta el punto de -ue si el (a)+n da espuma/ se la eti-ueta como M)landa.M
PREGUNTA: e 'a pasado toda la lección 'ablando sobre el agua sin mencionar el uso del agua en enemas( lavativas( etc. 0or favor 'able sobre estos temas.
RESPUESTA: l Knico lugar por donde el agua de)er1a entrar en el cuerpo es por la )oca. l cuerpo reali,a sus propia limpie,a de sus partes internas. ntroducir agua en partes del cuerpo dond donde e no perte ertene nece ce con constitu titu0e 0e una una interfe erfere renc ncia ia con con los proc proces esos os corp corpor oral ales es norm normal ales es. . s ener enerva vant nte e toma tomar r enem enemas as o lavativas/ 0 la enervaci+n conduce a la to%emia 0 enfermedad.
2os 2os s1nt s1ntom omas as de ener enerva vaci ci+n +n -ue -ue la gent gente e e%pe e%peri rime ment nta a despus de un enema o una lavativa se confunden generalmente con s1ntomas de )ienestar. ste es un error frecuente -ue de)e corregirse si se -uiere tener salud. !odemos acer una analog1a entre los enemas 0 los medicamentos. 2as anfeteminas/ conocidas tam) tam)i in n como como Muppe Muppers rsM M apar aparen ente teme ment nte e dan dan una una sens sensac aci+ i+n n de )ien )ienes esta tar. r. Sin Sin em)a em)arg rgo/ o/ no prod produc ucen en salu salud d 0/ de ec eco/ o/ son son e%tremadamente per(udiciales para la salud. S+lo por-ue algo te aga sentir )ien ?al principio@ no significa -ue sea )ueno para ti. ti. !odr1 odr1a a ser -ue -ue te está stá estim stimul ulan ando do 0 enerv nerva ando ndo pero pero preparando el escenario para la enfermedad. RESUMEN
2a lecc lecci+ i+n n deci decimo mocu cuar arta ta a demo demost stra rado do -ue -ue el agua agua es virtualmente la esencia de la vida. s necesaria para mucos/ mucos fines dentro de nuestro cuerpo =0 en nuestro planeta. 'emo 'emos s apre aprend ndid ido o lo -u son los fluidos idos celul elular are es 0 e%tracelulares. 'emos a)lado so)re los procesos de difusi+n/ +smosi +smosis s 0 transp transport orte e activo activo -ue son los medios medios median mediante te los cuales las sustancias pueden intercam)iarse entre las clulas 0 el fluido e%tracelular. 'emos a)lado/ tam)in/ de la importancia del agua en la regulaci+n de la temperatura 0 en el funcionamiento de algunas de las glándulas 0 +rganos del cuerpo. Al perc percat atar arno nos s de la impo import rtan anci cia a del del agua agua en nues nuestr tro o cuer cuerpo po/ / emo emos s a)l a)lad ado o de su impo import rtan anci cia a en nues nuestr tra a diet dieta. a. Aun-ue Aun-ue nuestra nuestra dieta dieta natural natural contien contiene e agua suficien suficiente/ te/ emos emos comparado los diversos tipos de agua -ue se suelen emplear para )e)e )e)er. r.. ../ cuan cuando do es nece necesa sari rio o )e)e )e)er. r. 'emos emos llega legad do a la conclusi+n -ue s+lo es seguro )e)er agua pura destilada por-ue el cuerpo no puede utili,ar más agua -ue a-uella -ue contenga elementos puros. l organismo simplemente no puede asimilar los minera minerales les inorg inorgáni ánicos cos -ue se encuen encuentr tran an en mucas mucas aguas. aguas.
!or Kltimo le emos de(ado a usted la elecci+n de -u tipo de agua de)e )e)er. TEXTOS COMPLEMENTARIO COMPLEMENTARIO El te*to siguiente es de un libro del Dr. -erbert 1. 'elton titulado "Health for the Millions."
LA FUENTE DE LA VIDA >-$3-$# M. S7-+#"&
l agua/ agua/ desde el roc1o roc1o -ue destila el ptalo ptalo de la rosa ast asta a el el oc ocan ano o -ue -ue su)e su)e su inme inmens nsa a mare marea a alr alred eded edor or del del mundo/ es una de las mucas maravillas de la e%istencia. s parte integrante de la )elle,a de nuestras nu)es plateadas 0 ocasos dorados> atraviesa los cielos con los colores del arco iris> )aila con la tierra en las lluvias de a)ril> murmura en los los arro arro0o 0os s 0 retu retum) m)a a en las las cata catara rata tas> s> rieg riega a la tier tierra ra/ / impulsa a las plantas a crecer 0 transporta nuestro comercio por los inmensos mares. Sin ella la tierra siempre a)r1a sido una roca inmensa/ estril = un desierto sin vida so)re el -ue el viento )arrer1a el polvo. l agu agua a a dad dado a la tie tier rra su capa capa de de sue suelo 0 a enmo enmo-u -uet etad ado o este este suel suelo o con con verd verdur ura. a. !riv !rivad adas as de agua agua/ / las las plantas se marcitan marcitan 0 se agotan> sin agua agua los animales están sedientos 0 mueren.
0 unir unirse se> > es s+lo s+lo en un medi medio o flui fluido do dond donde e la repr reprod oduc ucci ci+n +n celular puede tener lugar en el organismo comple(o> es en un medio l1-uido donde el em)ri+n se desarrolla asta alcan,ar la madure,. s s+lo estando disueltos en agua donde los elementos de la materia vegetal adoptan sus formas 0 colores ermosos. l lema m1stico m1stico de de $ales/ $ales/ MAris MAriston ton men men 0dorM 0dorM ?lo ?lo me(or me(or de todas las cosas es el agua@ podr1a/ -ui,ás/ e%plicarse por el eco eco de -ue las las clula clulas s desi desidra dratad tadas as están están tan muerta muertas s como como el polv olvo. n un estil stilo o sim similar/ lar/ Hoet ete di(o di(o de los los elementos de los l1-uidos M:ienen del cielo 0 su)en al cielo/ volviendo de nuevo a la tierra.M l agua es tan esencial para la vida -ue ninguna de sus funciones puede llevarse a ca)o sin ella. !riva al om)re de agua 0 pronto se -uedará reducido a unos pocos Tilos de polvo. Su cuerpo contiene un 7& de agua/ su sangre un #&. l agua forma la ma0or parte de su cere)ro 0 nervios. 2os o(os están compuestos de pe-ue;os sacos de agua transparente. l agua no s+lo forma parte de la composici+n de todo todos s sus sus te(i te(ido dos/ s/ sino sino -ue -ue a-ue a-uell llos os -ue -ue tien tienen en meno menos s agua agua tam)in poseen pocas cualidades vitales. l ueso/ -ue es el te(ido más pasivo del cuerpo/ tiene muca menos agua -ue el mKsculo/ -ue es mu0 activo. l agua es el gran agente de todas las funciones vitales del om)re. s esencial para el proceso de asimilaci+n 0 desasimilaci+n. 2a falta falta de agua agua se manifie manifiesta sta en un un mal funcio funcionami namiento ento. . s> medi median ante te el agua agua/ / tam) tam)i in/ n/ el cuerpo lleva su deseco procedente de las clulas para -ue sea e%cretado. A-uellos -ue an adorado los ocanos 0 los r1os no se e-ui e-uivo voca ca)a )an n en a)so a)solu luto to al cons consid ider erar ar al agua agua como como un elemento sagrado. 2as fuente fuentes s de Hrecia Hrecia eran eran elegid elegidas as como como empla, empla,am amien ientos tos para erigir sus templos. l agua era el s1m)olo de purificaci+n entre los (ud1os> en el )autismo se convirti+ en un s1m)olo similar entre los cristianos. Nu apropiado era el s1m)oloO
Sin Sin el agua agua/ / no podr podr1a 1an n mant manten ener erse se dulc dulce e 0 limp limpia ia la sangre/ la linfa 0 los te(idos. Casi se podr1a decir -ue al agua limpia literalmente los te(idos. Como el cuerpo pierde agua constantemente en sus e%cr e%crec ecio ione nes s = sudo sudor/ r/ resp respir irac aci+ i+n/ n/ orin orina/ a/ ece eces/ s/ moco moco= = es necesario a)astecer frecuentemente el suministro. l agua es la Knica )e)ida/ aun-ue no tomemos como )e)ida todo el agua -ue usamos. $odos los otros fluidos -ue tomamos son o )ien alimentos ?,umos de fruta 0 verdura/ lece/ sopa/ etc.@ o )ien venenos?cerve,a/ vino/ UisT0 0 otras )e)idas alco+licas/ t/ caf 0 refrescos t+%icos@. 'a0 agua en todo lo -ue comemos/ de modo -ue en mucas de las circunstancias de la vida/ es posi)le o)tener todo el agua -ue el organi organismo smo necesi necesita ta en los alimen alimentos tos sin necesi necesidad dad de tomar más agua. Bientras -ue las fuentes )ur)u(een 0 los r1os corr corran an/ / el agua agua no será será olvi olvida dada da por por a-ue a-uell llos os -ue -ue aman aman el )ienestar de su cuerpo. l re-uerimiento de agua -ue el om)re necesita durante toda toda su vida vida está está rela relaci cion onad ado o con con su secr secrec eci+ i+n n 0 e%cr e%crec eci+ i+n n continuas. %pele agua a travs de los pulmones cada ve, -ue e%ala> pierde agua a travs de la piel 0 los ri;ones continuamente> pierde agua a travs de los intestinos en todo momento. De)ido a esta continua prdida de agua/ de)e reponer su sumi sumini nist stro ro a inte interv rval alos os/ / depe depend ndie iend ndo o la frec frecue uenc ncia ia del del rea)as rea)astec tecimi imient ento o del ritmo ritmo de la prdid prdida. a. 2a evapo evaporac raci+n i+n de agua a travs de la piel es algo -ue casi no se nota cuando está descansando> si tiene calor o si está mu0 activo/ suda más> por lo tanto a0 una prdida ma0or de agua. 2a evap evapor orac aci+ i+n n de agua agua de la piel piel es un meca mecani nism smo o mu0 mu0 importante para controlar la temperatura corporal. 2a temperatura normal del organismo umano es de 36V c./ aun-ue a0 ra,ones para creer -ue esta/ como el resto de las MnormasM de vida -ue an sido aceptadas/ puede ser ligeramente alta. 2a regula regulaci+ ci+n n del del calor calor es de gran gran import importanc ancia ia para para el cuerpo cuerpo. . !ero !ero suda sudar r cump cumple le otra otra func funci+ i+n n impo import rtan ante te/ / a sa)e sa)er/ r/ la de mantener el e-uili)rio normal del agua del cuerpo. Demasiada o poca agua en los fluidos de la vida pueden plantear pro)lemas. Si a0 demasiada agua/ un aumento en el sudor a0uda a reducirla> si a0 mu0 poca agua/ sudar menos a0uda a conservar el suministro de agua. Se dice -ue el agua es la sustentadora de la vida 0 -ue de)er1amos )e)er más de lo -ue la sed nos dicta. !ero no se a ofrecido una )uena ra,+n por la -ue de)amos considerar a la sed como como una una gu1a gu1a poco poco fia) fia)le le para para indi indica carn rnos os cuán cuánta ta agua agua se necesita. l Dr. $rall declar+ MS+lo una cantidad mu0 pe-ue;a
de agua agua es nece necesa sari ria a como como )e)i )e)ida da/ / con con tal tal de -ue -ue nues nuestr tros os á)itos dietticos 0 otros á)itos voluntarios sean fisi fisiol ol+g +gic icam amen ente te corr correc ecto tos. s. 2a gran gran cant cantid idad ad -ue -ue se toma toma generalmente es de)ida a un estado fe)ril e inflamatorio del sist sistem ema a prod produc ucid ido o por por alim alimen ento tos s conc concen entr trad ados os/ / carn carnes es/ / sal/ sal/ espe especi cias as/ / etc. etc.M M cuando ace fr1o 0 sudamos menos/ )e)emos menos. Si esta estamo mos s acti activo vos s 0 suda sudamo mos s más/ más/ nece necesi sita tamo mos s más más agua agua -ue -ue cuando estamos inactivos 0 sudamos menos. 2a sed nos gu1a a la ora de )e)er del mismo modo -ue el am)re nos gu1a ?o de)er1a@ a la ora?cuando se trata@ de comer. sa )e)ida -ue no tiene vapores es )uena para nosotros. es la )e)ida -ue me(or -uita la sed 0 capa, de acer frente a las actividades vitales. l agua agua real reali, i,a a dife difere rent ntes es func funcio ione nes s en el cuer cuerpo po en proporci+n a su pure,a/ 0 no en ra,+n a -ue est llena de minera minerales les 0 sustan sustancia cias s orgáni orgánicas cas. . 2as aguas aguas minera minerales les 0 las aguas aguas -ue -ue tienen tienen )asta )astante ntes s impure, impure,as as orgán orgánica icas s son/ en en la medida en -ue estn as1 de cargadas/ inadecuadas para consumirlas. 2a vie(a idea de -ue si el agua está tan as-uerosa -ue -ue ni las las vaca vacas s )e)e )e)er1 r1an an.. .../ ./ es )uen )uena a medicina / no es sino otra otra de las las idea ideas s err+ err+ne neas as -ue -ue an an sido sido prom promov ovid idas as por por la profesi+n mdica. 2a idea actual de -ue s+lo el agua medicada ?agua a la -ue a a;adido 0odo/ cal/ cloro 0 fluoruros@ es adecuada/ es una falacia per(udicial.
ganado )e)er1a/ 0a se imagina)a due;o de una gran fortuna. 'e propiedades des a-u1 a-u1 una carc arca/ a/ se dec1 dec1a/ a/ con agua -ue -ue pose posee e propieda curativas. Se construirá un otel cerca de la carca o manantial/ los mdicos enviarán all1 pacientes a )e)er el agua 0 se comunicarán mucas curas e%traordinarias. 2a fe en las virtudes curativas o medicinales de las aguas minerales significa -ue a la acci+n de )e)er la an aplicado el princi principio pio funda fundamen mental tal de la medica medicaci+ ci+n n =-ue =-ue los veneno venenos s son medicinales =0 -ue las impu mpure,as e,as an sido ido conf confun und dida idas con con propiedades saluda)les. 2os animales/ como el om)re/ si se les o)liga a )e)er agua repugnante de manantiales/ aprenden/ como ace el om)re/ a sa)orearla. $am)in es posi)le -ue aprendan/ como el om)re/ a encontrar al agua pura/ )landa una ve, -ue la prue)en sosa/ ins1 ins1pi pida da e inso insopo port rta) a)le le. . Sa)e Sa)emo mos s -ue -ue los los pala palada dare res s de los los animal animales es son suscep suscepti) ti)les les a perve perverti rtirse rse al igual igual -ue -ue el del om)re. Contaminamos nuestro suministro de agua tan pers persis iste tent ntem emen ente te como como lo ace acemo mos s con con nues nuestr tro o sumi sumini nist stro ro de aire.
realmente/ es por los )eneficios -ue o)tiene de la e%plotaci+n de los tra)a(adores 0 recursos naturales de la naci+n. l agu agua de lluv lluvia ia/ / el agua gua )land landa a procede cedent nte e de un manantia manantial l sin contamin contaminar ar ?mucos ?mucos manantia manantiales les no proporci proporcionan onan agua )landa@ o el agua destilada son las Knicas aguas adecuadas de )e)er. 2a filtraci+n elimina todas las impure,as suspendidas en el agua/ pero no elimina las mantenidas en soluci+n. Se nos dice -ue el agua destilada está muerta. pero a0 momentos en -ue la vida es ensal,ada con una vaso de agua fr1a/ clara 0 )landa. n alguno algunos s c1rcul c1rculos os se recomi recomiend enda a -ue tomemo tomemos s ,umos ,umos de frut frutas as 0 de verd verdur uras as en ve, ve, de agua agua. . sto sto es un prog progra rama ma
irracional. !arece ser -ue los -ue recomiendan esta práctica tienen la creencia de -ue el agua es algo malo. 2as relaciones del agua con el organismo vivo 0 sano 0 las diversas funciones -ue cumple en el organismo son prue)a suficiente de -ue el agua es segura de usar 0 esencial para la vida. a -ue constitu0e la parte más grande del organismo/ no a0 ra,+n para temerla. l individuo 'idrofóbico -ue )e)e ,umos de frutas 0 de verduras en ve, ve, de agua agua lo -ue -ue está está aci acien endo do real realme ment nte e es come comer r entr entre e comi comida das. s. $erm $ermin inar ará á por por come comer r en e%ce e%ceso so 0 dese dese-u -uil ili) i)ra rar r su meta)olismo. Sustituir el agua por ,umos de fruta es como si sustitu0ramos el o%1geno del aire por el o%1geno -ue a0 en los alimentos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
s posi)le )e)er muca agua 0 es posi)le )e)er mu0 poca. Am)os e%tremos son per(udiciales.
Heneralmente es seguro )e)er una ora o una ora 0 media despu despus s de una comida comida a )ase )ase fruta. fruta. ?Anter ?Anterior iormen mente te di(e di(e -ue pod1amos )e)er media ora despus pero en mucos casos la fruta perm perman anec ece e en el est+ est+ma mago go muc muco o más más tiem tiempo po.@ .@ 2os 2os almi almido done nes s re-u re-uie ier ren un má%im á%imo o de dos ora oras s para ara diger igerir irse se en el est+mago/ de modo -ue generalmente es seguro )e)er ese tiempo despu despus s de una comid comida a de almido almidones nes. . 2as prote1 prote1na nas s re-uie re-uieren ren cerca de cuatro ora de digesti+n gástrica. 2o más prudente es esperar esas mismas oras antes de )e)er. >OJAS DE TRABAJO S-00& R-++-&- -+ -'*%0" -& 3+%&0"
@ $res cuartas partes del fluido corporal se encuentra dentro de las clulas 0 reci)e el nom)re de WWWWWWWWWWWWWW WWWWWWWWWWW. @l @l movimi movimien ento to ar)itr ar)itrari ario o de las part1 part1cul culas as a trav travs s de la mem)rana celular reci)e el nom)re de WWWWWWWWWWWWWWW. 3@ Dos Dos de los los prod produc ucto tos s de dese desec co o más más comu comune nes s del del cuer cuerpo po umano/ am)os gases/ son WWWWWWWWWWWW 0 WWWWWWWWWWWWWW. 4@ Cuando se de(a -ue el agua se -uede -uieta/ sus part1culas más pesadas se depositarán de forma natural en el fondo. ste proceso reci)e el nom)re de WWWWWWWWWWWWWW. 5@ Dos aditi ditivo vos s -u1mi u1mico cos s comun omunes es WWWWWWWWWW 0 WWWWWWWWWWWWWW.
del del
agua gua
del
gri grifo
son
6@ 2as aguas -ue contienen mucos minerales son WWWWWWWWWWW e inutili,a)les por el cuerpo. 7@ 2a e%cesiva proliferaci+n de gl+)ulos )lancos causada por una into%icaci+n continua reci)e el nom)re de WWWWWWWWWWWW. @ l me(or agua WWWWWWWWWWWWWWWWW.
-ue
puede
)e)er
el
ser
umano
es
#@ Ina planta utili,a clorofila en el proceso de WWWW WWWWWW WWWW WWWW WWWW WWWW WWW W -ue -ue reac reacci cion ona a con con la lu, lu, del del sol/ sol/ agua agua 0 di+%ido de car)ono para producir alimento para la planta. &@ 2a dieta natural del ser umano contiene agua suficiente para la má%ima eficacia del organismo 0/ por lo tanto/ es una dieta WWWWWWWWWWWW WWWWWWWWWWWWWWWWWW. S-00& V-$%-$" " F%+'"
@
las
3@ 2os minerales inorgánicos son los mismos -ue los minerales orgánicos. 4@ 2a linfa forma parte del fluido celular. 5@ l flKor 0 el cloro son )uenos aditivos para el agua/ 0a -ue son elementos necesarios del cuerpo. 6@ 2as aguas minerali,adas contienen minerales inorgánicos -ue el cuerpo reca,a. 7@ s seguro )e)er el agua de lluvia en la ma0or1a de las circunstancias. @ 2as plantas forman el ne%o de uni+n entre los minerales de la tierra 0 la vida animal. #@ De)e De)er1 r1am amos os )e)e )e)er r vari varios os vaso vasos s aseg asegur urar arno nos s -ue -ue sati satisf sfac acem emos os las las organismo.
de agua agua diar diaria iame ment nte e para para nece necesi sida dade des s de agua agua del del
&@ l agua actKa so)re el cuerpo como un purificador. S-00& E+-00& !+#*+-
@ 2as 2as sale sales s nom)re de a@ )@ c@ d@ e@
-ue -ue
pose poseen en carg cargas as elc elctr tric icas as reci reci)e )en n
capilares. leucocitos. +smosis. electr+litos. electr+litos. nada de lo anterior.
@ 2as clulas están )a;adas continuamente por el a@ )@ c@ d@
fluido intersticial. fluido e%tracelular. am)os. nada de anterior.
el
3@ l proceso mediante el cual un fluido pasa a travs de una mem)ra mem)rana na semipe semiperme rmea) a)le le acia acia una soluc soluci+n i+n de menor menor concentraci+n de sales es a@ )@ c@ d@
transporte activo. difusi+n. +smosis. coagulaci+n.
4@ !or -u es me(or )e)er agua destiladaG a@ )@ c@ d@ e@
Contiene s+lo minerales orgánicos.
5@ l cuerpo umano li)era nitr+genos a@ )@ c@ d@
como gas nitrogenado. nitrogenado. como amon1aco. como urea. a travs de las glándulas linfáticas.
6@ Algun Algunos os de los los proces procesos os a los -ue -ue se somet somete e al agua agua del grifo normalmente en su tratamiento inclu0en a@ )@ c@ d@ e@
filtraci+n. coagaulaci+n. coagaulaci+n. sedimentaci+n. cloraci+n. todos ellos.
7@ Ina persona -ue consuma la t1pica de dieta de alimentos mu0 procesados a@ no consume una dieta -ue contenga agua suficiente. )@ necesita agua adicional para mantener la sal/ los cond condim imen ento tos s 0 los los t+%i t+%ico cos s en solu soluci ci+n +n fuer fuera a del del alcance de los te(idos corporales. c@ pro) pro)a) a)le leme ment nte e teng tenga a una una orin orina a mu0 mu0 conc concen entr trad ada a de)ido a los desecos prote1nicos. d@ todo lo anterior. S-00& R-'*)-'#%' B$--'
@ Da tres ra,ones por las -ue el agua destilada es el me(or agua para )e)er.
@ %plica )revemente el concepto de Mdieta -ue contiene agua suficiente.M 3@ Cuál Cuál es la difer diferenc encia ia entre entre los minera minerales les inorgá inorgánic nicos os 0 orgánicosG 4@ OJAS DE TRABAJO S-00& R-++-&% -+ -'*%0" -& 3+%&0"
@ (+)" 0-+)+%$. @ ()'&. Sin em)argo/ el movimiento de las part1culas está determinado por su tama;o. 3@ " - 0%$3"&" 5 &#$-&". l nitr+geno se e%creta por la urea. 4@ '-!-&#%0&. 5@ 0+"$" 5 (+"$. Etros son )romo/ 0odo 0 varios compuestos de aluminio. 6@ #0". l organismo se ve o)ligado a gastar energ1a para desacerse de los minerales inorgánicos/ sino se depositar1an en el cuerpo. 7@ +-)0"0#"''. @ -'#+%%. Destilarla por ti mismo asegura su pure,a. #@ ("#"'6&#-''. ')( )(0 0-&# &#-& %) )%. %. &@ Sin em)ar m)arg go/ e%is e%iste ten n circunstancias en -ue se necesita agua adicional.
algu alguna nas s
S-00& V-$%-$" " F%+'" V-$%-$ %-$". ". 2a sed autntica determina la cantidad de agua @ V-$ -ue de)emos )e)er. V-$%-$ %-$". ". @ V-$
3@ F%+'". AunAun-ue ue -u1m -u1mic icam amen ente te son son igua iguale les/ s/ difi difier eren en en la estructura de las molculas componentes 0 en la capacidad de asimilaci+n por el cuerpo. 4@ F%+'". 2a linfa es parte del fluido e%tracelular. 5@ F%+'". l flKor 0 el cloro son t+%icos cuando se a;aden al agua 0 son s+lo utili,a)les cuando son orgánicos. 6@ V-$ V-$%-$ %-$". ". 7@ F%+'". AunAun-ue ue esto esto fuer fuera a cier cierto to en otra otra poc poca/ a/ nues nuestr tra a tierra está tan contaminada -ue no resulta seguro )e)er agua de lluvia en la ma0or1a de los casos. V-$%-$ %-$". ". @ V-$
#@ F%+'". &@ F%+'". l agua no tiene ningKn poder so)re el cuerpo. Sus usos los determina el cuerpo. S-00& E+-00& !+#*+-
@ . @ 0. Am)o Am)os s flui fluido dos/ s/ el inte inters rsti tici cial al 0 el e%tr e%trac acel elul ular ar/ / incl inclu0 u0en endo do la linf linfa a 0 el plas plasma ma/ / )a;a )a;an n cont contin inua uame ment nte e las las clulas 0 les proporcionan nutrientes. 3@ %. 2a +smosis es lo contrario al transporte activo/ en el -ue el agua se mueve acia una soluci+n de ma0or concentraci+n de sal. 4@ 3. l agua agua destilada destilada por si misma no purifica al cuerpo> cuerpo> es inerte.
@ ntre otras ra,ones el agua destilada a@ no contiene minerales orgánicos da;inos. )@ contiene s+lo agua pura 0 as1 es más Ktil. c@ no tiene aditivos -u1micos.
d@ a0uda al cuerpo a eliminar los minerales inorgánicos almacenados en su interior. @ 2a diet dieta a natu natura ral l del del om) om)re re a )ase )ase de frut frutas as/ / verd verdur uras as/ / frut frutos os seco secos s 0 semi semill llas as en su estado tado natu natura ral l tiene iene gran gran a)undancia de agua. 2a ma0or1a de las frutas tienen un & de agua. n la ma0or1a de los casos si una persona consume esta dieta/ necesitará poca o ninguna agua adicional. l alimento contiene agua suficiente. 3@ 2os minerales orgánicos e inorgánicos son lo mismo -u1mic -u1micame amente nte/ / pero pero difier difieren en en su estru estructu ctura ra molecu molecular lar 0 la capacidad de utili,aci+n por el cuerpo. 2os seres umanos no pued pueden en asim asimil ilar ar mine minera rale les s inor inorgá gáni nico cos/ s/ pero pero pued pueden en usar usar fáci fácilm lmen ente te los los mine minera rale les s en su form forma a orgá orgáni nica ca tal tal como como se encuentran en las plantas 0 frutas. 4@ 2os procesos comunes a la Mpurificaci+nM del agua del grifo inclu0en a@ sedimentaci+n )@ filtraci+n c@ coagulaci+n d@ +smosis inversa e@ fluori,aci+n f@ cloraci+n g@ adici+n de otras sustancias -u1micas. 5@ !uedes comprar agua destilada/ pero para asegurar su pure,a es me(or -ue la destiles tK mismo. 2a me(or agua destilada nos la ofrece la naturale,a en las frutas.
