KATA PENGANTAR Puji dan syukur kami ucapkan kepada Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat serta hidayah-Nya, sehingga penyusunan Laporan Kunjungan Industri di PT.Tirta Fresindo Jaya (MAYORA GROUP) ini dapat terselesaikan dengan baik tanpa kendala. Adapun penyusunan Laporan Kunjungan Industri ini berdasarkan data-data yang diperoleh selama melakukan Kunjungan Industri, data-data dan keterangan dari pembimbing. Kami menyadari bahwa dalam penyusunan Laporan Kunjungan Industri ini tidak lepas dari dukungan berbagai pihak, oleh karena itu pada kesempatan ini kami menyampaikan ucapan terima kasih kepada : 1.
Bapak Drs. Abdul Rofi selaku kepala sekolah yang telah memberikan kesempatan kepada kami untuk melaksanakan Kunjungan Industri.
2.
Bapak Rini Yuliastuti S.Pd selaku ketua jurusan Administrasi Perkantoran.
3.
Pihak-pihak yang tidak dapat kami sebutkan satu persatu, terima kasih atas bantuan dan do’a restu yang berhubungan dengan kegiatan Kunjungan Industri. Demikian kata pengantar ini kami buat, semoga dapat bermanfaat, khususnya bagi diri
pribadi kami sendiri dan pembaca pada umumnya. umumnya.
Kraksaan,07 Januari 2018
Penyusun
[AUTHOR NAME]
1
DAFTAR ISI Kata pengantar ................................................................................................................... 1 Daftar isi.............................................................................................................................. 2 BAB I PENDAHULUAN ................................................................................................... 3-4 A. Latar Belakang Diadakannya Kunjungan Industri .................................................. 3 B. Tujuan Pelaksanaan Kunjungan Industri ................................................................ 3-4 C. Waktu dan Tempat Pelaksanaan Kunjungan Industri ............................................. 4
BAB II PEMBAHASAN .................................................................................................... 5-9 A. B. C. D.
Sejarah Singkat Berdirinya Perusahaan .................................................................. 5-6 Bahan Baku Dasar Pembuatan Produk ................................................................... 6-7 Proses Produksi ....................................................................................................... 7-8 Macam-Macam Produk ........................................................................................... 9
BAB III KESIMPULAN..................................................................................................... 10 A. Kesimpulan ............................................................................................................. 10 B. Saran........................................................................................................................ 10 LAMPIRAN............................................................................................................ 11-12
[AUTHOR NAME]
2
BAB I PENDAHULUAN
A. LATAR BELAKANG KUNJUNGAN INDUSTRI Latar belakang diadakanya kunjungan industri ini agar siswa mengenal dunia kerja. Selain itu siswa dapat mengetahui lebih jauh tentang cara kerja, kedisiplinan, tata tertib kerja , mesin – mesin industri yang lebih memadai, dan sebagainya. Siswa juga diharapkan tidak menganggap kunjungan industri sebagai rekreasi, tapi menganggap kunjungan industri sebagai sarana belajar dengan cara mendatangi industri secara langsung, dan melihat urutan – urutan proses kerja di industri tersebut. Kunjungan industri dipilih untuk menambah pengalaman siswa tentang dunia kerja. Siswa dituntut untuk aktif menggali informasi tentang kunjungan industri untuk memperoleh pengetahuan tentang dunia industri. Kunjungan industri dilakukan untuk memberikan gambaran kepada siswa tentang industri dan proses produksi di bidang bisnis dan managemen. Siswa harus membandingkan proses produksi di dunia kerja dengan ilmu yang diperoleh di sekolah. Siswa diwajibkan membuat laporan atas informasi yang di peroleh selama kunjungan industri tentang perusahaan yang bersangkutan.
B. TUJUAN KUNJUNGAN INDUSTRI Ada beberapa tujuan diadakannya kunjungan industri bagi siswa/siswi sebagai berikut: 1. Memperluas pengatahuan siswa dalam lingkungan dunia kerja. 2. Mendorong siswa agar mempunyai minat bekerja di perusahaan. 3. Memberi informasi tentang cara kerja dan tenaga kerja perusahaan. 4. Mendorong siswa agar mempunyai rasa kedisiplinan dan tanggung jawab. 5. Melihat secara langsung proses produksi dari awal sampai akhir. 6. Dapat mengetahui kedisiplinan dan tata tertib pada dunia kerja. 7. Mendapat gambaran saat akan bekerja di industri. 8. Mengajak siswa belajar langsung di lapangan. [AUTHOR NAME]
3
9. Untuk belajar ( tidak hanya tau teknik tapi juga praktik dan cara pemasaranya).
C. WAKTU DAN LOKASI KUNJUNGAN INDUSTRI Kunjungan industri diadakan pada tanggal 12 Desember 2017. Lokasinya berada di Jl. Raya Pasuruan KM.10, Kurung, Kejayan, Pasuruan, Jawa Timur.
[AUTHOR NAME]
4
BAB II PEMBAHASAN
A. SEJARAH SINGKAT BERDIRINYA PERUSAHAAN MAYORA GROUP didirikan pada tahun 1977 dengan pabrik pertama berlokasi di Tangerang. Menjadi perusahaan public pada tahun 1990. Sesuai dengan anggaran dasarnya, kegiatan usaha perseroan diantaranya adalah dalam bidang industri. Saat ini PT. MAYORA INDAH Tbk mempunyai sejumnlah pabrik yang berfokus pada 3 bidang yaitu bidang Kopi, Biscuit, dan bidang Baverage ( minuman ). PT. TIRTA FRESINDO JAYA merupakan salah satu anak perusahaan PT. MAYORA INDAH Tbk yang berfokus pada bidang baverage (minuman). Nama Mayora berkibar menyusul produk andalannya, biskuit kelapa Roma sejuta umat, meledak di pasaran pada akhir 1970-an. Roma segera jadi pesaing biskuit Khong Guan yang lebih dulu merajai pasaran. Berdasarkan survei TOP Brand tahun 2014-2016, Roma selalu menempati posisi teratas dalam TOP Brand Index, yang terus menguat persentasenya, di atas Khong Guan dan Biskuat. Ekspansi bisnis Mayora tak hanya dalam produk biskuit. Pada akhir 1980-an, ia menggarap pasar kembang gula, mengenalkan permen rasa kopi pertama di Indonesia dengan produk Kopiko. Sama seperti Roma, Kopiko merajai pasaran karena belum ada pesaing permen rasa kopi. Tidak hanya di Indonesia, Kopiko sudah dipasarkan di 50 negara. Selain biskuit dan kembang gula, Mayora juga mengeluarkan beberapa produk lain yang terkenal enak didengar dan melekat di benak konsumen. Sebut saja wafer Beng-beng, cokelat Choki-choki, dan kopi saset Torabika. Di pasar makanan instan, mereka punya produk andalan Mi Gelas dan sereal Energen. Untuk produk minum kemasan, mereka punya Kopiko 78, Teh Pucuk Harum, dan Le Minerale. Untuk produk minum kemasan, Mayora memang baru bermain belakangan. Teh Pucuk Harum, misalnya, kali pertama dikenalkan pada 2011 dan langsung mencuri pasar Teh Sosro. Mayora menggeber pengeluaran iklanmereka di televisi untuk merebut pangsa pasar ini. Berdasarkan Adquest Nielsen tahun 2011, Teh Pucuk Harum mengeluarkan anggaran iklan sebesar Rp94,55 miliar di televisi, dua kali dari pengeluaran iklan Teh [AUTHOR NAME]
5
Sosro (Rp49,97 miliar). Saat Teh Sosro menggelontorkan duit iklan Rp129,26 miliar pada 2012, Teh Pucuk Harum mengucurkan dana iklan Rp131,84 miliar di televisi. Lewat PT Tirta Fresindo Jaya, Mayora merambah pula ke pasar air minum dalam kemasan dengan merek Le Minerale. Dua pabrik baru dibangun di Cianjur dan Palembang pada akhir 2016, dengan total investasi mencapai Rp1,4 triliun. Ini menambah lima pabrik lain yang sudah berdiri di Ciawi, Sukabumi, Pasuruan, Medan, dan Makassar. Mayora menargetkan produksi hingga 5 juta karton per bulan dari 1 juta karton per bulan demi bersaing dalam pangsa pasar tersebut.
B. BAHAN BAKU DASAR PEMBUATAN PRODUK 1. Kopiko 78°C
Bahan : Air, gula, krim susu, susu bubuk, lemak susu anhydrous, stabilizer, pengemulsi karamel, perasa krim caramel.
2. Teh Pucuk Harum
[AUTHOR NAME]
6
Bahan : Air, gula, the melati, pengatur keasaman, perisa bunga melati.
3. Le Minerale
Bahan : Air, yang mengandung kalsium, magnesium, sodium, potassium, mitrat, bicarbonate, chloride.
C. PROSES PRODUKSI 1. Proses Produksi Kopiko 78°C
Storage Tank Put the watter into dissolver tank
Filling Put in raw material
Cup coding Circulation
Tunnel Pasteurizer Coding
Mixing
Packing Homogenizer
Pateurizer
Carton Coding Palette FG Warehouse
[AUTHOR NAME]
7
2. Proses Produksi Teh Pucuk Harum Tea leaves
Extraction
Resin
Flavour Mixing
Sugar Syrup
Pasteurization
RO Water Injection & Blowing
Injection & Blowing Cap
Bottle
Visual Sort
Washing
Filling & Capping
Washing
Tilting
Resin
Bottle Coding Colling Visual Sort
FG Warehose
Labelling Palletizer
Carton Coding
Auto Packing
Carton Erector
3. Proses Produksi Le Minerale
Water
Sand Filter
Manganese
Carbon Active
Cadtidge Filtration
Resin Filtration
Mixi ng Blendi ng
Filtration Ozonization
Resin
UV Reducer Injection
Preform
Blowing
Filling Dozing Nitrogen
Resin
Capping FG Warehouse
Palletizer
Injection & Moding
Cap
Coding Packing
Label
Sort
[AUTHOR NAME]
8
D. MACAM-MACAM PRODUK 1. Kopiko 78°C
2. Teh Pucuk Harum
3. Le Minerale
[AUTHOR NAME]
9
BAB III KESIMPULAN DAN SARAN
A. KESIMPULAN MAYORA GROUP didirikan pada tahun 1977 dengan pabrik pertama berlokasi di Tangerang. Menjadi perusahaan public pada tahun 1990. PT. TIRTA FRESINDO JAYA merupakan salah satu anak perusahaan PT. MAYORA INDAH Tbk yang berfokus pada bidang baverage ( minuman ). Produksi
yang
dihasilkan
”PT.Tirta
Fresindo
Jaya
(MAYORA
GROUP)
PASURUAN” berupa Kopiko 78°C, Teh Pucuk Harum, dan Le Minerale. Dengan diadakan Kunjungan Industri seperti ini siswa siswi diharapkan dapat berfikir maju, kreatif, dan efisien sehingga dapat mengurangi perilaku yang bersifat negatif misalnya kenakalan remaja karena bakat dan kemampuannya lebih tersalur kepada halhal yang positif yang akan berguna bagi kehidupannya baik sekarang maupun yang akan datang. Kami berharap kunjungan industri ini tetap diadakan di tahun depan untuk adik-adik kami, agar mereka juga bisa menambah pengalaman tentang dunia industri, bukan hanya teori tetapi juga prakteknya.
B. SARAN 1. Diharapkan agenda program Kunjungan Industri ini tetap berjalan setiap tahunnya. 2. Sekolah sebaiknya mengadakan Kunjungan Industri kedua tempat sekaligus untuk satu bidang keahlian. Supaya siswa-siswi dapat membandingkan dari kedua tempat tersebut.
[AUTHOR NAME]
10
LAMPIRAN
1. Tampak Depan Pt.Tirta Fresindo Jaya
2. Kegiatan Kunjungan Industri Dengan PT.Tirta Fresindo Jaya
[AUTHOR NAME]
11
3. Foto Bersama Di Depan PT. Tirta Fresindo Jaya
[AUTHOR NAME]
12
