UNIVERSIDAD DE INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA CARRERA: INGENIERÍA QUÍMICA INDUSTRIAL PROFESORA: ING. ANA MEDINA ESCUDERO OBSERVACIONES IMPORTANTES
Material personal de laboratorio: Guardapolvo Guantes Gafas de seguridad Libreta de notas Lápiz y/o lapicero Regla Calculadora Manual de laboratorio Tabla Periódica de los Elementos Elementos Químicos IUPAC Manual de consulta (opcional)
Condiciones Condiciones personales: Uñas cortadas Sin anillos, aretes y/o “piercings” en todas las partes visibles del cuerpo. Cabello corto sin gel y rostro bien rasurado (obligatorio caballeros) Cabello largo recogido (obligatorio damas) Zapatos adecuados
Prohibido el ingreso de: alimentos, agua, mochilas, carteras (y objetos relacionados), equipos musicales, celulares.
MODELO DE INFORME: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
Caratula Intr Introd oduc ucci ción ón Objet bjetiv ivo os Fund Fundam amen ento to teór teóric ico o Mater Material iales es y Métod Métodos os Resultad Resultados os y Discusión Discusión de Resultado Resultados: s: Gráficos Gráficos y Tablas Tablas Conc Conclu lus sione iones s Referencias Bibliográficas: Según las normas de Vancouver Anexos Cuestionario o apéndices 10.Anexos.
PRESENTACION DEL INFORME El informe se presentará en formato digital , hasta las 23:00 h del día anterior a la siguiente practica de laboratorio; a espacio sencillo, tipo de letra “ARIAL” y “ARIAL” y tamaño de letra 11. El 11. El programa a usar será WORD 97-2003 o DOCUMENTO WORD y el nombre del documento será: “Laboratorio N° 1”
En el correo, el asunto debe ser: Laboratorio de Transformaciones Químicasl . Y deberá ser enviado en en versión antes especificada.
NOTA IMPORTANTE IMPORTANTE :
1. Se recuerda que si el informe no ha sido enviado oportunamente, según el horario especificado virtualmente en UTEC ONLINE de la Profesora. No hay opción al envió posterior. 2. Se deberá colocar la caratula los siguientes datos: - El nombre de la carrera profesional. - El nombre del curso y de la práctica de laboratorio. - Nombres de los integrantes del grupo. - Nombre de la Profesora: Ing. Ana M. Medina Escudero - Fecha de realización de la práctica y la fecha de entrega del informe.
EXPLICACION DE LAS DIFERENTES PARTES DE UN INFORME
I. INTRODUCCION En la Introducción se debe incluir una breve explicación del alcance de investigación (o practica de laboratorio) y su justificación. La Introducción es una visión panorámica del tema tratado sin que el lector necesariamente tenga que continuar leyendo el informe. II. FUNDAMENTO TEORICO En esta sección se incluye información referente a los aspectos teóricos tales como leyes, relaciones básicas físicas, química, fisicoquímicas, cualitativas, etc; que expliquen los conceptos empleados y justifiquen los resultados y conclusiones obtenidos en la práctica. Además se puede incluir métodos o técnicas experimentales que estén relacionados con el tema. III. MATERIALES Y METODOS La información en esta sección debe ser suficiente para que otra persona que desee repetir el experimento lo haga sin dificultad. Consta de las siguientes partes: - Materiales - Procedimiento experimental NOTA: Esta sección se obviará con fines de la presentación del Informe de Laboratorio de Química General. IV. RESULTADOS Y DISCUSION DE RESULTADOS A. Resultados.- Los resultados de cada experimento se dan en detalle, con cálculos matemáticos que se efectúan a partir de las observaciones de cada experiencia, especificando las unidades correspondientes. Si es necesario, se debe indicar las reacciones químicas que expliquen el fenómeno ocurrido. Los datos experimentales se presentan en CUADROS y/o TABLAS y GRAFICOS. B. Discusión de Resultados.- La discusión es en base a los resultados experimentales obtenidos en la sección anterior. En esta sección, se debe incluir comentarios de trabajos previos relacionados con el tema, ya sea de revistas, artículos científicos, datos teóricos obtenidos de libros, manuales y/o tesis, realizando comparaciones en cuanto a los procedimientos, muestras, riesgos para la salud en la prosecución del trabajo y especialmente para considerar posibles fuentes de error o determinar los porcentajes de error. V. CONCLUSIONES Esta sección reseña los resultados del trabajo cubierto por el informe. Dando al lector la respuesta para el problema planteado en la introducción. No debe confundirse resultado con conclusión. Así el autor debe tener conocimiento de lo que ha observado y como recordar los resultados de sus experimentos, debiendo conocer como analizar los datos y llegar a las conclusiones correctas a partir del ellos. Nada que no haya sido tratado en el esquema del informe y en la discusión debe ser incluido en esta sección.
VI.
RECOMENDACIONES
Esta sección incluye sugerencias para trabajos posteriores que deriven de las conclusiones a las que se ha llegado. Aportando alternativas sobre optimización de los procedimientos experimentales, modificaciones en los equipos, métodos de cálculo o el empleo de reactivos alternativos. NOTA: Esta sección para fines de la presentación del informe de Laboratorio de Química General se obviará. VII.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS La referencia bibliográfica es el conjunto de elementos suficientemente detallados que permite la identificación de la fuente documental (impresa o no) de la que se extrae la información. Elementos en la referencia bibliográfica en términos generales, los elementos de una referencia bibliográfica son los siguientes: Autor, Año de publicación, Título y subtítulo, Información sobre el documento, tal como notas tipográficas, volumen y número de revista, etc. Revisar obligatoriamente las Normas enviadas para la enumeración de las fuentes bibliográficas ordenadas y enumeradas en orden alfabético según el primer apellido del autor y/o autores. Las páginas Web de consulta deben ser mencionadas aparte. NOTA: En esta sección, para fines de la presentación del Informe de Laboratorio de Química General se permitirá como mínimo 2 a 3 libros de consulta básica y como consulta adicional máximo solo 2 paginas web. Las páginas web se mencionaran de la siguiente forma: Paginas Web: 1. http://avibert.blogspot.com (para bajar el Manual del Ingeniero Quimico)
VIII. ANEXOS O APENDICES Es el material suplementario cuyo contenido concierne al tema tratado pero debido a su volumen o detalles pormenorizados, puede romper la continuidad del esquema principal del informe, si se le incluye. Aquí se sitúan tablas, ilustraciones, cálculos matemáticos detallados en los cuales están basados las conclusiones, artículos de revistas, literatura para investigar o algún tópico relacionado a la discusión del tema. Los anexos se listan por separado con sus títulos en la tabla de contenido.
SUGERENCIAS PARA LA CONSTRUCCION DE GRAFICOS
Definición de las curvas: las curvas son representaciones graficas de los resultados experimentales. A continuación algunas sugerencias para la elaboración de las hojas de curvas, en este punto se puede utilizar la hoja de cálculo EXCEL 1997-2003. - Las escalas deben elegirse para que las curvas sean fáciles de leer. Se recomienda el uso de unidades en la división de escalas. - Por lo general, se toma la variable independiente como la abscisa, a menos que se establezca lo contrario. - Las escalas de coordenadas utilizadas pueden o no comenzar en cero. Asi por ejemplo, si la variable en cuestión no puede acercarse al valor cero en condiciones de operación, funcionamiento o aplicación, se puede optar por una unidad de acuerdo al criterio del autor. - Al graficar evitar los extremos de las escalas. - En la misma hoja pueden graficarse varias curvas si la abscisa es común para todas ellas. Para ello se dispone en forma adecuada las escalas ordenadas para evitar que las distintas curvas se superpongan y causen confusión. - Cuando los puntos se representan directamente a partir de los resultados de un ensayo, se les marca claramente en la hoja. Si se representa más de una curva con la misma abscisa los puntos se representan mediante diferentes símbolos. En algunos casos, se da diferente trazo a cada curva. Se recomienda especificar con una leyenda a que curva le corresponde cada símbolo. Nota: Cuando los puntos se obtienen o derivan de un cálculo matemático, ellos no deben ser marcados en la hoja de curvas. EJEMPLO: A continuación se tabulan datos experimentales para la determinación de la densidad de tres líquidos por el método de la balanza, para ello se ha empleado una balanza de triple brazo aproximadamente 0,1 g y una pipeta cilíndrica de 10,0 mL. Los líquidos son: alcohol etílico, agua, solución de NaCl. Así mismo se procede a graficar la respectiva figura en la siguiente página. TABLA N.1: Datos experimentales para la determinación de la densidad de líquidos. VOLUME N (mL)
MASA DE PROBETA (g)
10,0 20,0 25,0 30,0 40,0 45,0 50,0 60,0
32,3
MASA PROBETA + LIQUIDO (g) Alcohol Agua Sol. NaCl 40,2 42,3 43,5 48,3 52,3 54,9 52,6 57,3 60,4 56,0 62,0 66,0 64,1 72,0 77,4 68,3 77,4 82,4 72,3 82,8 88,8 80,0 92,3 99,9
TABLA N.2: Determinación de la Densidad de Líquidos
VOLUME N (mL) 10,0 20,0 25,0 30,0 40,0 45,0 50,0 60,0
MASA LIQUIDO (g) Alcohol Agua Sol. NaCl 7.9 10 11.2 16.0 21 22.6 20.3 25 28.1 23.7 29.7 33.7 31.8 39.7 45.1 35.7 45.1 50.1 40.0 50.5 56.5 47.7 60 67.6 PROMEDIO
Densidad (g/mL) Alcohol Agua Sol. NaCl 0.79 1 1.12 0.8 1 1.13 0.812 1 1.124 0.79 0.99 1.123 0.795 0.99 1.1275 0.8 1.0 1.113 0.8 1.01 1.13 0.795 1 1.127 0.80 1.00 1.12
GRAFICA N.1: Densidad de Líquidos
