SOMMAIRE
DEDICACES 1 REMERCIEMENTS
2
INTRODUCTION
3
Historique d’ONEE-branche eau :
3
SHEMA SYNOPTIQUE DE LA STATION
5
ORGANIGRAMME DU STATION
6
PROCEDE DE TRAITEMENT
8
Dégri l l age
8
Pr échl or ati on
9
Débour bage
9
Coagul at i on
10
Fl ocul ati on
10
Décant at i on
10
Fi l t r a t i on
12
DESI NFECTI ON
13
LABORATOIRE DE STATION
14
Mat eri el s
14
Lesanal yseseffect uéesaul abor at oi r edel ast at i on
14
Page 0
Les analyses physico-chimiques : Les analyses bactériologiques :
14 23
CONCLUSION
25
Je dédie ce modeste travail à tous tous qui ont de prés et de loin m’ont accordé leur soutien moral et physique pour la réalisation de ce stage:
A mes chers parents pour leurs soutiens durant toute mes études et qui n’ont pas cessé de me prodiguer de leur amour. amour.
A mes frères, frères, ma sur
trouvera ici l’e!pression de mes
respects et amour.
A tous mes collègues de département "énie des procédés.
A toute personne qui me connais et avec qui m’échangent
des sentiments d’amitié, d’amour et de respect.
Page #
A l’occasion de ce travail $e m’adresse mes chaleurs remerciements à tous ceu! qui ont contri%ué à l’accomplissement de ce stage. Je remercie profondément : &on encadrant &r. KASSIMI ABDELAZIZ qui m’apporté le soutiens dont on a %esoin le long de la préparation de ce stage. Avec &r. ASSARAR. J’e!prime aussi mes remerciements à &onsieur MAJDI : le chef de la station de traitement, et à &onsieur BENBASSOU : le 'irecteur de (’)*+ )* pour la qualité des études qu’on a e-ectuées. Aussi pour &r. FADILI, et &r. Salah.
Page
83+94';+843
'ans le cadre de la politique d’adaptation de la formation professionnelle au! e!igences du marché de l’emploi, l’école supérieure de technologie de ès /)*+1 organise chaque année un stage d’initiation de la formation selon les spécialités au pro2t des stagiaires. 3ous avons eu la chance d’e-ectuer notre stage à l’45ce 3ationale de l ’)lectricité et de l’)au 6ota%le %ranche eau /l’43))%ranche eau1 à travers lequel nous avons essayé de concrétiser nos connaissances et les enrichir. Historique d’ONEE-branche eau :
L’ONEE- branche eau ; crée en 1972 est mis à la place de la régie des exploitations industrielles !E"#$ %’est un établissement public à caract&re industriel et commercial' dotée d’une autonomie (inanci&re et placer sous la tutelle du minist&re de l’aménagement du territoire de l’eau et l’en)ironnement$ *)ant l’année 19+, un seul puits desser)ait la )ille de -’!"!. en eau potable ; il s’agit du puits / .*."O0"NE dont le débit est de l3s garantissant ainsi une alimentation en eau potable 4h325' insu((isante pour satis(aire les besoins croissants de la population de cette mati&re )itale$ En 19+, lors de la prise en charge par l’ONEE- branche eau suite à la demande de la commune une autre station de pompage à )ue le 6our pour un débit de 1,l3s ui s’a)éra elle aussi en période d’été insu((isante$ l’ONEE- branche eau pour (aire (ace débloue des crédits pour construire une station de traitement ; dont les eaux sont prises à partir de L’oued O0-8 E!!*"* ; pour un débit de :l3s la station débite ,:l3s d’eau traitée # Page 7
et la construction d’un réser)oir d’une capacité de 1,::m4 en date du 1991 # ui s’a6oute au réser)oir +::m4 existant en plus la pose de ,::::m de conduites de di((érents diam&tres ; tous ces e((orts satis(eront les besoins de la population 6usuà $ l’hori
La station de pompage d’eau brute exhaure# = sise à la ri)e d’oued O0-8E!!*"* à , >m par rapport la station de traitement et éuipée d’un débit de :l3s$
La station de traitement = située à 9>m au sud8est de la )ille ; traitant le débit pro)enant d’exhaure ; con?ue pour re(ouler ,:l3s d’eau traitée$ L’adduction ; composée en deux parties =
*dduction d’eau brute = reliant l’exhaure a)ec la station de traitement sur une longueur de 21:: ml de diam&tre 2,: mm de classe 2, ; elle est maruée par son t@pe de matériaux ui est en (onte ; a(in de répondre aux exigences la nature du terrain la hauteur manométriueA#
adduction d’eau traitée reliant la station de traitement et les réser)oirs de distribution ; sur une longueur de 75:: ml ; de nature amiante ciment et de diam&tre 2,: mm classe 2,$
Les ou)rages annexes )idanges ; )entouses et )annes de sectionnement#$
Page <
*>)&A *?346+8@) ') (A *+A+843
Page =
49"A38"9A&&) ' *+A+843 '1E+ 0E .T"TI*N "ssume l’enti&re responsa2ilité du 2on
déroulement des (onctions ci8dessous
ENTRETIEN T
Entretien équipements Entretien ouvrages hydrauliques Entretien armoires électriques Lavage des filtres Nettoyages locaux Entretient regards d’adductions
!"RT
Renseignements #ournaux marche de la station$ Relevés compteurs généraux$ %rél&vement chlore résiduel$ 'ontr(le doses a#outées des réactifs
L")*R"T*IR E
"nalyses nécessaires sur l’eau$ Eveil sur la qualité de l’eau$ +ixation des doses des réactifs , in#ecter
Page
%*%I.TE ".TREINT
.urveillance gardiennage des puits ".TREI ise en marche des puits$ NT %réparation d’eau de #avel$ Entretiens locaux de pompage$
/"R0IENN"
.urveillance gardiennage de la station de traitement$
'1"!++E!R
"ssure le transport du personnel
Bers réser)oir
C1 C2
C4 C5
Les (iltre
Eaux décantées
D1 Débourbeur urge de décanteur1 -1
-2 Débourbeur
D2 urge de décanteur2
Eau brute - : -élangeur
%lan de proc&des du traitement de la station de ’RIRT
Page B
694;)') ') +9A8+)&)3+
0égrillage 3
Dans le bFtiment d’exhaure il @ Ga trois pompes à axe )ertical ui assure l’alimentation en eau brute de la station de traitement de l’oued O0- E!!*"*$ Le dégrillage' premier poste de traitement' permet de séparer et d’é)acuer les mati&res )olumineuses transportées par l’eau brute branches darbres' bouteilles' A$$#' ui pourraient nuire à l’e((icacité des traitements sui)ants ou du moins en compliuer le (onctionnement boucher la tu@auterie ou briser les pompes#$ Dans la ma6orité des cas' le dégrillage est précédé par une grille grossi&re installée dans la structure de la prise d’eau pour protéger la conduite d’adduction$ L’écartement entre les barreaux de grille dé(init le t@pe de dégrillage = • • •
Dégrillage (in' pour écartement in(érieur à 1: mm ; Dégrillage mo@en' pour écartement de 1: à 5: mm ; Dégrillage grossier' pour écartement supérieur à 5: mm$
Page C
our ’RIRT les grilles sont )erticales et inter8espacées de +mm$
%ré chloration 3
%’est un proc&de de prétraitement utilisé en cas ou l’eau chargé on mati&res organiues' et certaines mati&res minérales à base de (er' mangan&seA#' elle c’e((ectue a)ant décantation et en utilise au ni)eau de la prise de l’eau ou au ni)eau du débourbeur pour permettre au chlore de réagir à temps et de décomposer les mati&res organiues a(in de (aciliter leur décomposition dans les décanteurs$ 0é2our2age 3
Le débourbage est une séparation solide8 liuide ui préc&de la clari(ication des eaux de sur(aces particuli&rement chargées' lorsue la décantation classiue en un seul étage n’est plus su((isante$ Le but de cette pré8 décantation est d’éliminer la ma6orité des mati&res en suspension Hable (ins' argile' limonsA$$# Hurtout lors des crues de l’oued O0-8 E!!*"*$ L’a6out des réacti(s de)ient nécessaire lorsue les mati&res en suspension dépassent 2 grammes3litres$
Page D
Page #0
'oagulation 3
La (aible dimension des particules colloIdales présentes dans une eau' et les charges négati)es réparties à leur sur(ace' conduit à une grande stabilité des suspensions colloIdales$ La coagulation' dans le domaine de traitement des eaux' est le phénom&ne de déstabilisation des particules colloIdales en général chargées négati)ement#' ui peut Jtre obtenu par neutralisation de leurs charges électriues à l’aide d’un réacti( à caract&re cationiue$ Le produit utilisé pour cette neutralisation est appelé coagulant$ Les coagulants principalement utilisés sont à base de sels d’aluminium Hul(ate d’aluminium' Hul(ate d’aluminium K chaux' %hlorure d’aluminium' *luminate de sodium' ol@m&re d’aluminiumA#' ou de sels de (er %hlorure (erriue' Hul(ate (erriue' Hul(ate (erreuxA# ou des autres coagulants Hul(ate de cui)re' Hul(ate de cui)re K chaux' o
8 'a.* 6 9 4 "l 5 *1 78 9 : '* 4
Le coagulant réagit a)ec les bicarbonates de l’eau pour (ormer l’h@drox@de d’aluminium$ +loculation 3
La (loculation est l’agrégation des particules déchargées par le coagulant par un brassage lent$ %e brassage permet la rencontre entre les (locons et leurs union grFce à des (orces intermoléculaires Ex = (orces de )an der aals#$ 0n (loculateur est caractérisé par son gradient de )itesse en)irons 5: s81#$ 0écantation 3
La décantation a pour but de déposer le (loc décantable et de réduire au minimum la concentration de mati&re en suspension dans l’eau$ La turbidité de l’eau décantée doit Jtre in(érieure à , N$.$0$ Page ##
0écantation statique 3
La décantation se (ait dans des bassins circulaires a)ec un décanteur à circulation continue$ our assurer le dépMt des boues' il (aut ue la )itesse ascensionnelle de l’eau soit in(érieure à la )itesse de chute des particules$ %eci dépend naturellement de la densité et la dimension des particules$ Les décanteurs statiues doi)ent (onctionner de pré(érence d’une mani&re réguli&re ; les )ariations de débit pro)ouent des remous ui (ont remonter les boues en sur(ace$ Dans les décanteurs circulaires' le racleur est (ixé à une charpente tournante autour du l’axe du bassin' il comporte une séries de raclettes$ Les décanteurs circulaires raclés sont munis d’un (loculateur situé au centre de l’appareil$ Boir photo ci8apr&s#
Page #
<= entrée de 2rute 4 = pont racleur 8 =>one de floculation 6 =sortie de l’eau 2rute
+iltration 3
La (iltration est un procédé utilisant le passage d’un mélange solide8liuide à tra)ers un milieu poreux (iltre# ui retient les solides et laisse passer les liuides le (iltrat#$ Les (iltres utilisés sont des (iltres à sables gra)itaires ui sont considérés comme des tamis destinés à retenir des solides a@ant une dimension supérieure à l’ou)erture de ses pores$ 5;oir photo7
L";"/E 0E. +ILTRE. 3
Le la)age est une opération dont on doit procéder lorsue le (iltrat obtenu ne respecte pas les crit&res de turbidité' ce ui signi(ie ue le colmatage du (iltre a atteint la )aleur maximale$ Page #7
Le c@cle de la)age se comporte de = <-vidange du filtre$ 4-.oufflage 3
"n6ection de l’air sous pression K un débit réduit de l’eau de la)age )anne semi8ou)erte# à contre8courant à (in de détacher les (locs adhérés au sable$ 8-rin?age 3
"n6ection de l’eau de la)age à débit plein )anne totalement ou)erte# pour drainer les (locons détachés lors du sou((lage$ L’entretien d’un (iltre se réalise par = La)er les (iltres lorsue c’est nécessaire$ Désin(ecter chaue mois le milieu (iltrant et les parois des (iltres$ *6outer du sable s’il @ en a des pertes$ 0E.IN+E'TI*N 3
La désin(ection d’une eau est la destruction des bactéries et )irus pathog&nes' elle a pour but d’obtenir une eau bactériologiue ment pure' elle s’appliue tant aux eaux souterraines u’aux eaux de sur(ace$ Les méthodes de désin(ection les plus couramment emplo@ées sont la désin(ection par %hlore et ses déri)ées et la désin(ection par l’O
*ppliuer le chlore uni(ormément à toutes les (ractions de l’eau à traiter$ Déterminer la dose de chlore en (onction des besoins normaux de l’eau traitée$
ode d’action du chlore sur l’eau 3
L’introduction du chlore %l2 # ga
'l4 9 14 *
1*'l 9 19
1*'l
9
19
9
'l-
5@7
*'l-
L’éuilibre de la réaction # dépend du p et de la température de l’eau chlorée$ p P , = le chlore moléculaire ga
(AE49A+489) ') *+A+843
Le laboratoire est chargé d’e((ectuer le contrMle et la sur)eillance de la ualité de l’eau sur tout son réseau d’appro)isionnement public en eau de la source de prél&)ement 6usu’au consommateur$ atériels 3
Le laboratoire de l’ONEE- branche eau de -’!"!. contient =
*ppareils électriues =
0n p8mètre ♠ 0n turbidimètre ♠ alance mono8plateau ♠ Des étu)es ♠ %ompteur de colonie ♠ *utocla)e de stérilisation ♠
0n conductimètre ♠ alance de précision ♠ bain marie ♠ %ongélateur ♠ Dessiccateur ♠ %omparateur de chlore ♠
Berreries = Page #=
laue chau((ante ♠hotte d’aspiration ♠ (rigidaire ♠ (our à calciner ♠ Hpectrophotomètre ♠
Des ballons ♠ Des burettes automatiues ♠ Des (ioles 6aug ées ♠
Des béchers ♠ Des pipettes ♠ Des (lacons
♠
Des erlenme@ers ♠ Des tubes à essais ♠ Eprou)ettes ♠
Le laboratoire contient aussi des boites de pétri' des membranes (iltrantes' des pinces' des pissettesAA etc$
"$
Les analyses effectuées au la2oratoire de la station 3 Les analyses physico-chimiques3 esure de température 3
La température de leau est un param&tre de con(ort pour les usagers$ Elle permet également de corriger les param&tres danal@se dont les )aleurs sont liées à la température conducti)ité notamment#' elle se mesure à l’aide du thermom&tre$ 0ne température supérieure à 1,R % (a)orise le dé)eloppement des micro8 organismes dans les canalisations en mJme temps u’elle peut intensi(ier les odeurs et les sa)eurs$ Lorsue la température augmente les réactions chimiues et biochimiues s’accél&rent$ esure de p1 3
La mesure de p se (ait par p8m&tre$ * principe :
"l exprime si l’eau est acide ou alcaline $les P7 indiuent une tendance )ers l’acidité $les p Q7 indiuent une tendance )ers l’alcalinité$ La mesure réguli&re de est essentielle' il 6oue en particulier un rMle considérable sur l’e((icacité de la coagulation$ Les mesures sont exprimées en unité de p a)ec 4 chi((res signi(icati(s à la température de l’eau$ 0étermination de la tur2idité en NT! 3
La mesure de la turbidité permet de préciser les in(ormations )isuelles sur leau$ La turbidité traduit la présence de particules en suspension dans leau débris organiues' argiles' organismes microscopiuesA#$ %ependant une Page #
turbidité (orte peut permettre à des micro8organismes de se (ixer sur des particules en suspension$ La turbidité se mesure sur le terrain à laide dun turbidim&tre$ L’unité de mesure de la turbidité est N$.$0 N.0' nephelometric turbidit@ unit#$ 0étermination de la conductivité électrique3
principe 3 La mesure de la conducti)ité est basée sur le principe du pont de Sheatstone ui mesure la résistance ! en ohms# d’une colonne d’eau de section H en cmT# entre 2 électrodes en platines disposées parall&lement$ %onnaissant la résistance ! on déduit la résisti)ité électriue en ohms$cm# par la (ormule3 Résistivité D R x .=L
La relation entre la résisti)ité et la conducti)ité à une température donnée est la sui)ante3 'onductivité 5Cs=cm7 D < = résistivité * Matériel :
La mesure se (ait par un conductim&tre' son élément essentiel est un pont de Sheatstone$ "l est éuipé d’un dispositi( de compensation de température soit manuel' soit automatiue de (a?on à ramener la lecture à 2:R% ou 2,R%$ 0étermination de T" et T"' 3
T" 3 titre alcalimétriue simple$ T"' 3 titre alcalimétriue complet$
Le .* permet de connaUtre en bloc la ualité totale d’h@drates alcalins et alcalino8 terreux' et seulement la moitié des carbonates contenus dans l’eau sous anal@se$ Hi une eau a un p in(érieur à +'4 son .* est égal à <éro$ Le T"' permet de connaAtre en 2loc la quantité totale d’hydrates alcalins en alcalino-terreuxB ainsi que la totalité des car2onates et 2icar2onates$
Le .*% est dV à la dissolution du %O 2 atmosphériue dans l’eau' sui)ant l’éuilibre = '*4ga>
'*4aq Page #B
'*4aq 9
14*
14'*8
* Réactions mises en jeu :
Le .* est dV à la neutralisation des ions O et à la trans(ormation des ions carbonates %OT48 en ions h@drogéno8 carbonates %O48 $ *1'*F8-
9 18*9 9 18*9
4 14* 1'*8- 9 14*
L’indicateur de (in de réaction est la phénolphtaléine$ Le .*% correspond à la neutralisation des ions O8 ' %OT48 ' %O48 Helon les réactions citées pour le .* K la réaction sui)ante = 1'*8- 9 18*9
14'*8 9 14*
L’indicateur de (in de réaction est le élianthine$ *Mode opératoire :
Dans un erlenme@er on met = 1:: ml d’eau à anal@ser 2 à 4 gouttes de méth@le orange .itrage par %L N31: 6usu’on obtient un )irage de coloration rose$ * Expressions des Résultats :
:$2 mé3l 1RC Hoit B le )olume de %L ui a titre l’eau à anal@ser .*% W B mé 3l W ,BRC$
0ureté totale T1 3
*Principe :
La dureté de l’eau est due essentiellement à sa teneur en sels de métaux bi)alents' principalement le calcium %a 2K et le magnésium -g 2K$ *Mode opératoire : Page #C
Dans un erlenme@er on met = 1:: ml d’eau à anal@ser , ml de solution tampon . *6outer encore une pointe spatule d’indicateur coloré noir erichrome .# .itré par une solution complexométriue de complexons """ ED.* N3,:# 6usuà obtention d’un )irage de teinte bleu (oncé$ *Expressions des Résultats :
Hoit le )olume du complexons a6outé est B 1 ml 2RC La dureté totale est= .W 2B RC$ 0étermination des chlorures 3
* Principe :
Les chlorures sont dosés' en milieu acide NO4#' par le nitrate mercuriue en présence d’un indicateur la diphén@lcarba
Dans un erlenme@er on met = 1:: ml d’eau à anal@ser$ ,gouttes de l’indicateur diphén@lcarba
*Expressions des Résultats : Exemple 3
Hoit le )olume de nitrate mercuriue Ng W:$1N# est Bg XclY W 4,', Bg mg 3l$ Page #D
0étermination d’oxyda2ilité 3
@ But 3
Déterminer la uantité de la mati&re organiue existant dans l’eau re)ient à déterminer la uantité de Z-nO5 réduit au cours de la réaction$ *Principe :
%e test consiste à mesurer en milieu acide la uantité d’O2 utilisé pour la réduction de Z-nO5 par la mati&re ox@dable contenu dans l’eau$ *Mode opératoire :
13 étape = dans un erlenme@er rodé de 2,: ml on met 1:: ml à anal@ser puis on a6oute = 2 ml d’acide sul(uriue concentré 2HO5#$ B1W1: ml de Z-nO5 N31:: ' on pose B1Wa$ %hau((er au bain marie à 1::%R pendant 14 mn$ 23 étape = 6uste apr&s on a6oute 1: ml de 2%2O5 N31::$ La solution de)ient incolore$ 43 étape = titrage de la solution par Z-nO5 de N31:: 6usu’à l’apparition d’une teinte rose B2Wb$ 53 étape = on a6oute 1: ml 2%2O2 N31::$ La solution de)ient incolore$ ,3 étape = titrage par Z-nO5 6usu’à l’apparition d’une couler rose B4Wc$ *Expressions des Résultats :
Le résultat est exprimé en mg3l d’ox@g&ne consommé$ La (ormule de calcul étant = a K b 8 c#+ c
0étermination d’oxyg&ne dissous 3
Page 0
Leau absorbe autant dox@g&ne ue nécessaire pour ue les pressions partielles dox@g&ne dans le liuide et dans lair soient en éuilibre$ La solubilité de lox@g&ne dans leau est (onction de la pression atmosphériue' de la température et de la minéralisation de leau = la saturation en O2 diminue lorsue la température et laltitude augmentent$ *Mode opératoire :
Dans tous les cas' prendre des (lacons de 2,: ml en)iron' les remplir d’eau sous examen a)ec précaution' en é)itant d’introduire des bulles puis en a6oute = 2 ml de solution de chlorure manganeux -n%l2$ 2 ml de solution Z"$ , ml de solution %l concentré$ uis (aire homogénéiser le contenu du (lacon en le détourant soigneusement$ rendre 1:: ml d’échantillon (ixé$ *6outer uelues gouttes d’empois d’amidon indicateur coloré#$ .itrer par une solution de thiosul(ate de sodium Na2H2O4 N3,:# 6usu’à apparition de la 1ére coloration bleue$
*Expressions des Résultats :
La teneur en ox@g&ne dissous exprime en milligramme d’ox@g&ne par litre donnée par l’expression sui)ante$ *4 en mg=l d’oxyg&ne D $<:@;<@<=;4$
*)ec= B1 W )olume en ml de la solution titrant de Na2 H2O4$ B2 W )olume de la prise d’essai$ 0emande en chlore 3
Le chlore est utilisé comme désin(ectant dans le traitement de l’eau potable' c’est actuellement le produit le plus utilisé lors de la production de l’eau potable ; pour l’élimination des germes pathog&nes et la sécurité sanitaire du transport de l’eau$ "l empJche en e((et la multiplication des germes bactéries' )irus# dans les conduites de distribution d’eau potable $il répond donc a un ob6ecti( santé des consommateurs$ La désin(ection se (ait par mécanisme intermédiaire des micro8organismes présents dans l’eau$ Page #
La techniue utilisée pour connaUtre la dose précise de chlore dans certain )olume d’eau est la méthode de brea>8point$ @ Mode opératoire : dosage de l’eau de #avel
réparation de la solution 6a)ellisant dans un erlenme@er on met = 1 ml d’eau de 6a)el commercial$ 1 gramme de Z"$ 1: ml de la solution % 4%OO ,:[#$ une pincée d’iode indicateur$ uis on titre par le thiosul(ate N31: 6usuà incoloration$ *Expressions des Résultats :
Hoit le )olume de thiosul(ate )ersé est B XNa %lOY W B4,$,31: g3l$ 1Rcl
4$17 g3l
*pr&s la détermination de la concentration' on a besoin de préparer la solution 6a)ellisant de concentration :$1 g cl2 3l$ @%rincipe de la technique au 2reaG-point 3
On prépare la série de (lacon (lacons#' ue l’on numéroté$ * un mJme )olume d’eau brute 1:: ml on a6oute des )olumes croissants en chlore' apr&s 4: min de la réaction à l’obscurité on détermine le )olume du chlore résiduel dans l’eau par introduction des réacti(s colorimétriue habituels et ortholidine ou DD$ \ l’aide d’un comparateur la concentration de chlore résiduel est déterminée )oir tableau#$ Les (lacons 1 2 4 5 , %hlore in6ecte en ml : $, 1 1$, 2 2$, 4 chlore résiduel en mg3l
:
:$2
:$ Page
1
1$,
2
uis construire la courbe de demande en chlore )oir la courbe#$
Donc le point brea> correspond à 2 ; 1#$ Etude de la coagulation et de floculation 5#ar-teste7 3
%ette étude a pour but de recherche la nature et les doses de réacti(s ui permettent de traiter une eau dans les meilleures conditions$ *)ant de commencer le 6ar8teste' un certain nombre de déterminations doi)ent ]tre e((ectuées sur l’eau brute' celles8ci concernent$ p$ .* et .*% Ox@dabilité sur l’eau brute$ .urbidité colloIdale sur l’eau apr&s (iltration$ -ati&res en suspension$ .empérature de l’eau au moment de l’essai$ Demande en chlore de l’eau à traiter a)ec rele)é du chlore résiduel correspondant au brea>8point é)entuel$ *Méthode d’analyse :
lacer béchers )olume d’un litre# sur le banc de (loculation et les remplir a)ec de l’eau brute$ -ettre alors en marche les agitateurs à une )itesse d’en)iron 12: tr3min$
Page 7
-ettre dans les béchers aussi rapidement ue possible des uantités croissantes de sul(ate d’alumine *l2HO5$et les mJmes uantités de pol@8électrol@te et de chlore$ -aintenir l’agitation pendant 4 min$ 4 min apr&s l’introduction des réacti(s (aire diminuer à 5:tour3min$ -aintenir cette l’agitation pendant 2: min$ *pr&s 2: min rele)er les hélices et laisser reposer décanter# pendant 4: min$ *pr&s 4: min passer le surnageant de chacun des béchers sur des papiers (iltre blanche disposé dans des entonnoirs$ Noter les obser)ations les tableaux de résultat )oir les annexes#$
* Interprétation des résultats d’analyse :
Le choix des doses optimales des réacti(s est celles utilisées pour la portion des échantillons présentant la meilleure (loculation et les réductions de turbidité sui)antes = .urbidité de l’eau décantée P , N$.$0$ .urbidité de l’eau (iltrée P :$, N$.$0$ .aille des (locs Q $ p de (loculation entre 7 et 7$5:$ Ox@dabilité à chaud pendant 14 min P 2 mg d’O23l$
Exemple d’un contrMle de uelues param&tres d’anal@se= E$ D D1 D2 C1 C2 C4
C5
E$.
+$2:
+$1+
7$,
7$:
7$+
7$9 7$+ 7$+ 7$72
. R%#
22$+
22$5
22$7
22$
22$9
24$5 24$1 24$2 24$
.urbiditéN.0# 2+
2$5
4
2$9,
:$24
:$25 :$19 :$2, :$1+
%onducti)ité ^s3cm# .* .*% me3l#
25+:
25+:
25+:
25+:
25+:
25+: 25+: 25+: 25:
888888 ,$1:
8888888 5$+
. me3l#
$5+
$5
%hlore mg3l#
8888
II.
:$,
:$2
:$5
Les analyses bactériologiques :
Page <
:$+
:$+
:$+
:$+
1
L’eau peut contenir les germes de plusieurs maladie et sa consommation risue d’engendre des nou)eaux des malades in(ectieux $Donc' une eau destinée à l’alimentation humaine ne doit contenir aucun germe microbien pathog&ne$ On ne peut pas e((ectuer un examen bactériologie soit sur l’eau traitée ou l’eau brute# sans un prél&)ement correct d’un échantillon$ 1) nalyses sur l’eau traitée !méthode M") :
Les anal@ses e((ectuées sur l’eau traitée concernent la recherche des bactéries coli(ormes' Escherichia coli' Entérocoues intestinaux$ a) ME#$%&E' &’('E' :
(iltration de 1::ml récupération de la membrane dépMt sur un milieu gélosé approprié incubation à la température reuise dénombrement des colonies t@piue Expression des résultats$
+) les ,ermes cherchés a-ec cette méthode : Bact!"e# c$l"%$!&e# et E#che!"ch"a c$l" '
La méthode -C dite de la membrane (iltrante constitue à (iltrer un )olume donné de l’échantillon sur membrane ui est déposés sur un milieu sélecti( a)ant incubation à 47R% pendant 2585+h pour les bactéries coli(ormes' et à 55R% pendant 25h pour Escherichia coli$ E(t!$c$)*e# "(te#t"(a*+ %ca*+ '
On utilise une membrane de mJme porosité mise à 47R% pendant 5+h dans le milieu de culture slanet<#$ .) les ,ermes cherchés a-ec la méthode d’incorporation en ,élose : Le# M"c!$$!ga("#&e# ,!"-a.le# '
En ensemence en 2 boite de pétri de diam&tre 9:mm$ On met dans chaue boite = 1 ml d’échantillon en)iron 1, ml de gélose nutriti)e
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On agite les boites en (ormant un +' apr&s un moment on incube une boite à 47R% pendant 25h et l’autre à 22R% pendant 72h$
4# nalyses sur l’eau +rute !méthode (PP): our l’eau brute on s’intéresse à la recherche des coli(ormes' streptocoues (écaux$ La méthode dite N consiste à ensemencer des séries de tubes a)ec un )olume donné de l’échantillon ou de ses dilutions$ Le# c$l"%$!&e# '
On ensemence l’eau à anal@ser dans des tubes contiennent le milieu de culture Laur@l Hul(ate roth# et incube à une température de 47R% pendant$ .est con(irmati( On cas des tubes positi(s' on (ait un repiuage sur le milieu )ert billant pour les coli(ormes totaux et on incube à 47R% pendant 5+h' et sur le milieu E% medium pour les coli(ormes (écaux et on incube à 55R% pendant 25h$
Le# #t!e/t$c$)*e# %ca*+ '
On ensemence l’eau à anal@ser dans des tubes contiennent le milieu de culture *@ à 47R% pendant 5+h$
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CONCLUSION
;e stage a contri%ué à ma formation sociale, humaine et technique. '’une part, il m’a permis l’application des connaissances que $’ai acquises à )*+. '’autre part, il m’a aidé à faire une approche réelle de la vie dans l’43))%ranche eau, et confronter les réalités du monde industriel et les pro%lèmes de surveillance de la qualité d’eau que rencontre tou$ours ce service. )n2n, $e tiens à remercier une autre fois tous ceu! qui ont contri%ué à la réussite de mon stage.
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