NOMBRE
EVELYN EVELYN TIXI SÁNCHEZ SÁNC HEZ CÓDIGO
2853 NIVEL
CUARTO “A”
ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO FACULTAD DE CIENCIAS ESCUELA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA CARRERA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA
CULTIVO DE PLANTAS MEDICINALES El concepto más común referido al cultivo de plantas medicinales y que está circunscrito al plano académico es el de "agrotecnología del cultivo de plantas medicinales".La domest!a!"# de $%a#tas med!#a%es es &# !o#!e$to ta#
a#t'&o !omo s& !o#!e$!"#( Sin embargo se define como un proceso de acciones concatenadas que conducen al establecimiento de una planta con actividad terapéutica,
ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO producto final, que es la materia prima con calidad. El proceso está enfocado a producir en un sistema de producción adecuado. Estas acciones tienen una relación directa con el
materia prima con igual o mayor porcentae de metabolitos secundarios. El cultivo de las plantas medicinales, su preparación y su ulterior almacenamiento son actividades que deben encararse con muc!a seriedad, sin recibir influencias de pseudo ciencias. #as fec!as de recolección y los procedimientos para su preparación y almacenamiento varían según de que planta se trate y de los conocimientos decantados a través del tiempo por las varias culturas que los utili$an. #as plantas medicinales son aquellos vegetales que elaboran principios activos% ellas constituyen apro&imadamente la séptima parte de las especies e&istentes. 'ambién se conocen como plantas oficinales, siendo definidas como las que por sus propiedades farmacológicas están destinadas a la farmacopea, o que forman parte de un medicamento preparado (ruda, poleo, man$anilla, borraa, etc.), las !oas constituyen uno de los órganos más interesantes, pues es allí donde se reali$a la mayor parte de los procesos metabólicos de la planta.
Herramientas ara e! "#!ti$% &e !antas me&i"ina!es Se escuc!a mencionar a los técnicos agrícolas, que no cuentan con documentos sobre el cultivo de plantas medicinales, que si tienen e&periencia o no y si conocen sobre el cultivo de estos recursos, se dice es que es necesario un "paquete tecnológico" (tipo revolución verde) para que el profesional cuente con una !erramienta que le brinde seguridad en el establecimiento de iniciativas de desarrollo, ya sea a nivel de microempresa o de empresas comercialmente más grandes. Es importante se*alar que las plantas medicinales son sólo una categoría más dentro de los recursos naturales, que posee efectos terapéuticos. #as !erramientas técnicas clásicas
ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO FACULTAD DE CIENCIAS ESCUELA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA CARRERA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA utili$adas en la agricultura convencional no son e&clusivas de una categoría en particular, son !erramientas que bien empleadas podrían austarse para manear cualquier planta% finalmente, lo que difiere es el producto requerido y su calidad ( +no de los problemas que se !a presentado con el desarrollo de las plantas medicinales, es que las personas dedicadas a la investigación en agricultura convencional !an tenido poco interés en promover acciones de domesticación de los recursos nativos con actividad terapéutica tradicional( recisamente, uno de los puntos clave en la domesticación de recursos medicinales es el conocimiento sobre la relación planta medio ambiente y la acumulación de metabolitos secundarios (alcaloides, cumarinas, etc.) producto de esa relación, lo cual !ace que la planta sea un producto de calidad. Este punto es de suma importancia, porque es necesario entender cómo lograr la domesticación de los recursos manteniendo o aumentando los porcentaes de los metabolitos (
Fa"t%res &e! "!ima re!a"i%na&%s "%n !a r%&#""i'n &e meta(%!it%s Temerat#ra) ara el cultivo de plantas medicinales !ay que tener en cuenta no solo la temperatura má&ima sino el intervalo de variación durante el día, la noc!e y a lo largo del a*o.
Pre"iita"i'n )es un elemento del clima que tiene influencia en el tipo de vegetación. L#min%si&a&) #as plantas medicinales varían muc!o en cuanto a sus necesidades de lu$, tanto cantidad como intensidad. En su estado silvestre las especies medicinales se establecen en sitios que satisfacen las demandas de lu$ y sombra. or esta ra$ón es importante anali$ar este factor cuando se están reali$ando acciones de domesticación.
A!tit#&) Otr% &e !%s *a"t%res &e! "!ima +#e est,n re!a"i%na&%s "%n !a "a!i&a& &e !as !antas - s# "%m%si"i'n es !a a!t#ra "%n rese"t% a! ni$e! &e! mar ( Pr%&#""i'n &e rin"ii%s a"ti$%s - s# re!a"i'n "%n e! am(iente #as plantas medicinales son aquellas que contienen uno o más principios activos, que son los que le confieren la actividad medicinal. -uc!os de estos compuestos o grupos pueden provocar reacciones no tó&icas en el organismo% su to&icidad depende de la parte empleada y la dosis consumida. El efecto
ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO FACULTAD DE CIENCIAS ESCUELA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA CARRERA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA tó&ico puede ser inmediato o a largo pla$o. arios principios activos pueden encontrarse en la misma especie. Estas sustancias no se distribuyen de manera uniforme en toda la planta, están en diversos órganos (raí$, semilla, !oa, etc). or esta ra$ón es importante conocer cuál órgano contiene los principios, para meorar su cosec!a, productividad y maneo poscosec!a / para obtener plantas medicinales de calidad !ay que conocer cuál es la composición y dónde están concentrados los principios activos
Sistemas &e r%&#""i'n El cultivo de plantas medicinales, es una actividad que aplicándole una serie de !erramientas, produce el beneficio deseado. or esta ra$ón el cultivo de determinada especie medicinal puede reali$arse en diferentes sistemas de producción y utili$ando diferentes técnicas, tales como0 1. -aneo de poblaciones naturales en bosques y sabanas 2. Enriquecimiento del bosque. Este método se utili$a con el Dracontium gigas, para lo cual se siembran tubérculos en el sotobosque 3. Establecimiento de una especie como Curcuma longa en un sistema agrícola convencional, a pleno sol y con aplicaciónde diversas tecnologías 4. Establecimiento de una especie arbustiva como Simaba cedrón o una !ierba como Petiveria alliacea en un sistema agroforestal, de tal forma que la sombra de los árboles brinde un ambiente propicio para el desarrollo de la especie 5. Establecimiento de un ardín de plantas medicinales. Este ardín puede establecerse de diversas formas, desde un !uerto de plantas medicinales !asta un ardín agroecológico. El común denominador de estos sistemas de producción es la aplicación de !erramientas técnicas, que corresponden básicamente al conocimiento necesario (reproducción, forma de siembra, ambiente requerido, etc) para lograr un cultivo e&itoso. #o que varía son los sistemas de producción y sus obetivos% que podrían referirse al pla$o, el interés comercial, la salud o la conservación de plantas medicinales.
.ar&ines a/r%e"%!'/i"%s
ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO FACULTAD DE CIENCIAS ESCUELA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA CARRERA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA Entre las ventaas que tiene la siembra de plantas medicinales en ardines se encuentran las siguientes0 a) osibilidad de seleccionar las plantas que beneficiarán a la familia, de acuerdo con los problemas de salud propios de la $ona% por eemplo antiparasitarios en regiones tropicales !úmedas b) 6provec!amiento de las diferentes etapas de crecimiento de las plantas, utili$ando los órganos en el momento óptimo de crecimiento% por eemplo el empleo de las flores en el caso de Sambucus me&icana c) 6provec!amiento de diferentes sitios del ardín de acuerdo con los requerimientos de lu$ sombra de lasplantas d) 7isminución de los gastos por salud e) 6poyo a la conservación de las plantas medicinales f) +tili$ación de plantas no contaminadas con pesticidas u otras sustancias químicas g) Seguridad de que las plantas usadas son realmente beneficiosas y no se van a confundir con plantas venenosas o sin actividad terapéutica, ya que se conoce su verdadera identidad
Un en*%+#e a/r%e"%!'/i"% ara !a r%&#""i'n &e !antas me&i"ina!es #a agroecología como sistema económico y social responde a elementos culturales, biológicos y bioclimáticos y conduce al establecimiento de sistemas que brindan seguridad económica sin comprometer el futuro del ambiente. or esta y otras ra$ones que se enumeran posteriormente, un enfoque integral para el establecimiento y cultivo de plantas medicinales, corresponde acertadamente con el enfoque agroecológico0 1) -uc!as de las plantas medicinales nativas provienen de ambientes (bosques) con sombra, como sucede con Smilax sp.,Quassia amara, Dorstenia contrayerba y Psycotria ipecacuanha; esto significa que para poder mantener la calidad, el cultivo debe tener cantidad adecuada de lu$ y sombra. 2) 6lgunas plantas medicinales nativas responden a condiciones biogeográficas muy específicas (microambientes) como sucede con sycotria ipecacuan!a, que establecida
ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO FACULTAD DE CIENCIAS ESCUELA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA CARRERA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA en otras regiones biogeográficas no sinteti$a los porcentaes apropiados de metabolitos secundarios (emetina). 3) #a calidad en la producción de plantas medicinales no corresponde solamente a la biomasa, también se refiere a la cantidad satisfactoria de metabolitos secundarios. 4) #a tendencia mundial en el uso y aprovec!amiento económico de las plantas medicinales, promueve su cultivo sin aplicaciones de productos químicos% también el maneo agroecológico favorece la tendencia de la agricultura orgánica (biológica).
Bene*i"i%s #os beneficios que aportan las plantas medicinales a tu !ogar son0 8 -edicinas naturales para tu !ogar. 8 Son plantas peque*as, por lo que se adaptan bien a cualquier espacio. 8 Se cultivan la mayoría como plantas perennes. 8 9ácil de cultivar cualquiera de ellas. 8 Son plantas ornamentales que aportan buenas fragancias y colores al !ogar. 8 rotegen a otros cultivos en caso de estar en un peque*o !uerto.
!ttp0::;;;.manioc.org:gsdl:collect:rec!erc!:import:tramil:manualdecu1.pdf !ttp0::;;;.botanicalonline.com:cultivoplantasmedicinales.!tm !ttp0::;;;.fitoterapia.com:biblioteca:pdf:-<=6lonso=>69?.pdf !ttps0::es.;
[email protected]:;i@i:?osec!a=de=plantas=medicinales
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CULTIVOS OR01NICOS +n cultivo orgánico es un sistema de producción de ali mentos que se basa en la salud de los agroecosistemas, la diversidad biológica, los ciclos biológicos y la actividad biológica del suelo. Esto se debe a que en los cultivos orgánicos no encontraremos ningún tipo de aditivo químico o cualquier otra sustancia sintética que perudique cualquier tipo de vida que se encuentre en este ambiente, siendo esto posible utili$ando métodos agronómicos, biológicos y mecánicos. entaas para una producción orgánica. A -enor intensidad de uso de la tierra A -enor uso de fertili$antes y pesticidas A E&istencia de áreas vírgenes A 'radición agrícolaganadera. A ariedad de climas y microclimas. ara que un producto pueda identificarse como orgánico, deberá provenir de un sistema de producción controlado donde se !ayan aplicado los principios enumerados en el concepto orgánico durante un "eríodo de transición" luego del cual, el sistema productivo se considerará "orgánico".
!ttp0::;;;.cic!.org:publicaciones:1:9undacion?!enobics2BB3-anualcultivos plantasmedicinalesyaromaticas.pdf !ttp0::;;;.oeidrusbc.gob.m&:oeidrus=bca:biblioteca:Estudios:6gricolas:Crganicos.pdf !ttp0::;;;.start2farm.gov:sites:default:files:?ultivosD2BD2BSpanis!D2B D2B6#6.pdf
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