FLUJOGRAMA “PROCESOS DE LA CADENA LOGÍSTICA Y EL MARCO ESTRATÉGICO INSTITUCIONAL”
JHON EDINSON CAPOTE CHAMORRO (APRENDIZ)
PAULA MILENA ISAZA OSSA (INSTRUCTOR)
GESTION LOGISTICA (1565198)
CENTRO DE DISEÑO Y MANUFACTURA DEL CUERO REGIONAL - ANTIOQUIA SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE CALI, ABRIL 2018 1
TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIÓN ................................................ .......................................................................... .................................................... .......................... 3 1. OBJETIVOS.................................................. ............................................................................ .................................................... .......................... 4 1.1 GENERAL ................................................... ............................................................................ ............................................... ...................... 4 1.2 ESPECÍFICOS ................................................ ......................................................................... ........................................... .................. 4 2. MAPAS DE PROCESO .................................................. ............................................................................ .................................. ........ 5 3. CADENA DE ABASTECIMIENTO COMPLETA RED LOGISTICA Y FLUJO DE INFORMACIÓN.xlsx .............................. ........................................................ ................................................... .................................. ......... 8 4. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL ORGANIZACIONAL DE RAMO DE OCCIDENTE S.A S.A ............ 8 5. FLUJOGRAMAS RAMO RAMO DE OCCIDENTE S.A .............................................. .............................................. 12 5.1 EXPLICACIÓN DEL FLUJO GRAMA................................................ ....................................................... ....... 13 6. CONCLUSIÓN ................................................... ............................................................................ ............................................. .................... 14
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INTRODUCCIÓN. El presente trabajo tiene como propósito, conocer a fondo todos y cada uno de los procesos, subprocesos, actividades y tareas que se llevan a cabo dentro de la empresa RAMO DE OCCIDENTE S.A. Para ello se hace fundamental tener en cuenta el modelo del negocio, las estrategias internas y su estructura organizacional. A continuación se podrá encontrar un completo desarrollo y organización grafica de los mapas de proceso implementados por la empresa, con el objetivo de conocer mejor y más profundamente el funcionamiento y el desempeño de estos y las actividades en los que se halla involucrada, prestando una atención especial a aquellos aspectos clave de los mismos. A demás de contar con la construcción de toda la cadena de abastecimiento, la cual busca el manejo de materias primas, el flujo de información, procesos dentro de la empresa y posterior eficiente entrega de productos. Teniendo en cuenta cada uno de sus eslabones y actores que la integran.
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1. OBJETIVOS 1.1 GENERAL
Documentar todos los procesos, subprocesos, actividades y tareas que se llevan a cabo en la red logística de la empresa RAMO DE OCCIDENTE S.A.
1.2 ESPECÍFICOS
Establecer la finalidad de cada uno de los flujo gramas gramas de la empresa, en cuanto a los procesos de (compras, producción, almacén y ventas).
Realizar un diagnóstico de la situación situación actual para efectos de conocer el desempeño logístico de la organización.
Construir la cadena de abastecimiento de la empresa RAMO DE OCCIDENTE S.A, integrando de forma correcta todos y cada uno de los procesos, subprocesos y actividades que conforman la red logística.
Verificar cada uno de los procesos que se llevan a cabo dentro de esta empresa, determinado los elementos susceptibles a mejora en las actividades de compras, producción, almacén y ventas.
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2. MAPAS DE PROCESO
Mapa de subprocesos en la planeación del Aprovisionamiento
Planeación estratégica
Planeación de la estrategia de compras
Planeación gestión de calidad
Mapa de subprocesos en Aprovisionamiento ALMACÉN
Recepción de materia prima
Almacenamiento
Requerimiento de materia prima producción
APROVISIONAMIENTO
Salida materia prima producción
Entrada/Salida producto en proceso
Entrada de producto terminado
Salida de mercancía para la venta
Devoluciones de clientes
Requisición de compra
Retroalimentación proceso de almacén
COMPRAS
Requisición de compras
Búsqueda selección registro y seguimiento de los proveedores (cotizaciones)
Orden de compra
RECEPCIÓN
Inspección de calidad
Autorización almacén de recibir mercancía
Autorización tesorería pago de factura.
Mapa de subprocesos en medición, análisis y
mejora en el Aprovisionamiento
Seguimiento de proceso de aprovisionamiento
Análisis datos medidos
Ajuste de objetivos 5
Mapa de subprocesos en la planeación de la Producción
Selección producto- Proceso
Establecimiento de volumen de producción
Costo-calidad bienes
Evaluación procesos tecnológicos
Mapa de subprocesos en Producción RECEPCIÓN DE MATERIA PRIMA
Certificación de calidad de mercancías
Producción producto en proceso
Producto en proceso a almacén
Medición de calidad
PRODUCCIÓN DE PRODUCTO EN PROCESO
PRODUCCIÓN
Salida a almacén
Entrada de almacén
PI/PP
Continuación producción producto en proceso
Medición de calidad
PRODUCCIÓN PRODUCTO TERMINADO
Empacado
Salida a almacén
Pick/Pack
Retroalimentación proceso de producción
Mapa de subprocesos en medición, análisis y
mejora en la Producción
Seguimiento proceso producción
Análisis datos medidos
Ajuste de objetivos
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Mapa de subprocesos en la planeación de la distribución
Determinación canal de distribución
Determinación puntos de venta
Determinación normas de calidad
Mapa de subprocesos en Distribución
DISTRIBUCIÓN
Entrada de almacén
Pick/pack mercancía
Mayorista
Minorista
Detallista
Consumidor final
Devolución consumidor
Retroalimentación efectividad de distribución
Mapa de subprocesos en medición, análisis y
mejora en la Distribución
Seguimiento proceso de distribución
Análisis de datos medidos
Ajuste de objetivos
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3. CADENA DE ABASTECIMIENTO COMPLETA RED LOGISTICA Y FLUJO DE INFORMACIÓN.xlsx 4. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DE RAMO DE OCCIDENTE S.A
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5. FLUJOGRAMAS RAMO DE OCCIDENTE S.A Para mayor apreciación dar clic en el siguiente vínculo: FLUJOGRAMA RAMO DE OCCIDENTE S.A
5. FLUJOGRAMAS RAMO DE OCCIDENTE S.A Para mayor apreciación dar clic en el siguiente vínculo: FLUJOGRAMA RAMO DE OCCIDENTE S.A
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5.1 EXPLICACIÓN DEL FLUJO GRAMA Este flujo grama contiene todos y cada uno de los procesos, subprocesos, actividades y tareas llevadas a cabo por la empresa RAMO DE OCCIDENTE S.A, en donde de manera clara y precisa se detalla el paso a paso de estos. La siguiente representación gráfica muestra las actividades, materiales, servicios, y tomas de decisión que se realizan internamente en esta organización, en cada uno de ellos se detallan las áreas que intervienen, sus actores principales y cada uno de los eslabones de la cadena de abastecimiento como lo son ( El aprovisionamiento, el suministro y la distribución) . Cabe aclarar que cada área maneja la tecnología necesaria para llevar a cabo bien su labor y cuenta con un equipo de trabajo idóneo, el cual, se rige por los valores empresariales tales como el Respeto, la Solidaridad y la Equidad, lo que permite que el flujo de la información hacia los diversos canales sea optimo, preciso y efectivo ya que como organización trabajan en conjunto por un objetivo
5.1 EXPLICACIÓN DEL FLUJO GRAMA Este flujo grama contiene todos y cada uno de los procesos, subprocesos, actividades y tareas llevadas a cabo por la empresa RAMO DE OCCIDENTE S.A, en donde de manera clara y precisa se detalla el paso a paso de estos. La siguiente representación gráfica muestra las actividades, materiales, servicios, y tomas de decisión que se realizan internamente en esta organización, en cada uno de ellos se detallan las áreas que intervienen, sus actores principales y cada uno de los eslabones de la cadena de abastecimiento como lo son ( El aprovisionamiento, el suministro y la distribución) . Cabe aclarar que cada área maneja la tecnología necesaria para llevar a cabo bien su labor y cuenta con un equipo de trabajo idóneo, el cual, se rige por los valores empresariales tales como el Respeto, la Solidaridad y la Equidad, lo que permite que el flujo de la información hacia los diversos canales sea optimo, preciso y efectivo ya que como organización trabajan en conjunto por un objetivo común el cual es la entrega a tiempo al cliente final y su satisfacción total.
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6. CONCLUSIÓN Teniendo en cuenta que los diagramas diagramas de flujo flujo son una muestra visual de una línea donde podemos evidenciar el paso a paso de un proceso determinado representado por símbolos de acuerdo a cada componente y de esta forma tener en forma organizada cada proceso. En anterior trabajo realizamos los diagramas de flujo de la cadena de abastecimiento donde por medio de símbolos definimos cuales son los procesos de cada área, los documentos utilizados y las personas encargadas de cada actividad, para el correspondiente análisis donde nos permita visualizar las actividades innecesarias, verificar si la distribución del d el trabajo esta equilibrada. De acuerdo a lo anterior se puede concluir que los procesos, subprocesos, actividades y tareas que se llevan a cabo dentro de una empresa, juegan un papel fundamental. Al estar cada uno de estos bien estructurados, permite que se se genere optimización de tiempo, producción, personal, recursos, transporte, costos etc. Además de aportar orden, y si en algún momento algo presenta falencias, fácilmente pueden ser detectadas y corregidas ya que el modelo grafico permite que se busquen soluciones creativas y eficientes. Observamos el panorama general de funcionamiento de la empresa a través de sus procesos, los cuales se consideran importantes tener en consideración a la hora de la aplicación práctica en la empresa. Además se analizan las estructuras fundamentales que conforman el sistema logístico como estrategia hacia la globalización cada vez más creciente de los mercados y en la búsqueda de la competitividad de la empresa, ya que se han desarrollado distintos enfoques en la administración de empresa, ocupando un marcado protagónico dependiendo de la óptica con que le observemos, argumentados principalmente en problemas de coordinación entre proveedores y clientes, un bajo nivel de intercambio de información en tiempo real, el poco o insuficiente uso de tecnologías, entre otras, reconociéndose entonces a la gestión integrada de la cadena de suministro como una fuente de ventaja competitiva. Entrando en un proceso de análisis o evaluación constante en todos sus departamentos, en los cuales podamos adquirir el conocimiento de la red logística conceptos de estrategias de confiablidad con el objetivo de generar tácticas hacia la planeación de producción, adquisición de materiales, distribución de productos, políticas de inventario, estrategias de trasporte y en general todo proceso en función de los requerimientos y necesidades de los clientes clientes tanto nacionales e internacionales. Todo esto a su vez controlados de los sistemas de información y las tecnologías incorporadas o implementadas a través del equipamiento de infraestructura de software, herramientas o mecanismos de intercambio de información, para lograr mejoras y actualizaciones con más facilidad y rapidez para su flujo de información, sistemas de comunicación, comunicación, automatización de procesos, necesarios para el 14
mejoramiento de toma de decisiones como estrategia hacia la satisfacción y exigencia del cliente final. RAMO DE OCCIDENTE S.A, es una empresa que cuenta con un diseño de estructuración de sus actividades logística bien desarrollado, cada área de esta tiene establecido gráficamente los procesos y actividades, lo cual deja en claro que es una organización con objetivos y metas claras, ya que todas sus funciones internas están diseñadas de acuerdo a los requerimientos internos, lo que hace un gran aporte al crecimiento organizacional, que le permitirá lograr mayor eficiencia en la ejecución de cada proceso y si a lo anterior le sumamos el uso de la tecnología y los flujos de información se podrá fácilmente visualizar éxito en su actual cadena de abastecimiento.
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