Guia de Laboratorio Propiedades Del Agua

ESCUELA AGRICOLA LAS GARZAS

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MESON nº

Objetivo: Conocer de manera práctica las principales propiedades del agua.

Experimento 1: Solvente. Se refiere a la capacidad que poseen los líquidos para mezclarse y disolver a otras sustancias. Mientras más sustancias disuelva el líquido, mayor es su capacidad disolvente. Prueba la capacidad disolvente de dos sustancias liquidas; el agua y el alcohol. De acuerdo al resultado obtenido completa la siguiente tabla con un si las sustancias son MISCIBLES y con un si son NO MISCIBLES. Luego responde las preguntas planteadas.

1 Cloruro de Sodio (NaCl)

2 Sacarosa (C6H12O6)

3 Etanol (C2H6O)

4 Sulfato de Cobre (CuSO4)

5 Óxido de Hierro (FeO2)

6 Oxido de Magnesio (MgO2)

Agua (H2O) Etanol (C2H6O) 1. ¿Describe brevemente lo sucedido?

2. ¿Qué sustancia posee un mayor poder disolvente?

3. ¿Cómo usan la capacidad disolvente del agua los seres vivos en la naturaleza?

Experimento 2: Tensión Superficial. Se refiere a la fuerza con la que las moléculas se unen en la superficie de un líquido, transformando la superficie en una especie de tejido elástico. Toma una moneda de $ 100 y límpiala con un paño. Con un gotario agrega gotas de agua sobre la moneda hasta que el agua se derrame. La idea de este procedimiento procedimiento es poner sobre la moneda la mayor cantidad de agua posible. Dibuja la moneda con la máxima cantidad de agua. Realiza un segundo intento y registra la cantidad de gotas puestas sobre sobre la moneda. Seca bien la moneda y repite el procedimiento anterior, pero ahora usa Etanol en lugar de agua. Dibuja la moneda, Registra los resultados en la tabla y responde las preguntas. Dibujos.

Tabla:

AGUA Intento 1 Intento 2 Promedio

1. Describe brevemente lo sucedido.

ETANOL Intento 1 Intento 2 Promedio

2. ¿En qué caso se pudo agregar más l iquido sobre la moneda?

3. Mencione un ejemplo en donde se use esta propiedad en la naturaleza.

Experimento 3: Calor especifico. Es la capacidad de una sustancia para absorber y aumentar de temperatura, esta propiedad permite a los líquidos ser termoestables, es decir, hacer que su temperatura varíe lentamente. 

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Toma dos tubos de ensayo, a uno de ell os agrega 5 ml de alcohol y al otro agrega 5 ml de etanol. Deja ambos tubos dentro de un vaso de precipitado e introduce un termómetro en cada uno de ellos. Agrega agua caliente al vaso de precipitado y observa como aumenta la temperatura. Espera hasta que la temperatura alcance su valor máximo (deje de subir) y retira los tubos del vaso de precipitado y déjalos enfriar. Registra la temperatura cada 1 minuto durante los próximos 10 minutos. Registra los valores en la tabla y confecciona un gráfico con estos datos. Responde las preguntas.

Tiempo Temperaturas Min. Agua Etanol 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ¿Qué sustancia se calienta más rápido? ¿Qué sustancia se enfrió más rápido? ¿Qué sustancia es más termostable? ¿Para qué sirve esta propiedad del agua en l os seres vivos?

Experimento 4: Calor de Vaporización, se refiere a la cantidad de calor que se necesita para evaporar un líquido. Esta propiedad está presente en los líquidos refrigerantes, ya que al evaporarse absorben mucho calor, enfriando su entorno. Agrega 3 gotas de agua sobre el mesón de trabajo y registra el tiempo que tardan en evaporarse por completo. Luego realiza el mismo procedimiento usando etanol. Responde las preguntas: 1. ¿Cuánto demora en evaporarse cada sustancia?

2. ¿Cuál sustancia posee un calor de vaporización mayor? ¿Cuál absorbe más calor durante su evaporación?