LAPORAN PENGAMATAN SEL HEWAN DAN SEL TUMBUHAN
Kelompok 4 XI MIA 3 Kiki Wasilatus Sofyana
(16)
Kum Mailatul Hakiki
(17)
Linda Fitriawati
(18)
Linda Wati Maulida
(19)
Marda Ahsany
(20)
PEMERINTAH KOTA PROBOLINGGO D I N AS P E ND I D IK A N SEKOLAH MENENGAH ATAS NEGERI 4 Jl Slamet Riyadi Kanigaran, Telp (0335) 423192 Probolinggo 2013/2014
A.
Dasar teori
Penelitian pengamatan sel pertama kali dilakukan oleh Robert Howke pada tahun 1665. Ia mengamati penampang melintang sayatan tipis gabus dan hasil yang ia dapati adalah terlihat ruangan-ruangan tersebut dan ia beri nama se (cellula = kamar ), kemudian 2 ahli biologi asal Jerman, Mathias J. Scheilden dan Theodor Schwan pada tahun 1838 membuktikan bahwa sel hidup bukan hanya sekedar kamar kosong, tetapi juga berisi cairan sitoplasma sebagai tempat segala aktifitas dasar mahkluk hidup (makhluk hidup memiliki sel). Berdasarkan teori tersebut, maka sel adalah unit struktural dan fungsional terkecil pada mahkluk hidup. Sel tumbuhan dan sel hewan merupakan 2 sel yang memiliki struktur berbeda. Struktur sel hewan tidak memiliki plastida, seperti kloroplas dan leukoplas pad a sel tumbuhan. Sel hidup memiliki inti sel (nukleus) dan anak inti sel (nu kleus). Sel hewan juga tidak memiliki dinding sel sehingga tidak bersifat kaku, tetapi sel tumbuhan memiliki dinding sel yang membuat tumbuhan bersifat kaku. Bahan utama penyusun dinding sel berupa zat kayu, yaitu selulosa yang tersusun dari glukosa dan zat lain, misalnya pektin, hemiselulosa dan glikoprotein. Bawang merah dikelaskan dalam famili Alliaceae dalam order Asparagales. Nama saintifiknya adalah Allium cepa var. aggregatum. Bawang merah adalah lebih kecil dan lebih manis dari bawang besar. Bawang merah merupak an sejenis tanaman semusim, memiliki umbi yang berlapis (bulb), berakar serabut, dengan daun berbentuk silinder berongga. Umbi bawang merah terbentuk daripada pangkal daun yang bersatu dan membentuk batang yang berubah bentuk dan fungsinya, membesar dan akhirnya membentuk umbi berlapis. Epitelium pada rongga mulut merupakan jaringan epitel pipih berlapis/ banyak lapis (Pada umumnya epitel silindris banyak lapis, banyak terletak pada l apisan luar, sedangkan pada lapisan dalamnyaberbentuk kubus atau berbentuk tidak teratur)Berdasarkan bentuk dan susunannya jaringan epitel dibagi menjadi: Epitel Pipih, Epitel Kubus, Epitel Silindris, Epitel Transisional
B.
Tujuan
Mengamati Sel Bawang Merah dan Sel Epitel Pipi C.
Alat dan bahan SEL EPITEL PIPI
Mikroskop Kaca Preparat Silet/Pisau Pipet Tusuk Gigi Kaca Penutup Epitel Pipi (bagian dalam) Air Tisu
SEL BAWANG MERAH
Mikroskop Silet/Pisau Kaca Preparat Kaca Penutup Tisu Bawang Merah Air Gula
D.
Cara kerja Cara kerja SEL EPITEL
Ambillah beberapa sel epitel pipi dengan tusuk gigi dengan cara meletakkan tusuk gigi kedalam pipi bagian dalam Taruh sel epitel pipi tersebut di kaca preparat Teteskan air (secukupnya) dengan pipet Lalu tutup dengan kaca penutup Amatilah dengan Mikroskop
Cara kerja SEL BAWANG MERAH
E.
Mengupas lapisan epidermis bawang merah menggunakan pisau. Letakkan lapisan epidermis bawang merah di atas kaca preparat, Beri setetes air, tutup dengan kaca penutup Amatilah sel epidermis dengan mikroskop Beri setetes air gula untuk mewarnai sel . (teteskan sedikit air gula pada bagian tepi kaca penutup, lalu buang kelebihannya dengan tisu)
Data SEL BAWANG MERAH
LITERATUR
BERDASRKAN HASIL PENGAMATAN
SEL EPITEL PIPI
LITERATUR
BERDASARKAN HASIL PENGAMATAN
F.
Analisa data SEL BAWANG MERAH
Sel epidermis bawang merah yang sudah kami teliti mempunyai bentuk yang rapi kotak kotak, meskipun tidak kotak sempurna. Ini dikarenakan bawang merah adalah tumbuhan. Mengapa demikian karena sel tumbuhan meiliki dinding sel di luar membrannya. Sehingga terlihat rapi saat kita melihat melalui mikroskop. Sekarang kalau kita melihat warna dari sel epidermis bawang merah yang sudah kami teliti. Sel tersebut berwarna keungu-unguan karena mengandung kloroplas meski tak selalu mengandung klorofil. Pada gambar di atas, ada beberapa organel sel bawang merah yang terlihat di bawah mikroskop yaitu :
Dinding Sel
Inti Sel
Sitoplasma
Organel-organel sel lain tidak terlihat karena pengamatan menggunakan mikroskop cahaya. Fungsi dari masing- masing organel yang ada pada sel bawang merah adalah : 1. Dinding Sel, berfungsi sebagai pelindung sel. Batang tumbuhan pada umumnya lebih keras dibandingkan dengan tubuh manusia maupun hewan. Khal ini disebabkan karena bagian luar sel tumbuhan tersusun dari dinding sel yang amat keras. Bahan utama penyusun dinding sel berupa zat kayu yaitu selulosa yang tersusun dari glukosa. Selain
selulosa, dinding sel juga mengandung zat lain, misalnya
pektin, hemiselulosa, dan
glikoprotein. 2. Nukleus ( Inti Sel ), merupakan bagian sel yang paling mencolok di antara organelorganel di dalam sel. Fungsi Inti sel adalah sebagai berikut : Mengendalikan proses berlangsungnya metabolisme dalam sel: Menyimpan informasi genetik ( gen ) dalam bentuk DNA; Mengatur kapan dan di mana ekspresi gen-gen harus dimulai,dijalankan,diakhiri Tempat terjadinya replika ( perbanyakan DNA ) dan trankripsi ( pengutipan DNA 3. Sitoplasma, berfungsi sebagai tempat berlangsungnya beberapa reaksi kimia sel. SEL EPITEL PIPI
Pada percobaan ini kami mengamati sel epitel rongga mulut sebagai perwakilan dari sel hewan. Pada sel epitel rongga mulut, kami dapat melihat adanya membran sel, inti sel dan sitoplasma. Fungsi inti sel dan sitoplasma pada sel hewan sama seperti pada sel tumbuhan, bedanya sel hewan tidak memiliki dinding sel. Sel mukosa pipi tidak mempunyai dinding sehingga mempunyai bentuk yang tidak tetap dan mudah berubah – ubah bentuknya. Sel mukosa pipi hanya mempunyai membran sel saja sehingga sel mukosa pipi termasuk sel hewan. a. Nukleus
Sebagai pusat yang bertugas mengendalikan seluruh kegiatan sel
Megatur pembelahan sel
Membawa informasi genetic
b. Membran Plasma
Melindungi isi sel
Megatur keluar masuknya molekul – molekul
Sebagai reseptor, menerima rangsang dari luar.
c. Sitoplasma:
Sebagai tempat penyimpanan bahan – bahan yang penting bagi metabolisme.
Sebagai tempat pertukaran zat.
G.
Evaluasi
1.
2.
Sebutkan 5 perbedaan sel tumbuhan dan sel hewan dalam bentuk tabel! TUMBUHAN
HEWAN
Memiliki plastid
Tidak memiliki dinding sel
Memiliki dinding sel
Tidak memiliki plastida
Memiliki vakuola
Tidak memiliki vakuola
Tidak memiliki sentriol
Memiliki sentriol
Tidak memiliki lisosom
Memiliki lisosom
Vakuola berukuran besar
Vakuola berukuran kecil / tidak ada
Bentuknya tetap karena ada dinding sel
Bentuknya tidak tetap
Mengapa tumbuhan yang masih muda memiliki vakuola berukuran kecil, sedangkan tumbuhan yang sudah dewasa memiliki vakuola berukuran besar? Tumbuhan yang masih muda, memiliki vakuola yang ukurannya kecil, tetapi tumbuhan
yang bertambah besat dan dewasa, vakuola tampak membesar bahkan mendominasi sitoplasma dan mendesak sitoplasma ke tepi diding sel. Pada dasarnya cairan sitoplasma bersifat hipertonis terhadap lingkungannya, sehingga vakuola menyerap air. Akibatnya, vakuola membesar dan meningkatkan tekanan air di dalamnya (tekanan turgor) serta mendesak membran vakuola (tonoplas) ke arah sitoplasma. Sitoplasma meneruskan tekannnya ke arah dinding sel. Tekanan turgor berguna untuk mengatur gerakan osmosis cairan dari luar ke dalam sel. Dinding sel cukuo kuat menahan tekanan sitoplasma, membatasi volume sitoplasma dan mencegah sel pecah. 3.
Jelaskan organel yang hanya dapat ditemukan pada sel hewan beserta fungsinya! Organel yang hanya terdapat pada sel hewan adalah lisosom dan setriol/sentrosom. Lisosom
Berbentuk bulat, yang dibatasi oleh membran tunggal
Dihasilkan oleh apparat golgi yang penuh dengan protein
Mempunyai enzim hidrolitik untuk pencernaan polisakarida, lipid, asam nukleat & protein
Salah satu enzimnya yaitu Lisozym
Fungsi lisosom :
Berperan penting dalam matinya sel
Mencerna makromolekul secara intraseluler
Sebagai penghasil dan penyimpan enzim pencernaan seluler
Mencerna materi yang di ambil secara endositosis
Menghancurkan organel sel lain yang sudah tidak berfungsi
Menghancurkan selnya sendiri (autolisis)
Sentriol/Sentrosom
Terdapat dalam sitoplasma pada permukaan luar nukleus, yang terdiri dari sebaris silinder sebanyak 9 mikrotubuli
Sebelum sel membelah, sentriol akan berduplikasi untuk membentuk benda basal, silia, dan flagela
Struktur berbentuk bintang yang berfungsi dalam pembelahan sel (mitosis maupun meiosis)
Fungsi sentrosom :
Mengatur pembelahan sel dan pemisahan kromosom selama pembelahan sel pada hewan
Mensintesis mikrotubul silia dan flagela
Menghasilkan gelendong pada sel hewan
Sebagai benda kutub dalam mitosis dan meiosis
4.
Jelaskan mengenai bagian dinding sel yang dapat dilewati oleh zat-zat dalam pertukaran zat antarsel! Bagian dinding-dinding sel yang dapat dilewati oleh zat-zat dalam pertukaran zat antar
sel plasmodesta yaitu saluran yang menghubungkan 2 sel yang berdekatan.
H.
Kesimpulan
Epitel merupakan salah satu jaringan yang ada dalam sel hewan. Jaringan epitel adalah jaringan yang menutupi bagian luar rongga tubuh dan melapisi berbagai rongga di dalam tubuh. Bagian dari sel epitel terdiri atas nukleus, membran plasma, dan sitoplasma. Sel hewan tidak memiliki dinding sel, kloroplas, dan vakuola. Karena tidak memiliki dinding sel, sel hewan cenderung terlihat agak lonjong atau pada umumnya tidak memiliki bentuk tetap. Sel epidermis bawang merah yang sudah kami teliti mempunyai bentuk yang rapi kotak kotak, meskipun tidak kotak sempurna. Ini dikarenakan bawang merah adalah tumbuhan. Mengapa demikian karena sel tumbuhan meiliki dinding sel di luar membrannya. Sehingga terlihat rapi saat kita melihat melalui mikroskop. Yang terlihat melalui mikroskop caha ya hanya inti sel, dinding sel dan sitoplasma karena organel sel tidak dapat dilihat dengan menggunakan mikroskop cahaya.
I.
Daftar pustaka
http://habituation-syahrani.blogspot.com/
http://safitanurmalyya.blogspot.com/2012/02/praktikum-sel-epitelium.html
evipracintia.blogspot.com/2013/09/laporan-percobaan-struktur-sel-bawang.html
http://sman1glagah.com/laporan-pengamatan-sel-hewan/
http://fitrihafsyari.blogspot.com/2013/11/laporan-praktikum-tentang-sel.html
http://nunnamiiza.blogspot.com/p/apa-ya.html
