LAPORAN TEKNOLOGI PRODUKSI TANAMAN TANAMAN PERKEBUNAN 1
TUGAS TEKNOLOGI PRODUKSI TANAMAN PERKEBUNAN 1 10 BUAH CONTOH TANAMAN TANAMAN PERKEBUNAN
NAMA NO BP KELAS Dosen Pengs!"
DI SUSUN OLEH : : NURUL FADLI : 1110212089 :B : P#o$%D#%I#& RENI MA'ERNI& MP
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNI(ERSITAS ANDALAS PADANG 2012 1% S)*+ ,"e-e .#s*/*ens*es
Kelapa sawit didatangkan ke Indonesia oleh pemerintah Hindia Belanda pada tahun 1848. Beberapa bijinya ditanam di Kebun Raya Bogor, sementara sisa benihnya ditanam di tepitepi jalan sebagai tanaman hias di !eli, "umatera #tara pada tahun 18$%an. &ada saat yang bersamaan meningkatlah permintaan minyak nabati akibat Re'olusi Industri pertengahan abad ke1(. &ada tahun 1(11, kelapa sawit mulai diusahakan dan dibudidayakan se)ara komersial dengan perintisnya di Hindia Belanda adalah *drien Hallet, seorang Belgia, yang lalu diikuti oleh K. ")hadt. &erkebunan kelapa sawit pertama berlokasi di &antai +imur "umatera !eli- dan *)eh. uas areal perkebunan men)apai /.10 ha. &usat pemuliaan dan penangkaran kemudian didirikan di 2arihat terkenal sebagai *3R"-, "umatera #tara dan di Rantau &anjang, Kuala "elangor, "elangor, 2alaya 2alaya pada 1(111(10. 1(111(10. !i 2alaya, 2alaya, perkebunan perkebunan pertama dibuka pada tahun 1(1$ di adang +enmaran, Kuala "elangor menggunakan benih dura !eli dari Rantau &anjang. !i *5rika Bar Barat
sendi endirri
pena penana nam man
kel kelapa apa
sawi awit
bes besar arbesa besara ran n
baru baru
dim dimulai ulai
tahu tahun n
1(1 1(11.
Hingga menjelang menjelang pendudukan pendudukan 6epang, 6epang, Hindia Hindia Belanda Belanda merupakan merupakan pemasok pemasok utama minyak sawit dunia. "emenjak pendudukan 6epang, produksi merosot hingga tinggal seperlima dari angkatahun1(4%.
0. Kakao Kakao merupakan jenis tanaman yang berasal dari hutan 7 hutan tropis di negara *merika tengah dan *merika selatan bagian utara. +anaman ini merupakan jenis tanaman yang sebagian besar akar lateralnya berkembang dekat permukaan tanah. 6ika di tanam pada tanah yang air tanahnya rendah, maka akar tunggang tumbuh panjang dan akar lateralnya masuk ke dalam tanah, sedangkan jika di tanam pada tanah yang air tanahnya tinggi atau tanah liat maka akar tunggangnya akan tumbuh tidak terlalu dalam dan akar lateralnya tumbuh dekat permukaan tanah. ona perakaran dalam tanah yang baik adalah dengan ketebalan % 7 /%)m. Habitat asli dari tanaman kakao adalah hutan tropis dengan pepohonan tinggi yang rindang dan menaungi tanaman ini, serta dengan )urah hujan dan kelembapan yang tinggi , dengan begitu tanaman kakao akan tumbuh tinggi. Ketika berumur tahun, kakao yang di tanam di kebun tingginya akan men)apai 1,8 7 m dan ketika berumur 10 tahun tingginya akan men)apai 4,/ 7 $m. +anaman kakao mempunyai dua bentuk )abang bersi5at dimorphous-& yaitu )abang yang tumbuhnya ke atas orthotrop dan )abang yang tumbuhnya ke samping plagiotrop-. &enduduk yang pertama kali menggunakan kakao sebagai bahan makanan dan minuman adalah suku Indian 2aya dan suku *9tek a9te) -, mereka meman5aatkan kakao sebelum orang 7 orang kulit putih di bawah pimpinan :hristopher :olombus menemukan *merika. "uku Indian 2aya merupakan suku yang mendiami wilayah yang kini di sebut sebagai ;uatemala,
Kelapa :o)os nu)i5era- adalah anggota penting dari keluarga *re)a)eae keluarga kelapa sawit- ,palm. Ini adalah spesies diterima hanya dalam genus :o)os, dan merupakan sawit besar,
tumbuh hingga % m, dengan daun menyirip 4= m panjang, dan pinnae =%(% )m> daun tua melepaskan diri bersih, meninggalkan bagasi halus. Istilah kelapa bisa merujuk ke seluruh kelapa sawit, benih, atau buah, yang bukan ka)ang botani. sebuah ejaan kelapa merupakan bentuk kuno dari kata tersebut. Kelapa sawit ditanam di seluruh daerah tropis untuk dekorasi, serta untuk berbagai keperluan yang kuliner dan nonkuliner> hampir setiap bagian dari kelapa sawit dapat diman5aatkan oleh manusia dalam beberapa )ara. !alam iklim dingin tetapi tidak kurang dari #"!* one (-, sebuah kelapa yang sama, telapak ratu "yagrus roman9o55iana-, buah nya sangat mirip dengan kelapa, namun jauh lebih ke)il. +elapak ratu awalnya diklasi5ikasikan dalam genus :o)os bersama dengan kelapa, namun kemudian dipindahkan di "yagrus. "ebuah sawit barubaru ini ditemukan, al5redii Be))ariophoeni? dari 2adagaskar, hampir identik dengan kelapa, dan lebih dari telapak ratu. Hal ini dinginhardy, dan menghasilkan lookalike kelapa di daerah dingin. @4A kelapa itu telah menyebar di banyak daerah di daerah tropis, mungkin dibantu dalam banyak kasus oleh pelayaran orang. buah kelapa di alam liar ringan, ringan dan sangat tahan air, dan bere'olusi untuk membubarkan jarak yang signi5ikan melalui arus laut @/A Buah. dikumpulkan dari laut sampai utara orwegia yang layak. @rujukanCA !i Kepulauan Hawaii, yang kelapa dianggap @oleh siapaCA sebagai pengantar &olinesia, pertama dibawa ke kepulauan oleh pelayar &olinesia awal dari kampung halaman mereka di seania. 2ereka sekarang hampir di manamana antara 0= D dan 0= D " ke)uali untuk interior *5rika dan *merika "elatan. Bunga dari kelapa sawit polygamomonoe)ious, dengan baik lakilaki dan perempuan bunga di perbungaan yang sama. &embungaan terjadi terus menerus. Kelapa telapak diyakini sebagian besar penyerbukan silang, meskipun ada beberapa 'arietas kerdil diri penyerbukan. !aging kelapa ini mempunyai istilah endosperma , terletak pada permukaan dalam . !i dalam lapisan endosperma kelapa berisi )airan bening yang dapat dimakan yang manis, asin, atau keduanya. 4% P*nng , Areca Catechu%
+umbuhan tropika ditanam untuk mendapatkan buahnya dan kerana keindahannya, sebagai hiasan taman +ingginya antara 1% hingga %m dan merun)ing dibahagian pu)uk, ukuran melintang batang pokok 1/sm. hingga 0%sm. !ibahagian jemala )rown- pokok ini berbentuk bulat dan berwarna hijau semasa muda dan apabila masak ia menjadi kuning dan merah. dipanggil adakka atau adekka, "ri anka pula dikenali sebagai puvak , +hai sebagai mak dan
masyarakat :ina memanggilnya dengan nama pin-lang . &okok ini membiak dengan )ara menanam biji yang sudah )ukup masak. Biasanya biji itu disemai dulu dan kemudian ditanam di dalam pasu atau beg plastik. "emasa ke)il pokok ini sesuai dijadikan pokok hiasan pasu. *pabila sudah besar, elok ditanam di luar.Buahnya boleh digunakan untuk perubatan. &u)uk Areca Catechu dan pu)ukpu)uk dari Areca Borneensis dan Areca Triandra boleh dimakan. &u)uk Areca Hutchinsoniana digunakan sebagai penghapus parasit. Hampas pinang rebus pula diletakkan pada lukaluka. *lkaloid dalam pinang termasuklah arekolin, arekaidin, arekain, guvacin, arekolidin, guvakolin, isoguvakolin dan kolin. *rekolin yang toksik, bertindak sebagai dadah nikotin ke atas sistem sara5. Ia menyebabkan sawan yang berakhir dengan lumpuh. Kematian adalah disebabkan oleh terhentinya perna5asan.*rekolin adalah penghapus parasit dan )a)ing serta bertindak seperti asetil kolin. &inang mengandungi lebih kurang 1/E tanin merah dan 14E lemak. +anin dalam pinang digunakan untuk merawat )iritbirit. :ampuran pinang bersama bahanbahan lain digunakan untuk kayap. 5% D!#*n ,D!#*o 6*.*+"*n!s
!urian merupakan tanaman buah berupa pohon. "ebutan durian diduga berasal dari istilah 2elayu yaitu dari kata duri yang diberi akhiran an sehingga menjadi durian. Kata ini terutama dipergunakan untuk menyebut buah yang kulitnya berduri tajam. +anaman durian berasal dari hutan 2alaysia, "umatra, dan Kalimantan yang berupa tanaman liar. &enyebaran durian ke arah Barat adalah ke +hailand, Birma, India dan &akistan. Buah durian sudah dikenal di *sia +enggara sejak abad $ 2. ama lain durian adalah duren 6awa, ;ayo-, duriang 2anado-, dulian +oraja-, rulen "eram +imur-. +anaman durian termasuk 5amili Bomba)eae sebangsa pohon kapukkapukan.
!i Indonesia, tanaman durian terdapat di seluruh pelosok 6awa dan "umatra. "edangkan di Kalimantan dan Irian 6aya umumnya hanya terdapat di hutan, di sepanjang aliran sungai. !i dunia, tanaman durian tersebar ke seluruh *sia +enggara, dari "ri angka, India "elatan hingga ew ;uenea. Khusus di *sia +enggara, durian diusahakan dalam bentuk perkebunan yang dipelihara intensi5 oleh negara +hailand. 6umlah produksi durian di Gilipina adalah 1=.$%% ton 0.%% ha-, di 2alaysia 0=0.%%% ton 40.%%% ha- dan di +hailand 444./%% ton 84.$%% ha- pada tahun 1(8$1(88. !i Indonesia pada tahun yang sama menghasilkan 1((.=1 ton 41.084 ha- dan pada tahun 1((% menghasilkan 0$/.$1$ ton 4/.$0 ha-. 7% S/ ,S/33 e!/*s
+anaman salak merupakan salah satu tanaman buah yang disukai dan mempunyai prospek baik untuk diusahakan. !aerah asal nya tidak jelas, tetapi diduga dari +hailand, 2alaysia dan Indonesia. *da pula yang mengatakan bahwa tanaman salak "ala))a edulis berasal dari &ulau 6awa. &ada masa penjajahan bijibiji salak dibawa oleh para saudagar hingga menyebar ke seluruh Indonesia, bahkan sampai ke Gilipina, 2alaysia, Brunei dan 2uangthai. !i dunia ini dikenal salak liar, seperti "ala))a drans5ieldiana 6& 2ogea> ". magni5era 6& 2ogea> ". minuta> ". multi5lora dan ". romosiana. "elain salak liar itu, masih dikenal salak liar lainnya seperti "ala))a rumphili alli)h e?. Blume yang juga disebut ". walli)hiana, :. 2artus yang disebut rakum kumbar populer di +hailand- sebagai pembuat masam segar pada masakan. Kumbar ini tidak berduri, bunganya berumah 0 dioe)iious-. "alak termasuk 5amiliF &almae palempaleman-, monokotil, daundaunnya panjang dengan urat utama kuat seperti pada kelapa yang disebut lidi. "eluruh bagian daunnya berduri tajam Batangnya pendek, lama kelamaan meninggi sampai m atau lebih, akhirnya roboh tidak mampu membawa beban mahkota daun terlalu berat tidak sebanding dengan batangnya yang ke)il-. Banyak 'arietas salak yang bisa tumbuh di Indonesi. *da yang masih muda sudah terasa manis, 3arietas unggul yang telah dilepas oleh pemerintah untuk dikembangkan ialahF salak pondoh, swaru, nglumut, enrekang, gula batu Bali-, dan lainlain. "ebenarnya jenis salak yang ada di Indonesia ada perbedaan yang menyolok, yakniF salak 6awa "ala))a 9ala))a ;aertner- 3oss yang berbiji 0 butir, salak Bali "la))a amboinensis Be))- 2ogea yang berbiji 1 0 butir, dan salak &adang
"idempuan "ala))a sumatrana Be))- yang berdaging merah. 6enis salak itu mempunyai nilai komersial yang tinggi... "entra penanaman +anaman salak banyak terdapat di !KI 6akarta, 6awa Barat, 6awa +engah, !.I.
Bila ditinjau dari ketersediaan lahan di "umatera Barat maka terlihat adanya keterbatasan. "ekitar =% persen dari lahan yang ada merupakan perbukitan dan lahan miring dan 1/ persen saja yang telah disepakati untuk lahan pertanian. "e)ara keseluruhan hanya tersedia sekitar 4/%%%% ha lahan yang potensial untuk perluasan tanaman perkebunan. !i "umatera Barat tanaman gambir tumbuh dengan baik didaerah imapuluh Kota, &esisir "elatan dan daerah tingkat II lainnya. !i Kabupaten imapuluh Kota sebanyak 11($ Ha dengan produksi $$( ton pertahun. !i Kabupaten &esisir "elatan sebanyak 04=( Ha dengan produksi =88 ton pertahun dan Kabupaten lainnya seluas 1$/ Ha yang sebahagian besar belum berproduksi. uas di atas potensial dan memenuhi skala ekonomi untuk dikembangkan. 6umlah unit usaha pengolahan gambir di "umatera Barat ter)atat sebanyak /$1 unit dengan tenaga kerja =(%8 orang dan in'estasi Rp 1%0(=14%%%. !ata produksi gambir di "umatera Barat sebenarnya belum tersedia dengan lengkap, khususnya untuk konsumsi dalam negeri. Bila berpedoman kepada angka produksi tahun 1(($ dan angka ekspor pada tahun yang sama maka (8 persen produksi gambir diekspor dan 0 persen dikonsumsi dalam negeri. !i negara lain juga ada produk sejenis gambir yang ditawarkan seperti tannin dari kulit kayu *)a)ia mearnsii, kayu ")hinopsis balansa. &ada tahun 1(8 diproduksi 1%%%% ton perekat berbasis tannin *)a)ia mearnsii di *5rika "elatan. !i ew ealand telah mulai produksi tiap tahunnya 8%%% ton perekat berbasis tannin dari kulit kayu &inus radiata. !i &eru diproduksi +ara tannin dari kulit buah :aesalpinia spinosa yang juga akan dijadikan bahan baku perekat. &rospek gambir sebagai bahan baku perekat untuk bahan berbasis kayu atau bahan berlignosellulosa lainnya terlihat ada. "ebagai langkah awal penulis telah menda5tarkan paten pada !epartemen Kehakiman dan Hak *sasi 2anusia Republik Indonesia dengan judul J&roses
gambir sebagai bahan baku perekat dengan nomor & %%0%%0%%8/= dengan meman5aatkan insenti5 dari Kementerian Riset dan +eknologi.
8% PALEM ,P/e; P!+#*& Bo+o/& Me#" n R<
&alem adalah tanaman hias yang bersi5at kosmopolitan, keberadaannya ditemukan di daerah tropis dan subtropis, di dataran rendah dan tinggi, di pegunungan dan di pantai, di tanah yang subur dan gersang.
a- &alem putri "ekilas bentuknya seperti palem raja, daun yang lebih lebar dan warna lebih hijau.+anaman berasal dari 2adagaskar, banyak diman5aatkan sebagai penghias pinggir jalan atau tanaman pot. b &alem botol - Batang bawahnya menggelembung dan batang atas menyempit sehingga miripbentuk botol. &ertumbuhan lambat, tajuknya sempit sehingga tidak memerlukan tempat yang luas. )- &alem merah !isebut juga sebagai pinang merah dan merupakan tanaman asli Indonesia yang tumbuh di hutan rawa dataran rendah sampai /%% m dpl. Keistimewaannya terletak pada pelepah dan tulang daun yang merah menyala. #ntuk mempertahankan warna merah, palem ini ditanam di tempat yang terik. d &alem raja - !ikenal dengan Royal palm karena bentuknya yang menawan dengan batang yang kokoh, daun yang hijau dan segar. &elepah yang rontok akan meninggalkan bekas lingkaran atau
garis berwarna abuabu putih. +inggi tanaman men)apai 0/ % m. 6enis yang banyak ditanam adalah palem raja Kuba. "pesies palem raja yang dikenal adalah Roystonea regia, R. buringuena dan R. elata. SENTRA PENANAMAN Sen+# enn;n /e; +e#+ * =) B#+ n =#+% 9% Tn;n KINA ,C*n3"on C/*s>
!iskripsi +anaman F &ohon kina ini kulitnya berasa pahit. +anaman ini tergolong tanaman yang menyerbuk silang dan sangat hete9igot. leh karena itu hasil penyerbukan dengan bijinya sangat beragam. +anaman kina kalisaya ini tumbuh liar dihutan basah dan hutan berlumut, di pegunungan *ndes, pada ketinggian 1%/% m 7 1/%% m diatas permukaan laut, terutama di &eru bagian selatan dan Boli'ia. +anaman herbal Kina ini tumbuh baik pada lereng gunung dengan )urah hujan diatas 0%%% mm setahun dan tersebar merata sepanjang tahun, dengan iklim yang lembab dan suhu antara 10 7 01 derajat )el)ius. !ari daerah asalnya dipegunungan *ndes tanaman ini menyebar ke Indonesia dan India. !i pulau 6awa tanaman ini dibudidayakan didaerah pegunungan dengan ketinggian antara 8%% 7 1=%% m diatas permukaan laut. :iri)iri tanaman herbal Kina kalisaya F Kulit F Berasa pahit. !aun F letak daun berhadapan, bentuk bundar telur sungsang lonjong, panjang 8 7 1/ )m dan lebar 7 = )m. &ermukaan bagian bawah berambut halus seperti beludru terutama pada daun yang masih muda, panjang tangkai 1 7 1,/ )m. !aun penumpu lebih panjang dari tangkai, bila sudah terbuka daun penumpu akan gugur. Bunga F &erbungaan malai, berambut halus seperti beludru, kelompok bungabunga mengumpul disetiap ujung perbungaan. Kelompok bunga berbentuk tabung dan bergigi dibagian atasnya. Bunga berbentuk bintang, berbau wangi, panjang tabung ( mm. Helaian mahkota bagian dalam berwarna merah menyala, berambut rapat dan pendek. &anjang benang sari setengan dari bagian tabung bunga. Buah F berwarna kemerahan bila telah masak, berbentuk seperti telur. Biji F Berbentuk lanset ellips, panjang 4 mm dan bersayap. Kandungan at berkhasiat pada tanaman herbal Kina F +anaman herbal kina ini mengandung berbagai ma)am 9at yang dapat digunakan sebagai obat herbal. *dapun kandungannya adalah sebagai berikut F *lkaloida, Kinina, Kinidina, "inkonina, "inkonidina, *sam kinat, *sam kinatanat, at kina.
&enggunaan tanaman herbal kina, dan sebagai bahan bat herbal untuk mengobati beberapa penyakit, antara lain F "ebagai obat yang sangat ampuh untuk mengobati malaria. 2engobati penyakit jantung. "ebagai obat untuk kejang otot. "ebagai tami5lu pada 5lu burung. "ebagai katalis yang baik pada proses berbagai idustri minuman. "ebagai Biopestisida atau pestisida nabati dan "ebagai 10% Tn;n KA'U MANIS , Cinnamomum burmannii)
+inggi tanaman kayu manis berkisar antara / 7 1/ m, kulit pohon berwarna abuabu tua berbau khas, kayunya berwarna merah )oklat muda. !aun tunggal, kaku seperti kulit, letak berseling, panjang tangkai daun %,/ 7 1,/ )m, dengan buah tulang daun yang tumbuh melengkung. Bentuk daun elips memanjang, panjang 4 7 14 )m, lebar 1,/ 7 = )m, ujung run)ing, tepi rata, permukaan atas li)in warnanya hijau, permukaan bawah bertepung warnyanya keabuabuan. !au n muda berwarna merah pu)at. Bunganya berkelamin dua atau bunga sempurna dengan warna kuning. #kurannya ke)il. Kelopak bunga berjumlah = helai dalam dua rangkaian. Bunga ini tidak bertajuk bunga. Benang sarinya besrjumlah 10 helai yang terangkai dalam empat kelompok, kotak sarinya beruang empat. &ersariann berlangsung dengan bantuan serangga. Buahnya buah buni berbiji satu dan berdaging. Bentuknya bulat memanjang. arna buah muda hijau tua dan buah tua ungu tua. &anjang buah sekitar 1, 7 1,= )m, dan diameter %,/ 7 %,$/ )m. &anjang biji %,84 7 1,0 )m dan diameter %,/( ,=8 )m.
DAFTAR PUSTAKA
*nonim, tanpa tahun. &engelolaan biji karet untuk bibit. Balai &enelitian "embawa.pustaka.litbang.deptan.go.idpublikasiwr1/%(.pd5. akses 10 nopember 0%1 !aslin *. dkk, 0%%(. Bahan +anam Klon Karet #nggul. Balai &enelitian "ungei &utih &usat &enelitian Karet. !inas &erkebunan &ropinsi "umatera #tara. Kebijakan &embinaan &enangkar Benih +anaman &erkebunan. 2akalah yang disampaikan dalam Kegiatan &embinaan dan In'entarisasi &enangkar Benih +anaman &erkebunan !inas &erkebunan &ropinsi "umatera #tara. 08 7 0( 6uni 0%10. Indraty, Indyah ". 0%1%. 2utu Lntres untuk +anaman Karet. !alam 2edia perkebunan edisi 8/ hal /=/8. 6akarta &usat. apitupulu, .*. 1($$. 2asalah &engadaan Biji Karet dan &engawasan 2utu. Balai &enelitian &erkebunan 2edan. L?.$$%(. "agala, *idi !. 0%10. +eknik &engelolaan Benih +anaman Karet. 2akalah yang disampaikan pada
&elatihan &embinaan dan In'entarisasi &enangkar Benih +anaman &erkebunan !inas &erkebunan &ropinsi "umatera #tara pada +anggal 080( juni 0%10. "agala, *idi !. !an "ayurandi. 0%1%. +eknik Identi5ikasi dan &engenalan Klon #nggul 0%1%0%14. 2akalah yang disampaikan pada 2agang &etugas Balai Besar &erbenihan dan &roteksi +anaman &erkebunan 2edan pada tanggal % opember 7 1 !esember 0%1%. &usat &enelitian Karet "ungei &utih. "akhibun dan Husin, 2. 1((%. He'ea "eedF Its :hara)teristi)s, :olle)tion and ;ermination. &lanterse Bulletin. 0%0. &.8 "iagian, urhawaty. 0%1%. "i5at dan &enanganan Biji Karet. 2akalah yang !isampaikan pada 2agang &etugas Balai Besar &erbenihan dan &roteksi +anaman &erkebunan 2edan pada +anggal % opember 7 1 !esember 0%1%. &usat &enelitian Karet "ungei &u tih. "iagian, dan "uhenry, I., 0%%=. +eknologi +erkini &engadaan Bahan +anam Karet #nggul. Balai &enelitian "ungei &utih &usat &enelitian Karet.
