PLANEAMIENTO ESTRATEGICO DE "GANDULES S.A.C"
INTRODUCCION Es una corporación privada con muchos años de experiencia y profundo compromiso en el sector agroindustrial en el Perú. Hoy en día, Gandules, Inc. cuenta con el reconocimiento como uno de los peruanos más importantes empresas de agro negocios, en su totalidad la integración de sus procesos de producción y la exportación a clientes en más de 40 países. Gandules Inc. se erige como la empresa líder en la zona de cría de Chiclayo, siendo ampliamente reconocida por su calidad, fiabilidad y transparencia en la gestión del negocio. El empleo de cerca de 4.000 trabajadores en todas las etapas de la cadena de producción, Gandules, Inc. produce una amplia gama de productos como los gandules, los jalapeños, pimientos dulces, chile, espárrago, maíz dulce, remolacha y piña. El auge de la agroindustria en el Perú es nuevo, sin embargo, Gandules Inc. cuenta con una tradición establecida de la mezcla de los mejores productos de calidad y los mejores precios de valor. Esta seguirá siendo la marca más reconocida compañía nuestra. Empresa dedica al rubro agroindustrial de alimentos en conservas, frescos y congelados operando en Jayanca desde el año 2003, en el transcurso de su estadía de producción la empresa comenzó su proceso de producción con una planta de producción de conservas al cabo de 3 años la empresa opto por construir un nueva planta .
Historia GANDULES INC SAC. Es una corporación formada en el año 2002 con capitales privados y con muchos años de experiencia dedicados al manejo de tierras con fines agrícolas en los valles de Jayanca y San Pedro demostrando de esta manera un profundo compromiso con el desarrollo agroindustrial del Perú. GANDULES INC SAC., es reconocida en la actualidad tanto en el ámbito nacional como internacional como una de las empresas más importantes del sector agroindustrial del Perú, que ha sabido integrar totalmente sus operaciones productivas y la exportación de sus productos a clientes en más de 40 países.
GANDULES INC SAC., se ha convertido en la empresa líder de su sector en la región Lambayeque y se distingue por su calidad, fiabilidad y transparencia en la gestión del negocio. En la actualidad, GANDULES INC. SAC., es una empresa innovadora dedicada a la siembra, producción, procesamiento, empaque, envasado y comercialización de sus propios productos en una amplia variedad de presentaciones: pimientos, Green chili, jalapeños, espárrago, gandul, uva y melones, entre otros; empleando una población laboral que oscila entre 3,500 y 5,000 trabajadores en todas las etapas de su cadena productiva. Nuestra moderna planta agroindustrial localizada en el valle de Jayanca ha sido edificada junto a nuestros campos de cultivo con la finalidad de garantizar que los productos recién cosechados se procesen en óptimas condiciones. Si bien el auge de la agroindustria en el Perú es relativamente nuevo, GANDULES INC. SAC., tiene ya una tradición establecida mediante una oferta de productos de la más alta calidad a los mejores precios del mercado y ésta continuará siendo la marca más distintiva de nuestra empresa.
VISIÓN Y MISION DE GANDULES SAC
Visión Ser la Primera empresa agro exportadora del País, que se desarrolla de manera
sostenible en base a valores que se expresan en el mejoramiento de los niveles de vida de nuestros trabajadores, así como en las relaciones fraternas y las oportunidades de negocio y compromiso con nuestros clientes y con la sociedad .
MISIÓN Somos una empresa innovadora y competitiva que produce y ofrece al mundo alimentos inocuos y de calidad, con cero impactos ambientales y ejerciendo las mejores prácticas laborales, contribuyendo al desarrollo humano sostenible de la sociedad en los ámbitos de nuestras operaciones. Nos sustentamos en una gestión socialmente responsable e inclusiva, animados por valores que realcen, dignifiquen y enaltezcan a la persona y a la familia.
Valores y principios Somos una organización empresarial que se caracteriza por la Integridad e Identificación de todos y cada uno de sus colaboradores, que manifiestan una verdadera Pasión por la Rentabilidad del negocio, que cree en la confianza y el Trabajo en Equipo, que apuesta por la Innovación y Mejora Continua como una herramienta clave para su desarrollo y que está comprometida con el Respeto por las Personas. Nuestro compromiso con el desarrollo del Perú y la solidaridad social es cada vez mayor y se manifiesta en acciones concretas de apoyo en diferentes áreas y la labor de cada una de estas desarrolladas en la empresa:
Honradez: La empresa se compromete y garantiza a los clientes un trato y precio justo. Puntualidad: El producto será entregado a los clientes dentro de las fechas ofrecidas, principalmente si hay temporadas de fiestas y eventos de tradición en las comunidades.
Organizacional: Redefinir los objetivos y funciones de cada área de trabajo y describirlas en manuales administrativos. De Expansión: Implementar dos plantas una en la Libertad y otra en lima, pues tras un estudio elaborado por APEIM (Asociación Peruana de Empresas de Investigación de Mercados) nos dice que en estas zonas existen buenas tierras para el cultivo agrícola.
De Producción: Incrementar el nivel de producción especialmente en los nuevos productos que se desea introducir y mejorar la presentación de cada producto para así poder abarcar un mayor sector del mercado internacional. De Participación: Incrementar la participación en eventos de promoción con otras empresas. De Posición: Consolidar la imagen de la marca nacional e internacionalmente.
Política de Calidad “GANDULES INC SAC., es una empresa comprometida con el cumplimiento de
estándares nacionales e internacionales para garantizar la inocuidad, calidad y legalidad de todos nuestros productos. GANDULES INC, S.A.C. se compromete también con la mejora continua de sus procesos, de su personal y del sistema de gestión para lograr satisfacer las necesidades de sus clientes”. GERENCIA GENERAL.
Principios de Calidad Total La política de calidad establecida que orienta nuestras decisiones se apoya en la difusión y aplicación de los Principio de la Calidad Total; por ello en GANDULES INC, S.A.C.:
El cliente es el guía del negocio.
El recurso humano es el capital fundamental de la empresa.
Los proveedores son parte integrante de nuestro sistema de trabajo.
Todo puede y debe ser mejorado continuamente.
Atacamos las causas en su raíz. Procuramos que nuestras decisiones se tomen en base a hechos y datos analizados estadísticamente. Los gerentes y jefes deben ser líderes, maestros y modelos.
PRODUCTOS DE GANDULES Gandules SAC. produce una amplia gama de productos como los gandules, la chirimoya, los jalapeños, pimientos, chiles, espárragos, maíz dulce, remolacha y piña. Nuestra fábrica moderna en Jayanca, Chiclayo, se encuentra al lado de nuestra propia agua de riego gota campos a fin de garantizar que el producto recién cosechado se procesa en condiciones óptimas. Conservas: pimiento morrón, jalapeño, green chili, cherry peppers, gandul. Frescos: uva, pimiento, palta, melón y mango. Congelados: mango, pimiento, jalapeño y palta. Secos: chipotle deshidratado.
ANÁLISIS EN LA REGIÓN Los principales mercados de destino de los 6 productos más exportados de la región son: Productos más importantes Café sin descafeinar, sin tostar Espárragos preparados o conservados sin congelar Frijoles desvainados ,preparados sin congelar Demás frijoles excepto para siembra Demás hortalizas(incluso silvestre) Frutos de los géneros capsicum
Principales destinos Alemania España Estados unidos Portugal Estados unidos Estados unidos
Fuente: prompex (Ubigeo Aduanas)
Los principales empresa exportadoras y principales mercados
Empresa
%Var 14-13
%Part 14
PERALES HUANCARUNA S.A.C.
149%
25%
GANDULES INC. S.A.C.
144%
14%
VINCULOS AGRICOLAS E.I.R.L.
380%
7%
AGROINDUSTRIAS AIB S.A
137%
6%
AGRIBRANDS PURINA PERU S.A.
153%
5%
AGRICOLA CERRO PRIETO S.A.C.
255%
5%
EMPRESA AGRICOLA SAN JUAN S.A
158%
4%
QUICORNAC S.A.C.
121%
4%
PRONATUR E.I.R.L.
112%
3%
PROCESADORA PERU SOCIEDAD ANONIM...
157%
2%
--
25%
Otras Empresas(247)
FOB-14 (miles US$)
%Var 14-13
%Part 14
Estados Unidos
89%
29%
125,319
Alemania
12%
14%
61,688
Países Bajos
59%
14%
58,755
Ecuador
47%
6%
25,959
Reino Unido
48%
4%
18,483
Suecia
100%
4%
16,128
Bélgica
79%
3%
13,838
Federación Rusa
22%
2%
10,095
Canadá
135%
2%
9,395
España
17%
2%
9,110
--
20%
85,233
Mercado
Otros Mercados(104)
Fuente: prompex (Ubigeo Aduanas )
PRECIOS DE AJIES EN FOB REFERENCIALES EN KILOGRAMOS (US$ / KGR) 2014
2013
DI N O SE AG JU JU M AB MA FE EN DI N O SE AG JU JU M AB MA FE EN C OV CT P O L N AY R R B E C OV CT P O L N AY R R B E K 2. 2.1 2.1 2. 2.0 2. 2. 2.2 2.1 2.2 2. 2.2 2. 2.1 2.2 2. 2.0 2. 2. 2.2 2.2 2.1 1. 1.9 G 14 6 5 18 6 20 19 5 3 5 15 2 17 2 2 17 8 17 01 6 5 5 95 9
Fuente: SUNAT
Principales productores de ajíes de exportación de la región Lambayeque Productor adagrosac
provincia
Agricola guayacan-el papayo Agricola guayacan-el tongor agroindutria
ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN INTERNA (FODA)
AMENAZAS Después de haber expuesto el análisis de la región, tomamos como amenazas a las empresas "PERALES HUANCARUNA", "AGROINDUSTRIAS BACKUS" pues tienen un notable dominio del mercado exportador en la región, nos enfocaremos en ser primeros en la región. Una amenaza cercana es el "FENOMENO DE LA NIÑA", según fuentes de estudios climáticos atacara fuerte este año y esto no favorece a la agroindustria de la región. A continuación se expone un análisis interno de la empresa dando a conocer su FODA
OPORTUNIDADES Una principal oportunidad es el gran mercado exportador que nos ofrece el mundo, pues cada día la comida y los productos agrícolas del Perú se solicitan más en partes de Europa y del mundo. Otra gran oportunidad es la promoción y acogimiento de nuestro país a "LA MARCA PERU", pues es una campaña que orienta a la población a consumir lo nuestro, esto sería una gran oportunidad pues GANDULES INC S.A.C solo exporta, seria hora de producir y vender en nuestro país
FORTALEZAS
Una gran fortaleza es la gran variedad de productos que produce esta empresa, pues después de un estudio de mercado y el análisis mostrado anteriormente se orientaron porque productos producir. Otra gran fortaleza es la tecnología de punta que muestra nuestra empresa, pues cuenta con un sistema de riego por goteo abastecido por bombas de última generación Consta con una constante capacitación a los empleados, para así exportar productos de gran calidad
DEBILIDADES Una gran debilidad que se a hecho conocida por muchas voces, es la supuesta explotación de la empresa con sus trabajadores, en parte por ser una empresa ubicada en una zona no tan urbanizada esto genero determinar el salario no tan a acorde con las leyes, esto representa una gran debilidad. Otra debilidad es que la empresa aun no a optado por la venta de los productos a nivel nacional. La empresa solo cuenta con una establecimiento el de jayanca, pues esto limita mucho su producción.
LÍNEAS ESTRATEGICAS Para el cuadrante FO: Como la empresa posee una gran variedad de productos y se esta fomentando lo relacionado a "COMPRA PERU", plantearemos la estrategia de abarcar e introducir los productos en el mercado peruano.
Para el cuadrante DO: Como hemos tomado como debilidad el solo tener una fábrica en jayanca, y en oportunidades tenemos el gran mercado extranjero, plantearemos como estrategia, la implementación de dos plantas, en la libertad y lima, previo estudio y costeo realizado por profesionales, esta inversión sería alta, pero a largo plazo
generaría el triple de la producción actual y así se obtendría mayor rentabilidad y productividad en la empresa.
LINEAS ESTRATEGICAS Para el cuadrante FA: En fortalezas resaltamos la gran tecnología de punta que posee nuestra empresa, pero existe una gran amenaza que se aproxima y es el "FENOMENO DE LA NIÑA", frente a esta gran amenaza se plantea un incremento de producción en estos meses, pues se posee una tecnología óptima para este incremento, ya que los meses que dure el fenómeno se presentaran deterioro de hectáreas y perdida de sembríos, para aminorar un poco los gastos, se requiere incrementar las ganancias en estos meses.
Para el cuadrante DA: Una amenaza es la presencia de esas dos Agroindustrias q dominan el mercado lambayecano en exportación, y una gran debilidad es la poca remuneración salarial que reciben nuestros trabajadores, como estrategia plantearemos mejores sueldos para los trabajadores, capacitaciones motivacionales, una ONG creada sin fines de lucros en modo de educación a las familias de estos trabajadores, para asi obtener una mano de obra más eficaz y eficiente, y asi aumentar la producción y la calidad de los productos
EL PLAN Para poner en marcha todas las estrategias anteriormente planteadas y cumplir con los objetivos se tendrá que recurrir a reuniones e informes, cuadros con funciones y costos previamente evaluados; cada función deberá tener una fecha de inicio y termino, pues todo debe estar correctamente organizado y especificado en el libro de la empresa y en el libro contable. A continuación les presentaremos un cuadro Referencial sobre una estrategia planteada, "ABARCAR PRODUCTOS EN EL MERCADO PERUANO", se deberá plantear un cuadro por estrategia u objetivo, en el presente trabajo se planteó solo 1 cuadro referencial, pues obtener presupuesto del levantamiento de una fábrica con maquinaria de punta es variable y no se obtienen fácilmente:
