Pemesanan Bahan Makanan No. Dokumen
:
No. Revisi
: 00
Tanggal Terbit
:
Halaman
: 1/2
!;P
Dr. !ulistia Rossa
Puskesmas ambok
1. Pengertian
N"P.1#$20%0$20021 N"P.1#$20%0$2002122002 22002
Pemesanan bahan makanan a&alah 'en(usunan 'ermintaan )or&er* bahan makanan makanan ber&asark ber&asarkan an 'e&oman 'e&oman menu &an rata+rata rata+rata ,umlah ,umlah konsumen konsumen/'as /'asien ien
2. Tu,uan
(ang &ila(ani !ebagai a-uan 'enera'an langkah+langkah un untuk : Terse& Terse&ian( ian(aa &atar &atar 'esanan 'esanan bahan bahan makanan makanan sesuai sesuai menu menu aktu aktu 'emesan 'emesanan an stan&ar 'orsi bahan makanan &an s'esiikasi (ang &iteta'kan
%. ebi,akan
! e'ala Puskesmas No.00/ 01 /!/H3+B/"+2014
5. Reerensi
P6RM6N6! No. $ Tahun 201% tentang PR!
5; 7lat &an Bahan
1; 7lat
a.ertas b. Pena -. Blanko Pemesanan 4. Prose&ur /8angkah+
1. Petugas menentukan rekuensi 'emesanan bahan makanan segar &an kering
langkah
2. Petugas mereka'itulasi kebutuhan bahan makanan &engan -ara mengalikan stan&ar 'orsi &engan ,umlah konsumen/'asien kali kurun aktu 'emesanan
$. Hal+hal (ang 'erlu Di'erhatikan
1.eterse&iaan makanan se-ara regular 2.Pilihan menu makanan
. 9nit Terkait
%.Pasien ber'eran serta &alam 'eren-anaan &an seleksi makanan 1. "nstalasi Raat ii
#. Doku Dokum men Terkai rkaitt
2.Ruang raat ina' 1. Buku Buku or&e or&err mak makan anan an
10. Rekaman historis 'erubahan
No
"si Perubahan Perubahan
