competencia microbiana y biofilmsDescripción completa
Descripción: Cinetica microbiana
Descripción: Cuestionario final del tema Genética Microbiana
Alteración microbiana de bebidas alcohólicas
Estudio de la bioquímica microbiana
Historia de Medicina
Cinetica microbianaDescripción completa
Taxonomía Microbiana Para poder comprender la gran diversidad de organismos existentes es preciso agruparlos y organizar los grupos generales en una estructura jerárquica sin superposiciones. De eso se encarga la TAXONO!A" que es la ciencia de la clasi#icaci$n %iol$gica. &a taxonom'a en su sentido más amplio se descompone en tres partes independientes pero interrelacionadas( •
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)lasi#icaci$n( es la estructuraci$n de los organismos en grupos o taxones en #unci$n de semejanzas mutuas o del parentesco evolutivo. Nomenclatura( es la rama de la taxonom'a que se ocupa de la asignaci$n de nom%res a grupos taxon$micos de con#ormidad con normas pu%licadas. *denti#icaci$n( constituye el lado práctico de la taxonom'a que consiste en est esta%le a%lece cerr que que un orga organi nissmo det determi ermina nad do pert perten enec ece e a un tax$n ax$n reconocido.
&os &os m+to m+todos dos más más util utiliz izado adoss para para la iden identiti#i#icac caci$ i$n n micro micro%i %ian ana" a" los los pode podemo moss clasi#icar en( ,. +todos %asados en criterios mor#ol$gicos. &os rasgos mor#ol$gicos -estructurales /an ayudado a los taxonomistas por muc/os a0os a clasi#icar organismos. &os organismos superiores tienen rasgos anat$micos tan di#erentes que pueden ser #ácilmente utilizados en su clasi#icaci$n" pero con respecto a los microorganismos" +stos lucen %ajo el microscopio tan similares que se di#iculta su clasi#icaci$n. 1s decir" que estos microorganismos que se ven tan parecidos %ajo un microscopio" pueden di#erir en propiedades %ioqu'micas" #isiol$gicas y2o serol$gicas. 3in em%argo" aun cuando la mor#olog'a celular dice poco so%re las las rela relaci cion ones es #ilo #iloge gen+ n+titicas cas"" sigue sigue sien siendo do 4til 4til para para la iden identiti#i#icac caci$ i$n n %acteriana. Por ejemplo( la presencia de endosporas y su localizaci$n resulta de muc/a utilidad en la identi#icaci$n de %acilos esporulados. 5. +todos %asados en tinci$n di#erencial. 1s posi posi%l %le e saca sacarr conc conclu lusi sione oness en relaci relaci$n $n con la mor# mor#ol olog og'a 'a de una una %acteria" examinando una lámina que #ue sometida a un proceso de tinci$n di#erencial. 1stos criterios mor#ol$gicos enca%ezan las primeras etapas del proceso proceso de identi identi#ic #icaci aci$n $n %acteri %acteriana. ana. &a mayor mayor parte parte de las %acter %acterias" ias" te0idas con 6ram" las podemos clasi#icar como gram positivas o gram negativas" otras tinciones di#erenciales" como la ácido resistente" se aplican a otro tipo de %acterias" como por ejemplo mico%acterias. 7n examen microsc$pico de una lámina te0ida por medio de gram o de una tinci$n
di#erencial es 4til para o%tener una in#ormaci$n rápida so%re la calidad de un am%iente cl'nico. Por otro lado" un m+dico tam%i+n puede o%tener su#iciente in#ormaci$n de un reporte t+cnico de la%oratorio para comenzar el tratamiento apropiado de un paciente. 8. +todos %asados en prue%as %ioqu'micas. &as prue%as %ioqu'micas /an sido ampliamente utilizadas para di#erenciar %acterias. 1stas prue%as se #undamentan en demostrar si el microorganismo es capaz de #ermentar az4cares" la presencia de enzimas" la degradaci$n de compuestos" la producci$n de compuestos coloreados" etc. Aun %acterias #uertemente relacionadas pueden separarse en dos especies di#erentes con %ase a prue%as %ioqu'micas. Por ejemplo" las %acterias ent+ricas gram negativas" #orman un grupo muy grande y /eterog+neo cuyo /á%itat natural es el tracto gastrointestinal de /umanos y otros animales. 1sta #amilia" 1ntero%acteriaceae" incluye a varios pat$genos que causan s'ndromes diarreicos. 7n gran n4mero de ensayos /an sido desarrollados de manera de identi#icar rápidamente al pat$geno" para que posteriormente el m+dico" con %ase al reporte" indique el tratamiento adecuado" o para que los epidemi$logos puedan localizar la #uente de la in#ecci$n. 9. +todos %asados en tipi#icaci$n con #agos &a interacci$n entre un virus %acteriano -#ago y su c+lula %acteriana sensi%le es sumamente espec'#ica" ya que el proceso de adsorci$n se encuentra mediado por receptores espec'#icos tanto en el virus como en la c+lula %acteriana. A una placa con medio de cultivo s$lido inoculado con un cultivo puro de una determinada %acteria" se le a0ade una al'cuota de un #ago espec'#ico: +ste puede ocasionar la lisis de las %acterias" /ec/o que se evidencia en el cultivo como zonas claras de#inidas" denominadas placas" que indican que /u%o in#ecci$n y lisis celular. 1l uso de #agos espec'#icos permite identi#icar y su%clasi#icar %acterias dentro de una misma especie. ;. +todos %asados en prue%as serol$gicas. &os m+todos serol$gicos" implican la utilizaci$n de preparaciones de inmunoglo%ulinas espec'#icas provenientes del suero o de un reactivo" y que pueden ser de gran utilidad en la identi#icaci$n micro%iana en muestras puras o en muestras %iol$gicas. )ada uno de los m+todos tiene su #undamento particular" pero en l'neas generales" todos se %asan en la reacci$n de un ant'geno presente en el agente micro%iano con su
anticuerpo correspondiente. &a soluci$n que contiene los anticuerpos se denomina antisuero. <. +todos %asados en detecci$n molecular odernamente adquiere más importancia el uso de m+todos %asados en %iolog'a molecular donde" a trav+s de procedimientos y reactivos" se pueden detectar determinadas secuencias de ADN que son propias de un determinado agente micro%iano. 1l m+todo que se está utilizando ampliamente en los la%oratorios de diagn$stico es el P)= -Polymerase )/ain =eaction" que se aplica generalmente para la identi#icaci$n de microorganismos que no pueden ser cultivados por los m+todos convencionales. A trav+s de este m+todo" puede aumentarse la cantidad de ADN /asta niveles detecta%les mediante electro#oresis o mediante sondas de ADN.
TAXONOMÍA NUMÉRICA
Para la identi#icaci$n de microorganismos se /ace uso de distintos ensayos que tienen en cuenta #undamentalmente dos tipos de varia%les( cualitativas y cuantitativas. &as varia%les cualitativas son aquellas que consideran solamente la presencia o ausencia de un determinado carácter. Por ejemplo" podemos decir que una %acteria #ermenta o no un determinado /idrato de car%ono o es capaz de crecer en presencia de altas concentraciones de cloruro de sodio. Por otro lado" las varia%les cuantitativas serán valores num+ricos correspondientes a determinadas propiedades( longitud" temperatura $ptima de desarrollo" etc. )on el o%jeto de evaluar o%jetivamente la similitud entre microorganismos" se /ace necesario esta%lecer coe#icientes num+ricos que den cuenta de los grados de proximidad entre las distintas unidades taxon$micas -en este caso cepas de microorganismos. 1stas unidades taxon$micas" se denominan OT7s -Operational Taxonomic 7nits y pueden esta%lecerse entre ellas" coe#icientes de similitud y de distancia.
MANUAL BERGEY Para la clasi#icaci$n" identi#icaci$n y nomenclatura de las %acterias" la mejor re#erencia que existe es el >ergey?s anual o# 3istematic >acteriology" conocido como el anual >ergey. &a edici$n más reciente está siendo pu%licada progresivamente" y estará constituida por ; vol4menes" en ella estarán incluidas todas las especies de %acterias conocidas para la #ec/a de su pu%licaci$n y a di#erencia de la anterior que ten'a un en#oque que en#atiza%a en las caracter'sticas #enot'picas" esta edici$n tiene un análisis #ilogen+tico %asado en la secuenciaci$n del A=N r" del ADN y de las prote'nas. >ergeys anual o# Determinative >acteriology 1l anual de David >ergey@s" catedrático de %acteriolog'a" pu%lico este manual /a%lando so%relas caracter'sticas de las %acterias de inter+s m+dico y /a ido actualizándose a lo largo de losa0os. 1ste manual está en#ocado más a la clasi#icaci$n que a la identi#icaci$n de las %acterias.3e %asa mayormente en la tinci$n de 6ram" as' agrupa a todas las %acterias en un solo reino comoson( las procariotas y estas a su vez se su%dividen en cuatro( las 6racilicutes" irmicutes" Tenericutes y endosicutes. Tam%i+n se /a%la so%re la %ase de caracteres descriptivos mor#ol$gicos para las %acterias comoson( espiroquetas" cocos" %acilos aero%ios gramnegativos y cocos grampositivas" etc. Bsuscaracter'sticas mor#ol$gicas microsc$picas de las colonias y pigmentaci$n" condiciones decrecimiento y nutrici$n" #isiolog'a y meta%olismo" caracter'sticas gen+ticas" plásmidos y%acteri$#agos" estructura antig+nica" patogenicidad y ecolog'a.1n cuanto a la taxonom'a este manual es usado para la identi#icaci$n de %acterias comomicroorganismos la cual proporciona una ta%la de caracter'sticas que di#erencian procariotas deeucariotas tam%i+n proporcionan claves indicando las caracter'sticas que pueden ser usadas paradi#erenciar los g+neros dentro del grupo. Dado que de esta #orma las %acterias pueden dividirse en cuatro grandes categor'as las cualescitaremos*. 1u%acterias 6ramCnegativas que tienen pared celular **. 1u%acterias 6ramCpositivas que tienen pared celular ***. 1u%acterias carentes de pared celular *. Arqueo%acteriasDe igual manera menciona que el procedimiento de identi#icaci$n puede ser di#'cil de determinar encuanto a su g+nero" a que grupo pertenece y a los valores de emologia del ADN por esto se usansistemas de clasi#icaci$n %acteriana. BIBLIOGRAFÍA
Fernández, A., García, C., Saéz, J., & Valdezate, S. (2010). Metodos de dent!cac"n #acterana en el la#oratoro de $cro#olo%ía. Sociedad Española
