The second part is exposed at http://www.scribd.com/doc/42382949 . The experiment describes how the gravity force can be modified in a limited spacial region. Document updated.Descripción completa
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EXPERIMENTO DE ENTROPÍA
MARCO TEORICO
La entropía es la medida del desorden molecular de una materia o sustancia. Por ejemplo, los fluidos tienen más entropía que los sólidos. La entropía, como medida del desorden de un sistema, es una de las variables termodinámicas más importantes. Su relación con la teoría del caos le abre un nuevo campo de estudio e investigación a este concepto. Un ejemplo sería cuando hay entropía al fundir un cubo de hielo.- El orden que guardaba la estructura cristalina del hielo se pierde o desordena al pasar a la fase líquida.
La
entropía
es
un
grado
de
desorden.
En esto experimento veremos las siguientes reacciones entre el vinagre y bicarbonato de sodio: Vinagre es ácido acético diluido: CH3-COOH
Bicarbonato es hidrógeno carbonato de sodio: NaHCO3
Es una reacción ácido-base. Se obtiene acetato de sodio y un hipotético ácido carbónico que se descompone como dióxido de carbono (gas que burbujea) y agua:
CH3COOH + NaHCO3 = CH3COONa + CO2 + H2O
INFLAR UN GLOBO CON BICARBONATO Y VINAGRE
Cuando mezclas los dos químicos bicarbonato de sodio y el vinagre (ácido acético), causas una reacción química. El dióxido de carbono es un resultado de la reacción. Una vez que el dióxido de carbono llena la botella, no tiene a donde ir más que al globo llenándolo con el dióxido de carbono creado.
Materiales
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Botella plástica
•
Un globo
•
Dos cucharas
•
Dos cucharadas de vinagre
•
Una cucharada de bicarbonato de sodio
•
Un embudo
Instrucciones
1. Coloca una botella, limpia de plástico sin tapa sobre una superficie. Coloca dos cucharadas de vinagre dentro.
2. Toma un globo que nunca haya sido inflado y abre su boca usando los dos primeros dedos de cada mano y colocar una cucharada de bicarbonato en el globo. También podemos utilizar un embudo para echar el bicarbonato.
3. Colocamos el globo en la boca de botella con vinagre
4. Hagamos caer el bicarbonato de sodio sobre el vinagre. Se producen burbujas y el globo se infla.
Explicación
Al entrar en contacto el vinagre y el bicarbonato se produce una reacción química con desprendimiento de dióxido de carbono gaseoso. Y al aumentar la presión en el interior del recipiente se infla el globo en cuestión de segundos.
Recomendaciones
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Se recomienda no usar la misma cuchara para el bicarbonato y el vinagre, por eso se solicitó en los materiales 2 cucharas.
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Si usas algo más grande que la botella, tendrás que usar más bicarbonato y vinagre.
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Si el globo no se infla de inmediato, agita la botella sólo un poco para que se mezclen el bicarbonato y el vinagre.
•
El globo puede explotar si la presión es muy grande. Es mejor no poner mucho vinagre en la botella.
