!"#$%!&'
strana 3 U prvim danima života… strana 6 Prva hrana strana 12 Uvođenje čvrste hrane strana 17 Kada čvrsta hrana postaje obrok strana 20 Važno je znati strana 25 Stvari koje treba zapamtiti kod pripreme hrane strana 26 Ako neko u vašoj porodici ima ozbiljnu alergiju
U prvim danima života… "Dobiti dete za većinu ljudi znači najveće prilagođavanje u životu. To je čudesno ču desno i revolucionarno iskustvo, ali istovremeno i stovremeno i veliki posao. Povećano radno opterećenje ponekad zasenjuj zasenjujee uživanje uživa nje u životu sa novim malim stvorenjem, ali povremeno se pruža prilika za najveću moguću sreću. sreću. Da bi se uspostavila svakodnevna rutina, važno je da se pronađe ritam koji bebama daje sigurnost, a roditeljima roditeljima omogućava skladan život. Život se u prvim danima većinom veći nom sastoji od o d spavanja i jela, tako da se navike stvaraju oko obroka. Hrana je u središtu, ne samo tokom prve godine, već i tokom toko m celog života. Daje nam energiju i hranjive hranj ive materije potrebne pot rebne za život, pa je bogat izvor inspiracije i životnog poleta. Za bebe, kao i za odrasle, vreme obroka je važna prilika za druženje i podelu svakodnevnih briga i radosti. Imate novog člana čla na porodice. Iskoristite priliku i nađite vreme za zajedničke obroke. Uživaćete i vi i vaša beba!" Margareta Winber Winbergg MINISTAR POLJOPRIVREDE
Dobre prehrambene navike i zdrav apetit se formiraju u ranom dobu života, a vi ste kao roditelj odgovorni za podsticanje mladog mladog naraštaja na pravilan odnos prema prema hrani. Ljudima suočenim sa roditeljskom ulogom ponekad treba pomoć na tom putu i tome je ova knjižica i namenjena. Majčino mleko je početak od približno 50 tona hrane koju pojedemo tokom našeg života. Majčino mleko, ili njegova zamena, je najvažnije tokom prve godine. Malo kasnije, dolazi vreme za prvu čvrstu hranu. Postoje mnoga nova jela, ukusi i sastojci za vašu bebu koje ona treba da isproba, a poželjno je ne žuriti. Tokom Tokom prve godine, iz razni raznihh razloga, treba da se odloži davanje određene hrane vašoj bebi. Više o tome možete da pročita pročitate te u ovoj knjižici. Na kraju ove knjižice, nalaze se posebni saveti za ishranu i shranu beba u porodicama u kojima neko ima, ili je imao, ozbiljnu alergiju. Ako imate pitanja, ili ako naiđete na neki problem, slobodno se obratite obratite svom savetovalištu savetovalištu za dečiju zaštitu zaštitu (barnavårdscentralen, BVC ). ). Svaka beba je posebna pa je važno da imate poverenje u sebe kao roditelja i pratite znake koje vam daje vaša beba. Znanjem i zdravim razumom uspećete da date vašoj bebi dobar početak u životu. Srećno!
Prva hrana
Majčino mleko je prirodna hrana za novorođenče. Ono je izvrsno prilagođeno prehrambenim prehra mbenim zahtev zahtevima ima vaše bebe i sadrži s adrži brojne sasto sastojke jke koji služe kao zaštita vaše bebe od infekcija. Kad se jednom započne dojenje, većina uviđa da je ono izuzetno praktično. Ako iz bilo kog razloga ne možete da dojite, postoje dobra mleka u prahu koja daju vašoj bebi potrebnu energiju i hranljive materije.
Kako ću započeti dojenje? Stvaranje mleka se podstiče sisanjem bebe na vašim grudima. Zbog toga vašoj bebi treba da omogućite sisanje neposredno posle porođaja. Nemojte da odustanete od dojenja samo zbog toga šta nemate priliku da bebi odmah pružite dojku. Dojenje možete da d a počnete i mnogo kasnije. Postoje primeri žena koje su počele dojiti svoje usvojene bebe!
Koliko moja beba treba da jede? Bebe kojima je omogućeno da jedu onda kada one to traže, uglavnom uzimaju onoliko koliko im je potrebno i pravilno dobijaju na težini. Ako vaša beba češće sisa, stvara se više mleka. Najbolje je da bebi dozvolite sisanje sve dotle dok se sama ne odvoji od dojke. Ako vaša beba traži još, možete nastaviti sa drugom dojkom. Inače tu dojku možete da ostavite do sledećeg dojenja. Poslednje mleko sadrži najviše masti i daje najviše energije. Takođe, ono verovatno utiče i na osećaj zadovoljstva kod vaše bebe. Zato ne treba previše da se žuri sa završetkom dojenja ili sa promenom dojke.
Tumačenje Tumače nje signala vaše bebe Dopustiti bebi sisanje onoliko često i onoliko dugo koliko ona to želi, ponekad za majku može biti bi ti naporno. Nemojte očajavati ako vaša beba u početku želi da sisa gotovo neprestano. To se obično ustaljuje samo od sebe posle nekoliko nedelja. Kada dojenje jednom započne, započeće i upoznavanje sa bebom pa će vam biti jednostavnije da tumačite različite signale vaše bebe i nećete uvek morati da pružate dojku. Nije pogrešno davati dojku ni kada je vašoj bebi stvarno potrebna "samo" bliskost ili uteha. Ali ako vam se to čini teškim, ponekad možete da pokušate da zadovoljite ove potrebe na neki drugi način. Sem toga, dojka je slaba uteha ako vaša beba treba da podrigne ili joj treba čista pelena.
8 PRVA HRANA
Tabela visine i težine Tabelu visine i težine vaše bebe možete da pogledate sa osobljem savetovališta za dečiju zaštitu. Ova tabela je sredstvo kojim može da se proveri da li vaša beba raste onako kako bi trebalo.
Treba li bebi da se daje šta drugo sem majčinog mleka? Tokom prvih šest meseci sve šta je vašoj bebi potrebno su, uz majčino mleko, kapljice vitamina D, koje počinju da se daju u uzrastu od oko 1 meseca. Ne treba svojoj bebi da dajete vodu, čak ni u tropskom podneblju. Vaša beba dobija dovoljno tečnosti iz majčinog mleka. Da bi vašoj bebi dali vremena za početak privikavanja na ostale ukuse i sastojke, možete da počnete da joj dajete male zalogaje druge hrane u uzrastu od oko 4–6 meseci.
Utiče li ono što jedem na moje mleko?
Omogućite vašoj bebi hranjenje onoliko često koliko ona to želi. Pijte mnogo vode.
T E V Odmarajte se. A Opustite se za vreme S dojenja.
Za stvaranje dovoljne količine mleka, važno je da pravilno jedete i pijete. Vi dnevno proizvodite oko jedan litar mleka, stoga treba da pijete oko jedan litar više nego nego inače. Takođe treba jesti malo više nego inače, ali ne toliko da dobijete na težini. Ne smete ni da gubite na težini. Male količine otrova, koje iz okoline primamo na razne načine, smeštene su u masnom tkivu. Ako smanjite količinu hrane za vreme dojenja, za proizvodnju mleka se koriste masti iz tela. To oslobađa neke od sastojaka iz masnoća, koji zatim prelaze u majčino mleko. Stoga ne smete da držite dijetu za vreme dojenja. Iz istog razloga treba da ograničite potrošnju slatkovodne ribe i masne ribe sa istočne obale Švedske. Možete da jedete mnogo ostale ribe, budući da je to dobra i zdrava hrana.
9 PRVA HRANA
Majčina konzumacija ribe za vreme dojenja Jedite koliko želite: Bakalar, koljak (vrsta bakalara), crni bakalar (Pollachius virens), list, pišmolj, oslić, skušu, pacifički losos i drugu ribu sa otvorenog mora, ali ne veliku ploču. Losos pastrmku, zlatvu, belicu i belici srodnu ribu. Gajeni losos i prugasti losos. Losos i haringu sa zapadne obale Švedske. Riblje proizvode kao što su riblje ćuftice, riblji štapići i konzervisana haringa.
Jedite jedanput mesečno, ali ne češće: Baltičku haringu i haringu iz Baltičkog mora i Botničkog zaliva. Divlji losos i divlju pastrmku iz Baltičkog mora, Botničkog zaliva i jezera Vänern. Divlju zlatvu iz Jezera Vättern. Izbegavajte: Smuđ, štuku, grgeče, severnog manića, jegulju i veliku ploču. Jetru od bakalara i manića.
Alkohol i duvan I alkohol i nikotin odlaze u majčino mleko i mogu da naškode vašoj bebi. Zbog toga, izbegavajte alkoholna pića i duvan tokom razdoblja dojenja. Sadržaj nikotina u majčinom mleku je tri puta veći nego u majčinoj krvi. Ali, ako stvarno ne možete da se odreknete duvana, ipak je – uprkos opasnosti od pušenja i ušmrkavanja – još uvek bolje za vašu bebu ako je hranit hranitee dojenj d ojenjem, em, zbog z bog jedin jedinstven stvenih ih karakte k arakteristik ristikaa majčino ma jčinogg mleka. ml eka.
Koliko dugo mogu da nastavim sa dojenjem? Bebu možete da nastavite da dojite onoliko dugo koliko ona to želi. Ali, kad je beba stara oko 6 meseci, majčino mleko treba da se dopunjava drugom hranom, kako bi se zadovoljile potrebe vaše bebe za energijom i hranljivim materijama.
Mleko u prahu Ako ne dojite, bebi možete dati mleko u prahu. Ako vaša beba ne napreduje onako kako bi trebalo, važno je da zajedno sa centrom za dečiju zaštitu ustanovite razlog. To može biti zato jer dete dobija premalo mleka, ali postoje i drugi razlozi.
10 PRVA HRANA
Privremeno prihranjivanje mlekom u prahu Ako treba majčino mleko privremeno dopunjavati mlekom u prahu, ali želite da nastavite hranjenje dojenjem, važno je prvo ponuditi dojku. Kada je vaša beba b eba gladna, ona o na snažno sisa čime se stimuliše stimuli še proizvodnja mleka. Ako potpuno prekinete sa dojenjem, može biti teško da počnete ponovo. Ako vašoj bebi dajete mleko u prahu u flašici, postoji opasnost da će beba na dojci početi pogrešno da sisa, si sa, pošto je način sisanja drugačiji. To može da dovede do nedovoljnog nadražaja za proizvodnju majčinog mleka i bradavice vas mogu zaboljeti. Treba da pokušate da svojoj bebi date njeno mleko u prahu iz lončića ili iz flašice sa mekim grlom ( skedflaska ). Na omotu om otu mleka u prahu pr ahu opisan opisanoo je kako mleko treba pripre pripremiti miti korišćenjem prave srazmere. Savetovalište za dečiju zaštitu može da vam da savet o tome kako treba da se daje pripremljeno pripremljeno mleko, mleko, kao i koje vrste mleka možete možete da odaberete odaberete za korišćenje. korišćenje. Pokušajte da vreme hranjenja bude i vreme spokoja i mira. Iskoristite priliku za stvaranje topline i bliskosti. Mleko u prahu je kravlje mleko koje je prilagođeno bebinim potrebama. Između ostalog, sadrži manje belančevina i više gvožđa od običnog mleka. Vitamine i minerale koji se koriste za obogaćivanje mleka u prahu, telo ne može uvek lako da apsorbuje, tako da je količina mnogih vitamina i minerala veća u mleku u prahu nego u majčinom mleku.
Nemojte da koristite mlaku vodu direktno iz česme Korišćenje mlake vode direktno iz česme za toplu vodu može izgledati praktično kod pripremanja ovsene kaše za bebe (välling ) ili mleka u prahu. Međutim, ova voda može biti zagađena hemikalijama ili bakterijama iz grejača vode i česme. Zato je bolje koristiti vodu iz česme za hladnu vodu. Ako je, na primer, voda stajala u česmama preko noći, morate pustiti da teče neko vreme, pre nego šta istočite hladnu vodu. Ako imate sopstveni izvor, morate proveriti kvalitet vode pre njenog korišćenja kao vode za piće ili kod pripremanja hrane h rane za vašu bebu. Posebno, treba izvršiti provere na bakterije, bak terije, fluoride i radon. Kontaktirajte lokalnu službu za zaštitu zdravlja i okoline (miljö- och hälsoskyddsförvaltningen) za dodatne informacije kod provere ovakve vode. Ako ste na putu, prokuvajte vodu za piće ukoliko niste sigurni u njen kvalitet. 11 PRVA HRANA
Uvođenje čvrste hrane
Većina beba raste i napreduje na majčinom mleku i/ili mleku u prahu tokom prvih šest meseci svog života. U uzrastu od 4-6 meseci, primereno je davati vašoj bebi male količine čvrste hrane, kao na primer pire i kašicu (gröt). Time bebi dajete mogućnost da okusi različitu hranu laganim ritmom i da se navikne na jela kašičicom.
Početak sa krompirom
TKašica od banane, jabuke E ili kruške se jednostavno V pravi pažljivim struganjem A kašikom. S
Krompir ima blag ukus i dobar sastav. Izgnječite malo kuvanog krompira viljuškom i dodajte majčino ili mleko u prahu kako bi ga razredili. Na isti način izgnječite korenasto i drugo povrće. Kaša napravljena na pirinčanoj osnovi je uobičajena u mnogim drugim kulturama, a takođe je dobar način za uvođenje čvrste hrane. Kada komadi postanu veći, dobro je u pire umešati malo masnoća, na primer tečni margarin ili jestivo ulje. Pire od povrća može se napraviti u većoj količini i zamrznuti, na primer, u posudama za pravljenje leda pa čuvati u plastičnim kesama u zamrzivaču. Ovaj metod može da bude praktičan ako kupujete tegle ili konzerve sa gotovim pireom, budući da koristite samo malu količinu.
Hrana koja sadrži gluten Kada počnete da dajete komadiće čvrste hrane, bebi takođe treba davati hranu koja sadrži gluten. To će da omogući vašoj bebi privikavanje na male količine glutena dok još uvek dobija većinu hranjivih materija iz majčinog mleka. Gluten se nalazi u hrani koja sadrži pšenicu u nekom obliku. Malo glutena nalazi se i u ječmu, raži i zobi. Međutim, njegova količina u zobi je minimalna. Zbog toga je važno da vaša beba proba i pšenicu, pšeni cu, ječam ili raž, na primer p rimer u kaši, k aši, hlebu ili u testeni te stenini. ni.
Kako da se bebi daju uzorci čvrste hrane? Proverite da pire nije pretopao i hranite bebu malom kašičicom. Većina beba ima probl problema ema sa s a praviln pr avilnim im unošen u nošenjem jem hrane u usta us ta i sa njeni njenim m gutanjem. Kada beba izbaci hranu iz usta, to nije zbog toga jer se bebi ne
14 UZORCI ČVRSTE HRANE
dopada, već zbog toga šta ona ne zna šta treba da uradi pošto nije navikla na čvrste sastojke. Jednostavno treba pažljivo da ponovo gurnete kašičicu. Ako vam se čini da beba nerado prihvata hranu, bolje je da sa ponovnim pokušajem sačekate nedelju ili dve, do trenutka t renutka kad vam v am se učini da bebu zanima hrana. Izbegavanjem brisanja hrane oko usta tokom hranjenja omogućavate bebi da uči kako da koristi jezik i usne. Na taj će način koža oko usana da bude manje nadražena. Pomozite svojoj bebi pozitivnim odnosom prema novoj hrani. Sami probajte hranu i pokažite bebi da vam se dopada.
Koju količinu treba davati? U ranim danima dovoljno je ½ –1 čajna kašič kašičica, ica, a kasnije ka snije količ količinu inu možete polako da povećate. Nastavite sa istom hranom nekoliko dana.
Koje je najbolje vreme za davanje čvrste hrane? Doba dana u kom vaša beba proba hranu nije bitno. Međutim, budući da uzorci čvrste hrane mogu postati prvo glavno jelo vaše bebe, mnogi ljudi l judi smatraju da ih je najbolje davati u doba ručka. Važnije od stvarnog vremena hranjenja je da je vaša beba umereno odmorna i nije nij e previše gladna. glad na. Sami morate da otkrijete da li je bolje čvrstu hranu davati pre ili posle dojenja. Možda je bolje bo lje dati jednu dojku pre, a drugu posle davanja čvrste hrane.
TMalu količinu pirea Emožete jednostavno Vnapraviti presom za A beli luk! S
15 UZORCI ČVRSTE HRANE
Kada čvrsta hrana postaje obrok Kada vaša beba poželi veće uzorke čvrste hrane, postepeno povećavajte količine do malih obroka. Međutim, nastavite da dojite podjednako često kao i pre. Pirei i kašice ne treba da zamene majčino mleko, već treba da ga dopunjavaju. Nastavite sa krompirom, krompirom, korenastim korenastim i drugim povrćem povrćem kao osnovnim sastojcima sastojcima obroka i postepeno dodajte meso, ribu, živinu, jaja i mahunarke. Ne žurite. Dajte bebi vremena za prilagođavanje novim nov im ukusima. Neke bebe ih prihvataju brzo, ali druge su sumnjičave i treba da probaju novu hranu mnogo puta. Nemojte prisiljavati bebu, beb u, već joj dajte novu hranu uz hranu h ranu koju već prepoznaje.
Počnite sa kuvanom hranom Počnite sa kuvanom hranom ili đuvečima različitih vrsta. Kad vaša beba bude malo starija, najčešće oko 10–12 meseci, možete da počnete davanje obroka sa lagano prženom hranom. Kako vreme prolazi, vaša beba dobija zube i počinje da žvače. Tada jednostavno morate da hranu narežete nožem na krupne komade, ili je izrendajte korišćenjem rende ili miksera. Bebe često uz hranu vole i sos. On ima dobar ukus i daje hrani prijatnu gustinu.
Deserti od voća i bobica Dobro je da, posle druge hrane, bebi dadnete malo voćnog pirea ili izgnječenih bobica. bobic a. Deserti De serti od voća i bobica b obica sadrže vitam vitamine ine kao vitami vitaminn C, kojim kojimaa se kompletira celi obrok. Koristite sveže ili smrznuto voće ili bobice. Na primer, dajte maline, borovnice, crne ribizle, banane, dinju, jabuku ili krušku u formi voćnog pirea, izgnječenih bobica ili kompota (kräm, dinstano voće zgusnuto krompirovim brašnom) odnosno celih komada voća, kada vaša beba bude mogla da žvače.
Gotova hrana kao alternativa Gotova dečija hrana može da se koristi kao alternativa i dodatak domaćoj hrani. Ona može da bude prikladna, na primer kada ste na putu ili kada vam se žuri. Mnogi roditelji male dece često koriste kombinaciju domaće i industrijske hrane.
Piće za vreme jela Ako uz obrok dojite, uz hranu bebi ne treba da dajete nikakvo drugo piće. Inače su mleko u prahu i voda dobra pića za vreme obroka. Piće dajte pomoću kasičice, iz čaše ili šoljice tako da izbegnete rizik "takmičenj "takmičenja" a" flašic flašicee za hranjenje sa dojenjem.
17 OBROCI
Doručak – Lagani obroci – Večernji obrok Ako nastavljate sa dojenjem, jutarnji obrok je najčešće onaj kod koga imate najviše mleka i u tom slučaju nema razloga za uvođenje druge hrane za doručak. Ako vaša beba za vreme jela sedi sa ostalim članovima porodice, možete joj dati mali sendvič sendvič radi društva. društva. Obično još neko vreme možete možete da zasnivate lagane obroke na majčinom mleku. Doručak, lagani obroci i večernji obroci se obično sastoje od iste vrste hrane, možda ovsene kaše za bebe u šoljici ili kašice. Kada vaša beba želi više da jede i kada može da žvače, raznolikost možete postići komadima sendviča ili sa malo voća odnosno bobicama.
Kašica (Gröt ) – brza brza hrana hrana za svakog svakoga! a! gröt ) je dobra za doručak, lagane obroke i večernje obroke kako za Kašica ( gröt odrasle, tako i za decu. Za decu, najbolja je obogaćena instant kašica, budući da daje znatno više vitamina i minerala od kašice pripremljene kod kuće. Da bi bebi omogućili privikavanje na različite ukuse i gustinu, treba i dalje ponekad davati domaću kašicu. Ako imate mikrotalasnu rernu, kašicu možete pripremiti na samom tanjiru, ali je takođe možete brzo pripremiti i u dubokom tiganju na šporetu. Za promenu koristite različite vrste kašica. Dečiji obrok napravljen od ½ dl pahuljica je najčešće dovoljna količina. Dodajte 1 čajnu kašičicu tečnog margarina ili jestivog ulja vašoj kašici. Ako dojite ili bebi dajete mleko u prahu pre ili posle toga, za kašicu ne morate koristiti mleko. Umesto toga, možete je razrediti sa malo više vode. Ako želite, kašicu takođe možete poslužiti sa majčinim mlekom, mlekom u prahu ili sa malo običnog mleka.
Dečija ovsena kaša ( Välling ) Instant dečija ovsena kaša (välling ) i instant kašice su obogacene vitaminima i mineralima. Uz ostalo, ovi proizvodi sadrže mnogo gvožđa. Za bebu dobijanje dovoljne količine gvožđa može biti teško. Ako bebi dajete ovsenu kašu u flašici, postoji rizik "takmičenja" sa dojenjem dojenjem.. Zbog toga, možda možda je bolje davati bebi ovsenu ovsenu kašu pomoću 18 OBROCI
kašičice, iz šoljice ili tanjira. Takode, dečiju ovsena kaša ne sme da zameni glavno jelo. Ukupno gledano, dnevno ne bi trebalo da bude više od tri obroka sa kašicom, odnosno obroka sa ovsenom kašom.
Mleko, kiselo mleko i jogurt Mleko je bogato belančevinama, vitaminima i mineralima pa je prirodan deo našeg švedskog načina ishrane. Među ostalim, mleko sadrži mnogo kalcijuma, koji je potreban za izgradnju kostiju. Međutim, mleko sadrži malu količinu gvožđa. Ako se veliki deo načina ishrane vaše bebe sastoji od mlečnih proizvoda, javlja se opasnost da beba ne uzima dovoljno hrane bogate gvoždem. Odložite davanje mleka za piće i većih kolićina k olićina kiselog mleka i jogurta, sve do kraja prve godine. Međutim, nema primedbi na male količine pri kuvanju i u kašicama. Sa druge strane, ne bi trebalo da predugo ćekate sa uvođenjem ovih proizvoda, budući da kasnije može biti teže privići bebu na nove ukuse. Mleko i mlečni proizvodi su važan izvor izv or hranjivih materija za stariju decu.
Mali sendviči Nepasterizovano mleko Deci nemojte nikada davati nepasterizovano mleko. Ono može da sadrži štetne bakterije.
Kada vaša beba počne da žvače, komadiće hleba zamenite malim sendvičima. U početku je za vašu bebu lakše ako odsečete koru. Koristite namaz koji ne pada sa hleba. Isecite sendviče na komade kako bi bebi olakšali samostalno hranjenje. Deca lako mogu dobiti proliv, ako u ishrani imaju previše vlaknastih materija i zbog toga počnite sa belim hlebom. Kada vaša beba malo poraste, ponudite joj jo j različite vrste v rste hleba.
Gvožđe Gvožđe je hranljiva materija koju je najteže dobiti u dovoljnoj količini. Jetra, krvavice i meso sadrže mnogo gvožđa. Meso, riba i živina takođe sadrže takozvani "mesni faktor", koji olakšava telu apsorbovanje gvožđa u ishrani. Vitamin C ima isti pozitivni efekt. Jela pripremljena od povrća generalno sadrže manje količine gvožđa.
19 OBROCI
Važno je znati Bebama je potrebno više masti u ishrani Odraslima se obično savetuje da ne jedu previše masti. Sa druge strane, deci je u ishrani potrebna relativno veća količina masnih sastojaka. Lagani proizvodi i proizvodi proiz vodi sa malo ma lo masti se stoga s toga ne prepor preporučuju učuju deci. Hrani koju kuvate za bebu dodajte otprilike 1 čajnu kašičicu masnoće po obroku. Koristite masnoću mekanog sastava, kao na primer tečni margarin ili ulje.
Začini i so Hrana treba da bude ukusna i podstiče na jelo. Isto važi i za hranu za bebe. Ipak, so koristite oprezno. Bubrezi vaše bebe nisu potpuno razvijeni sve do uzrasta od jedne godin godinee pa se ne n e mogu mo gu nosit nositii sa prevel prevelikom ikom količinom soli u ishrani.
Crveno-narandžasto voće i povrće Neke bebe mogu mogu reagovati reagovati na crveno-narand crveno-narandžasto žasto voće i povrće kao što su jagode, paradajz, šipak i paprika. To se najčešće ispoljava kao crvene tačkice oko ustiju ili kao nadražena koža. Reakcije poput ove obično ne dolaze zbog alergije. Sačekajte neko vreme i onda pokušajte ponovo sa malim količinama, kada vaša beba bude malo starija.
Odlaganje davanja određene hrane Od otprilike 8–10 meseci, bebi možete da date većinu hrane koju jedu ostali članovi vaše porodice, ali sačekajte sa davanjem davanjem pojedine pojedine hrane hrane dok vaša vaša beba ne navrši jednu godinu. • Bebe ne bi smele jesti med jer jer može da sadrži spore koje se mogu razviti u bakterije, a koje mogu da proizvedu opasan otrov u crevima.
20 VAŽNO JE ZNATI
• Veće količine spanaća, cvekle, celera, koprive i blitve ne bi smele da budu na jelovniku u prvoj godini života. Ovo povrće sadrži znatnu količinu nitrata koji može da pređe u nitrit, ni trit, a koji može da spreče protok kiseonika kiseonik a kod beba. • Postoji rizik zaglavljivanja komadića oraha i kikirikija u bebinom grlu. Izbegavajte davanje oraha i kikirikija bebama i maloj deci.
Šećer Šećer koristite štedljivo, jer daje samo prazne kalorije – bez vitamina ili minerala. Mnogo Mn ogo je sakrivenog sakriv enog šećera u, na primer, pekmezu, ukuvanom voću i marmeladi, aromatizovanim jogurtima i aromatizovanom kiselom mleku, sladoledu, biskvitima i komercijalno proizvedenim kompotima (kräm). Ako svojoj bebi umesto izgnječenih bobica želite dati kompot, bolje napravite kompot sami, sa manje šećera. Zašećerena pića kao na primer bezalkoholna i penušava pića, kašasti sok od šipka šipk a i slatki sok (nektar ) takođe sadrže veću količinu šećera. Takva pića mogu navići vašu bebu da pića moraju biti slatka. Umesto toga, za utoljavanje žeđi ponudite vodu.
Kada bebin stomačić nije sasvim u redu Ako vaša beba dobije zatvor ili proliv, možete da kontaktirate savetovalište za dečiju zaštitu ili lekarsku ordinaciju ordina ciju za pomoć pomoć i savet. savet. Odložite davanje: Slane hrane. Meda. Spanaća, cvekle, celera, blitve i koprive. Oraha i kikirikija. Penušavih pića i slatkiša.
21 VAŽNO JE ZNATI
Ko odlučuje koja hrana i koliko? Primarno treba da razmišljate o tome koju hranu dajete svojoj bebi. Pružite mogućnost svojoj bebi da okusi i nauči da voli različitu hranu. Međutim, vaša beba sama oseća koliko joj treba hrane. Ponekad će vaša beba pojesti nešto manje hrane, ali će to prirodno nadoknaditi u nekoj drugoj prilici. Dugoročno, bebe koje su normalnog rasta, dobijaju dovoljno hrane. Sve dok vaša beba raste i normalno se razvija, vrlo retko ima razloga za zabrinutost.
Dva kuvana glavna jela dnevno Za zadovoljenje bebinih potreba za vitaminima i mineralima, lakše je ako svojoj bebi dajete dva kuvana glavna jela dnevno. U ustaljeno vreme za obroke, i deca i odrasli lakše će da pojedu potrebnu količinu hrane. Redovnost znači da vaša beba zna šta očekuje i oseća se sigurno. Vašoj bebi je ugodn ugodnoo u društv društvuu sa ostal ostalim im članov č lanovima ima porod porodice ice tokom obroka obroka.. To takođe pomaže kod prirodnog uklapanja drugog glavnog jela kada vaša beba uzima manje majčinog mleka, a više obične hrane.
Maštovito servirana hrana Razmislite i o tome kako servirate hranu. Svi imamo veći apetit ako je hrana servirana maštovito i privlačno, u prijatnom okruženju. To važi kako za odrasle tako i za decu. Hrana bi morala biti nešto pozitivno, a vreme obroka prilika za susrete i druženje. druženj e. Odrasli daju primer, a bebe rade šta i mi, a ne ono šta im kažemo. Vreme obroka je izvanredna prilika za učenje mnogih različitih stvari.
Izbegavajte "grickanje" Bebe treba češće češće da jedu od nas odraslih, odraslih, ali stalno "grickanje" "grickanje" nije dobro ni za zube, ni za apetit.
Predložene šeme za jela Ovde su primeri dnevnih jela tokom prve godine. Cilj je da vam se pomogne u pronalaženju ritma koji će se uklopiti sa navikama ishrane ostalih članova porodice, a ne nešto čega ćete morati da se držite do najsitnijih detalja.
22 VAŽNO JE ZNATI
K I N V O L E J
UZRAST
PREDLOŽENO JELO
S A S TAV
0–4 meseci
Majčino mleko* prema bebinom vlastitom ritmu
tečnosti
4 –6 meseci
Majčino mleko* prema bebino bebinom m vlastit vlastitom om ritmu 1 jelo sa uzorcima čvrste hrane za probanje
6 –8 meseci
8 –12 meseci
Majčino mleko* prema bebino bebinom m vlastit vlastitom om ritmu i u vreme obroka 1 glavno jelo 1-2 mala obroka od kašice ili ovsene kaše Majčino mleko* prema bebino bebinom m vlastit vlastitom om ritmu i u vreme obroka 2 glavna jela
fino izgnječeni uzorci
fino samleveno
nešto krupnijeg sastava, krupnije izgnječeno, seckano
2-3 obroka od dečije ovsene kaše, a možda i sendvič
*ILI MLEKO U PRAHU GLAVNO JELO ZNAČI TESTO OD KROMPIRA PIRINČA + MESO /RIBA/ PILETINA + KORENASTO POVRĆE + OSTALO POVRĆE I VOĆE ILI BOBICE ZA DESERT. KAPI VITAMINA AD TREBA DA SE DAJU SVAKI DAN, OTPRILIKE OD MESEC DANA STAROSTI
Vegetarijanska hrana za bebe Postoji razlika između laktovegetarijanske dijete koja, uz povrće, sadrži mleko i mlečne proizvode i dijete koja ne sadrži nikakve nikak ve proizvode životinjskog porekla. p orekla. Vašoj bebi možete davati laktovegetarijansku dijetu, ali je važno da svojoj bebi dajete obogaćenu ovsenu kašu ili dečje kašice. Međutim, dijeta koja potpuno isključuje životinjske proizvode zahteva detaljno poznavanje materije.
23 VA Ž NO JE ZNATI
Dobri sirovi sastojci su ključ dobre i kvalitetne hrane Hrana koju želite da sačuvate treba da bude brzo ohlađena, na primer u sudu sa hladnom vodom Čuvajte hranu u frižideru ili zamrzivaču – ne na sobnoj temperaturi Odmrzavajte zamrznutu hranu u frižideru Dobro podgrejte ostatke. Povremeno promešajte. Nikada ne ostavljajte hranu koju vaša beba nije pojela do kraja
Stvari koje treba zapamtiti kod pripreme hrane Vrlo često je praktičnije odjednom pripremiti veće količine hrane. Time štedite i vreme i novac. Međutim, važno je da pravilno tretirate hranu kako bi izbegli razvoj štetnih bakterija. Dečiji imunitet se još nije razvio, tako da su deca mnogo osetljivija od odraslih na bakterije koje mogu prouzrokovati želudačne tegobe. Pažljivo operite suđe kada koristite različitu hranu, na primer meso i povrće ili sirovu i kuvanu hranu. Koristite različite daske za seckanje mesa, povrćaa i hleba povrć hleba.. Ovo je posebn p osebnoo važno va žno kod pripre pripremanja manja pilet piletine. ine. Takođe, apsolutno je važno da se pile dobro skuva. Sokovi su potpuno bistri i providni kada je pile potpuno skuvano. skuv ano. Ako koristite koristit e mleveno meso, neka bude sveže mleveno. Čuvajte ga u frižideru. Zamrznite mleveno meso ako nećete da ga kuvate istog dana kada ste ga kupili. Poput piletine, mleveno meso mora da bude dobro skuvano.
Sačuvati ili baciti? Hrana koju želite da sačuvate može brzo da se ohladi u sudu sa hladnom vodom. Ako ostavite hranu na sobnoj temperaturi, mogu da se razviju bakterije koje uzrokuju smetnje u varenju. Bacite hranu koju vaša beba nije pojela do kraja i nikada nik ada kašičicu koja je bila b ila ustima vaše bebe nemojte da stavljate u hranu koju želite da sačuvate. Stavljajte manje količine na tanjir pa će manje hrane biti za bacanje.
Odmrzavanje i grejanje hrane Ako duboko zamrznutu hranu polako odmrzavate u frižideru, i ukus i sastojci sast ojci će da se sačuvaj sačuvaju. u. Dobro podgrejte ostatke, posebno ako koristite mikrotalasnu rernu. Povremeno promešajte tokom podgrejavanja, kako bi bili sigurni da se celi sadržaj potpuno podgrejao. Nakon toga ostavite da se hrana malo ohladi, kako se vaša beba ne bi opekla.
25 PRIPREMANJE VLASTITE HRANE
Ako neko u vašoj porodici ima ozbiljnu alergiju Broj ljudi u Švedskoj koji imaju alergije raste a uzroci nisu u celosti poznati. Nasleđe ima veliku ulogu u razvijanju alergija. Ako detetovi roditelji ili rođaci imaju ili su imali ozbiljnu alergijsku bolest koja je zahtevala lečenje, postoji velika opasnost da će vaša beba takođe da dobije alergiju. Moguće je sprečiti alergiju pažljivim odabirom hrane, pogotovo one za koju je poznato da češće izaziva alergijske reakcije. Dojenje se takođe smatra načinom smanjenja ili odgađanja nastupanja alergija, barem tokom prvih meseci.
Alergija na belančevine iz kravljeg mleka Nije neuobičajeno da bebe reaguju na belančevine b elančevine iz kravljeg mleka. Zahvaćene bebe reaguju povraćanjem, imaju proliv, grčeve i osip kada prelaze sa majčinog majčin og mleka na mleko u prahu p rahu ili ostale o stale proizvode bazirane na kravljem kravlje m mleku. Alergija Alergija obično nestaje kada beba bude malo starija.* Savet porodicama sa alergijama al ergijama se promenio od o d vremena pisanja pisanj a prve švedske verzije ove knjižice (1999). Tekst u ovoj verziji zbog toga nije isti.
Reakcije na kikiriki i orahe Neke bebe su alergične na kikiriki kikirik i i orahe i često imaju i maju ozbiljne reakcije. Čak mogu reagovati na prašinu od oraha. Zbog toga, deca u porodicama sa alergijama ne bi smela jesti kikiriki i orahe pre četvrte godine života. Za vreme perioda dojenja majkama se preporučuje izbegavanje kikirikija.*
Pročitajte deklaraciju o sadržaju! U slučajevima alergije i preosetljivosti, važno je da se pažljivo pročita deklaracija o sadržaju, jer jaja, mleko, soja, orasi, kikiriki i slično, mogu da budu jedan od sastoja s astojaka ka procesir p rocesirane ane hrane. Uvek konta kontaktiraj ktirajte te saveto s avetovališt valištee za dečiju zaštitu ili lekarsku ordinaciju ako primetite ili posumnjate da je vaša beba alergična na neku hranu.
Kada neko u vašoj porodici ima alergiju: Dojite šest meseci ili duže Uvodite jedno po jedno jelo, polako i u malim količinama Nemojte davati svojoj bebi orahe ili kikiriki Izbegavajte trošenje trošenje kikirikija za vreme vreme perioda dojenja dojenja *.
26 AL ER GI JA
!"#$%&'('"%$')*'+,-./0-122,- 345 21-677%8"89-+'"':/;-<5= >53 44 <<9-:80-<5=>5< 4= ?=9'>7/%+@-ABCDEFGFADCFHIFJKDAC9DF-L'..7"8+%@-MMM9DAC9DF :N):8++8)'-O%8-.)6PO)(-*/;('-/QR-8;;8-L/0.')P )'(8*+N)-&')'+R'-8;(')%';,-"#$%&'('"%$')*'+9N$')%S++;#;P-/QR-"8T/6+-#;*-%$')#P'-8.9 +)TQ*;#;P-8"'-+)TQ*+'8&,-./R6% %'7+'&.')-2<<5
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
C-D$EFF7$GHIFE$J33/#8#
Prvi obroci čvrste hrane obično se sastoje od pirea od krompira ili kašice od korenastog povrća. Kašica je takođe dobra za pocetak. Krompir, Krompir, korenasto povrće i ostalo povrće postepeno se dopunjuje mesom, ribom ili piletinom uz dodatak sosova. To To čini obrok komplenim.
SERBISKA
Pire od krompira 1 krompir 1 čajna kašičica margarina ili ulja malo majčinog mleka ili običnog mleka Ogulite krompir i isecite ga na kriške. Stavite ga u dubok tiganj i dodajte toliko vode da prekrije kriške. Pustite da lagano vri dok krompir ne omekša. Izgnječite ga viljuškom. Pomešajte s majčinim mlekom, običnim mlekom ili sa malo tečnosti u kojoj ste kuvali krompir. Dodajte margarin ili ulje.
Hrana za decu koja se jednostavno jednostavn o priprema
Krompir se takođe može kuvati i u mikrotalasnoj rerni. Jedna kriška krompira biće gotova za oko 1 1/2 minut.
Pire od korenastog povrća i ostalog povrća Na isti način kao što pravite pire od krompira, možete da spremite pire od, na primer šargarepe, paštrnaka, brokolija, karfiola, slatkog kukuruza i zelenog graška. Ako je povrće teško izgnječiti viljuškom, možete da ga protisnete kroz presu za beli luk ili kroz sito. Ako pravite veće količine, praktičnije je da koristite univerzalni kuhinjski aparat.
Đuveč
Meso, riba i živina
Drugi jednostavan način pripremanja kompletnog obroka za vašu bebu je pripremanje đuve ča sa, na primer, 1 krompirom, 1 dl mešanog povrća, nekoliko kašika mlevenog mesa, ribe ili piletine i 1–2 kašičice tečnog margarina ili ulja.
Velika količina, dovoljna za 15–20 obroka (1 obrok je oko 2 kašike odnosno 40 ml) 400 g mlevenog mesa, ribe ili piletine (mirođija ili peršun) 1/2 kocke za supu 4–5 dl vode Isecite ribu ili pile na komade i pustite da tiho vri u supi dok ne bude potpuno kuvano. Bolje je koristiti manje slanu supu u kocki i skuvati je sa nešto više vode nego što je navedeno na omotu.
Mešajte do željene gustine.
Savet. Nekoliko zamrznutih ribljih Sos 1–2 obroka
Dok ključa, izgnječite mleveno meso pomoću viljuške. Ribu možete izgnječiti i kasnije. Piletinu možete narendati ili sitno samleti u univerzalnom kuhinjskom aparatu. Dodajte supu ili sos kako bi postigli željenu gustinu.
1 dl kocke od mesa ili povrća 1 čajna kašičica pšeničnog brašna 1 čajna kašičica tekućeg margarina ili ulja (mirođija ili peršun) Pomešajte tečnost i brašno. Zagrevajte uz mešanje. Pažljivo krčkajte nekoliko minuta. Dodajte margarin ili ulje.
ćuftica, par kašika jetrene paštete ili komad krvavice treba samo podgrejati u mikrotalasnoj rerni čime postaju idealna hrana za decu.
Jelo koje želite da sačuvate treba brzo ohladiti i zamrznuti u porcije prikladne veličine, na primer u posudi za pravljenje ledenih kocki.
Obrok završite desertom, kao što je voće nastrugano kašikom ili izgnječene bobice.
