Laporan Dietary History

(Dibuat (Di buat untuk Me Memenuhi sal salah satu satu tugas tugas Survey Survey Konsumsi Konsumsi Pangan) P angan)

Disusun oleh : Ismi Hanisyah

P2.06.31.1.10.019 P2.06.31.1.10.019

Risye Seni M.

P2.06.31.1.10.030 P2.06.31.1.10.030

KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA POLITEKNIK KESEHATAN TASIKMALAYA JURUSAN GIZI 2012

LAPORAN DIETARY HISTORY (7 Hari)  Nama Responden

: Risye Seni M.

Usia

: 20 Thn

Keterangan personal : o o

Mahasiswa Tinggal kost

Ket: **1 = Lebih dari sehari sekali 2 = Sekali Sehari 3 = 4 - 6 kali seminggu 4 = 1 - 3 kali seminggu 5 = sekali atau beberapa kali setahun

Jenis bahan Makanan

Frekuensi Konsumsi**

Asal Bahan

Keterangan

Makanan Pokok

Nasi

1

Masak Sendiri

Mie

4

Biskuit

3

Beli Beli + pemberian

Roti

4

Beli

Tepung Terigu

3

Beli

Dalam Bentuk Jajanan atau Dalam Tambahan Masakan

Tepung Kanji

4

Beli

Dalam Bentuk Jajanan

Tepung Sagu

4

Beli

Dalam Bentuk Jajanan

Beli

7 kali makan dalam seminggu (tetapi tidak setiap hari)

Protein Hewani

Ayam Hati ayam

3

Ikan

3

Beli Beli + pemberian

Telur

4

Beli

Cumi-Cumi

4

Beli

Babat

4

Beli

Bakso

4

Beli

Sosis

4

Beli

ada dalam tambahan makanan (coto makasar)

Protein nabati

Beli + pemberian

Tempe Tahu

4

Beli

Kacang hijau

4

Pemberian

bayam

4

Beli

kangkung

4

Beli

Labu waluh

4

Beli

Buncis

4

Beli

Wortel

4

Beli

Rebung

4

Pemberian

Sawi

4

Beli

Taoge

4

Beli

Daun Singkong

4

Pemberian

Alpukat

4

Beli

Apel

4

Pemberian

Jambu

4

Beli

Sawo

4

Pemberian

pepaya

4

Beli

semangka

4

Beli

kedongdong

4

Beli

melon

4

Beli

7 kali makan dalam seminggu (tetapi tidak setiap hari)

Sayuran

Buah

Ada pada Perasa Makanan (es potong)

kokosan

4

Beli

Dukuh

4

Pemberian

Gula Pasir

4

Beli

4

Beli

Susu

Indomilk Minyak

Minyak Kelapa

1

Digunakan pada Proses pembuatan makanan

Santan

4

Beli

Daging Kelapa

4

Beli

Keterangan : 1. Makanan Pokok yang paling sering dikonsumsi adalah nasi dilihat dari frekuensi makan yaitu lebih dari sekali per har inya 2. Lauk pauk hewani yang paling sering dimakan adala h ayam dengan frekuensi 7 x dalam satu minggu. 3. Lauk pauk nabati yang paling sering dimakan adalah tempe dengan frekuensi makan 7x dalam seminggu. 4. Untuk Sayuran konsumsinya semua rata yaitu 1-3 kali dalam seminggu 5. Untuk Buah konsumsinya semua rata yaitu 1-3 kali dalam seminggu 6. Untuk susu konsumsinya hanya 1-3 kali dalam seminggu 7. Minyak yang paling sering dikonsumsi adalah minyak goreng dengan frekuensi konsumsi yaitu lebih dari sekali per harinya