1.1 ANÁLISIS CUALITATIVO 1.1.1 Análisis de la identidad corporativa 1.1.1.1 Constitución legal Call Callej eja, a, S.A. S.A. de C.V C.V. es una una soci socied edad ad anón anónim ima a de capi capita tall vari variabl able e que que se constituyó de acuerdo a las leyes de la República de El Salvador el 8 de junio de !"8, or#ani$ada como sociedad anónima de capital %ijo cambiando a su r&#imen al de capital variable en !'(. )a responsabilidad de los accionistas est* limitada a la cuant+a de capital social con relación a terceros. )a Compa+a se dedica a la distribución y venta de mercader+a que reali$a a trav&s de la cadena de Supermercados Selectos, Selectos -aret y /e 0odo. )a Compa+a cuenta al 1 de diciembre de 231, con una cadena de tiendas con%ormada por '( supermercados, los cuales operan bajo la ra$ón comercial de 4Súper de 0odo5, ( -ini mercados 4Selectos -aret5, ( centros de distribución y %*brica %*brica de embutidos. embutidos. )as o%icinas o%icinas administrativas administrativas de la compa+a compa+a se encuentran encuentran ubicadas en la prolon#ación de la (! avenida Sur, entre Avenida 6l+mpica y Calle El 7ro#reso, San Salvador. )a compa+a es una subsidiaria en un !!.!! por 0al#art9 0radin# :nc. ;na compa+ compa+a a consti constitui tuida da en 7anam* 7anam*.. El persona personall utili$ utili$ado ado por la Compa+ Compa+a, a, es contratado contratado y prove+do prove+do por sus Compa+as Compa+as relacionadas, relacionadas, mediante mediante un contrato contrato de prestación de servicios de personal. )os )os esta estado doss %ina %inanc ncie ieros ros de Call Callej eja a S.A. S.A. de C.V C.V., corr corresp espon ondi dient entes es al 1 de diciembre diciembre de 31, %ueron aprobados aprobados por la Administra Administración ción de la Compa+a el 2! de abril de 23< y ser*n presentados para su aprobación a la =unta >eneral de Accionistas, estim*ndose que ser*n aprobados sin nin#una modi%icación.
1.1.1. !istoria 0odo inició en !(3 cuando /on /aniel Calleja incursionó en la operación del primer Supermercado de El Salvador, propiedad de /on A#ust+n Al%aro, en ese tiempo llamado S;-ESA. Se trataba en ese entonces, de una pequea tienda ubicada en la !?. Avenida Sur, una cuadra al norte de Almacenes Sim*n en el centro de la capital salvadorea. Abre las puertas en El Salvador el primer supermercado del pa+s en o%recer productos re%ri#erados, e implementa la 9i#iene y la limpie$a como 9erramienta de venta. Aos atr*s, /on /aniel 9ab+a partido pa rtido de su natal )o#roo para buscar mejores 9ori$ontes lejos de una Espaa que se debat+a en una #uerra civil. Aos m*s tarde, su esposa e 9ijos se radican en el pa+s para apoyarlo en esta traves+a conocida 9oy como Súper Selectos.
En !"<, operando como Calleja, S.A. abre al público Salvadoreo otra sala de ventas, esta ve$ ubicada en el edi%icio Caribe, contando solamente con 3 empleados, posteriormente una nueva sala de ventas denominada 0ri#ueros, desde entonces la empresa 9a tenido una vocación de servicio, orientado a satis%acer al 33 las necesidades de los clientes. Al pasar de los aos, @rancisco Calleja, 9ijo de /on /aniel, ya #raduado como in#eniero, convence a su padre para comprar el 33 de las acciones del supermercado entre los dos y conservan el nombre de la empresa 9asta !"!, que ya nace la primera tienda Súper Selectos. -ientras otros no invert+an en el pa+s, la empresa se etendió al interior inau#urando supermercados en los departamentos de Sonsonate, San -i#uel y Santa Ana. En la d&cada de los 83, se apertura la Sala de Santa Emilia, con la %inalidad de atender los clientes de esa $ona. /ic9a d&cada %ue denominada como la d&cada de p&rdida. Bpoca que %ue denominada as+ por la #uerra, en la d&cada de los !3 adquieren cuatro cadenas de supermercados ya eistentes. El Sol cuatro sucursalesD, 0odo 7or -enos < salasD, -ultimart una salaD y )a 0apac9ulteca 1 SalasD A %ines de 2338 y principios de 233! para en%rentar a alF-art, " cadenas de supermercados re#ionales, dos de ellas nacionales, crean S;CA7. )a alian$a tiene como objetivo %ortalecer las operaciones de estas compa+as a trav&s de mejores pr*cticas comerciales, sistemas administrativos y con ello escalonar posiciones en busca del lidera$#o en el sector. S;CA7 est* %ormado por nueve empresas de capital centroamericano y panameo, propietarias de " cadenas de supermercados que poseen una capacidad instalada de 2'8 supermercados en los seis pa+ses de la re#ión. En -ayo de 232, Súper Selectos presentó su nueva ima#en, un cambio innovador y a#radable a la vista de los clientes, El nuevo lo#o est* a la van#uardia con las últimas tendencias del diseo, conservando la marca y la esencia de ser salvadoreo y le 9a permitido adoptar su slo#an 4El súper de los salvadoreos5. En Septiembre de 231 se reali$ó la apertura de la sucursal ! que Súper Selectos inau#uró para los compatriotas residentes en Estados ;nidosG la 0ienda en )+nea que les %acilitar* las compras por :nternet de la canasta del 9o#ar a sus %amiliares en El Salvador. En diciembre de 231, Súper Selectos Santa Elena abrió sus puertas al público. )a cadena salvadorea de supermercados invirtió m*s de H< millones en la apertura de esta nueva sala de ventas, en la que se espera un %lujo de m*s de 33,333 visitantes al mes. En a#osto de 23<, %ue inau#urada en la ciudad de Santia#o de -ar+a, ;sulut*n, una nueva sucursal.
Súper Selectos, el número !1 de >rupo Calleja, para brindar a sus clientes variedad y calidad de productos que la cadena de supermercados o%rece. Actualmente la empresa cuenta con !1 salas de Súper Selectos, Selectos -aret, operando como l+deres indiscutibles en El Salvador, con capital de trabajo 33 salvadoreo, bajo la %iloso%+a de Iatender a nuestros clientes de la mejor maneraI. Súper Selectos cuenta con <,3(1 proveedores activos, 1,18! proveedores locales y ""< etranjeros, con quienes nuestro equipo de compras trabaja de la mano d+a a d+a por llevar 9asta los 9o#ares de los salvadoreos los mejores precios, descuentos y promociones. Actualmente cuentan con 1< proveedores salvadoreos y 8 etranjeros que elaboran buena parte de su marca privada.
1.1.1." U#icación geográ$ica 0iene presencia en los < departamentos de El Salvador, con !1 sucursales. En el si#uiente mapa se presentan las !2 sucursales que CA))E=A S.A. de C.V. S;7ER SE)EC06S 9a distribuido en el pa+s
...< Estructura 6r#ani$ativa
ES0R;C0;RA 6R>AJ:KA0:VA sala de ventasD
1.1.1.% &ienes '(o servicios o$recidos
1.1.) Las perspectivas *acia el $uturo en relación a las $inan+as, el personal, los procesos ' la atención al cliente. a. -erspectivas $uturas de sper selectos Súper Selectos, se suma al #ran número de empresas que plani%ican su situación a %uturo, eisten diversas necesidades para que la empresa mejore aun m*s a trav&s del tiempo pero dentro de los m*s destacados objetivos podemos enmarcar el aumento de sus salas de ventas en el territorio salvadoreo, a e%ectos de lle#ar a toda la población sin importar el lu#ar donde residanL por ende, lo#rar un aumento en la #eneración de utilidades. #. -erspectivas *acia el $uturo en relación a /inan+as
Súper Selectos maneja muy bien su deuda y tienen un colc9ón %inanciero su%icientemente capa$ para salvarse en tiempo de muc9a demanda. /ada la ei#ente pol+tica de crecimiento, Súper Selectos tiene que obtener el e%ectivo para %inanciarse de al#ún lado. En %unción del precioL Súper Selectos jue#a a sostenerse en el mercado apelando a ventajas competitivas %rente a sus competidores m*s cercanos. Adem*s 9a 9ec9o uso de alian$as empresariales con proveedores locales, lo cual le permitir* tener una %uente de abastecimiento interna, con consecuentes bene%icios en lo que a reducción de precios unitarios de los productos se re%iere.
c. -erspectivas *acia el $uturo en relación al -ersonal Súper Selectos mantienen una pol+tica de capacitación a todos y cada uno de los nuevos empleados que deseen %ormar parte de la %uer$a laboral que constituye esta #ran empresa. Al unirse a esta iniciativa, el Súper de los salvadoreos rea%irma su compromiso de contribuir al desarrollo del pa+s, en este caso %avoreciendo la inserción laboral de personas con discapacidad, que tendr*n la oportunidad de obtener un empleo di#no. Como parte del pro#rama de Responsabilidad Social Empresarial de >rupo Calleja por seto ao consecutivo se bene%iciar* a !3 9ijos de los colaboradores que laboran en la empresa con becas complementarias para apoyarles en sus estudios tanto de educación b*sica como bac9illerato. d. -erspectivas *acia el $uturo en relación a -rocesos Súper Selectos 9a %leibili$ado la %orma de vender sus productos, pasando de una %orma convencional a una basada en internet, lo cual sin duda aumenta sus proyecciones de crecimiento y el volumen de operaciones diarias. 6tra estrate#ia competitiva de bajo costo es la #eneración de econom+as de escala en la %abricación de ciertos productos comestibles, lo cual le permite la oportunidad de %ijar precios de penetración. )a cadena de Súper Selectos mantiene un abastecimiento equivalente al 2( con producción a#ropecuaria nacional. e. -erspectivas *acia el $uturo en relación a la Atención al Cliente )a %iloso%+a de 4atender a los clientes de la mejor manera5 9a 9ec9o que Súper Selectos sea la marca m*s recordada por los salvadoreos al momento de 9ablar de supermercados. Súper Selectos 9a implementado la atención a los clientes a trav&s del re#istro en su p*#ina Meb o%icial, brindando datos #enerales como por ejemplo nombres y apellidos, correo electrónico, etc. A parte, en su p*#ina Meb se puede encontrar una opción llamada 4CNA0 SE)EC06S5, donde se pueden consultar dudas, o reali$ar al#ún comentario acerca de un pedido reali$ado, donde un representante atiende en brevedad. 0ambi&n brindan atención al cliente a trav&s de los distintos números tele%ónicos de cada sala de venta.
1.1.1.0 La visión ' La isión VISI2N Ser una or#ani$ación e%iciente que lle#ue a cubrir totalmente en %orma rentable El Salvador epandi&ndose en un %uturo a la re#ión Centroamericana. ISI2N Como l+deres del a :ndustria Salvadorea de Supermercados, su misión es conquistar d+a a d+a la satis%acción de sus clientes y colaboradores en todo el pa+s a trav&s de su destacada 4Cultura Selectos5, una cultura de en%oque a calidad y ecelente servicio al cliente en todas y cada una de sus salas de venta alrededor de El Salvador. 3uienes so4os Súper Selectos, 4El Súper de los Salvadoreos5, es la cadena l+der de supermercados 33 salvadorea con m*s de "3 aos de trayectoria en el mercado. Como parte de >rupo Calleja y con presencia en los < departamentos de El Salvador, su %uer$a laboral es una de las m*s importantes del pa+s, ya que (,(33 colaboradores e i#ual número de %amilias dependen de manera directa e indirecta de Súper Selectos. 1.1.1.5 Los valores corporativos
1.1.1.6 Logotipo, colores, s74#olos, se8al9tica El 1 de -ayo de 232, Súper Selectos presentó su nueva ima#en, un cambio innovador y a#radable a la vista de los clientes. )a adopción de una nueva paleta de colores le brindar* a Súper Selectos una nueva identidad corporativa acorde con las tendencias van#uardistas de supermercados l+deres a nivel mundial, mostrando una %aceta ami#able con el medio ambiente.
En Septiembre de 23<, se lan$a la nueva campaa publicitaria 4)os -ejores -omentos 7asan en el SúperI, con la que se eplica cómo la cadena de supermercados se 9a convertido en una etensión del 9o#ar de los salvadoreos.
1.1. Análisis de auditor7a interna 1.1..1 Capacidad gerencial 1. -lani$icación: Eiste muy buena plani%icación ya que se tienen los planes por escrito y son %actibles de reali$ar por parte de los empleados de la entidad, adem*s son adecuados y oportunos a la 9ora de reali$arlos es por ello que se dice que son pertinentes y sirven como #u+a para reali$ar las di%erentes operaciones dentro de la empresa. . Organi+ación: Calleja S.A de C.V. cuenta con un or#ani#rama bien estructurado donde se describe como est* or#ani$ada la entidad desde la alta #erencia 9asta el último puesto de la empresa en el cual se permite reconocer cada uno de los puestos asi#nados a cada trabajador, es por medio de esta estructura que cada empleado conoce sus asi#naciones es decir el lu#ar y trabajo que le corresponde reali$ar dentro de la empresa ya que poseen manuales de descripción de puestos pero es una de las %ortale$as a nivel bajo de la entidad porque a pesar que los poseen no los aprovec9an al m*imo pero este no es impedimento para que la empresa ten#a una buena coordinación entre el personal ya que debido a la buena supervisión que reali$an si sur#e al#ún problema o inconveniente los trabajadores lo 9acen saber al je%e inmediato para darle la solución correspondiente. ". ;irección ' Lidera+go: Eiste buen trabajo en equipo ya que la mayor+a de empleados se consideran como una #ran %amilia e incluso la alta #erencia lo considera as+, siempre se colaboran entre ellos en cualquier situación y debido a ello 9an lo#rado ecelente coordinación las l+neas de autoridad se 9an respetado tal como se 9an establecido es decir cada trabajador conoce quien es su je%e superior, a quien reportarle cualquier inconveniente o circunstancia, la #erencia posee la 9abilidad para resolver con%lictos pues toman en cuenta la opinión del personal y consideran la mejor opción, proporcionan la in%ormación necesaria a todo el personal lo#rando una buena comunicación. )a entidad se encuentra al d+a con la innovación tecnoló#ica y los cambios en el entorno ya que adquieren lo m*s nuevo en tecnolo#+a y no solamente en los productos que proporcionan para la venta sino tambi&n en los sistemas que utili$an para administrar, publicitar, y atender a los clientes pues sabemos que nuestro entorno se basa en la innovación constante dependiendo de las nuevas necesidades que el público en #eneral va adquiriendo. <. Control:
Eiste buen control interno ya que tienen un tiempo estipulado donde diariamente supervisan las di%erentes *reas de las distintas sucursales para veri%icar que todo est& %uncionando como est* establecido, poseen sus propios criterios para evaluar y medir el desempeo de cada *rea de trabajo y de cada empleado y se#ún esos datos que recolectan al momento de supervisar pueden notar que el desempeo corresponde a los est*ndares que establecen. (. Responsabilidad SocialG Callejas S.A. de C.V. se 9a desarrollado en #ran medida con la responsabilidad social empresarial ya que 9a llevado a cabo di%erentes actividades en bene%icio de los empleados, propietario, la comunidad, y la sociedad en #eneral.
1.1.. Capacidad co4petitiva 7or medio del an*lisis de la Capacidad Competitiva, determinaremos la %orma en cómo Súper Selectos aplica el -aretin# -i en su #estión administrativa, anali$ando cada uno de los componentes de este, como los son las < 7Os. -roducto: Súper selectos posee productos de calidad que ellos mismos se encar#an de ele#ir se#ún las necesidades de la población salvadorea poseen una #ama de productos b*sicos para la %amilia y enseres para el 9o#ar. 0ambi&n de marca propia, elaborados bajo los m*s altos est*ndares de calidad en el mercado. Súper Selectos cuenta con <,3(1 proveedores activos, 1,18! proveedores locales y ""< etranjeros. -recio: En cuanto a sus precios es considerablemente buena porque estos son precios accesibles para las personas pues ellos piensan en la econom+a de los salvadoreos es por eso que ellos estipulan precios que estos puedan cancelar y que sean de acuerdo a la calidad de los productos. -la+a: )a entidad posee una buena distribución en cuando a la lo#+stica de sus productos y a los lu#ares estrat&#icos en los cuales posee !1 sucursales en todo el pa+s. Súper Selectos se posiciona como la cadena l+der de supermercados a nivel nacional, por lo que se puede a%irmar que ocupa el mayor porcentaje de cuota o participación de mercado. -ro4oción: en cuanto a las promociones que esta brinda para con sus clientes y as+ lo#rar abarcar a toda la población pues as+ la incentivan a que consuman de los productos de súper selectos. ;tili$a campaas publicitarias a trav&s de los distintos medio de comunicación para atraer a sus clientes potenciales, y lan$a distintas promociones para mantener a los clientes activos. Aumentar promociones ayuda a una mayor satis%acción en el cliente y es por eso que la empresa consecutivamente est* o%reciendo diversos descuentos y promociones por sus
compras tambi&n en ciertas ocasiones re#alan art+culos por la con%ian$a que ellos tienen para con súper selectos.
1.1.." Capacidad del personal )a empresa posee una buena capacidad en cuanto a su personal ya que ellos tratan de dar empleos a los salvadoreos mostrando su ayuda con ellos en cuanto a su responsabilidad social de esta %orma El personal es motivado y este consiste en la ayuda que brindan a los 9ijos de los empleados. para su contratación tienen que pasar por un entrenamiento en el cual capacitan a sus empleados para que ellos brinden una ecelente atención a sus cliente pero a la misma ve$ poseen una ecelente presentación que den a conocer a la empresa como una entidad con un buen servicio pues ese es el objetivo proporcionar un mejor servicio. )os requisitos m+nimos que la empresa pide en el reclutamiento de personal en todas sus %acetas sonG Eperiencia de al menos 2 aos en puestos administrativos, y en el caso de cajeros, no es necesaria eperiencia. )as prestaciones laborales que o%rece son :SSS, A@7 entre otros. Eiste estabilidad laboral de acuerdo a los trabajadores 9asta oportunidades de crecer. 1.1..< Capacidad $inanciera Súper Selectos presenta )iquide$ ya que sus activos l+quidos pueden responder a sus obli#aciones de corto pla$o en H3.<1 y H.3' para el periodo 233!P231. )a Empresa 9a lo#rados muy buenos niveles de solvencia y mantiene una tendencia positiva pasando de H.
1.1..) Análisis de cadena de valor: Log7stica Interna: la adquisición de sus productos lo 9ace mediante una orden diri#ida a sus proveedores, los cuales llevan el producto a la bode#a de cada sucursal donde se encuentra personal encar#ado de recibirlo, el personal comien$a a seleccionar cual producto est* en ecelentes condiciones y si cumplen con los requisitos requeridos por la empresaL para despu&s de anali$arlo lo distribuyen en la sucursal se#ún la sección que le corresponde para poder darlo a conocer al consumidor, todo este proceso es re#istrado para mejores resultados tanto las entradas de los productos como las salidas de estos. -roceso: Reali$ación de pedidosG la empresa comien$a por reali$ar los pedidos a sus proveedores de los productos que necesita para surtir cada sucursal. Recepción del productoG en este paso la empresa dele#a a un cierto #rupo del personal para que se encar#ue de inspeccionar y recibir el pedido reali$ado de los productos anali$ando cada uno para veri%icar si cumplen con las condiciones que establece la empresa. /istribución por seccionesG lue#o que el producto es aprobado, los empleaos se encar#an de colocarlos en las secciones correspondientes dentro de cada sucursal anteni4iento: /espu&s que los productos son colocados en sus respectivos puestos, se desi#na a un cierto #rupo del personal que los manten#a en buen estado, limpios, ordenados, con su respectiva etiqueta, precio y distintivo. Log7stica =>terna: )a empresa cuenta con los ve9+culos necesarios para transportar mercader+a de una sucursal a otra. )os canales de distribución son principalmente sus propias sucursales, es all+ donde se proporciona el producto al consumidor, Súper Selectos es como el intermediario principal entre el productor y el cliente. ercadotecnia ' Ventas: Súper Selectos posee un departamento de mercadeo la cual se encar#a de lan$ar di%erentes campaas publicitarias para atraer a los clientes usando en mayor medida los medios de comunicación. El minuto selecto que es un espacio televisivo en el cual da a conocer cada una de las o%ertas que a diario se o%recen en sus sucursales llamando la atención de sus consumidores. Servicio -ost?Venta:
El servicio postPventa que Súper Selectos o%rece a sus clientes consta de actividades como mantener in%ormados a sus clientes respecto a sus promociones, o%ertas, concursos, eventos, productos, servicios, medios de contacto. Estos por medio de p*#inas Meb como lo son en @aceboo y la Meb o%icial de Súper Selectos.
ACTIVI;A;=S S=CUN;A@IAS
1.1..0 Instru4ento e4pleado para el análisis de auditor7a interna El instrumento que se utili$a es donde se detalla cada una de las capacidades que posee la empresa las cuales ya sonG Capacidad #erencial, Capacidad competitiva, Capacidad %inanciera, Capacidad del personal, Capacidad tecnoló#ica. )as cuales ya se detallaron con anterioridad.
