Ukl Upl Air Mineral 2

I.

IDENTITAS IDENTITA S PEMRAKARSA

1. Nama Perusahaan

: PT. Mata Air Jaya

2. Nama Pemrakarsa

: Andri.

3. Alamat Kantor

: Jln. Kutil Kutilang ang Karang Kauhan RT RT..01 Kelu Kelurahan rahan akranegara !arat

Ke"amatan Ke"am atan akranegara# Kota Mataram# NT!. II. RENCANA USAHA DAN /AT /ATAU KEGIAT KEGIATAN AN 1.

Nama Rencana Usaha dan /atau Kegiatan

Nama ren"ana usaha dan $atau kegiatan adalah industri %engolahan air minum dalam kemasan dengan aneka rasa. .

!"#asi Rencana Usaha dan /atau Kegiatan

&okasi ren"ana usaha dan $atau kegiatan se"ara administrasi terletak di 'usun Montong# 'esa (elat# Ke"amatan Narmada ) Ka*u%aten &om*ok !arat Nusa Tenggara !arat# dengan *atas ) *atas : 1.

(e*e (e *ela lah h ut utar ara a

: Ja Jala lan n Ra Raya ya (u (ura rana nadi di

2.

(e*e (e *ela lah h se sela lata tan n

: Tana nak k mi mili lik k

3.

(e* e*el elah ah ti timu murr

: Perk rke* e*u una nan n

+.

(e*e (e *ela lah h *a *ara ratt

: Tana nah h mi mili lik k

Titik Koordinat Koordinat &okasi ,saha dan$atau Kegiatan Kegiatan PT. PT. Mata Mata Air Jaya adalah: &( - 0#/ 33 00#1 s$d !T - 11/ 0#+ 22#4 dan &( - 0#/ 33 )01# s$d !T - 11/ 11/ 0#+ 21#5. $.

S#a%a Usaha dan /atau Kegiatan

Pa*rik Pa *rik Air Minum 'alam Ke Kemasa masan n 6AM'K 6AM'K77 deng dengan an anek aneka a rasa ini mem memiliki iliki luas lahan yang di*e*a di* e*aska skan n se selua luass 2.+ 2.+00 00 m2# *erd *erdasark asarkan an !adan Pe Pertan rtanahan ahan Nasi Nasional onalNomo Nomorr :83$ :83$9&$!P 9&$!PN N &;!AR$1<<# oleh karena itu luas usaha dan$atau kegiatan kurang dari 5 ha dan luas *angunan kurang dari 10.000 m2# maka %emrakarsa kegiatan di=a>i*kan mem*uat dokumen ,K&,P&. 1.

Jeni Je niss *a *ara rang ng ya yang ng di di%r %rod oduk uksi si

Jenis *arang yang di%roduksi *eru%a aneka minuman rasa *uah. 1.

Penggunaan ai air ta tanah

1. •

Ka%a %assitas %roduksi Ren"ana ka%asitas %roduksi minuman rasa *uah kami adalah se*anyak 500 dos %er hari

•

'alam 1 dos isi 2+ "u% yang mana isi %er "u% nya adalah 10 ml

•

(ehingga ke*utuhan air mentahnya untuk %roduksinya adalah 2.10 liter %er hari nya.

1.

Juml Ju mlah ah$> $>en enis is *a *aha han n *ak *aku u yan yang g dig digun unak akan an

Ada *e*era%a >enis *ahan *aku yang digunakan didalam %roses %roduksi minuman rasa *uah ini# yaitu : 1.

Air

: 1.00 liter

2.

Pe=arna

: 0.05 gram

3.

?ula

+.

Natrium siklamat

5.

Natrium *en@oat : 0.20 gram

.

Perasa

: 1.30 gram

8.

Asam sitrat

: 2.50 gram

.

loudii"ator

: 0.30 gram

<.

(odium

: 0.20 gram

10.

(odium sitrat

11. •

Proses Produksi Pertamatama air *a=ah tanah akan kita %om%a masuk ke dalam tandon %enyim%anan

•

se*anyak 3.100 liter %er hari nya (etelah tersim%an dalam tandon# maka air tere*ut akan dialirkan ke mesin ilter yang

•

kemudian masuk ke mesin miBer (etia% "am%uran dalam mesin ilter terse*ut mem*utuhkan air se*esar 00 liter

: 2.00 gram : 3.00 gram

: 1.50 gram

•

'alam mesin miBer terse*ut di"am%urkan %ula semua *ahan *aku %em*uat minuman rasa

•

*uah terse*ut (etelah ter"am%ur dengan sem%urna sekitar 30 menit# maka "am%uran air terse*ut sudah

•

sia% untuk di %a"king dalam gelas am%uran dalam mesin miBer yang sia% d i%a"king akan masuk ke mesin %a"king

•

Proses %a"king ini mem*utuhkan =aktu sekitar 2 >am

•

(etelah itu *arang >adi *eru%a minuman rasa *uah dalam gelas ukuran 10 ml ini sia% untuk

•

1. •

dimasukkan ke dalam kardus (etia% kardus *erisi 2+ "u% minuman rasa *uah dengan Colume 10 ml %er "u% nya &ama Produksi (etia% "am%uran minuman rasa *uah kami se*esar 00 liter yang mana akan dikemas ke

•

dalam "u% *erisi 10 ml 'alam melakukan %roses %enyaringan air hingga %en"am%uran *ahan *aku lainnya

•

di*utuhkan =aktu sekitar +5 menit 'engan ka%asitas %roduksi mesin +0 "u% %er menit# maka di*utuhkan =aktu sekitar 2 >am

•

untuk %roses %a"kaging nya Jadi total =aktu yang di%erlukan dalam sekali "am%uran minuman rasa adalah 2 >am +5 menit dengan hasil 10 dos

1.

&.

Ga'is (esa' K"m)"nen Rencana Usaha dan /atau Kegiatan

1.

Taha% Prakonstruksi

17 Peri>inan Peri>inan mendirikan Pa*rik Air Minum 'alam Kemasan 6AM'K7 dengan aneka rasa PT. Mata Air Jaya meli%uti i>in lokasi# i>in %emanaatan air *a=ah tanah# RT&! 6Ren"ana Tata &etak !angunan7# ,K&,P&# D; 6i@in gangguan7# 9M! 69@in Mendirikan !angunan7# dan %eri@inan lainnya sesuai dengan %eraturan daerah tem%at gedung *erdiri. 1.

17

Taha% Konstruksi

Rekrutmen Tenaga Ker>a 6Pelaksana7

Pa*rik Air Minum 'alam Kemasan 6AM'K7 dengan aneka rasa PT. Mata Air Jayaakan men>adi %eluang 6lo=ongan7 ker>a terutama *agi masyarakat sekitar %em*angunan %a*rik. Perekrutan dilakukan untuk kelan"aran %em*angunan gudang %roduksi# kantor# dan asilitas lain yang menun>ang dalam kegiatan industri. (eda%at mungkin tenaga ker>a diam*il dari %enduduk sekitar lokasi usaha dan $atau kegiatan. Jumlah tenaga ker>a yang di*utuhkan yaitu se*agai *erikut :

27

1.

Manager

: 1 orang *erasal dari (ura*aya

2.

Teknisi

: 1 orang *erasal dari (ura*aya

3.

(alesmen

: 1 orang &okal

+.

Admin

: 1 orang &okal

5.

?udang

: 2 orang &okal

.

(o%ir

: 1 orang &okal

8.

Del%er

: 1 orang &okal

.

(at%am

: 1 orang &okal

Pem*angunan Kantor dan ?udang Produksi

,ntuk %em*angunan taha% a=al# di*uat se*uah kantor dan gudang %roduksi dengan memanaatkan tanah E seluas 500 m 2se*agai tem%at %roses %roduksi yang dilengka%i dengan *er*agai mesin dan %eralatan %roduksi disam%ing itu >uga di*angun se*uah kantor se*agai sarana %enun>ang dalam o%erasional PT. Mata Air Jaya. 37

Pem*angunan Pagar Pengaman

Pem*angunan %agar %engaman Pa*rik Air Minum 'alam Kemasan 6AM'K7 dengan aneka rasa PT. Mata Air Jaya. (emata ) mata untuk mem*erikan *atasan lokasi %a*rik dengan tanah sekitar %enduduk dan %engamanan dalam %roses %roduksi dari gangguan yang tidak diinginkan yang se=aktu ) =aktu da%at ter>adi. +7

Pem*uatan !ak Penam%ungan Air &im*ah

Pem*uatan *ak %enam%ungan air lim*ah PT. Mata Air >aya terletak dise*elah *arat gudang %roduksi dengan >arak E 25 m2 %enam%ungan air lim*ah yang terdiri dari *ak se%ti"tank dan resa%an# air lim*ah yang *erasal dari aktiCitas sehari ) hari tenaga ker>a $karya=an se%erti kamar madi# F dialirkan ke se%itank kemudian dialirkan lagi ke *ak %eresa%an. 1. c. Taha) *)e'asi 17

Rekrutmen Tenaga Ker>a$ Karya=an

Perekrutan tenaga ker>a %ada taha% o%erasional usaha dan $atau kegiatan dilakukan dengan %roses seleksi yang ketat# hal ini dilakukan untuk menda%atkan tenaga ker>a yang sesuai s%esiikasi yang dihara%kan tenaga ker>a %roesional. Perekrutan karya=an mengutamakan %enduduk sekitar teta%i kalau dari masyarakat sekitar tidak memenuhi %ersyaratan sesuai yang diinginkan %ihak %engelola ter*uka men"ari karya=an dari luar# di%erkirakan >umlah karya=an

yang diterima disesuaikan dengan ke*utuhan meli%uti : so%ir# hel%er# admin# salesman# %roduksi dan gudang. 27

Pengam*ilan Air !a=ah Tanah

Pengam*ilan dan %emanaatan air *a=ah tanah dilakukan %ada satu titik %engam*ilan dan *erada dalam lokasi usaha dan $atau kegiatan Pa*rik Air Minum 'alam Kemasan 6AM'K7 PT. Mata Air Jaya.Pengam*ilan air *a=ah tanah dilakukan %ada sumur *or dengan menggunakan mesin %om%a untuk ke*utuhan %roduksi air minum dalam kemasan# yang selan>utnya disim%an dalam *ak air 6tandon air7 yang terisolasi. 37

Persia%an !ahan !aku Produksi

!ahan *aku meru%akan taha%an %enting yang harus dilakukan se*agai titik a=al dalam memulia kegiatan %roses %roduksi# ada%un kom%osisi *ahan *aku yang digunakan meli%uti : Pe=arna# ?ula# Natrium siklamat# Natrium *en@oat# Perasa# Asam sitrat# Air# loudii"ator# (odium dan (odium sitrat. !ahan *aku %roduksi didatangkan dari luar *eker>a sama dengan industri %enyu%lai *ahan *aku. +7

Proses Produksi

Produksi PT. Mata Air >aya tidak akan le%as dari skema %roses %roduksi yang sudah ada# setelah semua *ahan *aku dan air *a=ah tanah ditam%ung dan di alirkan kedalam mesin ilterasi di dalam gudang %roduksi selan>utnya semua *ahan *aku dan air dialiarkan masuk ke dalam mesin miBer atau %en"am%uran# %ada %roses %en"am%uran ini semua *ahan *aku %e=arna# gula dll. 57 Pa"king dan Pengemasan Produksi Air Minum 'alam Kemasan 6AM'K7 dengan aneka rasa yang sudah >adi# se*elum didistri*usi atau keluar dari %a*rik terle*ih dahulu dilakukan %engemasan dalam =adah kardus# %engemasan dilakukan dengan menggunakan mesin %a"king atau %engemasan# kemasan disesuaikan dengan ukuran kemasan *otol 220 ml dan 1 liter AM'K PT. Mata Air Jaya dengan *ahan *aku yang didatangkan atau di*eli dari luar daerah. 7

'istri*usi Produksi

!arang hasil %roduksi yang sudah dikemas selan>utnya didistri*usikan ke konsumen melalui agen ) agen distri*utor yang sudah ditun>uk oleh %erusahaan atau yang telah melakukan ker>asama. Pendistri*usian dilakukan dengan menggunakan kendaraan angkut tru"k# %i"k u% %erusahaan PT.Mata Air Jaya untuk diantar langsung ke%elanggan yang sudah melakukan %ermintaan %ena=aran. 87 (R 6Coorporate Social Responsibility 7 Meru%akan *entuk *antuan so"ial %ihak %erusahaan ke%ada masyarakat sekitar yaitu ikut dalam %rogram %enghi>auan yang dilaksanakan oleh Pemerintah di 'aerah Dulu 6E100 %ohon7#

dan %rogram lainnya yaitu mem*antu meningkatkan kese>ahteraan masyarakat# dan mem*antu men>aga kesehatan lingkungan masyarakat.