MAKALAH STUDI KASUS KA SUS TENTANG HARGA PADA KFC Ditujukan untuk memenuhi tugas kelompok mata kuliah
Manajemen Pemasaran Global Dosen: Dr. Vanessa Gaffar, SE.Ak, MBA.
Disusun oleh:
Azhari Rasya !"#"$%$&' Deni (urnia Rahma) !"#"#&*+' a)-a ajmal Bihar !"#"#/#/' 0ana 0ana Praika !"#"##1+' 2ua Pur-aji !"#"&31*' 4aki 5ur 0iba-a !"#"#/$+'
PROGRAM STUDI MANAJEMEN FAKULTAS PENDIDIKAN EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS PENDIDIKAN INDONESIA 2009 BAB I LATAR BELAKANG
Bauran 6emasaran berlaku umum, 6en77unaan an s6esifikasinya men77ambarkan 6osisi yan7 s)ra)e7is sua)u 6rouk i 6asar. Paa a-alnya bauran 6emasaran 6 emasaran imulai )ahun 1%&+ ke)ika 2akobus 2akobus 8ulli)on berka)a bah-a sua)u ke6u)usan k e6u)usan 6emasaran harus berasarkan sua)u hasil rese6. Versi Versi ini ilanju)kan 1%3$ ke)ika eil Boren !AMA', men7ambil 7a7asan rese6 i)u en7an is)ilah 9 Marke)in7Mi;9. Seoran7 6emasar )erkemuka, E.
ar7a,5em6a), >ar7a,5em6a), an 6romosi. (e)ika 6rouk 6o)ensial ianalisa an ikemban7kan un)uk )ar7e) 6asar , maka harus i6anan7 en7an bauran 6emasaran. Dalam makalah ini kami men7ambil salah sa)u 6okok bahasan ari bauran 6emasaran yai)u 6okok bahasan )en)an7 har7a. >ar7a aalah salah sa)u unsure bauran 6emasaran yan7 men7hasilkan 6ena6a)an, unsureunsur lainnya men7ahasilkan biaya. >ar7a baran7kali aalah unsur 6ro7ram 6emasaran yan7 6alin7 muah isesuaikan? =irri=iri 6rouk, saluran, bahkan 6romosi membu)uhkan lebih banyak -ak)u. >ar7a ju7a men7komunikasikan 6osisi nilai yan7 imaksukan 6erusahaan )ersebu) ke6aa 6asar )en)an7 6rouk a)au mereknya. Sebuah 6rouk yan7 iran=an7 an i6asarkan en7an baik a6a) menen)ukan 6remium har7a an mena6a)kan laba besar.an sebaliknya 6rouk yan7 kuali)asnya ba7us )e)a6i )iak i)unjan7 i)unjan7 en7an s)ra)e7i har7a yan7 )e6a) a6a) berakiba) )ujuan 6erusahaan )ersebu) menjai 7a7al, a)au seba7us a6a6un
UNIVERSITAS PENDIDIKAN INDONESIA 2009 BAB I LATAR BELAKANG
Bauran 6emasaran berlaku umum, 6en77unaan an s6esifikasinya men77ambarkan 6osisi yan7 s)ra)e7is sua)u 6rouk i 6asar. Paa a-alnya bauran 6emasaran 6 emasaran imulai )ahun 1%&+ ke)ika 2akobus 2akobus 8ulli)on berka)a bah-a sua)u ke6u)usan k e6u)usan 6emasaran harus berasarkan sua)u hasil rese6. Versi Versi ini ilanju)kan 1%3$ ke)ika eil Boren !AMA', men7ambil 7a7asan rese6 i)u en7an is)ilah 9 Marke)in7Mi;9. Seoran7 6emasar )erkemuka, E. ar7a,5em6a), >ar7a,5em6a), an 6romosi. (e)ika 6rouk 6o)ensial ianalisa an ikemban7kan un)uk )ar7e) 6asar , maka harus i6anan7 en7an bauran 6emasaran. Dalam makalah ini kami men7ambil salah sa)u 6okok bahasan ari bauran 6emasaran yai)u 6okok bahasan )en)an7 har7a. >ar7a aalah salah sa)u unsure bauran 6emasaran yan7 men7hasilkan 6ena6a)an, unsureunsur lainnya men7ahasilkan biaya. >ar7a baran7kali aalah unsur 6ro7ram 6emasaran yan7 6alin7 muah isesuaikan? =irri=iri 6rouk, saluran, bahkan 6romosi membu)uhkan lebih banyak -ak)u. >ar7a ju7a men7komunikasikan 6osisi nilai yan7 imaksukan 6erusahaan )ersebu) ke6aa 6asar )en)an7 6rouk a)au mereknya. Sebuah 6rouk yan7 iran=an7 an i6asarkan en7an baik a6a) menen)ukan 6remium har7a an mena6a)kan laba besar.an sebaliknya 6rouk yan7 kuali)asnya ba7us )e)a6i )iak i)unjan7 i)unjan7 en7an s)ra)e7i har7a yan7 )e6a) a6a) berakiba) )ujuan 6erusahaan )ersebu) menjai 7a7al, a)au seba7us a6a6un
saluran is)ribusi an 6romosinya )an6a ibaren7i en7an s)ra)e7i har7a yan7 )e6a) akan men7akiba)kan )ujuan 6erusahaan )ersebu) menjai 7a7al )er=a6ai. Meliha) ari reali)a kenya)aan ia)as maka a6a) iambil kesim6ulan bah-a 6osisi har7a isini san7a)lah 6en)in7 an menen)ukan, an oleh karena i)ulah yan7 mela)arbelakan7i kami un)uk meneli)i lebih alam ser)a mem6elajari an men7analisis s)ui kasusnya )en)an7 har7a, )eru)ama s)ra)e7i har7a yan7 i)era6kan oleh 6erusahaan (8.
BAB II LANDASAN TEORI
A. Definisi >ar7a meru6akan salah sa)u ba7ian yan7 san7a) 6en)in7 alam 6emasaran sua)u 6rouk karena har7a aalah sa)u ari em6a) bauran 6emasaran @ marke)in7 mi; !&P 6rou=), 6ri=e, 6la=e, 6romo)ion @ 6rouk, har7a, is)ribusi, 6romosi'. >ar7a aalah sua)u nilai )ukar ari 6rouk baran7 mau6un jasa yan7 inya)akan alam sa)uan mone)er. >ar7a meru6akan salah sa)u 6enen)u keberhasilan sua)u 6erusahaan karena har7a menen)ukan sebera6a besar keun)un7an yan7 akan i6eroleh 6erusahaan ari 6enjualan 6rouknya baik beru6a baran7 mau6un jasa. Mene)a6kan har7a )erlalu )in77i akan menyebabkan 6enjualan akan menurun, namun jika har7a )erlalu renah akan men7uran7i keun)un7an yan7 a6a) i6eroleh or7anisasi 6erusahaan.
B. Fungsi Paa Dasarnya aa em6a) jenis )ujuan 6en)a6an har7a, yai)u: 1. 5ujuan berorirn)asi 6aa har7a Asumsi )eori ekonomi klasik menya)akan bah-a se)ia6 6erusahaan selalu memilih har7a yan7 a6a) men7hasilkan laba yan7 )in77i. 5ujuan ini ikenal en7an is)ilah maksimalisasi laba. Dalam era 6ersain7an 7lobal yan7 konisinya san7a) kom6leks an
banyak ariabel yan7 ber6en7aruh )erhaa6 aya sain7 se)ia6 6erusahaan, maksimalisasi laba san7a) suli) i=a6ai, karena sukar sekali un)uk mem6erkirakan se=ara akura) jumlah 6enjualan yan7 a6a) i=a6ai 6aa )in7ka) har7a )er)en)u. Den7an emikian, )iak mun7kin sua)u 6erusahaan a6a) men7a)ahui se=ara 6as)i )in7ka) har7a yan7 a6a) men7hasilkan laba maksimum. *. 5ujuan berorien)asi 6aa olume Dikenal en7an is)ilah olume 6ri=in7 obje=)ies. >ar7a i)e)a6kan seemikian ru6a a7ar a6a) men=a6ai )ar7e) olume 6enjualan, nilai 6enjualan a)au 6an7sa 6asar. 5ujuan ini banyak i)era6kan oleh 6erusahaan 6enerban7an, lemba7a 6eniikan, 6erusahaan )our an )rael, 6en7usaha biosko6 an 6emilik bisnis 6er)unjukan lainnya, ser)a 6enyelen77araan seminarseminar. Ba7i sebuah 6erusahaan 6enerban7an, biaya 6enerban7an un)uk sa)u 6esa-a) yan7 )erisi 6enuh mau6un yan7 hanya )erisi se6aruh )iak banyak berbea. Cleh karena i)u, banyak 6erusahaan 6enerban7an yan7 beru6aya memberikan insen)if beru6a har7a s6esial a7ar a6a) meminimisasi jumlah kursi yan7 )iak )erisi. $. 5ujuan berorien)asi 6aa =i)ra 8i)ra 6erusahaan a6a) iben)uk melalui s)ra)e7i 6ene)a6an har7a. Perusahaan a6a) mene)a6kan har7a )in77i un)uk memben)uk a)au mem6er)ahankan =i)ra 6res)isius. Semen)ara i)u har7a renah a6a) i7unakan un)uk memben)uk nilai =i)ra )er)en)u !ima7e of alue', misalnya en7an memberikan jaminan bah-a har7anya meru6akan har7a yan7 )erenah i sua)u -ilayah )er)en)u. Paa hakika)nya, baik 6ene)a6an har7a )in77i mau6un renah ber)ujuan un)uk menin7ka)kan 6erse6si konsumen )erhaa6 keseluruhan bauran 6rouk yan7 i)a-arkan 6erusahaan.
&. 5ujuan s)abilisasi har7a
Dalam 6asar yan7 konsumennya san7a) sensi)if )erhaa6 har7a, bila sua)u 6erusahaan menemukan har7anya, maka 6ara 6esain7nya harus menurunkan 6ula har7a mereka. (onisi se6er)i ini yan7 menasari )erben)uknya )ujuan s)abilisasi har7a alam inus)ri inus)ri )er)en)u yan7 6rouknya san7a) )ers)anarisasi !misalnya mnyak bumi'. 5ujuan s)abilisasi ilakukan en7an jalan mene)a6kan har7a un)uk mem6er)ahankan hubun7an yan7 s)abil an)ara har7a sua)u 6erusahaan an har7a 6emim6in inus)ri.
3. 5ujuan)ujuan lainnya >ar7a a6a) 6ula i)e)a6kan en7an )ujuan men=e7ah maasuknya 6esain7, mem6er)ahankan loyali)as 6elan77an, menukun7 6enjualan ulan7, a)au men7hinari =am6ur )an7an 6emerin)ah. Cr7anisai non 6rofi) ju7a a6a) mene)a6kan )ujuan 6ene)a6an har7a yan7 berbea, misalnya un)uk men=a6ai 6ar)i=al =os) re=oery, full =os) re=oery, a)au un)uk mene)a6kan so=ial 6ri=e.
8. METODE PENETAPAN HARGA Se=ara 7aris besar me)oe 6ene)a6an har7a a6a) ikelom6okkan menjai em6a) ka)e7ori u)ama, yai)u me)oe 6ene)a6an har7a berbasis 6ermin)aan, berbasis biaya, berbasis laba, an berbasis 6ersain7an. Me!"e Pene#$#n H#%g# Be%&#sis Pe%'in##n
Me)oe ini lebih menekankan fak)orfak)or yan7 mem6en7aruhi selera an 6referensi 6elan77an ari6aa fak)orfak)or se6er)i biaya, laba, an 6ersain7an. Permin)aan 6elan77an seniri iasarkan 6aa berba7ai 6er)imban7an, i an)aranya yai)u: a. (emam6uan 6ara 6elan77an un)uk membeli !aya beli', b. (emauan 6elan77an un)uk membeli,
=. Posisi sua)u 6rouk alam 7aya hiu6 6elan77an, yakni menyan7ku) a6akah 6rouk )ersebu) meru6akan simbol s)a)us a)au hanya 6rouk yan7 i7unakan seharihari? . Manfaa) yan7 iberikan 6rouk )ersebu) ke6aa 6elan77an, e. >ar7a 6rouk6rouk subs)i)usi, f. Pasar 6o)ensial ba7i 6rouk )ersebu), 7. Sifa) 6ersain7an nonhar7a, h. Perilaku konsumen se=ara umum, i.
Se7mense7men alam 6asar. Palin7 seiki) aa )ujuh me)oe 6ene)a6an har7a yan7 )ermasuk alam me)oe 6ene)a6an
har7a berbasis 6ermin)aan, yai)u skimming pricing, penetration pricing, prestige pricing, price lining pricing, odd-even pricing, demand-backward pricing, dan bundle pricing.
1. Skimmin7 Pri=in7 S)ra)e7i ini i)era6kan en7an jalan mene)a6kan har7a )in77i ba7i sua)u 6rouk baru a)au inoa)if selama )aha6 6erkenalan, kemuian menurunkan har7a )ersebu) 6aa saa) 6ersain7an mulai ke)a). S)ra)e7i ini baru bisa berjalan baik jika konsumen A )iak sensi)if )erhaa6 har7a, )e)a6i lebih menekankan 6er)imban7an6er)imban7an kuali)as, inoasi, an kemam6uan 6rouk )ersebu) alam memuaskan kebu)uhannya. Bila se7men 6asar yan7 )iak sensi)if )erhaa6 har7a ini )elah )er6uaskan !ilayani en7an baik', maka 6erusahaan akan menurunkan har7anya un)uk menarik se7men 6asar lainnya, yakni se7men yan7 lebih sensi)if )erhaa6 har7a. (aan7kala 6enurunan har7a ini iiku)i 6ula en7an seiki) moifikasi 6rouk. Misalnya noel 95he 8hamber9
*. Pene)ra)ion Pri=in7 Dalam s)ra)e7i ini 6erusahaan berusaha mem6erkenalkan sua)u 6rouk baru en7an har7a renah en7an hara6an akan a6a) mem6eroleh olume 6enjualan yan7 besar alam -ak)u rela)if sin7ka). Selain i)u s)ra)e7i ini ju7a ber)ujuan un)uk men=a6ai skala ekonomis an men7uran7i biaya 6er uni). Paa saa) yan7 bersamaan s)ra)e7i 6ene)rasi ju7a a6a) men7uran7i mina) an kemam6uan 6esain7, karena har7a yan7 renah menyebabkan marjin yan7 i6eroleh se)ia6 6erusahaan menjai )erba)as. $. Pres)i7e Pri=in7 >ar7a a6a) i7unakan oleh 6elan77an seba7ai ukuran kuali)as a)au 6res)ise sua)u baran7@jasa. Den7an emikian bila har7a i)urunkan sam6ai )in7ka) )er)en)u, maka 6ermin)aan )erhaa6 baran7 a)au jasa )ersebu) akan )urun. Prestige pricing meru6akan s)ra)e7i mene)a6kan )in7ka) har7a yan7 )in77i
sehin77a konsumen yan7 san7a) 6euli en7an s)a)usnya akan )er)arik en7an 6rouk, an kemuian membelinya. Prouk6rouk yan7 serin7 ikai)kan en7an 6res)i7e 6ri=in7 an)ara lain 6erma)a, berlian, 6arfum, 6orselin, limousin, jake) kuli), an lainlain. Prouk6rouk ini malah suli) laku bila ijual en7an har7a murah. &. Pri=e inin7 Pri=e inin7 i7unakan a6abila 6erusahaan menjual 6rouk lebih ari sa)u jenis. >ar7a un)uk lini 6rouk )ersebu) bisa berariasi an i)e)a6kan 6aa )in7ka) har7a )er)en)u yan7 berbea. Misalnya har7a lini 6rouk 6akaian -ani)a i)e)a6kan 6aa )in7ka) har7a R6 3".""",""1 R6 #%.""",""? an R6 %%.""","". Pri=e linin7 bisa ilakukan en7an * =ara, yai)u: a. Prousen menjual se)ia6 i)em baran7 en7an har7a yan7 sama ke6aa 6en7e=er. (emuian 6en7e=er menambahkan 6ersen)ase marku6 yan7 berbea un)uk masin7masin7 i)em, sehin77a )in7ka) har7anya berbea. (ri)eria yan7 menasari 6embeaan )ersebu) aalah -arna, moel, an 6ermin)aan yan7 ihaa6i.
b. Prousen meran=an7 6rouk en7an )in7ka) har7a yan7 berbeabea an 6en7e=er menambahkan 6ersen)ase marku6 yan7 rela)if sama, sehin77a har7a jual yan7 i)a-arkan ke6aa konsumen akhir akan berariasi. Biasanya ariasi )in7ka) har7a yan7 baik berkisar an)ara $ hin77a & ma=am )in7ka) har7a. Bila )erlam6au banyak, maka jus)ru akan membin7un7kan konsumen. 3. CEen Pri=in7 Bila ki)a masuk ke sebuah su6ermarke), kera6kali ki)a menjum6ai baran7baran7 yan7 i)a-arkan en7an har7a yan7 97anjil9, misainya R6 1.3%3,"" an R6 %.%#3,"" Per)anyaan yan7 bisa mun=ul aalah bukankah har7ahar7a )ersebu) sebenarnya sama saja en7an R6 1./"","" an R6 1".""","" A6ala7i saa) ini suli) men=ari kembalian R6 3,"", R6 1","" an R6 *3,"", bahkan serin7kali malah i7an)i en7an 6ermen. >ar7ahar7a )ersebu) i)e)a6kan en7an me)oe oeen 6ri=in7, yakni har7a yan7 besarnya meneka)i jumlah 7ena6 )er)en)u. Masih banyak kelom6ok konsumen yan7 men7an77a6 bah-a har7a R6 %.%#3,"" masih i ba-ah R6 1".""","", ar)inya bila ibayar en7an R6 1",""","" maka masih aa kembaliannya. >ar7a sebesar R6 %.%#3,"" masih beraa alam kisaran R6 %.""",""an, bukan R6 1".""",""an. Paa 6rak)iknya meman7 un)uk sa)uan a)au kuan)i)as yan7 ke=il, s)ra)e7i ini kuran7 men7ena sasaran. 5e)a6i bila menyan7ku) sa)uan a)au kuan)i)as besar a)au6un ikai)kan en7an 6embelian !belanjaan' berba7ai ma=am 6rouk lainnya, maka hasiFnya akan lebih efek)if. /. DemanBa=k-ar Pri=in7 Perusahaan kaan7kala mem6erkirakan sua)u )in7ka) har7a yan7 berseia ibayar konsumen un)uk 6rouk6rouk yan7 rela)if mahal se6er)i halnya sho66in7 7oos !misalnya 6akaian an se6a)u un)uk anakanak an -ani)a? mainan anakanak'. (emuian 6erusahaan yan7 bersan7ku)an menen)ukan marjin yan7 harus ibayarkan ke6aa -holesaler an re)ailer. Se)elah i)u barulah har7a jualnya a6a) i)en)ukan.
Berasarkan sua)u )ar7e) har7a )er)en)u, kemuian 6erusahaan menyesuaikan kuali)as kom6onenkom6onen 6rouknya. Den7an ka)a lain, 6rouk iesain seemikian ru6a sehin77a a6a) memenuhi )ar7e) har7a yan7 i)e)a6kan. #. Bunle Pri=in7 Bunle 6ri=in7 meru6akan s)ra)e7i 6emasaran ua a)au lebih 6rouk alam sa)u har7a 6ake). Misalnya )rael a7en=y mena-arkan 6ake) liburan yan7 men=aku6 )rans6or)asi, akomoasi, an konsumsi. Bunle 6ri=in7 iasarkan 6aa 6anan7an bah-a konsumen lebih men7har7ai nilai sua)u 6ake) )er)en)u se=ara keseluruhan ari6aa nilai masin7masin7 i)em se=ara iniiual. S)ra)e7i ini memberikan manfaa) besar ba7i 6embeli an 6enjual. Pembeli a6a) men7hema) biaya )o)al, sean7kan 6enjual a6a) menekan biaya 6emasarannya.
Me!"e Pene#$#n H#%g# Be%&#sis Bi#(#
Dalam me)oe ini fak)or 6enen)u har7a yan7 u)ama aalah as6ek 6ena-aran a)au biaya, bukan as6ek 6ermin)aan. >ar7a i)en)ukan berasarkan biaya 6rouksi an 6emasaran yan7 i)ambah en7an jumlah )er)en)u sehin77a a6a) menu)u6i biayabiaya lan7sun7, biaya oerhea, an laba. 1. S)anar Marku6 Pri=in7 Dalam s)anar marku6 6ri=in7, har7a i)en)ukan en7an jalan menambahkan 6ersen)ase )er)en)u ari biaya 6aa semua i)em alam sua)u kelas 6rouk. Misalnya, 6akaian ikenai )ambahan 13, se6a)u *", arloji *3, hem 13, an lainlain. Me)oe ini banyak i)era6kan i su6ermarke) an )oko)oko e=eran lainnya yan7 mena-arkan banyak lini 6rouk. Persen)ase marku6 berariasi besarnya, )er7an)un7 6aa jenis )oko e=eran !6akaian , 7rosery, a)au furni)ure' an jenis 6rouk yan7 ijual. Biasanya 6rouk6rouk yan7 )in7ka) 6er6u)arannya )in77i ikenakan marku6 yan7 lebih ke=il ari6aa 6rouk6rouk yan7 )in7ka) 6er6u)arannya renah.
*. 8os) Plus Per=en)a7e of 8os) Pri=in7 Banyak 6erusahaan manufak)ur, arsi)ek)ural, an kons)ruksi yan7 men77unakan berba7ai ariasi s)anar marku6 6ri=in7. Dalam =os) 6lus 6er=en)a7eof=os) 6ri=in7, 6erusahaan menambahkan 6ersen)ase )er)en)u )erhaa6 biaya 6rouksi a)au kons)ruksi. Me)oe ini serin7kali i7unakan un)uk menen)ukan har7a sa)u i)em a)au hanya bebera6a i)em. Misalnya sua)u 6erusahaan arsi)ek)ur mene)a6kan )arif sebesar 13 ari biaya kons)ruksi sebuah rumah.
Me!"e Pene#$#n H#%g#) Be%&#sis L#&#
Me)oe ini berusaha menyeimban7kan 6ena6a)an an biaya alam 6ene)a6an har7anya. H6aya ini a6a) ilakukan a)as asar )ar7e) olume laba s6esifik a)au inya)akan alam ben)uk 6ersen)ase )erhaa6 6enjualan a)au ines)asi. 1. 5ar7e) Profi) Pri=in7 5ar7e) 6rofi) 6ri=in7 umumnya beru6a ke)e)a6an a)as besarnya )ar7e) laba )ahunan yan7 inya)akan se=ara s6esifik. 8on)oh 6enera6an me)oe ini: *. 5ar7e) Re)urn Cn Sales Pri=in7 Dalam me)oe ini, 6erusahaan mene)a6kan )in7ka) har7a )er)en)u yan7 a6a) men7hasilkan laba alam 6ersen)ase )er)en)u )erhaa6 olume 6enjualan. Biasanya me)oe ini banyak i7unakan oleh jarin7anjarin7an su6ermarke). $. 5ar7e) Re)urn Cn Fnes)men) Pri=in7 Dalam me)oe ini 6erusahaan mene)a6kan besarnya sua)u )ar7e) RCF )ahunan, yai)u rasio an)ara laba en7an ines)asi )o)al yan7 i)anamkan 6erusahaan 6aa fasili)as 6rouksi an ase) yan7 menukun7 6rouk )er)en)u. (emuian har7a i)en)ukan a7ar a6a) men=a6ai )ar7e) RCF )ersebu).
Me!"e Pene#$#n H#%g# Be%&#sis Pe%s#ing#n
Selain berasarkan 6aa 6er)imban7an biaya, 6ermin)aan, a)au laba, har7a ju7a a6a) i)e)a6kan a)as asar 6ersain7an, yai)u a6a yan7 ilakukan 6esain7. Me)oe 6ene)a6an har7a berbasis 6ersain7an )eriri a)as em6a) ma=am, yai)u =us)omary 6ri=in7, aboe, a), or belomarke) 6ri=in7, loss leaer 6ri=in7, an seale bi 6ri=in7.
1. 8us)omary Pri=in7 Me)oe ini i7unakan un)uk 6rouk6rouk yan7 har7anya i)en)ukan oleh fak)or fak)or se6er)i )raisi, saluran is)ribusi yan7 )ers)anarisasi, a)au fak)or 6ersain7an lainnya. Pene)a6an har7a yan7 ilakukan ber6e7an7 )e7uh 6aa )in7ka) har7a )raisional. Perusahaan berusaha un)uk )iak men7ubah har7a i luar ba)asba)as yan7 i)erima. Hn)uk i)u 6erusahaan menyesuaikan ukuran an isi 6rouk 7una mem6er)ahankan har7a. 8on)oh 6rouk yan7 har7anya biasa i)e)a6kan en7an me)oe ini an)ara lain beras, 7ula, an makanan rin7an. *. Aboe, A), or Belo- Marke) Pri=in7 Hmumnya san7a) suli) un)uk men7ien)ifikasi har7a 6asar s6esifik un)uk sua)u 6rouk a)au kelas 6rouk )er)en)u. Cleh karena i)u, serin7kali aa 6erusahaan yan7 men77unakan 6eneka)an subyek)if alam mem6erkirakan har7a 6esain7 a)au har7a 6asar. Berasarkan 6a)okan subyek)if )ersebu), kemuian 6erusahaan se=ara =erma) memilih s)ra)e7i 6ene)a6an har7i yan7 beraa i a)as, sama, a)au i ba-ah har7a 6asar )ersebu). Aboemarke) 6ri=in7 ilaksanakan en7an jalan mene)a6kan har7a yan7 lebih )in77i ari6aa har7a 6asar. Me)oe ini hanya sesuai i7unakan oleh 6erusahaan yan7 suah memiliki re6u)asi a)au 6erusahaan yan7 men7hasilkan baran7 ini, baran7 6res)ise. Fni ikarenakan konsumen kuran7 mem6erha)ikan as6ek har7a alam 6embeliannya, )e)a6i mereka lebih men7u)amakan kuali)as a)au fak)or 7ar7a 6res)ise yan7 )erkanun7 alam 6rouk yan7 ibeli. 8on)oh 6erusahaan yan7 menera6kan me)oe ini aalah 6erusahaan jam )an7an Role; an 6erusahaan busana ran=an7an 8hris)ian Dior. Dalam a)marke) 6ri=in7, har7a i)e)a6kan sebesar har7a 6asar, yan7 ini serin7kali ikai)kan en7an har7a 6esain7. Me)oe ini ju7a serin7 isebu) 7oin7 ra)e a)au imi)a)ie 6ri=in7. 8on)oh 6erusahaan yan7 menera6kan s)ra)e7i ini aalah Sears, Relon, an 6rousen kemeja Arro- !Due)) Peaboy I 8om6any'. S)ra)e7i ini banyak i7unakan alam konisi: •
Biaya suli) iukur an irasakan bah-a har7a yan7 berlaku i)e)a6kan berasarkan 6ena6a) seba7ian besar 6erusahaan i alam inus)ri.
•
Penyesuaian en7an har7a yan7 berlaku umum i6anan7 seba7ai =ara yan7 )iak akan merusak keseimban7an alam inus)ri.
•
Suli) men7e)ahui reaksi 6embeli an 6esain7 )erhaa6 6erbeaan an)ara har7a jual 6erusahaan an har7a ra)ara)a alam inus)ri !har7a 6asar'. Semen)ara i)u belo-marke) 6ri=in7 yan7 har7anya i)e)a6kan i ba-ah har7a 6asar,
banyak i)era6kan oleh 6rousen 6rouk6rouk 7enerik !misalnya oba)oba)an' an 6en7e=er yan7 menjual 6rouk en7an 6ria)e bran !=on)oh 6rouknya an)ara lain 7ula, makanan ke=il, minuman rin7an, an seba7ainya'. >ar7a yan7 i)e)a6kan biasanya berkisar an)ara + hin77a 1" lebih renah ari 6aa har7a 6rouk 6esain7 merek nasional. >ero Su6ermarke) meru6akan salah sa)u 6en7e=er yan7 menera6kan s)ra)e7i ini, )eru)ama un)uk 6rouk6rouk 6ria)e brannya. $. oss eaer Pri=in7 (aan7kala un)uk ke6erluan 6romosi khusus, aa 6erusahaan yan7 menjual har7a sua)u 6rouk i ba-ah biayanya. 5ujuannya bukan un)uk menin7ka)kan 6enjualan 6rouk yan7 bersan7ku)an, )e)a6i un)uk menarik konsumen su6aya a)an7 ke )oko an membeli 6ula 6rouk6rouk lainnya, khususnya 6rouk6rouk yan7 bermarku6 =uku6 )in77i.
bereaksi en7an menurunkan har7a. Dan ke)i7a, 6rouk yan7 ijaikan 6en7laris bisa )urun =i)ra@6res)isenya. Aa kalanya s)ra)e7i ini isele-en7kan menjai bai)ans-i)=h 6ri=in7, imana har7a i)e)a6kan renah un)uk memika) 6elan77an a7ar a)an7 ke )oko, )e)a6i ke)ika mereka sam6ai i )oko, 6erusahaan berusaha mena-arkan moelmoel 6rouk yan7 lebih mahal. Pramunia7a beru6aya memika) an membujuk 6elan77an un)uk membeli moel lain yan7 marjinnya lebih besar an lebih mahal har7anya. Di Amerika Serika) 6rak)ik se6er)i ini ian77a6 ile7al, karena serin7kali men7e=oh a)au meni6u 6elan77an. &. Seale Bi Pri=in7 Me)oe ini men77unakan sis)em 6ena-aran har7a an biasanya meliba)kan a7en 6embelian !buyin7 a7en=y'. ar7a 6ena-aran )ersebu) harus iajukan alam jan7ka -ak)u )er)en)u, kemuian iaakan sema=am lelan7 un)uk menen)ukan 6ena-aran )erenah yan7 memenuhi syara) un)uk melaksanakan kon)rak 6embelian.
D* S%#egi Pene#$#n H#%g#
a. Skimmin7 Pri=e S)ra)e7i ini meru6akan s)ra)e7i yan7 mene)a6kan har7a )in77i 6aa sua)u 6rouk baru. Biasanya s)ra)e7i ini ilen7ka6i en7an ak)ii)as 6romosi yan7 7en=ar. Prouk6rouk yan7 har7anya i)e)a6kan en7an s)ra)e7i ini, ian)aranya 6rouk6rouk yan7 berkai)an en7an )eknolo7i baru !s)ereo se), 6onsel, har-are'. 5ujuan s)ra)e7i ini 6aa asarnya aalah:
1. Hn)uk melayani 6ara 6elan77an yan7 )iak )erlalu sensi)if )erhaa6 har7a, sela7i 6ersain7an belum aa. *. Hn)uk menu)u6 biayabiaya 6romosi an rise) an 6en7emban7an se=e6a) mun7kin melalui marjin yan7 besar. $. Hn)uk berja7aja7a )erhaa6 kemun7kinan )erjjainya kekeliruan alam 6ene)a6an har7a, karena akan lebih jauh muah un)uk menurunkan har7a a-al yan7 isarankan konsumen )erlam6au mahal ari6aa menaikkan har7a a-al yan7 )erlalu murah a7ar a6a) menu)u6 semua biaya yan7 ikeluarkan.
Skimmin7 6ri=e =o=ok i7unakan alam si)uasi seba7ai beriku): 1. Prouk baru memiliki karak)eris)ik unik@khas yan7 san7a) ihara6kan konsumen an )iak aa a)au hanya seiki) )erseia 6rouk subs)i)usi. *. Sifa) 6ermin)aan yan7 ihaa6i )iak 6as)i $. 8uku6 banyak 6elan77an yan7 berseia un)uk membeli 6rouk 6aa )in7ka) har7a a-al yan7 i)n77i. Biasanya 6elan77an yan7 )ermasuk ka)e7ori ini aalah mereka yan7 ber6en7hasilan )in77i an suka men7iku)i )ren. &. >ar7a a-al yan7 )in77i )ersebu) )iak akan menjai aya )arik ba7i masuknya 6ara 6esain7. Disam6in7 i)u aa hamba)an masuk ba7i 6esain7, misalnya beru6a hak 6a)en. 3. Pelan77an men7in)er6re)asikan har7a yan7 )in77i seba7ai inika)or kuali)as yan7 )in77i
Penen)uan jan7ka -ak)u mem6er)ahankan har7a yan7 )in77i san7a) )er7an)un7 6aa ak)ii)as 6ara 6esain7. Bila )iak aa fak)or hak 6a)en, maka skimmin7 ri=e harus se7era i)urunkan 6aa saa) aa 6esain7 yan7 masuk ke 6asar. Sean7kan alam konisi aa 6erlinun7an hak 6a)en, maka 6erusahaan inoa)or a6a)
menurunkan har7anya seiki) emi seiki) hin77a menjelan7 akhir 6erioe 6erlinun7an hak 6a)en. Se)elah masa 6a)en berlalu barulah 6erusahaan menjual 6rouknya en7an har7a renah.
b. Pene)ra)ion Pri=in7 Dalam S)ra)e7i ini har7a i)e)a6kan rela)if renah 6aa )aha6 a-al Prou=) ife 8y=le. 5ujuannya aalah a7ar a6a) meraih 6an7sa 6asar yan7 bebas an sekali7us men7halan7i masuknya 6ara 6esain7. Aa bebera6a si)uasi yan7 sesuai en7an 6ene)a6an s)ra)e7i ini, ian)aranya: 1. Prouk yan7 ihasilkan memiliki aya )arik )er)en)u ba7i 6asar *. Banyak se7men 6asar yan7 sensi)if )erhaa6 har7a $. >ar7a a-al yan7 renah men7uran7i imina) 6esain7 un)uk memasuki 6asar. &. Biaya 6rouksi 6eruni) an biaya 6emasaran menurun ras)is seirin7 en7an menin7ka)nya olume 6rouksi.
>asil yan7 a6a) i6eroleh ari s)ra)e7i ini aalah )in7ka) 6enjualan an 6an7sa 6asar yan7 )in77i, an skala ekonomis yan7 6aa 7ilirannya menyebabkan biaya menjai lebih renah an aya sain7 6erusahaan semakin besar. Aa em6a) ben)uk har7a yan7 biasanya i6er7unakan alam 6ene)ra)ion 6ri=in7, yai)u: 1. Res)raine Pri=e >ar7a yan7 i)e)a6kan en7an )ujuan un)uk mem6er)ahankan )in7ka) har7a )er)en)u selama 6erioe inflasi. Dalam hal ini konisi lin7kun7an menjai asar alam menen)ukan )in7ka) hara yan7 i)e)a6kan.
*. Elima)ion Pri=e Meru6akan har7a yan7 i)en)ukan 6aa sua)u )in7ka) )er)en)u yan7 a6a) menyebabkan 6esain76esain7 )er)en)u keluar ari 6ersain7an. $. Promo)ional Pri=e >ar7a yan7 i)e)a6kan renah en7an kuali)as yan7 rela)if sama, en7an )ujuan un)uk mem6romosikan 6rouk )er)en)u &. (ee6Cu) 6ri=e >ar7a yan7 i)e)a6kan 6aa sua)u )in7ka) )er)en)u sehin77a a6a) men=e7ah 6ara 6esain7 memasuki 6asar.
=. S)ra)e7i Pene)a6an >ar7a leksibel Meru6akan s)ara)e7i 6embebanan har7a yan7 berbea ke6aa 6elan77an yan7 berbea un)uk kuali)as 6rouk yan7 sama.5ujuan s)ra)e7i ini aalah un)uk memaksimalkan laba jan7ka 6anjan7 an memberikan kelu-esan en7an jalan memun7kinan sika6 6enyesuain, baik ke ba-ah mau6un ke a)as )erhaa6 har7a. Pene)a6an har7a fleksibel banyak i)era6kan alam kalan7an saluran is)ribusi, 6enjualan lan7sun7 6rouk 6rouk inus)rial, an 6aa 6enjualan e=eran 6rouk6rouk yan7 mahal. S)ra)e7i ini men7anun7 bebera6a kelemahan, yai)u: 1. Seoran7 6elan77an yan7 men7e)ahui bah-a aa oran7 lain yan7 menikma)i har7a lebih murah en7an kuali)as an 6rouk yan7 sama akan merasa )iak 6uas *. A6abila konsumen men7e)ahui bah-a )a-armena-ar a6a) men7un)un7kan mereka, maka mereka akan meluan7kan lebih banyak -ak)u 7una )a-armena-ar har7a baran7. >al ini bisa mem6en7aruhi biaya 6enjualan.
$. Seba7ian besar -irania7a akan )erbiasa melakukan 6enurunan har7a. Fni men7uran7i 6eranan har7a seba7ai ala) 6ersain7an an menyebabkan )urunnya har7a.
. S)ra)e7i Pene)a6an >ar7a ini Prouk S)ra)e7i ini ilakukan en7an jalan mene)a6kan har7a sua)u lini 6rouk berasarkan hubun7an an am6ak se)ia6 6rouk )erhaa6 lininya, a6akah kom6e)i)if a)au kom6lemen)er. 5ujuannya aalah un)uk memaksimalkan laba ari keseluruhan lini 6rouk. Persyara)an yan7 6erlu i6er)imban7kan: 1. Hn)uk 6rouk yan7 aa alam lini, s)ra)e7i akan isusun berasarkan kon)ribusi 6rouk )erhaa6 6an7sa ra)ara)a ari biaya oerhea an biaya lan7sun7. *. Hn)uk 6rouk baru, analisis 6asar@6rouk akan menen)ukan a6akah 6rouk )ersebu) akan men7un)un7kan. Pene)a6an har7a kemuian menjai fun7si ari biaya, sasaran laba, 6en7alaman an 6ersain7an eks)ernal.
>asil yan ihara6kan meli6u)i: 1. Skeul 6ene)a6an har7a seimban7 an konsis)en i an)ara berba7ai lini 6rouk *. aba jan7ka 6anjan7 yan7 semakin besar $. (inerja lini se=ara keseluruhan yan7 lebih baik
BAB III ANALISIS KASUS
A.
P%!fi+ Pe%us#,##n
P5 as)foo Fnonesia 5bk. aalah 6emilik )un77al -aralaba (8 i Fnonesia, iirikan oleh Gelael Grou6 6aa )ahun 1%#+ seba7ai 6ihak 6er)ama yan7 mem6eroleh -aralaba (8 un)uk Fnonesia. Perseroan men7a-ali o6erasi res)oran 6er)amanya 6aa bulan Ck)ober 1%#% i u), 5a=o Bell, AI0, an on7
memas)ikan ke6emim6inannya alam bisnis mul)ibranin7. Hn)uk ka)e7ori 6rouk a7 in7 ayam =e6a) saji, (8 )ak )erkalahkan. Memasuki *+ )ahun keberhasilan Perseroan alam memban7un 6er)umbuhannya, 6osisi (8 seba7ai 6emim6in 6asar res)oran =e6a) saji )iak ira7ukan la7i. Hn)uk mem6er)ahankan ke6emim6inan, Perseroan )erus mem6erluas area =aku6an res)orannya an hair i berba7ai ko)a kabu6a)en )an6a men7abaikan 6ersain7an ke)a) i ko)ako)a me)ro6oli)an. Perseroan baru saja meresmikan 6embukaan ou)le) (8 yan7 ke $"" i 8ireuneu 6aa bulan Ck)ober *""#, ber)e6a)an 6aa bulan yan7 sama ulan7 )ahun (8 Fnonesia yan7 ke *+. Perseroan men7akhiri )ahun *""# en7an )o)al $"# ou)le) )ermasuk mobile =a)erin7, yan7 )ersebar i #+ ko)a i seluruh Fnonesia, mem6ekerjakan )o)al 11.+$3 karya-an en7an hasil 6enjualan )ahunan i a)as R6. 1,3%" )riliun. Prouk un77ulan Perseroan, 8olonels Cri7inal Re=i6e an >o) I 8ris6y, )e)a6 meru6akan ayam 7oren7 6alin7 leza) berasarkan berba7ai surei konsumen i Fnonesia. Seba7ai 6rouk un77ulan lainnya, alam bebera6a )ahun ini Perseroan ju7a mena-arkan 8olonel Bur7er, 8ris6y S)ri6s, 5-is)er, an yan7 barubaru ini ilun=urkan, 8olonel 2akiniku. Selain 6rouk6rouk un77ulan ini, (8 ju7a memenuhi selera lokal en7an menu 6ilihan lain se6er)i Perkeel, asi, Sala, an Su6 (8. Hn)uk memberikan 6rouk bernilai )ambah ke6aa konsumen, berba7ai menu kombinasi hema) an bermu)u se6er)i Su6er Panas an (8 A))a=k )erus i)a-arkan. Perseroan ju7a melun=urkan NGo=en7, yakni bebera6a arian menu sehar7a R6. 3.""", un)uk semakin men7hairkan 6ena-aran bernilai )ambah ke6aa konsumen an memberikan sesua)u yan7 berbea ari merek (8. Perseroan senan)iasa memoni)or 6osisi 6asar an nilai (8 se=ara keseluruhan, men7ealuasi berba7ai masukan ari konsumen un)uk menin7ka)kan kuali)as 6rouk, layanan, an fasili)as yan7 )erseia i (8. Semua informasi ini i6eroleh melalui surei ru)in yan7 isebu) Bran Fma7e 5ra=kin7 S)uy !BF5S' an 8>AMPS Mana7emen) Sys)em !8MS', yan7 ilakukan oleh 6erusahaan surei ine6enen. BF5S aalah surei un)uk men7e)ahui 6erse6si konsumen an bran ima7e (8 seba7ai a=uan ari merek u)ama lainnya i bisnis res)oran =e6a) saji. >asil ari BF5S menunjukkan b ah-a (8 se=ara konsis)en masih menem6a)i 6osisi )er)in77i i benak konsumen un)uk N5o6 of Min A-areness, ibanin7kan en7an merek u)ama lainnya. 8MS aalah surei un)uk menilai
lan7sun7 kuali)as 6rouk, layanan, an fasili)as yan7 )erseia i (8, ibanin7kan en7an yan7 ihara6kan. (inerja Perseroan alam 6er)umbuhan 6enjualan same s)ore menjaikannya salah sa)u (8 fran=hise marke) )erbaik i Asia en7an 6er)umbuhan ra)ara)a +,3 6aa )ahun *""# an akan )erus mem6er)ahankan 6osisi ini. Pen7emban7an merek yan7 kon)inu melalui s)ra)e7i 6emasaran yan7 inoa)if, keun77ulan o6erasional, an 6er)umbuhan ua i7i) yan7 konsis)en alam 6enjualan an 6en7emban7an res)oran, )elah men7anu7rahi Perseroan berba7ai 6en7har7aan ari Asia ran=hise Business Hni) ari 2umL Res)auran)s Fn)erna)ional. Perseroan berkomi)men )in77i un)uk mem6er)ahankan isi ke6emim6inan alam inus)ri res)oran =e6a) saji, en7an )erus memberikan ke6uasan N2umL i -ajah konsumen. Dukun7an ari 6ara 6eme7an7 saham, keahlian manajemen yan7 )erbina baik, eikasi an loyali)as karya-an, an yan7 )er6en)in7 aalah kon)inui)as kunjun7an konsumen, memas)ikan Perseroan a6a) men=a6ai isi ini. Perseroan 6er=aya bah-a en7an men=i6)akan an men7emban7kan buaya yan7 menalam an kua) imana se)ia6 karya-an memberikan 6erbeaan, men7hiu6kan N8us)omer an Sales Mania i res)oranres)oran (8, memberikan 6erbeaan merek (8 yan7 san7a) kom6e)i)if, menjalin kesinambun7an 6roses an hubun7an an)ar karya-an, an meraih hasilhasil yan7 konsis)en, akan se=ara 6as)i memban7un (8 bukan saja menjai merek yan7 6alin7 i7emari i Fnonesia, ju7a (8 seba7ai sebuah 6erusahaan yan7 heba).
B.
An#+isis KASUS Di alam makalah ini, kami men7ambil kasus 6erbeaan har7a an)ara har7a (8
en7an har7a 6esain7nya yai)u M=Donal, an men7ambil kasus 6erbeaan har7a an)ara (8 Fnonesia en7an (8 i e7ara lain, yai)u e7ara Malaysia an Sin7a6ura. Semua i)u kami =an)umkan iba-ah ini.
1. Perbanin7an >ar7a Prouk (8 an M=Donal:
>ar7a Prouk (8 Fnonesia
(ombo Double !* -in7O* nasi'
Su6er Panas
(ombo >i)lis) !* ayamO1 nasiO 1frui) )ea'
C. R Bur7er
>ar7a
R6 1+. 1+*
R6 1/.$/&
R6 */.$/&
R6 11. +1+
>ar7a Prouk M=Donal
Panas Re7uler !* ayamO1
>ar7a
R6 1/. 1+*
nasiO1=oke'
Panas S6esial
!1 nasiO1
R6 *1. /$/
ayamO 1 e77O1 =oke'
8hi=ken M=D !*
R6 */. """
ayamO1nasiO 1=oke'
Bi7Ma=
R6 *" .#*#
Meliha) kasus ia)as maka kami a6a) men7analisis bah-a ialam men7analisa har7a an )a-aran 6esain7 maka 6erusahaan harus mem6er)imban7kan kemun7kinan kemun7kinan har7a yan7 i)en)ukan 6ermin)aan 6asar an reaksi har7a 6esain7. Perusahaan )ersebu) seharusnya 6er)ama)ama mem6er)imban7kan har7a 6esain7 )ereka), jika )a-aran 6erusahaan )ersebu) men7anun7 =iri=iri iferensiasi 6osi)if yan7 )iak i)a-arkan 6esain7 )ereka), maka nilainya ba7i 6elan77an seharusnya iealuasi an i)ambahkan 6aa har7a 6esain7 )ersebu). Sehin77a 6erusahaan a6a) mene)a6kan har7a yan7 lebih mahal ibanin7kan en7an har7a 6esain7nya, )e)a6i jika )a-aran 6esain7 )ai men7anun7 bebera6a =iri yan7 )iak i)a-arkan 6erusahaan )ersebu), maka nilainya ba7i 6elan77an seharusnya iealuasi an ikuran7kan ari har7a 6erusahaan )ersebu), sehin77a har7a 6erusahaan )ersebu) akan lebih renah ari6aa har7a 6esain7nya. Sean7kan jikalau an)ara sa)u 6erusahaan en7an 6erusahaan 6esain7 yan7 lain )iak )era6a) bebera6a =iri=iri 6erbeaan yan7 si7nifikan maka har7anya akan rela)ife sama. Meliha) =on)oh a)a ia)as kami membanin7kan an)ara 6rouk (8 yai)u (ombo >i)lis) en7an har7a R6 */.$/& an 6rouk M=D yai)u 8hiken M=D en7an har7a */.""", jika iliha) kom6onen kom6onen yan7 i)a-arkan ua jenis 6rouk i)u ham6ir sama yai)u :
* ayamO1 nasi O 1 minuman maka har7a yan7 i)e)a6kan (8 akan ham6ir sama en7an har7a yan7 i)e)a6kan oleh 6esain7nya. Cleh karena i)u sebenarnya (8 )iak mem6unyai keunikan yan7 san7a) si7nifikan jika ibanin7kan en7an 6esain7nya an oleh karena i)u har7a keuanya ham6ir sama.
*. Perbanin7an >ar7a (8 Di Berba7ai e7ara:
>ar7a Prouk (8 Fnonesia
(ombo Double !* -in7O* nasi'
Su6er Panas
(ombo >i)lis) !* ayamO1
>ar7a
R6 1+. 1+*
R6 1/.$/&
R6 */.$/&
nasiO 1frui) )ea'
C. R Bur7er
Pake) Go=en7
R6 11. +1+
R6 3."""
(8 Sin7a6ore
>ar7a
Me7a Meal !or Par)y of +, 1/ 6=s 8hi=ken, 1" 6=s 0in7le)s, * r7 Po6=orn 8hi=ken, * r7 0hi66e Po)a)o, * r7 8olesla-'
Crien)al 8hi=ken Sala Meal !1 Crien)al 8hi=ken Sala, 1 re7 # H6 Reie'
(e): 1 R6. 3.**3
&%.%3 !R6. */".%++.#3'
/.3" !R6. $$.%/*.3'
(8 Malaysia
>ar7a
Sn#-. P+#e
Q * 6ie=es 8hi=ken Q 1 Bu))er Bun Q 1 8olesla- !R' Q 1 0hi66e Po)a)o !R'
RM
#.%3 !R6. *".""*.*'
Dinne% P+#e RM
Q $ 6ie=es 8hi=ken Q 1 Bu))er Bun Q 1 8olesla- !R' Q 1 0hi66e Po)a)o !R'
2)Pie-e 6,i-.en
Bu-.e 13 6ie=es of =hi=ken'
$Pie=e 8hi=ken 5hrif) Pla)e !% 6ie=es of =hi=ken' RM !6.&0
/0*1 R$* 23*040*35
RM
6.05(Rp. 5.!!."#
RM
$%.55!R6. 1"%.3#1.+'
RM
'.05!R6.**.#/%.+'
3Pie=e Pla)e !3 6ie=es of =hi=ken'
amily Pla)e !1* 6ie=es of =hi=ken'
RM
$.'0!R6. $#.&++.&'
RM
%5.!0 !R6. ++.3/$.*'
(e): RM 1 R6. *31/
Meliha) =on)oh a)a ia)as imana kami men=ari a)a 6rouk (8 en7an har7a yan7 6alin7 murah i )i7a e7ara )ersebu). Meliha) a)a ia)as kami a6a) meliha) bah-a (8 Fnonesia mema)ok har7anya 6alin7 murah aalah R6. 3""" !6ake) 7o=en7', sean7kan (8 Malaysia mema)ok har7a yan7 6alin7 murah aalah sebesar R6. 13.**1,+ !*Pie=e 8hiken' an (8 Sin7a6ore mema)ok har7a 6alin7 murah sebesar R6. $$.%/*.3 !Crien)al 8hiken Sala Meal'. Se)elah meliha) konisi se6er)i ini maka kami a6 a) men7analisa bah-a alam 6ene)a6an har7anya (8 men77unakan me)oe 6ene)a6an har7a 7eo7rafis. 2ai)u 6ene)a6an har7a berasarkan kemam6uan aya beli se)ia6 7eo7rafis a)au -ilayah yan7 berbeabea.
$. Men7analisa >ubun7an An)ara >ar7a (8 en7an mu)unya Banyak konsumen men77unakan har7a seba7ai ini=a)or mu)u, semakin har7anya mahal maka semakin ba7us mu)u an kuali)asnya, an sebaliknya semakin murah har7anya maka semakin )urun mu)u an kuali)asnya. >al i)u6un )erjai ju7a 6aa 6rouk6rouk (8. Fni a6a) iliha) an ibanin7kan an)ara 6ake) su6er 6anas jumbo yan7 har7anya R6 1/.$/& en7an 6ake) kombo hi)lis) yan7 har7anya R6 */.$/&. imana 6ake) kombo hi)lis) lebih mahal har7anya karena kuali)as 6ake)nya yan7 lebih ba7us imana i alam 6ake) 6anas jumbo hanya )eriri ari sa)u ayam sean7kan alam 6ake) kombo hi)lis) ayamnya
)eriri ari ua buah, an karena i)u maka )erliha) jelas kalau semakin ba7us kuali)as 6ake)nya maka har7anya akan semakin mahal.
&. Men7analisa Me)oe Pene)a6an >ar7a yan7 Di)e)a6kan Cleh (8 Aa6un alam mene)a6kan har7anya, (8 men77unakan $me)hoe se6er)i iba-ah ini, yai)u: a. Me)hoe Pene)a6an >ar7a Hmum Dalam 6ene)a6an har7a umum !7oin7ra)e 6ri=in7', 6erusahaan )ersebu) menasarkan har7anya )eru)ama 6aa har7a 6esain7. Perusahaan )ersebu) mun7kin akan men77unakan har7a yan7 lebih mahal, rela)ie sama a)au lebih murah ari6aa 6esain7nya )er7an)un7 ari keunikan iferensiasi an kuali)asnya. Fni a6a) iliha) ari 6erbeaan har7a an)ara (8 an M=D ham6er sama, ini ikarenakan )iak aa keunikan keunikan yan7 san7a) si7nifikan yan7 i)am6ilkan oleh keua 6erusahaan )ersebu). Sehin77a mau )iak mau keuanya mema)ok har7a yan7 bersain7!ham6er sama'.
b. Me)hoe Pene)a6an >ar7a Geo7rafis Me)hoe 6ene)a6an har7a 7eo7rafis aalah me)ho imana berkai)an en7an ba7aimana 6erusahaan )ersebu) memu)uskan har7a 6rouknya un)uk 6elan77an yan7 berbea i lokasi an e7ara yan7 berbea. A6akah e7ara )ersebu) seharusnya mene)a6kan har7a yan7 lebih )in77i a)au lebih renah un)uk sa)u e7arai)u )er7an)un7 ari6aa )in7ka) aya beli i sua)u e7ara a)au -ilayah )ersebu). Hn)uk meliha) en7an 7am6an7 )in7ka) kemakmuran sua)u e7ara i)u a6a) iliha) ari nilai )ukar ma)a uan7 ne7ar )ersebu) )erhaa6 olar amerika serika). Dan i an)ara )i7a e7ara ia)as !Fnonesia, Malaysia an Sin7a6ore' maka yan7 6alin7 lemah nilai )ukar ma)a uan7nya )erhaa6 olar Amerika aalah ma)a uan7 Fnonesia an i)u men7inikasikan bah-a )in7ka) 6erekonomian an aya beli Fnonesia lebih renah ari6aa yan7 lainnya.
Cleh karena i)u maka (8 mene)a6kan har7a yan7 lebih murah un)uk Fnonesia, i)u semua bermaksu un)uk menyesuaikan 6rouk (8 en7an aya beli masyarajka) Fnonesia . =. Me)hoe Pene)a6an >ar7a Diskrimina)if Perusahaan6erusahaan serin7 menyesuaikan har7a asarnya un)uk men7akomoasi 6erbeaan 6elan77an, a)au 6erbeaan 6rouk,an inilah yan7 inamakan en7an me)hoe 6ene)a6an har7a iskrimina)if. Diskriminasi har7a )erjai a6abila !6ri=e is=rimina)ion' sua)u 6erusahaan menjual ua 6rouk a)au lebih yan7 berbea. Dalam iskriminasi ini , 6enjual !(8' )ersebu) men7enakan har7a yan7 )er6isah an berbea )er7an)un7 ari6aa in)ensi)as kuali)asnya. Semakin ba7us kuali)asnya maka har7anya akan semakin mahal ibanin7kan en7an 6rouk yan7 lainnya, an sebaliknya. Pene)a6an har7a iskrimina)if ju7a a6a) )erjai jikalau 6erusahaan akan menjual ua 6rouk a)au lebih yan7 berbea an alam menen)ukan har7anya )er7an)un7 ari in)ensi)as 6ermin)aannya. 5e)a6i alam =on)oh kasus (8 ini, (8 mene)a6kan an membeabeakan har7a )er7an)un7 ari6aa in)ensi)as kuali)asnya.
Kesi'$u+#n
(8 !(en)u=ky rie 8hi=ken' aalah salah sa)u 6erusahaan fas) foo 7lobal yan7 memiliki anak 6erusahaan i Fnonesia. Di alam s)ra)e7i 6ene)a6an har7anya maka 6erusahaan (8 haruslah men77unakan me)home)hoe yan7 )e6a) alam menen)ukan har7anya karena har7a meru6akan unsur 6en)in7 bauran 6emasaran. >ar7a aalah sa)usa)unya yan7 men7hasilkan 6ena6a)an an yan7 unsure yan7 lainnya men7hasilkan biaya. Pene)a6an har7a yan7 )e6a) san7a)lah 6en)in7 un)uk 6erusahaan 7lobal se6er)i (8, ini ikarenakan -ilayah-ilayah imana )em6a) (8 bero6ersi memiliki kemam6uan aya beli yan7 berbeabea, sehin77a alam 6ene)a6an har7anya haruslah )e6a) su6aya bisa i)erima oleh masyaraka) se)em6a), an mam6u bersain7 en7an 6erusahaan lainnya yan7 sejenis an menjai 6esain7 i -ilayah imana (8 bero6erasi an i)ulah yan7 menyebabkan aanya 6erbeaan 6erbeaan har7a 6rouk (8 an)ara sa)u e7ara en7an e7ara yan7 lainnya )er7an)un7 ari kemam6uan aya beli masyaraka) i e7ara )ersebu). Aa6un alam mene)a6kan har7a, (8 men77unakan )i7a me)hoe, yan7 6er)ama aalah me)hoe 6ene)a6an har7a umum, me)ho 6ene)a6an har7a 7eo7rafis an me)hoe 6ene)a6an har7a iskrimina)if. Me)hoe 6ene)a6an har7a umum aalah me)hoe 6ene)a6an har7a berasarkan har7a 6esain7. Selanju)nya me)hoe 6ene)a6an har7a 7eo7rafis, me)hoe 6ene)a6an har7a 7eo7rafis aalah me)hoe imana 6erusahaan !(8' menen)ukan har7a yan7 berbeabea ian)ara e7arane7ara yan7 menjai )em6a) bero6erasinya )er7an)un7 ari6aa kemam6uan aya beli masyaraka)nya. Dan selanju)nya aalah me)hoe 6ene)a6an har7a iskrimina)if, me)ho ini a6a) iar)ikan seba7ai me)hoe imana 6erusahaan mene)a6kan har7a yan7 berbea bea un)uk se)ia6 6rouknya )er7an)un7 ari in)ensi)as 6ermin)aan a)au6un in)ensi)as kuali)asnya. Di alam menen)ukan har7anya, (8 ju7a men77unakan aa6)asi bukan s)anarisasi, ini berar)i har7a yan7 i)e)a6kan oleh (8 isesuaikan en7an kemam6uan aya beli masyaraka) se)em6a), bukan en7an men77unakan har7a s)anarisasi yan7 berar)i har7a i se)ia6 e7ara 6asarnya isamakan.
Aa6un se7men yan7 i6ilih oleh (8 aalah A SEGME, yai)u berlaku un)uk semua kalan7an, baik kalan7an ekonomi ba-ah, kalan7an ekonomi menen7ah an kalan7an ekonomi a)as. Fni )erbuk)i en7an har7a (8 yan7 )erjan7kau oleh berba7ai kalan7an.
Daf)ar Pus)aka (o)ler, Phili6, *""*. Manajemen Pemasaran,
T#'&#,#n Daf)ar >ar7a.
>ar7a Prouk (8 Fnonesia
(ombo Double !* -in7O* nasi'
Su6er Panas
>ar7a
R6 1+. 1+*
R6 1/.$/&
ayamO1nasiO1 sof)rink me.'
(ombo >i)lis) !* ayamO1 nasiO 1frui) )ea'
C. R Bur7er
R6 */.$/&
R6 11. +1+
>ar7a Prouk M=Donal
Panas Re7uler !* ayamO1
>ar7a
R6 1/. 1+*
nasiO1=oke'
Panas S6esial
!1 nasiO1
R6 *1. /$/
ayamO 1 e77O1 =oke'
8hi=ken M=D !*
R6 */. """
ayamO1nasiO 1=oke'
Bi7Ma=
R6 *" .#*#
(8 Sin7a6ore
>ar7a
Me7a Meal !or Par)y of +, 1/ 6=s 8hi=ken, 1" 6=s 0in7le)s, * r7 Po6=orn 8hi=ken, * r7 0hi66e Po)a)o, * r7 8olesla-'
&%.%3 !R6. */".%++.#3'
Crien)al 8hi=ken Sala Meal /.3" !R6. $$.%/*.3'
!1 Crien)al 8hi=ken Sala, 1 re7 # H6 Reie'
(e): 1 R6. 3.**3
(8 Malaysia
Sn#-. P+#e
>ar7a
RM
#.%3 !R6. *".""*.*'
Q * 6ie=es 8hi=ken Q 1 Bu))er Bun Q 1 8olesla- !R' Q 1 0hi66e Po)a)o !R'
Dinne% P+#e RM
Q $ 6ie=es 8hi=ken Q 1 Bu))er Bun Q 1 8olesla- !R' Q 1 0hi66e Po)a)o !R'
2)Pie-e 6,i-.en
Bu-.e 13 6ie=es of =hi=ken'
$Pie=e 8hi=ken 5hrif) Pla)e !% 6ie=es of =hi=ken' RM !6.&0
3Pie=e Pla)e !3 6ie=es of =hi=ken'
amily Pla)e !1* 6ie=es of =hi=ken'
(e): RM 1 R6. *31/
/0*1 R$* 23*040*35
RM
6.05(Rp. 5.!!."#
RM
$%.55!R6. 1"%.3#1.+'
RM
'.05!R6.**.#/%.+'
RM
$.'0!R6. $#.&++.&'
RM
%5.!0 !R6. ++.3/$.*'
