Universidad Nacional Abierta y a Distancia Escuela o Escuelas (si los estudiantes pertenecen a diferente escuela) Unidad 3: Paso 5-Trabajo Colaborativo 3 Grupo:_____ Estudiante No.
Nombre Completo
Formula Molecular para Isómero C4H8SO
1
Ivan Darío Ruiz
Epóxidos, tioles y sulfuros
Investigador
C8H14O2
Creativo
Angie Parra
Aldehídos, cetonas y ácidos carboxílicos
C5H9OCl
Moderador
Paola Moya
Amidas, esteres y haluros de ácido
4
William Enrique Collo
Aminoácidos, péptidos, proteínas
C9H11NO2
Colaborador
5
Catherine Maria Miranda
Carbohidratos, lípidos y grasas
C6H14O6
Evaluador
2
3
Grupo Funcional Documento
Ciudad, Ciudad, 11 de mayo de 2018
Rol
Introducción El presente trabajo consolida actividades desarrolladas con la química orgánica referida los diferentes grupos funcionales orgánicos, composición estructural de cada compuesto, reactividad y reacciones. Los compuestos orgánicos son sustancias químicas que contienen carbono, formando enlaces covalente, carbono-carbono o carbono-hidrógeno. En muchos casos contienen oxígeno, nitrógeno, azufre, fósforo, boro, halógenos, y otros elementos. Este trabajo consta de cuatro (4) actividades, características de grupos funcionales seleccionados, isomería de compuestos, secuencia reacciones y producto obtenido e identificación de los diferentes grupos funcionales.
Desarrollo del Trabajo colaborativo De acuerdo con la guía de actividades se presenta el desarrollo de numeral 1, 3, 5, 7 y 9 Tabla 1. Desarrollo del numeral 1 y 3. Estudiante 1 Características Fórmula general Definición
Pregunta
Epóxidos
Estudiante 2
Tioles
Sulfuros
Aldehído
Cetona
Ácidos carboxílicos
(-SH)
CnH2n+2 S
R –CHO
R-CO-R´
R-COOH
Los Aldehídos son compuestos orgánicos formados por la unión de un hidrocarburo cualquiera (R) a uno o varios Grupos Carbonilo (-CHO)
Las cetonas son compuestos de fórmula general R-COR´, donde los grupos R y R´ pueden ser alifáticos o aromáticos
Los ácidos carboxílicos constituyen un grupo de compuestos que se caracterizan porque poseen un grupo funcional llamado grupo carboxilo o grupo carboxi ( – COOH); se produce cuando coinciden sobre el mismo carbono un grupo hidroxilo (-OH) y carbonilo (C=O).
R-O-R Un epóxid o es un éter cíclico formado por un átomo de oxígeno unido a dos átomos de carbono, que a su vez están unidos entre sí mediante
Un tiol es un compuesto que contiene el grupo funcional formado por un átomo de azufre y un átomo de hidrógeno (-SH). Siendo el
un solo enlace covalente. Los epóxid os son, generalmen te, líquidos, incoloros, solubles en alcohol, éter y benceno.
azufre análogo de un grupo hidroxilo (OH), este grupo funcional es llamado grupo tiol o grupo sulfhidrilo.
Los tioeteres o sulfuros son derivados dialquilad os del sulfuro de hidrogeno . La mayoría de los tioeteres son productos
sintéticos, y como los éteres, se clasifican en sencillos y mistos, según los grupos hidrocarbo nados que lo forman Establezca cuál grupo funcional es Determine la reactividad de los grupos nucleófilo, electrófilo o ninguna de las funcionales en reacciones de adición anteriores (NA). nucleofílica, de mayor a menor. Res: No aplica
ALDEHILO CETONA
ACIDO CARBOXILICO
un solo enlace covalente. Los epóxid os son, generalmen te, líquidos, incoloros, solubles en alcohol, éter y benceno.
sintéticos, y como los éteres, se clasifican en sencillos y mistos, según los grupos hidrocarbo nados que lo forman Establezca cuál grupo funcional es Determine la reactividad de los grupos nucleófilo, electrófilo o ninguna de las funcionales en reacciones de adición anteriores (NA). nucleofílica, de mayor a menor.
Pregunta
azufre análogo de un grupo hidroxilo (OH), este grupo funcional es llamado grupo tiol o grupo sulfhidrilo.
Res: No aplica
Caracterí sticas
ALDEHILO CETONA
Estudiante 3
Estudiante 4
Amidas
Ester
Haluros de ácido
Las Amidas son compuestos orgánicos formados por la unión de un hidrocarburo cualquiera (R') a un Grupo Carbonilo (R[C=O]-) y a un Grupo Amino (-N).
Los steres son compuestos orgánicos formados por un ácido carboxílico R-(C=O)-OH al que se le añade una cadena orgánica que sustituye al hidrógeno. Etimológicamente, la palabra "Éster" proviene del griego donde significaba "éter de vinagre".
Haluro de ácido Un haluro de ácido (o haluro de acilo ) es un compuesto derivado de un ácido al sustituir el grupo hidroxilo por un halógeno.
Fórmula general
Definición
ACIDO CARBOXILICO
Aminoácidos
Péptidos
Proteínas
Fórmula general
Definición
Las Amidas son compuestos orgánicos formados por la unión de un hidrocarburo cualquiera (R') a un Grupo Carbonilo (R[C=O]-) y a un Grupo Amino (-N).
Los steres son compuestos orgánicos formados por un ácido carboxílico R-(C=O)-OH al que se le añade una cadena orgánica que sustituye al hidrógeno. Etimológicamente, la palabra "Éster" proviene del griego donde significaba "éter de vinagre".
Haluro de ácido Un haluro de ácido (o haluro de acilo ) es un compuesto derivado de un ácido al sustituir el grupo hidroxilo por un halógeno.
Pregunta
Determine la reactividad de los grupos funcionales en Clasifique los compuestos de acuerdo con reacciones de adición nucleofílica, de mayor a menor. el peso molecular de mayor tamaño a menor tamaño. mayor a menor reactividad: haluro de acilo > anhidrido carboxílico > éster > amida. _______ ________ ________
Estudiante 5 Características
Carbohidratos
Lípidos
Grasas
Fórmula general Definición Preguntas
¿Cuál es la diferencia ¿Qué es una ¿Cómo entre una cetosa y una lipoproteína? obtienen aldosa? jabones partir grasas?
se los a de
Tabla 2. Desarrollo del numeral 5. Nombre del estudiante
Fórmula molecular
Estructura química de los dos isómeros
Estudiante 5 Características
Carbohidratos
Lípidos
Grasas
Fórmula general Definición Preguntas
¿Cuál es la diferencia ¿Qué es una ¿Cómo entre una cetosa y una lipoproteína? obtienen aldosa? jabones partir grasas?
se los a de
Tabla 2. Desarrollo del numeral 5. Nombre del estudiante
Fórmula molecular
1
Estructura química de los dos isómeros Isómero estructural 1:
2,3-epoxibutano
Isómero estructural 2:
3,4-epoxibutano
2. Paola Moya
C5H9OCl
Isómero estructural 1:
5-Cloro 2-Pentano Isómero estructural 2:
5-Cloropentanal
Isómero estructural 2:
3,4-epoxibutano
2. Paola Moya
C5H9OCl
Isómero estructural 1:
5-Cloro 2-Pentano Isómero estructural 2:
5-Cloropentanal 3. Angie Parra
C8H14O2
Isómero estructural 1:
Acetato de Ciclohexilo Isómero estructural 2:
3,4 Heptanedione, 6 metil 4
Isómero estructural 1:
Isómero estructural 2:
5
Isómero estructural 1:
Isómero estructural 2:
3,4 Heptanedione, 6 metil 4
Isómero estructural 1:
Isómero estructural 2:
5
Isómero estructural 1:
Isómero estructural 2:
Tabla 3. Desarrollo del numeral 7. Descripción Caso 1
Tipo de reacción Reacción A: _________ Reacción B: _________
Estructura del producto Reacción A: Producto Reacción B:
Producto 1 Producto 2 Caso 2
Reacción A: _________ Reacción B: _________
Caso 3
Reacción A: _________
Reacción A Reactivo 1 Reactivo 2 Reacción A Reactivo 2 Producto 1
Producto 1 Producto 2 Caso 2
Reacción A: _________ Reacción B: _________
Caso 3
Reacción A: _________
Reacción A Reactivo 1 Reactivo 2 Reacción A Reactivo 2 Producto 1
Figura 1. Desarrollo del numeral 9.
Bibliografía
McMurry, J. Química Orgánica. Grupo Editorial Iberoamerica (1993).
Prumo Yúfera, J. Química Orgánica Básica y Aplicada. Tomo I. Editorial Reverté, S.A. (1994).
Wade, L.G. Química Orgánica. 2ª Edición. Editorial Prentice-Hall (1993).
Bibliografía
McMurry, J. Química Orgánica. Grupo Editorial Iberoamerica (1993).
Prumo Yúfera, J. Química Orgánica Básica y Aplicada. Tomo I. Editorial Reverté, S.A. (1994).
Wade, L.G. Química Orgánica. 2ª Edición. Editorial Prentice-Hall (1993).
