Historia La palabra "coloide" se deriva del griego, "kolla" para el pegamento, ya que algunas de las soluciones coloidales orgánicas originales eran colas. Este término fue acuñado por primera vez en 1862 para distinguir los coloides de cristaloides, como el azúcar y la sal. Coloides han sido estudiadas por los científicos desde principios de 1800. La primera parte del siglo 20 se produjeron una serie de acontecimientos importantes en la química y de física, algunos de los cuales tenían influencia directa en el estudio de los coloides. se han desarrollado una serie de métodos para el estudio de las partículas coloidales, incluyendo la difusión, electroforesis, y dispersión de la luz visible y los rayos X. Debido a las partículas coloidales de ser tan pequeño, su movimiento individuo cambia continuamente como resultado de la colisión aleatoria con las moléculas del medio de dispersión. Este, movimiento al azar en zig-zag se llama movimiento browniano después de que el hombre que lo descubrió. Este movimiento ayuda a mantener los partilces en suspensión. A principios principios del siglo 19, Michael Michael Faraday demostró que cuando cuando se pasa pasa un fuerte fuerte haz de luz a través de una solución coloidal, se encuentra dispersa. Este método para estudiar los coloides fue desarrollado por John Tyndall y llegó a ser conocido como el "efecto Tyndall".
¿Cuáles son los coloides? Una mezcla en la que una sustancia se divide en partículas diminutas (llamado partículas coloidales) y se dispersa a través de una segunda sustancia. Las sustancias están presentes como partículas más grandes que las que se encuentran en solución, pero son demasiado pequeños para ser vistos con un microscopio. No hay límites estrictos sobre el tamaño de las partículas coloidales, pero tienden a variar entre 10-9 m a 10-6 m de tamaño. A
La mezcla también se llama una solución coloidal, sistema coloidal, o una dispersión coloidal. Las tres formas en las que existe toda la materia son sólido, líquido o gas. Los sistemas coloidales pueden ser cualquier combinación de estos estados. Un sistema coloidal no es una solución verdadera, pero no es una suspensión, ya sea porque no se conforma como una suspensión en el tiempo. Los coloides son más grandes que la mayoría de las moléculas inorgánicas y permanecen suspendidas indefinidamente. Son moléculas grandes, tales como proteínas, o grupos de moléculas. Ellos tienen muchas propiedades, dependiendo de su gran superficie específica. formación de coloides se pueden clasificar en dos sistemas, a saber, reversibles e irreversibles. En un sistema irreversible, los productos son tan estables o eliminado tan bien que los reactivos originales no pueden ser reproducidos. Un sistema reversible es una en la que se pueden hacer los productos de reacción para reproducir los reactivos originales.
En 1958 Sir Eric Rideal, un ex presidente de la SCI, fundó el coloide y la superficie Grupo de Química para apoyar la creciente importancia de los coloides y la química de superficie en la industria. Posteriormente, el profesor Ron Ottewill y otros eminentes científicos como Sir Eric, crearon el coloide y la interfaz Science Group dentro de la RSC-precursor, la Sociedad de Faraday. Esto fue en respuesta al creciente número de centros de ciencia de coloides y de la superficie que se está formando en las instituciones académicas. El objetivo de estos grupos es tan relevante ahora como lo era entonces - el tema impregna prácticamente todas las áreas de la ciencia. Es la base de lo que se llama popularmente "nanotecnología", y tiene aplicaciones en una amplia gama de sectores comerciales.
Coloidal y la ciencia formulación es una capacidad crítica en el diseño industrial y la producción de casi cualquier producto químico y muchos bioindustria "terminadas" productos. Coloides incluyen una variedad de materiales complejos, por ejemplo, líquidos en líquidos (emulsiones), sólidos en líquidos (dispersiones), líquidos en gases (aerosoles o espumas), dispersiones sólidas y biosistemas, donde las interacciones entre fases y en las interfases son aspectos dominantes de comportamiento del sistema. Con el fin de servir mejor a nuestra comunidad científica y técnica; desde enero de 2002 los dos comités han trabajado en conjunto, manteniendo al mismo tiempo los valiosos vínculos
con ambos órganos de los que, mediante la celebración de reuniones conjuntas de comisiones y desde 2003 reuniones científicas conjuntas. Esto proporciona un enfoque coherente para la comunidad coloide Reino Unido, tanto en el mundo académico y la industria, así como para llegar a disciplinas afines. El Grupo organiza principalmente conferencias científicas cortas, pero dado el carácter interdisciplinar del campo éstos se llevan a cabo con frecuencia en combinación con otros SCI / RSC Grupos de interés especial u organizaciones aliadas.
SCI coloide y de superficie Grupo de Química Fundada en 1958 por Sir Eric Rideal (SCI Presidente Mundial de 1944 a 1946) para apoyar la creciente importancia de los coloides y la química de superficie en la industria.
RSC coloide y la interfaz Science Group Fundada en 1971 como parte de la Sociedad de Faraday con el firme apoyo de Sir Eric Rideal (ex presidente de la Sociedad Química y Sociedad de Faraday), se convirtió en parte de la RSC en su formación en 1980. Los miembros fundadores se encontraban Geoff Parfitt (Presidente de la Universidad de Nottingham y también fundador de IACIS), Ron Ottewill (Hon. Sec., Universidad de Cambridge), Dennis Haydon (Hon. Tesorero, Universidad de Cambridge). Esto fue en respuesta al creciente número de centros de ciencia de coloides y de la superficie que se está formando en las instituciones académicas.
Grupo Mixto Coloides En 2002 los dos grupos comenzaron a trabajar de manera conjunta formando el "Grupo Mixto coloide." Estos líquidos son los primeros ejemplos de coloides de oro metálico. Fueron hechos, por accidente, por Michael Faraday mientras estaba montando delgadas láminas de pan de oro sobre portaobjetos de microscopio. Faraday pasó una cantidad significativa de tiempo a mediados de la década de 1850 la investigación de las propiedades de la luz y la materia. Hizo varios cientos de diapositivas de oro y los examinó por el resplandor de la luz a través de ellos. Para hacer el pan de oro suficientemente delgada como para ser transparente, sin embargo, Faraday tuvo que utilizar medios químicos en lugar de mecánica (pan de oro comercial fue hecho martillando el metal en láminas muy finas, pero esto era demasiado gruesa para sus propósitos). Parte de este proceso consistió en el lavado de las películas de oro, que Faraday notó produjo un líquido color rubí tenue. Mantuvo muestras del líquido en botellas y los utilizó para experimentos similares: un rayo de luz a través del líquido. En su cuaderno de Faraday observa:
"El cono estaba bien definida en el fluido por las partículas iluminadas." Se dio cuenta de que este efecto de cono se hizo debido a que el fluido contenido suspende partículas de oro que eran demasiado pequeñas para ser vistas con el aparato científico de la época, pero que dispersa la luz a un lado. Esto se conoce como el efecto Faraday-Tyndall, y es debido a este descubrimiento de que Faraday es visto como uno de los primeros investigadores en la nanociencia y la nanotecnología. Curiosamente, estos coloides son todavía ópticamente activa: podemos hacer exactamente el mismo experimento que Faraday, alumbrando con un puntero láser moderna a través de la botella y la producción de un cono de luz (ver la foto de abajo). Nadie sabe por qué esto es ya que no podemos quitar el sello de las botellas sin dañarlos, pero es muy inusual: aunque la mayoría de los coloides tienen una duración de unos meses o incluso un año, Faraday de ahora son más de 150 años de antigüedad.
El primero en hacerlo fue el químico escocés Thomas Graham (1805-1866), gracias a su interés por la difusión, esto es, la forma en que las moléculas de dos sustancias que han entrado en contacto se entremezclan. Empezó por estudiar la velocidad de difusión de los gases a través de agujeros pequeños o tubos delgados. Hacia 1831 logró demostrar que la velocidad de difusión de un gas era inversamente proporcional a la raíz cuadrada de su peso molecular (ley de Graham). Posteriormente, Graham pasó a estudiar la difusión de sustancias disueltas y descubrió que las soluciones de sustancias como sal, azúcar o sulfato de cobre eran capaces de atravesar una hoja de pergamino (probablemente con orificios submicroscópicos). En cambio, otros materiales disueltos como la goma arábiga, la cola o la gelatina no atravesaban el pergamino. Era claro que las moléculas gigantes del último grupo de sustancias no podían pasar a través de los orificios del pergamino. A los materiales que podían pasar a través del pergamino (y que resultó que se obtenían fácilmente en forma cristalina) Graham los llamó cristaloides. A los que no podían, como la cola (en griego kollá), los llamó coloides. El estudio de
las moléculas gigantes se convirtió en una parte importante del estudio de la química de los coloides, a la que Graham dio origen de este modo [1]. Supongamos que a un lado de la hoja de pergamino hay agua pura, y al otro lado una solución coloidal. Las moléculas de agua pueden entrar fácilmente en la cámara coloidal, mientras que las moléculas coloidales bloquean la salida. Por tanto, el agua penetra en la porción coloidal del sistema más rápidamente de lo que sale, y el desequilibrio determina una presión osmótica. El botánico alemán Wilhelm Pfeffer (1845-1920) demostró en 1877 que se podía medir esta presión osmótica, y a partir de las medidas determinar el peso molecular de las grandes moléculas en la solución coloidal. Fue el primer método razonablemente bueno para estimar el tamaño de dichas moléculas. Un método aún mejor fue ideado por el químico sueco Theodor Svedberg (1884-1971), que desarrolló la ultra centrífuga en 1923. Este aparato hacía girar las soluciones coloidales, impulsando a las moléculas gigantes hacia afuera por efecto de la enorme fuerza centrífuga. Partiendo de la velocidad con la cual desplazaban las moléculas gigantes podía determinarse el peso molecular. El ayudante de Svedberg, Arne Wilhelm Kaurin Tiselius (1902-71), también sueco, ideó en 1927 métodos mejores para separar las moléculas gigantes en base a las distribuciones de carga eléctrica sobre la superficie molecular. Esta técnica, la electroforesis, tuvo particular importancia en la separación y purificación de proteínas.
