FES Zaragoza, QFB BC, 2009-2, Bromatología, Carbohidratos en los alimentosDescripción completa
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Descripción: QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS,COCINA, APUNTES, CORTES, HORTALIZAS,TORTILLAS, BUENAS MANERAS,ELABORACIONES FÁCILES
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Prueba de Ciencias Naturales “Los Alimentos” Nombre: _______________________________ ____________________________ ___ Curso: 3° básico Fecha: _____________ Puntaje Ideal: Ideal: 47 pts. Puntaje Obtenido: _________ Puntaje de corte: 28 pts. Objetivos de Aprendizaje: (OA 6) Clasificar los alimentos, distinguiendo sus efectos sobre la salud y proponer hábitos alimenticios saludables. (OA 7) Proponer, comunicar y ejercitar buenas prácticas de higiene en la manipulación de alimentos para prevenir enfermedades.
Ítem I: Tipos de Alimentos y los beneficios al cuerpo humano. 1.- Une con una línea de d e distintos colores los tipos de alimentos con su dibujo y el aporte que hace a nuestro cuerpo. (10 pts.)
Grupo de alimento
Granos
Alimentos
Aportes a nuestro cuerpo.
Dan mucha energía a nuestro cuerpo.
Frutas
Nos ayuda a regenerar nuestros tejidos y a cicatrizar heridas.
Lácteos
Nos ayuda a cuidar nuestro dientes y huesos
Verduras
Nos ayuda a regenerar nuestros tejidos y a cicatrizar heridas.
Carnes y legumbres
Nos ayudan a crecer
2.- Observa las siguientes imágenes e indica qué grupo de alimentos ayudaría en cada caso. (6 pts.)
3. - Marca con una X las imágenes que muestren a los alimentos poco saludables para el cuerpo humano. (4 pts.)
4.- Una mamá tiene los siguientes alimentos en su cocina. Ubícalos en la pirámide alimenticia dibujándolos o escribiendo sus nombres. (8 pts.)
5.- Lee con atención la dieta de Camilo. Luego, identifica y clasifica los alimentos que ellos mencionan en sus listas, utilizando la tabla. (6 pts.)
Hola soy Camilo y estos son los alimentos que consumo durante el día
Camilo come en el: Desayuno: Yogur con cereal y una naranja. Almuerzo: Arroz con carne, ensalada de tomate y jugo de durazno. Colación: Manzana con plátano. Cena: ensalada de lechuga con pescado y un jugo de pera.
Frutas Verduras Granos Lácteos Carnes y legumbres
Ítem II: Prácticas de higiene con los alimentos. 6.- Observa la imagen y encierra en un círculo 5 diferencias que encuentres en las dos imágenes. (5 pts.)
Situación 1
Situación 2
En relación a la situación anterior: ¿En cuál de las situaciones hay mejores condiciones de higiene para preparar los alimentos? y ¿Por qué? (3 pts.) _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ 7.- Marca con una X las medidas que mantienen la higiene de los alimentos. (5 pts.)