RECEITAS

Ingredientes Categoria da Receita: Aves Dificuldade de Preparo da Receita: fácil Temperatura da Receita: quente Rendimento da Receita: 5 porções Tempo de preparo da Receita: 1 hora         

• 2 tomates maduros sem pele e sem sementes ou 3 colheres (sopa) de catchup • 1 cebola picada • sal a gosto • 1 lata de creme de leite light • 100 g de champignon fresco picado • 4 colheres (sopa) de conhaque • 1 colher (sopa) de mostarda • 1 colher (sopa) de manteiga • 2 peitos de frango cortados em tirinhas finas Preparo da Receita Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e doure a cebola, junte o frango picado e mexa bem, até ficarem dourados. Tempere com o sal e reserve, despeje o conhaque e incline levemente a frigideira para que o conhaque incendeie. Junte os champignons, os tomates, o catchup, a mostarda, misture e deixe ferver por cerca de 5 minutos. Incorpore delicadamente o Creme de Leite Light, misture ao molho e retire do fogo sem deixar ferver. Sirva a seguir, acompanhado de batata palha.

Receita originária da França

200 gr de chocolate meio amargo 2 colher(es) (sopa) de manteiga Mococa 50 gr de açúcar 2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo 2 unidade(s) de ovo 2 unidade(s) de gema de ovo

Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria Bata os ovos e as gemas de ovo com açúcar na batedeira até ficar bem claro. Junte o chocolate derretido ea farinha de trigo, misturando com uma espátula. Unte as forminhas de empadinha com farinha de trigo e coloque a massa - sem preencher toda a forma. Pré-aqueça o forno e leve para assar de 5 à 7 minutos (dependendo do forno) até os bolinhos crescerem, mas ficarem com o meio molinho, assim quando cortamos sai aquela calda de chocolate quentinha. Deve-se desenformar quente, diretamente no prato, acompanhado com sorvete de creme. Dica: para quem quiser congelar, basta colocar a forminha cheia, coberta com filme plástico, no freezer e quando for servir deixar o bolinho voltar a temperatura ambiente antes de colocar no forno.

Dica: Você pode congelar o petit gateau cru, direto nas forminhas. Quando quiser, basta descongelar totalmente e deixar o mesmo tempo indicado na receitas.